幼兒園膳食報(bào)告
在生活中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，其在寫作上具有一定的竅門。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是小編幫大家整理的幼兒園膳食報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園膳食報(bào)告1
幼兒教師心理健康問題是目前備受關(guān)注的一個(gè)問題，要促進(jìn)幼兒教師心理健康首先需要對(duì)心理健康標(biāo)準(zhǔn)有充分的認(rèn)識(shí)，并明確其影響因素。促進(jìn)幼兒教師心理健康的有效措施包括：注重引導(dǎo)，變壓力為動(dòng)力；給予機(jī)會(huì)，達(dá)到自我實(shí)現(xiàn)；優(yōu)化組合，提高工作效益；創(chuàng)造環(huán)境，給教師一分溫馨。
一、對(duì)幼兒園教師進(jìn)行健康調(diào)查及結(jié)果
近些年來，幼兒教師心理健康問題一直備受關(guān)注。幼兒園進(jìn)行的幼兒教師心理檢測結(jié)果為：52.1%的教師存在心理問題，其中33.24%的教師屬于輕度心理障礙，16.65%的教師屬于中度心理障礙，2.51%的教師已構(gòu)成心理疾病。最近有調(diào)查結(jié)果表明，幼兒教師總體心理健康水平明顯好于常模，特別是敵對(duì)、抑郁兩項(xiàng)存在問題少于常模，但在強(qiáng)迫、偏執(zhí)、虐待、人際關(guān)系等方面，幼兒教師存在的問題比較嚴(yán)重。所以，關(guān)注幼兒教師的心理健康已成為不容忽視的問題。
二、幼兒園教師心理健康的影響因素
調(diào)查表明，很多幼兒園教師存在不同程度的心理健康問題，這些問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、幼教改革中的現(xiàn)實(shí)壓力
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的頒布在當(dāng)今幼教界掀起了教育改革的滾滾浪潮，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》對(duì)幼兒教師角色作了新的界定，同時(shí)提出了新的期望與挑戰(zhàn)。而“班級(jí)人數(shù)太多”“設(shè)備材料不足”“新舊觀念制約”等狀況，還有面臨的職評(píng)問題、考評(píng)問題以及來自自身的情感問題、家庭問題、子女問題等等，凡此種種，幼兒教師身上的壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他職業(yè)者的壓力。
2、生理癥狀
長期的心理困擾會(huì)使幼兒園教師產(chǎn)生一些生理上的疾患，常見的有厭食、失眠、頭痛、惡心、心律失常等。
3、工作上不斷磨難的困擾
幼兒教師其職業(yè)的特殊性在于她面對(duì)的是3——6歲的幼兒，由于年齡小，加之獨(dú)生子女備受父母關(guān)注、疼愛，面對(duì)班級(jí)中30多名幼兒以及身后的家長，幼兒教師往往感到有很重要的社會(huì)責(zé)任賦予雙肩，很多幼兒教師把幼兒能不能得到發(fā)展的責(zé)任歸咎于自己，壓得自己喘不過氣來。而有些幼兒園為了滿足家長的需要，開設(shè)各類興趣班，周六班、加時(shí)班，使幼兒教師始終處于疲憊的狀態(tài)。一些幼兒園園長，不僅要為教學(xué)質(zhì)量的提升而煩惱，更要為幼兒園的生存問題、資金問題而苦惱。
4、不良情緒
幼兒園教師常見的不良情緒主要有抑郁、焦慮、人際關(guān)系敏感、敵對(duì)、偏執(zhí)、強(qiáng)迫、軀體化、恐怖等。
5、工作倦怠
幼兒教師的教育教學(xué)工作量太多，節(jié)奏緊張。76.6%的教師認(rèn)為，盡管很努力工作，卻沒有成就感；部分教師認(rèn)為教師的付出與獲得不均衡，幼兒園的獎(jiǎng)勵(lì)制度不太合理和公正等等。
6、家庭矛盾升級(jí)、個(gè)人問題受挫，使教師身心受到傷害
由于社會(huì)大環(huán)境的影響，部分教師家庭問題突出，主要有丈夫下崗失業(yè)；子女教育問題；夫妻矛盾大，時(shí)有吵鬧；年輕教師個(gè)人問題得不到解決等等，這些都嚴(yán)重影響教師的心理狀況，誘發(fā)心理問題。
除此之外，心理壓力大、人際關(guān)系出現(xiàn)障礙等都是很多幼兒園教師存在的心理健康問題。
三、幼兒園教師心理健康的改進(jìn)和建議
改進(jìn)幼兒教師的心理健康是一項(xiàng)系統(tǒng)過程，需要從社會(huì)層面、組織層面和教師個(gè)體層面入手，綜合各種因素，創(chuàng)設(shè)和諧發(fā)展的組織氛圍，進(jìn)而提高教師的適應(yīng)能力，促進(jìn)教師的心理健康。
1、注重引導(dǎo)，變壓力為動(dòng)力
時(shí)代的發(fā)展使教育的功能發(fā)生了巨大的變化，對(duì)教師提出了前所未有的挑戰(zhàn)。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，幼兒教師要積極應(yīng)對(duì)。在注重業(yè)務(wù)提高的同時(shí)，更要重視教師的政治理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)教師的職業(yè)道德教育，使教師意識(shí)到，幼兒教育工作是一種承擔(dān)著社會(huì)責(zé)任的專業(yè)性的職業(yè)，從而使其能自覺地提高自己的敬業(yè)精神和專業(yè)素質(zhì)，并以自己職業(yè)的社會(huì)價(jià)值和專業(yè)獨(dú)特性而自豪。
2、把做好教師心理疏導(dǎo)工作擺在思想政治工作的重要位置
心理疏導(dǎo)以平等對(duì)話、理解為先，尊重隱私，重在心靈啟迪，通過熱情的關(guān)懷、寬慰、理解和開導(dǎo)，幫助情緒受困擾的教師樹立信心和勇氣，引導(dǎo)他們開展自我心理調(diào)適。
3、開展對(duì)教師的心理輔導(dǎo)
在教師中普及有關(guān)“心理健康”知識(shí)，對(duì)教師進(jìn)行心理保健的訓(xùn)練，可以請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行講座，還可以建立教師的心理檔案，由專業(yè)人員實(shí)施，專業(yè)人員有義務(wù)與教師溝通，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)干預(yù)，使其得到矯治，并進(jìn)行保密。
4、完善幼兒園管理，減輕教師的工作負(fù)荷
工作壓力是影響教師健康的主要因素，適當(dāng)減輕教師的工作量，提高其工作效率是很有必要的。要調(diào)整競爭機(jī)制，滿足大多數(shù)教師的成就感，盡可能地關(guān)心每個(gè)教師。要建立寬松的幼兒園心理氣氛，發(fā)展積極的人際關(guān)系。
除此之外，還要給予機(jī)會(huì)，達(dá)到自我實(shí)現(xiàn)；優(yōu)化組合，提高工作效益；創(chuàng)造環(huán)境，給教師一分溫馨；完善幼兒園管理；爭取社會(huì)支持，形成疏導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)等都可以改進(jìn)幼兒教師的心理健康狀況。
總之，幼兒園教師的心理健康問題是關(guān)系到教師切身利益的大問題，也是全面貫徹素質(zhì)教育的需要，必須引起我們高度的重視。在新的形勢(shì)下，以新的工作視角，把思想政治工作融入個(gè)人、集體、社會(huì)的發(fā)展體系中，從而推動(dòng)物質(zhì)文明和精神文明的發(fā)展。
幼兒園膳食報(bào)告2
一、測查目的
幼兒教育是為一個(gè)人終身的學(xué)習(xí)和發(fā)展做準(zhǔn)備的教育，是為人的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定良好素質(zhì)基礎(chǔ)的教育，而奠定良好素質(zhì)基礎(chǔ)的關(guān)鍵在于教師是否有良好的教育素質(zhì)和創(chuàng)新能力，也就是說教師對(duì)教育目標(biāo)、教育內(nèi)容及組織方式與策略及教育環(huán)境的認(rèn)識(shí)不僅影響幼兒園教育實(shí)踐，同時(shí)也隱含著教師的教育觀、兒童觀。那么，我園教師對(duì)教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、教育的組織方式與策略和對(duì)教育環(huán)境的認(rèn)識(shí)水平怎樣?
二、測查的對(duì)象、方法、步驟及時(shí)間
(一)對(duì)象：全園教師。
(二)測查方法：個(gè)別測查法。
(三)測查步驟：
1.根據(jù)中央教科所幼教室編寫的“對(duì)世紀(jì)幼兒教師繼續(xù)教育叢書《幼兒教育──自我評(píng)價(jià)手冊(cè)》”擬定測查的題目;
2.分別以我園教師對(duì)教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、教育組織方式與策略、教育環(huán)境等的認(rèn)識(shí)水平進(jìn)行個(gè)別測查，同時(shí)，對(duì)我園教師論文情況和參加評(píng)好課情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，為創(chuàng)新教育研究提供依據(jù)。
三、結(jié)果分析
25歲以下的青年教師和25歲以上中青年教師在教育目標(biāo)和教育內(nèi)容的認(rèn)識(shí)上存在一定的差異，百分比分別為54.6%和46.6%，25歲以下的青年教師比 25歲以上的教師回答問題的正確率高出8%。我們認(rèn)為，這一結(jié)果說明青年教師雖然年輕，但她們思想領(lǐng)域比中青年教師寬，敢于開拓，有股初生牛犢不怕虎的精神，創(chuàng)新意識(shí)較強(qiáng)，而年齡較大的教師雖然兢兢業(yè)業(yè)，但常常以經(jīng)驗(yàn)來開展工作，比較保守，因此，在認(rèn)識(shí)上和青年教師存在一定的差距。 結(jié)果還顯示，我園教師在回答“當(dāng)幼兒的興趣、關(guān)注點(diǎn)與你想要進(jìn)行的活動(dòng)發(fā)生沖突時(shí)，你的做法是什么?”這題時(shí)，正確率達(dá)85.5%。說明我園教師通過“適應(yīng)我國國情，提高幼兒素質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)和近幾年的教育改革，能認(rèn)識(shí)到：兒童是主動(dòng)的學(xué)習(xí)者，是我們教育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，兒童的人格和基本需要應(yīng)得到應(yīng)有的尊重和滿足。
結(jié)果提示：為了使孩子能主動(dòng)地學(xué)習(xí)，我們要改變以往以集體教育為主渠道的教育組織形式，改變以傳授式為主的教育教學(xué)策略，使幼兒能通過自己的探索和體驗(yàn)來認(rèn)識(shí)事物;教師要因人施教，要給幼兒創(chuàng)造自由選擇的機(jī)會(huì)和條件，讓他們按照自己的起點(diǎn)、速度和水平學(xué)習(xí)知識(shí)。 對(duì)教育環(huán)境的認(rèn)識(shí)測查顯示，我園教師教育環(huán)境的認(rèn)識(shí)不足，答題的正確率只為57.5%。說明多年來，我們教師雖然也是本著體、智、德、美全面發(fā)展的教育方針對(duì)幼兒進(jìn)行教育，也對(duì)教育環(huán)境進(jìn)行了創(chuàng)設(shè)，但忽視幼兒是環(huán)境的主人、忽視幼兒要與環(huán)境的交互作用才能獲得發(fā)展、忽視創(chuàng)設(shè)發(fā)揮教育作用的環(huán)境體系、忽視良好精神環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。 百分比統(tǒng)計(jì)說明，我園青年教師和中青年教師對(duì)環(huán)境的認(rèn)識(shí)差異不大，百分比分別為58%和57.2%。 我園教師在教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、教育組織方式和策略、教育環(huán)境等幾個(gè)方面的前測情況比較中，答題的正確率差異不大，經(jīng)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，無顯著差異。青年教師和中青年教師總答題的正確率分別為55%和52.l%，經(jīng)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，無顯著差異�？梢�，我園青年教師和中青年教師創(chuàng)新教育研究前測水平總的來說是均衡的。
四、結(jié)論
根據(jù)以上測查和分析，我們得出以下結(jié)論：
1.我園教師對(duì)教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、教育組織形式和策略、教育環(huán)境等的認(rèn)識(shí)較差;
2.青年教師和中青年教師進(jìn)行創(chuàng)新教育研究前的認(rèn)識(shí)水平總體來說是均衡的。經(jīng)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，天顯著性差異;
3.我園教師文章的發(fā)表情況和評(píng)好課獲獎(jiǎng)情況看出教師的科研水平和教研能力不夠理想，有待提高。
幼兒園膳食報(bào)告3
時(shí)間飛逝，在不知不覺中，我的實(shí)習(xí)生活結(jié)束。雖然我的實(shí)習(xí)任務(wù)不是一個(gè)幼兒園教師，但是在親眼見到教師上課的場景和親身體驗(yàn)了幾次幼兒園教師的教學(xué)，順便采訪了幾個(gè)幼兒園老師之后，讓我真正感覺到了做一個(gè)教師的難處。做一個(gè)教師不僅僅需要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而作為一個(gè)幼兒園教師比中學(xué)教師更需要的是耐心和愛心。她們更加重視對(duì)學(xué)生品德的教育，這也是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的地方。
我在陽光幼兒園第一個(gè)任務(wù)就是保教，我積極向原來的保育員老師學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多照顧小朋友的注意事項(xiàng)，也是我這個(gè)新手保育員的主要任務(wù)。例如在戶外活動(dòng)時(shí)，提醒幼兒慢跑，注意不要撞到障礙物;如果天氣變化，要主動(dòng)提醒幼兒增減衣服;回教室時(shí)，要記住告訴幼兒在外邊玩耍時(shí)有細(xì)菌，提醒幼兒洗手，洗手時(shí)，要注意打上肥皂消毒殺菌，而且水龍頭不要放太大，以免弄濕衣服，還可以教育他們從小節(jié)約用水;喝水時(shí)不能說話，以免被水嗆到;吃飯時(shí)，提醒幼兒飯前要洗手，吃飯時(shí)不能講話，不能挑食，盡量不要剩飯;在睡覺方面，要及時(shí)提醒幼兒大小便，蓋好被褥，以免著涼，睡覺的時(shí)候不能說話。
第二個(gè)任務(wù)就是協(xié)助專業(yè)的幼兒園教師上課。例如幫助管理紀(jì)律，教讀一些簡單的兒歌，做動(dòng)作示范;給他們講故事等等。
看起來很簡單的時(shí)候卻不總是順利的，特別是在面對(duì)一群還處于幼稚期的孩子，耐心真的特別重要。就好像每次都要說上幾遍“吃飯之前要洗手”、“吃飯的時(shí)候不能說話”、“不要跑太快”、“上課要安靜”、“不能挑食”等等，學(xué)生才會(huì)聽你的，而且下次還是會(huì)再犯，所以你要不斷的'提醒他們要養(yǎng)成正確的生活習(xí)慣，要耐心的解釋原因。上課的時(shí)候不斷的有調(diào)皮的學(xué)生在搗亂，或者是不聽課，我不得不一次有一次的提醒他們，大概只有在聽故事的時(shí)候會(huì)全神貫注。不過這也是他們這個(gè)階段的身心特點(diǎn)。所以幼兒園老師比中學(xué)、大學(xué)老師更需要耐心和愛心，學(xué)生才能感受到你對(duì)她們的關(guān)心，才會(huì)有積極的情緒和良好的品德形成。
雖然孩子們很鬧，但是在她們身上我看到了我們已經(jīng)失去的童真、想象力。她們往往想法很單純，也很特別。我們應(yīng)該注重引導(dǎo)學(xué)生的思維發(fā)展，而不應(yīng)該限制她們的想象，否則可能對(duì)他們未來的創(chuàng)新能力有影響。
總之，教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè)，值得全社會(huì)的尊重。要當(dāng)一名好的教師是不容易。在此次實(shí)習(xí)中，我也看到了自己的不足之處。社會(huì)的不斷進(jìn)步，對(duì)教師的要求也越來越高，還要面臨更大的挑戰(zhàn)，“學(xué)高為師，行正為范”的內(nèi)涵也在不斷地加深。這就要求我們不斷完善自己，準(zhǔn)備全身心投入將來的教育事業(yè)。
幼兒園膳食報(bào)告4
在對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育時(shí)，我們常發(fā)現(xiàn)有的幼兒道德認(rèn)識(shí)與道德行為不相一致。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？怎樣才能使幼兒的道德認(rèn)識(shí)與道德行為相一致呢？為此，我們做了認(rèn)真的調(diào)查和分析。
一、調(diào)查方法
我們?cè)谌珔^(qū)調(diào)查了區(qū)屬不同性質(zhì)的幼兒園。調(diào)查對(duì)象：中班4—5歲幼兒200名。調(diào)查以開封市品德教育評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)以及我區(qū)中心教研組制定的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。調(diào)查方法是采取隨機(jī)抽樣，以問卷為主，兼聽、查、看等方法相結(jié)合進(jìn)行。
二、調(diào)查結(jié)果與分析
從調(diào)查結(jié)果看，幼兒回答是令人滿意的，回答問題正確的占幼兒總數(shù)90%以上。如回答跟爸媽上街要不要買東西？為什么？如果不買怎么辦？正確率高達(dá)98%。由此可見幼兒對(duì)道德行為的好壞是能正確分辨的，說明幼兒園對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育是有成效的。
為了弄清孩子的真實(shí)表現(xiàn)，我們又對(duì)其中50名幼兒進(jìn)行了家庭調(diào)查。從調(diào)查結(jié)果看，幼兒的道德行為表現(xiàn)是很不理想的，幼兒的道德認(rèn)識(shí)與行為是嚴(yán)重脫節(jié)的。如對(duì)幼兒提問的第一個(gè)問題客人來了怎么辦？客人走時(shí)怎么說？有一位幼兒這樣回答：客人來我把他請(qǐng)進(jìn)屋，然后給他倒水，再給他拿水果吃�？腿俗邥r(shí)我對(duì)他說再見，歡迎你下次再到我家來玩！這樣的回答，誰聽了都會(huì)滿意。可是，這位幼兒的媽媽卻說：這孩子，家里來客人他什么也不說，有時(shí)讓他說他也不說。如再問一幼兒：跟爸媽上街時(shí)要不要買東西？這位幼兒說：不要他們買。為什么不要買呀？老師說不要亂花零錢。街上有些東西不衛(wèi)生。可我們?cè)趩査棠虝r(shí)，奶奶說：我們這孩子真沒辦法，只要帶她上街，看見什么要什么。如果不買她就哭。
在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)，在10%的教師家庭中，幼兒道德認(rèn)識(shí)與道德行為相統(tǒng)一的占80%（5人中有a人是一致的）；在24%的干部家庭中幼兒道德認(rèn)識(shí)與道德行為相統(tǒng)一的占50%（12名中有6人是一致的）；在50%的工人家庭中認(rèn)識(shí)與行為相統(tǒng)一的占19%。（26人中只有5人是一致）；其他家庭中幼兒的認(rèn)識(shí)與行為相統(tǒng)一的更少。總之，從對(duì)50名幼兒調(diào)查中，認(rèn)識(shí)與行為相統(tǒng)一的只占3%左右三、值得我們注意的幾個(gè)問題幼兒道德認(rèn)識(shí)與道德行為的相互脫節(jié)，應(yīng)該引起我們的高度重視，如果忽視了這一點(diǎn)，我們的品德教育將會(huì)成為一句空話。
教師對(duì)幼兒的教育不僅使孩子具有一定的道德認(rèn)識(shí)，更重要的是使這些認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化成他們的行為。我們認(rèn)為對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：
1、培養(yǎng)幼兒良好的道德情感對(duì)幼兒進(jìn)行道德品質(zhì)教育時(shí)，要對(duì)他們曉之以理，動(dòng)之以情，持之以恒，導(dǎo)之以行。在使幼兒明白道理的同時(shí)，著重從培養(yǎng)幼兒的道德情感入手，使幼兒懂得：遵守道德規(guī)范，不能光從自己的主觀愿望出發(fā)，想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，而要使自己的情感符合道德規(guī)范。同時(shí)，及時(shí)糾正幼兒從自己的感情出發(fā)，不自覺地做出不合道德要求的事。教師和家長在教育幼兒時(shí)，要以自己良好的道德情操去影響他們，要以情育情，豐富幼兒的道德情感，這樣才能有利于幼兒良好行為的形成。
2、當(dāng)前獨(dú)生子女增多，作為父母應(yīng)切實(shí)負(fù)起第一任教師的責(zé)任幼兒在家時(shí)，父母要進(jìn)行必要的道德教育，更要成為幼兒的榜樣，一言一行要為幼兒樹表率，同時(shí)還要注意對(duì)孩子嚴(yán)格要求與尊重孩子相結(jié)合，要善于發(fā)現(xiàn)孩子的優(yōu)點(diǎn)，不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行肯定與表揚(yáng)，從而養(yǎng)成幼兒良好的道德行為。特別是孩子在家時(shí)，家長要鼓勵(lì)孩子克服困難，盡量多做一些他們能做的事。父母不要大包大攬，在孩子做的過程中要及時(shí)加以提醒和指導(dǎo)。如早上穿衣、戴帽，要讓幼兒自己動(dòng)手，不要因?yàn)榧议L急于上班或爺爺奶奶的疼愛，而替孩子穿戴。
3、建立幼兒園與家長聯(lián)系制度，取得二者教育的一致性現(xiàn)在幼兒園每個(gè)班都有與家長的聯(lián)系，但真正聯(lián)系的似乎不多。因此幼兒在家里的表現(xiàn)老師不知道，幼兒在幼兒園的表現(xiàn)家長不知道，這樣就很容易造成教育的不一致性。所以對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育時(shí)，要切實(shí)加強(qiáng)與家長的聯(lián)系。幼兒園的教育內(nèi)容與要求要讓家長知道，幼兒在家里的表現(xiàn)也要及時(shí)反饋給教師，教師應(yīng)針對(duì)幼兒在家里的表現(xiàn)，有的放矢地教育幼兒。只有大家共同努力，才能真正教育好孩子。
4、家長要有選擇地帶幼兒參加社會(huì)活動(dòng)隨著改革的不斷深入，一些家庭的社會(huì)交往逐漸增多，所以社會(huì)上一些人的不良行為也會(huì)直接影響幼兒，對(duì)幼兒道德行為的形成產(chǎn)生不良影響。因此，父母要有選擇地帶幼兒參加社會(huì)活動(dòng)，有選擇地看一些電影、電視，有選擇地去一些文化娛樂場所，同時(shí)，還應(yīng)對(duì)幼兒聽到和觀察到的不良社會(huì)現(xiàn)象，告訴幼兒哪是好，哪是壞，應(yīng)該怎么做，不應(yīng)該怎么做，逐漸提高幼兒分辨是非的能力。
5、創(chuàng)造良好的家庭和社會(huì)環(huán)境幼兒園要適當(dāng)開辦類似專題講座性質(zhì)的家長學(xué)校，不斷提高幼兒父母的自身素質(zhì)；爭取社會(huì)力量，為幼兒為大家創(chuàng)建一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境，以促進(jìn)幼兒道德行為的形成。
幼兒園膳食報(bào)告5
相比以前的任何一代人，現(xiàn)在的蓓蕾們物質(zhì)生活都更為豐富，他們所受的教育也更為完善。在郴城，許多只有兩三歲的小孩，便在幼兒園里開始了人生最初的集體生活。許多父母望子成龍心切，還在假期將幼兒送入各種培訓(xùn)班。于是，幼兒園和培訓(xùn)班如雨后春筍，遍布城市的大街小巷。
勿庸置疑，幼兒園和培訓(xùn)班的增多，既方便了年輕父母，又對(duì)下一代的啟蒙教育和健康成長起到了極其重要的作用。但幼兒教育也存在不少問題。
一、教學(xué)條件各校參差不齊
中心城區(qū)各幼兒園收費(fèi)差距巨大，有一學(xué)年上萬元的，也有一年只需一千多元的。與之相對(duì)應(yīng)，教學(xué)條件也是參差不齊。部分幼兒園環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，師資整齊，但也有不少人在一個(gè)社區(qū)或單位租一至二套住房，甚至就在自己家中擺一些桌、椅，就變成了住宅式幼兒園。
一些住宅式幼兒園甚至就是一家人辦的，沒有一個(gè)教師具備幼師資格。教學(xué)設(shè)施也極為簡陋破舊，一些舊桌椅，一塊泛白的黑板，再加一些臟亂的玩具。
市場需求的多樣化，讓各個(gè)層次的幼兒園都有著自己的生存空間。
二、教學(xué)內(nèi)容有些拔苗助長
幼兒教育應(yīng)講究循序漸進(jìn)，因人施教。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些小幼兒園只是大體按年齡分成幾個(gè)班，一律講授統(tǒng)一的知識(shí)，使低齡幼兒很難跟班學(xué)習(xí)。還有些幼兒園為了培養(yǎng)神童，突出成果，給幼兒灌輸一些難度大的知識(shí)，過早地開發(fā)幼兒智力。
在一些教學(xué)條件差的幼兒園，由于沒有露天活動(dòng)場所，又顧忌小孩的安全問題，幾乎沒有戶外活動(dòng)，幼兒一天到晚基本上被關(guān)在屋里，一些全托的幼兒則是近一個(gè)星期不見天日，個(gè)別幼兒甚至坐在角落里發(fā)呆，不愛說話，極為怕生。在這種環(huán)境中成長的幼兒，極易形成孤僻的心理。
由于競爭激烈，一些幼兒園為了穩(wěn)住生源，滿足家長的虛榮心，便采取了一些不當(dāng)?shù)慕逃绞�。有家長說，他5歲的小孩過節(jié)經(jīng)常吵著要父母買東西送老師，父母問他為什么，小孩競說當(dāng)官要送禮，令父母吃驚而又意外。還有的家長反映，小孩說送了東西給老師，就不會(huì)挨罵，還會(huì)受表揚(yáng)，得紅花。
三、飲食條件讓人有些擔(dān)憂
由于幼兒教育并未納入義務(wù)教育，幼兒教育機(jī)構(gòu)以民間投資為主，追逐利潤最大化是資本的天性。收費(fèi)高昂的幼兒園飲食條件可能還能讓人放心，但很多幼兒園在飲食方面就令人擔(dān)憂了。許多幼兒都愛挑食，且少吃多餐。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)幼兒園沒有照顧到這些飲食特點(diǎn)，只是千篇一律地熬一個(gè)湯，清炒一個(gè)葉子菜，再用小菜炒一點(diǎn)葷菜，極少變換口味和菜式。個(gè)別幼兒園在晚餐時(shí)間只是發(fā)幾塊廉價(jià)餅干，有的甚至不安排晚點(diǎn)。不少父母反映每次接小孩回家時(shí)，小孩出幼兒園就嚷著肚子餓，在晚上就狼吞虎咽一頓，看著就心疼。幼兒營養(yǎng)不良，將嚴(yán)重影響體質(zhì)和發(fā)育，何談接受良好的幼兒教育？
幼兒園膳食報(bào)告6
學(xué)齡前兒童處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，其營養(yǎng)膳食狀況處于保障兒童身心發(fā)育，預(yù)防疾病和長期健康水平等方面有著重要意義。近年來我國的膳食結(jié)構(gòu)、飲食行為、食物加工方式等發(fā)生了很大變遷，為了解幼兒園兒童營養(yǎng)膳食水平，有針對(duì)性地做好幼兒園兒童膳食指導(dǎo)工作，特對(duì)我園各年齡階段幼兒作膳食調(diào)查。
一、對(duì)象和方法
1、對(duì)象：我們幼兒園餐點(diǎn)實(shí)行的是三餐兩點(diǎn)制，大班組抽出幼兒100名，中班組抽出幼兒100名，小班組抽出幼兒100名，小小班組抽出幼兒50名。
2、方法：對(duì)20xx年10月第二周的帶量食譜進(jìn)行抽樣調(diào)查。按稱重法逐日進(jìn)行調(diào)查，并輸入電腦營養(yǎng)分析軟件計(jì)算每日每人攝入量。
二、結(jié)果：
1、主要營養(yǎng)素?cái)z入量經(jīng)營養(yǎng)分析，計(jì)算出每人每日各種食物的平均攝入量，主要營養(yǎng)素的供給情況見表可見營養(yǎng)攝入量達(dá)到或大于ROA的有熱量，蛋白質(zhì)，鐵。在微量元素和維生素?cái)z入方面Vc、鐵、鋅都有不同程度的缺乏。
2、營養(yǎng)素供熱情況從營養(yǎng)素供熱情況看，三大營養(yǎng)素脂肪，糖、蛋白質(zhì)供熱比例屬正常范圍。
三、討論
1、本次營養(yǎng)調(diào)查表明我園的膳食營養(yǎng)水平能基本滿足學(xué)齡前兒童生長發(fā)育的需要，但Vc、鋅、鐵還有不同程度的缺乏，在下次的食譜中，我們會(huì)改進(jìn)不足，全面滿足學(xué)齡前兒童生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。
2、兒童健康和生長發(fā)育有賴于充足的營養(yǎng)素的供給，本次營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果說明我園的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)還存在著一些問題，而食堂操作人員也是至重要的，因?yàn)樗麄兪菐Я渴匙V的實(shí)施者，負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)和具體加工。其業(yè)務(wù)水平和膳食營養(yǎng)水平密切相關(guān)。以后我們會(huì)定期在幼兒園中開展?fàn)I養(yǎng)調(diào)查和培訓(xùn)，真正做到食譜帶量準(zhǔn)確，膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)全面，均衡，適量。
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