超市食品調(diào)查報告通用

　　在不斷進(jìn)步的時代，報告的用途越來越大，報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編整理的超市食品調(diào)查報告通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。

超市食品調(diào)查報告通用1

　　超市商品調(diào)查報告 經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)：

　　超市暢銷商品一般放在入口處的地方，方便人們選購。比如說方便面，早餐之類的商品。相反，則流動性差的商品就放在偏遠(yuǎn)地方。

　　米質(zhì)商品中，金龍魚要略微勝過其他品牌，油類商品中五花又略勝其他�？傮w是因?yàn)檫@兩個品牌信價比高，價格也相對較低。

　　奶制品當(dāng)中蒙牛和伊利是銷量較高的品牌，這兩個品牌各有不同的奶制品。既有盒裝奶，又有袋裝奶。他們有針對不同消費(fèi)人群的不同產(chǎn)品，這是這兩個品牌銷量好的直接原因。

　　速凍食品中三全，灣仔碼頭較合大眾口味，食品種類豐富，可供選擇的商品較多�；�本可以滿足大部分顧客需要。 速食肉類食品想必大家都知道，雨潤和新興的'金鑼，這兩種肉類品牌的肉質(zhì)鮮嫩，帶給大眾的印象較為良好。雖價格稍高，但不減人氣。所以較為暢銷。

　　日用品方面，力士也是銷量較前，這個品牌商品較多，有香皂，洗頭膏之類的日用品。海飛絲等也是位居前列。只是看顧客需要哪種商品。

　　其他方面無法詳細(xì)介紹，請諒解。

超市食品調(diào)查報告通用2

　　超市冷鮮食品調(diào)查報告

　　一、調(diào)查活動基本情況

　　本次調(diào)查活動為吉之島超市現(xiàn)場問卷調(diào)查。共計(jì)下發(fā)調(diào)查問卷60份，回收有效問卷60份，回收率100%。

　　二、調(diào)查結(jié)果分析

　　(一)超市冷凍食品已深刻影響消費(fèi)者生活

　　冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費(fèi)者的生活，潛移默化地影響著消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。據(jù)調(diào)查，方便是超市冷凍食品吸引消費(fèi)者的最大因素，約有80%的消費(fèi)者選擇。可見，超市冷凍食品因其方便的獨(dú)特優(yōu)勢在消費(fèi)者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

　　(二)安全成為選購的首要因素

　　冷凍食品涉及范圍廣泛，每個種類品種繁多，消費(fèi)者在選擇時也有諸多考慮。本次調(diào)查結(jié)果顯示，安全是消費(fèi)者選購這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費(fèi)者表示在超市購買冷鮮食品之前會查看剩余保質(zhì)期，并且85%以上的'消費(fèi)者表示不會購買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。

　　(三)超市對冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高

　　超市對冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購買冷凍食品到家時的質(zhì)量優(yōu)劣。調(diào)查結(jié)果顯示，70%的消費(fèi)者不清楚超市有提供冰袋�？梢�，超市要進(jìn)一步加強(qiáng)對冰袋的宣傳。

　　三、相關(guān)意見和建議

　　(一)提高冷凍食品質(zhì)量

　　生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈，將消費(fèi)者對冷凍食品"簡捷、方便"的單純認(rèn)識逐步改變成"環(huán)保、綠色、美味、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生"食品的最佳選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購買吸引力。

　　(二)加大冷凍食品知識宣傳

　　部分消費(fèi)者對冷凍食品的理解還僅限于"省時省力"的層面上，對于冷凍食品的營養(yǎng)價值、選擇標(biāo)準(zhǔn)等還不夠了解。行業(yè)協(xié)會、相關(guān)媒體應(yīng)加強(qiáng)對冷凍食品知識的宣傳，注重對消費(fèi)者進(jìn)行冷凍食品認(rèn)知的教育引導(dǎo);經(jīng)營者在經(jīng)營的同時也應(yīng)加大對冷凍食品知識的宣傳。消費(fèi)者在選購冷凍食品時要多了解冷凍食品的相關(guān)知識。

　　(三)養(yǎng)成健康的消費(fèi)習(xí)慣

　　冷凍食品在規(guī)定的保存條件下可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)成分流失，但是冷凍速率太慢、凍結(jié)溫度不夠低、解凍后再冷凍等情況會造成食品細(xì)胞不同程度的破壞，從而造成營養(yǎng)成分損失。為此，消費(fèi)者在購買冷凍食品后應(yīng)正確保存和食用。如：按照冷凍食品規(guī)定溫度存放;解凍時，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解。

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