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西餐廳活動(dòng)策劃方案(通用10篇)
為有力保證活動(dòng)開展的質(zhì)量水平,就需要我們事先制定活動(dòng)方案,活動(dòng)方案其實(shí)就是針對(duì)活動(dòng)相關(guān)的因素所制定的書面計(jì)劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定活動(dòng)方案呢?以下是小編幫大家整理的西餐廳活動(dòng)策劃方案(通用10篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 1
一、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月24日、25日晚餐
二、活動(dòng)地點(diǎn):
云海軒咖啡廳
三、活動(dòng)價(jià)位:
368元/位
1、提前購(gòu)買餐券享受"五贈(zèng)一"活動(dòng);
2、1.4米以上兒童用餐按一位收取,1米-1.4米兒童按半價(jià)收取,1米以下兒童用餐免費(fèi);
3、團(tuán)隊(duì)用餐不享受團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠政策;
4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購(gòu)賓客可補(bǔ)差價(jià)用餐。
四、活動(dòng)目的:
為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛,增加對(duì)外宣傳,展示自助餐美食,提升對(duì)外美譽(yù)度。
五、活動(dòng)主題:
"龍蝦圣誕晚宴"
六、活動(dòng)形式:
以晚餐自助餐形式為主,配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場(chǎng)演奏,主要推廣"鮮活波士頓龍蝦"無(wú)限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
七、場(chǎng)景布置:
1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容的`x展架。
2、餐廳門口制作泡沫雕刻,主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。
3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺(tái)。
4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片,擺放圣誕樹懸掛彩燈。
5、海鮮臺(tái)擺放龍蝦展臺(tái),且以生猛海鮮為主布置刺身臺(tái)。
6、餐廳圓形涼菜臺(tái)懸掛白色雪花。
7、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。
8、員工佩戴圣誕帽。
9、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。
10、提前擺放相關(guān)宣傳單頁(yè)。
八、各部門配合的相關(guān)工作:
1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營(yíng)管理部負(fù)責(zé)對(duì)客戶提前做好宣傳工作。
2、餐飲部:
由西餐廳廚師長(zhǎng)謝亞鵬全力保障出品
做好24、25日接待工作,及數(shù)據(jù)分析和活動(dòng)總結(jié)
3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)用餐秩序的維護(hù)工作;
4、營(yíng)銷發(fā)展中心:
負(fù)責(zé)x展架及宣傳單頁(yè)的制作
微信平臺(tái)的宣傳工作
5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂的更換;
6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 2
2月14日,這一天是很多的情侶們最盼望的一天,也是精心為自己的愛人準(zhǔn)備的一天,那么餐廳、酒店呢?它們也是在積極的在情人節(jié)到來之際進(jìn)行宣傳、促銷活動(dòng)的。為了真正讓客戶體驗(yàn)到這份戀,餐廳做了很多的餐廳的現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)景布置,以及活動(dòng)策劃。我在這里提供了一份策劃方案供餐飲人士參考。
一、宣傳定位
隨著揚(yáng)城餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,如今揚(yáng)州餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來臨,靠一、二類餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。
何謂餐飲的“個(gè)性”?它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的.身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個(gè)性,但煮得一鍋爛菜,個(gè)性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,也是一種遺憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優(yōu)雅情調(diào)的歐香中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是揚(yáng)城白領(lǐng)、青年才俊們談情說愛,暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把歐香中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個(gè)性的“愛情餐廳”,既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,節(jié)約不必要的浪費(fèi),又能在充滿各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然,一見傾心,過目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專為歐香中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中,圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動(dòng)。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間,此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。
二、宣傳背景
比起今年春節(jié),情人節(jié)已率先調(diào)起了商家和消費(fèi)者的胃口,美麗的玫瑰,可口的大餐,閉上眼睛人們已在憧憬著這個(gè)情人節(jié)的浪漫時(shí)光如何去度過,商家們更是運(yùn)籌帷幄,蓄勢(shì)待發(fā),特別是西餐廳,酒吧,咖啡廳、茶樓等早已瞄準(zhǔn)了這塊大蛋糕,光打價(jià)格戰(zhàn),搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營(yíng)銷策略已很難打動(dòng)消費(fèi)者的心,要想脫穎而出,就得獨(dú)辟蹊徑,就歐香中西復(fù)合餐廳的獨(dú)特氛圍而言,不妨嘗試組織一場(chǎng)溫馨浪漫的派對(duì)活動(dòng),以此來吸引眾人的目光。當(dāng)然成功的活動(dòng)策劃離不開強(qiáng)大的媒體支持,現(xiàn)給出此次活動(dòng)初步計(jì)劃以供參考:
三、宣傳方法
1、活動(dòng)主題:相約xxx餐廳情深意長(zhǎng)
2、活動(dòng)參與者:本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶,
3、活動(dòng)流程:(僅供參考)
第一波:一見鐘情
主要針對(duì)在揚(yáng)城各大婚介報(bào)名的單身男女,單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片(里面寫有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過此活動(dòng),收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。
第二波:默契大考驗(yàn)
主要針對(duì)已婚嘉賓,由主持人問數(shù)十個(gè)問題,比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”,你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”,然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得餐廳提供的小禮品一份。
第三波:心花為誰(shuí)怒放
面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)xxx餐廳提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長(zhǎng)地久,xxx餐廳見證真愛,最接近成功競(jìng)標(biāo)的前5位參與者,將免費(fèi)獲得歐香提供的鮮花一束。
第四波:真情告白
以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的一個(gè)抒情環(huán)節(jié),鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說,提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率,并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。
通過此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì),讓更多的人了解xxx餐廳,愛上xxx餐廳,讓xxx餐廳見證都市生活的浪漫與甜蜜。
四、廣告宣傳計(jì)劃
1、廣告宣傳的目標(biāo):使xxx餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇,特別是情人節(jié)之夜,以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把歐香的氣氛推向一個(gè)高潮。
2、廣告宣傳的時(shí)間:
活動(dòng)的推廣期:20xx年1月13日--20xx年2月13日(報(bào)紙、當(dāng)?shù)毓、地鐵站、美食欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作,初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注)
3、活動(dòng)的進(jìn)行期:20xx年2月14日
活動(dòng)的消退期:20xx年2月15日--20xx年2月18日。城市報(bào)刊節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的情侶,并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑膞xx餐廳,采訪內(nèi)心感觸,渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。
4、廣告宣傳的訴求重點(diǎn):著重渲染xxx餐廳別具一格的浪漫情調(diào),力求打造其餐廳在當(dāng)?shù)氐牡谝黄放菩蜗蟆?/p>
5、廣告宣傳的表現(xiàn):平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合
6、電視廣告媒介費(fèi)用:
推廣期:1月12日—2月13日 報(bào)紙、公交、地鐵
1月 13 日---2月12日 美食欄目一個(gè)月 30秒廣告: 5000元/月
進(jìn)行期:電視臺(tái)今日生活、城市特快等跟蹤報(bào)道,電視臺(tái)主持人現(xiàn)場(chǎng)主持。
30 秒今日生活報(bào)道播出費(fèi)用40秒4000元
消退期:在美食欄目中贈(zèng)送四分鐘晚會(huì)實(shí)況一次作為活動(dòng)總結(jié)。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 3
一、活動(dòng)背景
在我國(guó),農(nóng)歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為"乞巧節(jié)"。相傳,在每年的這個(gè)夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會(huì),或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。引申到現(xiàn)在,特別是近些年來,七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日,和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié),是中國(guó)流傳千年的愛情經(jīng)典,是愛情堅(jiān)貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵,漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國(guó)際新環(huán)境中,刮起了學(xué)習(xí)中國(guó)文化的風(fēng)潮,許多外國(guó)人開始過中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又逐漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際,本酒店特舉辦一個(gè)七夕情人節(jié)浪漫活動(dòng)。
其一:為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國(guó)文化,增強(qiáng)現(xiàn)在年輕人對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的理解;
其二:為經(jīng)常工作缺少社交活動(dòng)的單身群體們提供一個(gè)交友的平臺(tái);
其三:以七夕情人節(jié)為契機(jī),密切酒店與新老客戶之間的關(guān)系,樹立酒店口碑,增強(qiáng)客戶對(duì)酒店的認(rèn)同,積累客源。
二、活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作
活動(dòng)前期的準(zhǔn)備工作是整個(gè)活動(dòng)順利開展的首要環(huán)節(jié);顒(dòng)前期準(zhǔn)備工作做的好壞,對(duì)活動(dòng)的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實(shí)的準(zhǔn)備工作,是轟動(dòng)得以順利召開,圓滿成功的基本保證。
。ㄒ唬┐_定活動(dòng)主題、范圍
1.活動(dòng)主題:七夕尋緣——命中注定我愛你。
2.活動(dòng)對(duì)象:至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng),隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)。
3.活動(dòng)時(shí)間:20xx年8月6日——7日
4.活動(dòng)地點(diǎn):北京飯店
5.報(bào)名事項(xiàng)
。1)報(bào)名時(shí)間截止到8月5日晚24時(shí)。
。2)報(bào)名方式:可以在酒店大廳報(bào)名或者在酒店官網(wǎng)報(bào)名。報(bào)名時(shí)攜帶其有效證件。
。ㄗⅲ耗挲g是20—40歲單身群體)。
。ǘ┗顒(dòng)宣傳工作
1.在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出"命中注定我愛你"活動(dòng)的宣傳字幕。
2.8月1日—6日前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的分發(fā),區(qū)域定在寫字樓商場(chǎng)鬧市區(qū)。
3.8月5日七夕當(dāng)天巨大宣傳海報(bào)為其宣傳造勢(shì)。
4.8月1日—7日活動(dòng)期間消費(fèi)代金券分發(fā)
5.活動(dòng)前期,與各大網(wǎng)站報(bào)刊合作,宣傳活動(dòng)消息。
。ㄈ┗顒(dòng)場(chǎng)景布置工作
1.餐廳外圍布置
。1)七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的`文化習(xí)俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
(2)牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。
。3)古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱,并貼上"命中注定我愛你"活動(dòng)主題口號(hào),起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
2.大廳環(huán)境氛圍布置
(1)七夕中式燈籠布置
在該酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
。2)造型宣傳吊旗布置
按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
。3)攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
。4)分區(qū)舞臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際酒店場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),布置。
。5)光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。
3.樓梯布置
走在樓梯上,無(wú)論是從高而下,或是從下而上,往往會(huì)給人一種很奇特的感覺,兩旁極具特色的布置,很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯,旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花,儼然是一條幸福大道。
。ㄋ模┨厣a(chǎn)品準(zhǔn)備工作
1.陽(yáng)光咖啡廳為您推出
攜愛人走進(jìn)陽(yáng)光咖啡廳吧,可以一品"浪漫滿屋"和"愛人之吻"情人節(jié)雞尾酒的滋味,每一杯88元+15%,讓這個(gè)特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐,則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈(zèng)一瓶精裝375毫升法國(guó)圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕,另有現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演繹經(jīng)典浪漫樂曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯,698元/對(duì),含兩份扇貝王,兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。
北京飯店A座一樓
2.五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐,讓你們感受美餐在舌尖跳躍,尤其是廚師長(zhǎng)特別設(shè)計(jì)的火焰甜食值患上保舉。1688元/對(duì)。
北京飯店E座一樓
3.康樂設(shè)施(水療中心)推出情人節(jié)泉浪漫旅程
預(yù)定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護(hù)理,另將贈(zèng)與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價(jià)格加收15 %服務(wù)費(fèi)。
北京飯店E座二樓
4.住房設(shè)施推出999元+15%/對(duì)的套餐非常別致:七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊(duì)表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設(shè)計(jì)更多:特制房?jī)?nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費(fèi)使用酒店健身設(shè)施,還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時(shí)間延至次日下午3點(diǎn)。
您如果想在這一天舉行一個(gè)創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚,酒店還有專業(yè)團(tuán)隊(duì)為你出謀劃策哦!另外,酒店還將推出各色的定制服務(wù):樂隊(duì)演奏、小提琴金曲點(diǎn)播、鮮花預(yù)訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等,讓感動(dòng)在此刻無(wú)限蔓延。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 4
20xx年圣誕節(jié)即將臨近,為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動(dòng),通過對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)及餐廳去年的圣誕經(jīng)營(yíng)情況,擬定今年圣誕活動(dòng)方案,以期實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)濟(jì)效益的`最新突破,進(jìn)而提高酒店在信陽(yáng)的知名度。圣誕活動(dòng)具體方案如下:
一、活動(dòng)主題
璀璨、圣誕之夜海鮮自助盛宴
二、日期:
20xx年12月24日時(shí)間:18:00-21:00
三、地點(diǎn):
酒店一樓百合西餐廳
四、價(jià)格:
成人凈價(jià)138元位兒童凈價(jià)68元位
。80-120公分小孩享受兒童價(jià))
五、活動(dòng)項(xiàng)目
價(jià)格包括:圣誕自助大餐,免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場(chǎng)演奏;時(shí)間:17:30-20:30(節(jié)目活動(dòng)在中餐節(jié)目中抽取,價(jià)格另商榷)
一等獎(jiǎng)3名:獲贈(zèng)中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)
二等獎(jiǎng)5名:西餐自助晚餐券1張;
三等獎(jiǎng)10名:進(jìn)口美人酒一瓶
歡樂獎(jiǎng):精美掛件一個(gè);
六、活動(dòng)內(nèi)容
1.平安夜當(dāng)晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓,餐中與賓客互動(dòng);
2.每位來賓贈(zèng)現(xiàn)場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);
3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);
4.每位賓客贈(zèng)送圣誕合影一張。(使用立拍得,即拍即出);如需加影10元一張;
5.特邀樂隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏;
七、圣誕票的銷售、獎(jiǎng)勵(lì)及相關(guān)規(guī)定
1.銷售獎(jiǎng)勵(lì):全票每張獎(jiǎng)勵(lì)10元;半票無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)。
2.財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì);獎(jiǎng)金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。
3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)
A、由財(cái)務(wù)部對(duì)圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出,并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。
B、圣誕票一旦售出須立即繳回票款,如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系,可滯后繳回,但最遲不得超過15天。
C、對(duì)員工的銷售提成做好記錄,對(duì)售票的登記需細(xì)致,以便安排座位。如:圣誕票編號(hào)、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 5
一、活動(dòng)形式及主題
活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的`情人節(jié)氛圍
二、活動(dòng)具體安排
1、場(chǎng)地布置:xx月xx日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置);
2、廣告宣傳:由公關(guān)營(yíng)銷部在xx月xx日前制作10塊宣傳海報(bào)分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場(chǎng)、新文路、人民路、金沙路、瀏陽(yáng)河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼
3、情人節(jié)活動(dòng)其它事項(xiàng):
a、就餐從17:30開始
b、由公關(guān)營(yíng)銷部于xx月xx日下午前定購(gòu)200朵玫瑰
4、營(yíng)銷方式:
采取現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷的方式,來客可直接到吧臺(tái)購(gòu)票就餐,每對(duì)情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜
。68元/每人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份
注:客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐),自己選擇。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 6
路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌,誰(shuí)說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。在這樣的'一個(gè)日子里餐廳的促銷活動(dòng)應(yīng)該以愛為主題。
一、理念:
1.表達(dá)愛,傳達(dá)愛
2.“愛她,就帶她來吧”
二、具體方案
1.路演方式;
在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰(shuí)說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2.發(fā)宣傳單;
工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發(fā)大家的好奇心,加大對(duì)餐廳的知名度
3.拉橫幅
如"表達(dá)愛傳達(dá)愛" x餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還。
現(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購(gòu)買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購(gòu)買處獲得現(xiàn)金返還,F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券,增加菜品,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);
推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道。可以開展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 7
一、活動(dòng)目的
通過父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。
通過我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx-06-21
三、活動(dòng)地點(diǎn):
xxx
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。
2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中;
3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:
。1)、免費(fèi)合影一張;
。2)、送影框一個(gè);
。3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份;
。4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;
5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的'父親,我店免費(fèi)提供父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用。餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案--策劃書餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)
五、宣傳與氛圍營(yíng)造
。ㄒ唬、對(duì)外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告;
2、電視廣告2期;
3、網(wǎng)絡(luò)廣告;
4、高檔樓宇廣告
。ǘ、短信群發(fā)。
短信內(nèi)容:父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:
。ㄈ、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍。具體工作布置如下:
1、店外水牌,第一次提示顧客;
2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:
。1)、x展架3個(gè);
。2)、噴繪圖片30張;
。3)、特制父親節(jié)菜單;
。4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;
。5)、臺(tái)面軟文(從六一兒童節(jié)到6、15父親節(jié));
(6)、背景音樂:陳紅的《常回家看看》,崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放;
。7)、員工問候語(yǔ):父親節(jié)快樂!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊!
3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):
。1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語(yǔ):祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸?鞓罚
。2)、現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音:各位領(lǐng)導(dǎo),來來讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過去;
。3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),,F(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
(4)、(祝酒詞講完之后)說:各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康。▽⒎諊葡蚋叱保
六、注意事項(xiàng)
1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過則顯假,欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。
2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。
3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。
4、父親節(jié)那天來我店過生日的父親必須提前預(yù)約。
5、當(dāng)天在我店過生日的父親或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為父親說句祝福的話語(yǔ)。
6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
西餐廳活動(dòng)策劃方案 8
一、活動(dòng)目的:
為答謝新老客戶一直以來對(duì)我飯店的大力支持,利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續(xù)消費(fèi),以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng),最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
中、西餐廳及客房
四、主題口號(hào):
相約20xx,相聚麗晶
五、活動(dòng)內(nèi)容:
。ㄒ唬┪鞑停
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的.客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶,可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐:
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶,一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿1000元,獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元,即贈(zèng)送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元,贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
。ㄈ┛头浚
1、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房,一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠,并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式:
1、廣告宣傳:
。1) pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標(biāo)一條,放置飯店大門。內(nèi)容為:相約20xx,相聚xxx!
。2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
。3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。
。5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳:銷售部及營(yíng)業(yè)部,以銷售部為主,各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳:銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息,以達(dá)到宣傳,吸引客戶消費(fèi)的作用。
七、場(chǎng)地布置:
1、飯店外圍:
。1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū),制作元旦倒計(jì)時(shí)。
(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,以襯托節(jié)日氣氛。
。3)飯店大門正對(duì)面,制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂:
。1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表,整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。)
。2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,飾“海寶”及有關(guān)飾品。
八、責(zé)任分工及完成時(shí)間:
1、總指揮:x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào):x副總
3、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成):市場(chǎng)營(yíng)銷部,各部門配合
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成):市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
5、采購(gòu)(20xx年12月1日前完成):財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu),美工跟進(jìn)。
注:世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
九、物品采購(gòu)單:
1、海寶若干;
2、元旦紀(jì)念品若干;
3、“x”展架三個(gè);
4、布標(biāo)一條;
5、彩色宣傳單
九、費(fèi)用預(yù)算:
1、海寶若干約650元;
2、元旦紀(jì)念品若干約1000元;
3、“x”展架三個(gè)約180元;
4、布標(biāo)一條約70元;
5、彩色宣傳單約550元。
合計(jì):5450元
西餐廳活動(dòng)策劃方案 9
1、活動(dòng)主題:
『成雙成對(duì)九九久久』
2、活動(dòng)期間:
20xx/02/14
3、活動(dòng)內(nèi)容:
1、主廚設(shè)計(jì)專屬情人的美味菜單,讓兩位賓客使用獨(dú)立一間包廂。
2、贈(zèng)行政套房住宿一晚。
3、贈(zèng)紅酒及新鮮果汁無(wú)限暢飲。
4、限量5組,優(yōu)惠價(jià)$9,999+10%。
5、敬請(qǐng)三天前預(yù)約。
1.活動(dòng)主題:『雙雙對(duì)對(duì)久久久』
2.活動(dòng)期間:20xx/02/08-02/14
4、活動(dòng)內(nèi)容:
4-1 2/8-2/13共六天,推$450-$980餐價(jià),凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優(yōu)惠;
凡參與『愛我大聲說』活動(dòng)之顧客可享「愛我酒九」活動(dòng)優(yōu)惠~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)惠價(jià)$99。
4-2 2/14情人節(jié)當(dāng)天僅出雙人分享餐,一客海陸雙拼套餐兩人分享價(jià)$1999net;
凡參與『愛我大聲說』活動(dòng)之顧客可享「愛我酒九」活動(dòng)優(yōu)惠~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)惠價(jià)$99。
4-3 愛情便利貼活動(dòng)為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼,情人節(jié)當(dāng)天不再另打九折。
5、菜色內(nèi)容:
美國(guó)丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦
西餐廳活動(dòng)策劃方案 10
一、活動(dòng)主題
“浪漫西餐夜,美味共此時(shí)”
二、活動(dòng)目的
提高西餐廳知名度,吸引新客戶,回饋老客戶,增加銷售額。
三、活動(dòng)時(shí)間
2024 年 8 月 15 日 - 8 月 20 日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
xxx
五、活動(dòng)對(duì)象
情侶、家庭、商務(wù)人士等
六、活動(dòng)內(nèi)容
情侶套餐優(yōu)惠
推出特別設(shè)計(jì)的情侶套餐,包含前菜、主菜、甜品和飲品。
凡在活動(dòng)期間預(yù)訂情侶套餐的顧客,可享受x折優(yōu)惠。
為情侶顧客提供免費(fèi)的玫瑰花和精美禮品。
家庭套餐優(yōu)惠
設(shè)計(jì)適合家庭分享的套餐,種類豐富。
家庭套餐可享受x折優(yōu)惠,并為兒童提供免費(fèi)的小禮品或兒童餐。
現(xiàn)場(chǎng)音樂表演
邀請(qǐng)樂隊(duì)或鋼琴演奏者,在晚餐時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)音樂表演,營(yíng)造浪漫氛圍。
抽獎(jiǎng)活動(dòng)
消費(fèi)滿一定金額的顧客可參與抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品包括餐廳代金券、葡萄酒、精美餐具等。
主題裝飾
以浪漫、溫馨為主題進(jìn)行餐廳裝飾,如布置鮮花、氣球等。
七、宣傳推廣
社交媒體宣傳
在微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和圖片,吸引粉絲關(guān)注。
利用社交媒體進(jìn)行互動(dòng),例如發(fā)起活動(dòng)話題討論,抽取幸運(yùn)參與者贈(zèng)送禮品。
會(huì)員推廣
向會(huì)員發(fā)送活動(dòng)通知短信和電子郵件,邀請(qǐng)會(huì)員參加。
線下宣傳
在周邊商圈、寫字樓、社區(qū)等地發(fā)放傳單和優(yōu)惠券。
八、活動(dòng)預(yù)算
食材和物料采購(gòu):x元
宣傳推廣費(fèi)用:x元
員工加班費(fèi)用:x元
裝飾和布置費(fèi)用:x元
獎(jiǎng)品和禮品費(fèi)用:x元
音樂表演費(fèi)用:x元
總預(yù)算:x元
九、人員安排
廚師團(tuán)隊(duì):負(fù)責(zé)準(zhǔn)備特別套餐和日常菜品。
服務(wù)人員:確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù),及時(shí)響應(yīng)顧客需求。
營(yíng)銷團(tuán)隊(duì):負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳推廣和客戶關(guān)系維護(hù)。
后勤人員:負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的物料補(bǔ)充和場(chǎng)地清潔。
十、效果評(píng)估
通過活動(dòng)期間的銷售額對(duì)比,評(píng)估活動(dòng)對(duì)營(yíng)業(yè)收入的`影響。
收集顧客的反饋意見,了解顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度和改進(jìn)建議。
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