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書店和咖啡店合體店的策劃書
一、目標市場
。ㄒ唬 由于公司剛剛起步,受到資金的制約以及在品牌方面還不足以形成競爭優(yōu)勢,我們將會選擇有選擇的專門化的營銷戰(zhàn)略,將店面開在商業(yè)中心,把企業(yè)白領和成功人士作為主要客戶群體。這樣的群體有購買力且時間較充足,這樣,我們就能有針對性將我們的產品定位在中高端的層次。等到公司發(fā)展成熟了,可以開始設計開發(fā)新產品,開拓更加多的客戶群體。
二、產品分析
(一)核心利益 舒適安寧的環(huán)境是給顧客最直接最真切的體會。來到我們店消費的客戶,都是為尋求這份寧靜。所以說我們的競爭力就在店子所營造的那份安寧的感覺,讓腳步慢下來,讓心靜下來。所以本店不支持打包。
。ǘ┗A產品 多樣咖啡,多元書籍以及多余空間。
。ㄈ└郊赢a品 現(xiàn)磨的正宗的咖啡,方便的閱讀環(huán)境,如座椅舒適且充足,書籍方面查閱等
(四)潛在產品 賣咖啡同時賣書或者賣書同時賣咖啡,多買多送
三、發(fā)展周期
三個月時間將店子宣傳出去,并逐漸開始回本。一年基本穩(wěn)定,然后有基本的收益。三年實現(xiàn)成熟,形成固定的客戶群體,有相對穩(wěn)定的營業(yè)額。
四、新產品開發(fā)
設計出新口味的咖啡,引進相對稀缺的書籍。轉變經營模式,開拓更大更廣泛的市場。如針對有購買力且有許多空余時間的全職媽媽,設置媽媽休閑專區(qū),可以打造的廣告語是“媽媽閑暇時,我們在這里”。
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