學(xué)校安全承諾書

時(shí)間：2021-04-11 17:23:26 承諾書我要投稿

精選學(xué)校安全承諾書模板匯總五篇

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)書信吧，書信是一種用書面的形式向親人、朋友、同志問(wèn)候、談話、聯(lián)系事宜的應(yīng)用文體。寫起信來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的學(xué)校安全承諾書5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

精選學(xué)校安全承諾書模板匯總五篇

學(xué)校安全承諾書篇1

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的指示，實(shí)施安全防范教育，提高師生安全意識(shí)和防范能力，及時(shí)排除不安全隱患，嚴(yán)密防范危及中學(xué)生安全的事件發(fā)生，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會(huì)，，確保學(xué)校師生人身安全和公共財(cái)產(chǎn)不受損失，保證全校安全工作抓細(xì)抓緊、抓實(shí)、抓出成效,確保校園安全。學(xué)校與各中層領(lǐng)導(dǎo)簽丁安全責(zé)任狀，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，嚴(yán)格實(shí)行安全責(zé)任制。

　　一、思想上高度重視

　　堅(jiān)持“以人為本”的科學(xué)發(fā)展的觀念，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)中學(xué)生安全工作對(duì)于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的極端重要性。牢固樹(shù)立“安全第一”的思想，進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，全面加強(qiáng)學(xué)校安全管理工作，落實(shí)責(zé)任，齊抓共管、各司其職、各負(fù)其責(zé)。

　　二、行動(dòng)上采取措施，具體落實(shí)安全的各項(xiàng)工作

　　1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，進(jìn)一步完善學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組和安全工作小組，對(duì)師生反映的安全重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題能解決的決不拖延，一時(shí)不能解決的本著誠(chéng)懇、負(fù)責(zé)的態(tài)度、耐心細(xì)致地做解釋工作，樹(shù)立公仆意識(shí)和為師生服務(wù)的思想。

　　2、加強(qiáng)責(zé)任制，明確職責(zé)任務(wù)，按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行校、處、室、級(jí)部、班級(jí)負(fù)責(zé)制度，把安全工作落實(shí)到部門、處、室，落實(shí)到具體的人，形成學(xué)校安全工作網(wǎng)絡(luò)化、具體化、責(zé)任化。

　　三、各處室的安全教育工作

　　1、安全教育的內(nèi)容。

　　政教處、教務(wù)處要有針對(duì)性地進(jìn)行安全防范意識(shí)培養(yǎng)、安全知識(shí)教育和安全技能訓(xùn)練，重視加強(qiáng)緊急情況下撤離、疏散、逃生等安全防護(hù)教育，增強(qiáng)師生自救、自護(hù)和互救的能力。安全教育應(yīng)以學(xué)生為主，同時(shí)兼顧對(duì)教職工的教育。

　　2、安全教育的目標(biāo)。

　　政教處、教務(wù)處必須根據(jù)不同年齡學(xué)生身心特點(diǎn)確定安全教育目標(biāo)，形成教育遞進(jìn)層次。應(yīng)使學(xué)生樹(shù)立安全觀念、法制觀念和公德意識(shí)，自覺(jué)遵守安全法規(guī)，維護(hù)公共安全；熟悉生活中須知的安全知識(shí)，掌握緊急狀態(tài)下自救自護(hù)的基本方法和事故發(fā)生后請(qǐng)求救助的基本途徑，具備一定的安全防范意識(shí)、危險(xiǎn)判斷能力和抵御暴力侵害的能力。

　　3、安全教育的形式與方法。

　　政教處、教務(wù)處要根據(jù)地域、環(huán)境、季節(jié)特點(diǎn)，利用活動(dòng)類課程時(shí)間等，定期集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，并將安全教育滲透到課堂教學(xué)、各類活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐之中。放假前、開(kāi)學(xué)初是進(jìn)行安全教育的重要時(shí)段，要著重向?qū)W生介紹交通安全、飲食衛(wèi)生、校內(nèi)外活動(dòng)安全及其他意外事故的自救、自護(hù)知識(shí)等。

　　四、學(xué)校的設(shè)施安全

　　1、校舍安全管理。

　　各處、室應(yīng)加強(qiáng)校舍安全管理，為師生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境�？倓�(wù)處在學(xué)校校舍的設(shè)計(jì)、建設(shè)、使用及教育教學(xué)設(shè)施、生活設(shè)施的配備應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)安全法規(guī)進(jìn)行。加強(qiáng)對(duì)懸掛物、高處堆放物的管理。定期進(jìn)行校舍勘驗(yàn)檢查，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校。

　　2、消防安全管理。

　　總務(wù)處應(yīng)在教室、實(shí)驗(yàn)室、圖書室、食堂、鍋爐房、學(xué)生宿舍等人員密集的防火重點(diǎn)場(chǎng)所配齊配足消防器材，保持安全疏散通道暢通，保證滅火藥品規(guī)格正確、藥性有效。應(yīng)設(shè)置人員疏散指示標(biāo)志，開(kāi)展夜間活動(dòng)（包括上晚自習(xí)等）的場(chǎng)所應(yīng)有完好的照明設(shè)施和停電應(yīng)急措施，確保緊急情況下師生的安全撤離和疏散。政教處應(yīng)組織有關(guān)人員熟悉使用滅火器等消防設(shè)施；嚴(yán)禁將煤油燈、蠟燭、煤氣罐等易燃易爆物品帶入宿舍。

　　3、用電安全管理。

　　總務(wù)處應(yīng)定期對(duì)電源線路、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查，防止因漏電或線路老化等問(wèn)題引發(fā)事故。政教處應(yīng)教育學(xué)生嚴(yán)禁在宿舍私自接線安裝各類電器，嚴(yán)禁使用電爐、電褥子等電器。

　　4、實(shí)驗(yàn)安全管理。

　　教務(wù)處、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)嚴(yán)格遵守《化學(xué)危險(xiǎn)品管理?xiàng)l例》等法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的管理。學(xué)校危險(xiǎn)化學(xué)品使用人員應(yīng)經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn)，熟知危險(xiǎn)化學(xué)品的特性和安全防護(hù)、救治措施，并嚴(yán)格按章進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。除教學(xué)正常使用的少量化學(xué)試劑外，各種危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)存放在危險(xiǎn)品庫(kù)或?qū)Ｓ梦ｋU(xiǎn)品櫥柜內(nèi)，實(shí)行雙人雙鎖管理。危險(xiǎn)化學(xué)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用、消耗等情況學(xué)校應(yīng)保存完整詳盡的記錄。實(shí)驗(yàn)室必須嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)程。

　　五、校外活動(dòng)安全

　　1、校外大型集體活動(dòng)的管理。

　　各處、室組織學(xué)生參加的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、公益活動(dòng)等各種大型活動(dòng)，應(yīng)經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)，應(yīng)以安全、就近為原則，提前排查不安全因素，提出預(yù)防措施和逃生應(yīng)急方案。嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校大型校外活動(dòng)批準(zhǔn)制度。組織學(xué)生到外地或較遠(yuǎn)地方（跨縣域）參觀學(xué)習(xí)、參加社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)公益勞動(dòng)等大型校外集體活動(dòng)，應(yīng)經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

　　2、校外活動(dòng)的.安全教育與防范。

　　各處、室組織學(xué)生外出前應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的安全教育，并配備學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和足夠的教師帶隊(duì)。嚴(yán)禁組織學(xué)生前往不安全或安全措施不落實(shí)的地方參加活動(dòng)。組織學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、勤工儉學(xué)等活動(dòng)應(yīng)堅(jiān)持無(wú)毒、無(wú)害和力所能及、確保人身安全的原則，健全安全操作規(guī)程，有針對(duì)性地進(jìn)行勞動(dòng)安全教育、組織紀(jì)律教育，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)。

　　3、交通安全管理。

　　各處、室組織學(xué)生集體活動(dòng)租用的車輛等交通工具，應(yīng)經(jīng)交通管理部門檢查、許可，按規(guī)定運(yùn)行。學(xué)生活動(dòng)嚴(yán)禁租用證件不全、車況不良的交通工具，嚴(yán)禁使用農(nóng)用車、拖拉機(jī)等不符合規(guī)定的交通工具，嚴(yán)禁超載運(yùn)行。

　　4、其他注意事項(xiàng)。

　　各處、室不得組織未成年學(xué)生參加撲救各類火災(zāi)、防汛、防洪和商業(yè)性慶典、演出活動(dòng)，嚴(yán)禁組織學(xué)生參加超越其年齡、行為能力和自我保護(hù)能力范圍以外的各類活動(dòng)。

　　六、健康與衛(wèi)生安全

　　1、學(xué)校體育教育的安全。

　　教務(wù)處應(yīng)加強(qiáng)對(duì)體育課教學(xué)及校內(nèi)體育活動(dòng)的組織工作，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)技術(shù)指導(dǎo)與安全保護(hù)，防止發(fā)生意外傷害事故。體育課教學(xué)應(yīng)遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，符合教學(xué)大綱要求，符合學(xué)生年齡、性別特點(diǎn)和地理、氣候條件。應(yīng)規(guī)范完善學(xué)生健康檔案，對(duì)不適宜參加劇烈運(yùn)動(dòng)的學(xué)生，應(yīng)進(jìn)行區(qū)別教學(xué)。學(xué)校的體育器械、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等教育教學(xué)設(shè)施，總務(wù)處應(yīng)嚴(yán)格按照安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)配備，并定期進(jìn)行檢修。

　　2、學(xué)校衛(wèi)生安全。

　　總務(wù)處應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)幫助下做好疾病防治工作。要按國(guó)家規(guī)定對(duì)學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病及某些重點(diǎn)疾病組織學(xué)生進(jìn)行群體性預(yù)防用藥的，應(yīng)依據(jù)法律法規(guī)，按國(guó)家統(tǒng)一指導(dǎo)原則在衛(wèi)生部門幫助下進(jìn)行。處、室有責(zé)任抵制其他任何單位、團(tuán)體和個(gè)人以預(yù)防和保健等名義向?qū)W生推銷藥品或保健品的行為。

　　3、飲食安全。

　　學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證方可開(kāi)辦。食堂工作人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門批準(zhǔn)持證上崗，并進(jìn)行定期體檢。食堂工作人員在出現(xiàn)可能傳染、有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、治愈（或排除）相關(guān)病癥后，方可重新上崗。食堂設(shè)施設(shè)備及食品采購(gòu)、加工、貯存等均應(yīng)遵循相關(guān)法律、規(guī)范的規(guī)定，必須嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不得從無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人處購(gòu)進(jìn)食品，不得允許無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人在校內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、變質(zhì)、有害、有毒及污染的食品進(jìn)入校園。學(xué)校食堂，特別是學(xué)生餐廳不對(duì)社會(huì)公眾開(kāi)放。

　　八、校園秩序安全管理

　　1、加強(qiáng)安全值班。政教處必須完善校園治安秩序管理。安排人員晝夜值班，節(jié)假日、重大活動(dòng)時(shí)期應(yīng)輪流值班，對(duì)重大滋擾校園治安的事件，應(yīng)立即向主管部門及當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告，并配合及時(shí)實(shí)施有效處置。

　　2、嚴(yán)格門衛(wèi)制度。政教處、總務(wù)處應(yīng)完善門衛(wèi)制度，防范各種外來(lái)的滋擾侵害，建立并嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員出入登記制度。未經(jīng)允許，外來(lái)人員不進(jìn)入校園，不得擅自進(jìn)入餐廳、宿舍、教室、辦公室等場(chǎng)所。

　　3、放學(xué)秩序管理。安排領(lǐng)導(dǎo)值班，在上學(xué)或放學(xué)時(shí)進(jìn)行安全疏導(dǎo)，避免因過(guò)于擁擠、秩序混亂引發(fā)事故。

　　4、宿舍管理。政教處應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生宿舍特別是女生宿舍的管理。教師不得將異性學(xué)生單獨(dú)帶到宿舍進(jìn)行談心或輔導(dǎo)。

　　5、財(cái)產(chǎn)管理�？倓�(wù)處應(yīng)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和固定資產(chǎn)管理。對(duì)重點(diǎn)部門和要害部位，應(yīng)落實(shí)人防、物防和技防措施，防止因管理不善發(fā)生失火、失竊等事故。

　　6、校園周邊治理。政教處應(yīng)與公安、工商、交通、衛(wèi)生、文化、綜合治理等部門密切配合，加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理，為學(xué)生健康成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

承諾人：

日期：

學(xué)校安全承諾書篇2

　　關(guān)漢卿學(xué)校：

　　為貫徹執(zhí)行省政府《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》（冀政〔20xx）69號(hào)〕和“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和《安國(guó)市教育局在各級(jí)各類學(xué)校中實(shí)行“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”的實(shí)施方案》，我作為學(xué)校主管安全工作的副校長(zhǎng)，保證認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，努力做好本崗位的學(xué)校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。并鄭重承諾：

　　1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級(jí)的法律法規(guī)，宣傳安全知識(shí)，具體抓好安全工作措施的落實(shí)。

　　2、積極協(xié)助校長(zhǎng)做好學(xué)校安全工作，對(duì)校園內(nèi)的安全工作負(fù)分管責(zé)任。

　　3、定期組織安全檢查(每月一次)，分析和研究安全隱患整改措施。

　　4、組織制定學(xué)校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實(shí)。

　　5、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作，使之處于最佳狀態(tài)。

　　6、積極配合校長(zhǎng)對(duì)本校發(fā)生的意外安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，協(xié)助校長(zhǎng)處理善后事宜。

　　7、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊(duì)伍建設(shè)，提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　若違反上述承諾和未履行學(xué)校安全工作管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的，自愿接受以下處罰：

　　1、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償；

　　2、同時(shí)接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分；

　　3、構(gòu)成犯罪的，接受相應(yīng)的刑事處罰。

　　4、如發(fā)生不依法報(bào)告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。

　　本承諾書，自簽字之日起長(zhǎng)期有效；若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。

　　承諾人簽字：

　　二0XX年月日

學(xué)校安全承諾書篇3

　　為貫徹《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》，我作為單位法定代表人，對(duì)本單位安全工作負(fù)全面責(zé)任，認(rèn)真組織全體教職工學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》、《河北省安全生產(chǎn)條例》、《義務(wù)教育法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，深入開(kāi)展"法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾"活動(dòng)，并鄭重承諾如下：

　　一、積極落實(shí)本單位安全工作主體責(zé)任，建立健全以學(xué)校安全"三項(xiàng)制度"為主要內(nèi)容的安全責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機(jī)構(gòu)和配備安全管理人員，自覺(jué)接受區(qū)政府及安監(jiān)部門的監(jiān)督管理，把安全工作責(zé)任落實(shí)到部門和責(zé)任人。

　　二、廣泛深入開(kāi)展對(duì)全體師生員工的安全教育和培訓(xùn)。通過(guò)集中講座、開(kāi)設(shè)安全教育課、課外宣傳、放假前和開(kāi)學(xué)后集中教育等形式，廣泛開(kāi)展對(duì)師生的消防教育、交通安全教育、飲食衛(wèi)生教育、預(yù)防傳染病教育和社會(huì)治安教育等，組織食堂工作人員、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員、保衛(wèi)人員和學(xué)校安全管理人員學(xué)習(xí)安全管理知識(shí)，參加相關(guān)培訓(xùn)。

　　三、實(shí)行警校共建，聘請(qǐng)公安、司法人員擔(dān)任法制副校長(zhǎng)，定期對(duì)師生進(jìn)行安全法制教育，落實(shí)法制副校長(zhǎng)及學(xué)校周邊秩序及安全監(jiān)督的"兩公示、一監(jiān)督"制度，積極配合有關(guān)部門開(kāi)展校園及周邊秩序整治。

　　四、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，增加投入改善食堂設(shè)施，確保學(xué)校食堂達(dá)到c 級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，確保不發(fā)生師生集體食物中毒事件。

　　五、按規(guī)定配備消防設(shè)施、設(shè)備（滅火器、應(yīng)急照明燈、緊急疏散標(biāo)志等），各種消防標(biāo)志齊全并符合要求，疏散通道暢通；宿舍管理人員做到"四懂四會(huì)",能夠果斷、正確地處置各種突發(fā)事件。

　　六、制定學(xué)校安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織師生開(kāi)展消防、應(yīng)急疏散、緊急救護(hù)等演練活動(dòng)，對(duì)易發(fā)事故的重點(diǎn)部位及設(shè)施進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)，建立學(xué)校安全巡回檢查制度。

　　如違反上述承諾，接受相應(yīng)的行政處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　承諾單位（蓋章）：法人代表簽字：

　　年月日

學(xué)校安全承諾書篇4

　　為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

　　本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　單位（簽章）：

　　xxxx年xx月xx日

學(xué)校安全承諾書篇5

　　為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：

　　一、場(chǎng)所許可經(jīng)營(yíng)。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志）。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

　　二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀；經(jīng)營(yíng)者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

　　三、原料采購(gòu)使用。采購(gòu)原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)。不得采購(gòu)和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無(wú)商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

　　四、采購(gòu)索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

　　1、索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購(gòu)的，簽訂供貨合同（超市除外），并按上述次序裝訂；⑵生豬肉、禽肉采購(gòu)除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉(cāng)證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

　　2、索票要求：⑴購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量；⑵超市購(gòu)進(jìn)須有小票；⑶定點(diǎn)采購(gòu)須有供貨清單（記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量）；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

　　3、臺(tái)帳要求：⑴每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱）、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

　　4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

　　五、食品倉(cāng)庫(kù)管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過(guò)期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無(wú)鼠跡鼠糞。

　　六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。

　　七、加工過(guò)程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開(kāi)盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過(guò)2小時(shí)。

　　八、食品銷售過(guò)程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

　　九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

　　十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

　　承諾單位（簽章）：承諾人（簽字）：

　　20xx年9月1日

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