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食品安全承諾書

時(shí)間:2024-01-29 07:44:35 承諾書 我要投稿

食品安全承諾書集錦【4篇】

  在充滿活力,日益開放的今天,我們可以使用承諾書的機(jī)會(huì)越來越多,承諾書在寫作上有一定的規(guī)范。承諾書的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編整理的食品安全承諾書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書集錦【4篇】

食品安全承諾書1

  員工在酒店工作期間的人身安全和財(cái)物安全,事關(guān)酒店和社會(huì)的安全與穩(wěn)定,酒店、員工本人都應(yīng)對(duì)此各負(fù)其責(zé),員工本人更是責(zé)無旁貸。為有效防范安全事故發(fā)生,保證在店供職期間,作為海天大酒店員工,我承諾做到以下幾點(diǎn):

  一、在店供職期間,嚴(yán)格遵守中華人民共和國的法律、法規(guī),遵守會(huì)館的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從會(huì)館和宿舍的管理,尊重公民的社會(huì)公德和風(fēng)俗習(xí)慣。

  二、嚴(yán)格遵守會(huì)館和宿舍關(guān)于安全方面的規(guī)定,高度重視自身安全,堅(jiān)決杜絕各種存在安全隱患的行為。若發(fā)現(xiàn)任何安全隱患,及時(shí)向宿舍和酒店有關(guān)部門報(bào)告。任何因違反安全規(guī)定而造成的不良后果,由本人承擔(dān)全部責(zé)任。

  三、不在酒店內(nèi)進(jìn)行謠傳滋事等活動(dòng)。不組織和參與無安全保障的活動(dòng)(如外出旅游、到湖泊水庫游泳等)。否則,造成的后果全部由本人自己承擔(dān)。

  四、員工一般由酒店安排住宿,如確需搬到酒店外住宿,員工本人需承諾并向酒店提交書面申請(qǐng),內(nèi)容包括:我的姓名、所在部門和班組、申請(qǐng)到酒店宿舍外住宿的理由,書面聲明“住宿酒店外是我本人的.意愿,住宿酒店外期間不管發(fā)生什么安全責(zé)任事故,均與酒店無關(guān),由我自己承擔(dān)全部責(zé)任”。同時(shí)提交員工在酒店外住宿的詳細(xì)地址及房東和本人聯(lián)系方式等相關(guān)材料。

  五、在酒店外住宿期間,做到:注意自己的人身和財(cái)產(chǎn)安全,防止不法侵害;注意安全使用煤氣、電器,不違規(guī)用電;注意交通安全;經(jīng)常保持與會(huì)館聯(lián)系,如更改聯(lián)系電話或住址,及時(shí)告知會(huì)館和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

  六、為減少和杜絕員工宿舍火災(zāi)隱患,承諾不在宿舍內(nèi)亂拉亂接電線、生火做飯;不使用明火燈具(如蠟燭);不使用熱得快、電熱毯、電暖扇等大功率不安全用電器。不躺在床上抽煙、亂扔煙頭;不在宿舍內(nèi)焚燒雜物等。

  七、遵紀(jì)守法,遵守宿舍管理制度。保證在每天23:30以前回到宿舍就寢;不留宿他人,不在外留宿;不在宿舍內(nèi)存放易燃、易爆、有毒、有害物品或管制刀具等危險(xiǎn)物品。

  八、不參與賭博、酗酒,不滋事,不打架斗毆。

  九、如因違反上述規(guī)定而造成的一切有關(guān)我的人身和財(cái)產(chǎn)安全的事故,由本人承擔(dān)全部責(zé)任。 附則

  1、本承諾書自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

  2、本承諾書一式兩份,由員工本人、海天大酒店各持一份。雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字生效。

  承諾人:xx

  簽訂日期:20xx年xx月xx日

食品安全承諾書2

  為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi),本單位特作出以下承諾:

  一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視,強(qiáng)化責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠信經(jīng)營的理念。

  二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,不采購“地溝油”和不合格的食用油及肉制品,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;不采購來歷不明的食品原料及食品。

  三、加強(qiáng)廢棄油脂管理,做到餐廚廢棄物分類放置,日產(chǎn)日清,并建立臺(tái)賬,記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向,不亂堆亂倒。

  四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的.培訓(xùn)和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn);要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗;監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時(shí)保持手部清潔,入廁前換掉工作服,出廁后必須洗手等。

  五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備;食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,食品燒熟煮透,嚴(yán)防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專

  冷藏。

  六、在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑,不使用非食品原料加工食品;不使用過期變質(zhì)和被污染的食品;不使用非食品用具及容器、包裝材料。

  七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。

  八、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

  本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

  承諾單位:

  負(fù)責(zé)人簽名:

  年 月 日

食品安全承諾書3

為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,保證食品安全,本單位鄭重承諾:

  1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。

  2、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。

  3、依法落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨索證索票制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  4、保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死、死因不明或來路不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的`肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

  5、本單位保證不采購使用“地溝油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

  6、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

  7、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質(zhì),不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  8、建立本單位食品安全督查制度,規(guī)范經(jīng)營行為,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

  承諾單位名稱(蓋章):

  負(fù)責(zé)人簽字:

  承諾日期: 年 月 日

  本承諾書一式二份,一份向社會(huì)公開承諾,另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品安全承諾書4

  為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,維護(hù)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的權(quán)益及食品安全,本企業(yè)鄭重承諾:

  一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者務(wù)必承擔(dān)的食品安全“第一職責(zé)人”職責(zé),對(duì)本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)。

  1、依照《食品安全法》的規(guī)定取得餐飲服務(wù)許可證。

  2、依照《食品安全法》的規(guī)定建立食品安全管理管理組織,設(shè);蚣媛毷称钒踩珕T。

  3、依照《食品安全法》的規(guī)定制定各經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品安全制度,從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,經(jīng)常開展自檢自查。

  4、依照《食品安全法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度;加小妒称钒踩ā芬(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

  5、依照《食品安全法》的規(guī)定組織職工參加食品安全培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營者的負(fù)責(zé)人和專兼職食品安全管理人員務(wù)必在理解食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的培訓(xùn)并考試合格后,方可從事食品安全管理工作。

  6、依照《食品安全法》的規(guī)定,堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

  7、依照《食品安全法》的`規(guī)定,帶給衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費(fèi)使用。

  8、依照《食品安全法》的規(guī)定,設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)持續(xù)內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

  9、依照《食品安全法》的規(guī)定,定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

  二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求,嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

  三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度,如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù),保證本企業(yè)食品、原料購進(jìn)的可追溯性真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,不銷售不貼合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工或銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

  五、自覺理解食品安全職能部門監(jiān)督檢查,提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范經(jīng)營行為,重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛,共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

  承諾單位(簽章):

  承諾日期:

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