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大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)(精選15篇)
時(shí)間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作再譜新的篇章，同樣也要定好新的目標(biāo)，是不是需要好好寫(xiě)一份策劃書(shū)呢？一起來(lái)參考策劃書(shū)是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編整理的大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)1
活動(dòng)名稱(chēng)：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽
一、 活動(dòng)主題：創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，行動(dòng)成就夢(mèng)想！
二、 組織單位
主辦單位：共青團(tuán)XX師范學(xué)院委員會(huì)
XX師范學(xué)院招生就業(yè)處
策劃承辦單位：XX師范學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
三、活動(dòng)背景：
在就業(yè)形勢(shì)依然嚴(yán)峻的今天，不論是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是大學(xué)生就業(yè)，這都是國(guó)家關(guān)心的問(wèn)題，這也是社會(huì)熱議的話(huà)題。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日趨成熟和完善的今天，創(chuàng)業(yè)是對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，這亦關(guān)系到后備人才資源的儲(chǔ)備。
四、活動(dòng)目的
為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想，優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維，高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個(gè)揮灑創(chuàng)業(yè)激情，結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴，提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺(tái)，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)才華和能力，并通過(guò)對(duì)其創(chuàng)業(yè)想法的評(píng)審與獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)對(duì)社會(huì)及市場(chǎng)的觀察，結(jié)合自身特點(diǎn)，策劃制定有一定實(shí)際價(jià)值的創(chuàng)業(yè)方案。在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，培養(yǎng)我院學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維。同時(shí)，為了動(dòng)員、組織我院學(xué)生積極參加20xx年全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽，拓展素質(zhì)發(fā)展，引導(dǎo)和幫助在校大學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)，提高創(chuàng)業(yè)技能，提升我院學(xué)生的創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，擬在全校范圍內(nèi)舉辦了20xx年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽。
五、活動(dòng)時(shí)間： 20xx年10月30日—20xx年12月7日
六、活動(dòng)地點(diǎn)：XX師范學(xué)院
七、參賽對(duì)象
XX師范學(xué)院全體在校大學(xué)生（包含研究生）
八、參賽細(xì)則
1、報(bào)名方式：現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名 網(wǎng)上報(bào)名 電話(huà)報(bào)名
�、努F(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：時(shí)間： 10月31日——11月1日中午11：00——13：00；下午5：00——6：30地點(diǎn)：留香園對(duì)面（XX校區(qū)）、聚賢樓對(duì)面（長(zhǎng)崗校區(qū)）。
�、凭W(wǎng)上報(bào)名：參賽團(tuán)隊(duì)把團(tuán)隊(duì)成員信息包括學(xué)校、姓名、學(xué)院專(zhuān)業(yè)班級(jí)、參賽項(xiàng)目、聯(lián)系方式（手機(jī)和QQ號(hào)）和主要聯(lián)系人發(fā)郵件到郵箱：（ ）。
⑶電話(huà)報(bào)名：XX（莫妮珍： ）
長(zhǎng)崗（梁恒： ）
2、參賽項(xiàng)目：具有較強(qiáng)實(shí)踐性的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、服務(wù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等，包括工業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。
3、參賽形式：學(xué)生自由組合3至6人為單位參賽
1、以創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組（團(tuán)隊(duì)）形式參賽，大賽要求參賽者自行組團(tuán)，可跨系、跨專(zhuān)業(yè)、跨班級(jí)的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組（每隊(duì)最多6人），小組成員務(wù)必事先協(xié)商、明確作品主要責(zé)任人。
2、參賽者提出一項(xiàng)具有一定市場(chǎng)前景，且具有一定可實(shí)施可行性的項(xiàng)目，在深入研究和廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，完成一份把項(xiàng)目或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設(shè)計(jì)計(jì)劃書(shū)。同時(shí)，能創(chuàng)造條件，吸引風(fēng)險(xiǎn)投資家和企業(yè)家注入資金，推動(dòng)創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃真正走入市場(chǎng)。
3、完成的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設(shè)計(jì)計(jì)劃書(shū)要求有文字版和電子版。
4、作品要求
�。�1）核心內(nèi)容：包括項(xiàng)目的獨(dú)特詳盡的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析，精確的財(cái)務(wù)預(yù)算，明確的投資方式，管理隊(duì)伍和公司介紹。
�。�2）寫(xiě)作框架：
�、俑乓簞�(chuàng)業(yè)計(jì)劃概要一般包括以下內(nèi)容：公司簡(jiǎn)介、公司名稱(chēng)、公司的結(jié)構(gòu)、公司的基本運(yùn)作、主要的產(chǎn)品/服務(wù)、公司的業(yè)務(wù)范圍、創(chuàng)立公司的地區(qū)選擇以及創(chuàng)立公司的原因等。
�、诋a(chǎn)品與服務(wù)：在這里描述你的產(chǎn)品/服務(wù)，包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品/服務(wù)的概念、性能和特性、主要產(chǎn)品/服務(wù)的介紹、向消費(fèi)者提供價(jià)值的途徑、銷(xiāo)售/服務(wù)的方式等。
③市場(chǎng)分析：簡(jiǎn)要敘述你的公司所處行業(yè)的市場(chǎng)特征，分析是否有新生市場(chǎng)，你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)；你的公司在你選擇的開(kāi)發(fā)區(qū)域中的發(fā)展前景，這個(gè)行業(yè)的歷史或歷年的發(fā)展概況等。要求從實(shí)際出發(fā)，可以在圖書(shū)館或網(wǎng)上搜索相關(guān)資料，提供相關(guān)的網(wǎng)站； 如：讓同學(xué)們主動(dòng)去查找相關(guān)資料。（以下列舉初步提綱：市場(chǎng)描述、目標(biāo)市場(chǎng)分析、目標(biāo)消費(fèi)群分析、可持續(xù)發(fā)展分析。）
�、芨�(jìng)爭(zhēng)分析：從產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)份額、地區(qū)優(yōu)勢(shì)、營(yíng)銷(xiāo)方式、管理手段等方面出發(fā)，該產(chǎn)品或服務(wù)在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)，以及在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上的盈利能力。必須描述以下兩點(diǎn)：競(jìng)爭(zhēng)描述、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
⑤經(jīng)營(yíng)策略：制定經(jīng)營(yíng)策略須分析：
A 消費(fèi)者的特點(diǎn)；
B產(chǎn)品的特性；
C企業(yè)的自身狀況；
D市場(chǎng)環(huán)境方面的因素；
經(jīng)營(yíng)策略一般包括以下幾點(diǎn)：描述你所希望達(dá)到的市場(chǎng)份額；描述你進(jìn)行銷(xiāo)售所采取的策略，包括如何做廣告等；分銷(xiāo)渠道及合作伙伴；定價(jià)戰(zhàn)略；市場(chǎng)溝通。
制定生產(chǎn)計(jì)劃 （主要針對(duì)制造業(yè)而言）：生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀、產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)提升和設(shè)備更新的計(jì)劃、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃等。
財(cái)務(wù)分析：以列表形式分析你的原始總資產(chǎn)、固定資產(chǎn)份額、流動(dòng)資金、員工工資、負(fù)債以及每月總收入、最終盈利額等。
5、提交方案的時(shí)間：
參賽團(tuán)隊(duì)在11月27日中午12：00前遞交一份創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)方案（打印文本：一式兩份）給大賽負(fù)責(zé)人（長(zhǎng)崗： ），一份電子版發(fā)到協(xié)會(huì)郵箱（ ），商業(yè)計(jì)劃書(shū)封面包括項(xiàng)目名稱(chēng)、團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人、團(tuán)隊(duì)成員、聯(lián)系方式。
6、初審：
11月27日至11月30日由評(píng)審團(tuán)對(duì)商業(yè)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行初審，從中選出10份作品進(jìn)入決賽。組委會(huì)向各參賽團(tuán)隊(duì)反饋評(píng)審意見(jiàn)和建議。
7、賽前的排練：
時(shí)間： 20xx年11月30日
地點(diǎn)：地點(diǎn)暫定
8、決賽：
時(shí)間：20xx年12月7（周六）日晚上19：30——22：00
地點(diǎn)：文星樓301報(bào)告廳
評(píng)委：企業(yè)家、校團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)、招生就業(yè)指導(dǎo)中心老師
比賽形式：按照賽前每支隊(duì)伍的順序依次進(jìn)行比賽。分三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行，一就是1分鐘的團(tuán)隊(duì)展示或介紹（可以結(jié)合ppt），可以是介紹團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、成員組成和負(fù)責(zé)項(xiàng)目職位、喊團(tuán)隊(duì)口號(hào)和精神等；二就是5分鐘進(jìn)行項(xiàng)目陳述（可制作ppt或其他輔助講解用具）；三就是5分鐘評(píng)委提問(wèn)答辯，最后評(píng)委點(diǎn)評(píng)，公布比賽團(tuán)隊(duì)最終得分，公布獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及最佳人氣獎(jiǎng)。（評(píng)委評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附表1，決賽流程見(jiàn)附表2）
9、大賽獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置
獎(jiǎng) 項(xiàng)名 額獎(jiǎng) 金其 他
一等獎(jiǎng) 1 待定 精美禮品一份 校級(jí)榮譽(yù)證書(shū)
二等獎(jiǎng) 2 待定 精美禮品一份 校級(jí)榮譽(yù)證書(shū)
三等獎(jiǎng) 3 待定 精美禮品一份 校級(jí)榮譽(yù)證書(shū)
優(yōu)秀獎(jiǎng) 4 待定 精美禮品一份 校級(jí)榮譽(yù)證書(shū)
10、大賽注意事項(xiàng)
要求進(jìn)入決賽的團(tuán)隊(duì)全部穿著正裝出場(chǎng)，并在決賽時(shí)邀請(qǐng)5個(gè)人以上的親友團(tuán)。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)2
系別：軟件學(xué)院
班級(jí)：軟工軟件設(shè)計(jì)一班 學(xué)號(hào)：11151***** 姓名：曹**
電話(huà)號(hào)碼：151390*****
目錄
一、前言
二、創(chuàng)業(yè)背景
三、創(chuàng)業(yè)目的
四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容
1、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容
2、主要項(xiàng)目
五、經(jīng)營(yíng)原則
1、真實(shí)原則
2、互利原則
3、科學(xué)性原則
4、守信、準(zhǔn)時(shí)原則
六、服務(wù)群體
七、市場(chǎng)分析
八、經(jīng)營(yíng)策略
1、人力上
2、宣傳上
3、經(jīng)營(yíng)上
4、策略上
5、店面上
6、設(shè)備上
九、經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配
1、來(lái)源
2、分配
月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn) 每月提成分配標(biāo)準(zhǔn)
十、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
十一、預(yù)想問(wèn)題及解決辦法
一、前言
在這個(gè)“人才至上”的年代，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，充分利用自己的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng)建一個(gè)堅(jiān)固的基礎(chǔ)，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)給他人和自己給自己帶來(lái)美好的未來(lái)。
當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)!
為此，我打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店，既方便他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展!
這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己----路是自己走出來(lái)的!
二、創(chuàng)業(yè)背景：
1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類(lèi)惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái)，使得一部分大學(xué)生寧愿花錢(qián)也不愿意自己動(dòng)手做一些事情，有些時(shí)候急于需要一個(gè)“幫手”來(lái)幫他們完成所要完成的事情。2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成，無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三、創(chuàng)業(yè)目的：
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要，這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng)，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!
3、在校外做兼職這個(gè)方法雖然可以讓我們掙一些錢(qián)，為自己解一時(shí)的經(jīng)濟(jì)困難，但回頭想想我們發(fā)現(xiàn)我們的大部分時(shí)間都被它占據(jù)了，我們沒(méi)有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因?yàn)樵谒说氖窒挛覀儧](méi)有選擇的余地，我們只能聽(tīng)令于他們。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)3
全區(qū)廣大有志青年：
為培養(yǎng)xx青年創(chuàng)業(yè)意識(shí)、增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)，幫助青年積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成才，我們倡議在相關(guān)部門(mén)的支持下，籌建一個(gè)以“聯(lián)系服務(wù)青年、共同創(chuàng)業(yè)發(fā)展”為目標(biāo)，能夠整合區(qū)內(nèi)資源，幫助和扶持更多有志青年自主創(chuàng)業(yè)的、依法登記具有社會(huì)法人資格的社團(tuán)組織——xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)。
xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的定位：由xx團(tuán)區(qū)委指導(dǎo)的公益性青年創(chuàng)業(yè)組織，致力于幫助和扶持區(qū)內(nèi)青年把“創(chuàng)業(yè)熱情”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皠?chuàng)業(yè)行動(dòng)”、把“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想”付之于“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”，努力成為培養(yǎng)青年企業(yè)家、職場(chǎng)精英的“發(fā)源地”。
xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的目標(biāo)：做出富有xx特色的創(chuàng)業(yè)扶持模式，打造xx青年創(chuàng)業(yè)的信用、資源平臺(tái)，主要工作目標(biāo)為：挖掘一批創(chuàng)業(yè)青年；組建一支導(dǎo)師隊(duì)伍；形成一套幫帶機(jī)制；整合一批創(chuàng)投資金；加強(qiáng)一個(gè)基地建設(shè)；構(gòu)建一個(gè)“孵化”平臺(tái)；打造一個(gè)創(chuàng)業(yè)論壇；選樹(shù)一批創(chuàng)業(yè)典型。
xx青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的工作職責(zé)：組織開(kāi)展創(chuàng)業(yè)講堂、培訓(xùn)、研討、競(jìng)賽、論壇等活動(dòng)，幫助全區(qū)青年提高創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；發(fā)掘、表彰、推薦、宣傳優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年典型，營(yíng)造青年創(chuàng)業(yè)成才良好氛圍；幫助青年創(chuàng)業(yè)者加強(qiáng)與政府部門(mén)、科研院校、工商企業(yè)、孵化基地、金融投資等的溝通聯(lián)系和對(duì)接合作。為青年創(chuàng)業(yè)者提供政策、法律、信息、技術(shù)、資金、陣地等方面的服務(wù)；反映青年創(chuàng)業(yè)者的意愿和訴求，維護(hù)青年創(chuàng)業(yè)者的合法權(quán)益；加強(qiáng)與各類(lèi)大學(xué)生、青年創(chuàng)業(yè)組織的交流與合作。
為了更好更快地完成協(xié)會(huì)的籌備工作，我們歡迎社會(huì)各界人士，尤其是廣大在外發(fā)展的xx籍青年、xx區(qū)大學(xué)生村干部、xx籍大學(xué)生以及在xx成功創(chuàng)業(yè)的各界青年企業(yè)家參與籌備或?yàn)榛I備組提供寶貴的意見(jiàn)。
乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，踴躍投身于青年創(chuàng)業(yè)的熱潮之中，乘勢(shì)而上，快馬加鞭，共同譜寫(xiě)xx跨越發(fā)展新篇章！
倡議團(tuán)隊(duì)：xxx
20xx年x月x日
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)4
一、活動(dòng)主題：我的夢(mèng)想，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力大賽
二、活動(dòng)時(shí)間：12月4日——12月23日
三、活動(dòng)目的：本次創(chuàng)業(yè)能力大賽的舉辦意在通過(guò)競(jìng)賽的形式吸引我校有志創(chuàng)業(yè)青年投入其中，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)才華和能力，并通過(guò)對(duì)其創(chuàng)業(yè)想法的評(píng)審與獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)對(duì)社會(huì)及市場(chǎng)的觀察，結(jié)合自身特點(diǎn)，策劃制定有一定實(shí)際價(jià)值的創(chuàng)業(yè)方案。在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，激發(fā)培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、主動(dòng)精神、商業(yè)精神以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維。
四、活動(dòng)布置：主辦：校團(tuán)委學(xué)生科協(xié)承辦：商學(xué)院（待議）協(xié)辦：活動(dòng)贊助商家
五、活動(dòng)形式：海選：創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核＋團(tuán)隊(duì)合作能力考核-------12月9日、10日（周六、周日）
第一輪：創(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審----------------------12月15日（周五）
第二輪：“非常營(yíng)銷(xiāo)”室外營(yíng)銷(xiāo)大賽--------------12月17日（周日）
第三輪：選手風(fēng)采拉票會(huì)＋網(wǎng)絡(luò)人氣投票----------12月18日－12月22日（周一至周五）創(chuàng)業(yè)展示及現(xiàn)場(chǎng)融資會(huì)------------------12月23日下午（周六）
六、活動(dòng)具體內(nèi)容：
�。ㄒ唬┣捌谛麄�、大賽的組織發(fā)動(dòng)（11月27日－12月8）
1、在全校范圍內(nèi)充分作好本次大賽的宣傳，鼓勵(lì)并發(fā)動(dòng)廣大學(xué)生參加比賽。同時(shí)務(wù)必起到大賽的宣傳造勢(shì)作用。宣傳方式包括：橫幅、展板、傳單、手繪創(chuàng)意海報(bào)、彩色噴繪海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
具體實(shí)現(xiàn)：
a、在校園醒目處懸掛宣傳本次大賽的橫幅。南校、本部各1條。
b、制作宣傳展板放在食堂等學(xué)生經(jīng)過(guò)易關(guān)注到的地方，配合橫幅為本次大賽的宣傳。展板內(nèi)容為：大賽介紹及大致流程。南校、本部各1塊。
c、印制大量傳單，于中午或晚上人多時(shí)散發(fā)出去并投至各棟宿舍樓。傳單內(nèi)容包括：比賽各環(huán)節(jié)介紹以及海選時(shí)“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”的考核范圍。
d、可手繪一定數(shù)量的創(chuàng)意宣傳海報(bào)，廣泛張貼于校園各處，以吸引學(xué)生眼球，凸顯本次大賽的創(chuàng)新性和趣味性。
e、制作小型彩色噴繪，貼在南校及主校各寢室樓公告欄上。
f、聯(lián)系升華網(wǎng)等校內(nèi)網(wǎng)站，著手在網(wǎng)上建立本次大賽特別活動(dòng)板塊。如創(chuàng)業(yè)論壇、風(fēng)采展示、人氣投票等形式。
2、給各二級(jí)學(xué)院下發(fā)舉辦“創(chuàng)業(yè)能力大賽”的通知，要求各二級(jí)學(xué)院鼓勵(lì)本院學(xué)生積極響應(yīng)和參賽；各學(xué)院可成立專(zhuān)門(mén)協(xié)調(diào)小組，在學(xué)生中做好充分的宣傳發(fā)動(dòng)工作，要求其通過(guò)評(píng)選的方式推薦一定指標(biāo)的學(xué)生參加比賽。各學(xué)院推薦學(xué)生不必參加海選，直接進(jìn)行第一輪比賽。（提前兩周11月27日左右發(fā)通知）
�。ǘ┐筚惡＿x大賽海選過(guò)程包括“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”及“團(tuán)隊(duì)合作能力考核”兩項(xiàng)。其中，“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”得分占70％，“團(tuán)隊(duì)合作能力考核”得分占30％。
1、創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核：時(shí)間：12月9日周六下午形式：
a、在商學(xué)院老師指導(dǎo)下，我們出一份關(guān)于“創(chuàng)業(yè)知識(shí)”的考核試卷。在南校區(qū)及校本部各找兩個(gè)教室，安排所有報(bào)名個(gè)人（各院推薦學(xué)生除外）進(jìn)行限時(shí)作答。
b、考核題目盡量制定標(biāo)準(zhǔn)答案。在收齊所有參賽人試卷后由工作人員統(tǒng)一組織評(píng)閱。給每份試卷評(píng)出得分。
c、創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核占海選總分的30％。
2、團(tuán)隊(duì)合作能力考核：
時(shí)間：12月10日周日下午
地點(diǎn)：立德廳或立功廳形式：
a、現(xiàn)場(chǎng)讓每位參賽選手相互組成臨時(shí)團(tuán)隊(duì)，自由組合，5人一組。
b、安排一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作類(lèi)游戲或小比賽，讓選手以團(tuán)隊(duì)為單位參加。活動(dòng)時(shí)我們只考查團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)，最終成績(jī)也以團(tuán)隊(duì)為單位給出，不考慮個(gè)人表現(xiàn)。
c、該團(tuán)隊(duì)最后得分即為團(tuán)隊(duì)所有成員在這一環(huán)節(jié)的得分。占海選總分的30％。將創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核和團(tuán)隊(duì)合作能力考核的得分加權(quán)相加。選出50人進(jìn)入大賽第一輪。并且布置創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)或創(chuàng)業(yè)策劃方案書(shū)寫(xiě)任務(wù)。
�。ㄈ┑谝惠啠簞�(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審前期安排：星期日海選第2項(xiàng)活動(dòng)之后確定進(jìn)入大賽這一輪的名單。當(dāng)天給所有入圍選手布置創(chuàng)業(yè)策劃方案（或創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)）書(shū)寫(xiě)任務(wù)。策劃書(shū)以選手個(gè)人名義完成，在星期四之前交到科協(xié)辦公室。評(píng)審會(huì)時(shí)間：12月15日周五形式：請(qǐng)商學(xué)院老師對(duì)進(jìn)入第一輪的選手的創(chuàng)業(yè)策劃方案從創(chuàng)新性、可行性、市場(chǎng)潛力等方面進(jìn)行評(píng)審。從中評(píng)選出30個(gè)選手進(jìn)入大賽第二輪。（創(chuàng)業(yè)策劃方案書(shū)寫(xiě)要求見(jiàn)附錄）
�。ㄋ模┑诙啠骸胺浅I(yíng)銷(xiāo)”室外營(yíng)銷(xiāo)比賽讓選手在校園范圍內(nèi)的指定地點(diǎn)推銷(xiāo)一定數(shù)量的商品，由工作人員隨行監(jiān)督并拍攝dv，根據(jù)選手推銷(xiāo)商品數(shù)量評(píng)分，評(píng)選出前10名進(jìn)入最后一輪。并選出前十名選手的dv上傳至網(wǎng)上，供網(wǎng)友投票。
時(shí)間：12月17日周日內(nèi)容：
a、給進(jìn)入這一輪的30個(gè)選手布置一定的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)，讓其在校園內(nèi)（本部或南校）指定地點(diǎn)，如某棟宿舍樓內(nèi)，進(jìn)行推銷(xiāo)。推銷(xiāo)物品可由商家贊助或由我們提供。選手必須在指定的地點(diǎn)內(nèi)推銷(xiāo)。限時(shí)1個(gè)小時(shí)。
b、每位選手由我們安排一名工作人員隨行，監(jiān)督其整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程。工作人員只負(fù)責(zé)dv拍攝、監(jiān)督和計(jì)時(shí)，不允許有任何助其推銷(xiāo)的舉動(dòng)，也不得提供任何提示和幫助。
c、根據(jù)每位選手所推銷(xiāo)產(chǎn)品的數(shù)量給出本輪比賽的最后成績(jī)。若選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了全部推銷(xiāo)任務(wù)則記錄其所花時(shí)間，作為評(píng)比依據(jù)。評(píng)選出前10名進(jìn)入大賽下一輪。
d、將前十名選手的營(yíng)銷(xiāo)dv剪輯上傳到網(wǎng)上，即日起開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)人氣投票板塊，可讓網(wǎng)友自由投票，支持喜歡的選手。（選手營(yíng)銷(xiāo)所得資金全部上繳，屆時(shí)用于購(gòu)置大賽獎(jiǎng)品。并可單獨(dú)設(shè)置本輪比賽“營(yíng)銷(xiāo)獎(jiǎng)”等。）
�。ㄎ澹┻x手人氣投票本次大賽選手的人氣投票環(huán)節(jié)包括：風(fēng)采拉票會(huì)和網(wǎng)絡(luò)人氣投票。其中，投票所得票數(shù)最終將被折算成分?jǐn)?shù)，占大賽總成績(jī)的20%。
1、選手風(fēng)采拉票會(huì)時(shí)間：12月18—22日（周一至周五）
地點(diǎn)：本部和南校食堂門(mén)前形式：
a、在周一至周五選擇兩天在校園內(nèi)對(duì)選手進(jìn)行全校性公開(kāi)投票。由我們負(fù)責(zé)位選手統(tǒng)一制作投票箱。選手可自己制作創(chuàng)意宣傳海報(bào)，并可貼于各自展臺(tái)前。
b、所有10位選手同時(shí)出席“拉票會(huì)”，統(tǒng)一站在展臺(tái)后。工作人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放印有選票的傳單，想投票的學(xué)生可撕下選票投入各自選手前的投票箱內(nèi)。
c、投票會(huì)將在本部和南校各辦兩場(chǎng)。
d、最后我們統(tǒng)計(jì)每位選手的得票數(shù)。
2、網(wǎng)絡(luò)人氣投票時(shí)間：12月18日－22日（與風(fēng)采拉票會(huì)同時(shí)進(jìn)行）形式：
a、在大賽上為每位選手建立個(gè)人風(fēng)采欄，并上傳其營(yíng)銷(xiāo)比賽的dv剪輯，同時(shí)選手需要在自己專(zhuān)欄中發(fā)表個(gè)人簡(jiǎn)介、創(chuàng)業(yè)方案、拉票宣言等。
b、網(wǎng)友可自由給喜歡的選手投票。一個(gè)ip地址只能投一次票。網(wǎng)上投票到12月22日晚12：00截止。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)5
隨著人們的歲入不斷提高，生活水平的提高，奶茶也逐漸成為了都市主流飲品之一。從另一方面，奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。由于其開(kāi)店成本低廉，開(kāi)銷(xiāo)較小，對(duì)于剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、行業(yè)分析
隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們?cè)谌ツ赀M(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費(fèi)情況作出了一個(gè)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們得出學(xué)生們所能接受的價(jià)格在5元左右，因此，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
如某奶茶店生意很火，是因?yàn)槲恢煤茫行┑甑纳夂芡�，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,有些店回頭率特高，是因?yàn)榉⻊?wù)水準(zhǔn)高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢(qián)，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵(lì)機(jī)制。另外就是還要了解消費(fèi)
者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費(fèi)到什么樣的價(jià)位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等。知道了需求，然后就要了解支撐你開(kāi)店的資源狀況，如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里，本地有沒(méi)有，品種全不全，所有的原料和配料都采購(gòu)到嗎，若本地沒(méi)有，或采購(gòu)不全，從外地采購(gòu)的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)＜医o解決嗎。把開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查完成以后，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤(rùn)率低于30%,則你開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)比較大，需要重新評(píng)估或考慮你是否需要繼續(xù)開(kāi)店。若利潤(rùn)率高達(dá)70%，則可以樂(lè)觀的開(kāi)始下一階段。
二、市場(chǎng)定位和主要消費(fèi)人群分析
奶茶店針對(duì)的主要是年輕人市場(chǎng)，在價(jià)格方面要要低，中，高檔，針對(duì)不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者。奶茶店主要的消費(fèi)人群是：
1、學(xué)生，主要是大學(xué)生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費(fèi)人群。
2、年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來(lái)奶茶店消費(fèi)，也是奶茶店的主要消費(fèi)人群。
3、女性朋友，特別是年青女性，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費(fèi)人。
如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
1 自身優(yōu)勢(shì)
1) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
2) 大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
3) 大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
2 政策優(yōu)勢(shì)
近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。
四、奶茶店競(jìng)爭(zhēng)分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。
2、SWOT分析
2.1優(yōu)勢(shì)分析
1) 現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象。
2) 奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新。
3) 廠(chǎng)商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少。
4) 店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2.2劣勢(shì)分析
1) 奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限。
2) 新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額。
3) 產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受。
4) 奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
2.3機(jī)會(huì)分析
1) 市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
2) 良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
3) 雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象。
4) 產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2.4威脅分析
1) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施。
2) 隨著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越。
廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
3) 奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數(shù)女生也許會(huì)對(duì)這類(lèi)飲品感到反感。
五、奶茶店風(fēng)險(xiǎn)與防范：
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已有相對(duì)成功的品牌，對(duì)于奶茶店這樣一個(gè)剛開(kāi)辦的小店市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng)，難以把握流行趨勢(shì)。風(fēng)險(xiǎn)因素分析：根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)，我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于：
1、天氣與流感，人們出門(mén)游玩較少。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
3、原材料漲價(jià)或采購(gòu)困難，送來(lái)的次貨。
4、業(yè)主或員工生病。
5、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。
風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)應(yīng)措施：把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分來(lái)有針對(duì)性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對(duì)性的購(gòu)買(mǎi)建議。應(yīng)對(duì)：
1、維持、用流動(dòng)資金可頂3-4個(gè)月，轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。
2、不降價(jià)，提高質(zhì)量，拉住顧客。
3、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗(yàn)貨關(guān)。
4、培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下，跟勞務(wù)中介要人。
5、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買(mǎi)個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。
總之，奶茶店是有個(gè)比較好前景的小商鋪，不僅僅實(shí)在學(xué)校附近，也可以是剛開(kāi)業(yè)的小區(qū)及夜市等等。又因?yàn)槟滩璧晔切”窘?jīng)營(yíng)，其自帶的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)還是有限的，對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶茶可以滿(mǎn)足人們休閑的需求，正因?yàn)橛辛巳绱舜蟮男枨�，我們才�?huì)選擇去供應(yīng)，去創(chuàng)業(yè)。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)6
一、項(xiàng)目背景
我國(guó)禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。特別是近幾年來(lái)，伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。XX年我國(guó)禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的43.1%，其中雞蛋產(chǎn)量1988萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的37.9%，位居世界第一位，全國(guó)蛋雞場(chǎng)達(dá)到1250個(gè)，增長(zhǎng)17.9%，其集約化程度達(dá)30%;XX年，我國(guó)禽蛋總產(chǎn)量為2570.4萬(wàn)噸，人均占有量為18.13公斤;XX年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量為2560.7萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的43%，人均占有量達(dá) 20公斤。自1985年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來(lái)，已連續(xù)20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國(guó)的地位，人均占有量也大大超過(guò)了世界平均水平，禽蛋的消費(fèi)也超過(guò)了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國(guó)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開(kāi)始扮演著重要的角色。我國(guó)人均蛋品占有量達(dá)20公斤;而我國(guó)禽蛋加工卻僅占蛋產(chǎn)量的0.2%，出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)蛋品加工業(yè)和世界先進(jìn)水平相比還有很大差距。
世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產(chǎn)總量在75萬(wàn)t以上，主要生產(chǎn)國(guó)為美國(guó)、英國(guó)、加拿大、日本、法國(guó)等國(guó)家，生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3。發(fā)達(dá)國(guó)家蛋制品的比重已達(dá)20%-25%，品種多達(dá)60余種，將來(lái)其蛋制品的比重將提高到50%，對(duì)鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴(yán)格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費(fèi)。
中國(guó)的鮮蛋消費(fèi)占到蛋品產(chǎn)量的90%以上。目前，中國(guó)蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在初級(jí)加工后就上市銷(xiāo)售，有的甚至不加工就銷(xiāo)售。以我國(guó)山西省和位于中國(guó)東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬(wàn)公斤，但幾乎沒(méi)有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷(xiāo)往外地，產(chǎn)品附加值幾乎沒(méi)有。我國(guó)的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來(lái)的，人員少，規(guī)模小，力量弱，經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi)。
蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠(yuǎn)的意義和價(jià)值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán)。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品來(lái)。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進(jìn)技術(shù)和深入、廣泛的合作來(lái)開(kāi)發(fā)和實(shí)施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費(fèi)市場(chǎng)問(wèn)題。通過(guò)高端技術(shù)，帶動(dòng)高端市場(chǎng)。通過(guò)高質(zhì)量的產(chǎn)品，創(chuàng)出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場(chǎng)基礎(chǔ)上，采用新技術(shù)才能獲得新起步。
蛋制品主要應(yīng)用領(lǐng)域:
一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性，稱(chēng)之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國(guó)優(yōu)，具有保質(zhì)期長(zhǎng)、易貯存、使用方便等特點(diǎn)，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專(zhuān)業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這里面存在一個(gè)食品安全問(wèn)題，因?yàn)轷r蛋攜帶有沙門(mén)氏菌，再加上運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程的層層污染，在磕開(kāi)蛋殼取用蛋液時(shí)，就可能污染蛋液。因此，僅是一個(gè)清潔、無(wú)菌取蛋液的環(huán)節(jié)，在食品工業(yè)就形成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國(guó)已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%-40%，雖然中國(guó)是雞蛋產(chǎn)量、消費(fèi)量最多的國(guó)家，但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬，色拉調(diào)味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性，在火腿、臘腸、魚(yú)糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結(jié)劑、面類(lèi)的增強(qiáng)劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠(chǎng)家已開(kāi)始利用雞蛋這一特性增強(qiáng)面的彈性和韌性。另外，利用蛋白的膠著性，在魚(yú)糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風(fēng)味，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時(shí)用在糕點(diǎn)、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中，起調(diào)味、發(fā)酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開(kāi)，可適應(yīng)不同產(chǎn)品的需求，至于生產(chǎn)白煮蛋，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶(hù)要求煮出來(lái)，然后去膜、去殼、切開(kāi)、包裝，成品出廠(chǎng)。
二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時(shí)賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶(hù)。
三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價(jià)值極高，在醫(yī)藥、臨床醫(yī)療、營(yíng)養(yǎng)、化工、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料;生產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚(yú)油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等。更為重要的是，目前利用分子生物學(xué)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品，在國(guó)際上受到極大的關(guān)注和重視。這類(lèi)技術(shù)的成熟也將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。比如雞蛋里還能提取出護(hù)膚品和減肥藥的蛋白等。又如，"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營(yíng)養(yǎng)，呈油狀，裝入膠丸，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類(lèi)，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營(yíng)養(yǎng)。臺(tái)灣開(kāi)發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，加熱時(shí)間短，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營(yíng)養(yǎng)，食用效果好。當(dāng)今，一種可以從蛋黃中提取的高級(jí)補(bǔ)品“卵磷脂”風(fēng)靡世界各國(guó)，被稱(chēng)為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營(yíng)養(yǎng)素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝臟保護(hù)神，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結(jié)石，而且是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤(rùn)皮膚，可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生，是良好的心理調(diào)和劑。卵磷脂的開(kāi)發(fā)為雞蛋的開(kāi)發(fā)利用又開(kāi)辟了一條新路，也為雞蛋開(kāi)發(fā)和科技的結(jié)合找到了新路。同時(shí)分別對(duì)蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品，可廣泛用于醫(yī)療、保健、美容食品等各個(gè)領(lǐng)域。
當(dāng)前雞蛋利于健康新說(shuō)如下:
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果
4、預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱(chēng)做“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。
6、蛋黃中含大量葉黃素，對(duì)預(yù)防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用。
7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養(yǎng)基。
8、蛋黃有益于皮膚保養(yǎng)，因此蛋黃已經(jīng)被添加到洗發(fā)露、護(hù)膚膏和其它化妝品中。
9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。
四、級(jí)精細(xì)飼料中配料。利用蛋殼等可開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。
如此廣闊的空間，對(duì)我國(guó)養(yǎng)雞的農(nóng)民，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來(lái)了商機(jī)，也提出了挑戰(zhàn)。我們的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化也在走著和國(guó)際接軌的路子，既然蛋制品是大勢(shì)所趨的潮流，那么我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、投資戰(zhàn)略等是否也應(yīng)順勢(shì)而動(dòng)呢?是否也要和國(guó)際接軌?，公司加農(nóng)戶(hù)的模式是不是也要增加一些國(guó)際前沿的意識(shí)呢?科技含量高的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化才是農(nóng)民增收和企業(yè)獲利的關(guān)鍵之重。
目前，蛋制品消費(fèi)持續(xù)增加，這種趨勢(shì)已提醒人們：蛋制品的深加工前景十分廣闊，中國(guó)的蛋制品行業(yè)已被逼進(jìn)了需要快速崛起的境地。另一個(gè)啟示就是，隨著產(chǎn)業(yè)分工的越來(lái)越細(xì)化，需要有不斷別出心裁的創(chuàng)意來(lái)支撐企業(yè)的發(fā)展和積累個(gè)人的財(cái)富。
傳統(tǒng)的吃雞蛋法，誰(shuí)又能想到僅僅是打雞蛋就蘊(yùn)含著如此巨大的商機(jī)呢?在此引用所謂富人哲學(xué):不但想今天的事，更重要是要做明天的事。即，全國(guó)人民不能在吃一個(gè)蛋(即無(wú)加工鮮蛋)，而是要吃上不同味道、不同營(yíng)養(yǎng)的蛋。
二、指導(dǎo)思想
與其說(shuō)是雞蛋，確切地說(shuō)應(yīng)該是打開(kāi)雞蛋，將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個(gè)環(huán)節(jié)，卻能做出了一個(gè)利潤(rùn)豐厚的`黃金產(chǎn)業(yè)。
雞蛋要按國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌法消毒，而后用先進(jìn)的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營(yíng)養(yǎng)機(jī)能，而且擁有比鮮蛋更高品質(zhì)、更便捷、更安全的特性，因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產(chǎn)業(yè)在我國(guó)基本屬于空白狀態(tài)。
不要小看打開(kāi)雞蛋取蛋液這個(gè)環(huán)節(jié)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗、消毒→打蛋、去殼→過(guò)濾→預(yù)冷→殺菌→冷卻→包裝，這一系列的工藝流程，全是在高科技、全自動(dòng)的過(guò)程中完成。嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、全不銹鋼的流水線(xiàn)設(shè)備、一塵不染的生產(chǎn)車(chē)間，經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)的操作工人、專(zhuān)家級(jí)食品技術(shù)人員。這一切才能保證生產(chǎn)出一流的安全、可靠產(chǎn)品。從飼料原料的無(wú)藥殘污染到生產(chǎn)過(guò)程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產(chǎn)品加工領(lǐng)域，避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染，保證在進(jìn)入消費(fèi)階段的無(wú)毒、無(wú)害和 優(yōu)良的品質(zhì)。因此，禽蛋類(lèi)產(chǎn)品從原料、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、加工到消費(fèi)的全過(guò)程控制是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程 ，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問(wèn)題。這需要科學(xué)技術(shù)和全程的質(zhì)量管理加以保證。
a、液體蛋可加工成食用性產(chǎn)品和非食用工業(yè)品。以下可用于食用性產(chǎn)品:
1、100%全蛋液。
2、蛋白液、蛋黃液等。
3、蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時(shí)間內(nèi)或低溫冷凍干燥的條 件下，使蛋液中的大部分水分脫去，制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。
4、 白煮蛋，分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。
5、專(zhuān)用蛋粉，烹飪蛋粉、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點(diǎn)用蛋粉、 冰淇淋專(zhuān)用蛋粉等。
b、本計(jì)劃書(shū)實(shí)施生產(chǎn)的產(chǎn)品如下:
一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍：焙烤、餐飲和食品工業(yè)，可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開(kāi)發(fā))。
二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍：焙烤、餐飲和肉制品工業(yè)。建議用量：每100克蛋清液相當(dāng)于3只雞蛋的蛋清)。
三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍：冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類(lèi)制品的開(kāi)發(fā)。建議用量：每100克全蛋液相當(dāng)于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產(chǎn)品(可根據(jù)需要添加)(適用范圍：焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開(kāi)發(fā)。建議用量：根據(jù)客戶(hù)需要)。
五、專(zhuān)用蛋粉。
將雞蛋這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)的多種蛋制品。這是目前在我國(guó)雞蛋供大于求嚴(yán)峻形勢(shì)下，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應(yīng)看到和發(fā)現(xiàn)的市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)及機(jī)遇。它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且更貼近市場(chǎng)。其產(chǎn)品一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被市場(chǎng)接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出一整套先進(jìn)和完整的蛋制的加工技術(shù)和工藝。使用專(zhuān)門(mén)的蛋品機(jī)械設(shè)備，不僅取代了人工極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按市場(chǎng)需求和時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此，產(chǎn)品一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是企業(yè)和個(gè)人投資者值得投資的好項(xiàng)目。
此項(xiàng)目研發(fā)，充分考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，此項(xiàng)目技術(shù)可不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，也給市場(chǎng)帶來(lái)不少的驚喜。
三、資金投入
總投資:600萬(wàn)元 (固定資產(chǎn)：人民幣400萬(wàn)元)。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)6-8個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約8000噸。
(二)投入產(chǎn)出比約1：5.5。
(三) 投資利潤(rùn)率約25%。
六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快。
七、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
注：1、本商業(yè)計(jì)劃書(shū)中生產(chǎn)規(guī)模系按較小生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行的設(shè)計(jì)。
2、本計(jì)劃書(shū)數(shù)字不一定十分準(zhǔn)確。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)7
一、店面概況
主要經(jīng)營(yíng)的范圍：這次我們創(chuàng)業(yè)的范圍主要在學(xué)校一帶，附近網(wǎng)吧占多家，導(dǎo)致學(xué)生經(jīng)常去網(wǎng)吧，沒(méi)有一個(gè)休閑的好地方，所以我們創(chuàng)在學(xué)校附近是一個(gè)很好的選擇。
企業(yè)類(lèi)型：屬于新型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況
我們?cè)?jīng)在茶餐廳做過(guò)2到3個(gè)月的短工，怎么去經(jīng)營(yíng)這家茶餐廳，我們都有學(xué)過(guò)，高中時(shí)刻更是經(jīng)常借助雙休日，寒暑假去一些酒店，茶餐廳打工，我們也邊打工邊學(xué)習(xí)各類(lèi)的管理方法，經(jīng)營(yíng)方式。書(shū)中也有了解到怎么去經(jīng)營(yíng)一家小型茶餐廳的知識(shí)。憑借著自己以前在高中學(xué)到的一些較好吃的糕點(diǎn)也可以銷(xiāo)售。我們擁有中級(jí)廚師證，對(duì)一些面點(diǎn)也有所了解，也會(huì)把其好吃的，利潤(rùn)小的做出來(lái)進(jìn)行推銷(xiāo)。
三、市場(chǎng)調(diào)查
1、根據(jù)我們?cè)趯W(xué)校做的調(diào)查，在200名學(xué)生中有百分之90的人喜歡茶餐廳，我們開(kāi)的這茶餐廳安靜，舒適是一個(gè)可以坐下來(lái)，放松身心的場(chǎng)所。我們也計(jì)算過(guò)，如果在學(xué)校附近開(kāi)這樣一家的茶餐廳是很受學(xué)生的歡迎和喜歡，在學(xué)校占有率是非常大的。晚上或者白天他們會(huì)來(lái)我們休閑室拿著電腦坐在我們這里，點(diǎn)上一杯，聽(tīng)著靜靜的音樂(lè)，可以看雜志，我們還可以在角落擺著扔飛鏢的休閑方式，來(lái)放松學(xué)生的身心。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):在我們周?chē)畲蟮母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是網(wǎng)吧，網(wǎng)吧是學(xué)生很喜歡去的地方，它幾乎每天都是爆滿(mǎn)的，每天都有學(xué)生去網(wǎng)吧玩，使得學(xué)校附近的8家網(wǎng)吧都是滿(mǎn)座，這一點(diǎn)我們是做不到的，網(wǎng)吧這個(gè)優(yōu)勢(shì)大大的勝過(guò)我們。當(dāng)然也有它的劣勢(shì)。
網(wǎng)吧的劣勢(shì)就是在它的環(huán)境，一個(gè)網(wǎng)吧幾乎都是烏煙瘴氣，都是抽煙，搞的空氣不好，對(duì)人的身體也有很大的危害，煙的危害是大家都知道的，但是二手煙更可怕，而我們的茶餐廳是禁止吸煙的，要吸煙我們會(huì)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)吸煙的場(chǎng)所，這樣不容易傷到別的顧客身體，保持店里的空氣。
3、我們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：我們茶餐廳的優(yōu)勢(shì)在于很受很多學(xué)生的歡迎，尤其的女生和情侶，而且我們店的特色小吃品種多樣，有湖州的諸老大粽子，湖州的千張包，湖南長(zhǎng)沙的糖油粑粑，重慶的麻辣串，以及葫蘆島的金絲肉餅，有全國(guó)各大特色小吃。我們的劣勢(shì)就是資金不夠多，暫時(shí)找不到贊助商，面積沒(méi)有網(wǎng)吧的大。
四、產(chǎn)品的介紹
產(chǎn)品成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)利潤(rùn)價(jià)
安吉白茶3元8元5元
橙 汁2元6元4元
咖 啡1元5元4元
可 樂(lè)2元4元2元
綠豆糕0.5元1元0.5元
金絲肉餅0.5元1.5元1元
五、選擇地址和原因
我們將選在學(xué)校附近的小平房，下課之后，大家都趕著回寢室，人多，我們將開(kāi)出來(lái)，人都有好奇心，大家都會(huì)進(jìn)來(lái)品嘗我們的小吃，好吃他下次還將會(huì)來(lái)，帶著他的朋友，這樣新的老的顧客就越來(lái)越多。而且離食堂遠(yuǎn)，環(huán)境安靜。
六、所需要的設(shè)備
名 稱(chēng)數(shù) 量單 價(jià)總費(fèi)用
桌椅101001000
壁紙1010100
飛標(biāo)盤(pán)12020
小盤(pán)子40280
吊燈1028280
七、未來(lái)發(fā)展與打算
在未來(lái)的日子里如果生意好，我們會(huì)拿出一部分資金給予學(xué)校來(lái)幫助貧困生或者喜歡創(chuàng)業(yè)但缺少資金的同學(xué)。在未來(lái)日子里我們會(huì)不斷的搞活動(dòng)，然后給一些貧困生打工的機(jī)會(huì)讓他們提早進(jìn)入社會(huì)的門(mén)檻。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)8
基金簡(jiǎn)介
“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資基金”是依托于中華慈善總會(huì)設(shè)立的，由惠誠(chéng)公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的，專(zhuān)攻于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的私募基金。本基金的主要職能有二：
1.為即將畢業(yè)或已經(jīng)畢業(yè)的大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)的資金支持和技術(shù)支持，主要針對(duì)具有較大市場(chǎng)容量和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有較強(qiáng)可行性的創(chuàng)業(yè)策劃案進(jìn)行投資；
2.為投資基金的公司股東[1]及股東公司[2]基金內(nèi)部提供有能力的優(yōu)質(zhì)人才，基金將設(shè)立人才獵頭機(jī)構(gòu)，為公司股東及股東公司尋找所需要的專(zhuān)業(yè)性質(zhì)人才，同時(shí)擔(dān)負(fù)著減輕大學(xué)生就業(yè)壓力的使命。
現(xiàn)狀分析
一、就國(guó)家方面而言：
1.當(dāng)代大學(xué)生所面臨的就業(yè)壓力日益嚴(yán)重，為此政府出臺(tái)了一系列政策法規(guī)和優(yōu)惠措施，如大學(xué)生創(chuàng)業(yè)無(wú)息貸款政策，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)免稅政策等，積極引導(dǎo)和支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；
2.在國(guó)家支持和引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的整個(gè)過(guò)程中，以公立的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金最為突出，近年來(lái)，全國(guó)各地紛紛興起大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金，這些基金通常由政府引導(dǎo)建立，采取免息的形式為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)資金，但提供數(shù)額較小，且運(yùn)行方式也較為復(fù)雜，使得很多項(xiàng)目和成果不能第一時(shí)間得到基金扶持，在一定程度上制約了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃；
3.國(guó)家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，但是這一態(tài)度主要體現(xiàn)在對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策優(yōu)惠上，而我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所面臨的三大問(wèn)題是資金匱乏、經(jīng)驗(yàn)不足、社會(huì)資源缺乏；其中尤以資金匱乏最為明顯的制約了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；
綜上所述，我國(guó)政府在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方面，表現(xiàn)出較為支持的態(tài)度，但總體上體現(xiàn)于政策的扶持，而不是資金的扶持，故而不能很好的為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供支援。
二、就企業(yè)方面而言：
在改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了許多著名企業(yè)及企業(yè)家，當(dāng)這些企業(yè)家取得了卓著的成就后，紛紛走上慈善事業(yè)的舞臺(tái)，反哺社會(huì)，回報(bào)人民。
企業(yè)做慈善，在客觀上是為了反哺社會(huì)，回報(bào)人民；感恩社會(huì)；但是，我們不能排除企業(yè)做慈善有打廣告，謀利益的嫌疑，當(dāng)然，這本身是一種良性循環(huán)，企業(yè)做了慈善，獲得了百姓的認(rèn)同，擴(kuò)大了企業(yè)的盈利，而企業(yè)盈利的擴(kuò)大，也將增強(qiáng)企業(yè)做慈善的決心。
企業(yè)做慈善，通常表現(xiàn)為與貧困學(xué)生結(jié)對(duì)、捐助慈善基金、愛(ài)心接力等形式，這種形式對(duì)于企業(yè)本身的發(fā)展所產(chǎn)生的助力并不多，主要原因?yàn)椋?/p>
1.以助學(xué)金形式的救助，通常局限于較小的范圍內(nèi)，并不能很好的使更多的人了解企業(yè)的形象及文化，不能使企業(yè)獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；
2.企業(yè)做慈善，排除做廣告之嫌疑，其良苦用心通常很難為學(xué)生所了解，且針對(duì)于大多數(shù)國(guó)人目前的心理狀態(tài)而言，學(xué)生獲得救助也通常抱有一種理所當(dāng)然的心態(tài)，更有甚者，騙取企業(yè)的助學(xué)金用以購(gòu)置非生活所必須的用品，如筆記本電腦，高級(jí)手機(jī)以及名牌服飾等；
總而言之，當(dāng)下企業(yè)的慈善模式并不能為企業(yè)帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也不能很好的喚起多數(shù)人心中的慈善心，本基金的成立目的也在于改變這一現(xiàn)狀。
三、就大學(xué)生方面而言：
大學(xué)擴(kuò)招后，我國(guó)大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)便日趨緊張，在這種情況下，不少大學(xué)生走向自主創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)域，但是大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，也受到了以下幾個(gè)問(wèn)題的困擾：
1.資金匱乏。我國(guó)大學(xué)生多是由家庭或社會(huì)提供資助進(jìn)行學(xué)習(xí)的“無(wú)產(chǎn)者”，而大學(xué)生創(chuàng)業(yè)則通常需要大量的資源，因此這個(gè)問(wèn)題在大多數(shù)情況下成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所要面臨的第一問(wèn)題，扼殺大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)；
2.經(jīng)驗(yàn)不足。由于我國(guó)當(dāng)代教育體制和傳統(tǒng)觀念的原因，我國(guó)學(xué)
生群體在整個(gè)求學(xué)過(guò)程中的唯一任務(wù)通常只是讀書(shū)，這就從客觀上造成了大學(xué)生的一個(gè)共性問(wèn)題：實(shí)踐機(jī)會(huì)少，動(dòng)手能力差和對(duì)社會(huì)缺乏了解。而這一點(diǎn)對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的影響往往是致命的；
3.社會(huì)資源缺乏。許多大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，有自己的策劃，有自己的資金，同時(shí)在大學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，也具備了一定的經(jīng)驗(yàn)，但是他們?cè)谡嬲齽?chuàng)業(yè)的過(guò)程中卻手足無(wú)措，事實(shí)表明，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，除了以上兩點(diǎn)，還需要具備人脈資源、流通資源等多種資源，這也是初出校園的大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。
基金優(yōu)勢(shì)：
一、較之于傳統(tǒng)的企業(yè)慈善模式而言，本基金具有以下優(yōu)勢(shì)：
1.本基金一改企業(yè)單一的慈善捐助方式，秉行“授人以魚(yú)”的精神內(nèi)質(zhì)，將傳統(tǒng)的助學(xué)金及物資捐助方式轉(zhuǎn)換為支持和引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的模式，使大學(xué)生能夠真正的走上自我實(shí)踐的良性循環(huán)道路；
2.本基金是面向全國(guó)高校設(shè)立的，該方式在顛覆以往企業(yè)慈善的同時(shí)，使基金及支持基金的公司股東直接面對(duì)整個(gè)學(xué)生群體，這將更為有利于企業(yè)文化和精神的宣傳，提高企業(yè)的知名度和認(rèn)同感，為企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；
3.本基金并不是傳統(tǒng)的一味支出的慈善機(jī)構(gòu)，在基金運(yùn)行過(guò)程中，“有得必有失”的理念也將貫穿其中，基金對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持，是建立在簽訂創(chuàng)業(yè)協(xié)議的基礎(chǔ)上的，這樣的形式在有效地支持了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之外，也避免了公司股東資金的大量投入；
4.本基金在發(fā)展到一定的程度后，將不再是向公司股東一味向公司股東吸血的機(jī)構(gòu)，而將轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚬竟蓶|輸血的造血機(jī)構(gòu)，在公司股東需要的前提下，基金將為公司股東提供強(qiáng)而有力的支持，成為一個(gè)公司股東和股東公司之間的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)；
二、較之于以地方政府為主導(dǎo)的公募基金而言，本基金有以下優(yōu)勢(shì)：
本基金是由各公司股東支持的私募機(jī)構(gòu)，相較于地方政府為主導(dǎo)的公募基金而言，具有更強(qiáng)的資金優(yōu)勢(shì)，能夠?yàn)榫哂休^高可行性策
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)9
改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)得到飛速發(fā)展，人民普遍擺脫溫飽水平進(jìn)入小康時(shí)代。隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食有了更多的選擇。即使中國(guó)傳統(tǒng)的勤儉節(jié)約觀念依然很強(qiáng)，但飲食的花銷(xiāo)已經(jīng)不再重要，占據(jù)主觀意識(shí)的更多是食品的綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)等方面，進(jìn)而對(duì)提供食品的銷(xiāo)售商有了衍生意識(shí)，就餐地點(diǎn)的清潔衛(wèi)生情況、員工健康情況、餐廳環(huán)境等有了要求。
作為社會(huì)重要一部分的大學(xué)生，經(jīng)濟(jì)條件的改善已經(jīng)讓大學(xué)生的生活品質(zhì)得以大大改善，大學(xué)食堂提供的食物和就餐條件已經(jīng)不能滿(mǎn)足需求，所以選擇打造一家擁有價(jià)格價(jià)格低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、交通便利等特點(diǎn)的學(xué)生自助餐廳成為可能，打造中國(guó)第一校園餐飲連鎖，這便是我的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
餐廳簡(jiǎn)介：
本店位于大學(xué)生和教職員工居住中心地段，針對(duì)客戶(hù)群是在校大學(xué)生、教師、校園外來(lái)人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。由于客戶(hù)群多為四川人，所以提供的早餐、午餐和晚餐都以四川風(fēng)味兒為主，并配有特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以四川小吃為主打特色，包子、饅頭、稀飯、泡菜和雞蛋等等眾多小吃，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口，而且價(jià)格低廉易于客戶(hù)選擇。
午餐和晚餐都以提供炒菜、蒸菜和炒飯為主，客戶(hù)群中大部分都是經(jīng)濟(jì)承受能力有限的大學(xué)生，家常小菜、營(yíng)養(yǎng)湯食、大米飯等是客戶(hù)易于接受和選擇的。非餐期間提供各種冷飲，如礦泉水、汽水、果汁、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等等。
并且由于本餐廳采用的是自助快餐的方式，客戶(hù)可在輕松的就餐環(huán)境下享受美食，尤其是學(xué)問(wèn)高、見(jiàn)聞廣、品性好的大學(xué)生，年輕的他們更喜歡緊跟時(shí)代的現(xiàn)代氣息餐廳，干凈而不失典雅、莊重而不失意動(dòng)，美好的就餐環(huán)境和價(jià)格適宜的餐飲服務(wù)，是本餐廳的主要特點(diǎn)。
市場(chǎng)分析：
對(duì)于經(jīng)濟(jì)承受能力可觀的大學(xué)生而言，每月生活費(fèi)用在500元以上的大學(xué)生已成為普遍，平均每天用于三餐正常飲食的支出在12元以上。學(xué)校食堂飲食品質(zhì)問(wèn)題是難以令學(xué)生接受的，有能力承受餐廳消費(fèi)的大學(xué)生們，特別關(guān)心餐飲的安全和味道，本餐廳的目的就在于為大學(xué)生提供價(jià)格經(jīng)濟(jì)、綠色安全、美味可口、特色鮮明、種類(lèi)繁多的大眾食品。
優(yōu)勢(shì)所在：
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了大學(xué)食堂飯菜質(zhì)量不好、口感差的問(wèn)題，同時(shí)餐廳地理位置緊靠校園，有利于學(xué)生們的快速就餐，能夠?yàn)楸姸鄬W(xué)生節(jié)約就餐時(shí)間，同時(shí)我餐廳是正規(guī)化經(jīng)營(yíng)，環(huán)境衛(wèi)生有保障，并提供免費(fèi)茶水，這些都對(duì)大學(xué)生而言很有吸引力。
劣勢(shì)分析：
餐廳規(guī)模小、剛起步、服務(wù)項(xiàng)目少，造成了餐廳在經(jīng)營(yíng)上存在很多的不足，比如趕時(shí)間的學(xué)生希望盡早上菜上飯，而就餐高峰期會(huì)有很多學(xué)生前來(lái)就餐，餐廳人員規(guī)模過(guò)小造成人力資源不足，繼而影響營(yíng)業(yè)能力，同時(shí)也讓學(xué)生放棄就餐，如此下去會(huì)造成客戶(hù)群的丟失、信譽(yù)的下降，并且小成本經(jīng)營(yíng)餐廳入門(mén)條件低，同行競(jìng)爭(zhēng)激烈。到了學(xué)生放假回家之后的時(shí)期，更是會(huì)存在客戶(hù)量降低，不利于餐廳的可持續(xù)健康發(fā)展。
發(fā)展戰(zhàn)略：
完成餐廳相關(guān)手續(xù)辦理之后，在開(kāi)業(yè)之前首先應(yīng)做好的就是廣告宣傳�？蛻�(hù)群基本都是在校大學(xué)生，并且由于在校學(xué)習(xí)都是集體生活，以宣傳單等形式發(fā)送的廣告信息，其傳遞速度很快，范圍也比較廣，加上店外布置一定的宣傳標(biāo)語(yǔ)或廣告，廣告效果是很可觀的。
其次要做的就是開(kāi)業(yè)之后一定要提供很好的服務(wù)，并且本店主打的是自助的方式，所以在食物材質(zhì)、烹制條件和方式、就餐環(huán)境方面要做到干凈、清潔，為客戶(hù)留下美好的第一印象，有利于本店迅速聚集一批忠實(shí)的長(zhǎng)期顧客。
比較重要的是應(yīng)注意大學(xué)生的生活特點(diǎn)，自主可支配時(shí)間雖長(zhǎng)，但學(xué)習(xí)的任務(wù)很繁重，許多學(xué)生都會(huì)選擇就近就餐以縮短時(shí)間，為了擴(kuò)大餐廳營(yíng)業(yè)能力可選擇送餐上門(mén)，并且餐廳采用可降解環(huán)保材料飯盒盛送外賣(mài)，運(yùn)輸便捷且利于客戶(hù)餐后處理。
最后，餐廳雖小但也是一家企業(yè)，必須有進(jìn)一步發(fā)展的目標(biāo)才能激發(fā)企業(yè)不斷地創(chuàng)新、努力并發(fā)展，當(dāng)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定之后，可以增加其它服務(wù)項(xiàng)目，比如做連鎖經(jīng)營(yíng)。
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳注重規(guī)模要大、強(qiáng)度要高、力度要深、范圍要廣，把有限的廣告投入要落實(shí)到實(shí)處。所以經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱的起步階段，將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)開(kāi)支巨大的硬性廣告營(yíng)銷(xiāo)方式，采取一整套行之有效的營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。主打餐廳的綠色健康、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，通過(guò)制作精美的菜單、信息涵蓋量大的海報(bào)、飲食文化手冊(cè)、紙質(zhì)張貼廣告、低價(jià)促銷(xiāo)等活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
后期宣傳注重彰顯既有品牌和特色，重視和老顧客的關(guān)系升華、側(cè)重吸引新顧客，通過(guò)老顧客的間接宣傳產(chǎn)生良好的廣告效應(yīng)�？梢暻闆r采用會(huì)員制，普通會(huì)員就餐可九九折，高級(jí)會(huì)員九五折甚至更低，家假日贈(zèng)送禮品的同時(shí)給予更好的折扣，惠顧老顧客的同時(shí)吸引新顧客的加入。
餐廳結(jié)構(gòu)：店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)模式：客戶(hù)自助點(diǎn)菜的川菜小吃館
經(jīng)營(yíng)理念：注重員工健康、營(yíng)造良好就餐條件、提供綠色美好飲食、打造文化氣息濃厚環(huán)境
財(cái)務(wù)分析：
創(chuàng)業(yè)資金來(lái)源：向父母和親朋借貸 創(chuàng)業(yè)起步階段成本(單位：元)：場(chǎng)地租賃費(fèi)(年租金15000元)，天然氣、自來(lái)水、電力、網(wǎng)絡(luò)等預(yù)付費(fèi)(1000)，餐飲衛(wèi)生許可等證件辦理(100)，員工身體基本健康檢查費(fèi)用(300)，簡(jiǎn)單裝修花費(fèi)(20xx)，廚具、餐具、桌椅板凳、儲(chǔ)存用的冰箱、消毒柜等基本設(shè)施購(gòu)置費(fèi)用(5000)，食物材料、配料等(20xx)。創(chuàng)業(yè)起步投入資金約為25400元，預(yù)留1500元流通資金，即創(chuàng)業(yè)投入資金為26900元。
財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：
市場(chǎng)容量大，食物制作、銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)快，估計(jì)每日總營(yíng)業(yè)額約為2100元，收益率32.5%，每日的毛利潤(rùn)在682.5元，廚師每月工資1600元、兩名由勤工儉學(xué)大學(xué)生中招募的服務(wù)生月工資共計(jì)2300元。創(chuàng)業(yè)投入資金近2.7萬(wàn)，由此計(jì)算投資回收期為四個(gè)月左右。
企業(yè)管理：
團(tuán)結(jié)才是力量的源泉，合作是發(fā)展的基礎(chǔ)。在員工、供應(yīng)商之間建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作信任關(guān)系是很有必要的。尤其是與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)對(duì)員工成績(jī)的直接物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)員工的工作熱情。合理安排工作時(shí)間和強(qiáng)度，為員工的身體和心理承受能力做想。
和供應(yīng)商確立良好的合作關(guān)系，確保原材料的供應(yīng)價(jià)格、質(zhì)量、速度等的穩(wěn)定，并在信任的基礎(chǔ)上展開(kāi)更為深入的合作，讓材料的價(jià)格能夠彼此互利。同時(shí)團(tuán)結(jié)周邊群眾關(guān)系，贏得社區(qū)人民支持，同時(shí)注重客戶(hù)意見(jiàn)反饋及處理，注重經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律學(xué)習(xí)，遵紀(jì)守法利己利國(guó)。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析：
由于本餐廳的客戶(hù)定位是在校大學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力而制定的中低價(jià)位營(yíng)銷(xiāo)策略，同時(shí)也能根據(jù)客戶(hù)的不同需求采取差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，為不同層次的客戶(hù)提供不同的服務(wù)，獲得成規(guī)模的系統(tǒng)性利潤(rùn)，但是餐廳要想持續(xù)經(jīng)營(yíng)或者發(fā)展壯大，會(huì)受到很多方面的影響，繼而構(gòu)成對(duì)餐廳的風(fēng)險(xiǎn)。
改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)的開(kāi)放程度越來(lái)越高，人們的思維意識(shí)已經(jīng)緊跟國(guó)際化，國(guó)外的飲食觀念開(kāi)始影響國(guó)人，其餐飲企業(yè)也相繼進(jìn)入中國(guó)，尤其是以快餐連鎖為多，國(guó)內(nèi)也有很多成規(guī)�？觳推髽I(yè)，很據(jù)實(shí)力的他們競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，對(duì)餐廳造成的威脅很大，比如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等。
餐廳是以經(jīng)營(yíng)本地特色菜為主。酸菜、土豆、鮮肉、辣椒、豆瓣、鮮魚(yú)等等而制成食物是很受歡迎的，食物的新鮮程度決定了其品質(zhì)好壞，繼而影響餐廳飲食提供的質(zhì)量高低，進(jìn)一步對(duì)營(yíng)業(yè)能力提出考驗(yàn)，所以原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)上，原材料市場(chǎng)的價(jià)格不穩(wěn)定因素會(huì)對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)造成影響。
應(yīng)對(duì)措施：
要想應(yīng)對(duì)無(wú)法預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)，只有加強(qiáng)自身內(nèi)部建設(shè)，有了足夠的實(shí)力之后自然不畏懼任何挑戰(zhàn)。所以應(yīng)積極主動(dòng)向老字號(hào)川菜館學(xué)習(xí)，長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中他們確立了很好的菜式、營(yíng)銷(xiāo)管理等，從他們身上可惜汲取先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)有利于自己的經(jīng)營(yíng)。
其次嚴(yán)格管理餐廳員工，較好的職業(yè)素質(zhì)是餐廳長(zhǎng)期發(fā)展下去的保障，同時(shí)注重客戶(hù)意見(jiàn)的收集與改進(jìn)。細(xì)化餐廳管理制度，明確經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和存在問(wèn)題，并針對(duì)不斷變化的食物原料市場(chǎng)制定相關(guān)策略，和供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，降低原材料價(jià)格波動(dòng)過(guò)大的影響。
最后，嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律，強(qiáng)化自身和員工法律意識(shí)，遵紀(jì)守法按章繳稅的同時(shí)努力塑造良好的社會(huì)印象，避免不必要的法律糾紛和政府部門(mén)的介入阻礙了餐廳的正常經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展規(guī)劃：
半年的發(fā)展初期中，餐廳將通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，在校園周邊樹(shù)立自身的川菜品牌，提升知名度、美譽(yù)度的同時(shí)，注重和客戶(hù)的長(zhǎng)期發(fā)展，收回投資的同時(shí)，積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，爭(zhēng)取獲得更多的經(jīng)驗(yàn)和資金積累，利于未來(lái)的發(fā)展。
發(fā)展中期就是經(jīng)營(yíng)時(shí)間六個(gè)月至一年的階段，該階段中餐廳的任務(wù)是鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，爭(zhēng)取擴(kuò)大餐廳的規(guī)模和銷(xiāo)售服務(wù)布局，開(kāi)創(chuàng)更大的餐廳經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加服務(wù)項(xiàng)目和附加值，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平，同時(shí)準(zhǔn)備樹(shù)立更為直觀、易于宣傳的品牌形象，為企業(yè)的擴(kuò)張做好準(zhǔn)備。
發(fā)展重要期及未來(lái)是指一年以后，餐廳的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，在校園周邊已經(jīng)確立了較好的影響力，在市場(chǎng)已經(jīng)飽和的情況下，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，到更多的高校周邊開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力，實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)的連鎖化。同時(shí)招募職業(yè)能力更強(qiáng)的人才，強(qiáng)化餐廳過(guò)渡到企業(yè)的管理，積極培養(yǎng)校園餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才，最終實(shí)現(xiàn)校園綠色經(jīng)濟(jì)餐飲品牌的穩(wěn)步擴(kuò)張。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)10
一、前言
在這個(gè)日益浮躁的社會(huì)，書(shū)籍受到人們的喜愛(ài)，在這個(gè)時(shí)代中，書(shū)業(yè)本該很紅火，但卻因網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，閱讀方式的改變，實(shí)體書(shū)店存在已受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，實(shí)體書(shū)店的數(shù)量也在不斷減少，但因?yàn)閷?shí)體書(shū)店的減少，我也從中看到了商機(jī)，但諸多的實(shí)體書(shū)店倒閉的經(jīng)歷告訴我們傳統(tǒng)書(shū)店已經(jīng)不行了，所以我打算開(kāi)的是一個(gè)新式復(fù)合型書(shū)店。
二、店鋪介紹
我們的店鋪名是“半日浮生”，這個(gè)名字取自“偷的浮生半日閑”，在現(xiàn)代的社會(huì)，無(wú)論是上班的工作人員還是學(xué)生，每日都因各種各樣的事情而忙碌，所以我認(rèn)為人們需要書(shū)店來(lái)平息自己的浮躁的內(nèi)心。
書(shū)店的地點(diǎn)是在學(xué)校內(nèi)，類(lèi)型主要以集消費(fèi)，享受，收藏愛(ài)好，學(xué)術(shù)交流為一體的新式復(fù)合型書(shū)店。
三、SWOT分析
�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢(shì)
1.價(jià)格便宜。首先因?yàn)閷W(xué)校支持同學(xué)創(chuàng)業(yè)，免去水電的費(fèi)用，這使我們書(shū)店的成本比較低。還有我們一次進(jìn)貨多，在價(jià)格上比較便宜。還有二手書(shū)籍的價(jià)格也很便宜。
2.沒(méi)有店面租金成本。這個(gè)主要需要感謝學(xué)校的政策。
3.產(chǎn)品種類(lèi)多樣化。在書(shū)店中我們會(huì)出售一些文化創(chuàng)意產(chǎn)品和文化交流享受產(chǎn)品。
4.銷(xiāo)售方式多樣化。我們將加入網(wǎng)上售書(shū)，做到集實(shí)體，網(wǎng)絡(luò)為一體
的書(shū)店。
（二）劣勢(shì)
1. 管理經(jīng)驗(yàn)少。管理者都是學(xué)生，從未管理過(guò)店面，所以我們?nèi)狈σ恍┕芾淼慕?jīng)驗(yàn)。
2. 缺乏人氣。因?yàn)閷W(xué)校只有圖書(shū)館和校外有一個(gè)書(shū)報(bào)亭，所以同學(xué)們對(duì)我的書(shū)店不是很熟，所以我的書(shū)店缺乏足夠的人氣。
3.地理位置差。學(xué)校將給我們的地段比較“偏僻”，它不是同學(xué)們每天的“必經(jīng)之路”，就李嘉誠(chéng)的“地段論”來(lái)說(shuō)，這不是一個(gè)很好的地理選擇。
�。ㄈC(jī)會(huì)
1. 舊書(shū)市場(chǎng)對(duì)學(xué)校的師生來(lái)說(shuō)相對(duì)空白，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)和規(guī)范的市場(chǎng)必成為讀書(shū)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。
2.許多學(xué)生的休閑觀念發(fā)生改變，他們不在沉迷于網(wǎng)絡(luò)，戀愛(ài)，不在滿(mǎn)足于吃穿，他們更講究精神層次的滿(mǎn)足和個(gè)人能力的提升，這種觀念的轉(zhuǎn)變逐漸體現(xiàn)到尋找安靜的讀書(shū)場(chǎng)所中。
3. 在學(xué)校附近沒(méi)有一個(gè)正式的書(shū)店。學(xué)校的圖書(shū)館它只是一個(gè)提供閱讀和查閱資料的地方，不是一個(gè)以營(yíng)利為目的地產(chǎn)業(yè)，而校外的報(bào)亭更是沒(méi)有書(shū)籍，所以無(wú)法和我們書(shū)店競(jìng)爭(zhēng)。
4. 學(xué)校有將近兩萬(wàn)的師生，他們大多數(shù)有著中國(guó)人共有的“書(shū)店情結(jié)”，所以說(shuō)顧客群體可以保證。
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1. 網(wǎng)絡(luò)書(shū)店的沖擊。現(xiàn)在是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，電子商務(wù)無(wú)處不在，
網(wǎng)絡(luò)售書(shū)業(yè)務(wù)的迅速擴(kuò)張是傳統(tǒng)實(shí)體書(shū)店銷(xiāo)售下滑的致命因素。網(wǎng)絡(luò)書(shū)店以圖書(shū)種類(lèi)眾多，快捷的購(gòu)買(mǎi)方式，更加便宜的價(jià)格吸引著諸多顧客和不斷擠壓著實(shí)體書(shū)店的生存空間。
2.閱讀方式改變。近年來(lái)隨著數(shù)字化的發(fā)展，讀者的閱讀方式在明顯的改變。從紙質(zhì)閱讀到電子閱讀，再到移動(dòng)閱讀，這些改變無(wú)疑不是在給實(shí)體書(shū)店的生存增加了難度。
四、發(fā)展戰(zhàn)略
前期
前期因?yàn)闀?shū)店剛剛開(kāi)始，管理者沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，書(shū)店沒(méi)有人氣，顧客對(duì)書(shū)店不了解。所以我們打算用1到1.5月的時(shí)間來(lái)積累書(shū)店的人氣和管理者對(duì)管理書(shū)店的經(jīng)驗(yàn)。而我們主要以書(shū)籍的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，種類(lèi)齊全，店面的裝潢設(shè)計(jì)和一系列的宣傳活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
中期
因?yàn)榍捌跁?shū)店已經(jīng)積累一些人氣和管理的經(jīng)營(yíng)，所以我們?cè)谥衅跁?huì)繼續(xù)保持前期的優(yōu)勢(shì)，并且把書(shū)店的風(fēng)格向文化交流享受的方向發(fā)展。我們將會(huì)舉行一些文化交流會(huì)，學(xué)術(shù)沙龍，學(xué)術(shù)報(bào)告，聽(tīng)名人講座等活動(dòng)來(lái)發(fā)展我們的書(shū)店，同時(shí)我們會(huì)在書(shū)店中推出文化創(chuàng)意產(chǎn)品和閱讀時(shí)文化享受產(chǎn)品，這也將是我們書(shū)店主要運(yùn)行的方案。
后期
在后期，我們將會(huì)繼續(xù)以文化交流享受為店面的主要發(fā)展風(fēng)格，同時(shí)創(chuàng)立一個(gè)讀者愛(ài)好協(xié)會(huì)（注：如果時(shí)機(jī)成熟，我們?cè)谥衅跁r(shí)候就會(huì)成立），以保持協(xié)會(huì)內(nèi)部成員愛(ài)好的同時(shí)，讓協(xié)會(huì)內(nèi)成員帶動(dòng)吸引。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)11
社會(huì)背景：當(dāng)今的社會(huì)上存在著非常激烈的競(jìng)爭(zhēng)與壓力，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)困難已成了國(guó)家急需解決的嚴(yán)重問(wèn)題。我國(guó)每年畢業(yè)的大學(xué)生有幾百萬(wàn)人數(shù)，來(lái)自各行各業(yè)各方面的人才不計(jì)其數(shù)，而每年失業(yè)的大學(xué)生又更加多，一年一年積累下來(lái)，我國(guó)如今畢業(yè)后失業(yè)的大學(xué)生竟然高達(dá)千萬(wàn)之多，在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)環(huán)境中，如何提升自我能力，如何創(chuàng)造新的工作，如何創(chuàng)新等一系列問(wèn)題已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急而且必須要解決的了�，F(xiàn)在的市場(chǎng)上勞動(dòng)力主要為青年人，而剛畢業(yè)的大學(xué)生由于沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)或者只會(huì)紙上談兵而沒(méi)有實(shí)際技巧等被很多企業(yè)或者公司或者一些低級(jí)工作場(chǎng)所雇傭?yàn)榱畠r(jià)勞動(dòng)力。
我們大學(xué)生寒窗苦讀十二載，又經(jīng)過(guò)大學(xué)四年的深造之后難道只能在社會(huì)上如此作為么？這與我們的學(xué)識(shí)與我們的努力成了多大的反差？然而事實(shí)也的確如此，大學(xué)生工作經(jīng)驗(yàn)的不足，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的缺失，最重要的是能力上的缺乏，使大學(xué)生“畢業(yè)成失業(yè)”的這樣一種社會(huì)風(fēng)氣已經(jīng)形成。對(duì)于國(guó)家的宏觀調(diào)控創(chuàng)造市場(chǎng)需求，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決我國(guó)眾多大學(xué)生失業(yè)的問(wèn)題。面對(duì)這樣的社會(huì)環(huán)境，面對(duì)這樣的社會(huì)背景，當(dāng)今的大學(xué)生該如何抉擇，是繼續(xù)寒窗苦讀，還是早日鍛煉自己的能力，為自己的未來(lái)做好鋪墊？
現(xiàn)實(shí)條件：大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化，發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書(shū)籍只是，我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無(wú)處施展。然而現(xiàn)在，我們施展自己的才華的時(shí)候到了。你有多少夢(mèng)想沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，你有多少的思想沒(méi)有得到重視，你有多少的能力沒(méi)有得到體現(xiàn)，這些都過(guò)去了�；蛘哒f(shuō)你想鍛煉自己的能力，你想在一個(gè)充滿(mǎn)著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子，那么，請(qǐng)加入我們，這是一個(gè)讓自己得到發(fā)展的地方，是一個(gè)可以追尋夢(mèng)想的地方，這里只有懷揣著夢(mèng)想的人，只有不被現(xiàn)實(shí)打敗，不向命運(yùn)屈服的人才敢做的事。這個(gè)世界上沒(méi)有現(xiàn)成的食物，只有自己不斷的尋找，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的探索，才會(huì)嗅到新鮮的香味！
在中國(guó)的大學(xué)校園，其開(kāi)放程度實(shí)質(zhì)上是很低的。學(xué)生們有很多話(huà)不能說(shuō)，不敢說(shuō)，或者說(shuō)根本沒(méi)有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見(jiàn)。雖然在法律上這是允許的，可是在這個(gè)大學(xué)的小型社會(huì)中，說(shuō)話(huà)或者做事方式仍然受到很多的限制。這種社會(huì)風(fēng)氣的抑制思想的行為，其實(shí)是在無(wú)形的將大學(xué)生社會(huì)化，沒(méi)有自己的主見(jiàn)與思想，一味的聽(tīng)從與順成，造就的是一批怎樣的青年？就像一只被圈養(yǎng)的老虎，亦或是被枷鎖鎖住的鷹，他們本是王者，卻被如此的人為的抑制，最終是成為無(wú)能的動(dòng)物。在這樣的社會(huì)背景下，我們有必要，也必須要尋找一種方式，來(lái)發(fā)泄自己，或者說(shuō)，表達(dá)自己的思想！
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)12
隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、公司的項(xiàng)目概況
1.1項(xiàng)目目的
自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
1.2公司名稱(chēng)：自食其樂(lè)西餐廳
1.3性質(zhì)：此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目，同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造：如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群，運(yùn)用前衛(wèi)而充滿(mǎn)現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語(yǔ)言，輕快而富有時(shí)尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測(cè)的氣質(zhì)。空間構(gòu)成一目了然，各個(gè)界面平整光潔，巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明，富有異域情調(diào)，設(shè)計(jì)語(yǔ)言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。
1.5建設(shè)開(kāi)創(chuàng)地點(diǎn)：南昌市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高校周邊
1.6食其樂(lè)西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念自食其樂(lè)西餐廳力求做到“完美”，嚴(yán)選食材，堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌，針對(duì)大眾飲食習(xí)慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，提供多樣化產(chǎn)品，把差異性?xún)r(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前，讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。享受美味時(shí)刻，自食其樂(lè)一定是你的優(yōu)選品牌。
經(jīng)營(yíng)理念：專(zhuān)注，誠(chéng)信，和諧，感恩
服務(wù)理念：始終如一的為客人提供親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言：
1)熟記顧客稱(chēng)謂。
2)對(duì)顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好
3)熱情的為顧客介紹。
4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對(duì)待
5)用感恩的心回饋給顧客。
1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
1.8經(jīng)營(yíng)范圍：
(1)推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
(2)西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
(3)美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
(4) 提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。結(jié)論：“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！白允称錁�(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
二、市場(chǎng)定位與行業(yè)
2.1大學(xué)校園所在地(南昌)市場(chǎng)行業(yè)
(1)高�，F(xiàn)有大約幾萬(wàn)多的師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
(2)據(jù)資料以某某財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮明等問(wèn)題。
3)校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。
2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景
(1)隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
(2)西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)飲食文化也有影響。
(3)為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
2.3西餐需求度
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
2.4消費(fèi)者市場(chǎng)
南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲
食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2.5對(duì)其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面
(1)同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時(shí)尚個(gè)性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
2.6目前面臨問(wèn)題的綜合與方案解析
(1)西餐廳店鋪的選擇，一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
(2)我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：
a.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
b.根據(jù)地圖，標(biāo)出看好的地點(diǎn)。
c.在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍。
d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需更改地點(diǎn)。
e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助我們了解顧客群。
f.畫(huà)出可走到本店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
(1)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上，通過(guò)正確評(píng)估，找出問(wèn)題，問(wèn)題和原因，提出整改措施，以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理，提高經(jīng)濟(jì)效益(2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)
�、诳驮礃�(gòu)成變化對(duì)餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢(shì)。
�、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格，人均就餐消費(fèi)水平等變化對(duì)餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃�？梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。
3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略，進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
(1)隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高，個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。對(duì)社會(huì)消費(fèi)品的不同需求，更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場(chǎng)上，就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣�、吃新奇、吃文化、吃營(yíng)養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變，必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。
2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困擾，重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對(duì)南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調(diào)查，對(duì)消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行，并對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng)，調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整，不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品，密切關(guān)注消費(fèi)需求的動(dòng)向，使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng)，走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。
3.2就地取材，雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員
(1)仔細(xì)餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請(qǐng)更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí)，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請(qǐng)鐘點(diǎn)工成為可能。
(2)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì)雇傭5個(gè)服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費(fèi))，每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元(實(shí)際沒(méi)這么高)，一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)(中午、晚上各兩個(gè)小時(shí))。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請(qǐng)兩名全職服務(wù)員，三名大學(xué)生服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時(shí)為40某2+4某3某8=176元，可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約，可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷(xiāo)方式
(1)根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等，從周一到周日實(shí)行定位，如周一，可周對(duì)情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過(guò)我們雜志對(duì)男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo)，因?yàn)榇髮W(xué)生對(duì)新事物非常大的好奇感。
(2)特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年，針對(duì)這一特點(diǎn)，我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對(duì)各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名，通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應(yīng)，提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“某某”這樣的大品牌，但總體來(lái)看，品牌意識(shí)還很薄弱。我們知道，一個(gè)現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識(shí)到：品牌不僅僅是一個(gè)代號(hào)，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味，清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北的獨(dú)特氛圍，將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以，增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識(shí)，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。
3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣：平面與網(wǎng)絡(luò)
(1)平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會(huì)員卡。
(2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇：公司網(wǎng)站話(huà)題軟文推廣。
(3)其他媒體的投放：校園，校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)。
(4)下線(xiàn)活動(dòng)：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動(dòng)月3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣。
進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券，會(huì)員卡等的有效傳播整合，對(duì)餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷(xiāo)。
3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作
(1)雜志的設(shè)計(jì)要求：(大氣，精美有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁(yè)105克銅版紙，大小A5頁(yè)數(shù)60頁(yè)(包括封面)。
(2)雜志的定位：時(shí)尚、娛樂(lè)美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂(lè)大雜燴的特點(diǎn)，可以由我們完全掌握，體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè)領(lǐng)域的新特點(diǎn)。
(3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內(nèi)容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新，同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi)，這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì)，(包括攝影愛(ài)好者，文字編輯者，記者，社團(tuán)負(fù)責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目，
從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場(chǎng)細(xì)分，同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門(mén)檻，更加有利于帶動(dòng)消費(fèi)。最后，，我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺(tái)，把我們的線(xiàn)下活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，在雜志的第一期可以通過(guò)造勢(shì)，招納各方人才，和組建網(wǎng)站團(tuán)隊(duì)同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng)，同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng)�，F(xiàn)在的大學(xué)生，尤其是女生這一塊對(duì)吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢(shì)，雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個(gè)高校的媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義�；顒�(dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè)，選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對(duì)他投票的同時(shí)，可以看到更多我們公司的信息，再有就是的設(shè)置，組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作，關(guān)于每個(gè)高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們?cè)O(shè)置版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個(gè)高校設(shè)置一個(gè)負(fù)責(zé)人，管理各方信息和信息匯總�？傮w原則呢就是線(xiàn)上活動(dòng)和線(xiàn)下活動(dòng)整合傳播，形成一個(gè)互動(dòng)的局面。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃
4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
4.3西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
4.5我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
五、管理層及部門(mén)職能
5.1總經(jīng)理：郭曼主要職責(zé)
(1)總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
(2)工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
5.2行政人事
部門(mén)職責(zé)人員：某某。
(1)對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
(2)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行和需求策劃。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)13
一、活動(dòng)目的：
1 讓同學(xué)們運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)讓自己的生活更加精彩
2 豐富我校學(xué)生活動(dòng)，充實(shí)大學(xué)生活
3 展現(xiàn)我部在各方面的能力
二、活動(dòng)主題：
用網(wǎng)絡(luò)影響視野 ， 用創(chuàng)意改變生活
三、活動(dòng)時(shí)間：
暫定
四、活動(dòng)單位:
xxxxxxxx
五、活動(dòng)對(duì)象：
全體學(xué)生
六、活動(dòng)形式：
征集各類(lèi)作品，上傳至網(wǎng)上，進(jìn)行評(píng)比，具體如下
1文學(xué)作品（可以配圖、音樂(lè)做成PPT等）
2 PS作品
3 視頻（自制視頻作品、某個(gè)主題的視頻剪輯等）
4 動(dòng)漫作品 （各類(lèi)漫畫(huà)作品，原創(chuàng)動(dòng)漫）
5 表演作品 （小品、話(huà)劇、舞蹈等均可）
七、活動(dòng)流程
�。ㄒ唬┣捌谛麄�
1宣傳方式： （1）展板（2）宣傳單
（3）各班宣傳（4）條幅
�。ǘ┰u(píng)比階段
本次大賽分為初賽和決賽
1將上交作品分類(lèi)
2評(píng)比規(guī)則
（1） 將不符合大賽要求的作品篩選下去
�。�2） 將其余作品傳至人人網(wǎng)，微博等交流平臺(tái)上，由全院
學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)上投票
�。�3） 按投票結(jié)果，各類(lèi)作品均選出前十名進(jìn)入決賽
（4） 進(jìn)入決賽的作品，由評(píng)委進(jìn)行各項(xiàng)評(píng)比，選出一等獎(jiǎng)
一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名以及最具人氣獎(jiǎng)
�。�5） 為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)、獎(jiǎng)品
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
前期宣傳費(fèi)用：條幅，宣傳單，展板
獎(jiǎng)品費(fèi)用：證書(shū)，獎(jiǎng)品
附言：
1因?yàn)樽髌芬蟼髦辆W(wǎng)上進(jìn)行投票，所以要申請(qǐng)此次活動(dòng)的專(zhuān)用ID
2 因?yàn)楸荣愖髌贩秶^廣，所以在復(fù)賽需要評(píng)委時(shí)，要根據(jù)不同類(lèi)的作品請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做評(píng)委
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)14
一、活動(dòng)目的
培養(yǎng)高校大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、激發(fā)創(chuàng)意思維、提高創(chuàng)造能力、弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神，引導(dǎo)和激勵(lì)學(xué)生拓寬思維、大膽創(chuàng)新，深入開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)第七屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽
三、參賽資格
凡沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)在校注冊(cè)登記的各類(lèi)全日制在校專(zhuān)科生、本科生、碩士研究生、博士研究生和全日制留學(xué)生都可申報(bào)作品參賽，在校學(xué)生以團(tuán)隊(duì)（學(xué)歷、年級(jí)不限）形式（3—7人），以學(xué)院為單位報(bào)名參賽。
四、組織機(jī)構(gòu)
大賽設(shè)組委會(huì)，負(fù)責(zé)大賽的組織、宣傳、活動(dòng)設(shè)計(jì)和會(huì)務(wù)等工作；大賽設(shè)評(píng)審委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入決賽全部作品進(jìn)行評(píng)審，決定入圍作品的獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)（詳見(jiàn)大賽《評(píng)審實(shí)施細(xì)則》）；大賽設(shè)執(zhí)委會(huì)，負(fù)責(zé)執(zhí)行大賽組委會(huì)的各項(xiàng)有關(guān)大賽的決定。
五、賽事安排
大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽三部分。
復(fù)賽：要求參賽選手在初賽大綱的基礎(chǔ)上，結(jié)合評(píng)審意見(jiàn)，完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)條理清晰、重點(diǎn)突出、力求簡(jiǎn)潔，相關(guān)數(shù)據(jù)科學(xué)、真實(shí)、準(zhǔn)確，對(duì)于一個(gè)非技術(shù)背景的人士應(yīng)清晰易懂。在復(fù)賽階段，由主辦方利用網(wǎng)絡(luò)媒介介紹宣傳各團(tuán)隊(duì)，擴(kuò)大大賽的影響力，各團(tuán)隊(duì)進(jìn)行上傳資料對(duì)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)行宣傳、推廣，最終由大眾進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)票選，由大賽評(píng)委會(huì)針對(duì)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行秘密答辯。結(jié)合票選結(jié)果（30%）和評(píng)委會(huì)意見(jiàn)（70%）選取6支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。
六、賽事培訓(xùn)
初賽培訓(xùn)：針對(duì)如何成為創(chuàng)業(yè)者、尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)品設(shè)計(jì)、如何組織創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和如何撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃文本等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。（由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人）
復(fù)賽培訓(xùn)：針對(duì)如何為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)定位、如何做好創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析和創(chuàng)業(yè)的溝通與創(chuàng)賽復(fù)賽的秘密答辯等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。（由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人）
決賽培訓(xùn)：針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資與融資、創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)與趨勢(shì)、技術(shù)轉(zhuǎn)移與知識(shí)產(chǎn)權(quán)、如何創(chuàng)建一家自己的公司和如何運(yùn)作自己的公司等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。（由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人）
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
參加決賽的作品，確認(rèn)資格有效的，由大賽組委會(huì)向作者頒發(fā)證書(shū)和獎(jiǎng)金。參加復(fù)賽的作品，確認(rèn)資格有效而又未入圍決賽的，由組委會(huì)向作者頒發(fā)證書(shū)。
八、比賽流程
2、4月24~4月25：各參賽團(tuán)隊(duì)以院為單位進(jìn)行報(bào)名，報(bào)名日期截止于4月25日20：00。
3、4月28：進(jìn)行初賽培訓(xùn)。
4、5月4~5：提交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱（電子版及A4紙版），截止于5。517：00。
5、5月6~5月10：進(jìn)行大賽的第一環(huán)節(jié)，由大賽評(píng)審委員會(huì)對(duì)各參賽隊(duì)伍提交的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱進(jìn)行評(píng)審。
7、5月13、14、15：核算初賽成績(jī)。
8、5月16：公布復(fù)賽名單，歸還創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱，由各團(tuán)隊(duì)進(jìn)行修改。
9、5月20：進(jìn)行復(fù)賽培訓(xùn)。
14、6月1：進(jìn)行大賽決賽培訓(xùn)。
15、6月3~7：進(jìn)行決賽賽前宣傳。
16、6月8：進(jìn)行創(chuàng)業(yè)大賽決賽。
17、6月15：進(jìn)行大賽總結(jié)、宣傳。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)15
一．前言
一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)？模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
很多大學(xué)生都會(huì)有這樣的抱怨：不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜，也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜，可是學(xué)校又不允許學(xué)生自帶廚房設(shè)備。
二．目的和意義：
因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。
1、性質(zhì)：
大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：
大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)*7組／灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：
可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
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