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奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書

時間:2022-06-07 18:38:38 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書(精選7篇)

  在當(dāng)今社會生活中,越來越多地方需要用到創(chuàng)業(yè)計劃書,創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”。那么相關(guān)的創(chuàng)業(yè)計劃書到底是怎么制定的呢?下面是小編為大家收集的奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書(精選7篇),希望能夠幫助到大家。

奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書(精選7篇)

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書1

  一、基本情況:

  1、企業(yè)名:飄香奶茶店鋪

  2、行業(yè)類型:零售

  3、組織形式:個體工商戶

  主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處

  4、經(jīng)營地點:濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院

  面積:占地大概100平方米

  選擇該地點的理由:因為學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店鋪,該地點是人流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。

  5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:

  姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專

  相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在奶茶店鋪里兼職過,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

  6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名

  二、立項概述:

  我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對經(jīng)營方面感興趣,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店鋪,以此來增加自己的收入,是眾多的奶茶店鋪吸引了我,我去喝奶茶時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因為這有一定的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所,顧客至上,這是我們的宗旨。

  三、市場調(diào)查

  奶茶店鋪就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店鋪租、人工和日常開銷外,奶茶店鋪經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

  奶茶,發(fā)展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:

  1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

  2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。

  3、小店鋪也要專業(yè)管理。

  4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

  四、對其它奶茶店鋪的調(diào)查:

  1、店鋪鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

  2、店鋪堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店鋪的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

  3、商品能力調(diào)查。對競爭店鋪奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。

  4、店鋪鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

  五、經(jīng)營策略

  1、營銷策略分析

  印刷小名片進行投送

  大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生基本上都在寢室內(nèi),所以此方向可以得到十分好的`宣傳效果

  張貼廣告

  可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳

  網(wǎng)絡(luò)宣傳

  可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進行宣傳

  口碑傳遞

  可通過同學(xué),老師介紹增加消費人群

 、品⻊(wù)方面

  奶茶店鋪的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。

  六、奶茶店鋪設(shè)備的選購

  略

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書2

  一、奶茶行業(yè)分析

  奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

  二、奶茶選址要素

  奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,我們總結(jié)以下地段供大家選擇。

  1、商業(yè)步行街

  這樣的繁華地段因為很大的人流量會為奶茶店帶來源源不斷地顧客,但是這樣的位置一般不是很好找,而且租金也很貴,前期的投資會比較多,奶茶店只有達到一個很高的銷售額才能賺錢,一般店面租金不能超過銷售額的18%。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金,不然很可能奶茶店剛開沒多久,就因為資金短缺而開不下去。

  2、高校里面或周邊

  高校地區(qū)消費者特別的集中,奶茶這樣的時尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛,消耗量大,而且很多高校都在郊區(qū),店面的租金一般不是很貴,是很完美的一個選址地點。不過有一個問題,那就是高校會發(fā)放寒暑假,在這一時期一般店面沒什么生意。如果店主不是很在意的話,順便休息一下也不錯。

  3、各種交通要道

  火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大,顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。能進駐這樣的店面也許會比商業(yè)街更好。

  4、其他理想地址

  除上述地方外,還有一些理想地址也是不錯的選擇,例如,風(fēng)味美食街、大型的游樂場、娛樂廣場、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。

  這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  三、奶茶店面裝修

  按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  四、奶茶設(shè)備選購

  很多人想開奶茶店,卻不知道開個奶茶店需要哪些設(shè)備,F(xiàn)在,我們來告訴你具體的奶茶店設(shè)備清單吧。

  1、封口機

  封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。

  2、熱水器

  主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設(shè)備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯。茶是奶茶店的主要原料,極少有產(chǎn)品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應(yīng),自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒,水又沒燒開,產(chǎn)品都賣不。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調(diào)開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產(chǎn)品口感。

  3、凈水器

  自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,需要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾,直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。

  4、沙冰機、碎冰機

  沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。

  5、手動壓榨機

  主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。

  6、收銀機

  用于收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產(chǎn)品,這上面都會有記錄,這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

  7、果糖定量機

  用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

  8、保鮮柜和冷凍

  保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當(dāng)然如果有條件的可以買一個制冰機。

  9、電子稱

  主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。

  10、各種量杯和盎司杯

  量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

  五、奶茶技術(shù)服務(wù)

  奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。基本要懂得:

  1、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;

  3、調(diào)味份量與時間;

  4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;

  5、調(diào)味手法;

  6、奶茶的保存;

  7、奶茶的包裝要求;

  8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。

  六、奶茶營銷策略

  1、廣告

  企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客解"茶物語",在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。

  2、促銷計劃

  A、辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

  B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。

  C、采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。

  D、在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。

  E、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉顧客,同時可以提高本店的知名度。

  3、價格

  在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有自己的品牌的時候適當(dāng)提價。

  4、隊伍管理

  各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。

  5、服務(wù)

  店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細(xì)禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書3

  一、基本情況

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書的基本情況一般包括:企業(yè)名稱、創(chuàng)業(yè)者姓名、日期、通信地址、E-mail、電話和傳真等內(nèi)容。

  示例:

  1、企業(yè)名稱:一點點

  2、創(chuàng)業(yè)姓名:XX

  3、日期:哪天寫的就寫哪天的日期

  4、通信地址:寫自己常用的聯(lián)系方式即可

  5、E-mail:就是能夠聯(lián)系到你本文的郵箱地址

  6、傳真;有的話可寫,沒有的話就可以不寫

  二、企業(yè)概況

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書中企業(yè)概況的基本內(nèi)容主要包括企業(yè)所經(jīng)營的范圍介紹以及企業(yè)類型介紹。

  示例:

  1、主營范圍:奶茶店一般寫的是,主營各種口味奶茶,營各式甜品和消暑糖水?赏馑蜕祥T等內(nèi)容。

  2、企業(yè)類型:□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

  三、創(chuàng)業(yè)計劃個人情況

  創(chuàng)業(yè)計劃個人情況主要寫的是兩大部分,一部分為個人以往的相關(guān)經(jīng)驗和教育背景以及所學(xué)習(xí)的相關(guān)知識。

  四、市場調(diào)查

  創(chuàng)業(yè)計劃個人書中的市場調(diào)查主要包含的內(nèi)容是目標(biāo)消費者描述,市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率,市場容量的變化情況,競爭對手的主要優(yōu)劣勢,企業(yè)相對于其他奶茶店的優(yōu)勢以及劣勢。

  示例:

  1、目標(biāo)消費者描述

  可以描述下你所銷售的奶茶主要是針對哪一類人群,是學(xué)生,老年人還是中青年

  2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率

  先分析下奶茶所市場的主要容量,然后再預(yù)估下所開奶茶店在市場上的占有率

  3、市場容量的變化情況

  分析下奶茶在市場上未來的容量以及它所涉及到的變化

  4、競爭對手的主要優(yōu)劣勢

  分析下競爭對手之間的優(yōu)勢和劣勢,企業(yè)該如何在優(yōu)勢和劣勢之間如何取長補短

  5、企業(yè)相對于其他奶茶店的優(yōu)勢以及劣勢

  結(jié)合自己奶茶店的情況,分析與競爭對手之間有哪些優(yōu)勢,和劣勢,如果是劣勢該如何彌補。

  五、奶茶店營銷計劃

  奶茶店營銷計劃主要就是預(yù)估一下開奶茶店時將要銷售的奶茶飲品,價格,地點,銷售方式,設(shè)備以及相關(guān)資金。這些內(nèi)容一般以表格的形式呈現(xiàn)出來。

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書4

  一、計劃摘要

  名稱:奶茶連鎖店。

  主要產(chǎn)品:各種奶茶飲品及各類雜志。

  經(jīng)營范圍:大學(xué)生消費群。

  經(jīng)營理念:以年輕時尚的口味引領(lǐng)大學(xué)生的消費觀。

  人員組織:每個連鎖店配至少兩名工作人員。

  資金需求狀況:各種認(rèn)證、許可證、加盟費、店面裝修,購買相關(guān)用品,員工招募、房租水電費、人員工資(半年)、廣告費(宣傳單)、周轉(zhuǎn)資金。

  本項目未來:只要店內(nèi)飲品能始終符合大學(xué)生,年輕一族的消費口味,隨著店鋪的穩(wěn)健經(jīng)營,必能牢牢站穩(wěn)市場。

  二、市場預(yù)測及分析

  一直以來,大學(xué)生都是一支龐大且特殊的消費群體,很多大學(xué)都擁有自己的大學(xué)城,里面飲食、住宿、娛樂一應(yīng)俱全,其消費量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學(xué)城。雖然大學(xué)生不是有錢一族,但消費次數(shù)頻繁,他們會因為淘到一件價廉物美的衣服欣喜如狂,也會為飽嘗到一樣可口便宜的美食而心情愉暢。這其中價格、質(zhì)量、潮流是吸引大學(xué)生消費的主要因素。

  在購買商品時,大學(xué)生們首先考慮的因素是價格和質(zhì)量。這是因為中國的大學(xué)生與國外的不同,經(jīng)濟來源主要是父母的資助,自己兼職掙錢的不多,這使我們每月可支配的錢是固定的,大約在300—800元之間,家境較好的`一般也不超過2000元,而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由于消費能力有限,大學(xué)生們在花錢時往往十分謹(jǐn)慎,力求“花得值”。

  在選擇開何種店時需要了解大學(xué)生的心態(tài),據(jù)我了解,在大學(xué)開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引,但凡大學(xué)城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉面、四川麻辣燙、南京灌湯包,全國各方小吃薈萃一地,人頭自然爆滿。在看這些小吃店,價格多便宜,一餐基本不超過10塊錢,又因客流量多,老板不怕沒得賺。

  在大學(xué)附近開食品店,市場潛力巨大。首先房租便宜,其次客流量有保證。至于連鎖店,我認(rèn)為以奶茶連鎖經(jīng)營比較好,便利店通常24小時營業(yè),學(xué)校一般都有作息時間規(guī)定,夜間便利店經(jīng)營會浪費。如果是普通的的超市,大學(xué)生會光顧但只存在于買急需物品,至于大的采購他們通常會去大型超市,東西更便宜。而奶茶店,首先滿足時下大學(xué)生們追求潮流的心態(tài),奶茶口感好,現(xiàn)做現(xiàn)賣,杯身設(shè)計漂亮,不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學(xué)生們的最愛,而且只要出了新口味,大家都會趨之若鶩地去品嘗。其次,價格便宜,一杯最貴的奶茶也不會超過10塊錢,易于大學(xué)生接受。最后,奶茶店員工一般與大學(xué)生年紀(jì)相仿,交流無阻礙,使客流量有保證。

  三、行業(yè)分析

  奶茶店到目前來講,發(fā)展可謂一片蓬勃之勢,市中心、大街上隨處可見一家一家裝修可愛、時尚的奶茶店,不能說店前人頭攢動,但也說的上絡(luò)繹不絕。奶茶店多了,要想立足就要靠創(chuàng)新。在如今競爭日趨激烈的社會,創(chuàng)新可謂重中之重。奶茶店里擺個手抓餅攤、放些時興的關(guān)東煮,都是創(chuàng)新之舉,能為奶茶店增加不少營業(yè)額。其中關(guān)鍵就是要滿足市場需求。至于在大學(xué)城開奶茶店,建議將店面裝修得盡量時尚前衛(wèi),可以設(shè)計成吧臺模樣,便于大學(xué)生進來邊喝茶邊談天。同時可以在門口放個書架,當(dāng)作報刊廳,放一些最新雜志販賣。

  奶茶經(jīng)濟便宜,就算金融風(fēng)暴刮得再強,人們對于奶茶的消費也不會因此減少,畢竟比起5塊錢不到的奶茶,那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至于發(fā)展,第一,品牌要有保證,加盟的奶茶店牌子口碑要好,比如茶風(fēng)暴,奶茶工坊。第二、要積極研發(fā)新的口味品種,應(yīng)季推出不同的奶茶口味。第三,要時刻了解消費群的心態(tài),做好宣傳工作,擴大品牌效應(yīng)。

  四、財務(wù)規(guī)劃

  財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。其中流動資金是連鎖店的生命線,因此在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴(yán)格控制。

  損益表反映的是連鎖店的盈利狀況,它是連鎖店在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時刻的狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量自己的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。

  五、風(fēng)險與風(fēng)險管理

  奶茶店在經(jīng)營初,可能會遇到競爭和和技術(shù)的基本風(fēng)險。對于競爭,上述已講明要靠創(chuàng)新,技術(shù)方面在招工時,要招一些有過奶茶店經(jīng)營經(jīng)驗的員工。其次,要考慮在你的資本基礎(chǔ)上如何進行擴展,最后在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何。如果你的估計不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書5

  一、市場分析:

  蜜菓奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

  近兩年,蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花,不論城市大小,不論男女老少,消費水平高低,蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價格一漲再漲。

  加上一些商家為保證利潤,不斷降低原料品質(zhì),導(dǎo)致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列,消費者選擇廣。

  現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶,我們要從價格上與他們競爭。

  二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購:

  由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項:

  1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,而且購買時要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣,這樣可以節(jié)約成本。

  2、杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。

  3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。

  三、設(shè)備的維護與優(yōu)惠計劃

  1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃,但是一定要讓人放心。

  2、一些學(xué)生會問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題,我們一定要想好怎樣回答。

  四、風(fēng)險分析:

  創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。

  五、財務(wù)分析:

  1、日常消耗

  開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等。在用上電,我們會采取購置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

  2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷,此外,由出納管理財務(wù),會計每日一次對賬,店長一星期一次查賬。

  六、店面裝置:

  由于主要消費是學(xué)生,而現(xiàn)在的學(xué)生又比較早熟,因此,店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計,則選擇室內(nèi)精美壁紙,營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境,同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食欲。

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書6

  一、 前言

  如今,隨著人們生活水平的提高,人們的消費方式和消費目的也發(fā)生了翻天覆地的變化針對市場經(jīng)濟的變化,商家生產(chǎn)出一種滿足消費者需求的產(chǎn)品——優(yōu)樂美奶茶,為了將優(yōu)樂美奶茶引入市場,本公司代表優(yōu)樂美奶茶產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)。

  二 、廣告商品

  優(yōu)樂美奶茶

  三 、廣告目的

  1 促進指明購買

  2 強化商品特征

  3傳播影響程度 不知名——知名——了解——信服——行動

  四、 廣告期間

  6月——9月

  五、 廣告區(qū)域

  全國各地區(qū)

  六、 廣告對象

  所有居民用戶

  七、 策劃構(gòu)思

 。ㄒ唬┦袌龃笮〉淖兓闆r的兩種:

  A:量的變化——隨著人口的自然增減而變化。

  B:質(zhì)的變化——隨著社會形態(tài)、價值觀念、文化水準(zhǔn)等而變化。

  在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的影響,即厲害均沾,而且變化多是漸進的,也非單獨某一品牌的力量所可左右的。

 。ǘ┡f市場占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場)

 。ㄈ┦褂眉百徺I頻度的增加

  就優(yōu)樂美奶茶而言,因系屬營養(yǎng)品,為個性之商品,與一些會導(dǎo)致沖動購買的商品不同,故“新市場之開發(fā)”甚為不易,只得利用舊有市場的互相告知,以增加新市場,而市場本身質(zhì)與量的變化所擴增的市場也不可能獨占。在“使用及購買頻度的增加方面”亦因營養(yǎng)品購買率很高,但是各種品牌太多,而無法對整個業(yè)績的增加有所裨益,故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途,以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費者轉(zhuǎn)換品牌,指名購買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標(biāo)。

  八、 廣告策略

  1、針對各階層消費者,運用不同媒體做有效的訴求。

  2、制作海報張貼計程車上,公共椅背上及公共電話或公司行號的電話機上,以隨時隨地地提醒消費者注意,彌補大眾傳播媒體之不足,并具有公益及PR作用。

  3、制作小型月歷卡片,于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用,譬如置于食品店、商業(yè)區(qū)(服務(wù)臺)供人隨意索取,也可夾于雜志頁內(nèi),贈送讀者。

  4、除正式大篇幅的廣告外,在報紙雜志上另可采用游擊式的策略,運用經(jīng)濟日報的插排和聯(lián)合、中時的分類廣告版,不定期刊登小廣告,一則省錢,二則可彌補大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設(shè)計得簡明、醒目,依舊有很大的效果,美商海陸公司即會運用此一策略。

  九 、廣告主題

 。ㄒ唬┛ㄆ皬V告牌的廣告內(nèi)容

  優(yōu)樂美奶茶,味好營養(yǎng)更好!

 。ǘ╇娨晱V告策劃

  在電視臺的黃金時間播出:

  畫面:一個美麗的女孩,邊喝優(yōu)樂美奶茶,邊說:“愛生活,愛優(yōu)樂美,味好,營養(yǎng)更好!”這時出來另外一個人說:“我也要”,又出來另一個人說:“我也要”最后好多人都出來一齊說:“我們都要——優(yōu)樂美奶茶,耶!”

 。ㄈ⿵V播臺

  廣播內(nèi)容就是介紹優(yōu)樂美,例如請嘉賓,做一個優(yōu)樂美專訪。

  奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書7

  一.項目背景

  5cm奶茶店,是由五邑大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)立的多種類飲品悠閑店,產(chǎn)品有各類奶茶、手調(diào)式飲品、花茶以及小食等。5cm致力于為邑大師生提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),用適眾的價格、讓顧客滿意的服務(wù)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品來支撐我們的經(jīng)營理念以及吸引我們的新舊客戶。為了能夠及時的與廣大師生進行溝通互動、信息交流,5cm奶茶店已有一系列活動,其活動途徑包括:微博及微信活動,海報、橫幅宣傳等等。在未來的發(fā)展中,我們5cm會始終堅持將心比心,以人為本,服務(wù)邑大學(xué)子為宗旨,逐漸打造屬于邑大的優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。

  二、項目調(diào)查

  (一)競爭分析

  目前,五邑大學(xué)主要有五間奶茶店,其中南區(qū)新生宿舍樓的100℃經(jīng)營時間較長的連鎖奶茶店,所以在產(chǎn)品和服務(wù)上它更勝一籌,而相比5CM它有更加優(yōu)越的地理位置,并且開店時間較早,消費者對他的品牌認(rèn)知度更高;同時南區(qū)還有一間奶茶店和一間規(guī)模較小的奶茶店,而已5CM距離最近的奶茶店價格相對便宜。

  (二)SWOT分析

  優(yōu)勢(S)劣勢(W)

  機會(O)

  1、有自己獨特的品味,良好的環(huán)境和氛圍

  2、純手工制作,質(zhì)量好

  3、價格與同行業(yè)持平,其他一些飲料的價格低于其他奶茶店,在價格上還是占一定的優(yōu)勢的

  4、提供多樣化品種的奶茶,以期望符合各種口味的消費者1、茶店的季節(jié)性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度

  2、店面較小,不能容納更多的消費者

  3、位置相對比較偏僻,距離南區(qū)較遠

  4、市場比較狹隘,主要集中在大學(xué)生消費市場

  5、宣傳力度不夠,奶茶店的知名度較低

  威脅(T)

  1、來自其他奶茶店的威脅

  2、其它的瓶裝飲料的沖擊

  1、與女生宿舍較近,消費者資源多

  2、有優(yōu)良的目標(biāo)

  3、產(chǎn)品品質(zhì)高

  4、南區(qū)的市場尚未開發(fā)

  5、店面整體環(huán)境較好,風(fēng)格別致,清凈幽雅,適于休憩與會談

  三、項目策劃和實施

  1.通過海報、宣傳卡、校園廣播在校內(nèi)宣傳

  (1)海報:1開,每周張貼兩次,一次兩份。(4份*9周)

  (2)宣傳卡:20cm×5cm,1000份

  (3)廣告:上半學(xué)期在學(xué)校校報登廣告,最好是一個月投放一次廣告

  (后面介紹5CM奶茶店店的基本情況,店長、店員簡介(附照片),店的發(fā)展情況,店內(nèi)的奶茶和其他飲料的價格和口味和其獨特之處;最后介紹奶茶店店地址(附方位圖)。)

  (4)學(xué)生會員卡:8.5cm×5cm,8.5折優(yōu)惠,第一期發(fā)放200張。

  2、心情故事征文:

  要求:體裁不限,2000字以內(nèi),A4紙打印,講述大學(xué)生有關(guān)奶茶的愛情故事。

  原創(chuàng)獎勵:

  一等獎:二名¥100.00+會員卡

  二等獎:三名¥50.00+會員卡

  三等獎:四名5CM奶茶杯+會員卡

  優(yōu)秀獎:五名+會員卡,并且可以免費品嘗5CM奶茶一杯。

  3、根據(jù)不同節(jié)日和具體情況制定促銷套餐,以增加消費者的關(guān)注度,同時在微博、微信等社交媒體上大力宣傳,讓更多的消費者知道這些優(yōu)惠信息。

  具體實施:

  5CM元旦低價大促銷

  時間:20xx年1月1日00:00至24:00

  形式:慶新年5CM吐血低價大促銷活動

  內(nèi)容:凡是20xx年1月1日當(dāng)天到5CM消費的顧客均享受低價優(yōu)惠。

  優(yōu)惠1:單人買一杯奶茶或飲料享受-1元優(yōu)惠

  優(yōu)惠2:非會員享受買二送一,會員享受買一杯+1元加享一杯的優(yōu)惠

  優(yōu)惠3:推出好基友套餐(宿舍四人套餐),此優(yōu)惠可到店里享受也可外送,即買四杯奶茶送四份小吃,外加5CM小禮物一份

  優(yōu)惠四:情侶套餐,甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元

  優(yōu)惠五:一次購買滿200元(含外送)即送會員卡一張(可即時使用)+5CM圣誕大禮物+享受5CM奶茶MM熱情火辣優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  4、吸珍珠大賽

  時間:20xx年1月1日至20xx年1月7日

  活動方式:

  每天12:15-12:45舉行,參賽者購買1杯珍珠奶茶,在15秒之內(nèi)1口氣吸出杯內(nèi)的珍珠,吸得最多者獲勝,每天統(tǒng)計出前三名。 第一名可獲得奶茶贈飲7杯,第二名可獲得奶茶贈飲5杯,第三名可獲得奶茶贈飲3杯。 所有獲贈奶茶,一天只能領(lǐng)取1次,獎品1個月內(nèi)有效。

  統(tǒng)計周冠亞季軍,周冠軍可獲得奶茶贈飲10杯,周亞軍可獲得奶茶贈飲7杯,周季軍可獲得奶茶贈飲5杯。

  5、DIY自己的奶茶(為自己喜歡的人做一杯奶茶)

  把我的愛細(xì)細(xì)磨制,做成一杯香濃的奶茶,伴著香氣慢慢融在你的心里。愛的旅程,在5CM開始蔓延,想親手為自己心愛的人磨制一杯香濃的奶茶嗎?5CM讓愛在這里蔓延,

  (1)把上面的廣告語做成精美的廣告牌150cm高,100cm寬,置于店門口。

  (2)專制一些雙心軟質(zhì)的掛件,5CM娃娃,做為宣傳品和贈品發(fā)放。

  (3)宣傳單頁,以奶茶色為底色,左側(cè)印上5CM娃娃的形象,右側(cè)是廣告語。

  具體實施:

  (1)因為奶茶的制作工藝比較復(fù)雜,在DIY之前,一些專業(yè)性的、需要保密的工作程序可以事先由專門的員工制作。顧客在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進行一些簡單的程序制作。

  (2)制作過程中需要的工具,像手套、勺子、杯子等都要制作精美,印上5CM的標(biāo)志。過程中一定要保證顧客的安全。

  (3)操作的員工在制作上一定要充分的體現(xiàn)奶茶制作的美感,給人一種享受。注意一些細(xì)節(jié)的地方,用肢體語言傳達奶茶的美不僅僅在其口味上,它的制作本身也是一種藝術(shù)。

  (4)不論是奶茶制作的演示還是奶茶的DIY都要有一定的時間段。一般是下午3:00—5:00,晚上7:00—10:00(初步設(shè)想)

  6、微視頻大賽

  首先以5CM為拍攝主題,拍攝一部于奶茶有關(guān)的微電影;同時也可以招募其它人參加,對于這次大賽共設(shè)置以下獎項:

  最受歡迎獎:一名¥500+會員卡

  最佳創(chuàng)意獎:一名¥300+會員卡

  最佳劇情獎:一名¥100+會員卡

  優(yōu)秀獎:三名¥50+會員卡

  然后對獲獎的微電影上傳的如優(yōu)酷土豆等視頻網(wǎng)站,或分享到微博微信等社交網(wǎng)站。

  四、項目評估

  1.5CM在五邑大學(xué)中知名度大福提高。

  2.短期內(nèi)客流量顯著提高,利潤率得到提升。

  3.發(fā)展一批5CM忠實消費群。

  4.讓更多的人喜歡5CM奶茶。

  五、總結(jié)

  本次策劃案以五邑大學(xué)為主,力求以北區(qū)女生市場帶動南區(qū)消費群,尋求短期增長點,謀求5CM的長期發(fā)展。因此對五邑大學(xué)市場的公關(guān)活動規(guī)劃較細(xì)致。同時,由于這些活動之間存在連帶關(guān)系,如若其中一項活動出現(xiàn)意外情況,其他活動應(yīng)做出迅速而有效的調(diào)整。執(zhí)行過程中如有不合實際的情況出現(xiàn)或更好的創(chuàng)意,應(yīng)當(dāng)做出相應(yīng)調(diào)整。

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