總結(jié)芒果的功效與作用
芒果有著很高的營養(yǎng)價值。它的維生素C的含量超過了橘子、草莓。它的維生素A的含量達到了38%。而且芒果還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分。以下是小編為大家整理的總結(jié)芒果的功效與作用,供大家參考。
芒果的作用
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食,對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
3、芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短,因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
4、芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
芒果的做法
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水對滋陰養(yǎng)顏有非同一般的功效哦。又可清熱潤肺,止咳生津,助脾益氣補腎,而且材料和做法都很簡單,你的小廚房完全可以搞得定!
基本材料:銀耳約30克,芒果約350克,冰糖約150克, 枸子約5克.
做法:
銀耳、枸子用清水浸透,剪去銀耳較硬的蒂部,芒果去皮,切粒;清水適量燒煮至滾,下銀耳、枸子慢火煮約20分鐘;水再滾時落芒果 + 冰糖, 煮至糖溶解即可飲用.
2、芒果西米撈
主料:西米6兩(約240克),砂糖4兩(約160克),涼開水3/2杯,芒果2個,鮮雜果適量。
做法:
西米洗凈,用清水浸約2小時,用小篩盛起,晾干水分,再放入滾水中煮至浮起呈透明狀,撈起沖凍水,晾干水分,候用;將芒果去皮及核,取半個芒果肉斜切片(或切。嘞碌拿⒐馀c凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻,分盛于碗中,面鋪芒果片及其他水果,雪凍后即可進食。
備注
西米預(yù)先需用凍水浸透,待水滾之后才可放入西米,并用慢火煮熟。
3、芒果冰
材料:芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯
制作方法:
芒果洗凈、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗內(nèi),拌入果糖攪勻;刨冰放盤內(nèi),放上芒果即成。 ...
吃芒果過敏怎么辦
芒果不僅吃起來美味可口,而且具有一些營養(yǎng)價值,但是往往有一些人會發(fā)生過敏癥狀,理論上來說,引起過敏的是芒果的汁水,在其汁水中所含一種叫“醛酸”的成分會對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。由于人們對芒果的喜愛,大家并沒有顧及那么多的后果。
1、大家在選擇食用芒果的時候,需要檢查食用的芒果是否為成熟的芒果,因為大家都了解不成熟的芒果是最容易導(dǎo)致過敏的。并且,吃前一定要對芒果徹底的清洗。
2、由于吃芒果時常把芒果汁沾到嘴唇周圍從而引起過敏,所以我們可以在食用芒果時將芒果切成小塊用牙簽來吃。食用時把芒果切成小塊,或是用粉碎機打成糊用吸管食用?傊褪潜M量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果后及時洗手。
3、許多人一出現(xiàn)芒果過敏,就跑去醫(yī)院或藥店購買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀,但是,在下次吃芒果時過敏癥狀同樣會發(fā)生,由于反復(fù)用抗過敏藥會帶來許多副作用,嚴重的會導(dǎo)致依賴性皮炎。所以不推薦。 ...
孕婦可以吃芒果嗎
營養(yǎng)師和專家介紹:結(jié)論是芒果性屬濕熱,有的孕婦可以吃,有的孕婦不能吃。那么我們先來認為芒果。芒果性屬濕熱,中醫(yī)認為,食物的屬性不但分為熱、濕、寒、干四大類,而且大多數(shù)為混合性,即:干熱、濕熱、濕寒、干寒,屬性強弱程度也有不同。芒果就是非常濕熱的一種水果。
但凡懷孕前月經(jīng)有黑色血塊、身上有瘡毒或濕疹、春天容易拉肚子、嘴唇紅老是上火,這樣的孕婦絕對不能吃芒果。有一個孕婦晚上睡覺時流血,后來才知道是因為吃多了芒果。芒果是熱帶水果,本身就有熱毒,再加上濕熱兼并,很容易讓孩子發(fā)熱毒,得濕疹膽黃。體寒的孕婦可以吃芒果,但不宜多吃,而且最好是上午吃。另外過敏體質(zhì)的孕婦不可以吃芒果。
看完孕婦可以吃芒果嗎,我們來看看還有那些水果和蔬菜是孕婦不能吃的:懷孕前幾個月山楂、螃蟹不能吃,會引起流產(chǎn),空心菜不能吃;另外油炸的東西、刺激的東西不能吃。
綜上所述可見孕婦吃芒果也是要因人而異的,有的可以吃有的不能,不過提醒的是還是盡量少吃的好。
芒果要怎么挑選
1、看果肉:將芒果切開,如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實已經(jīng)成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現(xiàn)白色,說明果實尚未成熟。
2、看果皮:芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點,為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂:購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。
芒果的功效與作用
1、明目作用:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,其維生素A原含量占水果首位,具有明目作用。
2、止暈止吐:芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用:芒果含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有防癌的功效。
4、滋潤肌膚:芒果中含有大量的維生素,經(jīng)常食用芒果有滋潤肌膚的作用。
5、防治便秘:芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對于防治便秘具有一定的好處。
6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
7、降膽固醇:芒果中富含維生素C,常食能降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
吃芒果有哪些禁忌
1、哮喘患者應(yīng)慎食芒果,亦應(yīng)遵照醫(yī)囑食用。其實,不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。
2、芒果內(nèi)的糖粉偏高,含糖量高達14~16%,所以患有糖尿病的朋友一定不要食用,這類人群要多吃些含糖量少的水果。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食,以免令喉頭癢。芒果里含有刺激性物質(zhì),部分人食用會引發(fā)過敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能會引發(fā)咳嗽或使病情加重。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎,故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。但如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點,長點紅疹子且癥狀很快消退就可以再吃。
5、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應(yīng)避免進食。體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。
6、腎炎患者,對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者,應(yīng)慎食芒果。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。
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