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食品安全工作總結

時間:2024-08-18 11:57:20

2019年食品安全工作總結例文

20xx年度食品安全工作總結

在縣食品安全委員會辦公室的業(yè)務指導和鄉(xiāng)黨委、政府的直接領導下,認真貫徹執(zhí)行藥監(jiān)局食安辦[20xx]20號文件要求,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,進一步落實責任,繼續(xù)深入查找食品安全工作中存在的突出問題,認真抓好食品安全工作,現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下:

2019年食品安全工作總結例文

一、加強領導,完善機制

我鄉(xiāng)按照縣藥監(jiān)局食安辦工作的部署,鄉(xiāng)領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治小組,由鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長任領導小組組長,分管領導、衛(wèi)生院院長為副組長,鄉(xiāng)安辦、工商、派出所、畜牧站、個協(xié)、各村衛(wèi)生為成員,層層落實食品安全專項整治工作。各村(社區(qū))配備專職食品安全協(xié)管員,全鄉(xiāng)共配齊協(xié)管員11人。

二、高度重視,責任落實

鄉(xiāng)黨委、政府對食品安全工作高度重視,納入政府議事日程,每季度召開安全工作成員單位和食品安全領導小組會議,傳達上級食品安全會議精神,通報全鄉(xiāng)近期食品安全工作,制訂了《食品安全應急預案》。鄉(xiāng)政府與各村(社區(qū))、學校、食品經(jīng)營戶分別簽訂了食品安全工作目標責任書,層層分解任務,逐級抓好落實。

三、廣泛宣傳,營造氛圍

抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實際,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶進行食品安全宣傳,同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動,張貼標語100條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強食品安全的意識更加深入人心,召開食品安全專題會議3次。通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力,營造人人關注食品安全的良好氛圍。

四、突出重點,落實舉措

為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全,我鄉(xiāng)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《**鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》,嚴格按照規(guī)定開展工作。

(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節(jié)日前,協(xié)調工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)局,由分管領導帶隊,各村信息員等積極配合,對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥獸藥飼料經(jīng)營戶進行了嚴格檢查,做到檢查工作全覆蓋,不留死角。全年,出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計50人次,共檢查學校食堂2家,幼兒園食堂2所,養(yǎng)殖戶10戶,餐館5家,食品經(jīng)營戶15戶,藥品經(jīng)營戶2戶。

(二)抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底調查并建立檔案,登記了詳細信息。

(三)抓好群眾性聚餐申報制度

加強農(nóng)村群體性聚餐的檢查,嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則,食品安全信息員切實履行職責將檢查情況記錄留存。全年我鄉(xiāng)共舉行60次紅白喜事聚餐,均按相關要求進行申報批準。加強了對農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管,食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位,嚴格菜品留樣保存,加強對鄉(xiāng)域內(nèi)流動鄉(xiāng)廚培訓加管理,對全鄉(xiāng)20人較為固定的流動鄉(xiāng)廚實行登記備案,持證上崗。并進行了專題培訓,增強了鄉(xiāng)廚人員的責任意識和法律意識,防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故,保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

(四)抓好專項整治工作

為進一步規(guī)范食品市場秩序,我鄉(xiāng)重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為,加強對“地溝油”整治,餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。

我鄉(xiāng)在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績,但與上級要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結工作為契機,虛心學習借鑒各地的先進經(jīng)驗,解放思想,與時俱進,更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向跟高的發(fā)展水平,為營造更加放心安全的食品環(huán)境而努力奮斗。

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