關于開展地溝油整治行動的總結范文
關于開展地溝油整治行動的總結范文
根據(jù)《XX縣“地溝油”專項行動方案的通知》文件要求，大樹鎮(zhèn)結合實際，加大對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)、加工、流通和服務環(huán)節(jié)督促檢查和監(jiān)管力度，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為目標，按照“標本兼治、著力治本”的原則，深入“地溝油”專項整治行動。現(xiàn)就總結如下:
一、加強領導，迅速部署
在收到《XX縣“地溝油”專項行動方案的通知》后，我鎮(zhèn)在第一時間進行了安排部署，于2017年10月30日召開“地溝油”專項整治工作部署會，會議由鎮(zhèn)長羊明主持召開，在會議上羊明同志對本次專項工作作出重要工作指示：要求各村、社區(qū)以及鎮(zhèn)安辦強化過程監(jiān)管，加大懲治力宴、度，杜絕“地溝油”回流餐桌。針對本鎮(zhèn)實際情況，對轄區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)、餐飲單位、副食經(jīng)營店、進行突擊檢查。本次專項整治成立了以鎮(zhèn)長羊明為組長、鎮(zhèn)人大主席朱偉、副鎮(zhèn)長廖闊為副組長為本次專項整治領導小組。
二、發(fā)動群眾，做好宣傳
為進一步做好“地溝油專項整治”工作，我鎮(zhèn)通過多種形式的宣傳發(fā)動，通過在村務公開欄張貼資料，結合村民大會宣講相關知識等充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，并在監(jiān)督檢查的過程中，強化餐飲服務單位從業(yè)人員的法律意識和食用油安全意識，督促餐飲服務單位加強自身食品安全管理。
三、認真巡查，大力監(jiān)督
一是開展了銷售食用油經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店等單位為重點，取締無證照經(jīng)營，把好市場主體準入關，督促經(jīng)營者建立食用油購銷臺帳，并加強監(jiān)管，有效杜絕了地溝油流入市場；二是開展了對餐飲服務單位使用食用情況的監(jiān)督檢查。以小餐館、學校食堂、集體食堂為重點，檢查餐飲服務單位食用油采購記錄及索證索票制度落實情況，嚴厲打擊在餐飲服務環(huán)節(jié)使用地溝油、回收油的違法行為。三是開展了對餐飲服務單位廢棄食用油流向情況的監(jiān)督檢查。嚴查餐飲單位與廢棄食用油回收單位及人員簽訂協(xié)議書，加強監(jiān)管，確保了地溝油無法流入餐飲環(huán)節(jié)。
我鎮(zhèn)在截至目前的“地溝油”整治工作中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)事件。在以后的工作中，我們將繼續(xù)加大宣傳力度，牢固樹立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，建立長效監(jiān)管機制，切實維護我鎮(zhèn)人民群眾舌尖上的安全。
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