烘焙店促銷活動方案(通用5篇)
為了確;顒佑行蛴行ч_展,就不得不需要事先制定活動方案,活動方案指的是為某一次活動所制定的書面計劃,具體行動實施辦法細(xì)則,步驟等。制定活動方案需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的烘焙店促銷活動方案(通用5篇),希望能夠幫助到大家。
烘焙店促銷活動方案1
一、活動背景
1.新店開業(yè),沒有品牌基礎(chǔ)
2.復(fù)合式店面,烘焙、裱花、簡餐、茶座
3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)
4.店鋪面積較大,門頭寬,預(yù)期銷售額12000元----15000元/天
市場背景:
1.消費者消費能力一般
2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店
3.其它烘焙連鎖店情況不明
二、活動目的
1.建立xxx蛋糕在消費者心中的品牌形象;
2.幫助消費者快速接受復(fù)合式店面,讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;
3.拉升業(yè)績到一定水平,檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞;
4.了解消費者偏好和消費習(xí)慣,便于開店后的調(diào)整
三、活動對象:
1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生;
2.年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士;
四、活動主題
超級美食、開業(yè)有禮
xxx蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和其他產(chǎn)品的宣傳廣告語,可以用在包裝盒上)
五、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
2.現(xiàn)場促銷——用產(chǎn)品與消費者直接接觸,形成消費者感性認(rèn)識過程,檢驗產(chǎn)品、服務(wù)、現(xiàn)場管理水平、反饋消費者信息;
3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶
六、活動時間和地點
2020年11月1日—11月3日(持續(xù)3天)
地點:XX店
七、宣傳
A.橫幅5——10條
一、“超級美食、開業(yè)有禮——xxx休閑餅店登陸xx”5條
二、“xxx蛋糕——送給最重要的人”3條
三、“用舌尖去閱讀xxx的時尚魅力”2條
將“一”懸掛在靠近店面的主干道上;將“二”與“一”配合懸掛2條,留一條在店鋪門口周圍懸掛;將“三”與“一”配合懸掛1條,留一條在店鋪門口周圍懸掛。
以上條幅提前一天懸掛,共懸掛3天,開業(yè)后1天去掉。
B.促銷宣傳單2000份
至少提前2天讓店面營業(yè)員在新店附近,少量派發(fā),主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學(xué)校、幼兒園。
目的1:爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息,迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶,了解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?
目的2:促銷手段,讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
C.提前1天,在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
D.店內(nèi)顧客“問答券”彩色打印封塑50份,問卷內(nèi)容自定,印刷貯備彩色回答問題用,帶優(yōu)惠政策的紙條1000份。
E.路演:請樂隊,在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
F.制作一個雙層蛋糕,在下午人流量最多時,免費品嘗,品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念。
G.包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天,在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認(rèn)),給生日人點歌,文字信息事先準(zhǔn)備好,歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
H.制作200張會員卡,折扣定為88折為宜。
以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持,所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
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八、現(xiàn)場促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品:蛋撻或者肉松沙律包最合適,作較大力度促銷,作POP推廣海報,犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤,吸引顧客進(jìn)店,提升人氣。
2.促銷宣傳單的使用和回收
3.答題卷的發(fā)放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷
5.會員卡發(fā)放
前期準(zhǔn)備:
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好,橫幅、路演職能部門審批提前2周操作;
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備,開業(yè)前3天全部到位;
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣,3天開始小批量試制產(chǎn)品,測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品,囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn);
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓(xùn),店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備;
7)提前1天店長全權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應(yīng)準(zhǔn)備的物品全都準(zhǔn)備好,在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況;
8)提前1天衛(wèi)生全面清理,由店長負(fù)責(zé);
9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作,技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;
10)開業(yè)時間最好定在星期五;
九、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備:
一、開業(yè)前2天
1.營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單
2.開始衛(wèi)生掃除工作,物品準(zhǔn)備清點完畢
3.內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢
4.裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)
二、開業(yè)前1天
1.衛(wèi)生掃除
2.繼續(xù)發(fā)宣傳單
3.張貼海報、懸掛橫幅
4.布置展柜內(nèi)樣品
5.開始上貨:凍點、吐司、酥點、甜點、盒裝禮品等
6.確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺點歌
7.確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況
8.準(zhǔn)備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕
三、開業(yè)當(dāng)天
1.人員安排好定點定崗
2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)
3.發(fā)放會員卡
烘焙店促銷活動方案2
一、設(shè)計意圖:
中秋節(jié)是我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日,中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)圓”。 團(tuán)圓與和諧緊密相連,團(tuán)圓不僅是外在的形式,而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵,弘揚祖國的優(yōu)秀文化,加深親子之間的感情,我園在中秋節(jié)前,組織開展“慶中秋,做月餅”親子活動。 結(jié)合以上特點,我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋,做月餅” 親子活動。
二、活動目的:
1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力,讓每一個孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗到中秋的快樂,增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的`情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作,充分發(fā)揮家庭教育的作用。
三、活動主題:
慶中秋,做月餅
四、活動時間:
上午九點至十一點
五、活動對象:
幼兒及家長
六、活動內(nèi)容:
親子活動
七、活動地點:
教室
八、活動人員安排:
1、各班布置:本班老師和保育員
2、用具提供:各班家長
九、活動原則:
1、安全第一、在中班各教室舉行,必須保證每一個孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現(xiàn)自己,都有參與活動的機
會,針對孩子年齡設(shè)計活動。
3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c,真真正正獲得成功與快樂
十、活動安排:
。ㄒ唬(zhǔn)備材料和用具
。ǘ┘议L孩子一起動手制作
(三)家長和孩子一起品嘗
。ㄋ模└靼嘤變涸诶蠋煹膸ьI(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級請他們品嘗
烘焙店促銷活動方案3
一、活動日期:
5月31日上午
二、活動地點和人員安排:
地址:烘焙手工坊(卓嵩一城14樓)。
因人員較多,場地條件有限,分為兩批進(jìn)行。
第一批:共27人。
時間安排:8:30——10:00
第二批:共27人。
時間安排:10:00——11:30活動人群為我行長期優(yōu)質(zhì)客戶白名單前50名。
三、活動形式:
由于場地限制,每批次在聽取老師講解餅干烘焙方法、操作過程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進(jìn)行活動。
第一組:家長和孩子進(jìn)行DIY餅干制作并烘焙。(以兒童動手為主,家長為輔);
第二組:家長和孩子合作,發(fā)揮想象,在已烤制的餅干上繪圖,創(chuàng)造屬于自己的餅干。結(jié)束后兩組互相交換場地進(jìn)行操作。
四、具體內(nèi)容安排:
。ㄒ姼奖1)
五、活動費用:
課時費:500元。
西點培訓(xùn)費:50元/項目/人。(以實際人數(shù)核算)
場地費:500元。
。ㄆ渌M用以實際支出為主)
六、活動注意事項:
1、請?zhí)崆笆昼姷綀,注意交通安全?/p>
2、請家長請照看好自己的孩子,切勿隨意跑動、大聲喧嘩。
3、制作烘焙時,按照老師要求,注意操作安全。
烘焙店促銷活動方案4
一、活動背景
母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日,正與中國人的孝道情感相吻合,非常適合促銷活動的開展,同時,五一促銷的縮水,正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。
二、活動目的
提高銷量,塑造形象。
三、活動策劃
加速母親節(jié)的熱烈氣氛,傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié),提高人們對于母親節(jié)的重視,同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕,提高銷量及店形象。
四、活動主題
甜蜜母親的心
五、活動內(nèi)容
一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕,低價甜蜜母親節(jié),每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售,并送康乃馨一支。
二、抽獎:凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎,獎品是xx門票一張。
三、制定母親節(jié)套餐蛋糕,贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳
一、宣傳單,dm單,在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
二、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
三、電臺宣傳。
七、活動預(yù)算(略)
八、活動執(zhí)行
一、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
二、促銷人員到崗到位,確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
三、前臺接待人員要做好培訓(xùn),引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
烘焙店促銷活動方案5
一.活動背景
1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績,也為了更好的打開市場作此活動.
2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊,盡量把沖擊力降到最低.
3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度.
二.活動目的
1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績.
3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.
三.活動主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四.活動時間
20xx年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]
五.活動地點
六.活動利益點
1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個
2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個
3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個
七.銷售預(yù)測價格
略
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