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酒店安全生產(chǎn)工作方案（通用11篇）
工作方案是對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行周密的思考、預(yù)想。當(dāng)計(jì)劃做某項(xiàng)工作時(shí)，為了上級(jí)更好的決策，我們需要準(zhǔn)備多份工作方案，工作方案要寫哪些內(nèi)容呢？以下是小編整理的酒店安全生產(chǎn)工作方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 1
一、消防應(yīng)急預(yù)案目的
為深入貫徹執(zhí)行新《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《xx省消防條例》，為了確保賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，積極有效減少災(zāi)害損失，增強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí)，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，使酒店全體員工參與火災(zāi)預(yù)防工作，有效的提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，減少火災(zāi)事故中的人員傷亡，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。
二、組織機(jī)構(gòu)
成立消防安全應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)：疏散引導(dǎo)組、滅火行動(dòng)組及設(shè)備保障組、通信聯(lián)絡(luò)組、安全防護(hù)救援組
總指揮：
職責(zé)：統(tǒng)一指揮調(diào)動(dòng)各行動(dòng)組按照預(yù)定方案進(jìn)行滅火、疏散、救援等工作;根據(jù)火場情況變化，適時(shí)做出必要決策;組織火災(zāi)事故的調(diào)查及善后處理工作。下令啟動(dòng)各類消防設(shè)備(消防廣播、消防電梯、風(fēng)機(jī)、水泵、斷電、關(guān)閉樓層防火卷簾等)，發(fā)布現(xiàn)場信息。
戰(zhàn)術(shù)措施：
以攻代防，內(nèi)攻近戰(zhàn)，上下合擊，逐片消滅。
(一)疏散引導(dǎo)組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：
按照指揮部的指令，組織引導(dǎo)賓客有序疏散，現(xiàn)場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好疏散賓客的安撫工作。(注：引導(dǎo)疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜)
4、通知方式：發(fā)現(xiàn)
火情部位工作人員立即通知保安部及119，工作時(shí)間各部門負(fù)責(zé)人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場，等待命令。
(二)滅火行動(dòng)組及設(shè)備保障組
1、組長：
2、成員:
3、職責(zé)：
立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進(jìn)行有效撲救，并向總指揮反饋火勢(shì)情況。設(shè)備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲(chǔ)備情況，指揮調(diào)集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負(fù)責(zé)切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統(tǒng)水泵結(jié)合器的井蓋，為消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場供水做好準(zhǔn)備。
4、通知方式：用對(duì)講機(jī)向總指揮報(bào)告
5、集結(jié)地點(diǎn)：起火部位集合
(三)通訊聯(lián)絡(luò)組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：了解和掌握通訊聯(lián)絡(luò)器材的分布，負(fù)責(zé)火場上的通訊聯(lián)絡(luò)，保障通訊設(shè)備的完整好用，及時(shí)更換電源。根據(jù)總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號(hào)，準(zhǔn)確報(bào)告起火地點(diǎn)與部位、著火物質(zhì)、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動(dòng)組之間的聯(lián)系，做到上傳下達(dá)，確保信息暢通。辦公室負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場的拍攝工作，并負(fù)責(zé)檢查各演習(xí)點(diǎn)人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負(fù)責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查情況向總指揮報(bào)告
4、通知方式：接到安全部通知某部位發(fā)生火情，立即通知各成員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：安全部。
(四)安全防護(hù)救援組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：按照指揮部下達(dá)的指令
a、安排救援人員在酒店前后廣場集合
b、根據(jù)火場情況，緊急調(diào)用車輛以備急用。及時(shí)對(duì)火場受傷賓客及參戰(zhàn)人員、危重傷員進(jìn)行救治，同時(shí)向“120”急救中心求助，要盡快協(xié)調(diào)車輛送往附近醫(yī)院。
c、將傷者情況及時(shí)向指揮部匯報(bào)。
d、維護(hù)火場外圍秩序，劃定安全警戒區(qū)域，確保消防通道暢通無阻，接應(yīng)消防隊(duì)車輛。
e、防止無關(guān)人員進(jìn)入樓內(nèi)，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進(jìn)行。
4、通知方式：由保安部電話通知
5、集結(jié)地點(diǎn);酒店前廣場。
三、處置程序
(一)報(bào)警和接警
20xx年xx月xx日x時(shí)x分，某樓層客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有煙霧向外蔓延(伴有微弱火光)。
1、樓層服務(wù)員：通過對(duì)講機(jī)、電話或按下手動(dòng)報(bào)警按鈕向安全部報(bào)告火情，并利用附近的滅火器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。
2、消防控制室值班員：確認(rèn)火情后，立即將火災(zāi)報(bào)警聯(lián)動(dòng)控制柜鎖定自動(dòng)狀態(tài)，立即向總指揮報(bào)告“某處發(fā)生火情，需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案”，得到受權(quán)后迅速向119指揮中心報(bào)警，同時(shí)打開酒店消防廣播，及時(shí)通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時(shí)通知各組成員趕到起火現(xiàn)場。
3、指揮部人員到位，各組成員到達(dá)指定位置集結(jié)。指揮部從樓層服務(wù)員了解火災(zāi)的情況，劃定責(zé)任區(qū)域，總指揮下達(dá)全力組織引導(dǎo)人員疏散的指令和實(shí)施滅火。
4、通訊組人員利用消防廣播進(jìn)行緊急廣播，通知人員疏散，同時(shí)攜帶對(duì)講機(jī)等通訊工具趕到現(xiàn)場，保持現(xiàn)場總指揮與各行動(dòng)組及公安消防隊(duì)之間的通訊聯(lián)絡(luò)。
5、疏散組迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，以最快的速度組織引導(dǎo)人員向消防通道安全疏散，配合安全防護(hù)救護(hù)組對(duì)賓客進(jìn)行救護(hù)，并及時(shí)向總指揮匯報(bào)有關(guān)疏散情況。
6、滅火行動(dòng)組到達(dá)現(xiàn)場，迅速形成戰(zhàn)斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進(jìn)行滅火，并及時(shí)反饋現(xiàn)場情況：“房間內(nèi)因電視短路引發(fā)明火，正在控制火勢(shì)。”
7、由各組負(fù)責(zé)人向總指揮反饋現(xiàn)場進(jìn)展情況。
8、電工關(guān)閉非消防電源，應(yīng)急照明、安全出口指示燈自動(dòng)打開。
9、門崗保安員對(duì)疏散區(qū)域進(jìn)行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協(xié)助對(duì)受傷人員進(jìn)行救治工作。
(二)現(xiàn)場人員疏散
1、疏散引導(dǎo)組：在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個(gè)房間敲門搜索，每打開一個(gè)房間確定無人后，服務(wù)員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復(fù)搜索耽誤時(shí)間;b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數(shù)，有序的從通道內(nèi)疏散;c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話：“請(qǐng)大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導(dǎo)疏散人員從兩側(cè)的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認(rèn)無人員被困的情況下，撤離現(xiàn)場。(注：引導(dǎo)疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜)
2、滅火行動(dòng)組：使用滅火器和室內(nèi)消火栓進(jìn)行滅火。同時(shí)利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散�，F(xiàn)場火勢(shì)得到控制正在對(duì)所有賓客進(jìn)行疏散。
3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點(diǎn)核對(duì)人員(準(zhǔn)備人員名單一份，由前臺(tái)提供)，防止遺漏人員。對(duì)火勢(shì)繼續(xù)控制，疏散組人員對(duì)全部人員進(jìn)行疏散。
4、著火層以上組織疏散二組：對(duì)住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
5、著火層以下組織疏散三組：對(duì)住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
6、總指揮要求：安全疏散引導(dǎo)組反饋情況，要求救護(hù)組反饋情況。
7、救護(hù)組報(bào)告：人員疏散至集結(jié)地點(diǎn)，經(jīng)過清點(diǎn)無人員遺漏，無人員受傷。
(三)撲救火災(zāi)處置程序
1、樓層員工發(fā)現(xiàn)起火后立即向保安部報(bào)警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設(shè)施、器材滅火，在最短時(shí)間內(nèi)成立第一滅火力量。(1分鐘)
2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點(diǎn)，成立第二滅火力量，按照總指揮的`指令，根據(jù)預(yù)先分工，1號(hào)員、2號(hào)員(保安部負(fù)責(zé))占據(jù)起火部位附近消火栓出水滅火，3號(hào)員、4號(hào)員(工程部負(fù)責(zé))占據(jù)另一處消火栓出水滅火，其他人員調(diào)集附近所有消防器材，迅速進(jìn)入火場實(shí)施撲救。
3、發(fā)現(xiàn)有人被火勢(shì)圍困，應(yīng)按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散，以免影響疏散時(shí)間，造成人員傷亡。
假設(shè)情況一：
經(jīng)過滅火行動(dòng)組全體人員的奮力撲救，火勢(shì)蔓延基本得到控制。
1、滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)人報(bào)告：明火基本被撲滅。
2、滅火組報(bào)告：現(xiàn)場火勢(shì)已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請(qǐng)指示。
3、總指揮：下達(dá)指令解除火警，要求滅火組對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行警戒。配合消防等專職部門進(jìn)行火災(zāi)現(xiàn)場的勘察查。同時(shí)密切關(guān)注現(xiàn)場防止復(fù)燃。
假設(shè)情況二：
火勢(shì)蔓延擴(kuò)大，消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場，采取以下方案。
1、總指揮向消防隊(duì)介紹火勢(shì)基本情況，(著火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)、被困人員疏散情況、現(xiàn)撲救情況)。
2、滅火行動(dòng)組人員迅速引導(dǎo)消防隊(duì)人員到達(dá)現(xiàn)場，移交水槍陣地，協(xié)助展開滅火救援。
3、滅火行動(dòng)組人員配合消防隊(duì)的消防車到達(dá)登高作業(yè)面場所和深入內(nèi)部進(jìn)行滅火。
4、滅火行動(dòng)組報(bào)告：火勢(shì)蔓延較快，整個(gè)火場移交消防隊(duì)，在消防隊(duì)的有效撲救下，火勢(shì)得到有效控制。
5、酒店總指揮火被撲滅后，協(xié)助公安消防部門開展火災(zāi)事故調(diào)查相應(yīng)工作。
四、演練要求
1、在滅火疏散演練中，各部門要協(xié)同配合，積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。
2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統(tǒng)一指揮，接到命令后迅速到達(dá)指定地點(diǎn)。
3、各組負(fù)責(zé)人員要協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，共同完成滅火疏散演練各項(xiàng)任務(wù)。
4、煙霧較大時(shí)，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進(jìn)行防煙防毒防護(hù)，按照疏散指示指示的方向進(jìn)行撤離，到達(dá)安全區(qū)域。
五、注意事項(xiàng)
1、各組負(fù)責(zé)人要組織本組員工認(rèn)真學(xué)習(xí)滅火疏散預(yù)案內(nèi)容，熟悉各自的職責(zé)和任務(wù);
2、各部門負(fù)責(zé)人要對(duì)本部門員工進(jìn)行滅火疏散相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，使每名員工達(dá)到會(huì)撲救初級(jí)火災(zāi)，會(huì)報(bào)警，會(huì)逃生疏散，會(huì)引導(dǎo)人員疏散的四個(gè)基本能力。
3、在演練中要注意個(gè)人安全，防止發(fā)生安全事故。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 2
一、演習(xí)舉行時(shí)間：
20xx年6月24日9：00——11：30（暫定）
二、演習(xí)進(jìn)行地點(diǎn)：
1、消防培訓(xùn)地點(diǎn)：酒店三樓
2、參與消防疏散區(qū)域：宴會(huì)廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室
3、疏散集合區(qū)域：酒店庭院集合點(diǎn)
三、培訓(xùn)參與人員：
�。ü�91人）
客房部：13人 銷售部：3人 餐飲部：15人 人事部：5人 工程部：5人 前廳部：5人 廚房：10人 財(cái)務(wù)部：5人
四、需達(dá)到目的：
1、讓參與員工掌握突發(fā)情況下如何疏散逃生和自救；
2、鍛煉酒店義務(wù)消防隊(duì)的應(yīng)急能力和組織能力；
3、酒店消防設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和操作人員對(duì)設(shè)備操作情況；
4、發(fā)現(xiàn)存在問題，重點(diǎn)培訓(xùn)。
五、具體實(shí)施步驟：
1、準(zhǔn)備：
a作好動(dòng)員工作并得到酒店管理層支持；
b提前向每個(gè)房間放演習(xí)通知、公共區(qū)域放通告；
c消防演習(xí)橫幅；
d酒店各部門和聯(lián)營單位參加人員名單；
e 確保消防設(shè)施正常運(yùn)行；
f 報(bào)公司各領(lǐng)導(dǎo)；
g 提前通知市消防支隊(duì)。
2、時(shí)間安排：
8：50——9：10 參加人員簽到
9：10——9：20 總經(jīng)理作培訓(xùn)前動(dòng)員
9：20——11：00 消防理論知識(shí)培訓(xùn)
11：00——11：10 消防疏散演習(xí)
11：10——11：30疏散后的總結(jié)
11：30——11：40總經(jīng)理總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束
3、步驟：a酒店總經(jīng)理在培訓(xùn)前作動(dòng)員講話；
b由安全培訓(xùn)員作消防理論培訓(xùn)；
c培訓(xùn)結(jié)束時(shí)在演播廳門口施放煙霧引起報(bào)警（被培訓(xùn)人員不知道情況下），啟動(dòng)消防設(shè)施；
d酒店義務(wù)消防隊(duì)到場，與宴會(huì)廳服務(wù)人員一同對(duì)被培訓(xùn)人員進(jìn)行疏散；
e義務(wù)消防員同時(shí)對(duì)宴會(huì)廳，各辦公室人員進(jìn)行疏散；
f保衛(wèi)部檢查人員對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行檢查并作記錄，找出疏散后不足的地方（如未關(guān)煤氣、油閥門等）；
g所有人員在酒店后庭院集合點(diǎn)集合；
h各部門按照簽到表清點(diǎn)人數(shù)；
i保衛(wèi)部經(jīng)理按照記錄內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；
j由總經(jīng)理作總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束；
k形成書面報(bào)告遞交總經(jīng)理，對(duì)不足之處已書面形式告之各部門。
六、需配合部門：
1、人力資源部：培訓(xùn)器材的準(zhǔn)備及人員通知、動(dòng)員、現(xiàn)場留檔（參加培訓(xùn)的人員名單請(qǐng)?jiān)?月19日12：00時(shí)前交保衛(wèi)部）；
2、消防維管單位：確保設(shè)備的'正常運(yùn)行；
3、客房部：濕毛巾、礦泉水；
4、餐飲部：義務(wù)消防員疏散的配合；
5、酒店總機(jī)、AM、值班工程師、酒店醫(yī)生；
6、酒店其他各部門。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 3
一、演習(xí)目的：
結(jié)合酒店年度消防工作計(jì)劃，檢驗(yàn)酒店各部門處置火災(zāi)突發(fā)事件能力。貫徹“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針。為確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識(shí)，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發(fā)事故造成的損失。
二、演習(xí)時(shí)間：
20xx年08月10日10:00
三、模擬起火部位：
酒店x層xxx房間
四、疏散集合地點(diǎn)：
酒店后院停車場。
五、參加演習(xí)部門：
保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財(cái)務(wù)部-人事部-行政辦公室-PA部。
六、參加演習(xí)人數(shù)：
120人左右，由各部門員工組成。
七、演習(xí)內(nèi)容：
1、報(bào)警設(shè)施測試；
2、應(yīng)急疏散廣播播放；
3、切換應(yīng)急電源；
4、排煙系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)；
5、保安員撲救演練；
6、員工（客人）緊急疏散。
八、前期準(zhǔn)備：
1、保安部制訂疏散演習(xí)方案并按計(jì)劃對(duì)所有員工進(jìn)行演習(xí)前的培訓(xùn)。
2、工程部與保安部配合，在演習(xí)前檢查各項(xiàng)消防系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)設(shè)施。
3、客房部在08月10日前將本次消防演習(xí)的“客信”放置于房間。
4、前廳部設(shè)置關(guān)于本次演習(xí)的提示通知。演習(xí)前做好對(duì)客解釋工作。
九、人員部署：
1、指揮中心：由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理和值班經(jīng)理組成，協(xié)調(diào)程序，發(fā)布指令。
2、滅火組：由保安部2名員工組成，負(fù)責(zé)模擬起火部位的撲救。
3、警戒組：由保安部1名員工和前廳部1名員工組成，負(fù)責(zé)在酒店大堂區(qū)域警戒和對(duì)客解釋工作。
4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區(qū)域人員迅速撤離至集合地點(diǎn)。
5、協(xié)調(diào)組：由工程部2名員工組成，負(fù)責(zé)與保安部協(xié)調(diào)消防設(shè)施運(yùn)行情況。
6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。
十、實(shí)施方案：
1、演習(xí)開始前五分鐘，保安部經(jīng)理通知各相關(guān)部位做好準(zhǔn)備，演習(xí)即將開始。
2、10:00演習(xí)開始，消防控制中心收到xxx房間煙感探測器報(bào)火警信號(hào)，通知保安員和前臺(tái)主管火速前往現(xiàn)場察看。到達(dá)現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)火勢(shì)較大，保安員取就的滅火器救火，同時(shí)前臺(tái)主管通知控制中心“火勢(shì)已不可控制”，請(qǐng)求增援。
3、消防控制中心確認(rèn)“真實(shí)”火情后，立即通知其他2名保安員著消防服到現(xiàn)場撲救。同時(shí)用電話通知前臺(tái)并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對(duì)講機(jī)頻率調(diào)整為“9”頻。
4、前臺(tái)員工用電話通知總經(jīng)理和“酒店危機(jī)管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發(fā)生火警的地點(diǎn)和情況。并通知值班經(jīng)理赴現(xiàn)場組織滅火。
5、在接到火警報(bào)告后，總經(jīng)理等“危機(jī)管理小組”成員立即前往監(jiān)控室查看情況，與在現(xiàn)場的值班經(jīng)理聯(lián)系，了解火情，接受匯報(bào)和發(fā)布指令。
6、總經(jīng)理在接到現(xiàn)場指揮員或保安經(jīng)理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監(jiān)控室人員播放“疏散應(yīng)急廣播”，并下達(dá)疏散全部酒店人員的.指令。
7、疏散指令下達(dá)后，前臺(tái)員工用電話依次通知：客房部——餐飲部——財(cái)務(wù)部-前廳部——人事部——工程部——行政辦公室——PA部——保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯！
8、疏散路線為：酒店每層樓的1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點(diǎn)為：酒店后院停車場。
9、各樓層服務(wù)員組織相應(yīng)樓層內(nèi)人員從最近的安全通道進(jìn)行疏散，服務(wù)員對(duì)照“房態(tài)表”對(duì)本區(qū)域內(nèi)所有部位進(jìn)行檢查，在確認(rèn)房間內(nèi)無人后用粉筆在房門上做√標(biāo)記后方可撤離。
10、餐廳服務(wù)員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關(guān)閉煤氣灶開關(guān)，熄滅所有爐火，關(guān)閉所有電氣設(shè)備的電源后，協(xié)助餐廳服務(wù)員進(jìn)行疏散。撤離完畢，服務(wù)員對(duì)所有區(qū)域進(jìn)行檢查，確認(rèn)無滯留人員后方可撤離。
11、前臺(tái)服務(wù)員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實(shí)。同時(shí)協(xié)助大堂崗警戒組人員在2、3#安全出口處指導(dǎo)疏散客人。
12、行政辦公室、財(cái)務(wù)部等辦公區(qū)域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現(xiàn)金和物品，鎖好后從最近的3#疏散通道撤離至集合地點(diǎn)。
13、工程部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)的人員應(yīng)隨時(shí)檢查各機(jī)組運(yùn)行情況，確保排煙系統(tǒng)和應(yīng)急電源系統(tǒng)工作正常，巡視地下所有的機(jī)房，檢查水、電等各項(xiàng)均無異常后方可撤離。
14、保安部員工除監(jiān)控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經(jīng)理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點(diǎn)。
15、全部疏散至集合地點(diǎn)后，各部門按出勤情況清點(diǎn)人數(shù)，應(yīng)準(zhǔn)確無誤。
16、演習(xí)結(jié)束。
17、各部門安全員組成的檢查團(tuán)在演習(xí)過程中進(jìn)行檢查，演習(xí)結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)，整理出“消防演習(xí)”報(bào)告。
18、進(jìn)行滅火器實(shí)際操作演練。
十一、演練要求
1、各部門要高度重視，提前做好準(zhǔn)備；
2、參演人員要積極參加，不得無故缺席；
3、合理安排正常工作，做到演練常規(guī)兩不誤。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 4
一、演練目的：
為了提高酒店全員的火災(zāi)防范意識(shí)，普及火災(zāi)常識(shí)，掌握火災(zāi)逃生自救知識(shí)和技能，有效預(yù)防各類火災(zāi)事故，各部本著以直觀、規(guī)范的火災(zāi)演練觀摩，使職工掌握基本的火災(zāi)預(yù)防和逃生自救常識(shí)。以此加強(qiáng)消防安全四個(gè)能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓(xùn)能力）的建設(shè)。
成立“一部六組”組織機(jī)構(gòu)：指揮部、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護(hù)救援組和后勤保障組。
二、危險(xiǎn)性分析
冬季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。進(jìn)入冬季以來，生活區(qū)用電、用火日趨增加，有發(fā)火災(zāi)的各種可能因素逐漸增加。
三、參觀人員
酒店、7部、專職安全員及全體員工等。
四、應(yīng)急演練組織體系和職責(zé)劃分
�。�1）消防演練指揮中心
總指揮：酒店總經(jīng)理：
職 責(zé)：負(fù)責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動(dòng)應(yīng)急救援程序和啟動(dòng)級(jí)別。負(fù)責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排。
副總指揮：常務(wù)副總經(jīng)理：
職 責(zé)：與總指揮一起負(fù)責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的'安排或受總指揮委托行使總指揮職責(zé)。
滅火行動(dòng)組
1、組長：
2、成員:保安部剩余員工 出品部當(dāng)班人員
3、職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內(nèi)消火栓進(jìn)行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢(shì)情況。
4、通知方式：用對(duì)講機(jī)向指揮中心報(bào)告
5、集結(jié)地點(diǎn)：
1：前車場、
2：起火部位集結(jié)
疏散引導(dǎo)組
1、組長：
2、成員： 各部門員工
3、職責(zé)：按照指揮部的指令，引導(dǎo)人員有序疏散，在現(xiàn)場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時(shí)掌握人員疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好客人的安撫工作。
4、通知方式：發(fā)生火情的部門領(lǐng)導(dǎo)就近口頭通知：工作時(shí)間各部門負(fù)責(zé)人在收到“酒店發(fā)生火險(xiǎn)”電話通知后，通知各部門人員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：員工通道門口安全區(qū)。
設(shè)備保障及通訊聯(lián)絡(luò)組
1、組長：
2、成員：工程部
3、職責(zé)：電工負(fù)責(zé)切斷著火樓層的非消防電源，啟動(dòng)消防電源，水暖工負(fù)責(zé)查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結(jié)合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控自動(dòng)消防設(shè)施設(shè)備，能根據(jù)火情隨時(shí)操控防排煙、消防泵等消防設(shè)施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障；人力資源部負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場的拍攝工作，并負(fù)責(zé)檢查各演習(xí)點(diǎn)人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負(fù)責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查情況向總指揮報(bào)告。
4、通知方式：總機(jī)發(fā)出“酒店某部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負(fù)責(zé)人通知各成員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：消防控制室。
安全防護(hù)救護(hù)組
1、組長：
2、成員：總經(jīng)辦 人力資源部 財(cái)務(wù)部 車隊(duì)
3、職責(zé)：按照指揮部下達(dá)的指令，安排疏散人員在酒店西側(cè)空地集結(jié)，劃定安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關(guān)人員進(jìn)入樓內(nèi)。組織對(duì)受傷人員進(jìn)行救治，并將傷者情況及時(shí)向指揮部匯報(bào)。
4、通知方式：有控制中心使用對(duì)講機(jī)、電話通知
5、集結(jié)地點(diǎn)：酒店門口
通信聯(lián)絡(luò)負(fù)責(zé)人：
職 責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間保證酒店內(nèi)、外通訊的正常。
職 責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間對(duì)各項(xiàng)應(yīng)急工作所需人員、物資進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。
職責(zé)：對(duì)應(yīng)急預(yù)案演練期間各項(xiàng)滅火方案的安全性進(jìn)行分析、評(píng)估。保證各項(xiàng)應(yīng)急工作的安全、有序進(jìn)行。
（2）專業(yè)應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人及其職責(zé)
a）義務(wù)消防隊(duì)：A、 B、隊(duì)長：
設(shè)兩個(gè)義務(wù)消防隊(duì)：A隊(duì)主要實(shí)施滅火行動(dòng) B隊(duì)主要組織人員疏散撤離。
b)人員分配：
A隊(duì)：
B隊(duì)：
拍照：xx技術(shù)部人員。
五、需要準(zhǔn)備的物資
1、滅火器16個(gè)、鐵質(zhì)垃圾桶十一個(gè)
2、木材110kg、柴油15kg
3、口罩110個(gè)、手套110雙
六、消防應(yīng)急演練時(shí)間
20xx年11月9日
七、消防演練地點(diǎn)：
酒店
酒店部內(nèi)生活區(qū)虛設(shè)一個(gè)著火點(diǎn)
八、應(yīng)急演練實(shí)施步驟
1）20xx年11月9日召開一次現(xiàn)場消防演練專項(xiàng)會(huì)議，進(jìn)行應(yīng)急演練工作的指示和傳達(dá)。
2）20xx年11月9日上午10點(diǎn)消防物資準(zhǔn)備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報(bào)消防演練指揮中心。
3）消防知識(shí)現(xiàn)場講解滅火器使用方法
演練步驟：
1、11點(diǎn)整有人發(fā)現(xiàn)項(xiàng)酒店內(nèi)一處起火，立即查看并報(bào)告安保部，安保部立即報(bào)告消防指揮中心總指揮請(qǐng)示，總指揮下達(dá)啟動(dòng)應(yīng)急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務(wù)消防隊(duì)員在火警附近集合進(jìn)行應(yīng)急處理。
2、預(yù)警信號(hào)發(fā)布后領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專業(yè)組人員、義務(wù)消防隊(duì)在五分鐘內(nèi)趕到赴現(xiàn)場組織搶險(xiǎn)救援工作，并向總指揮報(bào)告人員到位情況，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)總指揮統(tǒng)一指揮
3、總指揮視現(xiàn)場火勢(shì)情況確定應(yīng)急等級(jí)，當(dāng)時(shí)火勢(shì)較小，確定帶領(lǐng)義務(wù)消防隊(duì)自行撲滅火災(zāi)，組織人員撲滅。
4、突來大風(fēng)，火勢(shì)變大，總指揮立即安排義務(wù)消防B隊(duì)組織人員撤離，自行撲滅火災(zāi)較困難，立即安排通訊組撥打119報(bào)警電話（告訴消防部門起火的詳細(xì)地址、火勢(shì)情況）并盡最大的努力實(shí)施火災(zāi)自救。
5、安排人員在119車輛必經(jīng)路口等待，以最快的速度引導(dǎo)119火災(zāi)救援人員到達(dá)準(zhǔn)確目的地。
6、總指揮對(duì)演練進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后由總指揮宣布演練結(jié)束。
7、演習(xí)結(jié)束后，整理現(xiàn)場。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 5
為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除餐飲服務(wù)提供者食品安全事故隱患，規(guī)范餐飲業(yè)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處臵工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，保障群眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即予以處臵，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告凌源市衛(wèi)生行政部門和凌源市食品藥品監(jiān)督管理局，結(jié)合本店實(shí)際，制定本方案。
一、適用范圍：
本方案適用于本店范圍發(fā)生食品安全事故（食物中毒，食源性疾�。┑奶幣Z。
二、應(yīng)急處臵組織
本店成立由負(fù)責(zé)人xx擔(dān)任組長，xx、xx為組員的食品安全事故應(yīng)急處臵組織。
三、信息報(bào)告職責(zé)：
�。�1）、食品安全事故發(fā)生后，組長必須及時(shí)趕赴現(xiàn)場了解如下內(nèi)容：發(fā)生時(shí)間、發(fā)病人數(shù)、主要臨床癥狀、可能發(fā)病原因、可疑食物。
�。�2）、組長將了解的信息2小時(shí)內(nèi)向凌源市人民政府衛(wèi)生部門和凌源市食品藥品監(jiān)督管理部門（凌源市食品安全監(jiān)督所）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容：
①發(fā)病時(shí)間
�、诎l(fā)病人數(shù)
�、壑饕R床癥狀
�、芸赡馨l(fā)病原因
�、菘梢墒澄�
�、蘧o急處臵措施
四、現(xiàn)場維護(hù)職責(zé)：
�。�1）發(fā)生食品安全事故后，現(xiàn)場維護(hù)人員必須維護(hù)現(xiàn)場秩序。
�。�2）保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的'食品及其原料、工具、設(shè)備設(shè)施，病人的排泄物、嘔吐物等。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 6
為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，制定本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)小組
成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。
組長：
組員：
二、應(yīng)急處置程序
�。ㄒ唬┘皶r(shí)報(bào)告
發(fā)生食品安全事故后，酒店負(fù)責(zé)人要在2小時(shí)內(nèi)向明光市衛(wèi)生行政部門（聯(lián)系電話：xx）和明光市市場監(jiān)督管理部門（聯(lián)系電話：xxx）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門的要求采取控制措施。并要立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。
�。ǘ┝⒓磽尵�
酒店負(fù)責(zé)人在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（120）
世紀(jì)緣國際酒店搶救。
�。ㄈ┍Ｗo(hù)現(xiàn)場
發(fā)生食物中毒后，酒店負(fù)責(zé)人在向有關(guān)部門報(bào)告的'同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。
�。ㄋ模┡浜险{(diào)查處理
酒店負(fù)責(zé)人要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
三、事故責(zé)任追究
對(duì)事故延報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)模肪慨?dāng)事人責(zé)任；本店的從業(yè)人員要盡力做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 7
為提高酒店全員安全意識(shí)、防范意識(shí)，落實(shí)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，預(yù)防各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，根據(jù)首旅酒店集團(tuán)《20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案》，結(jié)合酒店安全生產(chǎn)工作實(shí)際，特制定酒店20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于安全生產(chǎn)的各項(xiàng)政策法規(guī)要求，以宣貫新修訂的《安全生產(chǎn)法》和《北京市安全生產(chǎn)事故隱患排查治理辦法》為主線，以“筑牢安全基礎(chǔ)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展”為主題，深入貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，通過集中開展系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化紅線意識(shí)，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識(shí)，提升安全素養(yǎng)，有效防范和堅(jiān)決杜絕事故發(fā)生，以此推動(dòng)本酒店的安全文化氛圍。
二、組織落實(shí)
成立xx酒店“20xx年安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長： 總經(jīng)理
副組長：常務(wù)副總經(jīng)理、副總經(jīng)理
組員：市場銷售部總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)、餐飲部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、客房部副經(jīng)理
下設(shè)活動(dòng)辦公室：設(shè)在保安部辦公室
聯(lián)系人：
電話:
三、活動(dòng)主題
《筑牢安全基礎(chǔ)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展》
四、活動(dòng)時(shí)間及范圍
xx酒店20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)于20xx年6月1日至30日在全酒店開展。
五、活動(dòng)內(nèi)容
按照首旅酒店集團(tuán)、首旅建國安全生產(chǎn)月統(tǒng)一部署，圍繞“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)主題，本酒店根據(jù)屬地安全生產(chǎn)月具體要求，結(jié)合本酒店實(shí)際， 為增強(qiáng)活動(dòng)針對(duì)性， “安全生產(chǎn)月”活動(dòng)分為四周，每周一個(gè)活動(dòng)主題。
第一周(6月1日至7日)：用電安全警示教育周
1.由工程部對(duì)酒店所有部門員工進(jìn)行用電安全培訓(xùn)，保安部做好組織工作，培訓(xùn)日期結(jié)合酒店客人入住情況進(jìn)行安排，望各部門積極配合。
2.利用酒店宣傳欄張貼用電安全知識(shí)。
3.在員工餐廳電視滾動(dòng)播放單位用電及家庭用電等安全知識(shí)視頻。
第二周（6月8日至14日）：事故隱患排查治理周
1.組織酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門負(fù)責(zé)人對(duì)酒店進(jìn)行安全事故隱患排查，著重檢查各重點(diǎn)部位及操作間。
2.通過實(shí)際排查健全隱患排查管理制度，完善隱患自查自報(bào)工作機(jī)制，消除安全隱患，有效預(yù)防和遏制安全事故的發(fā)生。
第三周（6月15至21日）：消防知識(shí)及法治宣傳周
1.由保安部組織，對(duì)酒店員工進(jìn)行消防安全知識(shí)普及教育。
2.對(duì)全體員工進(jìn)行交通安全宣傳教育及法制宣傳教育。
3.利用酒店宣傳欄及員工餐廳電視滾動(dòng)播放安全教育宣傳片。
第四周（6月22至30日)：安全生產(chǎn)應(yīng)急演練周
1.組織酒店員工進(jìn)行消防應(yīng)急演練，結(jié)合演練進(jìn)一步完善消防應(yīng)急預(yù)案。
2.結(jié)合演練培訓(xùn)酒店員工的消防安全意識(shí)和技能。
六、活動(dòng)要求
1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理。
各部門負(fù)責(zé)人要高度重視，加強(qiáng)組織。部署安排安全工作，明確責(zé)任、層層分解、逐級(jí)管理，認(rèn)真落實(shí)。形成人人關(guān)心安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
2.結(jié)合實(shí)際，突出主題。
各部門要堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近基層、貼近工作，理論聯(lián)系實(shí)際，解決存在問題，突出“筑牢安全基礎(chǔ)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展”活動(dòng)主題。
3.加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。
各部門要大力宣傳安全生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)。提高全員的安全生產(chǎn)素質(zhì)，保證安全生產(chǎn)宣傳的`針對(duì)性和實(shí)效性。提高防范意識(shí)，消除事故隱患于萌芽狀態(tài)。
4.建章立制，防患未然。
各部門在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，針對(duì)各自的工作實(shí)際，補(bǔ)充完善各種規(guī)章制度并嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)重點(diǎn)部位的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整治，防患于未然。
總之，各部門要積極行動(dòng)起來，將安全工作作為當(dāng)前和今后一段時(shí)期重點(diǎn)工作來抓。要以管理提升為契機(jī)，嚴(yán)管細(xì)抓，提高安全生產(chǎn)水平；要牢固樹立“安全生產(chǎn)為天、責(zé)任重于泰山”安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，不斷落實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，促進(jìn)年度安全目標(biāo)任務(wù)順利完成，形成安全生產(chǎn)長效機(jī)制，做到安全生產(chǎn)警鐘長鳴。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 8
隨著酒店各營業(yè)部門的相繼開業(yè)，在春節(jié)期間，到酒店客房、中餐、夜總會(huì)消費(fèi)的客流量和車流量均較大，大眾廣場游客云集等實(shí)際情況，給酒店的安全、消防工作帶成了較大的壓力。為保障春節(jié)期間酒店的安全保衛(wèi)和消防安全，特制定此方案。
第一部分 消防安全保衛(wèi)方案
一、根據(jù)大廈內(nèi)的實(shí)際情況，春節(jié)前由本部牽頭組織相關(guān)部門對(duì)酒店進(jìn)行一次全面的消防、安全檢查工作。（爭取在本月15日前完成），對(duì)檢查出的問題要明確提出整改意見，并監(jiān)督整改完畢。
二、針對(duì)部分施工隊(duì)在桑拿施工的`實(shí)際情況，重點(diǎn)對(duì)施工區(qū)域的用火、用電進(jìn)行全面檢查和監(jiān)督。
三、加強(qiáng)對(duì)xx酒家和員工飯?zhí)糜脷�、用電的檢查，節(jié)日期間本部值班人員須加強(qiáng)與xx酒家和員工飯?zhí)霉芾韺尤藛T的溝通，做到勤查、早發(fā)現(xiàn)早整改，確保安全經(jīng)營。
四、對(duì)活力天地娛樂廳的用電須經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)修，有效排除安全隱患。
五、對(duì)一、二層各營業(yè)、裝修鋪位要加大巡查力度，與店主密切配合、加強(qiáng)溝通，及時(shí)解決消防隱患。
六、與消防安裝公司協(xié)商，在春節(jié)前對(duì)酒店已投入使用的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次前面檢測，保障消防系統(tǒng)正常運(yùn)作。
七、節(jié)日期間本部每天都有管理人員值班。每天組織安全生產(chǎn)員對(duì)大廈內(nèi)的各類消防設(shè)施（備）進(jìn)行檢查、測試，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)排除。
第二部分 安全保衛(wèi)方案
一、重點(diǎn)保衛(wèi)區(qū)域
�。ㄒ唬┩＼噲霭踩芾�
為滿足營業(yè)部門客人的龐大車流量，大眾廣場、廣深路、寶民和地下停車場在同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，早、中班當(dāng)值人員每班至少配置16名安全生產(chǎn)員。
具體要求：
1、當(dāng)值主管必須堅(jiān)持在四個(gè)車場頻繁巡邏檢查。檢查安全生產(chǎn)員值勤質(zhì)量及車輛安全狀況，及時(shí)糾正安全生產(chǎn)員不規(guī)范行為，并協(xié)助和頂替空缺崗位。
2、安全生產(chǎn)員必須規(guī)范、準(zhǔn)確指揮車輛停放（在車流量較緩的情況下，為客人開啟車門），并提醒客人鎖好門窗。
（二）、中餐區(qū)安全管理
中餐區(qū)域每天將有近千人消費(fèi)，由于客流量較大，當(dāng)客梯不夠用時(shí)，需引導(dǎo)部分客人在消防梯通行。故需加強(qiáng)安全防范措施：
1、巡邏主管或安全主管應(yīng)經(jīng)常巡查目前在使用的2部客梯出入口及通往中餐較近的9＃、1＃、2＃、8＃、7＃五個(gè)消防樓梯。
2、設(shè)置在中餐的9號(hào)消防樓梯口的固定執(zhí)勤哨24小時(shí)不得離崗，并要經(jīng)常與中餐內(nèi)保人員及我部巡邏人員保持聯(lián)系，及時(shí)查處中餐區(qū)域發(fā)生的各種安全問題。疑難或重大問題必須及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，并做好記錄。
3、巡邏安全生產(chǎn)員必須按指定的巡邏路線按時(shí)、仔細(xì)巡檢，要善于發(fā)現(xiàn)非正�，F(xiàn)象，并巧妙解決。
�。ㄈ�、一、二層業(yè)主（租戶）營業(yè)區(qū)域安全管理
一、二層在國慶期間人流量較大，商鋪營業(yè)時(shí)間不間斷，加之有活力天地、麥當(dāng)勞等，故一、二層仍然是本部保衛(wèi)的重點(diǎn)區(qū)域，要求巡邏安全生產(chǎn)員每一小時(shí)進(jìn)行一次巡查，發(fā)現(xiàn)問題及早處理。
�。ㄋ模⒁箍倳�(huì)安全管理
在夜總會(huì)上班時(shí)間段，由應(yīng)急分隊(duì)負(fù)責(zé)里面的安全保衛(wèi)工作，夜總會(huì)下班后，安排安全生產(chǎn)員每一小時(shí)對(duì)夜總會(huì)巡邏一次，當(dāng)值主管每個(gè)班次最少巡邏兩次。
�。ㄎ澹�、巡邏安全生產(chǎn)員必須每一小時(shí)對(duì)桑拿區(qū)域巡邏一次。
二、相關(guān)規(guī)定
�。ㄒ唬┌嗪笠�(guī)定
節(jié)日期間實(shí)行待命制度，應(yīng)負(fù)各種突發(fā)事件，具體要求如下：
1、班后每隊(duì)外出人數(shù)不得超過本隊(duì)人數(shù)的50%。
2、外出4小時(shí)以內(nèi)的，須向主管請(qǐng)假；外出8小時(shí)以內(nèi)的，須向當(dāng)日值班負(fù)責(zé)人請(qǐng)假；超過8小時(shí)的，須韓助理審批。
3、每天均安排一名主管為當(dāng)值待命主管，待命人員統(tǒng)一由待命主管管理、指揮。
（二）應(yīng)急規(guī)定
在接到上級(jí)指令后，待命主管須立即召集待命人員在宿舍樓下集合，時(shí)間不得超過2分鐘。集合后，統(tǒng)一跑步到本部辦公室門口集合，時(shí)間不超過2分鐘。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 9
一、目的：
確保酒店?duì)I運(yùn)安全，同時(shí)保障大型宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行。
簽訂布展安全協(xié)議
活動(dòng)開始前兩天，宴會(huì)預(yù)定部通知布展單位到酒店前臺(tái)交付布展押金，布展單位憑押金單與當(dāng)班保安部主管簽訂布展安全協(xié)議；簽訂協(xié)議時(shí)，保安部主管應(yīng)根據(jù)布展安全協(xié)議對(duì)布展公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，并要求布展公司負(fù)責(zé)人向現(xiàn)場工人傳達(dá)；簽訂協(xié)議后，保安部主管帶領(lǐng)布展公司負(fù)責(zé)人熟悉物品及人員進(jìn)場/退場路線。
二、施工證辦理
布展公司在進(jìn)場前半小時(shí)，憑押金復(fù)印件到酒店辦理施工證，在酒店工作期間及進(jìn)出酒店必須佩戴施工證；所有工作結(jié)束后，布展公司負(fù)責(zé)人須與保安部主管聯(lián)系辦理退證；若證件丟失，則根據(jù)布展協(xié)議從布展押金內(nèi)扣除。
三、進(jìn)場施工
進(jìn)場/退場時(shí)間嚴(yán)格按照安全協(xié)議上簽訂時(shí)間執(zhí)行；人員和物品進(jìn)出必須通過酒店指定通道和路線，如有發(fā)現(xiàn)違規(guī)，須立即通知保安部。除保安部外，任何部門不得同意布展公司更改進(jìn)場/退場路線；布展期間只允許使用酒店墻面或地面固定插排，不得使用動(dòng)力電；布展結(jié)束，工程部與保安部聯(lián)合對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，確定安全后，方可使用動(dòng)力電；特殊情況需直接使用動(dòng)力電源的需提前報(bào)備工程部和保安部；活動(dòng)現(xiàn)場禁止使用聯(lián)排插座，禁止使用雙絞線，禁止電線未安裝插頭直接使用。
四、活動(dòng)現(xiàn)場管控
接到大型活動(dòng)通知后，保安部根據(jù)布展公司或主辦方提供的相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)布展活動(dòng)進(jìn)行如下分類：
A類活動(dòng)：300人以上
B類活動(dòng)：100—300人
C類活動(dòng)：100人以下
活動(dòng)前安全檢查：保安部于活動(dòng)前一天應(yīng)完成對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場的安全檢查，內(nèi)容包括：
�。╝）活動(dòng)現(xiàn)場消防設(shè)施設(shè)備在位情況和完好率；
�。╞）安全出口是否暢通。
保安部于活動(dòng)前一小時(shí)應(yīng)完成對(duì)布展現(xiàn)場的安全檢查，內(nèi)容包括：
�。╝）活動(dòng)現(xiàn)場消防設(shè)施設(shè)備在位情況和完好率；
（b）安全出口是否被堵塞或占用；
�。╟）工程部檢查電力設(shè)施和布線情況。
現(xiàn)場人員安排：
A類活動(dòng)：活動(dòng)現(xiàn)場安排2名保安員，1人攜滅火器定崗于舞臺(tái)旁，另1人巡場；
B類活動(dòng)：現(xiàn)場安排1名保安員巡場，確保消防器材在位和安全出口暢通；
C類活動(dòng)：無固定崗位，巡邏崗加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場的巡查。
備注：活動(dòng)期間，必須有工程部員工現(xiàn)場值守。
活動(dòng)過程中檢查：
�。�1）工程部不定時(shí)對(duì)強(qiáng)電設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查；
�。�2）保安部不定時(shí)對(duì)活動(dòng)區(qū)域人員及周邊環(huán)境進(jìn)行檢查；
�。�3）發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與酒店銷售人員聯(lián)系，同時(shí)通知布展公司或活動(dòng)主辦方進(jìn)行整改，直至整改結(jié)果符合相關(guān)規(guī)定。
活動(dòng)結(jié)束：
（1）現(xiàn)場部門負(fù)責(zé)監(jiān)督布展公司撤場，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與主辦方、布展公司溝通；
（2）涉及到物品損壞，必須通知工程部與保安部對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)項(xiàng)目部移交物品價(jià)格對(duì)損壞物品進(jìn)行定價(jià)，銷售人員跟進(jìn)物品賠償事宜；
�。�3）撤場全部完畢后，現(xiàn)場部門、工程部、保安部三方在《宴會(huì)布展撤場安全檢查表》上簽字后，前臺(tái)退還布展押金。
五、退場及押金退還原則
退場時(shí)，宴會(huì)廳應(yīng)有專人現(xiàn)場監(jiān)督，直至撤場結(jié)束；撤場結(jié)束后，宴會(huì)廳值班人員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，檢查無誤后由主管以上人員在《宴會(huì)布展撤場安全檢查表》上簽字確認(rèn)；保安部對(duì)撤場路線進(jìn)行檢查，包括路線上的酒店設(shè)施設(shè)備、布展垃圾清理等情況，檢查無誤后由領(lǐng)班以上人員在《宴會(huì)布展撤場安全檢查表》上簽字確認(rèn)；如有違反布展協(xié)議之行為，保安部在取證的.基礎(chǔ)上，根據(jù)布展協(xié)議扣除相應(yīng)押金；押金退還簽字手續(xù)必須在當(dāng)天撤展后立即辦理；如三方檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)通知銷售人員與布展公司或主辦方聯(lián)系。首先確認(rèn)問題并在《宴會(huì)布展撤場安全檢查表》上簽字確認(rèn)，隨后銷售部、工程部與主辦方或布展公司討論賠償事宜；前臺(tái)確認(rèn)《宴會(huì)布展撤場安全檢查表》上三方簽字后，方能退還押金。
六、其他問題補(bǔ)充
大型活動(dòng)布展，宴會(huì)預(yù)訂部應(yīng)提前要求主辦方或布展公司提供布展方案，并與保安部工程部及餐飲部溝通布展的相關(guān)細(xì)節(jié)，如用電量、布展方案、活動(dòng)過程中是否存在可能影響酒店及現(xiàn)場客人安全的表演、節(jié)目等；
宴會(huì)預(yù)訂部在與客人或布展公司溝通過程中須事先提及酒店在安全方面的要求及紅線，如不允許使用明火、冷焰火、易燃高壓氣體等；特別大型的活動(dòng)，應(yīng)由主辦方根據(jù)當(dāng)?shù)刂伟矖l例到派出所進(jìn)行報(bào)備；宴會(huì)預(yù)訂部或宴會(huì)廳需與主辦方協(xié)商一次性飯盒等垃圾的清理事項(xiàng)。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 10
酒店餐飲部食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案和推進(jìn)計(jì)劃：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)組：
組長：
組員：
二、總體要求：
按照局1號(hào)文件和旅游集團(tuán)《關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作的通知》要求，結(jié)合酒店實(shí)際工作情況，認(rèn)真分析影響安全生產(chǎn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，把專項(xiàng)整治工作作為確保安全持續(xù)的一項(xiàng)根本措施和長期任務(wù)，組織人力、物力和技術(shù)力量，開展技術(shù)攻關(guān)，以確保專項(xiàng)整治工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
三、具體工作：
1、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，制定食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治實(shí)施方案，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。提高全體員工的食品安全意識(shí)，牢固樹立食品衛(wèi)生安全第一的思想，并結(jié)合部門實(shí)際工作情況，落實(shí)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案。
2、簽署食品質(zhì)量安全承諾書，認(rèn)真履行安全承諾書制定的各項(xiàng)制度。從規(guī)章制度入手，重新梳理，補(bǔ)充完善各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度和工作運(yùn)行機(jī)制，重點(diǎn)是實(shí)行食品生產(chǎn)加工添加劑備案登記。
3、加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，定期進(jìn)行體檢和培訓(xùn)，取得健康合格證后方可上崗。嚴(yán)格按照酒店著裝要求，個(gè)人衛(wèi)生符合要求，并嚴(yán)格按照食品加工操作流程加工食品。餐飲場所要保持清潔，各種用具定位擺放、清潔，餐飲具按照規(guī)定進(jìn)行消毒，保證安全衛(wèi)生。制訂完善食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案演練。
4、按規(guī)定做好原料、半成品及成品的分類存放，防止食品在生產(chǎn)加工過程中受到污染。冷葷涼菜配置等特殊食品加工應(yīng)有專門操作間、專用設(shè)施設(shè)備、專職操作人員；貯存中，食品及其原材料等采取防潮、防霉、防塵、防污染及控制溫度等措施貯存；生產(chǎn)加工中，食品生產(chǎn)加工人員要保證生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，不使用非食品原料和回收的食品生產(chǎn)加工食品。定期和不定期對(duì)庫存的食品原料、半成品和成品進(jìn)行全面的檢查，發(fā)現(xiàn)過期、腐敗變質(zhì)的.食品原料、半成品和成品進(jìn)行銷魂處理，并認(rèn)真記錄。
5、完善并認(rèn)真履行食品進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，根據(jù)要求，嚴(yán)格質(zhì)量控制，進(jìn)貨中使用定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬肉，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、包裝不規(guī)范及國家明令禁止使用的食品及原材料、添加劑、調(diào)料等，進(jìn)貨時(shí)按規(guī)定索取相關(guān)證明。質(zhì)量安全管理人員負(fù)責(zé)對(duì)采購的食品進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；銷售中，不超范圍經(jīng)營，嚴(yán)禁銷售過期、變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品；更不得使用病死或死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料，不得濫用食品添加劑。四、推進(jìn)計(jì)劃：按照文件精神，我酒店“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作”分為以下階段：
�、判麄鞑渴痣A段（3月1日－4月15日）。召開食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件和有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行培訓(xùn)教育、做好宣傳發(fā)動(dòng)，制定專項(xiàng)整治的具體實(shí)施方案。
⑵全面排查階段（4月16日－6月15日）。結(jié)合酒店實(shí)際工作，由餐飲部門成立檢查小組，對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題逐一登記建立問題庫。
�、羌姓坞A段（6月16日－8月15日）。針對(duì)排查出的食品安全問題立即進(jìn)行整改，對(duì)難點(diǎn)集中力量攻關(guān)，制定方案，落實(shí)好整改措施和整改時(shí)間。保證消除一切食品安全隱患，真正取得實(shí)效。
�、葯z查驗(yàn)收階段（8月16日－10月15日）。落實(shí)酒店“食品安全生產(chǎn)管理專項(xiàng)整治工作”的進(jìn)展，認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治工作，深入分析、強(qiáng)化責(zé)任。
酒店安全生產(chǎn)工作方案 11
為深入貫徹落實(shí)集團(tuán)安全生產(chǎn)監(jiān)督處推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的要求，推動(dòng)和引導(dǎo)各酒店全面開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，改善安全生產(chǎn)條件，規(guī)范和改進(jìn)安全管理工作，不斷提高安全管理水平，使酒店生產(chǎn)活動(dòng)始終處于良好的、可控的安全運(yùn)行狀態(tài)，以適應(yīng)酒店和港口發(fā)展的需要和確保員工工作安全，現(xiàn)根據(jù)各酒店具體情況，特制定酒店總公司安全標(biāo)準(zhǔn)化工作實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為綱領(lǐng)，堅(jiān)持安全發(fā)展理念，全面貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，深入持久的開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，強(qiáng)化安全經(jīng)營和全員、全過程的安全管理，不斷提升安全經(jīng)營條件，夯實(shí)安全管理基礎(chǔ)，逐步建立自我約束、自我完善、持續(xù)改進(jìn)的安全經(jīng)營機(jī)制。
二、工作目標(biāo)
以“分步實(shí)施、逐漸推進(jìn)、整體提高”的原則，全面開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，定于20xx年12月底前，爭取達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)化二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
三、成立領(lǐng)導(dǎo)和工作小組
領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：各酒店經(jīng)理
工作小組：各酒店安技部門負(fù)責(zé)人、其它部門負(fù)責(zé)人、專兼職安全員
辦公室設(shè)在總公司安技部：
四、主要工作內(nèi)容
1、明確安全標(biāo)準(zhǔn)化工作。按照工作目標(biāo)與指導(dǎo)思想，制定符合酒店特點(diǎn)的工作目標(biāo)、措施和工作計(jì)劃。
2、分解落實(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作責(zé)任，將安全標(biāo)準(zhǔn)化工作目標(biāo)逐級(jí)分解，一級(jí)抓一級(jí)，切實(shí)將工作任務(wù)、工作責(zé)任落實(shí)到部門、班組和各個(gè)崗位。
3、建立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化工作網(wǎng)絡(luò)。組織成立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。各部門、班組及班組都必須有專（專）兼職人員負(fù)責(zé)，形成完善的組織機(jī)構(gòu)與工作網(wǎng)絡(luò)體系。
4、建立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化工作監(jiān)督管理機(jī)制。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化工作過程中遇到的各種問題，使安全標(biāo)準(zhǔn)化工作始終處于有效的監(jiān)督控制狀態(tài)。
5、建立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化考核機(jī)制。將開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作納入安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任考核體系，根據(jù)計(jì)劃進(jìn)度，獎(jiǎng)優(yōu)轉(zhuǎn)罰劣，提高安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的積極性。
五、工作步驟
依照《規(guī)范》結(jié)合相關(guān)法規(guī)及酒店實(shí)際情況和安全現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)《規(guī)范》組織實(shí)施開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化工作文件編制、評(píng)審、宣貫并推進(jìn)實(shí)施，具體實(shí)施以下四個(gè)階段進(jìn)行推進(jìn)與實(shí)施：
1、準(zhǔn)備階段
完善酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施細(xì)則，對(duì)考核評(píng)價(jià)的一級(jí)要素和二級(jí)要素進(jìn)行分析，整理出評(píng)價(jià)要素大綱及酒店應(yīng)完善的安全生產(chǎn)管理制度和安全管理基礎(chǔ)臺(tái)帳，組織成立酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組與安全標(biāo)準(zhǔn)化工作網(wǎng)絡(luò)體系，完成達(dá)標(biāo)創(chuàng)建初步準(zhǔn)備工作。
2、宣傳培訓(xùn)階段
安全標(biāo)準(zhǔn)化工作重在全員參與，開展全員宣傳培訓(xùn)工作，各部門、班組務(wù)必高度重視，組織開展好宣傳動(dòng)員工作，教育全體員工正確認(rèn)識(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要意義和作用，強(qiáng)化安全意識(shí)，使活動(dòng)深入人心，得到切實(shí)有效的開展。負(fù)責(zé)安全標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)的專業(yè)人員，要熟悉安全生產(chǎn)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉相應(yīng)的安全生產(chǎn)管理、安全技術(shù)知識(shí)及相關(guān)的生產(chǎn)工藝流程，具備開展安全標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)達(dá)到的能力要求，為活動(dòng)的開展打好基礎(chǔ)。
安全標(biāo)準(zhǔn)化工作強(qiáng)調(diào)全員、全過程、全方位、全天候監(jiān)督管理原則，因此，全員安全標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，是安全標(biāo)準(zhǔn)化工
作重點(diǎn)內(nèi)容之一。根據(jù)實(shí)際情況，將培訓(xùn)工作分三步實(shí)施：
�。�1）酒店部門負(fù)主管以上管理人員集中培訓(xùn)后，采取自學(xué)的方式。
�。�2）各部門、班組專（兼）職標(biāo)準(zhǔn)化工作人員與各班組長采用集中、系統(tǒng)學(xué)習(xí)的工作方式。
（3）各部門、班組員工通過專（兼）職標(biāo)準(zhǔn)化工作人員與各班組長采用班前會(huì)、班組安全活動(dòng)的方式進(jìn)行宣傳與培訓(xùn)。
第（2）項(xiàng)規(guī)定的工作人員，是安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要組成人員，對(duì)他們的培訓(xùn)，將根據(jù)計(jì)劃進(jìn)度，各酒店分期進(jìn)行集中培訓(xùn)。
3、全面實(shí)施階段
各酒店、各部門、班組按《規(guī)范》一級(jí)要素和二級(jí)要素規(guī)定的具體內(nèi)容逐步實(shí)施。
4、自評(píng)與評(píng)審階段
于20xx年12月底，基本完成標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作，并開展自我評(píng)審工作，根據(jù)評(píng)審情況，落實(shí)整改、持續(xù)改進(jìn)、不斷提高，最后向集團(tuán)安全生產(chǎn)監(jiān)督處匯報(bào)。
六、實(shí)施措施
安全標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵就是酒店在生產(chǎn)經(jīng)營和全部管理過程中，要自覺貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)程、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，并將這些內(nèi)容細(xì)化，依據(jù)這些法律、法規(guī)、規(guī)程、規(guī)
章和標(biāo)準(zhǔn)制定本酒店安全生產(chǎn)方面的規(guī)章、制度、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)、貫徹實(shí)施，使酒店的安全經(jīng)營工作得到不斷加強(qiáng)并持續(xù)改進(jìn)，使酒店的'本質(zhì)安全水平不斷得到提升，使酒店的人、機(jī)、環(huán)處于和諧，并保持在最好的安全狀態(tài)下運(yùn)行，進(jìn)而保證和促進(jìn)酒店在安全的前提下健康快速的發(fā)展。
1、不斷完善各項(xiàng)管理制度，從管理創(chuàng)新入手，努力提高規(guī)范化管理水平。
2、采取有效措施，抓好技術(shù)創(chuàng)新工作，為安全校準(zhǔn)化工作開路，為酒店持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展提供有力保障。
3、從基礎(chǔ)工作抓起，既抓硬件也抓軟件，不斷強(qiáng)化硬指標(biāo)，努力改善軟環(huán)境。
4、完善安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作的獎(jiǎng)勵(lì)和約束機(jī)制，激發(fā)廣大員工的創(chuàng)建工作熱情，全面提高酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化整體水平。
5、強(qiáng)化安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的領(lǐng)導(dǎo)，不斷完善安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的組織機(jī)構(gòu)，酒店主要負(fù)責(zé)人親自抓，分管安全的副經(jīng)理具體抓，專業(yè)人員現(xiàn)場抓的強(qiáng)有力的組織保障體系，實(shí)行“責(zé)任制”相統(tǒng)一，認(rèn)真落實(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化責(zé)任制。
七、工作要求
開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵，酒店主要負(fù)責(zé)人要親自抓，建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任、周密計(jì)劃、分級(jí)管理、全員參與、學(xué)標(biāo)貫標(biāo)、分析梳理、反復(fù)普查、落實(shí)整改、持續(xù)改進(jìn)，確保工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。酒店主要負(fù)責(zé)人是安全生產(chǎn)的第一責(zé)任，也是安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的第一責(zé)任人，建立明確主管領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)具體部門和專人負(fù)責(zé)的工作機(jī)構(gòu)。酒店成立安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與網(wǎng)絡(luò)體系，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)全酒店安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。各部門、班組指定專人負(fù)責(zé)本部門、班組安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的實(shí)施工作。
2、統(tǒng)一思想，全力推進(jìn)。安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)已成為集團(tuán)和總公司安全工作的重點(diǎn)，各酒店、各部門、班組必須高度重視，要充分認(rèn)識(shí)開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性、緊迫性、艱巨性。
3、突出重點(diǎn)，兼顧一般。各酒店、各部門、班組要按照“分步實(shí)施、逐漸推進(jìn)、整體提高”的原則，確保工作有序推進(jìn)；把安全標(biāo)準(zhǔn)化融入日常安全監(jiān)管工作。通過安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，增強(qiáng)員工安全素質(zhì)、提高安全意識(shí)，確保酒店平穩(wěn)經(jīng)營、安全發(fā)展。
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