最新中秋促銷活動策劃方案(精選10篇)
為了確;顒拥靡皂樌M行,預(yù)先制定活動方案是必不可少的,一份好的活動方案一定會注重受眾的參與性及互動性;顒臃桨傅母袷胶鸵笫鞘裁礃拥哪?以下是小編為大家整理的最新中秋促銷活動策劃方案(精選10篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
中秋促銷活動策劃方案1
一、促銷目的:
1、擴大美容院在當(dāng)?shù)氐闹燃坝绊懥Γ?/p>
2、樹立聯(lián)邦純美灣品牌形象及知名度;
3、拉動市場提升銷量、增加新客源;
4、提高加盟店及消費者的忠誠度;
二、促銷主題:
中秋風(fēng)暴,完美體驗——打造魅力女人
三、促銷時間:
8月25日—9月8日
四、促銷地點:
美容院
五、活動形式:
店內(nèi)促銷
六、活動的具體內(nèi)容:
。ㄒ唬┐黉N前準(zhǔn)備工作:
1、培訓(xùn):活動前對美容院的員工進行專業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn),內(nèi)容包括:產(chǎn)品方面、操作技術(shù)(體驗時已有初步認識)、促銷方式和技巧、派單方式及技巧;
2、選擇當(dāng)?shù)貙I(yè)性強并有影響力的媒體,在促銷前一周發(fā)布促銷活動相關(guān)廣告造勢。
廣告內(nèi)容包括:
。1)促銷時間;
(2)促銷目的;
(3)參與者所獲的實惠;
。4)促銷店址、電話、聯(lián)系人等。
3、派單:根據(jù)實際情況印刷具有吸引力的宣傳單,活動前一周在美容院附近的企事業(yè)機關(guān)單位、銀行、學(xué)校等效益好的單位進行派單(可采取附送小禮物的方式);
4、電話邀約:提前一周對美容院的老顧客進行電話預(yù)約,并簡單說明此次活動的優(yōu)惠政策;
5、鼓勵老顧客帶新顧客,多渠道納客,突出“中秋國慶風(fēng)暴,完美體驗——打造魅力女人”主題,吸引顧客;
6、活動物品的準(zhǔn)備:
a、產(chǎn)品展示臺;
b、橫幅、“魅力之星”榜、空白pop;
c、皮膚測試儀及顯示器;(條件允許時)
d、如有抽獎項目要準(zhǔn)備抽獎箱、獎券;
e、會員卡等各種優(yōu)惠卡;
f、顧客資料檔案、產(chǎn)品項目推介簿、各種宣傳資料;
g、暢銷產(chǎn)品備足;
h、相關(guān)的禮品及物料。
5、美容院布置工作:
a、店內(nèi)主要的宣傳點均以聯(lián)邦純美灣pop和產(chǎn)品為主;
b、美容院門口橫幅活動主題,店內(nèi)設(shè)“每日魅力之星”光榮榜。
中秋促銷活動策劃方案2
一、活動主題
xx陳釀
樂享中秋
二、活動背景
中秋節(jié)和國慶節(jié)兩節(jié)相鄰,廣大消費者在節(jié)日期間難免會走親訪友,而白酒則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高,消費者習(xí)慣了去商場、超市、便利店采購節(jié)日所需禮品。
市場部希望能夠以中秋節(jié)為契機,在餐飲、商超和流通領(lǐng)域開展促銷活動,全方位出擊推動市場,拉動市場銷量,為市場旺季的到來做一個良好的開端。
三、活動目的
推動xx陳釀白酒的旺季銷售,提升產(chǎn)品在消費者心目中的品牌形象。
四、活動時間
中秋節(jié)期間
五、活動地點
xxx
六、活動方式
購買xx陳釀盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動,中獎率為100%。
獎項設(shè)置和控制原則
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎
一等獎:贈xx陳釀典藏1瓶
二等獎:贈xx陳釀精品1瓶
三等獎:贈xx陳釀小紅瓶酒1瓶
參與獎:贈打火機1個
七、活動執(zhí)行細則
(一)活動店的選擇條件
1、活動店規(guī)模比較大,地理位置位于居民小區(qū)的聚集地,能起到戶外宣傳的作用。
2、營業(yè)時間的客流量大,能起到店內(nèi)宣傳的作用。
(二)活動店的提報程序
1.在各大超市顯著位置張貼海報(海報上為活動內(nèi)容)。
2.在超市的DM刊上刊登優(yōu)惠活動。
3.超市內(nèi)申請堆頭,配合促銷活動。
4.超市展架上的爆炸簽。
5.場外擺展臺,促銷人員穿廣告衫進行銷售,擴大宣傳力度。
中秋促銷活動策劃方案3
一、主題
xxx白酒,樂享中秋!
二、活動背景和目的
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團圓的日子,在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多,白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選,在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化,啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在,白酒消費有所抬頭,作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作,我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段,進入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大,起到了積極的效果,使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系,所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理:哪個酒類有促銷就喝哪個,如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意,增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會。
此次“xxx白酒,樂享中秋”活動目的:
1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗,同時也可提高全年的銷售業(yè)績。
2、可在終端拉動消費,培養(yǎng)忠于我方的消費者,提升品牌形象。
3、可以增加xx產(chǎn)品在xx市場份額。
4、加速餐飲渠道動銷,加快壓貨。
5、改善與餐飲店的關(guān)系。
三、活動時間
20xx年x月x日到20xx年x月xx日
四、活動內(nèi)容
在選定的餐飲店就餐時間(根據(jù)具體店的正式上人時間確定)進行“樂享中秋”促銷活動,凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
(一)活動一
餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售xxxx元xxx白酒系列酒品,公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
(二)活動二
餐飲店在x月x日至x月xx日期間,一次性現(xiàn)金進貨xx可享受返現(xiàn)金xxx元(或返x件精品)
注:以上兩項活動不重復(fù)累計,所贈產(chǎn)品均無標(biāo),無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金,直接從所結(jié)貨款中扣除。
(三)店內(nèi)促銷活動
1、消費xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動,中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行(每消費1瓶可抽獎1次,可以累積。)
2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票(以盒蓋為準(zhǔn)),獎項為不同金額現(xiàn)金,中獎率100%。
。ㄋ模┆勴椩O(shè)置和控制原則
1、針對消費者的抽獎活動(在業(yè)務(wù)員提報的xx家店)
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎
一等獎:贈xxx白酒典藏1瓶(20個)
二等獎:贈xxx白酒精品1瓶(60個)
三等獎:贈xxx白酒小紅瓶酒1瓶(150個)
參與獎:贈打火機1個(400個)
2、針對服務(wù)人員的抽獎活動(獎票)
獎券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)
3、獎項控制:消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
五、活動執(zhí)行細則
。ㄒ唬┎惋嫷甑倪x擇條件
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>
1、餐飲店的地理位置:位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū),能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次,能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型,大廳的餐桌在10—30桌,雅間的數(shù)量在5—15個,不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品,如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
。ǘ┎惋嫷甑奶釄蟪绦
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報,餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定,決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店,要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動,保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進行準(zhǔn)備,準(zhǔn)備期不少于2天。
4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備,促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進行安排:(1)物料盤點(2)人員明確崗位要求。
6、進行相關(guān)物品領(lǐng)取。
(三)基本流程
1、業(yè)務(wù)提報
2、評定回復(fù)
3、通知組織協(xié)調(diào)
4、進行前期準(zhǔn)備
5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備
6、實施
7、事后總結(jié)
。ㄋ模┐黉N活動廣宣安排
1、店門口有我公司x展架進行說明。
2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片(名片性質(zhì))。
。ㄎ澹┐黉N用物料及時間安排
1、促銷用獎品(促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日)。
2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成(前期設(shè)計有專人確定)。
4、抽獎箱x月xx日完成。
。┎惋嬋藛T及職責(zé)
1、負責(zé)人:xxx
銷售促銷員1名,業(yè)務(wù)人員1名(負責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)
2、市場部人員1名(負責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))
六、廣宣文案及物料
1、x展架:最上側(cè)xxx白酒樂享中秋醒目標(biāo)題;中部為活動內(nèi)容;下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。
3、提示卡:正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語,背面為活動內(nèi)容。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
七、活動執(zhí)行時間進程
1、方案提報審核
2、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成
3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日
八、執(zhí)行報表
活動提報表
單店物料準(zhǔn)備表
促銷品表
銷量表
九、活動所需物品及費用
。ㄒ唬┬枰勂飞暾垼A(yù)估銷量100件精品50件珍品)
一等獎:xxx白酒典藏20瓶
二等獎:xxx白酒精品60瓶
三等獎:xxx白酒小紅瓶150瓶
幸運獎:打火機400個
(二)餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則
1、xxxx元
2、xx件xx元/件=xxxx元
。ㄈ⿵V宣品制作
x展架
提示卡
小x展架
抽獎箱外用寫真
獎券600張
合計費用:x萬元
中秋促銷活動策劃方案4
一、目標(biāo)市場
本酒店的顧客主要是中上層人士和機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在xx元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈予月餅(價格不需要太高)。
2、假如一家人里有一個人的生日是x月xx日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受x折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是xxx(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷x月xx日—xx日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外(戶外采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注重要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框或者比較大的FLASH動畫或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單,但傳單的質(zhì)量必須要高。
留意:以上的可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果猜測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的x倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(要害是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡樸有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
中秋促銷活動策劃方案5
一、活動目的
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,拉動消費,以增加銷售收入和利潤額為目的,另一方面在消費者中留下較好的印象,加強消費者和企業(yè)員工對xxx餐廳的信心,增強品牌知名度和佳譽度,影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜,天涯共此時”,xxx助您親情連通
三、活動時間
具體時間待定
四、活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū),在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度,只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間,每天陳列10個,中秋節(jié)時陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌,大小和護身符差不多,外型古樸,具收藏價值。一面為xxx餐廳標(biāo)志,一面為燈謎,如賓客猜中,可取下送至領(lǐng)獎處,而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有xxx標(biāo)志)
2、巨型月餅
制作一個2米直徑的月餅,擺放在大廳內(nèi)做宣傳,在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準(zhǔn)備相機及打印機,如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費xxx元以上的賓客免費合影,其它賓客每人每次收費x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作,如本餐廳制作不了,可以聯(lián)系外地,以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字,具體名稱可向社會征集,由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌,價值xxx元。
八月十五晚七點以后,在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,將自己切好的餅,親自送到家人朋友手中,表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū),以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置,制作材料為泡沫等物品,用禮賓欄圍起來,不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,制作新穎,各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,送給家人朋友,祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個,如有需要,可售xx元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單,從xxxx元——xxxxx不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。
凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎,可親手書寫祈?酌鳠粢粋。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,從xxx元——xxxx不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。
預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。
中秋促銷活動策劃方案6
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。
一、活動時間
9月xx日——x月xx日
二、活動地點
xx餐飲店
三、活動主題
月滿中秋夜,天涯共此時
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標(biāo)消費群的消費心理,在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導(dǎo),在消費者中留下較好的印象,增強消費者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽度,影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知,形成良性認識。
4、培養(yǎng)潛在消費者,加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。
慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識,接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費,而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù),同喜同樂,進而直接提高利潤。
五、活動分析
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級,他們一般都有良好的.文化背景或經(jīng)濟背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當(dāng)前,圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
六、活動形式
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券,凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜,凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
七、活動創(chuàng)意
1、現(xiàn)場猜謎活動:
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃:
。1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
。2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1—2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。
八、宣傳內(nèi)容
1、慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
九、注意
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
十、費用預(yù)算
略
中秋促銷活動策劃方案7
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗,為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動,達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
一、目標(biāo)市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者,這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在xx-xx元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對餐廳的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹餐廳的最新活動。
4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤,在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下,菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時,餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上。
中秋促銷活動策劃方案8
一、活動時間:
9月26日(星期六)——9月27日(中秋)
二、活動地點:
飯店、酒店、餐飲
三、活動主題:
月滿中秋夜,天涯共此時
四、活動目的
1、 宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標(biāo)消費群的消費心理,在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象;
2、 通過活動的概念引導(dǎo),在消費者中留下較好的印象,增強消費者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽度,影響消費者品牌忠誠;
3. 改變消費者認知,形成良性認識;
4. 培養(yǎng)潛在消費者,加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識,接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費,而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù),同喜同樂,進而直接提高利潤。
五、活動分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1、 飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級,他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、 飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當(dāng)前,圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處,屬于市中心繁華地帶,同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”,而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講,都比較西式化,現(xiàn)代感較強,店面招牌較突出,易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主,消費水平屬中高檔,比較適合時尚一族的消費心理。
純子柔情,也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動,從而一舉成名。
另外,在中秋時,幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
中秋促銷活動策劃方案9
一、活動組委會
1、負責(zé):董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員:各部門負責(zé)人
二、活動時間:
9月xx日至9月xx日
三、活動目的:
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰,以及針對長假后的冷淡市場有的放矢,減緩及減小消費下降趨勢。
四、活動主題:
慶中秋,迎國慶,送大禮!
五、活動口號:
略
六、場景布置:
(一)、場外布置:
大門對聯(lián):萬家團圓迎中秋,四海歡騰慶國慶,橫聯(lián):歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅:寬:高=10x13M,宣傳活動內(nèi)容;
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
(二)、場內(nèi)布置:
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅(由采購部洽談);
3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊,在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街,在月餅一條街上端懸掛吊牌,烘托月餅一條街氣氛;
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。
6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊,同時加強對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬)的燈籠(用KT板制做),在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”,在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略
1、DM海報宣傳;
2、電視媒體宣傳:
A、宣傳內(nèi)容:月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容;
B、活動時間:9月xx日xx日。
中秋促銷活動策劃方案10
一、活動目的:
隨著中秋節(jié)的臨近,諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。中秋是白酒進入旺季銷售高峰的標(biāo)志性時段,誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄,笑傲江湖,因為這一“戰(zhàn)役”能否打好往往會直接影響到整個旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如中秋節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,居家團聚、一起歡度節(jié)日之快事,寓意也特別深刻。對白酒企業(yè)來說,如何挖掘節(jié)日促銷賣點,圍繞“家人團聚的溫馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當(dāng)其沖。
近幾年受假日經(jīng)濟的影響,旅游、結(jié)婚、購物、送禮浪潮更是長盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來引申企業(yè)產(chǎn)品的獨特定位(禮品、假日特賣、特價買增等),同時考慮能否圍繞婚宴市場尋找更為細膩的賣點以突出產(chǎn)品銷售的概念。
本次以貫穿整個中秋節(jié)的xx酒酬賓活動和xx酒xx系列中高檔精品白酒買贈為兩大促銷主題,提出追求高品質(zhì)時尚生活,擁有“xx酒、友誼天長地久”的全新概念。
二、總體方案:
1、活動形式:
主辦:xx酒總代理
承辦:xx策劃
策劃組織:xx策劃
時間:20xx年x月x日至x日
地點:xx賓館和餐飲場所(消費終端)
1)活動期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場所聯(lián)合推出中秋“xx酒特賣及特惠酬賓活動”為主要內(nèi)容,外銷買贈為主要形式,穿插免費品嘗、有獎參與等形式。
2)在活動期間購買不同系列xx酒,均可享受買二贈一優(yōu)惠,并贈送終生貴賓卡一張(在日后消費中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。
3)活動期間的所有獎品、場地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費用由主辦方承擔(dān)。
2、媒體推廣:
1)制作專題廣告帶,門店及活動現(xiàn)場播放。
2)播出時段:全天候播放/活動現(xiàn)場。
3)
網(wǎng)絡(luò)媒體互動推廣(“xx傳媒”彈窗廣告,參與有獎)。
4)市區(qū)內(nèi)重要口岸6個月戶外布幅形象宣傳。
3、DM宣傳
1)推出DM“xx酒”火爆特賣專版廣告,展現(xiàn)xx酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象,并將xx酒連續(xù)的活動與促銷安排詳盡告之。
2)DM需體現(xiàn)xx酒xx系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實惠)的策略發(fā)行一萬份進行廣泛宣傳(印刷精美,紙張不小于128g銅版紙,可以用于終端賣場的張貼宣傳)。
4、氣氛布置
1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置,渲染特惠火爆的購物氛圍(彩虹門、橫幅等)。
2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電,循環(huán)播放宣傳專題片,營造賣場氣氛;促銷小姐在活動現(xiàn)場介紹xx酒系列產(chǎn)品,并負責(zé)活動咨詢和現(xiàn)場產(chǎn)品推銷。
活動形式:
買贈促銷
活動內(nèi)容:
1、在活動期間任意活動場所開展“xx酒”免費品嘗活動。
2、凡活動期間購買“xx酒”系列白酒的客戶,均可享受買“二贈一”優(yōu)惠。
3、凡活動期間購買“xx酒”超過200元的客戶,均可獲得xx總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動之外的任意時候,購買本公司的xx酒系列產(chǎn)品,均可享受8.5折優(yōu)惠),同時可參與20xx年x月x日下午3:00-4:00xx總代理在門市部舉行的抽獎活動。
4、獎項設(shè)置:
一等獎1名(獲名牌攝像頭手機一部)
二等獎2名(獲名牌1P
空調(diào)一臺)
三等獎3名(獲“xx酒”兩瓶)
幸運獎10名
(獲特色禮品一個)。
抽獎活動必須在客觀公正的情況下在抽獎現(xiàn)場當(dāng)眾憑票抽出,中獎即刻送出獎品。
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