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奶茶店經(jīng)營策劃方案（通用17篇）
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常需要預先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的奶茶店經(jīng)營策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 1
活動名稱：
xxx奶茶店開業(yè)活動
活動時間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）
活動地點：
八一路和廣八路交匯處
活動對象：
主打15-25歲年輕人市場學生會是主打客群
活動目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
活動概述：
開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復的`區(qū)域密集的促銷活動，使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動內(nèi)容：
門店開業(yè)促銷
一、借裝修為開業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�條幅，上面寫著：xxx奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
二、借周末為開業(yè)造勢
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開業(yè)造勢
以優(yōu)惠的促銷方案引客進店，xxx奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含：開業(yè)酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。
四、借促銷為開業(yè)造勢（可選擇）
1、開業(yè)當天全場奶茶八折優(yōu)惠，開業(yè)三天特惠時間段買一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張，往后消費一次點一個贊，集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。
4、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次，刮刮樂內(nèi)容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個）
五、借氣氛為開業(yè)造勢
1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開業(yè)當天播放動感音樂，主持人宣傳開業(yè)當天的優(yōu)惠活動，并選定吉時進行剪彩；
3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。
活動預期效果：
在開業(yè)當天，給消費者一個開業(yè)好禮及擴大影響力，營業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力，業(yè)績能穩(wěn)定在一個相當可觀的數(shù)額。
活動當天所需物料：氣球、拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點贊積分卡、披幅。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 2
一、背景分析
國際經(jīng)濟學家預測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小，無技術(shù)難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學生來說，這是一個很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
�。ㄒ唬└偁幷叻治�
1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4P分析：
產(chǎn)品：包裝漂亮，賣相好，很吸引人，但是味道一般。
價格：價格比較昂貴，給銷量帶來了較大影響。
七杯茶
渠道：據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷售給周邊同學和附近部分居民。
促銷：目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。
奶熊奶茶店
產(chǎn)品：賣相和包裝均較普通。
價格：因處在尚易超市旁，人流量大，價格比較貴。
渠道：直接銷售給附近的同學。
促銷：目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。
價格：位置較偏僻，所以價格比較便宜。
90°炭燒咖啡
渠道：主要是銷售給附近居住的同學和小區(qū)居民。
促銷：目前為止只做過贈送豆奶的促銷。
我們店考慮的位置是五食堂這邊，當環(huán)境或者我們店營銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時，奶熊奶茶店的反應應該最大，最可能會采取相應的措施。未來的競爭格局應該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節(jié)日搞活動時在促銷力度較大時四家會有較大競爭。未來對我們店來說，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。
三、顧客分析
�。ㄒ唬┱l是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。
4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。
�。ǘ╊櫩蛯ξ覀兡滩璧馁徺I：
1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。
（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？
在店內(nèi)直接購買或者網(wǎng)購。
�。ㄋ模┪覀兊念櫩褪裁磿r候購買的奶茶？
1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。
2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。
�。ㄎ澹┪覀兊念櫩蜑槭裁匆徺I我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。
2、在購買時，消費者的支付方式：在店內(nèi)購買時，直接付款，網(wǎng)上購買時，采用網(wǎng)上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
消費者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當然我們也是這樣希望的，從而實現(xiàn)雙贏。
�。槭裁礉撛诳蛻暨�沒有購買我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？
知名度小、較遠地方的客戶我們采用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。
奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。
90°炭燒咖啡：價格較便宜。
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內(nèi)部環(huán)境分析
�。ㄒ唬I銷目標和業(yè)績：
1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷售額。
3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
�。ǘ┪覀兊臓I銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現(xiàn)如何？
我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
�。ㄈ┡c業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？
首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關(guān)系，可以有效的'幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費。
劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。
�。ㄋ模┑陜�(nèi)現(xiàn)有與未來資源
1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
財務(wù)：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。
資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
人員：一個店長，三個店員。
經(jīng)驗：之前在其他店認真的學習過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗。
與供應商和客戶的關(guān)系：保持一個長久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？
財務(wù)規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經(jīng)驗會越來越足。但是設(shè)備會越來越舊，所以對設(shè)備的愛惜和維護是我們應該注意的。
�。ㄒ唬I銷目標
1、詳細的可測量的結(jié)果：計劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。
2、完成的時間：計劃在半年內(nèi)完成。
3、負責執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。
4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷售。
五、營銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)
�。ㄒ唬┠繕耸袌觯üご笠约肮ご笾苓叺貐^(qū)）
人口統(tǒng)計特征：人流量大。
地理特征：在大學周圍，人流量大，而且固定。
心理特征：物美價廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。
消費特征：消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
�。ǘI銷組合策略
1、營銷組合策略（針對目標市場）
�。�1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個層次和包裝：不同價格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
�。�2）價格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。（22是指套餐價）
折扣與降價政策：在節(jié)日的時候，我們采取8折或者買三送一政策。
�。�3）促銷
總的促銷策略：在特殊節(jié)日的時候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動。
�。ㄈ┲饕櫩秃透偁幷叩姆磻�
1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應？
顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。
2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優(yōu)勢？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？
這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
七、評估與控制
（一）財務(wù)分析
總固定成本a：28000
單位變動成本b：4
單位售價c：12
現(xiàn)行毛利目標d：9000
未來賣毛利目標e：13000
為了實現(xiàn)現(xiàn)行毛利目標，我們每月需要的銷售額？（a+d）/（c—b）=4625為了實現(xiàn)未來毛利目標，我們每月需要的銷售額？（a+e）/（c—b）=5125
奶茶店經(jīng)營策劃方案 3
一、活動目的
1、把握情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽度，提升顧客忠誠度；
二、活動時間
20xx年xx月xx日（提前十天）——20xx年xx月xx日（2.14日24：00結(jié)束）
三、活動主題
我愛你，絲絲心動
四、活動對象
針對20到30歲的女性客戶。
五、活動內(nèi)容
“我愛你，絲絲心動”特惠活動
買家真人秀，分享美麗贏好禮！
1、分享即有獎：xx。（人人有獎）
2、幸運降臨獎（每月1名）
3、忠誠客戶獎（年終1名）
六、活動宣傳
1、宣傳重點時間：活動前x天；xx后x天；
2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如xxxx等等。
七、活動促銷前工作
1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的`商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意
3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷方案。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 4
1、奶茶店的會員制：
一般奶茶店開張店里都有搞活動，比如說消費多少元就可以贈送一張會員卡，下回來店里消費時可抵消。還有就是一個月或者一個星期的某幾天設(shè)置會員日，這樣更好刺激消費者，擴大消費人群。
2、奶茶店的節(jié)假日：
一年中有情人節(jié)、節(jié)假日這類節(jié)日一直是奶茶店的高峰時期，我們可以推出奶茶的促銷活動來吸引消費者的眼球，想“奶茶半價、買一送一”等系列的活動，相信消費者不會視而不見能擋住住這樣子的美食誘惑吧。
3、奶茶店的積分卡：
在顧客要買單的時候我們可以適當給出積分卡的名片，跟顧客說一杯奶茶的積分點是多少，積滿多少個點就可以換奶茶，這樣的活動回頭客效率很好。
新開的奶茶店如何搞促銷活動？以上就是說促銷活動的一些策略，當然為了聚攏人氣，時不時要想出新鮮的點子來吸引顧客的眼球，為店里增添人氣。
4、報刊夾帶
運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。
5、消息稿
消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊，雜志采取收費或搭配收費進行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費的。
6、POP廣告
自行制作POP廣告（店面廣告）。POP廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶外POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶內(nèi)POP。戶外POP較無法自己制作，而戶內(nèi)的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng)意，自行制作。
7、員工工服
奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱，當員工上下班，搜狗外賣的時候，可以達到免費廣告的效果。
8、外賣促銷
所有奶茶店鋪的'老板都知道做外賣促銷的，外賣在國內(nèi)主要就是麥當勞，肯德基和必勝客國際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統(tǒng)中餐，甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時期電子商務(wù)相結(jié)合的專業(yè)性外賣網(wǎng)站。
不論是堂食還是外賣，顧客的奶茶消費訴求都不會脫離“衛(wèi)生可口，快捷便利，營業(yè)配餐”三條主線。只是外賣業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。
9、團購促銷
近年來，團購奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購買方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購之后，地域性很強的奶茶服務(wù)借團購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò)快車。常見的團購網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團購網(wǎng)站進行促銷，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過購買優(yōu)惠劵到店消費。
在團購網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進行介紹，如具體為止，怎樣到達，附上奶茶店鋪的簡介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 5
結(jié)合節(jié)日特性適當裝飾店鋪七夕節(jié)當天，門店可適當增加一些浪漫元素，收銀臺上放上一束玫瑰，墻上掛一些粉色愛心氣球，找一個可愛的玩偶發(fā)放玫瑰，顧客因此也能感受到門店的的用心設(shè)計，對門店的好感度也會有所提升。
一、大聲向朋友說出你們的動人故事
關(guān)注店鋪片微信公眾號，并在朋友圈分享在本店的愛情瞬間的.顧客，即可免費獲得本店爆款飲品一杯。
這是很多品牌情人節(jié)慣用的營銷方法之一，雖然創(chuàng)意不高，新意不夠，但是好處是操作方便，顧客的參與度也不錯，既活躍了門店的節(jié)日氣氛，也無形中讓顧客在朋友圈分享了門店，主動幫門店宣傳。
二、利用情侶拍照宣傳
門店可在門口設(shè)立創(chuàng)意打卡點，讓顧客手捧飲品，請專業(yè)的攝影師拍照，放在公眾號上投票選出最恩愛的情侶獲得520的獎品，或者贈送本店飲品等。
在520當天以較低的成本，為情侶顧客提供了貼心的增值服務(wù)。
另外門店可在當天設(shè)計簡單溫馨的520表白墻，表白墻適當融入產(chǎn)品和品牌信息，顧客在分享照片的時候無形中也達到了傳播門店的品牌形象的效果。
三、推出契合節(jié)日特性的飲品
為了幫助他們向?qū)Ψ奖磉_這份愛，奶茶店店長可以費些小心思去牽線、制造機會。比如：以門店的名義送上祝福和感謝卡片；飲品杯結(jié)合節(jié)日特性做一些裝飾；調(diào)整一杯兩杯門店的飲品名稱......
結(jié)合七夕節(jié)特性，推出特別品，幫助顧客順利表達愛意。這也是門店節(jié)日促銷較常見的營銷方式之一，餐飲人巧妙抓住這些情感痛點，構(gòu)建有價值的情感營銷，不僅可以為門店提高當天盈利額，還可以提升顧客滿意度，給顧客留下好印象，增加回頭客。當然這個方法比較適用于單店或者門店還不多的店。
四、有意思的小活動
1、網(wǎng)紅直播
邀請當?shù)鼗蛘咴谌珖急容^有名氣的網(wǎng)紅來店里直播，或者組織網(wǎng)紅線下粉絲見面會，為七夕節(jié)活動造勢。
2、消費遇“7”，贈玫瑰
消費結(jié)算，每單金額遇“7”，即送玫瑰花一朵（數(shù)量有限先到先得）。
3、第三人免單
七夕節(jié)大部分商家都會把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時候反其道而行，推出一個三人同行第三人免單活動，勢必會形成新的傳播勢能和影響力。德克士曾經(jīng)就在情人節(jié)時推出過三人套餐，效果還非常不錯。
4、情書接龍
邀請當天第一個來買奶茶的人，寫個開頭后面誰想寫就接著寫，一人一句，讓顧客參與這份情書的書寫，最后可以在店面里展示出來，也可以放在自己的xx上，吸引流量。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 6
一、報刊夾帶
運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。
二、消息稿
消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊，雜志采取收費或搭配收費進行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費的。
三、ＰＯＰ廣告
自行制作ＰＯＰ廣告（店面廣告）。ＰＯＰ廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶外ＰＯＰ，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶內(nèi)ＰＯＰ。戶外ＰＯＰ較無法自己制作，而戶內(nèi)的ＰＯＰ卻可以發(fā)揮創(chuàng)意，自行制作。
四、員工工服
奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱，當員工上下班，搜狗外賣的時候，可以到達免費廣告的效果。
五、外賣促銷
所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣促銷的，外賣在國內(nèi)主要就是麥當勞，肯德基和必勝客國際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統(tǒng)中餐，甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時期電子商務(wù)相結(jié)合的專業(yè)性外賣網(wǎng)站。
不管是堂食還是外賣，顧客的奶茶消費訴求都不會脫離“衛(wèi)生可口，快捷便利，營業(yè)配餐”三條主線。只是外賣業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氣氛餐品快遞速度和人員服務(wù)時間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。
六、團購促銷
近年來，團購奶茶以其華美的菜譜，超低的'折扣，便捷的購買方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購之后，地域性很強的奶茶服務(wù)借團購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò)快車。常見的團購網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團購網(wǎng)站進行促銷，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過購買優(yōu)惠劵到店消費。
在團購網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進行介紹，如詳細為止，怎樣到達，附上奶茶店鋪的簡介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 7
一、背景分析
中國大陸的奶茶市場于20xx年開始進入高發(fā)展階段，隨著人們的生活質(zhì)量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產(chǎn)品的口味，時尚要求更高級，奶茶這一在全世界都流行的新口味的時尚產(chǎn)品，受到的消費者特別是10~30這些年輕消費群體的喜愛，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的消費習慣，它兼?zhèn)淞伺Ｄ痰臓I養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的新口感，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心里需求，小資情調(diào)、浪漫情懷、更能顯示奶茶在飲料行業(yè)中的與眾不同的獨特個性。它的出現(xiàn)，帶來的新消費理論、隨著學生生活水平提高，奶茶店也將目標對準了校園這個大市場，根據(jù)調(diào)查的人喜歡喝奶茶，說明大部分學生對奶茶是情有獨鐘的。把奶茶作為日常飲品選擇之一，因此奶茶在校園中具有非常大的市場前景。
二、市場環(huán)境分析
在激烈的市場競爭中，為了更好的生存和發(fā)展，必須要對自己的市場營銷策劃有認真的態(tài)度。
A、地理環(huán)境分析從地理位置這一點來看影響奶茶店的經(jīng)營狀況因素，一般情況下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方條件較多.奶茶店大部分位置于高中，大學，旅游區(qū)。
B、競爭分析在周邊范圍，存在的同類的競爭是非常多的，因為我在進行市場營銷策劃同時，必須考慮到其他奶茶店也在發(fā)展，如一地區(qū)沒有奶茶店，奶茶更早的進去校園市場，使得消費者產(chǎn)生一種先入為主的觀念.使得其口味獨特，速度拿下市場。同時奶茶競爭對手還包括市場上存在的幾個知名品牌、如香飄飄，立鈍、優(yōu)樂美等、但是這種奶茶與現(xiàn)做奶茶的口味存在較大差異。
C、消費者分析隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來越高，美食，天然，健康。成為消費者對奶茶的.新要求，在消費方式上面，我們主打?qū)W生經(jīng)常購買比較大，所以市場營銷策劃中強調(diào)質(zhì)量好，口味好、服務(wù)態(tài)度好等。
三、港飲市場營銷策劃分析
A、優(yōu)勢：
a、屬于自有的品牌，采用加盟店，品牌品種不受限制，選擇多有特色b、客人群體比較穩(wěn)定，主打?qū)W校。c、學生群體有非常好的口頭傳播效應。
B、缺點：
a、家庭化管理b、貨物不穩(wěn)定c、加盟店物品各店鋪參差不齊。用品不一樣。d、新品種推出較慢，或者個別店鋪沒有或沒進。e、管理矛盾巨大化，不實用，（就好比我店，過節(jié)日想搞個東西，沒權(quán)利f、缺少一個大家一起發(fā)展的平臺，導致矛盾巨大化。g、咖啡杯有太多的缺點，不容易打包，不容易帶。
C、機會：
a、潛在的、固定的學生群體不斷發(fā)展。
b、學生愛喝奶茶越來越多，市場前比較好。
D、威脅：
a、旁邊大部分都有其他奶茶店，有一定的競爭壓力。
b、其他潛在的新奶茶店威脅。
四、奶茶店管理
1、現(xiàn)場管理規(guī)范
a、衛(wèi)生管理、確保店鋪地面整潔，時時保證設(shè)備、貨架、等的干凈、不亂貼廣告等。
b、商品齊全，貨架豐滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進先出，易拿易放。
c、要靈活補貨，訂貨，定期檢查商品貨物庫存。
2、服務(wù)管理規(guī)范
a、服務(wù)用語，服務(wù)語言；您好、請稍等、對不起、讓您久等了、歡迎再來、等。忌用語；不知道、賣完了、不行、沒有了等。
b、對缺貨處理，發(fā)現(xiàn)顧客購買商品缺貨時，首先要表示道歉，然后告知商品什么時間到貨，或主動建議其他的商品。
c、顧客投訴。處理投訴時，禁止推卸責任，主動關(guān)心態(tài)度（出了個別個人人品問題外、）不能因此搞成顧客流失。
3、收錢，找錢
a、顧客進店時，要表示歡迎光臨。
b、收錢時要唱（收您多少錢、找您多少錢）
c、顧客不多時，要主動為顧客打包等。
d、收錢時要快，要準，要快速，對顧客時時刻刻保持微笑。
e、要耐心的回答顧客的問題。
f、顧客遺失物品要保管好。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 8
一、營銷背景分析
xx
二、目標市場及創(chuàng)意說明
隨著國家經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定的增長，在社會總資產(chǎn)一定的情況下，實現(xiàn)企業(yè)超國家或地區(qū)經(jīng)濟增長率大幅度增長，市場大戰(zhàn)不可避免。如何使消費者購買一個企業(yè)的產(chǎn)品，使消費者滿意是使利潤最大化和長期發(fā)展的最佳途徑，同時也決定一個企業(yè)在現(xiàn)階段下不可能擁有100%的市場份額，也給了每一個企業(yè)一個機會。
就飲料市場來看，從大的跨國集團可口可樂、百事可樂，小到健力寶、椰風等已形成品牌的飲料。在進入97年的市場大戰(zhàn)中，根據(jù)自身以往的經(jīng)驗、企業(yè)實力，穩(wěn)固拓展其市場較容易一些，同時也會引發(fā)更激烈的市場競爭，作為飲料新軍的“飲料”加入戰(zhàn)斗，直接進入競爭的核心會受到多重的障礙、排擠，因此希望我們的飲料被列為中國旅游界制定專用飲料，旅游人數(shù)將達4.2人次，創(chuàng)收4375.7億。
本企劃案構(gòu)思由旅游業(yè)入手，對于旅游者這一消費群，其手中資金充足，社會活動面廣，流動性大，接受新鮮事物能力較強，好奇心強，一旦取得這一消費群的認可和信賴，將會帶動大批消費群。計劃首先在年初進入旅游風景區(qū)市場，同時少量進入部分城市市場，此階段加大宣傳、樹立品牌為重中之重、避實就虛，為進入城市市場作好準備。進入夏季同時在風景區(qū)、城市展開銷售攻勢，面向青少年消費群，在品牌樹立后面向大眾，最終目標讓“飲料”與水果劃等號，在旅游者中樹立品牌，另一方面可以吸引一批國外游客，為以后打開國際市場打好基礎(chǔ)，再一方面，在旅游者中開拓市場，使企業(yè)有充足的時間進入城市市場的策略，旅游者與城市市場相輔相成，可松可緊。
三、行銷策劃案
1、產(chǎn)品
A、包裝合乎國家規(guī)定，圖案簡潔明快，以紅白色為基色，突出品牌，能吸引消費者的'購買欲、有活力，增加防偽標志不是非有不可主要是預防假冒、引起消費者注意。
B、定價建議全國統(tǒng)一零售價3元，其一、減少錢貨交易時間；其二、便于計算、找零；其三、適當時機增加自動售貨機。
2、促銷策略（以廣告為主）
A、建議廣告詞為“飲料菜汁融為自然”，全國媒體選擇以電視為主，合理選擇時間段，可以跟在可口可樂等廣告片的時間段內(nèi)播放。
地方選擇報紙為媒體，選擇電視一般以點播電視劇為宜或加在兒童節(jié)目時段播出。
B、統(tǒng)一全國銷售點品牌標志，如遮陽棚、傘等上的標志，制作精美鑰匙扣作為贈品。
C、加強營銷策劃，爭取列為“中國旅游界”指定飲品。
D、大型活動
a、聯(lián)系風景名勝區(qū)當?shù)仉娨暸_，旅游主管部門制作“飲料帶你游中國”的電視系列風光片，留2~3分鐘的旅游指南，介紹食宿，旅游路線，突出安全性，此風光片應盡快制作，其作用一方面帶動當?shù)芈糜谓?jīng)濟，便于飲料進入當?shù)厥袌觥Ａ硪环矫姹苊馀c地方保護主義相接觸。
b、制作每套60張或40張“祖國風景名勝”紀念卡，每張一個風景名勝。每包夾帶一張，一般原則只在當?shù)仫L景區(qū)出售，制作要求：便于收藏、有紀念價值，選集卡最多的消費者中抽取一位聘為飲料名譽銷售督察員，享受企業(yè)員工同等待遇及月薪若干，另設(shè)一、二、三、紀念獎若干。
3、銷售渠道
1）東西以沿長江帶，南北以京廣區(qū)間為兩條主線，在成渝地區(qū)、京津地區(qū)、滬寧杭地區(qū)、珠江三角洲四大人口密集及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地選擇北京、重慶、南京、廣州成立區(qū)域銷售總部。
a、北京總部負責東北三省、京、津、內(nèi)蒙、河北區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
b、重慶總部負責云、貴、湖北、川、藏區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
c、廣州總部負責廣東、海南、福建、湖南、廣西、江西區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
d、南京總部負責上海、浙江、江蘇、山東、安徽區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
e、西安本企業(yè)總部負責山西、河南、西北五省區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
2）由五個總部在各自區(qū)域建立旅游名勝區(qū)銷售絡(luò)，著名旅游風景區(qū)的經(jīng)銷商（一級），以信譽、服務(wù)、知名度，直接批發(fā)至零售商手中為招標對象。
在各自區(qū)域內(nèi)選擇人口稠密、交通發(fā)達、經(jīng)濟發(fā)達的城市建立一級銷售分部或一級經(jīng)銷商，逐步建立本區(qū)域城市銷售絡(luò)，根據(jù)當?shù)劁N售情況收縮或擴展絡(luò)外延。
3）五個總部負責各區(qū)域的業(yè)務(wù)，由企業(yè)總部協(xié)調(diào)管理、建立信息系統(tǒng)絡(luò)，及時收集、反饋信息、制定促銷、營銷推廣計劃，并組織實施企業(yè)本部確定信息、制定配銷數(shù)量，完善銷售督察制度。
4、行銷步驟
5、注意事項
1）加強廣告策劃、產(chǎn)品策劃，尤為加強企業(yè)形象策劃。
2）及時、準確收集信息，迅速整理分析，調(diào)整銷售計劃，防患于未然。
3）針對回歸開展的活動，應充分估計不可抗力因素的風險系數(shù)。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 9
一、活動背景
七夕，作為中國的傳統(tǒng)情人節(jié)，承載著無數(shù)情侶對愛情的憧憬與期待。在這個特別的.日子里，我們奶茶店通過一系列創(chuàng)意活動，為顧客打造一個浪漫、溫馨、有趣的消費體驗，同時提升品牌形象，增加顧客粘性。
二、活動主題
“愛，在奶茶里邂逅——七夕浪漫之旅”
三、活動時間
20xx年8月10日全天
四、活動內(nèi)容
1. 七夕限定情侶套餐
內(nèi)容：推出兩款七夕限定情侶套餐，包括“心心相印奶茶套餐”（兩杯特色奶茶+一份愛心甜點）和“甜蜜滿溢奶茶套餐”（兩杯招牌奶茶+一對定制情侶杯）。
價格：設(shè)定為原價基礎(chǔ)上的小幅優(yōu)惠，如原價100元，現(xiàn)價88元，寓意“發(fā)發(fā)”。
宣傳：通過社交媒體、店鋪海報及店內(nèi)廣播提前一周進行預熱宣傳。
2. 愛的告白墻
設(shè)置：在店內(nèi)顯眼位置設(shè)置一面“愛的告白墻”，顧客可領(lǐng)取便簽紙寫下對愛人或暗戀對象的告白語，貼在告白墻上。
互動：鼓勵顧客拍照分享至社交媒體，并@本店官方賬號，有機會獲得神秘禮品。
3. 七夕情侶挑戰(zhàn)賽
活動：設(shè)置簡單的情侶互動游戲（如情侶默契問答、共同制作奶茶等），完成挑戰(zhàn)即可獲得奶茶優(yōu)惠券或小禮品。
目的：增進情侶間的互動與默契，營造輕松愉快的氛圍。
4. 單身貴族專屬福利
內(nèi)容：單身顧客到店消費任意飲品，即可獲得一張“未來伴侶折扣券”，憑此券在下次與異性朋友或伴侶一同到店消費時享受半價優(yōu)惠。
目的：鼓勵單身顧客邀請朋友或未來的伴侶一同光顧，增加店鋪客流量。
5. 線上直播互動
安排：七夕當天下午，邀請店內(nèi)員工或知名網(wǎng)紅進行線上直播，分享七夕故事、推薦情侶套餐、進行抽獎等互動環(huán)節(jié)。
獎品：設(shè)置多輪抽獎，獎品包括情侶套餐免費券、定制情侶杯、奶茶優(yōu)惠券等。
五、宣傳策略
1. 社交媒體：提前一周在微信公眾號、微博、抖音等社交平臺發(fā)布活動預告，持續(xù)更新活動動態(tài)。
2. 線下宣傳：在店鋪周邊發(fā)放傳單，懸掛橫幅，設(shè)置活動海報。
3. 合作宣傳：與周邊商家（如電影院、花店）進行異業(yè)合作，共同宣傳七夕活動。
六、注意事項
1. 確�；顒訄龅氐陌踩c整潔，提前做好人員培訓與物資準備。
2. 關(guān)注顧客反饋，及時調(diào)整活動細節(jié)，確�；顒禹樌M行。
3. 活動結(jié)束后，進行數(shù)據(jù)分析與總結(jié)，為未來活動提供參考。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 10
一、線上推廣
1、微信朋友圈、微博：發(fā)布至少5張含門店及產(chǎn)品的圖片，并獲得20個贊�？梢垣@得門店“5元現(xiàn)金抵用券”限下次到店使用（一個月內(nèi)有效）。
2、抖音、西瓜等視頻：發(fā)布一次含門店及產(chǎn)品的有效圖片及點贊推薦語言，可免費獲得門店指定奶茶一杯。（活動期為開業(yè)前三天）。
3、外賣平臺:線上點單后，進行產(chǎn)品及服務(wù)五星好評，可到店出示后，可獲得“5元現(xiàn)金抵用券”開業(yè)一個月內(nèi)線下使用。
4、掃碼進群：定期發(fā)布新品，在朋友圈發(fā)布和本店相關(guān)積極的內(nèi)容，可享受免費加料或享受高級會員（8折）優(yōu)惠，長期有效 。
5、分銷建立：發(fā)展下線銷售，顧客A介紹B消費，A每杯提成一元；B享受8折（說明A介紹）（不與其它活動同時）；以此類推。（長期有效）。
二、活動內(nèi)容
1、試營業(yè)：限量銷售（每天200杯）
2、試營業(yè)：體驗價 3-5折
3、試營業(yè)：發(fā)放現(xiàn)金抵用券或禮品券（一個月內(nèi)有效）
4、試營業(yè)：發(fā)放免費飲品券（指定時間段，排隊領(lǐng)�。┮筇崆鞍l(fā)布朋友圈、微博、抖音等平臺。
4、正式營業(yè)：買一送一 開業(yè)前三天
5、正式營業(yè)：買二送一 三天后
6、正式營業(yè)：滿20送“買一送一”券（一個月內(nèi)有效）。
7、正式營業(yè)：第二杯半價
三、造勢活動內(nèi)容
1、汽球：免費派發(fā)
2、海報、展架、花籃：
3、宣傳單：派發(fā)
4、小禮品：（玩偶等，陳列堆放）
5、宣傳口號：引導消費
6、免費品嘗：
7、現(xiàn)場抽獎：滿15抽獎一次，以此類推。設(shè)置不同獎項。
8、現(xiàn)場銷售：套餐團購卡（一任意10杯120元；二任意20杯200元；）隨時消費，每次不限數(shù)量，不參與其它活動。
9、登記會員：享受9折。（不參與其它活動）。
以上活動應根據(jù)，門店的'位置以及消費環(huán)境等因素，進行選擇搭配，確�；顒硬煌�，增加顧客粘性，保證在開業(yè)一段時間內(nèi)，客源不斷。追求流量及口啤。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 11
元宵節(jié)又稱燈節(jié)，是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日。元宵節(jié)促銷活動營造特色的.傳統(tǒng)節(jié)日氣氛來帶動人氣，樹立企業(yè)文化形象，達到增加銷售額的目的。
一、活動時間：
20XX年2月12日至17日（正月初十至十五）
二、活動主體：
正月里來鬧元宵
三、活動主題：
1、投色子 贏元宵
正月初十至十五，凡在超市購物滿58元以上，服裝百貨類滿88元以上的顧客，均可憑購物購物小票到二樓中廳參加“投色子 贏元宵” 活動一次，單票最多投5次。
獎品設(shè)置：
1點至5點：瓜子一袋 6點：元宵1包
2、正月里來鬧元宵 元宵節(jié)有戲
活動期間超市推出湯圓、水餃、生鮮商品等超低價限時搶購，價格絕對低，趕快行動！
科迪、三全等名優(yōu)精品元宵以及無糖元宵、禮品元宵、果味元宵、手工湯圓、元宵齊聚新世紀。最新引進的湯圓機，現(xiàn)場為顧客制作各種口味的湯圓。
備注：每天至少兩小時（活動時段請自行安排，建議安排在客流高峰時段，以促進業(yè)績的提升，各部根據(jù)情況自行舉辦相應的大品牌限時搶購活動，力求搶購價低于全縣平均水平，以提高搶購業(yè)績。采購部提前洽談）。
3、燈謎猜猜猜，燈謎文化展
正月初十至十五，凡在超市購物滿28元以上，服裝百貨類滿58元以上的顧客，均可憑購物購物小票參加“有獎猜射燈謎活動”，凡猜中任一燈謎者，即可到一樓總服務(wù)臺領(lǐng)取精美禮品一份。
獎品設(shè)置：1元左右
備注：
�、� 此活動必須憑購物小票參加。
�、� 所猜射燈謎底編號必須與謎面編號相符，并將答案寫于購物小票背面。
③ 所猜謎底經(jīng)服務(wù)臺核對準確后，領(lǐng)取謎底并張貼于謎面之上方可領(lǐng)取獎品。
四、 廣告宣傳：
1、電視臺廣告、飛字廣告，氣象局廣告，電視臺媒體—播放時間：2月22日至28日
2、燈謎：一、二樓懸掛燈謎謎面（初九到位）
3、吊掛pop 鬧元宵新世紀
4、年貨大街換元宵掛旗雙面（初八到位）
5、門外看板：東門、圓門、南門大看板（初九到位）
6、播音：服務(wù)臺全樓播音
7、超市收銀臺/服務(wù)臺活動告知板：小看板（初九到位）
8、門貼：一樓所有正門（初八到位）
9、橫幅：一樓化妝品樓梯口
10、kt板雙面（初八到位）
11、禮花：一樓外部燃放禮花
奶茶店經(jīng)營策劃方案 12
一、活動主題
“愛在七夕，甜蜜相約”
二、活動目標
1. 增加七夕節(jié)期間的奶茶銷量。
2. 提升品牌形象，增強顧客忠誠度。
3. 吸引新顧客，擴大顧客群體。
三、活動時間
20xx年8月10日
四、活動內(nèi)容
1. 七夕情侶套餐
套餐內(nèi)容：推出情侶專屬套餐，如“奶茶+愛心甜點”、“新品奶茶+時尚小吃”等，價格適中且具有一定的優(yōu)惠。
宣傳方式：通過海報、社交媒體、店內(nèi)裝飾等方式進行宣傳，強調(diào)情侶套餐的浪漫氛圍和優(yōu)惠力度。
2. 幸運情侶抽獎
活動規(guī)則：情侶同行到店消費滿一定金額，可獲得抽獎機會。
獎品設(shè)置：情侶杯子、情侶手鏈、定制公仔等具有紀念意義的獎品。
宣傳亮點：強調(diào)抽獎的趣味性和中獎的驚喜感，吸引顧客參與。
3. 加價贈送活動
活動內(nèi)容：在七夕節(jié)期間，顧客購買指定飲品并加價少量金額，即可獲贈特色小吃或優(yōu)惠券等贈品。
目的：通過加價贈送活動，既讓顧客感受到實惠，又增加了店鋪的`銷售額。
4. 浪漫氛圍營造
店鋪裝飾：在店內(nèi)增加浪漫元素，如粉色愛心氣球、玫瑰花束、情侶合照墻等。
背景音樂：播放浪漫的情歌或輕音樂，營造溫馨浪漫的氛圍。
5. 社交媒體互動
活動形式：鼓勵顧客在社交媒體上分享與伴侶在奶茶店的甜蜜瞬間，并@奶茶店官方賬號。
獎勵機制：被選中的優(yōu)質(zhì)分享可獲得免費飲品或優(yōu)惠券等獎勵。
目的：通過社交媒體互動，增加品牌曝光度和顧客參與度。
6. 七夕限定飲品
推出新品：結(jié)合七夕節(jié)特性，推出限定飲品，如“鵲橋相會奶茶”、“織女牛郎特調(diào)”等。
宣傳亮點：強調(diào)飲品的獨特口感和浪漫寓意，吸引顧客嘗試。
五、活動宣傳
線上宣傳：通過社交媒體、微信公眾號、官方網(wǎng)站等渠道發(fā)布活動信息，利用短視頻、圖文等形式進行宣傳。
線下宣傳：在店鋪周邊發(fā)放宣傳單頁，利用店鋪海報、橫幅等吸引顧客注意。
六、活動評估
銷售數(shù)據(jù)：統(tǒng)計七夕節(jié)期間的銷售額和客流量，評估活動效果。
顧客反饋：收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客需求和滿意度。
后續(xù)跟進：根據(jù)活動評估結(jié)果，對活動方案進行優(yōu)化和改進，為未來的營銷活動提供參考。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 13
一、活動背景
七夕節(jié)，作為中國傳統(tǒng)的情人節(jié)，承載著無數(shù)戀人對愛情的期許與浪漫幻想。在這個充滿愛意的'日子里，我們奶茶店擬舉辦一場以“浪漫邂逅，甜蜜告白”為主題的活動，為顧客打造一個溫馨、浪漫的告白氛圍，同時推廣我們的特色飲品，加深品牌印象。
二、活動目標
1、提升品牌形象：通過特色活動與浪漫氛圍的營造，增強品牌親和力與辨識度。
2、促進銷售增長：推出七夕限定飲品，吸引顧客消費，提升銷售額。
3、增強顧客互動：設(shè)置互動環(huán)節(jié)，增加顧客參與感與歸屬感。
4、傳播品牌故事：利用社交媒體平臺分享活動盛況，擴大品牌影響力。
三、活動時間
預熱期：七夕前一周（xx月xx日-xx月xx日）
活動期：七夕當天（xx月xx日）
四、活動內(nèi)容
1. 七夕限定飲品上市
甜蜜告白奶茶：特制粉色奶茶，頂部裝飾以心形棉花糖與玫瑰花瓣，寓意甜蜜與浪漫。
愛意滿滿果茶：精選時令鮮果，搭配清新茶底，口感層次豐富，適合情侶共享。
限量情侶套餐：包含兩杯特色飲品及一對定制情侶杯，享受甜蜜折扣。
2. 浪漫告白墻
在店內(nèi)設(shè)置“浪漫告白墻”，顧客可寫下對伴侶的告白語或愛情宣言，并拍照留念。優(yōu)秀告白還有機會獲得我們準備的精美禮品。
3. 情侶互動游戲
心有靈犀：邀請情侶參與，一方描述飲品名稱或特點，另一方猜測，答對者可獲得飲品優(yōu)惠券或定制小禮品。
甜蜜合影：設(shè)置拍照區(qū)，提供七夕主題道具（如愛心眼鏡、情侶手牌等），鼓勵顧客拍照并分享至社交媒體，參與抽獎。
4. 社交媒體互動
發(fā)起#七夕浪漫告白#話題挑戰(zhàn)，鼓勵顧客在社交媒體上分享自己在奶茶店的甜蜜瞬間或告白故事，并@我們的官方賬號，有機會獲得神秘大獎。
活動期間，每日抽取幸運參與者，贈送免費飲品券或定制禮品。
五、宣傳策略
線上宣傳：通過社交媒體（微信、微博、抖音等）發(fā)布活動預告、倒計時海報及現(xiàn)場直播，吸引關(guān)注。
線下宣傳：在店鋪周邊及人流量大的地方張貼活動海報，發(fā)放宣傳單頁。
合作推廣：與當?shù)刂閭H博主或KOL合作，進行活動預熱與體驗分享。
六、預算規(guī)劃
1、限定飲品原料采購、定制情侶杯及禮品采購費用
2、活動布置費用（告白墻材料、拍照區(qū)道具、裝飾物等）
3、社交媒體推廣費用（如廣告投放、KOL合作費用）
4、員工加班及培訓費用
七、預期效果
1、提升品牌曝光度與知名度，增強顧客粘性。
2、實現(xiàn)銷售增長，特別是七夕限定飲品的熱銷。
3、收集大量顧客反饋與UGC內(nèi)容，為后續(xù)營銷活動提供參考。
4、營造積極向上的品牌形象，傳遞品牌溫度與人文關(guān)懷。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 14
前言
“奶茶”作為一種時尚飲品，越來越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院也迎合此契機，校園奶茶店成功進駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價格，貴族的品質(zhì)來對待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個人。
本店熱誠歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學習進步，生活愉快。
策劃目標
讓校園奶茶店的進駐和日后銷售取得一個滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
策劃主題
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院校園奶茶店的營銷策劃。
市場分析
1、市場規(guī)模
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院在校學生約三千人，根據(jù)本校在校大學生消費現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學生的月消費水平在1000元左右，對于本店推出的奶茶價位大多數(shù)學生的消費水平都能達到，且消費的潛在人群數(shù)量較多，對于奶茶的消費需求較為樂觀，校園奶茶店的潛在市場較大。
2、競爭狀況
本校目前校園內(nèi)有2個小型超市，消費者在2個超市內(nèi)只能買到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費者提供各類口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周圍也沒有此類型的奶茶店，就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業(yè)績，本店就能在校園內(nèi)長遠發(fā)展，且可以獲得較大利益。
3、銷售狀況
自奶茶店進駐本校以來，并沒有取得一個滿意的銷售情況，廣大師生對于本店的關(guān)注度比較低，并沒有取得預期的銷售目標，產(chǎn)品的整一個銷售和奶茶店的.經(jīng)營情況存在一些問題。
營銷環(huán)境分析
1、劣勢與威脅
(1)消費人群主要針對學生，學生可支配經(jīng)濟較少，經(jīng)濟來源面較窄，消費人群不能承擔價格過高的產(chǎn)品。
(2)校園內(nèi)的2個超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的部分潛在消費者，對于本店的奶茶銷售有一定威脅。
(3)本店的店面裝修有待提升，產(chǎn)品的包裝設(shè)計也存在一定缺陷。
2、優(yōu)勢與機會
(1)消費人群的經(jīng)濟來源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動不大，消費人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
(2)本店的奶茶口味種類齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣的工藝也是本店的一大特色，消費者比較喜愛此類飲品。
營銷目標
市場目標
盡可能多的獲取市場份額，占領(lǐng)應有的消費人群，讓奶茶店的經(jīng)營獲得最大利益，使奶茶店獲得一個長遠的發(fā)展，在廣大師生心中有一個好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷給每一個在校人員。
營銷戰(zhàn)略
一、渠道策略
(1)利用校園網(wǎng)，通過短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。
(2)在校園內(nèi)通過發(fā)傳單的方式進行宣傳。
(3)制作校園內(nèi)的展板進行宣傳。
二、產(chǎn)品策略
進行產(chǎn)品的促銷活動和新產(chǎn)品的推廣活動，讓師生免費品嘗新產(chǎn)品。
三、促銷策略
(1)施行奶茶積分銷售的方式，用積分來兌換產(chǎn)品。
(2)在有重大校園活動和節(jié)日的時候施行買二送一等的銷售方式。
行動方案
人員安排
本策劃小組4人，此外在雇請3個零時工作人員。
地點選擇
校內(nèi)兩個食堂和各處宿舍樓，教學樓前面的廣場。
時間計劃
周二下午5點。
工具設(shè)備
奶茶店宣傳單、海報，相關(guān)展板，宣傳條幅。
財務(wù)分析
宣傳單和海報的印制費用：500元雇請工作人員的費用：350元本次策劃方案費用：100元總計：950元
策劃控制方案
風險預測
奶茶店的經(jīng)營沒有取得預期的效果，只在前期宣傳的時候取得了一定的營業(yè)額，之后的奶茶銷售沒有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經(jīng)營入不敷出，導致經(jīng)營虧本，最終使奶茶店的進駐失敗。
應急方案
改變營銷策略，更換產(chǎn)品的包裝，改善產(chǎn)品品質(zhì)，進一步降低產(chǎn)品成本，降低銷售價格，增加奶茶店銷售的產(chǎn)品種類。有必要的時候轉(zhuǎn)讓奶茶店。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 15
一、活動主題
“七夕甜蜜邂逅，奶茶傳情”
二、活動目標
1. 提升奶茶店在七夕期間的客流量和銷售額。
2. 增強顧客對品牌的認知度和忠誠度。
3. 營造浪漫溫馨的節(jié)日氛圍，提升顧客體驗。
三、活動時間
七夕節(jié)
四、活動內(nèi)容
1. 七夕情侶套餐
套餐內(nèi)容：推出限定情侶套餐，如“雙份奶茶+愛心小吃”或“新品奶茶+定制巧克力”等，價格上給予一定優(yōu)惠。
宣傳方式：通過海報、社交媒體、店內(nèi)裝飾等方式進行宣傳，強調(diào)套餐的'浪漫元素和優(yōu)惠力度。
2. 幸運情侶抽獎
活動規(guī)則：情侶到店消費滿一定金額即可參與抽獎，獎品包括情侶杯子、情侶手鏈、定制公仔等具有紀念意義的禮品。
執(zhí)行細節(jié)：設(shè)置抽獎箱，顧客消費后憑小票參與抽獎，增加活動的趣味性和互動性。
3. 加價贈送活動
活動內(nèi)容：在七夕當天，顧客購買指定飲品加價即可獲得一份小禮品或額外飲品。
目的：通過加價贈送的方式，提升顧客的購買欲望，同時增加店鋪的銷售額。
4. 創(chuàng)意打卡點
設(shè)置地點：在店內(nèi)或店外設(shè)置創(chuàng)意打卡點，如愛心墻、玫瑰花海等。
活動方式：邀請顧客手持飲品拍照打卡，并分享至社交媒體，有機會獲得免費飲品或優(yōu)惠券。
目的：利用社交媒體傳播，擴大品牌影響力。
5. 七夕限定飲品
飲品設(shè)計：結(jié)合七夕節(jié)主題，推出限定飲品，如“鵲橋相會”、“銀河之戀”等，飲品外觀和口感都要體現(xiàn)浪漫元素。
宣傳方式：通過海報、菜單、社交媒體等方式進行宣傳，強調(diào)飲品的獨特性和限定性。
五、活動宣傳
1. 社交媒體宣傳：利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺，發(fā)布活動預告、現(xiàn)場照片、顧客反饋等內(nèi)容，增加活動曝光度。
2. 線下宣傳：在店鋪周邊發(fā)放宣傳單頁，懸掛橫幅和海報，吸引過往行人的注意。
3. 合作宣傳：與周邊商家（如花店、蛋糕店）進行合作，共同推出七夕優(yōu)惠套餐或聯(lián)合活動，擴大宣傳范圍。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 16
一、活動背景
七夕佳節(jié)，又稱“乞巧節(jié)”，是中國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這個充滿愛意的日子里，我們奶茶店將舉辦一場以“緣定七夕，甜蜜共享”為主題的`活動。
二、活動目標
1、提升品牌形象：通過七夕主題活動，展現(xiàn)奶茶店浪漫、溫馨的品牌形象。
2、增加客流量：吸引更多情侶及單身顧客到店消費，提升七夕當天的客流量。
3、促進銷售：推出限定飲品和優(yōu)惠套餐，刺激顧客購買欲望，提升銷售額。
4、增強顧客粘性：通過互動活動和顧客反饋，增強顧客對品牌的忠誠度和滿意度。
三、活動時間
20xx年8月10日
四、活動內(nèi)容
1. 七夕限定飲品
推出新品：設(shè)計并推出兩款七夕限定飲品，如“緣定今生奶茶”（寓意愛情長久）和“星河之戀果茶”（象征浪漫星空）。
特色包裝：為限定飲品設(shè)計專屬包裝，如心形杯蓋、情侶吸管套等，增加節(jié)日氛圍。
2. 情侶優(yōu)惠套餐
甜蜜共享套餐：包含兩杯限定飲品、一份特色甜點及一對定制情侶杯，價格優(yōu)惠，寓意情侶間的甜蜜共享。
單身貴族福利：單身顧客購買任意飲品，可獲贈一張“未來伴侶折扣券”，鼓勵其邀請朋友或未來的伴侶一同到店消費。
3. 愛的表白墻
設(shè)置表白墻：在店內(nèi)設(shè)置一面表白墻，顧客可領(lǐng)取便簽紙寫下對愛人或暗戀對象的告白語，貼在墻上。
互動分享：鼓勵顧客拍照分享至社交媒體，并@本店官方賬號，參與抽獎活動。
4. 七夕主題游戲
情侶默契大考驗：設(shè)置簡單的情侶互動游戲，如默契問答、你畫我猜等，完成挑戰(zhàn)可獲得小禮品或飲品優(yōu)惠券。
單身速配游戲（可選）：為單身顧客提供速配機會，通過游戲增進彼此了解，成功配對的可獲得特別優(yōu)惠或禮品。
5. 線上直播互動
直播預告：提前在社交媒體發(fā)布直播預告，邀請顧客關(guān)注并參與。
直播內(nèi)容：直播過程中介紹七夕限定飲品、展示表白墻、進行線上抽獎等互動環(huán)節(jié)。
獎品設(shè)置：設(shè)置多輪抽獎，獎品包括情侶套餐免費券、定制情侶杯、飲品優(yōu)惠券等。
五、宣傳策略
1、社交媒體宣傳：利用微信公眾號、微博、抖音等社交平臺發(fā)布活動預告和實時動態(tài)，增加曝光度。
2、線下宣傳：在店鋪周邊發(fā)放傳單、懸掛橫幅、設(shè)置活動海報，吸引過往行人注意。
3、合作宣傳：與周邊商家進行異業(yè)合作，共同宣傳七夕活動，擴大影響力。
六、注意事項
1、活動準備：提前做好人員培訓、物資準備和場地布置工作，確�；顒禹樌M行。
2、安全保障：加強店內(nèi)安全管理，確保顧客和員工的人身安全。
3、顧客服務(wù)：提升服務(wù)質(zhì)量，關(guān)注顧客需求，及時解答顧客疑問，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗。
4、數(shù)據(jù)分析：活動結(jié)束后進行數(shù)據(jù)分析與總結(jié)，評估活動效果，為下次活動提供參考依據(jù)。
奶茶店經(jīng)營策劃方案 17
一、活動背景與目的
七夕節(jié)，作為中國傳統(tǒng)的情人節(jié)，是表達愛意、增進情感的絕佳時機。為了抓住這一節(jié)日商機，提升品牌知名度與顧客粘性，我們奶茶店特策劃“愛滿一杯，情定七夕”主題活動，通過創(chuàng)意飲品、浪漫氛圍營造及互動體驗，為顧客打造一個難忘的'七夕約會體驗，同時促進產(chǎn)品銷售，增強品牌影響力。
二、活動主題
“愛滿一杯，情定七夕”——讓每一口奶茶都充滿愛的味道。
三、活動時間
預熱期：活動前一周
正式活動期：8月10日
四、活動內(nèi)容
1. 限定情侶套餐
雙份甜蜜：推出七夕限定情侶套餐，包含兩杯特色飲品（如“心心相印奶茶”+“緣定三生果茶”），寓意愛情甜蜜、緣分天定。
定制服務(wù)：顧客可在杯身上定制簡短情話或?qū)Ψ矫�，增加專屬感�?/p>
2. 七夕表白墻
在店內(nèi)設(shè)置一面“七夕表白墻”，顧客可領(lǐng)取彩色便簽紙寫下對愛人、朋友或家人的表白語，貼在墻上，共同見證愛的傳遞。
鼓勵顧客拍照分享至社交媒體，并@本店賬號，參與抽獎活動。
3. “尋找你的另一半”互動游戲
顧客購買情侶套餐后，可獲得一張“緣分卡”，卡片上寫有特定數(shù)字或關(guān)鍵詞。
店內(nèi)設(shè)置多個“緣分站”，每個站點對應不同數(shù)字或關(guān)鍵詞的任務(wù)或小游戲。
顧客需找到與自己卡片上相匹配的另一位顧客，共同完成任務(wù)后，可獲得小禮品一份（如定制情侶對戒、優(yōu)惠券等）。
4. 限時折扣與贈品
七夕當天，所有到店顧客均可享受飲品8折優(yōu)惠。
前100名到店情侶額外贈送定制情侶馬克杯一對，寓意長長久久。
5. 線上直播互動
七夕節(jié)當晚，通過店鋪官方賬號進行線上直播，邀請情侶分享他們的愛情故事，參與互動抽獎。
直播中推出限時秒殺活動，如情侶套餐半價秒殺等，增加線上銷售與粉絲互動。
五、宣傳策略
1. 社交媒體營銷：利用微博、抖音、小紅書等平臺發(fā)布活動預告、情侶套餐介紹、表白墻精彩瞬間等內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注。
2. 線下宣傳：在店鋪周邊及人流量大的地方張貼活動海報，發(fā)放傳單。
3. 合作推廣：與當?shù)刂閭H博主、網(wǎng)紅合作，進行產(chǎn)品試喝與活動體驗分享。
六、預期效果
1. 提升品牌曝光度與知名度，吸引更多潛在顧客。
2. 增強顧客參與感與品牌忠誠度，促進口碑傳播。
3. 實現(xiàn)銷售額顯著增長，特別是在七夕節(jié)當天。
4. 收集顧客反饋，為后續(xù)營銷活動提供參考。
七、后續(xù)跟進
1. 活動結(jié)束后，通過社交媒體發(fā)布活動總結(jié)，感謝顧客參與。
2. 對參與活動的顧客進行回訪，收集意見與建議，用于后續(xù)服務(wù)優(yōu)化。
3. 分析活動數(shù)據(jù)，評估活動效果，為下次活動積累經(jīng)驗。
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