市場分析調(diào)查報(bào)告
隨著人們自身素質(zhì)提升,報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。我敢肯定,大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的,下面是小編整理的市場分析調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
市場分析調(diào)查報(bào)告1
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動(dòng)。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個(gè)方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價(jià)相對(duì)要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,買點(diǎn)新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對(duì)搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的菜籃子,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設(shè)施不齊,衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時(shí)市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴(yán)重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場生活垃圾增多、環(huán)境衛(wèi)生低下、土地資源浪費(fèi)三大弊端,提高城市的文明水平。對(duì)于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
二、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個(gè)體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為垃圾食品的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的三無食品充斥柜臺(tái)、食品儲(chǔ)藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個(gè)人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價(jià)格低,中小學(xué)生對(duì)食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價(jià)格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學(xué)生的身心健康,再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個(gè)體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支,一次性購進(jìn)很多的副食品,導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標(biāo)價(jià)混亂,哪種商品緊俏,價(jià)格就會(huì)上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務(wù),老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設(shè)施
1、有隔離地面的平臺(tái)和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、有消毒、消防設(shè)施。
5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔
市場分析調(diào)查報(bào)告2
"民以食為天,食以水為先",從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理,人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變,因此從這個(gè)角度來講,我們可以從一個(gè)國家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè),也是我國最早實(shí)行改革開放且市場化程度較高的行業(yè)。多年來,瓶裝水一直是我國飲料市場的主流產(chǎn)品之一,XX年全國瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬噸,占飲料總產(chǎn)量的37%,居各品種之首。隨著人類步入21世紀(jì),異軍突起的茶飲料,逐漸成長的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的"新軍"正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來越大的挑戰(zhàn)。在此情況下,我國瓶裝水市場發(fā)展的支撐點(diǎn)在哪里呢,今后的市場切入點(diǎn)又在哪里呢?為此,國內(nèi)資深的專業(yè)食品市場調(diào)查機(jī)構(gòu)——北京東方新天地投資咨詢有限公司撰寫了瓶裝水市場調(diào)查分析報(bào)告。
市場萎縮——不爭的事實(shí)
20世紀(jì)70年代之前,青島嶗山礦泉水廠是我國惟一的瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)。進(jìn)入90年代,隨著我國人民生活水平的提高,人們對(duì)瓶裝水的需求量大增,年速度增長保持在20%左右。市場需求的擴(kuò)大極大地促進(jìn)了瓶裝水行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展,1994年全國瓶裝水企業(yè)已發(fā)展到100多家,銷量約30萬噸,而到1999年,全國有30多個(gè)省市近1000多家公司涉足瓶裝水生產(chǎn),年產(chǎn)量突破400萬噸,達(dá)411萬噸,其中僅每年供應(yīng)大城市的瓶裝水就有1000萬公升以上,占總生產(chǎn)能力的10%,而且我國瓶裝水市場所蘊(yùn)藏的巨大潛力也吸引了許多國際資本的眼光,競相進(jìn)入我國瓶裝水市場,我國瓶裝水市場曾經(jīng)經(jīng)歷了一段"美好的時(shí)光".應(yīng)該講,我國瓶裝水行業(yè)經(jīng)過多年的資本積累和積聚,企業(yè)的規(guī);潭群推髽I(yè)的創(chuàng)新能力都得到了較大程度的提高,在廠家數(shù)量穩(wěn)定下降的同時(shí)出現(xiàn)了一批實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè),如娃哈哈、樂百氏已齊身全國飲料企業(yè)十強(qiáng)之列,而產(chǎn)品的種類也由原來較為單一的礦泉水發(fā)展到包括礦泉水、蒸餾水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各種瓶裝水在內(nèi)的近10個(gè)種類。但是近年來行業(yè)的整體發(fā)展?fàn)顩r令人堪憂,目前我國有一半的瓶裝水廠商處于虧損狀態(tài)。造成如此局面的原因主要有兩個(gè):一是由于我國瓶裝水市場從起步時(shí)就處于較為盲目的發(fā)展?fàn)顟B(tài),倉促上馬和重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重,全國XX多家瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)中大多屬小型區(qū)域性公司,隨著市場的相對(duì)飽和,市場出現(xiàn)了僧多粥少的局面,而各生產(chǎn)企業(yè)為了贏得生存,紛紛打起價(jià)格戰(zhàn),造成企業(yè)利潤率滑坡;二是我國飲料消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生著悄然的變化,以茶飲料、果汁以及液態(tài)乃為代表的飲料行業(yè)"新生代"正在對(duì)瓶裝水的傳統(tǒng)主導(dǎo)地位形成較大威脅,市場份額的老大地位正逐漸被碳酸飲料所替代。瓶裝水與碳酸飲料的差距越拉越大。具體從消費(fèi)者的行為來看,許多消費(fèi)者正在逐漸淡出瓶裝水的消費(fèi)群,調(diào)查顯示無論是在夏季還是冬季瓶裝水都正在受到消費(fèi)者的"歧視",在夏季,消費(fèi)者最喜歡喝的飲料是碳酸飲料,占59.5%,其次是茶飲料,占15.2%,而瓶裝水僅占7.3%排名第四。在冬天,消費(fèi)者最喜歡喝的飲料是果汁飲料,占41.7%,碳酸飲料20.4%排第二位,而瓶裝水僅為4.5%,這一切都表明一個(gè)不爭的事實(shí),瓶裝水的市場正在萎縮。
功能水——瓶裝水市場的新希望
根據(jù)馬斯洛層次,人們的需求總是從低層次需求向高層次,由生理需求向心理需求發(fā)展。水是生命之源,人類在較長時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來看待。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善,人們已不再將水簡單地定位于解渴的功能。雖然自80年代末我國開始開發(fā)瓶裝天然礦泉水以來,我國飲用水市場幾經(jīng)波折,出現(xiàn)了形形色色的水,如太空水、富氧水、冰川水、離子水等,但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄,但近年來,隨著眾商家紛紛開始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場營銷,使得我國飲用水市場真正地走上了"健康"的發(fā)展之路。調(diào)查顯示,在瓶裝水市場中,曾經(jīng)紅極一時(shí)的純凈水的主導(dǎo)地位已逐漸被礦泉水所代替,市場出現(xiàn)由純凈水向礦泉水傾斜的趨向,在我國七大中心城市中,有48.9%的人喜歡礦泉水,有30.1%的人喜歡純凈水,二者相差近20個(gè)百分點(diǎn),而只有21%的消費(fèi)者表明無所謂。不少廠家已紛紛意識(shí)到了市場的變化。據(jù)了解,目前已有一批國內(nèi)知名純凈水廠家開始"見風(fēng)使舵",改弦易幟生產(chǎn)天然礦泉水或?qū)⑻烊坏V泉水作為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn),樂百氏的礦泉水早已擺上貨架,娃哈哈也已悄悄進(jìn)軍礦泉水生產(chǎn),準(zhǔn)備在東北生產(chǎn)礦泉水,同時(shí)一些生產(chǎn)企業(yè)也在產(chǎn)品的功能性上下了一番功夫,各種加香、加少量果汁的瓶裝飲用水已經(jīng)面市,多樣化、功能化將是未來礦泉水的發(fā)展方向。也許用不了多久,純凈水名牌企業(yè)將會(huì)變成主導(dǎo)瓶裝水市場的礦泉水廠家。
市場競爭——"三國演義"能否續(xù)說
按照西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理,行業(yè)需求的變動(dòng)通常是由兩種原因引起:一種是互補(bǔ)品的出現(xiàn),它會(huì)使市場增加對(duì)該產(chǎn)品的需求,如果醬的出現(xiàn)會(huì)使人們?cè)黾訉?duì)面包的消費(fèi);另一種是有效替代品的出現(xiàn),它會(huì)使市場減少對(duì)原有產(chǎn)品的消費(fèi)。近年來,隨著我國飲料行業(yè)新軍的不斷出現(xiàn),特別是茶飲料、果汁以其營養(yǎng)、天然的賣點(diǎn)迅速地贏得了市場的青睞,對(duì)瓶裝水市場形成了較大的沖擊,再加上我國瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的泛濫,使得我國瓶裝水市場的競爭愈加激烈,尤其是以價(jià)格戰(zhàn)為主要競爭手段的市場份額之爭,使得許多瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)有跳樓的念頭,價(jià)格一路走低,原來3~5元/瓶的水只能賤賣到1元/瓶,甚至不到一元。但值得慶幸的是,我們并沒有看到納什先生所演義的"囚徒困境",一批知名的瓶裝水品牌得以迅速成長。調(diào)查結(jié)果顯示:娃哈哈、樂百氏和農(nóng)夫山泉三大品牌占據(jù)了瓶裝水市場的絕大部分份額,在消費(fèi)者最常飲用的瓶裝水品牌中,有35.2%的被訪者選擇了娃哈哈,28.3%的被訪者選擇了樂百氏,17.8%的被訪者選擇了農(nóng)夫山泉,這說明人們?cè)谫徺I瓶裝水時(shí)有著較強(qiáng)的品牌消費(fèi)意識(shí),品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命,隨著品牌消費(fèi)時(shí)代的到來,如何進(jìn)行品牌營銷正日益成為企業(yè)的核心工作之一。而以樂百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功,很大程度上也得益于其正確的品牌策劃與戰(zhàn)略實(shí)施,如農(nóng)夫山泉利用申奧進(jìn)行促銷,從銷售的每瓶農(nóng)夫山泉中提取一分錢代表消費(fèi)者來支持北京申奧事業(yè)和希望工程。
但是,隨著我國加入wto,國外資本的介入正在攪動(dòng)我國瓶裝水市場的發(fā)展,如實(shí)力雄厚的達(dá)能在我國盡顯其"豪門風(fēng)采",繼在我國啤酒行業(yè)和乳制品行業(yè)進(jìn)行大肆擴(kuò)張之后,又將手伸向了瓶裝水行業(yè),在重組樂百氏之后又將眼光轉(zhuǎn)向了娃哈哈,使人們感覺到我國瓶裝水市場正處于"山雨欲來風(fēng)滿樓"的時(shí)刻,可以說隨著我國國內(nèi)市場與國際資本市場的進(jìn)一步接軌,會(huì)有越來越多的國外巨鱷會(huì)將目光轉(zhuǎn)入我國,在這種情況下,什么事情都有可能發(fā)生。瓶裝水市場的"三國演義"能否續(xù)說?
市場分析調(diào)查報(bào)告3
一、易買得超市基本情況
易買得超市是韓國新世界集團(tuán)旗下的大型連鎖綜合超市,這家韓國零售業(yè)巨頭正準(zhǔn)備在中國迅速擴(kuò)張。
據(jù)易買得相關(guān)負(fù)責(zé)人提供的資料顯示,新世界集團(tuán)是韓國最大的商業(yè)流通集團(tuán),擁有百貨商場和大型綜合超市等業(yè)態(tài)。目前,易買得超市在韓國擁有70家門店,占有韓國市場32%的市場份額,門店數(shù)和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當(dāng)?shù)厥袌龅目偤汀?/p>
1997年,韓國新世界在上海開設(shè)了第一家在中國的易買得超市,目前,上海易買得已經(jīng)開設(shè)了5家分店。據(jù)天津易買得副總經(jīng)理曹鐵透露,新世界近期計(jì)劃在中國開設(shè)25家分店,目標(biāo)將鎖定上海、天津、北京等大城市,形成一個(gè)全國范圍內(nèi)的店鋪網(wǎng)絡(luò)。有消息稱,易買得將投資至少5億美元布局中國市場。作為韓國最大的商業(yè)流通集團(tuán),韓國新世界集團(tuán)在中國的連鎖零售業(yè)選擇了合作經(jīng)營,目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達(dá)。
二、調(diào)查背景
(一)調(diào)查對(duì)象
此次的調(diào)查對(duì)象是昆山市易買得周邊的住戶、打工者等,本次調(diào)查以隨機(jī)抽樣形式抽出樣本45人進(jìn)行調(diào)查研究。
(二)調(diào)查目的
本次調(diào)查主要基于以下兩個(gè)目的:一是花橋市人民對(duì)易買得的產(chǎn)品,服務(wù)態(tài)度等的總體調(diào)查,二是通過對(duì)在易買得消費(fèi)者的調(diào)查,力圖解讀現(xiàn)在群眾對(duì)超市的要求和買東西希望得到的感受。
三、調(diào)查問卷回收情況
本次問卷調(diào)查是針對(duì)昆山市花橋易買得超市在當(dāng)?shù)氐臐M意度情況,通過詳細(xì)的數(shù)據(jù)反映易買得在市民心目中的位置。內(nèi)容涉及:消費(fèi)者對(duì)商品質(zhì)量、收銀員速度、商品價(jià)格、品牌種類的滿意度;消費(fèi)者對(duì)商場服務(wù)態(tài)度、商場促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià);消費(fèi)者將商場與心目中的商場進(jìn)行對(duì)比的情況;消費(fèi)者對(duì)心目中商場的構(gòu)想。本次調(diào)查采用“隨機(jī)抽樣”的方法選取消費(fèi)者。本次調(diào)查回收的問卷共100份。其中有效問卷45份,無效問卷55份,有效率為45%。以隨機(jī)抽樣的調(diào)查方法以及二手資料收集并進(jìn)行分析。
問卷發(fā)放時(shí)間為20xx年11月14日(當(dāng)天完成),發(fā)放方法為在住宅區(qū),超市門口,馬路邊等地點(diǎn)隨機(jī)發(fā)放。在收回的有效問卷中,
職業(yè)類型:
服務(wù)人員為8人,個(gè)體經(jīng)營戶為6人,工人為2人,公務(wù)員為1人,離退休人員為5人,農(nóng)民為2人,農(nóng)民工為1人,其他為8人,文教衛(wèi)體人員為2人,學(xué)生為8人
男女生比例大概為6 : 4 。(性別,職業(yè)類別由問卷第1,2題統(tǒng)計(jì)而得)
四、昆山市易買得環(huán)境分析
易買得花橋店坐落于昆山市花橋鎮(zhèn)綠地大道269號(hào),是易買得在華東區(qū)地區(qū)第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工,另有供應(yīng)商促銷員248名、外包技術(shù)人員
95人,具有較強(qiáng)的服務(wù)能力。商場占據(jù)兩個(gè)樓層,一樓營業(yè)面積4078平方米,主要經(jīng)營生活日用品,包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機(jī)、廚房、洗浴用品等生活必需品;二樓營業(yè)面積5280平方米,主要經(jīng)營食品,包括生鮮商品,休閑食品,調(diào)味品、進(jìn)口食品等品種豐富的商品。由于易買得的韓國投資商背景,賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品,滿足廣大顧客的需求。
為方便周圍居民,易買得專門在花橋周邊的上海地區(qū)以及花橋鎮(zhèn)等地設(shè)計(jì)了10條免費(fèi)班車,包括上海地區(qū)的白鶴趙屯線、安亭環(huán)線、安亭外環(huán)線、黃渡線、華新線;花橋地區(qū)的蓬朗線、花橋環(huán)線、綠地二十一城環(huán)線、陸家線、千燈、石浦線。
五、消費(fèi)者對(duì)易買得超市滿意度情況
(一)商品質(zhì)量滿意度情況
如果把消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量滿意度分為五個(gè)等級(jí)(1、2、3、4、5以5最高,1最低)其中等級(jí)為1的占4%,等級(jí)為2的占13%,等級(jí)為3的占45%等級(jí)為4的占20%等級(jí)為5的占18%,如圖一所示其中等級(jí)為3的占比最多說明易買得店商品質(zhì)量還可以。如圖一
圖一
(二)品牌方面滿意情況
在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現(xiàn)如圖二所示:其中很滿意的占13%,滿意的占33%一般的占50%不滿意的占45%。
圖二
(三)價(jià)格方面滿意情況
有52%的人認(rèn)為價(jià)格可以接受,33%的人認(rèn)為價(jià)格偏高,11%的人認(rèn)為價(jià)格合理,4%的人認(rèn)為價(jià)格無法接受。如圖三
圖三
(四)易買得超市工作人員服務(wù)態(tài)度
52%的消費(fèi)者認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度較好,31%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度一般,13%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度極好,4%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度惡劣。如圖四
圖四
(五)結(jié)賬效率滿意程度情況
66%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率高,7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率偏低,20的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率一般,7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率低。如圖五
圖五
(六)免費(fèi)接送方面那些需要改進(jìn)
22%的人認(rèn)為應(yīng)增加路線,13%的人認(rèn)為應(yīng)增加乘務(wù)員,16%的人認(rèn)為應(yīng)增加班次,7%的人認(rèn)為應(yīng)改善車內(nèi)環(huán)境,42%的人無所謂。如圖六
圖六
結(jié)論:消費(fèi)者對(duì)易買得的總體滿意度相對(duì)滿意
附錄:易買得超市調(diào)查問卷
市場分析調(diào)查報(bào)告4
20xx年,國內(nèi)消費(fèi)市場運(yùn)行總體平穩(wěn)并呈前低后高、小幅回升態(tài)勢。全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額300931億元,同比增長10.7%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長10.6%。消費(fèi)品市場規(guī)模首次突破30萬億元,在較大基數(shù)上實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長。從20xx年突破20萬億增至30萬億只用了3年時(shí)間,比從10萬億到20萬億加快了1年,而此前從1992年的1萬億到突破10萬億更是用了16年。同時(shí),消費(fèi)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率進(jìn)一步提升至66.4%,比20xx年高15.4個(gè)百分點(diǎn),充分發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)增長“穩(wěn)定器”和“壓艙石”的作用。
20xx年全年,全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額300931億元,比上年增長10.7%。其中,限額以上單位消費(fèi)品零售額142558億元,增長7.8%。
在商品零售中,12月份,限額以上單位商品零售額14484億元,同比增長8.8%。其中化妝品類零售額204億元,同比增長5.9%。
20xx年全年,限額以上單位消費(fèi)品零售額142558億元,同比增長7.8%。其中化妝品類1-12月份零售額20xx億元,同比增加8.8%。
市場分析調(diào)查報(bào)告5
服裝行業(yè)是一個(gè)多變的行業(yè),服裝市場時(shí)刻都處在經(jīng)濟(jì)的風(fēng)口浪尖。20xx年,我國服裝行業(yè)將面臨更為復(fù)雜多變的國內(nèi)、國際產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境,產(chǎn)業(yè)資源供需矛盾更為突出,一定程度上加大了產(chǎn)業(yè)發(fā)展壓力。而市場的穩(wěn)定,特別是內(nèi)需的平穩(wěn)快速增長將為服裝行業(yè)發(fā)展帶來新的契機(jī)。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整全面鋪開,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)型快速推進(jìn),產(chǎn)業(yè)升級(jí)將再上新臺(tái)階。
未來16年,是我國服裝產(chǎn)業(yè)朝著國際領(lǐng)軍地位邁進(jìn)的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期,改革開放16年已經(jīng)為行業(yè)加速發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),但是我們?nèi)匀灰逍岩庾R(shí)到經(jīng)歷了全球金融危機(jī),國際發(fā)達(dá)國家服裝產(chǎn)業(yè)實(shí)力并未削弱,在品牌創(chuàng)新、價(jià)值創(chuàng)造、市場掌控等高端軟實(shí)力方面,我國服裝產(chǎn)業(yè)與國際發(fā)達(dá)國家之間仍存在巨大差距,行業(yè)必須樹立危機(jī)感、緊迫感,沿著正確的產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向,牢牢把握正在到來的產(chǎn)業(yè)大發(fā)展機(jī)遇期,努力縮小國際差距,確立更高的國際競爭地位。
S·DEER在萬變的市場環(huán)境下,以不變應(yīng)萬變。堅(jiān)持自己的營銷原則,提升品牌價(jià)值,開拓更大的市場領(lǐng)域。
公司簡介
S·DEER時(shí)裝有限公司創(chuàng)立于一九九四年,經(jīng)過多年的穩(wěn)健經(jīng)營,已發(fā)展成為集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的國際化服裝企業(yè)。 位于南京雨花臺(tái)區(qū)的S·DEER總部占地三十余畝,建筑面積達(dá)三萬平方米,是一座風(fēng)景秀麗的花園式建筑群。
S·DEER專賣店遍布全國24個(gè)省市自治區(qū),總數(shù)量達(dá)六百余家,20xx年全系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)銷售額10億元。
名稱由來
圣迪奧的名稱從英文S·DEER音譯而來。small deer 英文意思是指簡單、不起眼的事物。寓意著圣迪奧服務(wù)無小事的理念,也寄托了這個(gè)當(dāng)初的小廠崇尚簡約的設(shè)計(jì)風(fēng)格,更寄托了圣迪奧的事業(yè)從簡單開始,最終成就偉業(yè)的美好愿景。
品牌理念
堅(jiān)守品牌高度秉承藝術(shù)應(yīng)該傳播的時(shí)尚和未來、倡導(dǎo)積極向上的價(jià)值觀,引導(dǎo)消費(fèi)者豐盈的精神世界。
創(chuàng)造品牌藝術(shù)氛圍大而疏離的空間設(shè)計(jì),沉靜而不失質(zhì)感的藝術(shù)格調(diào)。以視覺、嗅覺、聽覺和觸感傳遞獨(dú)屬于S·DEER的品牌特質(zhì)和氛圍。
專注品牌核心價(jià)值以設(shè)計(jì)的語言、文化的力量,冷靜而堅(jiān)定的專注于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌形象以及終端服務(wù)的提升為受眾提供一種根植于藝術(shù)土壤而不被潮流左右的穿衣理念。
文化內(nèi)涵
致力于將大眾生活藝術(shù)化的美好追求。
從內(nèi)涵到表象,從整體到細(xì)節(jié),S·DEER始終堅(jiān)持用自身的時(shí)尚理念,盡其所能地感染大眾對(duì)美好生活的向往和追求。這是S·DEER從品牌創(chuàng)立之初即有的信念。
堅(jiān)持本我,簡約,內(nèi)斂,將低調(diào)隨性的處世哲學(xué)融于設(shè)計(jì)當(dāng)中。這便是十五年來S·DEER的執(zhí)著所在。
寧靜的灰調(diào),簡潔的黑白,用沉靜而內(nèi)斂的設(shè)計(jì)感將之完美呈現(xiàn),這是S·DEER始終堅(jiān)持的原則,也是設(shè)計(jì)師們無法妥協(xié)的時(shí)尚態(tài)度,他們同樣信奉潮流易逝而風(fēng)格永存的時(shí)尚真理,并專注其中,多樣的去蕪存菁, S·DEER的風(fēng)格愈加清晰明朗。
堅(jiān)持本我,簡約,內(nèi)斂,將低調(diào)隨性的處世哲學(xué)融于設(shè)計(jì)當(dāng)中。
市場定位
S·DEER的產(chǎn)品以女裝為主導(dǎo),輔以時(shí)尚化休閑類男裝。目標(biāo)顧客群是都市的年輕一族,他們追求時(shí)尚且不流于大眾,彰顯個(gè)性卻不特立獨(dú)行,風(fēng)格簡約但不失大氣,富有文化品味卻不顯清高。 S·DEER設(shè)計(jì)一貫堅(jiān)持和倡導(dǎo)的簡約、優(yōu)雅、低調(diào)、自然的哲學(xué)主張,讓S·DEER在市場上卓然不群。
“圣·迪奧”品牌服務(wù)于年輕一族,產(chǎn)品以少淑女裝為主,時(shí)裝休閑化的定位!笆ァさ蠆W”產(chǎn)品價(jià)位適中,春夏季產(chǎn)品價(jià)格在100元~300元之間,秋冬季產(chǎn)品價(jià)格約為200元~500元,冬季產(chǎn)品以300元~400元為主。
產(chǎn)品風(fēng)格
不用花哨艷麗的色彩奪人眼球,也無需繁雜的設(shè)計(jì)標(biāo)榜自己。只用最簡單的色彩、最簡約的設(shè)計(jì)、甚至環(huán)境裝飾都力求含蓄內(nèi)斂。這是S·DEER十幾年來一直追求的時(shí)尚理念,并且順應(yīng)了現(xiàn)今大部分人的審美觀,如今人們?cè)诿鎸?duì)服裝的態(tài)度上,更多選擇的標(biāo)準(zhǔn)是要遵循低調(diào),內(nèi)斂、自在的原則。只要取悅自己就足夠,做自己想做的事,自信而優(yōu)雅的女生永遠(yuǎn)最美。
S·DEER調(diào)研總結(jié)
服裝品牌的生命力不在服裝本身,服裝本身是靜態(tài)的,它的生命力在于顧客可以從產(chǎn)品的背后——一種凝聚在產(chǎn)品中的設(shè)計(jì)思維、色調(diào)、款式包括專賣店堂的裝璜、音樂、服務(wù)等一切可以稱之為文化的東西,才是品牌真正的生命力。品牌生命力的實(shí)質(zhì)就是文化的生命力。記者帶著他的
這種理念,終于讀懂“圣·迪奧”這個(gè)服裝品牌為什么這么多年一直很注重產(chǎn)品設(shè)計(jì)。原來是設(shè)計(jì)塑造了她的靈魂!笆ァさ蠆W”的風(fēng)格介于時(shí)裝和休閑裝之間,可以說是時(shí)裝化的休閑品牌,走的是時(shí)尚、設(shè)計(jì)、休閑三者結(jié)合的中間路線,主要運(yùn)用黑、白、灰三種主色調(diào),并在色彩的縱橫裨闔中尋找創(chuàng)新元素。產(chǎn)品定位在16—28歲之間的大中學(xué)生及現(xiàn)代知識(shí)青年,多年來“圣·迪奧”堅(jiān)守定位、不懈創(chuàng)新,履行著當(dāng)初的承諾。
在此次調(diào)查研究中,我不但了解到了服裝的走勢及消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和心理,也讓我通過這次的社會(huì)實(shí)踐了解到了人與人中的交流,在調(diào)查中會(huì)遇到困難,比如商家不同意在此調(diào)查,消費(fèi)者拒絕接受調(diào)查,當(dāng)被人回絕時(shí)的尷尬,和失落,是如何解決的。比如拍攝服裝店內(nèi)的場景及服裝陳列,櫥窗,遭到店主的拒絕和指責(zé),不過通過這次的調(diào)查的經(jīng)歷,我學(xué)習(xí)到了很多,對(duì)品牌服裝有了更深入的的了解。
市場分析調(diào)查報(bào)告6
一,實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是美術(shù)組xx級(jí)專業(yè)教學(xué),教育工作的重要組成部分,是貫徹黨和國家教育方針,鞏固學(xué)生專業(yè)思想,培養(yǎng)合格的專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié),目的在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),獨(dú)立承擔(dān)產(chǎn)品設(shè)計(jì),課外活動(dòng)和一般藝術(shù)實(shí)踐的工作能力;培養(yǎng)學(xué)生高度的社會(huì)責(zé)任感,事業(yè)心和積極的工作態(tài)度,并深入調(diào)查研究企業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀,從而深化教育教學(xué)研究和改革,努力培養(yǎng)出適合于企業(yè)需要的實(shí)用型人才.
二,實(shí)習(xí)要求
1.在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和原技師的嚴(yán)格要求和指導(dǎo)下,通過鉆研教材,跟班學(xué)習(xí),初步熟悉工藝制作的全過程并能獨(dú)立完成制作流程.
2.在原班主任的指導(dǎo)下,參與思想教育和管理工作,協(xié)助組織集體活動(dòng),當(dāng)好見習(xí)管理人員.
3.實(shí)習(xí)老師必須自覺遵守實(shí)習(xí)工作條例和實(shí)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度.
4.實(shí)習(xí)生和帶隊(duì)老師一般不準(zhǔn)請(qǐng)假離崗,只有在極特殊的情況下,經(jīng)過嚴(yán)格的審批手續(xù)方可離開實(shí)習(xí)崗位,實(shí)習(xí)教師請(qǐng)假一天由實(shí)習(xí)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),一天以上的上報(bào)學(xué)校批準(zhǔn),帶隊(duì)老師請(qǐng)假一律經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn).
5.對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)有意見或建議,一定要通過帶隊(duì)老師有組織的提出,并協(xié)調(diào)解決.
6.服從領(lǐng)導(dǎo),虛心好學(xué),友愛隊(duì)友,尊敬師長.
7.為人師表,講究禮貌,儀表端莊,舉止大方.
8.刻苦鉆研教材,深入了解工作流程,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),克服困難,全面完成實(shí)習(xí)計(jì)劃規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù).
9.不準(zhǔn)下河,下塘洗澡,干各種違規(guī)違紀(jì)事件.
三,實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1.實(shí)習(xí)時(shí)間:xx年9月15日——20xx年元月20日
2.實(shí)習(xí)單位:祁東縣一痕廣告公司,祁東縣金鑫廣告公司,神畫玻璃工藝公司,方圓裝飾工程公司,鵬程平面設(shè)計(jì)制作公司.
四.具體工作安排
實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)階段
(a),實(shí)習(xí)前召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì),宣讀實(shí)習(xí)計(jì)劃,宣布實(shí)習(xí)紀(jì)律,明確實(shí)習(xí)目的要求.
(b),請(qǐng)實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)介紹公司的概況和對(duì)實(shí)習(xí)生的要求及工作安排.
(c),聽原技師示范課或跟班聽課,請(qǐng)管理人員介紹工作情況,制定管理人員見習(xí)計(jì)劃.
(d),請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的有關(guān)老師介紹有關(guān)制作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn).
(e),在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下分析教材,設(shè)計(jì)方案與試驗(yàn).
(二),實(shí)踐實(shí)習(xí)階段
(a).實(shí)習(xí)生在獨(dú)立鉆研教材的基礎(chǔ)上撰寫詳細(xì)方案,于制作前兩天請(qǐng)指導(dǎo)老師審批簽字,否則不準(zhǔn)動(dòng)手制作.
(b).實(shí)習(xí)兩周后召開一次實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),每實(shí)習(xí)小組確立一人上一堂匯報(bào)課,按實(shí)習(xí)人數(shù)選取2名優(yōu)秀者參加工藝制作比武.
(c).在指導(dǎo)老師的'指導(dǎo)下,普遍進(jìn)行試驗(yàn),指導(dǎo)老師和帶隊(duì)老師應(yīng)逐一指導(dǎo),組織學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行評(píng)審.
(d).同年級(jí)的實(shí)習(xí)生必須相互觀摩,觀摩后由課題組長召開評(píng)審會(huì),認(rèn)真聽取指導(dǎo)老師的意見.
(e).每個(gè)實(shí)習(xí)生完成四個(gè)以上設(shè)計(jì)方案,上交四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)方案.
(三),管理人員實(shí)習(xí)工作
(a).實(shí)習(xí)生制定管理人員工作計(jì)劃,要指導(dǎo)老師審批,在原管理人員的指導(dǎo)下開展管理人員見習(xí)工作,要堅(jiān)持向原管理人員請(qǐng)求匯報(bào).
(b).按照實(shí)習(xí)單位要求,抓好員工日常管理,關(guān)心員工,熱愛員工,學(xué)會(huì)做員工深入細(xì)致的思想工作.
(c).實(shí)習(xí)結(jié)束前召開一次實(shí)習(xí)管理人員工作交流會(huì).
(四),總結(jié)鑒定
1,實(shí)習(xí)結(jié)束前兩天實(shí)習(xí)生向原管理人員和原技師交回工作,征求意見.
2,寫好個(gè)人總結(jié),課題組評(píng)定意見,于實(shí)習(xí)結(jié)束前兩天分別交原技師,原管理人員,單位簽署實(shí)習(xí)評(píng)語.
3,返校前一天打掃住室,歸還物品,向?qū)嵙?xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和教師致謝.
市場分析調(diào)查報(bào)告7
一、移動(dòng)電源發(fā)展趨勢
移動(dòng)電源,也稱便攜電源,移動(dòng)電源概念是隨著目前數(shù)碼產(chǎn)品的普及和快速增長而發(fā)展起來的,其定義就是方便易攜帶的大容量隨身電源。目前數(shù)碼產(chǎn)品功能日益多樣化,使用也更加頻繁,如何提高數(shù)碼產(chǎn)品使用時(shí)間,發(fā)揮其最大功用的問題就凸顯重要了。
現(xiàn)今社會(huì),手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品蓬勃發(fā)展,人手一臺(tái)手機(jī),每個(gè)家庭必備數(shù)碼相機(jī),mp3,mp4的普及都是近在咫尺的景象。而且現(xiàn)如今各種智能機(jī)的面世,手機(jī)以及平板電腦屏幕越來越大,功能越來越多,多媒體應(yīng)用的高耗電量也隨之增加,電池的續(xù)航能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上時(shí)代的節(jié)奏。而且數(shù)碼產(chǎn)品的豐富多樣更是需要市場上出現(xiàn)可以給所有數(shù)碼產(chǎn)品充電和供電的便攜式電源,因此移動(dòng)電源的出鞘勢在必行。
二、移動(dòng)電源的應(yīng)用及優(yōu)勢
特點(diǎn):
1、體積小,可隨身攜帶,在手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、平板電腦、游戲機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品沒電時(shí)可以及時(shí)對(duì)其進(jìn)行充電,不會(huì)因?yàn)闆]電二影響其使用。
2、移動(dòng)電源容量大,充滿電后可以多次給手機(jī)、平板電腦等數(shù)碼產(chǎn)品充電。
3、移動(dòng)電源接口多,而且種類多?梢詾楦髌放频闹悄苁謾C(jī)以及平板電腦充電;還可以為數(shù)碼相機(jī)、數(shù)碼插卡音響、無線耳機(jī)等可以通過USB數(shù)據(jù)接口進(jìn)行充電的各種數(shù)碼產(chǎn)品進(jìn)行充電。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
移動(dòng)電源在國際上不僅定義為消費(fèi)電子產(chǎn)品,更重要的被定義為生活和工作的日常工具產(chǎn)品。由于移動(dòng)電源實(shí)現(xiàn)了電能的隨身應(yīng)用,比通常定義的日常工具類產(chǎn)品,具有更深度和廣度的影響。特別在移動(dòng)數(shù)碼設(shè)備(手機(jī),pda,mp4。psp,等以及usb—b的便攜型設(shè)備)在人們?nèi)粘I詈凸ぷ髦斜憩F(xiàn)愈來愈重要的今天,移動(dòng)電源也日益凸顯其作為生活和工作重要工具的意義。我們可以把它定義為電子類工具,它是各種移動(dòng)數(shù)碼設(shè)備使用的堅(jiān)強(qiáng)后盾;我們可以把它定義為家居類工具,它完全可以取代家居生活中可能需要的所有電池類產(chǎn)品(5v或一次性電池或充電電池等等),同時(shí)容量大,使用方便,均攤使用成本低,而且環(huán)保,特別隨著usb—b便攜性設(shè)備進(jìn)入生活,它的應(yīng)用將會(huì)更為廣泛。我們還可以把它定義為工作類工具,學(xué)習(xí)類工具,旅游類工具等等。
三、移動(dòng)電源市場需求分析:
移動(dòng)電源早在六七年前就出現(xiàn)了類似的產(chǎn)品,但是市場完全沒有打開。直到2011年下半年移動(dòng)電源的市場才真正的火起來。根據(jù)最新最新的IDC調(diào)查報(bào)告顯示,2008年國內(nèi)手機(jī)和數(shù)碼電子的總用戶量超過8億多,數(shù)碼相機(jī)等電子類產(chǎn)品更是超過了1億多用戶。而移動(dòng)終端電能供應(yīng)的瓶頸問題已是世界各國以及消費(fèi)者普遍關(guān)心的問題。根據(jù)保守的數(shù)據(jù)分析,僅僅按照市場3%的立即購買需求,即未來一年多的移動(dòng)電源市場容量約為2400萬臺(tái),即高達(dá)50多億元的市場銷售容量。
四、行業(yè)市場分析:
隨著手機(jī)大屏幕的主流配置,數(shù)碼電子產(chǎn)品的多功能化集成,終端移動(dòng)電子產(chǎn)品的使用頻率也越來越高,在電源供應(yīng)上經(jīng)常遭受電源供應(yīng)不足的尷尬,而未能及時(shí)處理和盡興的事情幾乎隨時(shí)困擾用戶。2007年6月14日,國家強(qiáng)制規(guī)定的手機(jī)廠家以后新生產(chǎn)的手機(jī)充電器不在作為標(biāo)配,統(tǒng)一USB接口的連接線標(biāo)準(zhǔn)也將大大帶動(dòng)移動(dòng)電源類產(chǎn)品的通用性,促進(jìn)市場需求。按照中國廣播電視局推廣出來的新型移動(dòng)網(wǎng)絡(luò),可以在任何有顯示功能的移動(dòng)終端上隨時(shí)收看電視信號(hào),此技術(shù)會(huì)在北京奧運(yùn)會(huì)之前全面的推廣開來。
市場分析調(diào)查報(bào)告8
隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快和人民生活水平的不斷提高,XX區(qū)餐飲業(yè)近年來得到了快速發(fā)展,已成為城區(qū)居民消費(fèi)需求中發(fā)展速度、增長幅度較快的行業(yè),也是XX區(qū)目前消費(fèi)市場的一大亮點(diǎn)。為摸清XX區(qū)餐飲業(yè)家底,全面掌握餐飲業(yè)所處的現(xiàn)狀、業(yè)態(tài)分布和發(fā)展趨勢,從而進(jìn)一步擴(kuò)大開放,做大產(chǎn)業(yè),做強(qiáng)品牌,更好地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),促進(jìn)XX區(qū)餐飲業(yè)業(yè)態(tài)合理布局,提升檔次,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加快建設(shè)全面小康和生態(tài)文明示范區(qū)。根據(jù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的安排,區(qū)商務(wù)局對(duì)區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)查摸底,現(xiàn)將情況報(bào)告如下:
一、概況
從注冊(cè)登記情況來看,XX區(qū)餐飲業(yè)總體呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。20xx年底XX區(qū)注冊(cè)登記的餐飲企業(yè)(含個(gè)體經(jīng)營戶)為1750家,20xx年底為20xx家,經(jīng)營戶數(shù)呈18%左右的增長。20xx年XX區(qū)住宿餐飲業(yè)增加值為1.71億元,20xx年為2.1億元,增長21%。20xx年在統(tǒng)的25家限額以上商貿(mào)流通企業(yè)中,餐飲企業(yè)有9家,占36%,完成銷售額2728萬元,XX區(qū)以餐飲為主導(dǎo)的住宿餐飲業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,越來越在第三產(chǎn)業(yè)中占有重要的地位。
二、XX區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)
、宸枪(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)。隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深入,私營、股份合作、連鎖店、個(gè)體經(jīng)營企業(yè)迅速發(fā)展,非公經(jīng)濟(jì)在XX區(qū)餐飲業(yè)所占的比例越來越大,市場份額不斷擴(kuò)大。當(dāng)前,XX區(qū)除貴鋁賓館、白云大酒店、鴻利來酒樓、軒轅大天元等企業(yè)帶國有性質(zhì)外,絕大多數(shù)的餐飲企業(yè)為私營、連鎖、個(gè)體等,非公經(jīng)濟(jì)在XX區(qū)餐飲業(yè)占主導(dǎo)地位,餐飲業(yè)的發(fā)展活力強(qiáng)勁。
、娼(jīng)營品種齊全化。在XX區(qū)既有傳統(tǒng)的中式餐館、飯店和酒樓,如“大天元翠嶺”、“白云大酒店”、“鴻利來酒樓”、“秦家食府”、“黔御軒”等,有西式和融合中西文化于一體的如“肯德基”、“德克仕”、“豪享來”,也有具有地方特色的如“香港寶哥牛肉”、“毛家飯店”、“南夷人家”、“娘家米湯飯”等。既有高檔傳統(tǒng)餐飲店,如“貴鋁賓館”、“一品海鮮城”、“金鳳凰酒樓”,也有便民傳統(tǒng)飲食如“飽滿膳”、“一分利”、“姐妹紫姜鴨”、“好又來”、“老奶粉”等,街頭巷尾的小炒店更是星羅棋布,20xx年區(qū)內(nèi)夏日康橋假日酒店引進(jìn)了粵式早茶,市民在消費(fèi)種類上有了更多的選擇,可以吃飯、飲茶,也可以悠閑地品咖啡、泡酒吧,還可以在商務(wù)會(huì)所進(jìn)行商務(wù)活動(dòng),XX區(qū)餐飲業(yè)初步形成了百花齊放,百家爭鳴的局面。
、缃(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念和營銷方式也發(fā)生了明顯變化!叭Y”快餐企業(yè)早也已涉足XX區(qū)餐飲市場,并得到迅速發(fā)展。如“漢麗軒”、“德克士”、“肯德基”等已在XX區(qū)發(fā)展連鎖經(jīng)營店;中式快餐也加快了發(fā)展,一些中餐店如紫月酒樓等在激烈的市場競爭中,一方面保持和發(fā)揚(yáng)了經(jīng)營正餐傳統(tǒng),另一方面也積極發(fā)展快餐,取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
、柘M(fèi)對(duì)象大眾化。無論是高檔餐飲或個(gè)體經(jīng)營企業(yè),消費(fèi)的對(duì)象主要都瞄準(zhǔn)了大眾化群體,以大眾口味,大眾消費(fèi)為主,適當(dāng)配備特色飲食。如“紫月酒樓”、“福滿園”、“桂福清真食府”、“息烽陽朗雞”等個(gè)體店面主要是針對(duì)大眾消費(fèi),以實(shí)惠的價(jià)格、整潔的環(huán)境贏得大量回頭客。
、樾袠I(yè)發(fā)展集群化。自20xx年XX區(qū)成功打造夜郎飲食文化古城一條街以來,再次成功打造建設(shè)路、同心路飲食一條街。在新建成區(qū)域,隨著華頤春天、嶺秀陽光、南湖觀邸、米蘭春天等一批房開項(xiàng)目以及圖書館的建成投入使用,企業(yè)、居民漸次入駐,育才路至七一路飲食行業(yè)逐步集聚,XX區(qū)餐飲業(yè)集聚發(fā)展態(tài)勢明顯。
三、白云區(qū)餐飲業(yè)當(dāng)前存在的問題
根據(jù)調(diào)查情況,XX區(qū)的餐飲業(yè)總體規(guī)模在逐步擴(kuò)大,銷售收入逐年增長,經(jīng)營方式、業(yè)態(tài)布局等也發(fā)生了明顯變化。但在經(jīng)營方式、網(wǎng)點(diǎn)布局、規(guī)模檔次、食品安全、消防安全等方面還存在不少問題。
㈠產(chǎn)業(yè)布局不合理,成堆積式發(fā)展。通過對(duì)全區(qū)各地段和街區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中高檔門店主要集中在主城區(qū)及主干道,如云峰大道的金鳳凰、大天元翠嶺酒樓,白云南路的夏日康橋酒店等。在小街小巷主要是個(gè)體小業(yè)主經(jīng)營,自發(fā)形成一家連一家聚集點(diǎn)。而在人口相對(duì)密集的麥架師大白云校區(qū)、同心路汽車站、白云二中等地段和部分市場周圍,上檔次的餐飲企業(yè)及個(gè)體經(jīng)營戶都很少,只有幾家檔次不高的家庭作坊式酒家和粉面店,三輪車推著盒飯叫賣成了汽車站顧客主體消費(fèi),白云二中近旁幾乎沒有一家符合學(xué)生群體消費(fèi)的餐飲店,在上述地點(diǎn)若設(shè)立并發(fā)展中檔快餐門店經(jīng)營,必將獲得較好的收益。
、姝h(huán)境衛(wèi)生不合要求。據(jù)調(diào)查XX區(qū)餐飲經(jīng)營聚集點(diǎn)大多配套設(shè)施不全,管理混亂。如尖山路至建設(shè)路、同心路等地段,經(jīng)營門店林林總總,但這些地方車輛亂停亂靠,污水煙氣沿街排放,餐具清洗一盆水,吵吵鬧鬧像趕集。規(guī)模餐飲企業(yè)稍好一些,但許多企業(yè)也難以達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)。
㈢規(guī)模不大,檔次不高。一是在XX區(qū)范圍內(nèi)高檔次,大規(guī)模的餐飲企業(yè)很少。目前XX區(qū)20xx余家餐飲企業(yè)(含個(gè)體、私營)中,僅有9家為限額以上(年銷售收入在200萬元以上)餐飲企業(yè)。除去連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)外,其余多是一些規(guī)模比較小的門店,尤其是在人群相對(duì)集中的如師大白云校區(qū)、白云二中周邊,絕大多數(shù)是家庭作坊式的個(gè)體經(jīng)營戶,只有幾個(gè)至幾十平方米不等的經(jīng)營面積。二是管理沒上檔次,服務(wù)質(zhì)量不高。如XX區(qū)有個(gè)別大中型餐飲企業(yè),不是專人主動(dòng)服務(wù)顧客,而是顧客需要什么或調(diào)整膳食都要離座找人。個(gè)體經(jīng)營門店,更是無服務(wù)意識(shí)可談。來也匆匆,去也匆匆,一切隨你,無人理睬。三是無序競爭自食其果。如建設(shè)路餐飲一條街幾家餐飲企業(yè)不是靠信譽(yù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)競爭來贏得人氣,在生意淡的時(shí)間存在爭搶顧客現(xiàn)象,降低了顧客的回頭率。
、琛凹偃障M(fèi)”難成形。隨著XX區(qū)居民收入的穩(wěn)定增長和消費(fèi)觀念的變化,餐飲消費(fèi)不斷升溫,但是假日餐飲消費(fèi)難以成形。主要因XX區(qū)是工業(yè)區(qū),餐飲消費(fèi)多集中在工作日,機(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位開展公務(wù)接待,市民走親會(huì)友以及上班為節(jié)省時(shí)間在餐飲企業(yè)就餐,在周末及節(jié)假日上班族休息,市民多選擇在家自做,不上餐飲企業(yè)消費(fèi),導(dǎo)致XX區(qū)出現(xiàn)正常上班時(shí)間餐飲企業(yè)訂座難,但在周末餐飲企業(yè)上座率反而降低的現(xiàn)象。
、橥\?yán)щy,制約消費(fèi)。在當(dāng)前XX區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模的夜郎古城飲食文化一條街、尖山路-建設(shè)路飲食一條街、同心路飲食一條,由于沒有停車場,前來就餐的顧客停車?yán)щy,容易造成交通擁堵,同時(shí)降低顧客的回頭率。除此以外,XX區(qū)夏日康橋酒店、大天元翠嶺酒樓、黔御軒酒樓、秦家食府、鴻利來酒樓等均存在較大的停車?yán)щy。
㈥消費(fèi)群體窄,經(jīng)營起伏大。XX區(qū)限額以上餐飲企業(yè)的消費(fèi)群體相對(duì)比較固定,除市民舉辦婚宴等以及走親會(huì)友選擇在限額以上餐飲企業(yè)消費(fèi)費(fèi)外,XX區(qū)限額以上餐飲企業(yè)的消費(fèi)群主要是機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)單位的公務(wù)接待和商業(yè)宴請(qǐng),20xx年夜郎古城飲食文化一條街建成后,也吸引了金陽新區(qū)的部分機(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位前來消費(fèi)。近兩年隨著XX區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐加快,入駐企業(yè)到限額以上餐飲企業(yè)消費(fèi)明顯增多。
但是,消費(fèi)群相對(duì)固定的缺陷也是顯而易見的。例如20xx年第四季度以來,國家倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi),在媒體的渲染下,公務(wù)接待和商業(yè)宴請(qǐng)數(shù)量驟減,XX區(qū)限額以上餐飲企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績嚴(yán)重下滑,出現(xiàn)了較大的經(jīng)營困難。
四、加快餐飲業(yè)健康發(fā)展設(shè)想和措施
、寮訌(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo),合理規(guī)劃網(wǎng)點(diǎn)。一是要根據(jù)市場需求加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局引導(dǎo),克服分布不均的缺陷。充分發(fā)揮市、區(qū)三產(chǎn)發(fā)展引導(dǎo)資金、微企發(fā)展扶持政策的引導(dǎo)作用,在工業(yè)園區(qū)、學(xué)校、車站及商務(wù)樓宇周邊,引導(dǎo)餐飲、快餐經(jīng)營,滿足特定人群的就餐需要。二是在傳統(tǒng)以提供中式炒菜和主食為主的基礎(chǔ)上,加快發(fā)展小吃、茶館、酒吧和其他餐飲業(yè)態(tài),以品種繁多、色彩繽紛、味道多樣、地方特色來吸引消費(fèi)者。例如在對(duì)有基礎(chǔ)的路段規(guī)劃建設(shè)小吃一條街等。三是在城市拓展和房開建設(shè)中。對(duì)餐飲經(jīng)營等配套設(shè)施進(jìn)行前期規(guī)劃,使餐飲業(yè)呈現(xiàn)多種業(yè)態(tài)并存,均衡分布,平衡發(fā)展。
、婕訌(qiáng)管理,引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營。組織工商、稅務(wù)、城管、衛(wèi)生、環(huán)保等部門加強(qiáng)管理,徹底取締無條件經(jīng)營和不合標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營企業(yè)和門店,嚴(yán)格取締影響市民居住環(huán)境的家庭門店經(jīng)營戶,嚴(yán)格按法律和政策要求對(duì)經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范管理,依法完善有關(guān)手續(xù),確保符合標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范經(jīng)營。
、缱鹬氐胤絺鹘y(tǒng),促進(jìn)中西融合。充分發(fā)揮中心城區(qū)優(yōu)勢,餐飲服務(wù)與時(shí)俱進(jìn),適XX市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。一是在滿足不同的消費(fèi)需求上,在特色、便捷上有所突破和創(chuàng)新。二是在行業(yè)發(fā)展上走中西餐并舉,主餐、快餐兼營的道路。三是要引進(jìn)先進(jìn)的服務(wù)方式和理念。例如注重環(huán)境,更加便捷,實(shí)行分餐制、自助餐等,在菜品上講究色、香味型,有益健康,綠色環(huán)保,在經(jīng)營方式上,菜品要一目了然、便于選購,店堂裝飾要結(jié)合自身經(jīng)營菜品的特點(diǎn),營造一種個(gè)性化的就餐范圍。
、璋l(fā)揮優(yōu)勢,向連鎖、品牌經(jīng)營的方向發(fā)展。白云是工業(yè)大區(qū)和未來的中心城區(qū),占有天時(shí)、地利、人和及交通四通八達(dá)之優(yōu)勢。在弘揚(yáng)黔菜的基礎(chǔ)上,要進(jìn)一步加大力度,加快吸收其他菜系之長,要在發(fā)展自身特色菜品上下功夫,還要力創(chuàng)本地品牌,并使之在市乃至全省有較大影響。另外,要逐步向連鎖經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、集約化經(jīng)營發(fā)展,學(xué)習(xí)“肯德基”、“德克仕” 的連鎖管理模式加快發(fā)展壯大。
、橐M(jìn)品牌大店,鼓勵(lì)公平競爭。要更新發(fā)展理念,打破區(qū)域界限,大膽引進(jìn)戰(zhàn)略型合作伙伴。要通過大量的市場調(diào)查,在全國、省、市餐飲界選擇引進(jìn)幾家品牌餐飲大店,激活XX區(qū)餐飲市場,鼓勵(lì)公平競爭,進(jìn)一步促進(jìn)XX區(qū)餐飲業(yè)快速健康發(fā)展。在引進(jìn)的同時(shí),既要注意保護(hù)好地方餐飲業(yè)主積極性,又要切實(shí)保障合作伙伴的投資權(quán)益,真正做到相得益彰,共同發(fā)展。
五、應(yīng)對(duì)當(dāng)前困難的措施建議
20xx年度,市政府下達(dá)XX區(qū)商務(wù)工作目標(biāo)中,要求餐飲確保增長30%,力爭增長35%;區(qū)目標(biāo)為增長40%。在當(dāng)前的情況下,實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)增長30%的市級(jí)目標(biāo)存在較大難度。為此就XX區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展有關(guān)問題向區(qū)政府請(qǐng)示如下:
1、適當(dāng)調(diào)減餐飲業(yè)增長目標(biāo),通過增加批發(fā)、零售、住宿業(yè)增長目標(biāo)進(jìn)行補(bǔ)充。
2、通過召開會(huì)議進(jìn)行說明等方式,明確正常接待和奢侈浪費(fèi)之間的區(qū)別。防止發(fā)生“一刀切”現(xiàn)象,機(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位按規(guī)定開展正常的公務(wù)接待和商業(yè)宴請(qǐng),促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展。
3、加大餐飲業(yè)發(fā)展引導(dǎo)扶持力度。一是借今年國內(nèi)旅游交易會(huì)在貴陽召開的機(jī)遇,組織開展評(píng)選“XX區(qū)星級(jí)旅游餐飲名店”、打造美食一條街等活動(dòng),并通過報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介進(jìn)行宣傳報(bào)道,擴(kuò)大XX區(qū)餐飲企業(yè)的知名度,吸引參加旅交會(huì)的單位以及云巖、南明、觀山湖區(qū)的單位來XX區(qū)餐飲消費(fèi)。二是充分發(fā)揮XX區(qū)三產(chǎn)發(fā)展資金的引導(dǎo)作用,對(duì)遵章守紀(jì)、信譽(yù)度高、照章納稅,今年銷售確實(shí)存在困難的餐飲企業(yè)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼,增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展的信心。
市場分析調(diào)查報(bào)告9
一.提案配景闡明
我沒有寫過個(gè)工具啊! 如今請(qǐng)各人幫我一下了,給我引導(dǎo)一下吧! 謝謝了先! 冷飲等食品市場視察提案書
**雪糕國際無限公司籌劃和上海**食品廠在上海創(chuàng)建合股公司,從而進(jìn)入中國市場。為深化相識(shí)本地市場情況,以及探究現(xiàn)有市場營銷生長時(shí)機(jī);盼望有體系的創(chuàng)建市場征詢和舉行市場視察,以幫忙日后決議計(jì)劃與營銷計(jì)謀生長
二.研討目標(biāo)
此項(xiàng)市場視察籌劃是要告竣下列三個(gè)目標(biāo):
一)網(wǎng)絡(luò)上海市地域生齒與天文情況材料
二)網(wǎng)絡(luò)冷飲(冰淇淋、雪糕、冰棒)、果汁(冷凍/非冷凍)、巧克力和糖果產(chǎn)物的財(cái)產(chǎn)材料
三)冷飲、果汁、巧克力和糖果產(chǎn)物之消耗舉動(dòng)與消耗態(tài)度視察。
三.針對(duì)以上三項(xiàng)目標(biāo),視察事情應(yīng)包羅以下內(nèi)容:
四.憑據(jù)以上內(nèi)容,細(xì)致提交視察方案及所需用度,方案包羅:
A.上海市地域生齒和天文情況材料
A一.生齒統(tǒng)計(jì)材料市場分析報(bào)告怎么寫
A二.天氣材料
B.冷飲、果汁、巧克力和糖果產(chǎn)物的財(cái)產(chǎn)材料
B一.總體材料
B二.現(xiàn)有市場產(chǎn)物布局
B三.如今市場上之重要消費(fèi)廠商、品牌與其商品范例。
B四.販賣通路與貨鋪
B五.品牌競爭闡發(fā)
C.消耗者消耗舉動(dòng)與消耗態(tài)度視察
C一.消耗舉動(dòng)
C二.消耗態(tài)度
C三.媒體打仗舉動(dòng)
四.憑據(jù)以上內(nèi)容,細(xì)致提交視察方案及所需用度,方案包羅:
一)視察要領(lǐng)以及質(zhì)量控制要領(lǐng)
二)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)及處置懲罰
四)實(shí)行籌劃、工夫表}
三)提交陳訴情勢。
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