酒店管理崗位職責(zé)15篇
現(xiàn)如今,我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系,明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé),能夠最大化的進行勞動用工管理,科學(xué)的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰?下面是小編精心整理的酒店管理崗位職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店管理崗位職責(zé)1
庫管員崗位職責(zé):
1、按時完成領(lǐng)導(dǎo)教導(dǎo)的其它工作。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守公司和倉庫各項規(guī)章制度。
嚴(yán)格驗收入庫貨物,根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、生產(chǎn)日期認(rèn)真進行計量驗收,不合格產(chǎn)品應(yīng)進行標(biāo)識并按規(guī)定進行處理。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時準(zhǔn)確的做好相關(guān)的出入庫錄入,對數(shù)據(jù)的真實性和準(zhǔn)確性負責(zé),并做好庫房臺賬。
5、負責(zé)倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作,保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。
6、貨物進入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應(yīng)按照先進先出的原則出貨,對殘損貨物進行登記并統(tǒng)計。
7、負責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔,倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內(nèi)外清潔。
9、與財務(wù)統(tǒng)計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴(yán)格做到賬物統(tǒng)一。
庫管員工作流程:
一、貨物入庫
1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數(shù)量與供應(yīng)商發(fā)貨單是否一致。
2、把入庫日期、貨號、數(shù)量、發(fā)貨單位認(rèn)真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細核對并清楚貨物各方面數(shù)據(jù)。
二、貨物上架
1、貨物數(shù)據(jù)登記完畢,將打印好的標(biāo)簽貼到貨物上,安排好貨物的.存放位置,相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢,再次核實貨物數(shù)量和安放位置是否正確,檢查貨物是否有破損情況發(fā)生。
三、貨物出庫
1、庫管員將貨號、數(shù)量及貨物出庫明細登記清楚、認(rèn)真核對貨物出庫的種類與數(shù)量。
2、貨物在出庫時,仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發(fā)霉變質(zhì)等現(xiàn)象。
3、貨物出庫后要核對剩余貨物數(shù)量,并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產(chǎn)品統(tǒng)計表、產(chǎn)品報損表等貨物報表。
四、保管貨品及衛(wèi)生清潔
1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放,并標(biāo)明進貨日期,按規(guī)定留有通道、墻距。
2、熟悉掌握商品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、保質(zhì)期情況,落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質(zhì)等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物資完好無損。
3、在貨物入庫前,將庫房衛(wèi)生打掃整潔,并按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后,將剩余貨物按類分放整齊,并時刻保持倉庫地面衛(wèi)生干凈。
五、盤點貨品
1、在貨物每次出入庫之后,須對庫房所存貨物數(shù)量進行盤點清查,確保庫房所存貨物與臺賬數(shù)量一致。
2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查,確定各種存貨的實際庫存量,并與臺帳本記錄的結(jié)存量核對確認(rèn)。 3、每日下班前,檢查庫房內(nèi)是否存在各種安全隱患,確認(rèn)無誤后方可鎖好庫房門離開。
酒店管理崗位職責(zé)2
1.主持部門的.日常經(jīng)營管理工作,負責(zé)組織制訂全行公司業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃,并組織實施;
2.組織制定并落實全行公司業(yè)務(wù)管理、營銷管理、客戶管理、產(chǎn)品開發(fā)管理等相關(guān)政策、管理制度與管理規(guī)定;
3.組織完成公司業(yè)務(wù)條線的經(jīng)營管理目標(biāo)任務(wù),推動公司業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展。
酒店管理崗位職責(zé)3
1.協(xié)助部門總經(jīng)理開展金融市場類業(yè)務(wù)合作、同業(yè)市場拓展等,推動年度工作目標(biāo)的達成;
2.配合部門總經(jīng)理帶領(lǐng)部門團隊及時分析、研判,做出準(zhǔn)確的投資決策,確保我行資金投向的'正確及安全;
3.配合部門總經(jīng)理完成內(nèi)部管理,協(xié)調(diào)內(nèi)外資源等工作。
酒店管理崗位職責(zé)4
1、執(zhí)勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應(yīng)付突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力。
2、執(zhí)勤時要注意禮貌,舉止文明,態(tài)度和善,不卑不亢,莊重大方,不論是干預(yù)或勸解,態(tài)度均要和藹,切不可態(tài)度粗暴,出口傷人。
3、當(dāng)值時遇有突發(fā)事件時,應(yīng)迅速采取有效,果斷處理,并及時上級。
4、維持酒店正常的營業(yè)秩序,增強安全意識,落實、貫徹、執(zhí)行各項安全管理制度。
5、要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,認(rèn)真履行安全保衛(wèi)職責(zé),熟悉自己崗位情況及工作要點,對安全保衛(wèi)、消防安全要有敏感性,自覺負責(zé)地做好本職工作。
6、當(dāng)值時要愛護崗位上及酒店的'一切公物,正確使用通訊器材。
酒店管理崗位職責(zé)5
1、在集團公司授權(quán)范圍內(nèi),全面負責(zé)酒店日常運營工作,確立酒店的經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并組織實施;
2、能結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r和酒店管理要求,達到酒店的最佳經(jīng)營效果;
3、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展計劃和價格體系,適時提出階段性工作重點,并組織實施;
4、傳達集團公司的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制;
5、圍繞集團公司下達的`利潤指標(biāo)和各項費用指標(biāo),制定符合實際情況的經(jīng)營思路和方法,按照集團財務(wù)要求制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算;
6、指導(dǎo)財務(wù)工作,檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款;
7、掌握酒店每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;
8、協(xié)助別墅區(qū)進行酒店式物業(yè)管理工作培訓(xùn)、指導(dǎo)及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享;
9、全面掌握酒店時事情況,并及時針對有關(guān)問題進行重點處置和安排;
10、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會;
11、加強管理,不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),不斷提高酒店的社會效益和經(jīng)濟效益;
12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;
13、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外部形象,提升管理形象與管理品質(zhì),樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
酒店管理崗位職責(zé)6
1、本科以上學(xué)歷,酒店管理、企業(yè)管理類相關(guān)專業(yè);
2、10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,3年以上五星級酒店同職位運營管理經(jīng)驗;
3、男女不限,男身高1.75米以上;女身高1.62米以上,形象佳,年齡35-45;工作地點:廣東從化溫泉鎮(zhèn)
4、熟悉酒店運作,制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略,具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力及把握酒店全局運作的能力;
5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式,掌握人力資源、財務(wù)、法律等相關(guān)專業(yè)知識;
6、具有很強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制能力;
7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓(xùn)、社交能力;
8、思維敏捷,極強的處理突發(fā)事故的'能力;
9、具備良好的團隊意識及敬業(yè)精神;
10、品質(zhì)端正,成熟穩(wěn)重,具有良好的品德和職業(yè)道德操守;
11、薪酬面議。
酒店管理崗位職責(zé)7
職責(zé)描述:
1、負責(zé)按既定時間表統(tǒng)籌推進集團文創(chuàng)公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責(zé)帶領(lǐng)團隊統(tǒng)籌對接技術(shù)顧問,設(shè)計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作;
3、負責(zé)對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務(wù)追蹤等;
4、與相關(guān)項目及業(yè)務(wù)部門進行工作溝通協(xié)調(diào),并提出建設(shè)性意見;
5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。
任職要求:
1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷;
2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先);熟悉酒店開業(yè)籌備的各項工作以及行業(yè)內(nèi)資源,有整體操盤落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責(zé)任心、細心、耐心的品質(zhì);工作態(tài)度積極主動,追求效率和質(zhì)量并具備較強的.抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務(wù)談判的能力;
5、熟練使用辦公相關(guān)軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;
6、對新經(jīng)濟,新媒體,文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強的自我學(xué)習(xí)和成長能力;
7、英文聽說讀寫流利。
酒店管理崗位職責(zé)8
職責(zé)描述:
一、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的'推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財務(wù)工作;每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款;
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、具有5年以上酒店運營管理經(jīng)驗,熟悉酒店經(jīng)營管理業(yè)務(wù)及運作模式,熟知酒店日常運行標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)定。
3、具有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力,擅長團隊建設(shè)與管理,具有創(chuàng)新和變革精神。
4、敏銳的商業(yè)嗅覺,能夠較好的把握酒店市場發(fā)展方向,并提出具有建設(shè)性的發(fā)展策略。
酒店管理崗位職責(zé)9
按店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程進行對客服務(wù)。
對待特殊顧客需要,在一定程度上盡量滿足,有必要時及時通知上級領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
及時匯報客人用餐意見及感受,在第一時間做好顧客安撫工作。
熱情、禮貌、細心、耐心地進行為客服務(wù),耐心解答客人詢問,如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題,應(yīng)及時報請上級領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
嚴(yán)格按照店內(nèi)流程進行開餐前、收餐后的各項工作,包括:儀容、儀表整理、調(diào)味品的.準(zhǔn)備、餐具用具的準(zhǔn)備、擺臺及茶水的準(zhǔn)備等。
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程進行點菜單、酒水單的填寫,加菜單與退菜單的填寫,核對顧客消費實物后,進行結(jié)帳工作,做到準(zhǔn)確無誤。
牢記并掌握各種酒水價格、品種、產(chǎn)地等知識,做好顧客推介工作。
牢記并掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養(yǎng)價值、搭配等知識,做好顧客推介工作。
愛護及正確使用各種用品、用具,節(jié)約使用,盡量降低營業(yè)成本。 密切配合其他員工的工作,共同完成顧客接待用餐工作。
負責(zé)所管轄區(qū)的清潔工作,正確使用清潔用品,并保證所有物品按標(biāo)識歸位。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責(zé)10
職責(zé)描述:
1、根據(jù)市場具體情況,做出預(yù)測及市場細分,拓展本區(qū)域的酒店等相關(guān)客戶;
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;
3、依據(jù)具體情況與工作重心,制定并及時調(diào)整各種銷售策略;
4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產(chǎn)品知名度和美譽度;
5、完成上級下達的銷售任務(wù);
6、對銷售過程進行有效的日常管理,監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進度,定期隨訪客戶。
任職要求:
1、專科以上學(xué)歷,從事高新酒店銷售相關(guān)工作3年以上優(yōu)先,有良好的'區(qū)域客戶關(guān)系和資源;
2、結(jié)果導(dǎo)向,極強的執(zhí)行力,能夠適應(yīng)較強工作壓力和強度;
3、樂于拓展客戶并善于客情關(guān)系維護;
4、有進取心,敢于挑戰(zhàn)高薪,想通過努力快速成長的人;
5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協(xié)作能力。
酒店管理崗位職責(zé)11
(一)崗位職責(zé):
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向,了解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應(yīng)及消防系統(tǒng)正常運行。
2、熟悉酒店高低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關(guān)和線路走向,確保酒店正常運行。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違規(guī)操作,認(rèn)真執(zhí)行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況,并負責(zé)做好各項日常保養(yǎng)和維護工作,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和匯報,并做好詳細記錄。
5、負責(zé)做好水、電方面的各項日常維修工作,若因客觀原因無法及時完成時,應(yīng)向報修部門負責(zé)人說明原因,做好記錄及時向總經(jīng)理匯報。
6、當(dāng)出現(xiàn)異常情況無法及時供電時,應(yīng)迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應(yīng)事先通知相關(guān)部門,在確保電梯內(nèi)無人時進行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況,定期對消防水泵進行點動或盤車,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理,確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無松動,開關(guān)有無過熱現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常時及時處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并做好記錄。
10、負責(zé)配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的.安全工作,加強防范措施,嚴(yán)禁外人進入各機房,負責(zé)各機房的衛(wèi)生清潔工作。
11、負責(zé)酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負責(zé)酒店各項活動的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。
13、做好設(shè)備的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。
14、協(xié)助部門相關(guān)工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求:
1、遵守酒店各項規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、發(fā)揚主人翁精神,愛店如家,認(rèn)真做好設(shè)備設(shè)施的維護工作。
3、服從工作安排,積極主動完成工作任務(wù)。認(rèn)真履行工作職責(zé)。
4、加強分工協(xié)作、團結(jié)同事。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),不斷提高業(yè)務(wù)水平。
酒店管理崗位職責(zé)12
一、嚴(yán)格控制電腦室的使用,凡不懂操作規(guī)程的人員,未經(jīng)許可不準(zhǔn)進入機房,更不準(zhǔn)進入機房操縱電腦。
二、保持室內(nèi)清潔、衛(wèi)生,充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。
三、機房內(nèi)的一切設(shè)備不得外借。
四、師生進入機房操作,必須換好拖鞋。
五、機房內(nèi)不許吸煙,不許做與操作無關(guān)的.事情。
六、要注意防火、防盜和安全用電、節(jié)約用電,下班前要切斷電源。
七、經(jīng)常檢查機器的使用情況,注意保養(yǎng)和維修,認(rèn)真記載使用情況。
八、學(xué)生操作時,教師不準(zhǔn)離開機房,認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生。教育學(xué)生嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,結(jié)束后,教師應(yīng)認(rèn)真檢查使用情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。
九、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)業(yè)務(wù)知識,不斷提高管理水平。
酒店管理崗位職責(zé)13
1、主要負責(zé)發(fā)布和管理招聘信息、聘前測試、甄別、組織招聘、員工人事手續(xù)辦理、檔案管理等與
2、進行聘前測試和簡歷甄別工作;
3、組織和執(zhí)行招聘計劃,通知和安排等;
4、員工各類人事手續(xù)辦理,包括員工錄用手續(xù)、人事合同簽訂,
5、員工檔案管理并及時更新;薪酬績效的核算
6、維護和招聘渠道的關(guān)系,及時發(fā)布招聘,管理招聘信息。
酒店管理崗位職責(zé)14
工作職責(zé):
協(xié)助酒店管理部完成各項工作。
1、本科及以上學(xué)歷,英語專業(yè)四級以上,男女不限;
2、在校期間擔(dān)任學(xué)生干部、社團負責(zé)人或有技能特長者優(yōu)先考慮;
3、優(yōu)秀的英語口語表達能力,學(xué)習(xí)和溝通能力強,較強的抗壓能力;
酒店管理崗位職責(zé)15
1)負責(zé)建立和保持質(zhì)量管理體系,制定公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo),批準(zhǔn)質(zhì)量手冊,對質(zhì)量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策;
2)負責(zé)規(guī)定公司各部門經(jīng)理及以上人員的`職責(zé)、權(quán)限、相互關(guān)系及任免;
3)為公司管理、執(zhí)行、驗證活動確定并提供充分的資源;
4)在公司內(nèi)指定管理者代表并規(guī)定其職責(zé)和權(quán)限;
5)負責(zé)主持管理評審,保持質(zhì)量體系的適宜性和有效性;
6)負責(zé)推動公司持續(xù)改進的有效進行。
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