水吧崗位職責(zé)（通用14篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付的任務(wù)。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的，下面是小編精心整理的水吧崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。
水吧崗位職責(zé) 1
1、主要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果,送餐等服務(wù);
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù);
4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
水吧崗位職責(zé) 2
1.水吧服務(wù)員必須堅守工作崗位,不得串崗、脫崗,了解并熟悉水吧的經(jīng)營狀況。
2.服務(wù)員在上班前做好清潔、擺桌椅、準(zhǔn)備營業(yè)時的食物和飲品工作。
3.認(rèn)真清洗杯碟,注意消毒并節(jié)約用水。
4.水吧的食物要衛(wèi)生,要符合標(biāo)準(zhǔn)。
5.食物、飲品的`數(shù)量、價格要與實際相符,其配料與質(zhì)量也要符合客人要求。
6.服務(wù)員之間要互相配合、互相協(xié)助,共同把水吧工作做到最好。
7.下班時應(yīng)保存好食品和飲料,預(yù)防變質(zhì)。
8.下班前負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生,清除營業(yè)后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。
水吧崗位職責(zé) 3
1、根據(jù)飲品、水果的庫存及銷售情況制定進貨計劃,及時訂貨、驗貨,保證進貨質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的`培訓(xùn),檢查水吧的衛(wèi)生清潔、配備是否齊全,擺設(shè)是否妥當(dāng);
3、做好所有水吧用品、財產(chǎn)的保護和存放;
4、負(fù)責(zé)水吧員工服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧的培訓(xùn)與提升工作。
5、協(xié)助樓面經(jīng)理開展服務(wù)工作。
水吧崗位職責(zé) 4
1、結(jié)合公司戰(zhàn)略發(fā)展方向和企劃的品類規(guī)劃，協(xié)助制定水吧部類產(chǎn)品規(guī)劃、水吧動線規(guī)劃、管理制度;
2、統(tǒng)籌水吧培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)對水吧生產(chǎn)人員進行培訓(xùn)考核;
3、根據(jù)市場資訊、買手反饋資訊，定期(年、季、月)進行水吧產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫的搭建和更新，并協(xié)助買手進行水吧sku的'交易;
4、負(fù)責(zé)茶飲相關(guān)銷售數(shù)據(jù)和市場信息的收集、分析、匯總;
5、及時更新水吧部類sku的bom、sop、出貨驗收標(biāo)準(zhǔn)、水吧五常標(biāo)準(zhǔn);
6、確保水吧出品品質(zhì)符合驗收標(biāo)準(zhǔn);
7、保持更新并為買手提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)，并能對產(chǎn)品原材料價格降低進行規(guī)劃和負(fù)責(zé);
8、監(jiān)控并確保水吧部類原料的庫存周轉(zhuǎn)率健康;
9、保證水吧生產(chǎn)原材料損耗率控制在同行平均水平以下;
10、保證水吧bom的準(zhǔn)確率為99.9，并且計算出量產(chǎn)的損耗;
水吧崗位職責(zé) 5
1、負(fù)責(zé)前臺服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接，做好來電咨詢工作，重要事項認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤；
2、負(fù)責(zé)來訪客戶的`接待、基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌；
3、收發(fā)公司郵件、報刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作；
4、負(fù)責(zé)快件收發(fā)、機票及火車票的準(zhǔn)確預(yù)定；
5、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的環(huán)境維護，保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn)（包括復(fù)印機、空調(diào)及打卡機等）；
6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作；
7、員工考勤系統(tǒng)維護、考勤統(tǒng)計及外出人員管理；
8、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
水吧崗位職責(zé) 6
崗位職責(zé)
1）確保每日原材料新鮮,符合衛(wèi)生。
2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。
3）檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品，準(zhǔn)備好開吧的工作。
4）確保水吧營業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺設(shè)施、設(shè)備、工具的.清潔、使用和保養(yǎng)等維護工作。
5）確保個人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。
6）遵守店面制度，確保程序運作正常。
7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日報表。
8）參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時反映并拒絕驗收。
9）填寫每日水吧的領(lǐng)貨單及每天的進、銷、存日報表。
工作要求
以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)
1. 每日檢查飲水機、電熱壺等設(shè)施使用情況。
2. 整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品，并將其補齊并擺放好。
3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。
4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。
5. 熟練掌握本部門及其他部門各項服務(wù)功能，引導(dǎo)客人其他消費。
6. 做好每日工作交接工作。
7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。
8. 嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。
9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。
水吧崗位職責(zé) 7
工作職責(zé)：
1.日常接待工作
負(fù)責(zé)公司客戶接待區(qū)的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;
正確處理客戶要求的各種問題，避免出現(xiàn)客戶糾紛
具備較好的應(yīng)變能力，具備良好的'團隊工作能力;
能適應(yīng)各種不同類型的客戶，并以合適的態(tài)度接待每一位客戶。
第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務(wù)意識強，想客戶所想，客人走后有送客聲
2.其它部門協(xié)調(diào)管理
與其它部門密切溝通
參與配合CRM及市場活動的開展
3.吧臺及展廳管理
整理維護吧臺及展廳環(huán)境，保持吧臺及展廳干凈、整潔、有條理。
飲用品或點心提前三天申請，需申請大量用品提前一周申請
部門采購嚴(yán)格按申購單簽批的時限完成，收貨時認(rèn)真驗收質(zhì)量、數(shù)量
上班前將電腦、電視、監(jiān)控設(shè)備電源打開，以方便客戶及時使用
職位要求：
1、具備消防的基本常識;
2、熟悉保時捷車輛的有關(guān)知識;
3、熟悉電腦操作;
4、具備良好的溝通能力;
5、具備基本職業(yè)禮儀。
水吧崗位職責(zé) 8
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)水吧環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備、食品等物資的管理工作，主動及時的為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡餐服務(wù)；
2、不定時在醫(yī)院候診區(qū)域內(nèi)巡回，保證為客戶提供及時的服務(wù)及餐盤回收；
3、制定合理的申領(lǐng)、申購計劃及完善的賬戶記錄；
4、定期對物品進行查核盤點，控制成本，降低損耗；
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的'其他工作任務(wù)。
任職條件：
1、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧；
2、掌握服務(wù)禮儀及溝通技巧；
3、形象氣質(zhì)佳，溝通能力、親和力、服務(wù)意識強；
4、一年及以上酒店、茶園服務(wù)經(jīng)驗。
水吧崗位職責(zé) 9
一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)水吧服務(wù)所需的食品，物品的采購申請，領(lǐng)用及盤點。
2.負(fù)責(zé)水吧設(shè)施的使用及管理。
3.負(fù)責(zé)為客戶提供符合標(biāo)準(zhǔn)的食品級飲料。
4.負(fù)責(zé)器皿的清洗及消毒和吧內(nèi)設(shè)備的維護及保養(yǎng)。
5.保持吧臺內(nèi)及水吧區(qū)的清潔衛(wèi)生。
6.做好水吧物料管理。
7.做好交接班記錄。
二、水吧日常工作內(nèi)容
1.盤點，核對吧臺內(nèi)的器具、食品、物品的用量按實際短缺填充，保持吧臺內(nèi)部衛(wèi)生，對設(shè)備進行隨時的.清潔和保養(yǎng)。
2.所用口布、器皿、杯具的清洗與消毒工作。
3.做好吧臺的物料調(diào)賬管理。
三、水吧工作流程
1.準(zhǔn)備工作
按標(biāo)準(zhǔn)對使用過的杯具及相關(guān)的器具進行清洗、消毒。做好吧臺及設(shè)施設(shè)備的清潔、抹拭工作，所有物品均按標(biāo)準(zhǔn)擺放，打開飲水機、熱水器電源，準(zhǔn)備一定數(shù)量的飲品、茶水等。
2.接待服務(wù)
2.1禮貌待客，服務(wù)規(guī)范;
2.1.1水吧接待人員應(yīng)儀表整潔、精神飽滿地站在指定位置，當(dāng)有客人到來時要熱情友好，主動上前微笑問候，并詢問客戶喝茶還是飲料，當(dāng)客人點完飲品后，提示客人“請稍后，馬上就到”，2.1.2根據(jù)客人喝水的進度，決定是否上前詢問要不要添。
2.1.3客戶離開時，致歡送語：“請慢走，歡迎下次光臨或再次光臨。”
2.1.4當(dāng)客人走后，及時清理臺面。
2.2客戶至上，做好服務(wù)時刻保持愉悅的心情，做好客戶的接待工作，做到迎送三聲：來由迎聲、問有答聲、走有送聲。
3.結(jié)束工作
3.3.2認(rèn)真做好交班記錄，并將當(dāng)天消耗的物料記入臺賬。3.3.1關(guān)閉飲水機和熱水器電源，水吧燈具電源等。
四、服務(wù)規(guī)范
1.站立、行走規(guī)范
站立規(guī)范：頭正，雙目平視，面部表情自然，雙肩放松，男士用右手握住左手手腕，自然下垂，女士則稍微抬高，放于肚臍位置。男士兩腳微張，與肩同寬站立，女士則兩腳掌呈丁字型或八字型。
行走規(guī)范：行走時水平向前，步伐輕盈，平穩(wěn)適中，兩手自然擺動，前后不超過30度，面頸部表情自然。不得在服務(wù)區(qū)內(nèi)奔跑。
2.服務(wù)規(guī)范
5.1.距離客人1.5米對客人微笑、主動與客人問好、引導(dǎo)客人入座。
5.2.給客人上飲品時必須使用托盤進行服務(wù)，以保證服務(wù)規(guī)范且上桌水杯等手不能握杯口以保證衛(wèi)生。(托盤使用時左手臂自然彎曲，大臂與小臂成90度，掌心向上五指分開成6個支點，手心為空平托于小腹前手指隨時根據(jù)盤中各側(cè)面重量變化而作相應(yīng)的調(diào)整保持托盤平穩(wěn))
5.3為客人服務(wù)、遞送飲品、添加水時應(yīng)站在客人右邊，為客人上飲品時要先站在客人右邊對客人說，這是您的……，以免客人不注意碰到，灑在客人身上，為客人添加時要先說，打擾下，一方面是詢問客人是否添加，另一方面也是提醒客人，以免客人碰到。
5.4為客人上灌裝飲品時應(yīng)配適合的果汁杯、碳酸飲品還需在杯中加放一片青檸檬。
五、培訓(xùn)計劃
1.保證新員工接受儀容儀表、禮貌禮儀、服務(wù)規(guī)范等知識的培訓(xùn)。
2.按時參加公司的各種培訓(xùn)。
3.讓員工在工作中實踐培訓(xùn)內(nèi)容，提高工作效率及服務(wù)質(zhì)量。
水吧崗位職責(zé) 10
1、負(fù)責(zé)顧客消費單錄入。
2、負(fù)責(zé)商品的領(lǐng)取、發(fā)放、結(jié)存。
3、負(fù)責(zé)保管消費賬單。
4、負(fù)責(zé)填制《營業(yè)日報表》
5、負(fù)責(zé)審核嚴(yán)明消費單，按單上實物種類發(fā)貨。
6、保證服務(wù)臺內(nèi)商品及時供應(yīng)。
7、接聽服務(wù)電話并及時通知相關(guān)人員。
8、負(fù)責(zé)做好實物盤存、賬務(wù)核計。
9、與總臺和區(qū)域緊密配合，負(fù)責(zé)客人的叫醒服務(wù)。負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生。
水吧崗位職責(zé) 11
1、遵守俱樂部各項規(guī)章制度，嚴(yán)格按吧臺服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行操作。
2、保持個人清潔衛(wèi)生工作，做好杯具的消毒工作。
3、做好商品盤點表，便于交接工作。
4、及時發(fā)現(xiàn)問題，做好記錄和匯報工作。
5、當(dāng)班期間嚴(yán)格按單出貨，做到迅速、準(zhǔn)確、無誤。
6、定期參加培訓(xùn)，經(jīng)常練習(xí)飲料調(diào)制，全面提高整體服務(wù)水平。
7、負(fù)責(zé)水柜飲料及其他商品的.擺設(shè)、儲藏。
8、確保各種飲料明碼標(biāo)價，字跡清晰美觀。
9、每日清點出售物品，做好各種帳目的登記；
10、熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產(chǎn)地、特點。
11、把好商品質(zhì)量關(guān)，不賣過期變質(zhì)的食品。
12、認(rèn)真填寫每日銷售報表。
13、努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
水吧崗位職責(zé) 12
工作內(nèi)容：
1、客戶滿意度
熱情周到的接待客戶
提供茶點餐飲及其它客戶需求服務(wù)
2、客戶休息區(qū)維護
始終保持客戶休息區(qū)的整潔、有序，為客戶留下積極的.印象
保證客戶休息區(qū)茶點的供應(yīng)
充分了解客戶休息區(qū)各項娛樂設(shè)備使用功能，正確引導(dǎo)客戶使用
崗位要求：
1、工作認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心；
2、良好的客戶服務(wù)意識。
3、有餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
水吧崗位職責(zé) 13
1、自覺履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守本店各項制度和工作程序，服從上級指揮和監(jiān)督檢查。
2、每日班前檢查核對吧臺酒水庫存量，及時補充各類酒水、飲料、保證正常酒水銷售供給。
3、根據(jù)酒水銷售狀況提出改進酒水促銷建議，以提高銷售額。
4、注意保持吧臺整潔、各類酒水飲料擺放成列，井然有序，美觀整齊，并負(fù)責(zé)該區(qū)域衛(wèi)生。
5、接到服務(wù)員下酒水單，有序出品，按數(shù)按量及時出品，結(jié)賬時依據(jù)客人消費，和有無退單情況，做到不漏記重記，每日負(fù)責(zé)統(tǒng)計酒水銷售日報表。
6、了解和掌握各種酒水產(chǎn)地、品名、規(guī)格、度數(shù)、價格和保質(zhì)期等，熟悉前廳服務(wù)的基本知識。
7、認(rèn)真做好酒水盤點表，稽核表、日報表、并協(xié)助財務(wù)搞好周末盤點和月終庫存盤點工作。
8、積極協(xié)助配合各崗工作的順利開展，搞好對客關(guān)系，熱情禮貌，服務(wù)周到，想顧客之想，急顧客之所需，認(rèn)真虛心聽取客人意見反饋，及時改進或上報，積極完成上級交辦其它工作任務(wù)。
水吧崗位職責(zé) 14
1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；
2、熟悉銷售中心的整體概況；
3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；
4、在沒有客戶到售樓中心時，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；
5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時，及時送上飲料、咖啡等；
6、當(dāng)有客戶落座時，送上果盤或糖果和飲料；
7、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；
8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔。
9、檢查銷售中心的'衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；
11、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；
12、統(tǒng)計每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請。
【水吧崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
飯店水吧崗位職責(zé)12-12
水吧服務(wù)員崗位職責(zé)04-14
水，沸騰吧02-23
客服水吧工作總結(jié)05-08
水吧服務(wù)員職責(zé)05-20
[經(jīng)典]水吧服務(wù)員職責(zé)05-20
水吧客服工作總結(jié)09-19
水吧服務(wù)員的工作職責(zé)11-20