前廳主管崗位職責

時間：2024-07-27 02:51:19 崗位職責我要投稿

前廳主管崗位職責13篇

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應盡的責任。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的前廳主管崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

前廳主管崗位職責13篇

前廳主管崗位職責1

　　1、督導完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。

　　2、負責制定酒店服務規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務精益求精，不斷提高管理水平。

　　3、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務質量。

　　4、領導酒店全面質量管理小組嚴格檢查餐廳服務質量,把好酒店產(chǎn)品的每一關。

　　5、加強對酒店的財產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

　　6、加強現(xiàn)場管理，堅持在線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務中出現(xiàn)的'問題。

　　7、召開班前會，分配任務，總結經(jīng)驗;

　　8、領導安排的其他工作事項。

前廳主管崗位職責2

　　1、負責酒店客房的`管理工作，督導下級樣板間服務員;

　　2、根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;

　　3、指導和督促客房服務質量，衛(wèi)生清潔及安全工作;

　　4、負責樣板間的布置，檢查和接待服務工作;

　　5、做好樣板間設備、設施的檢查維修和保養(yǎng)工作;

　　5、監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作

　　7、負責客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;

　　8、制定培訓計劃，并組織實施，提高員工綜合業(yè)務素質和技能;

　　9、正確處理客人投訴，解決客人其他服務要求

前廳主管崗位職責3

　　1、對酒店前廳工作進行全面管理;

　　2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進行合理排班，

　　3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進行檢查;

　　4、審核各班次員工賬務的真實性及準確性;

　　5、對酒店服務員、前廳接待、收銀崗位員工進行日常工作的培訓、考核及管理;

　　6、督促酒店各崗位做好相關日常的.服務工作;

　　7、熟悉了解酒店每日的房態(tài)，根據(jù)預定數(shù)量及時做好開關房調(diào)整工作;

　　8、做好酒店的消防管理臺賬等;

　　9、完成公司安排的其他臨時性工作任務。

前廳主管崗位職責4

　　1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責，直接下屬交前廳服務領班。

　　2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的.培訓、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。

　　3、負責組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關、銷售工作。

　　4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關部門反饋。

　　5、及時處理賓客投訴，并認真查明原因，落實責任，建立賓客投訴處理檔案。

　　6、樹立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調(diào)后臺，服務和保障口的關系，促進個項工作的順利開展。

　　7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。

　　8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。

　　9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務。

前廳主管崗位職責5

　　1、全面負責酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務質量的不斷提升;

　　2、制定經(jīng)營目標與計劃。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟效益;

　　3、有效運用和選擇各種銷售渠道，做好線下銷售的同時，不斷擴大線上銷售，提高住宿率;

　　4、參與酒店餐飲、娛樂等項目的建設，提出合理可實施的方案;

　　5、定期對員工進行培訓，不斷提升員工素質、技能和服務質量;

　　6、增強與工程維護部門之間的.配合，保證酒店設備、系統(tǒng)等正常運行;

　　7、掌握部門財務報表，分析當前營業(yè)狀況和費用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計劃;

　　8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;

　　9、完成領導安排的其他工作。

前廳主管崗位職責6

　　崗位職責：

　　1、認真執(zhí)行前廳經(jīng)理的工作指令，并向其負責和匯報

　　2、負責組織員工，按時傳達店經(jīng)理在管理會上的有關經(jīng)營和管理上的各項會議精神，以及對本部門的工作指示，布置、落實、具體實施辦法，總結上餐工作，講述重點案例，分配及傳達當餐工作任務；

　　3、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴格要求，對下屬熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領屬下員工嚴格按照操作程序操作；

　　4、負責制定本班組的各項規(guī)章制度及工作程序、標準，并督導實施；

　　5、負責做好與客人的感情溝通，建立客戶檔案，拜訪老客戶，搞好與其他班組的協(xié)調(diào)、合作；

　　6、針對工作中的薄弱點制定班組的員工培訓計劃，重視屬下的培訓工作，積極組織員工學習服務技巧、技能，對員工進行服務意識推銷意識的訓練，不斷提高自身與下屬的服務水平，定期檢查并做好記錄，保證下屬的工作態(tài)度和技能達到該崗位的要求，負責管轄區(qū)內(nèi)新員工的`培訓及考核；

　　7、協(xié)助前廳經(jīng)理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準員工的考勤等工作；

　　8、積極完成前廳經(jīng)理交辦的他工作。

　　崗位要求：

　　1、男女不限，28—35歲，大專以上學歷；

　　2、熟悉前廳部各崗位業(yè)務知識，了解前廳的操作程序和崗位職責；

　　3、有3年以上前廳管理經(jīng)驗，有協(xié)調(diào)、指導、監(jiān)督各下屬崗位部門工作的能力；

　　4、工作認真努力，對企業(yè)有高度的認同感；

　　5、能及時有效執(zhí)行各項工作任務，并能規(guī)劃本部門工作的開展，擬制詳細、量化的工作計劃；

　　6、擁有組織能力，協(xié)調(diào)能力、承上啟下的連接溝通能力、領導能力、公關能力、寫作能力、管理能力。

前廳主管崗位職責7

　　1、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務;

　　2、受理賓客的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復客人;

　　3、監(jiān)督，指導，協(xié)調(diào)客房部的`日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務;

　　4、向客人介紹并推薦民宿的各項產(chǎn)品與服務;

　　5、協(xié)調(diào)、監(jiān)督房源保潔，完善保潔體系;

　　6、協(xié)調(diào)布草和易耗品的采購、運送、盤點;

　　7、致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗及滿意度，完成公司下達的營收任務，同時控制運營成本。

前廳主管崗位職責8

　　1、負責跟進在住客戶的服務內(nèi)容，督促各部門高效無誤完成。

　　2、負責與客戶溝通，了解客戶需求，維系客情，提高客戶滿意度。

　　3、跟進和反饋客戶問題，并妥善解決。負責門店房態(tài)調(diào)配，提高利用率。

　　4、負責客房物品的`盤點和調(diào)配，保證合理使用、負責門店環(huán)境的管理，保證安全衛(wèi)生舒適。

前廳主管崗位職責9

　　崗位職責

　　◎職位名稱：前廳主管

　　◎直接上級：分店經(jīng)理

　　◎直接下屬：前廳領班

　　◎本職工作：監(jiān)督和指導領班及服務員完成日常經(jīng)營工作，確保前廳工作順利開展；屬中層管理人員。

　　◎工作職責：

　　一、協(xié)助與配合

　　1、協(xié)助分店經(jīng)理處理前廳日常管理事務及公司總部安排的工作。

　　2、配合后廚主管的工作，協(xié)調(diào)好前廳與后廚之間的關系。

　　3、與財務人員（會計、出納、采購、倉管）保持密切聯(lián)系，隨時了解前廳物耗與吧臺成本，以便于及時控制前廳的各項成本與費用。

　　二、檢查與監(jiān)督

　　1、檢查各班服務、衛(wèi)生、品質（吧臺）的執(zhí)行情況，并及時做出處理。

　　2、監(jiān)督領班對衛(wèi)生檢查、燈光控制、時段音樂、餐廳廣播、室內(nèi)溫控、餐具報表

　　、吧臺營業(yè)報表等工作的實施情況。

　　3、檢查各設備設施的清潔與保養(yǎng)情況，及時維修或更換，確保設備正常運行。

　　4、監(jiān)督服務員時刻以熱情主動的態(tài)度，為每一位賓客服務并要求規(guī)范化，超前化，達到個性化服務。

　　5、定時檢查餐廳水、電（空調(diào)、音響、照明），煤氣的開關，做好安全和節(jié)能工作。

　　6、檢查領班交接工作，查閱領班交接本，發(fā)現(xiàn)問題及時提出并幫助改進。

　　7、監(jiān)督并做好公司企業(yè)機密的保密工作。

　　8、做好現(xiàn)場控制，及時調(diào)配人力資源。

　　9、檢查員工考勤，作好每日員工工作評估記錄。

　　三、制定與實施

　　1、合理制定各項激勵機制（包括推銷、服務、衛(wèi)生）等，并根據(jù)實際情況及時調(diào)整，確保激勵制度有利進行。

　　2、組織學習小組，學習企業(yè)文化，發(fā)揚團隊精神，提高全員素質，樹立員工的主人翁精神。

　　3、制定各項規(guī)章制度，嚴格要求工作紀律，形成紀律嚴明的團隊。

　　4、對員工進行季度考評；做好檔案管理。

　　5、收集員工反饋意見，制定每日、每周、每月的工作計劃，并監(jiān)督實施。

　　6、合理利用減員增效，確保服務質量，并積極培養(yǎng)儲備人才，為新店人才輸送做出積極的貢獻。

　　7、負責招聘新員工，并安排做好培訓工作，對培訓效果及時追蹤。

　　8、適當?shù)恼{(diào)配員工工作崗位，根據(jù)實際情況合理安排班次及公休。

　　9、靈活的作好有關部門人員來訪的接待工作（包括工商、稅務、衛(wèi)生、城管等政府部門）

　　10、與廚房、吧臺、倉庫密切聯(lián)系，保證各種食物與飲料供應工作的正常進行。

　　11、合理處理餐廳發(fā)生的顧客投訴，并做好預防措施，盡量避免讓經(jīng)理出面解決。

　　12、制定談心制，保持與員工的'密切溝通，了解、關心員工，做一個員工心目中稱職的領導。

　　四、積極參加（組織）各項會議及集體活動

　　1、每周一參加參議會，每周二主持前廳員工會議，匯報上周工作安排的完成事項及

　　所存在的問題，并將參議會的必要內(nèi)容進行傳達，制定本周的工作計劃與目標。

　　2、每周舉行一次領班會議，有計劃的對領班進行相關的技能培訓。

　　3、每月舉行一次前廳座談會，每個月給員工有計劃的義務培訓6~8小時，并且月底對培訓效果進行考核評估，以此做為每月員工的獎金及崗位工資分配的依據(jù)之一。

　　4、組織對上個月員工工作績效的考核會議，與管理級共同評定員工獎金及崗位工資，并協(xié)助領班對業(yè)績落后的員工追蹤與幫助，直到員工達到規(guī)定要求為止。

　　5、支持自制機構的工作，組織員工踴躍參加，積極配合，協(xié)助機構部門工作順利開展。

　　6、不定時組織前廳團隊活動，如：戶外活動、聚餐、茶敘會、服務研討會、批評與自我批評、前后廚聯(lián)宜競賽等，促進團隊建設。

　　五、個人進步要求

　　1、每月自我評檢，根據(jù)工作需要制定學習計劃和目標，以便高效的完成工作。

　　2、努力學習，追求上進，提高自身文化修養(yǎng)。

　　3、培養(yǎng)自身強烈的責任心，時刻注意自己的言行舉止，做好模范帶頭作用

前廳主管崗位職責10

　　一、在部門經(jīng)理領導下，負責前廳收款服務工作，負責收款結算臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào)，保證收款臺工作有條不紊、準確及時；

　　二、直接負責大型業(yè)務的結算工作和外欠業(yè)務款項的清理工作，并及時向財務部匯報，對拖欠帳款的客戶要組織進行督促；

　　三、負責每日業(yè)務票據(jù)及報表的審核工作，對于部門工作完成質量、報表正確與否負有全

　　四、負責月末結帳、對帳、盤查工作并將情況報告給財務部經(jīng)理；

　　五、負責將審核后的業(yè)務票據(jù)、報表等分別送給有關部門，屑前廳留存的應妥善保管，以

　　六、負責檢查各旅行社、團體、合約單位、公司長包房以及各記帳單位的帳務結算是否正確及時，并督促員工對應收款項及時迫收入庫；

　　七、督促收入會計按帳務處理規(guī)定及時銜接帳務、核對出納現(xiàn)金和票據(jù)，按時編制平衡表；

　　八、督促和檢查員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定，外幣收兌規(guī)定，現(xiàn)金管理制度，銀行信用卡使用規(guī)定，帳單及發(fā)票管理規(guī)定的`情況；

　　九、督促各收款班組的現(xiàn)金、票證及時交收，定期和不定期抽查收款人員的業(yè)務周轉金；

　　十、嚴格各項工作程序，重點防范逃帳、錯帳的情況發(fā)生，對工作中出現(xiàn)的較大問題，及時上報財務部經(jīng)理，有必要時報保安經(jīng)理；

　　十一、嚴格檢查電腦系統(tǒng)的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即與有關人員共同研究解決，并及時

　　十二、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電話、電腦收銀機、打字機

　　十三、每天上班必須先檢查各種電腦、收銀機的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告，對稽核報告中需要進行處理的內(nèi)容及時作出處理或向部門經(jīng)理報告；

　　十四、向財務部經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn)，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結算工作中的投訴及其它問題；

　　十五、完成財務部經(jīng)理安排的其它工作；

　　十六、每天下班時，必須做出交班報告，交待各項未辦的事宜。

前廳主管崗位職責11

　　1、全權負責處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各項目標。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的.職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，做好內(nèi)務管理工作。

　　3、根據(jù)公司要求，與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店對外形象。

　　4、進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜。

　　5、積極認真完成領導交辦的其它工作。

前廳主管崗位職責12

　　1、負責前臺接待的日常管理工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍，帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。

　　2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策，保證在本部門得以實施。

　　3、前臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質量要求實現(xiàn)優(yōu)質服務。

　　4、組織對員工的'在職培訓，使其達到酒店要求。

　　5、負責前臺財產(chǎn)、設備的使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。

　　6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關投訴

前廳主管崗位職責13

　　負責掌握員工的培訓；

　　負責掌握當日及次日的`客房狀態(tài)，在下班之前與預訂部核對好；

　　檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照；

　　及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品；

　　協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作；

　　負責每月有關報表的制作；

　　努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務。

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