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iqc領班崗位職責
在當下社會,人們運用到崗位職責的場合不斷增多,制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢?下面是小編為大家整理的iqc領班崗位職責,希望能夠幫助到大家。
iqc領班崗位職責1
1、提前15分鐘到崗,自查儀容儀表。
2、參加班前會,檢查員工是否準時上班。
3、查看交接班本,是否前班有發(fā)生什么問題需本班及時解決。
4、檢查各崗位職責及工作紀律。檢查各房間的物品是否正常或需補充。
5、檢查各崗位服務員的清潔衛(wèi)生情況,督導員工進行規(guī)范情節(jié)。檢查技師上鐘情況及工作紀律。
6、檢查各崗位的設備設施是否正常,不正常的及時同時工程部進行維修。
7、根據(jù)營業(yè)情況合理安排員工就餐。
8、巡視營業(yè)時間,隨時處理當值時所發(fā)生的事情。隨時了解房間使用情況,及時安排客人進房。
9、營業(yè)結束時,督導領班及相關人員做好營業(yè)區(qū)域的.物品收存及安全檢查。做好交接班工作。
10、參加班后工作總結會議,及時處理解決當值時員工所存在的問題。
iqc領班崗位職責2
一、接受餐廳經(jīng)理的領導,帶領前廳員工實施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達的各項管理和經(jīng)營性指令。
二、負責對前廳業(yè)務,包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃,組織、安排、指揮和考勤、考核。
三、督導前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程,按標準檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象,實行質(zhì)量管理。
四、了解當日餐廳客情和用餐要求,詳細布置服務員當班任務。
五、組織班前會及業(yè)務例會,及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求,并組織落實,保證管理系統(tǒng)暢通。
六、檢查服務員的出勤儀表儀容,督促服務員按規(guī)格水準做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置,各物品的補充等準備工作。
七、開餐時一方面負責與廚房的協(xié)調(diào),保證按時按質(zhì)出菜。另一方面督促服務員按服務程序、規(guī)格、要求進行對客人服務。
八、定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品,如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報,確保及時維修。
九、協(xié)助經(jīng)理對員工進行業(yè)務培訓,經(jīng)常檢查員工的服務意識和推銷意識,引導員工提高專業(yè)知識和服務技能。
十、負責餐廳經(jīng)營指標的落實,掌握餐廳的客源構成,消費能力和特點,鼓勵員工創(chuàng)收。
十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視,按規(guī)范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況,對值臺員講解菜單,特別當日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。
十二、當顧客進入餐廳時,主動迎接安排就座,隨時掌握餐臺的使用情況,最大限度的.提高翻臺率,盡量減少顧客等候時間。
十三、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上,不得與顧客或員工長談。 十四、巡查員工的服務情況,滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求,征詢顧客對餐廳的意見,處理顧客投訴,并向經(jīng)理匯報。
iqc領班崗位職責3
1、提前15分鐘到崗,自查儀容儀表。
2、查看交接班本及口頭詢問是否有特別事情需跟進。
3、召開班前會,檢查各崗位人員是否到崗,人員不足時做好調(diào)配工作,確保正常營業(yè)。
4、檢查各崗位的衛(wèi)生工作、工程維修情況。
5、巡查各樓層的營業(yè)情況。檢查各崗位員工及技師的'崗位職責及工作紀律。
6、隨時了解技師上鐘情況,確保運作順利正常。
7、協(xié)調(diào)各主管因晚飯出現(xiàn)的頂班調(diào)崗工作。
8、18點以后檢查是否已開廣告燈飾及設施能否正常運行。
9、營業(yè)高峰時,到各崗位查、合理安排房間的是用并協(xié)調(diào)技師工作。
10、巡視營業(yè)情況,隨時處理客人投訴,確保服務質(zhì)量。
11、營業(yè)結束時督導主管清點好物品及安全措施。
12、寫好當日的工作日志。做好交接班工作。
13、參加班后總結會議,解決當天工作中所存在的問題。
iqc領班崗位職責4
1.負責生產(chǎn)批量產(chǎn)前物料的核對和產(chǎn)品首件的確認工作。
2.負責生產(chǎn)作業(yè)指導書的核對工作。
3.負責生產(chǎn)過程巡檢工作。
4.負責首件報告的填寫工作。
5.巡檢報告的填寫工作。
6.負責質(zhì)量事故的統(tǒng)計分析工作。
7.負責質(zhì)量事故的.跟蹤確認工作及其他臨時交辦的工作。
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