酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告（精選5篇）
難忘的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)告一段落了，回顧過去這段時(shí)間的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，收獲頗豐，這個(gè)時(shí)候該寫一份實(shí)習(xí)報(bào)告了吧。那么實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告 1
一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx酒店
二、實(shí)習(xí)目的
本次實(shí)習(xí)本應(yīng)是在大二時(shí)進(jìn)行的，但因?yàn)榉N種原因而推遲到大三。這次實(shí)習(xí)是服務(wù)實(shí)習(xí)，通過實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。更重要的是讓我們學(xué)會(huì)一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx年xx月xx日
四、企業(yè)介紹
xx酒店是國內(nèi)首家中外合作經(jīng)營的大型五酒店。
五、工作內(nèi)容
我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工，做的是比較基本的Waitress工作。開檔，為客人倒茶/咖啡，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
六、實(shí)習(xí)心得
對(duì)于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的'提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注�？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來BB凳和BB碗，方便客人及小孩用餐；客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐；為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
七、總結(jié)
實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告 2
一、實(shí)習(xí)目的
我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識(shí)和技能，培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng)，重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識(shí)，提高處理實(shí)際問題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容，這些對(duì)于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會(huì)，處理好人際關(guān)系與社會(huì)順利接軌做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)單位
我實(shí)習(xí)的單位是xx酒店。它位于xx市xx開發(fā)區(qū)，由xx集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由xx集團(tuán)旗下專業(yè)公司xx酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米，含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會(huì)議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
xx酒店力爭(zhēng)打造成具有世界水平的、配套設(shè)施齊全和現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念，限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多，面對(duì)即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的`促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)是第每個(gè)人多挺激動(dòng)的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中，那時(shí)負(fù)責(zé)人對(duì)我說：“在客房做服務(wù)員是體力活，為何不選擇餐飲呢？”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時(shí)有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是因?yàn)楹闷�，也是因�(yàn)楦信d趣�！钡抢硐牒同F(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的，當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難，一般要求是完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些，后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說，一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會(huì)了，主管就讓我們獨(dú)自干活了，可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來就是開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結(jié)束后，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細(xì)節(jié)的事情，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后，難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊，擦拭時(shí)，不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。
在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對(duì)待，打掃過之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報(bào)主管，實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)，由服務(wù)員向客人說明情況，終是要客人賠償?shù)�。在客房服�?wù)員工作時(shí)，我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道，一般的消防意識(shí)，額外地服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人滿意。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告 3
把每一次的轉(zhuǎn)變當(dāng)成一次新的挑戰(zhàn)，要想在這個(gè)挑戰(zhàn)中做的好，必需要我們?nèi)σ愿暗厝ヅW(xué)習(xí)，只有適應(yīng)了這個(gè)新的轉(zhuǎn)變，并且學(xué)習(xí)里這個(gè)轉(zhuǎn)變中的重要因素，我們才能夠在挑戰(zhàn)中“任爾東西南北風(fēng)”。這次的酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)，就是從學(xué)校到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，從學(xué)生到上班族的轉(zhuǎn)變，我很慶幸，在這次的挑戰(zhàn)中適應(yīng)了下來，還學(xué)習(xí)到了種種力量。
一、實(shí)習(xí)根本狀況
時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
地點(diǎn)：xx國際大酒店。
崗位：酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)生。
二、實(shí)習(xí)目的
去了解、去學(xué)習(xí)酒店治理專業(yè)需要的各項(xiàng)工作力量和工作技巧，并且將我們?cè)趯W(xué)校里面學(xué)習(xí)到的各種書本內(nèi)容，通過詳細(xì)的實(shí)踐操作轉(zhuǎn)化為工作閱歷，讓我們運(yùn)用到工作當(dāng)中去。同時(shí)也是考慮到我們立刻就是要畢業(yè)的人了，實(shí)習(xí)是給我們一個(gè)適應(yīng)社會(huì)工作的時(shí)機(jī)，讓我們提前了解在社會(huì)上生存需要的心態(tài)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)，我的工作崗位是酒店的前臺(tái)，負(fù)責(zé)的主要工作就是酒店的客人接待，盡量在最短的時(shí)間里面給客人供應(yīng)精確無誤的客房入住登記和辦理；將每一周的客人登記信息整理成冊(cè)，準(zhǔn)時(shí)提交給公安部門；在客人在酒店里面遇到問題和困難的時(shí)候，我們需要給他們供應(yīng)必要的幫忙；給客人供應(yīng)好換房、退房等工作，盡可能地效勞號(hào)客人；了解更加具體的信息，為客人供應(yīng)好的旅游和行車信息；做好客人問題登記，準(zhǔn)時(shí)將問題反映給上級(jí)部門。
由于是剛剛從學(xué)校出來的.新手，沒有什么酒店治理的工作閱歷，所以最開頭工作的時(shí)候，就是仿照，向前臺(tái)崗位上面的其他同事學(xué)習(xí)，觀看他們的工作技巧。學(xué)著他們每一天在宿舍整理好工作形象，上班的時(shí)候保持微笑接待客人，跟客人溝通時(shí)候的語氣要秉持著溫順的語氣，無論是遇到什么樣的客人，我們都要保持鎮(zhèn)靜，千萬不能驚慌，失了酒店的形象。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)
在某種意義上來講，酒店的前臺(tái)就是一家酒店的第一道門面，所以前臺(tái)的工作效勞力量就代表著酒店的效勞力量。因此這一份工作告知了我，我假如要想在這個(gè)崗位上連續(xù)做下去的話，必需要對(duì)自己有要求，要不斷學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)工作技巧，學(xué)習(xí)效勞態(tài)度，學(xué)習(xí)好的職業(yè)思想。
這一份工作讓我知道了自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的重要新，同時(shí)也讓我知道了自己身上的缺乏，光有理論沒有實(shí)踐是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我必需要多參與實(shí)踐，才能夠讓自己做的更加優(yōu)秀。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告 4
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
國際大酒店
三、實(shí)習(xí)目的
讓我們把在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的相關(guān)理論知識(shí)，運(yùn)用到具體的崗位工作當(dāng)中去，檢驗(yàn)自己在學(xué)校里面的知識(shí)是否完整，查漏補(bǔ)缺。
在一個(gè)就是通過在工作中的具體操作，讓我們知道我們所學(xué)知識(shí)的具體操作方法，每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的具體流程，進(jìn)一步加深理論知識(shí)的了解。理論與實(shí)踐并行，而不是變成只存在于口頭上面，“理論上的巨人，行動(dòng)上的矮子”，這是我們要堅(jiān)決避免的。
四、實(shí)習(xí)具體內(nèi)容
經(jīng)過面試我進(jìn)入到了國際大酒店實(shí)習(xí)，從事的崗位是酒店的領(lǐng)班。國際大酒店是市的一家五酒店，接待的客人都是來自五湖四海的人事，還有國外游客等等，所以酒店對(duì)我們所有員工的工作要求都是十分地嚴(yán)格。每一天都必須要做好儀容儀表的工作，不能隨隨便便弄一下就出門上班，無論男女，都必須要畫一下淡妝才行，這個(gè)對(duì)我一個(gè)男生還是比較難的，之前從沒有接觸過這一塊，后面還是找了據(jù)點(diǎn)的一位女生幫忙才買齊的大概化妝用品，才學(xué)到了一點(diǎn)粗陋的化妝技巧。
每一天，我們都需要穿上酒店制服，無論有沒有客人，我們都需要站的筆直，不能偷懶，隨時(shí)保持一個(gè)端莊的`姿態(tài)，展現(xiàn)我們酒店的服務(wù)水平。迎接客人的時(shí)候，要做到有理有度，照顧好客人。幫助客人那好行李，定車票機(jī)票，以及預(yù)約車輛等等，這些都是我的工作。再就是，我還需要對(duì)本市的環(huán)境熟悉，知道有哪些好玩的、好吃的地方，這樣在客人需要的時(shí)候，才能根據(jù)客人的要求作出的建議。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
五個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，讓我知道了自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的不足，學(xué)習(xí)是一輩子的事情，我需要不斷的學(xué)習(xí)，才能更加強(qiáng)大地面對(duì)各種挑戰(zhàn)紛至沓來。再就是幫助我知道了在職場(chǎng)上面，絕對(duì)不能夠不認(rèn)真，這樣是會(huì)讓公司和領(lǐng)導(dǎo)又不好的印象的，我們要嚴(yán)肅地對(duì)待。還有一點(diǎn)就是，職場(chǎng)不是很容易混的，我們?cè)趯W(xué)校里面一定要盡可能的多學(xué)一點(diǎn)東西，才能夠在職場(chǎng)上面混的好！
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告 5
把每一次的變更當(dāng)成一次新的挑戰(zhàn)，要想在這個(gè)挑戰(zhàn)中做的好，必需要我們?nèi)σ愿暗厝ヅW(xué)習(xí)，只有適應(yīng)了這個(gè)新的變更，并且學(xué)習(xí)里這個(gè)變更中的重要因素，我們才能夠在挑戰(zhàn)中“任爾東西南北風(fēng)”。這次的酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)，就是從學(xué)校到社會(huì)的變更，從學(xué)生到上班族的變更，我很慶幸，在這次的挑戰(zhàn)中適應(yīng)了下來，還學(xué)習(xí)到了種種實(shí)力。
一、實(shí)習(xí)基本狀況
時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。地點(diǎn)：xx國際大酒店。
崗位：酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)生。
二、實(shí)習(xí)目的
去了解、去學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)須要的各項(xiàng)工作實(shí)力和工作技巧，并且將我們?cè)趯W(xué)校里面學(xué)習(xí)到的各種書本內(nèi)容，通過詳細(xì)的實(shí)踐操作轉(zhuǎn)化為工作閱歷，讓我們運(yùn)用到工作當(dāng)中去。同時(shí)也是考慮到我們立刻就是要畢業(yè)的人了，實(shí)習(xí)是給我們一個(gè)適應(yīng)社會(huì)工作的機(jī)會(huì)，讓我們提前了解在社會(huì)上生存須要的心態(tài)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)，我的.工作崗位是酒店的前臺(tái)，負(fù)責(zé)的主要工作就是酒店的客人接待，盡量在最短的時(shí)間里面給客人供應(yīng)精確無誤的客房入住登記和辦理；將每一周的客人登記信息整理成冊(cè)，準(zhǔn)時(shí)提交給公安部門；在客人在酒店里面遇到問題和困難的時(shí)候，我們須要給他們供應(yīng)必要的幫助；給客人供應(yīng)好換房、退房等工作，盡可能地服務(wù)號(hào)客人；了解更加具體的信息，為客人供應(yīng)好的旅游和行車信息；做好客人問題登記，剛好將問題反映給上級(jí)部門。
因?yàn)槭莿倓倧膶W(xué)校出來的新手，沒有什么酒店管理的工作閱歷，所以最起先工作的時(shí)候，就是仿照，向前臺(tái)崗位上面的其他同事學(xué)習(xí)，視察他們的工作技巧。學(xué)著他們每一天在宿舍整理好工作形象，上班的時(shí)候保持微笑接待客人，跟客人溝通時(shí)候的語氣要秉持著溫順的語氣，無論是遇到什么樣的客人，我們都要保持鎮(zhèn)靜，千萬不能驚慌，失了酒店的形象。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)
在某種意義上來講，酒店的前臺(tái)就是一家酒店的第一道門面，所以前臺(tái)的工作服務(wù)實(shí)力就代表著酒店的服務(wù)實(shí)力。
因此這一份工作告知了我，我假如要想在這個(gè)崗位上接著做下去的話，必需要對(duì)自己有要求，要不斷學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)工作技巧，學(xué)習(xí)服務(wù)看法，學(xué)習(xí)好的職業(yè)思想。
這一份工作讓我知道了自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的重要新，同時(shí)也讓我知道了自己身上的不足，光有理論沒有實(shí)踐是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我必需要多參與實(shí)踐，才能夠讓自己做的更加優(yōu)秀。
【酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告】相關(guān)文章：
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告04-19
個(gè)人酒店工作實(shí)習(xí)報(bào)告05-25
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告15篇04-20
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告12-09
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告04-23