衛(wèi)生保健自查報(bào)告（通用18篇）
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編收集整理的衛(wèi)生保健自查報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 1
xx區(qū)花園幼兒園是xx區(qū)教育局直屬幼兒園，至今已有七年的辦園歷史，園址布局科學(xué)合理，建筑設(shè)施童趣盎然�，F(xiàn)有20個(gè)教學(xué)班，教職工87人，在園幼兒850余名我園堅(jiān)持正確的辦園方向，認(rèn)真貫徹《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》等教育法規(guī)及相關(guān)政策，牢固樹(shù)立“健康第一”、“環(huán)境育人”理念，以創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生保健達(dá)標(biāo)園為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，通過(guò)衛(wèi)生保健工作，科學(xué)安排一日生活，提供合理的營(yíng)養(yǎng)膳食，定期體檢，進(jìn)行疾病的防治和生活衛(wèi)生常規(guī)的培養(yǎng)，加強(qiáng)幼兒體格鍛煉，以及建立安全措施等一系列工作，實(shí)施良好的保育和教育，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，現(xiàn)將我園的衛(wèi)生保健工作向大家作以下匯報(bào)，真誠(chéng)希望各位領(lǐng)導(dǎo)給我們的工作提出寶貴意見(jiàn)和建議。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全各項(xiàng)制度
多年來(lái)，我園按照衛(wèi)生部、國(guó)家教委頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》和《河北省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》的要求，加強(qiáng)科學(xué)管理，健全各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，明確各自工作職責(zé)，實(shí)行分層管理模式衛(wèi)生保健工作由園長(zhǎng)親自抓，副園長(zhǎng)具體抓，保健老師檢查督促教師、保育員、食堂的衛(wèi)生保健工作。
一些專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的衛(wèi)生保健工作由保健老師親自做，這樣的網(wǎng)絡(luò)管理為衛(wèi)生保健工作奠定了組織管理基礎(chǔ)我園還嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)配備保健醫(yī)，園內(nèi)配備了一名專(zhuān)職保健醫(yī)、兩名專(zhuān)職保健員、一名兼職醫(yī)生（醫(yī)師職稱(chēng)），同時(shí)健全了各項(xiàng)保健制度。
學(xué)期初制定出衛(wèi)生保健工作計(jì)劃及月計(jì)劃，期末寫(xiě)好衛(wèi)生保健工作總結(jié)對(duì)保教人員實(shí)行目標(biāo)管理，做到管理制度健全，經(jīng)濟(jì)目標(biāo)明確，崗位責(zé)任落實(shí)，定期進(jìn)行檢查評(píng)比考核制定了幼兒一日生活制度（春、冬、夏、秋），分發(fā)給每位保教員工通過(guò)目標(biāo)管理明確了每個(gè)人的工作目標(biāo)和任務(wù)，廣泛調(diào)動(dòng)了保教人員的積極性通過(guò)全體保教人員的一致努力，幼兒園工作屢創(chuàng)佳績(jī)，先后被評(píng)為“河北省省標(biāo)示范園”、“張家口市交通安全宣傳先進(jìn)集體”、“張家口市托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健合格單位”；連續(xù)三年被評(píng)為“張家口市幼兒教育先進(jìn)園”，近兩年連續(xù)被評(píng)為市“安全文明學(xué)�！北緦W(xué)期爭(zhēng)創(chuàng)河北省衛(wèi)生保健示范性幼兒園。
二、堅(jiān)持健康檢查，把好疾病防治關(guān)
健康檢查是幼兒園的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是提高園所幼兒身心健康和諧發(fā)展的重要保證首先認(rèn)真做好晨檢、午檢檢查，做到一摸、二看、三問(wèn)、四查。
如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)物品及時(shí)處理，遇到個(gè)別身體不適幼兒，配合各班老師做好全日觀察與服藥工作及時(shí)向家長(zhǎng)了解幼兒在家的情況，發(fā)現(xiàn)異�；騻魅静〖皶r(shí)隔離，并根據(jù)幼兒的情況發(fā)放紅、綠牌標(biāo)志，控制傳染病病菌的'傳播，把好安全的第一關(guān)卡另外，每月出一期健康教育宣傳資料，向家長(zhǎng)宣傳有關(guān)健康知識(shí)嚴(yán)格把好新生入園體檢關(guān)，每年開(kāi)學(xué)我園憑醫(yī)院的體檢證明和接種卡等方可入園，并要人卡相符。
入園后每年進(jìn)行健康檢查一次，每半年測(cè)身高、體重、測(cè)視力一次，并加以分析評(píng)價(jià)，上報(bào)衛(wèi)生保健統(tǒng)計(jì)表保教人員在上崗前進(jìn)行崗前體檢，另外還要參加每年一次的保教人員健康檢查，包括肝功能、婦科檢查等，體檢合格方可上崗。
全園幼兒與保教人員的體檢率達(dá)到100%，其中，對(duì)連續(xù)兩個(gè)月離園者，讓其進(jìn)行重新檢查肝功能、澳抗后方可入園及上崗，幼兒園重視對(duì)保健醫(yī)的培訓(xùn)工作，積極支持參加省市級(jí)培訓(xùn)，再針對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容在對(duì)本園保教人員進(jìn)行二次培訓(xùn)。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 2
一、機(jī)構(gòu)基本情況：
昆明市盤(pán)龍區(qū)金色幼兒園創(chuàng)辦于20xx年x月，屬民辦非企業(yè)單位。業(yè)務(wù)主管單位為盤(pán)龍區(qū)教育局。現(xiàn)有教職工58人，專(zhuān)職教師27名，保育員16人，專(zhuān)職保健醫(yī)2人，兼職1人。黨員3人、團(tuán)員25人。中級(jí)職稱(chēng)6人；初級(jí)職稱(chēng)12人。保健醫(yī)3人（其中兼職1人）專(zhuān)業(yè)教師達(dá)標(biāo)率為100%。設(shè)有大、中、小4個(gè)教學(xué)班，在園幼兒人數(shù)395人。幼兒園占地面積約3897㎡，建筑面積3015㎡，校園環(huán)境優(yōu)美，園內(nèi)樹(shù)木蔥籠，地理位置優(yōu)越，活動(dòng)空間開(kāi)闊安全，交通便利，內(nèi)部設(shè)施配套齊全，有較高的聲譽(yù)。
二、主要作法
落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化管理，規(guī)范辦園行為，理順管理關(guān)系。金色幼兒園是省一級(jí)三等幼兒園。能自覺(jué)接受區(qū)政府各職能部門(mén)和教育行政部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和管理。
加大投入，改善辦園條件。加強(qiáng)園舍建設(shè)，做到堅(jiān)固、實(shí)用、夠用，堅(jiān)決不使用危房，清除園內(nèi)安全隱患；按照要求不斷添置、更新設(shè)備設(shè)施，保障教學(xué)活動(dòng)的需要；添置足夠的幼兒生活用品，做到一生一杯、一生兩巾，擺放科學(xué)，消毒嚴(yán)格；校園實(shí)行封閉管理，出入人員要嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)行出入登記；添置必要的安全設(shè)備，如消毒柜、滅火器等。
做好衛(wèi)生防疫，注重食品安全。建立幼兒食品原材料采購(gòu)登記制度，采購(gòu)必須索證，必須建立臺(tái)帳；建立幼兒疾病晨檢制度，建立疾病幼兒登記冊(cè)，對(duì)重病幼兒要及時(shí)通知家長(zhǎng)送診，因病缺課的幼兒我園每天保持與家長(zhǎng)聯(lián)系；保證幼兒飲用水和食品的絕對(duì)衛(wèi)生與安全，飲用水必須由政府門(mén)檢驗(yàn)合格；幼教工作人員必須每年進(jìn)行一次體格檢查，不聘用有傳染性疾病的幼教工作人員。
三、自查情況
（一）自查總結(jié)的工作時(shí)期：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
�。ǘ┳圆榉椒ǎ焊鶕�(jù)《昆明市托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作檢查評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》逐條進(jìn)行對(duì)照檢查，并邀請(qǐng)家委會(huì)部分成員進(jìn)行打分，找問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)整改。在自查的過(guò)程中做到了實(shí)事求是。
�。ㄈ┳圆榭傮w評(píng)價(jià)及評(píng)分結(jié)果：我園對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查評(píng)分為285分。由于我園工作中的不足自扣了15分，主要在以下幾項(xiàng)：
�、哦N衛(wèi)生臺(tái)帳沒(méi)有建全，自己健的臺(tái)帳不夠規(guī)范；
⑵草坪面積不達(dá)標(biāo)；
�、菍�(duì)照衛(wèi)生部《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》保健室設(shè)置要求還有一定的差距；
�、然锕軙�(huì)每學(xué)期只召開(kāi)了2次會(huì)議；
�、蓚�(gè)別幼兒有偏食現(xiàn)象；
⑹控制控制肥胖兒發(fā)生不力；
⑺防病工作還有待提高；
�。ㄋ模┦�(xiàng)衛(wèi)生保健制度各項(xiàng)實(shí)施情況:
我園堅(jiān)持實(shí)施十二項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，并做到完備、及時(shí)、準(zhǔn)確；建立教職工和幼兒健康檔案，做到幼兒、教職工入園體檢率100%，并配合盤(pán)龍區(qū)婦幼保健院完成每年對(duì)幼兒身體全面體檢一次，每半年測(cè)一次身高、體重、視力，并對(duì)幼兒健康狀況進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)。加強(qiáng)晨檢工作，嚴(yán)格按“一摸、二看、三問(wèn)、四查”來(lái)進(jìn)行；并杜絕危險(xiǎn)品的帶入，及時(shí)向家長(zhǎng)了解幼兒在家的健康情況，發(fā)現(xiàn)異常或傳染病及時(shí)隔離，控制傳染病病菌的傳播，把好安全的第一關(guān)卡。對(duì)患病兒我們將隨時(shí)進(jìn)行觀察，按時(shí)喂藥；及時(shí)了解班級(jí)幼兒的健康狀況、做好生病幼兒的'全日觀察記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)及時(shí)處理。
我園始終注意幼兒身心的全面發(fā)展。如在體育目標(biāo)體系活動(dòng)中，我們注意克服重保健輕鍛煉、重體育訓(xùn)練忽視體育興趣培養(yǎng)、重幼兒安全忽視幼兒體質(zhì)增強(qiáng)的傾向，把孩子的保健安全、興趣培養(yǎng)和增強(qiáng)體質(zhì)各方面緊密結(jié)合起來(lái)，使幼兒的體育活動(dòng)具有明確的目的性，達(dá)到提高幼兒整體素質(zhì)的目標(biāo)。
四、存在的主要問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)及其原因分析。
受傳統(tǒng)觀念的影響，我園的衛(wèi)生保健工作僅限于防病治病、飲食營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生的范疇，把幼兒園的素質(zhì)教育與衛(wèi)生保健工作割裂開(kāi)來(lái)，有保教工作互相脫節(jié)的現(xiàn)象，幼兒園衛(wèi)生保健工作在一般層次徘徊的局面。
五、今后工作：
我們一定全面落實(shí)幼兒園保健工作規(guī)范，嚴(yán)格按照《昆明托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則》作好保教工作。實(shí)施保育員一日工作細(xì)則，提升幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，建立科學(xué)合理的一日生活程序，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，使我園的保教工作上升一個(gè)新臺(tái)階。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 3
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼兒園長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)《廛河回族區(qū)20xx年度托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作責(zé)任目標(biāo)》的內(nèi)容要求為標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)進(jìn)行自查自糾。
一、貫徹預(yù)防為主方針，建立一整套健康防御檢查系統(tǒng)，確保兒童在園身體健康。
我園始終堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，注意為幼兒創(chuàng)設(shè)清新、優(yōu)美、潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具餐桌一用一消毒，注重每日晨午檢查，堅(jiān)持醫(yī)師巡視制度，堅(jiān)持一摸二看三問(wèn)四查，發(fā)現(xiàn)患兒及時(shí)處理。同時(shí)定時(shí)開(kāi)展幼兒視力檢查和口腔保健活動(dòng)，及時(shí)矯治幼兒弱視、齲齒等問(wèn)題；根據(jù)季節(jié)變化及傳染病流行趨勢(shì)，集體投服預(yù)防藥，保健室預(yù)備簡(jiǎn)單的常用藥物，及時(shí)處理幼兒的健康問(wèn)題。嚴(yán)把新年入園健康體檢關(guān)，并堅(jiān)持每年幼兒、教工定期體檢，體檢率100%。
二、嚴(yán)格落實(shí)《幼兒園衛(wèi)生保健制度》，切實(shí)加強(qiáng)飲食管理。
幼兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，幼兒生活的一日三餐有兩餐是在園內(nèi)解決的，因此幼兒園的伙食顯得尤為重要。為了保證每一個(gè)孩子都能吃飽、吃好，得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，我們成立了由采購(gòu)、教師、保育員組成的膳食委員會(huì)，并兩星期召開(kāi)會(huì)議。定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析和膳食調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果調(diào)整食譜，與廚師磋商制作出讓孩子更加喜愛(ài)的一日三餐一點(diǎn)，切實(shí)保證讓每個(gè)孩子吃得開(kāi)心，吃得營(yíng)養(yǎng)。
三、樹(shù)立正確的衛(wèi)生保健觀念，把衛(wèi)生保健工作和素質(zhì)教育緊密聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)幼兒心身健康發(fā)展。
受傳統(tǒng)觀念的影響，幼兒園的衛(wèi)生保健工作僅限于防病治病、飲食營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生的范疇，把幼兒園的素質(zhì)教育與衛(wèi)生保健工作割裂開(kāi)來(lái)，形成了保教工作互相脫節(jié)，幼兒園衛(wèi)生保健工作在低層次徘徊的局面。
世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的科學(xué)定義是：不但沒(méi)有生理上的疾病，還要有完整的生理心理狀態(tài)和適應(yīng)社會(huì)的能力。根據(jù)這一定義，衡量一個(gè)幼兒是否健康，應(yīng)從身體、心理和社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面去理解，幼兒健康不僅包括幼兒的各個(gè)器官、各個(gè)組織的正常發(fā)育，沒(méi)有任何缺陷，而且還包括：良好的適應(yīng)能力和自我意識(shí)，符合社會(huì)需要的健康人格、和諧的人際關(guān)系和開(kāi)朗樂(lè)觀的性格。因此，那種認(rèn)為只要照顧孩子吃好吃飽、不生病、保證安全就是衛(wèi)生保健工作好的觀念是十分錯(cuò)誤的。我們從科學(xué)的角度重新認(rèn)識(shí)幼兒園的.衛(wèi)生保健工作，確立了幼兒園衛(wèi)生保健與素質(zhì)教育緊密結(jié)合的指導(dǎo)思想，制定了保中有教，教中有保，保教并重，共同促進(jìn)素質(zhì)教育的管理目標(biāo)。
明確了衛(wèi)生保健的指導(dǎo)思想，我們?cè)诟黜?xiàng)活動(dòng)中始終注意幼兒身心的全面發(fā)展。如在體育目標(biāo)體系活動(dòng)中，我們注意克服重保健輕鍛煉、重體育訓(xùn)練忽視體育興趣培養(yǎng)、重幼兒安全忽視幼兒體質(zhì)增強(qiáng)的傾向，把孩子的保健安全、興趣培養(yǎng)和增強(qiáng)體質(zhì)各方面緊密結(jié)合起來(lái)，使幼兒的體育活動(dòng)具有明確的目的性，達(dá)到提高幼兒整體素質(zhì)的目標(biāo)。
四、存在問(wèn)題：
雖然我們?cè)诖蛟煨l(wèi)生環(huán)境、保障保健質(zhì)量方面做出了一些成績(jī)，但仍存在衛(wèi)生保健工作的科學(xué)研究不能系統(tǒng)持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展但缺乏創(chuàng)新等問(wèn)題，這將成為我們今后努力的方向。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 4
根據(jù)衛(wèi)生部《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》的有關(guān)規(guī)定以及省、市、區(qū)對(duì)做好幼兒園衛(wèi)生保健工作的相關(guān)要求，我園牢固樹(shù)立“健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育”的思想，結(jié)合自身實(shí)際，堅(jiān)持“一把手”負(fù)總責(zé)，成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)、相關(guān)人員組成的衛(wèi)生保健工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)攬全園的衛(wèi)生保健工作。在園領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和具體部署下，制定并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健各項(xiàng)制度，措施有力，確保了幼兒在園健康安全，有效預(yù)防了傳染疾病的發(fā)生�，F(xiàn)就今年工作做如下自查。
一、主要工作措施
今年以來(lái)，我園積極做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，做到“九嚴(yán)格”，取得了明顯效果。
一是嚴(yán)格生活制度。合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，我園根據(jù)幼兒生理特點(diǎn)，合理安排他們一日生活內(nèi)容。在實(shí)際工作中，注意根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，制定具體的一日生活作息制度，同時(shí)注重動(dòng)靜結(jié)合，確保幼兒有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，增強(qiáng)了幼兒體質(zhì)和抵抗力。
二是嚴(yán)格飲食管理。我園明確規(guī)定，幼兒的伙食由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定了適合幼兒年齡的代量食譜。同時(shí)要求保健醫(yī)師準(zhǔn)確地掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量，有效保證了幼兒營(yíng)養(yǎng)的攝入量，為幼兒體質(zhì)的增強(qiáng)打下了良好基礎(chǔ)。
三是嚴(yán)格飲食衛(wèi)生。我園制定了飲食衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行教職工與幼兒伙食嚴(yán)格分開(kāi)制度；明確規(guī)定食品由專(zhuān)人配送，同時(shí)每天由園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)師和食堂工作人員共同檢查食品質(zhì)量，做到即買(mǎi)即吃，確保食品新鮮和安全；制定了食堂管理人員職責(zé)，要求食堂工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生，炊事員堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手；定期清掃，保持廚房環(huán)境清潔；廚房用具，刀、案板、盆筐、抹布等做到了生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒，添置了防蠅設(shè)備。以上措施，從源頭上有效杜絕了疾病的發(fā)生。
四是嚴(yán)格體格鍛煉。我園注重針對(duì)幼兒特點(diǎn)，有組織、經(jīng)常性地開(kāi)展游戲及體育活動(dòng)。在正常天氣下，確保幼兒有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶(hù)外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。同時(shí)，注重創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。在開(kāi)展兒童體格鍛煉中，注重運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量適合各年齡組的特點(diǎn)，對(duì)個(gè)別體弱的幼兒給以特殊照顧。
五是嚴(yán)格健康檢查。嚴(yán)格執(zhí)行新生入園體檢制度，規(guī)定幼兒在入園前必須到婦保所進(jìn)行全身體格檢查，檢查合格的幼兒方可入園。目前，我園新生入園體檢率達(dá)到100％。明確規(guī)定，幼兒園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，體檢內(nèi)容包括胸部x線(xiàn)透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉菌、滴蟲(chóng)檢查等項(xiàng)目，健康檢查合格并且無(wú)嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。堅(jiān)持定期體檢制度，每年都要組織全體幼兒和工作人員進(jìn)行一次全面體檢，堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，做到“一摸二看三問(wèn)四查”，即：摸，有否發(fā)燒；看，咽部、皮膚和精神；問(wèn)，飲食、睡眠、大小便情況；查，有無(wú)攜帶不安全物品。做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
六是嚴(yán)格衛(wèi)生消毒。建立健全了室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查，有效消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲(chóng)。定期消毒、清洗幼兒玩教具，確保了干凈衛(wèi)生。經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。重視廁所衛(wèi)生管理，定時(shí)打掃并消毒，確保清潔通風(fēng)無(wú)異味。日常生活用品做到專(zhuān)人專(zhuān)用，做好消毒工作，確保幼兒每人一巾一杯，避免了交叉感染。積極督促幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔；飯后漱口，教大、中班幼兒每日早晚要刷牙。積極保護(hù)幼兒視力，注意室內(nèi)采光，規(guī)定幼兒看電視一次時(shí)間不超過(guò)20分鐘，每周看電視時(shí)間不超過(guò)2次，同時(shí)規(guī)定幼兒離電視機(jī)的距離不少于2米。要求并積極督促工作人員保持個(gè)人衛(wèi)生，注重儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手
七是嚴(yán)格消毒隔離。根據(jù)我園實(shí)際情況，設(shè)立了保健室、建立了觀察床。規(guī)定兒童及工作人員患傳染病應(yīng)立即隔離治療，所在班要徹底消毒患者待隔離期滿(mǎn)痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園；要求對(duì)患兒專(zhuān)人護(hù)理、仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯；明確規(guī)定對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新兒童，兒童不混班，不串班，檢疫期滿(mǎn)后無(wú)癥狀者方可解除隔離；幼兒離園應(yīng)向家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)有無(wú)傳染病接觸史，并要經(jīng)過(guò)重新檢查，未接觸傳染病的要觀察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿(mǎn)后方可回班。同時(shí)要求，工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)要積極主動(dòng)報(bào)告，采取必要措施。
八是嚴(yán)格預(yù)防疾病。我園積極貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。今年，按年齡及季節(jié)完成了防疫部門(mén)布置的預(yù)防接種工作，麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率達(dá)到96％，白百破、卡介苗接種率達(dá)到95％。制定應(yīng)對(duì)傳染病疫情的工作預(yù)案，要求工作人員及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病后要及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。有效預(yù)防了手足口疾病、流行性感冒等傳染疾病的發(fā)生。
九是嚴(yán)格衛(wèi)生宣傳制度。我們注重加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生保健工作的宣傳，積極加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系。根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進(jìn)行健康宣教，以一日活動(dòng)為陣地、從不同角度，適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。
二、存在的主要問(wèn)題
盡管我園嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國(guó)家及省市縣三級(jí)有關(guān)幼兒園衛(wèi)生保健工作的`相關(guān)規(guī)章制度和要求，采取有力措施，做了大量工作，取得了積極成效，但由于我園師資、基礎(chǔ)設(shè)施條件等條件的限制，在衛(wèi)生保健工作上還存在一些亟待改正的問(wèn)題：
一是有些幼兒衛(wèi)生習(xí)慣不是很好，有待教職人員加強(qiáng)教育，進(jìn)一步改正；
二是存在重幼兒生理、輕心理的問(wèn)題，幼兒的心理保健工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)；
三是幼兒齲齒的矯治較少，幼兒的齲齒防治工作仍需繼續(xù)加強(qiáng)；
四是幼兒膳食還應(yīng)更豐富一些。
三、下步工作打算
在今后的工作中，我們將從以下四個(gè)方面入手，進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量和水平：
一是嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生保健各項(xiàng)制度，做監(jiān)督到位、管理到位、責(zé)任到位；
二是加強(qiáng)與婦幼保健部門(mén)的聯(lián)系，積極向婦幼保健等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)教，虛心接受指導(dǎo)；
三是注重提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì)，積極派員參加上級(jí)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的衛(wèi)生專(zhuān)題培訓(xùn)，接受新的信息和新的要求，提高業(yè)務(wù)水平，配合各衛(wèi)生防治機(jī)構(gòu)完成工作任務(wù)；
四是注重工作的規(guī)范化，按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺(tái)帳簿卡的登記統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)工作，確保幼兒園地的衛(wèi)生保健工作有序進(jìn)行。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 5
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。
一、基本情況
我�，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng)，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。
二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神，及時(shí)部署食品安全工作
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和力支持下，在相關(guān)部門(mén)的力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng)，總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng)，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責(zé)任追究制度，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn)。
4、加強(qiáng)食樸業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食樸業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣師生的身體健康和生命安全。
6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到小會(huì)議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門(mén)職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障健康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿(mǎn)意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的`成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更貢獻(xiàn)。
4、進(jìn)一步加對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。
5、加強(qiáng)和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通，共同加力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
6、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項(xiàng)工作，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 6
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平常，重細(xì)節(jié)。依據(jù)上級(jí)指示精神，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作綻開(kāi)了全面、仔細(xì)的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)安全工作制定方案明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增加食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)熟悉到同學(xué)安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛(ài)護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣揚(yáng)，由老師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu)，做到獎(jiǎng)懲分明。
三、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的'發(fā)生：
（1）、把好選購(gòu)、加工關(guān)：選購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。全部的餐具、用具都要進(jìn)行消毒。
�。�3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
四、整改措施
為有效的掌握幼兒園食物中毒大事發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
�。�1）、加大宣揚(yáng)教育力度，增加同學(xué)的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育、學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)問(wèn)深化人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門(mén)流淌攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）、幼兒園通過(guò)健康教育，告誡同學(xué)不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育同學(xué)增加自我防護(hù)意識(shí)。還利用幼兒園廣播、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)，提倡幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
總之，我們肯定在今后的工作中再接再勵(lì)，把食堂食品安全工作做得更好。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 7
為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保中小學(xué)學(xué)生、幼兒人身、飲食安全，保證少年、幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)太湖縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》精神，針對(duì)我鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查�，F(xiàn)將自查結(jié)如下：
一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)
成立鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作小組，由法人代表陳發(fā)誠(chéng)校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組組長(zhǎng)，由吳XX副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂食品自查督查工作，各校以班級(jí)為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。
校長(zhǎng)、園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此，我們組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會(huì)，并貫穿于行動(dòng)中。
其中“四個(gè)第一”是指：
(1)安全第一；
(2)一把手要以主要精力抓安全；
(3)負(fù)責(zé)安全的人員要一心一意抓安全；
(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全。
“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三個(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí)；堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖；抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖；對(duì)發(fā)生的`問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖；堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖�！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò)；不分清責(zé)任不放過(guò)，措施落實(shí)不放過(guò)不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
各校、幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的.隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。
廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。
存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我們由于地理位置原因，要求各校、幼兒園食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類(lèi)使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)?nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓各中小學(xué)、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
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依據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督治理局，xx市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開(kāi)展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學(xué)生2000人，教職工30人，食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建造面積xx平方米。
二、食堂治理：
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂治理，學(xué)校組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人，xx副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn)，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所，通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建筑，達(dá)到防火、防潮，可清洗的要求，配備腳夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。
一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。
二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求，不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長(zhǎng)室舉行不定期抽查，對(duì)于不腳之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生治理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂治理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
四、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面：
1、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，對(duì)于每天送來(lái)的物品舉行檢查，做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的`樣本留存。
2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的.刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1、我園食堂工作人員每年舉行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、治理與監(jiān)督
1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度，組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題及時(shí)整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
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為切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，根據(jù)相關(guān)文件的通知精神，我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行，并對(duì)幼兒園的食品安全進(jìn)行了自查，具體情況如下：
一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
食堂食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我園師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。我們切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明確園長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，配備一名食品安全管理員，加強(qiáng)食堂管理，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度，每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習(xí)，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》等文件，不斷加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)。
二、層層落實(shí)、嚴(yán)格管理
我園在園長(zhǎng)的親自?huà)鞄浵�，采取定期或不定期在全園范圍內(nèi)開(kāi)展“食品安全”檢查活動(dòng)，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治日常工作，確保食品安全工作落實(shí)到各部門(mén)，明確到責(zé)任人。在自檢自查過(guò)程中做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致、不留死角。
1、加強(qiáng)人員管理。一是做好從業(yè)人員健康管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)前，我們組織廚房相關(guān)員工進(jìn)行健康體檢，確保接觸直接入口的人員持有效的健康證上崗，并嚴(yán)格落實(shí)員工晨檢制度；二是加強(qiáng)內(nèi)部員工培訓(xùn)，特別是對(duì)新聘員工的培訓(xùn)，強(qiáng)化各崗位各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，落實(shí)崗位責(zé)任，規(guī)范加工操作，強(qiáng)化內(nèi)部管控。制訂食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃并加以實(shí)施，建立相關(guān)培訓(xùn)檔案。
2、幼兒園的食品全部由XX集團(tuán)配送，并與之簽訂合同。我們及時(shí)地對(duì)配送單位的食品安全條件、供餐能力、運(yùn)輸車(chē)輛以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地考察，確保食品安全；每天對(duì)訂購(gòu)的食品逐批進(jìn)行查驗(yàn)，索取有關(guān)憑證，建立臺(tái)賬，做好記錄；并配備上鎖的留樣冰箱，對(duì)訂購(gòu)的食品進(jìn)行留樣并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、餐次、留樣人員等信息。
3、每周開(kāi)展一次對(duì)冰箱、常溫倉(cāng)庫(kù)內(nèi)庫(kù)存的食用油、調(diào)味品等徹底地清理整理活動(dòng)，禁止使用過(guò)期變質(zhì)的.食品，對(duì)已打開(kāi)包裝一周內(nèi)未再使用的食品不再使用。每周還開(kāi)展廚房、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒工作。特別是對(duì)粗加工區(qū)、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。同時(shí)對(duì)硬件、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)地維修維護(hù)，確保能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
三、今后食品安全工作的重點(diǎn)
進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，不斷提高每個(gè)員工的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和全園幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
我園將以此次自查工作為契機(jī)，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建滿(mǎn)意的和諧的幼兒園。
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為了認(rèn)真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格制度，包括“食堂管理制度”、“庫(kù)房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購(gòu)、索證、驗(yàn)收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專(zhuān)制度”、等等�，F(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)
我園成立食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長(zhǎng)為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，后勤主任為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
二、切實(shí)抓好園食堂管理工作。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防嶂螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能?chē)?yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度制度。刀具、案板按生、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用；食品的存入能做到生、熟分開(kāi)，避免了交叉污染。
4、把好采購(gòu)、驗(yàn)收、留樣、浸泡、清洗、消毒關(guān)。食品原料的采購(gòu)能?chē)?yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《健康證》及做好食品入庫(kù)登記制度。通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品并與所有的.食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書(shū)，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過(guò)程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照”一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，并制定了食物留樣48小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的管理力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的`工作。
7、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)、驗(yàn)收、盤(pán)點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
8、認(rèn)真做到專(zhuān)款專(zhuān)用，每月向家長(zhǎng)公布上月伙食使用情況。通過(guò)自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，今后我們將更加嚴(yán)格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。
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依據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局，縣教教體局年終考核的目標(biāo)責(zé)任書(shū)的考核要求，現(xiàn)對(duì)我園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查。
一、基本狀況：
我園是一所省級(jí)示范幼兒園，現(xiàn)有幼兒xx人，教職工xx人，食堂有儲(chǔ)貯存室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積xx平方米。
二、食堂管理：
為了加強(qiáng)食堂管理，園委會(huì)組成了由園長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負(fù)責(zé)的食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平常對(duì)食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂食品安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生狀況：
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存庫(kù)房，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所，通過(guò)上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面、地面均使用符合規(guī)定的瓷磚貼面，達(dá)到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的`防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較干凈，衛(wèi)生狀況良好。一年來(lái)園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的.一項(xiàng)工作來(lái)抓。
一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，全部餐具清潔消毒。
二是嚴(yán)格根據(jù)食品安全法的要求，不選購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。
三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查，園領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查，對(duì)于不足之處限期改正。
四是嚴(yán)格根據(jù)幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的安全，杜絕各項(xiàng)有損老師、幼兒的大事發(fā)生。
四、食品選購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面：
1.食品選購(gòu)工作。嚴(yán)格根據(jù)選購(gòu)要求，由園委會(huì)甄選符合條件的商家，簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調(diào)味料，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查，做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2.儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，做到準(zhǔn)時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1.我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)常常參與食藥監(jiān)局的食品安全培訓(xùn)，幼兒園每月兩次的食品安全培訓(xùn)，把握了有關(guān)食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴(yán)格根據(jù)食堂衛(wèi)士安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確，能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1.建立健全了食堂的各項(xiàng)制度，組成以園長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2.能主動(dòng)接受上級(jí)行政部門(mén)和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。
3.建立了突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
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進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作，根據(jù)相關(guān)文件要求，我園進(jìn)行了嚴(yán)格自查，現(xiàn)將自查報(bào)告呈交如下。
一.我園屬新建單位，無(wú)組織機(jī)構(gòu)代碼和事業(yè)單位法人證書(shū)
現(xiàn)我園正積極配合上級(jí)部門(mén)協(xié)調(diào)辦理事業(yè)單位法人證，爭(zhēng)取早日取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
二.健全機(jī)構(gòu)強(qiáng)化責(zé)任嚴(yán)格監(jiān)督管理
成立食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副園長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，小李為采購(gòu)員。由小明任監(jiān)督員，監(jiān)督員每學(xué)年對(duì)食堂檢查不少于6次，且有檢查記錄.通過(guò)我園全體教職工努力，一定嚴(yán)把食品原材料流入源頭，做好食品安全。
三.健全規(guī)章制度
1.制訂和完善食堂衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品烹飪與加工管理制度、食品采購(gòu)制度、食品貯存間管理制度、從業(yè)人員崗位責(zé)任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故報(bào)告制度等，并制訂應(yīng)急處置預(yù)案。
2.建立嚴(yán)格的食堂安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。
3.對(duì)幼兒每月至少進(jìn)行2次飲食衛(wèi)生教育。勸阻幼兒不無(wú)證(照)商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
四.完善食堂設(shè)施
1.切實(shí)改善食堂基礎(chǔ)設(shè)施.食堂遠(yuǎn)離污染源，采取有效措施消除老鼠、蚊蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生地。更換門(mén)簾，明廚亮灶工程信息交費(fèi)，保證信號(hào)暢通。
2.食堂具備相對(duì)獨(dú)立的主食和副食原料庫(kù)、食品加工操作間、更衣間、嚴(yán)格要求食品操作人員衣帽更換在位置，杜絕隨意掛在原料庫(kù)。
3.食堂操作間墻壁用不銹鋼廚桌防水、防潮、高度不少于1.5米；地面有防水、防滑、無(wú)毒、易清洗的材料建造，有一定的坡度，排水溝應(yīng)保持通暢，設(shè)有可拆卸的'蓋板，出口應(yīng)有金屬漏柵；配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙和污水排放裝置及加有蓋子的污物桶；防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，門(mén)窗裝配嚴(yán)密，有紗窗、紗門(mén)等設(shè)施，木門(mén)下端加設(shè)金屬防鼠板.
4.餐飲具洗涮池、蔬菜清洗池、肉類(lèi)清洗池，必須用易清洗的無(wú)毒材料建成，標(biāo)志明顯，不得混用。
5.共用餐具使用前必須清洗、消毒。
6.操作臺(tái)使用不銹鋼制作或貼有瓷片；餐具用不銹鋼制品；有配套的籠架；接觸或盛裝原料半成品、成品的案板、刀、盤(pán)、盆、桶、筐、抹布等工具做到分開(kāi)使用，定位存放；案板做到臺(tái)面、底部、邊部清潔，無(wú)霉斑，豎放晾干。使用固體燃料加工食品的，應(yīng)為隔墻燒火爐灶.食堂售飯間不得設(shè)置爐灶，堆放雜物。
五.加強(qiáng)從業(yè)人員管理
1.從業(yè)人員持健康證上崗，并按要求著裝。嚴(yán)禁無(wú)證及體檢不合格人員上崗作業(yè).凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病的，不得上崗。
2.對(duì)食堂從業(yè)人員每月至少組織1次相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并督促其經(jīng)常學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤四不”:即勤洗手剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤洗衣服被褥，勤換洗工作衣帽。工作時(shí)，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不吸煙。
4.從業(yè)人員從原料到成品要實(shí)行“四不制度”:即對(duì)腐變質(zhì)的原料采購(gòu)員不買(mǎi)，保管員不收，炊事員不用，服務(wù)員不賣(mài)。
5.從業(yè)人員對(duì)食品存放實(shí)行“四隔離”:即生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然水隔離。
6.從業(yè)人員加工食品時(shí)必須做到燒熟熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70°C。
六.實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度
食堂采購(gòu)員必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品。在原確定的食品原料采購(gòu)點(diǎn)采購(gòu)食品時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，保證食品質(zhì)量。要有2名質(zhì)檢員負(fù)責(zé)驗(yàn)收，如有不符合要求的食品堅(jiān)決退換，并全面建立食品采購(gòu)臺(tái)帳。臺(tái)帳記錄要有生產(chǎn)廠(chǎng)家、品種、購(gòu)進(jìn)日期、購(gòu)進(jìn)數(shù)量等，以備檢查。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 13
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)、垂細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)部門(mén)指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自查自檢。現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作
學(xué)期初，幼兒園專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的`幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度
做到責(zé)任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
三、檢查內(nèi)容及情況
1.有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷(xiāo)毀。
3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4.采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)。杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5.嚴(yán)格采購(gòu)索證制度，所有采購(gòu)食品都做到索證齊全。
6.所有的餐具，按相關(guān)要求做到定期定時(shí)消毒。 7.杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
四、整改措施
1.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。幼兒園通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
2.加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大管理力度。
3.通過(guò)健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，利用廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座、開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
五、存在的問(wèn)題
幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高�？傊种院愕刈龊檬称沸l(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 14
民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到幼兒的身心健康。食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接打算著孩子以后的成長(zhǎng)健康狀況，幼兒的食品安全問(wèn)題始終都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的.重中之重。
干凈環(huán)境，杜絕隱患
冬季是各類(lèi)流行疾病的高發(fā)季節(jié)，天林湖幼兒園每周都對(duì)幼兒園食堂衛(wèi)生、班級(jí)衛(wèi)生及預(yù)防性消毒工作進(jìn)行全面排查，做到責(zé)任明確，細(xì)致到位，杜絕隱患。
食品安全，重在落實(shí)
為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理工作，確保師幼飲食衛(wèi)生安全，仔細(xì)貫徹落實(shí)《關(guān)于開(kāi)展校內(nèi)安全隱患排查整頓專(zhuān)項(xiàng)督查的通知》。天林湖幼兒園成立的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查小組，每月都對(duì)幼兒園食堂食品安全工作進(jìn)行了一次全面細(xì)致的大檢查。
檢查中，后勤分管領(lǐng)導(dǎo)和保健醫(yī)共同對(duì)廚房的分區(qū)：操作間、粗加工間、消殺間、庫(kù)房等環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行具體的檢查；對(duì)食品留樣、原料索證索票等狀況進(jìn)行仔細(xì)的查驗(yàn)，同時(shí)對(duì)食堂內(nèi)部各項(xiàng)工作及表格記錄進(jìn)行檢查，并賜予指導(dǎo)。
食品安全無(wú)小事
“飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條！”幼兒的身體健康和生命安全，心系著幼兒園和千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭，食品安全自查是我園的常規(guī)工作，在不斷完善我園對(duì)食品安全的管理工作的過(guò)程之中，強(qiáng)化食品安全責(zé)任鏈，排查食品安全隱患，旨在努力為孩子們制造一個(gè)安全、健康、舒適的生活環(huán)境。
讓我們一起攜手，拒絕垃圾食品，共同為孩子們的健康保駕護(hù)航！
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 15
為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我園依據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的相關(guān)會(huì)議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際狀況，對(duì)幼兒園食堂工作綻開(kāi)了全面、仔細(xì)的自查，現(xiàn)將自查狀況報(bào)告如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密布署。
開(kāi)學(xué)初，幼兒園特地召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)工作制定方案、明確責(zé)任，讓食堂的`全面工作制度化、規(guī)范化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書(shū)。從人員、設(shè)備、選購(gòu)、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作特地會(huì)議，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增加食堂衛(wèi)生常識(shí)。
二、健全制度、責(zé)任到人。
園長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的`第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)詳細(xì)的管理工作。同時(shí)建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、選購(gòu)食品制度、選購(gòu)索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細(xì)化管理，杜絕后患
（一）組織全體老師和工勤人員仔細(xì)學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
�。ǘ﹪�(yán)格做好食材驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)選購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一選購(gòu)，嚴(yán)格索取憑證、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)制度，對(duì)于不新奇，過(guò)期，霉變的一概杜絕驗(yàn)收入庫(kù)和使用。
�。ㄈ﹫�(jiān)持做好留樣制度，每餐飯菜按要求標(biāo)準(zhǔn)留樣待驗(yàn)，每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時(shí)，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉。
�。ㄋ模﹫�(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐制度，每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)工勤人員管理，每天對(duì)工勤人員進(jìn)行晨檢，工勤人員必需持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參與食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，留意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好。杜絕非工作人員進(jìn)入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。
�。﹫�(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐具使用后準(zhǔn)時(shí)洗凈、消毒，保持干凈。每天對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。
�。ㄆ撸┒ㄆ趯�(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查，發(fā)覺(jué)隱患，馬上整改，不能整改的逐級(jí)上報(bào)。
四、以后的工作
為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的掌握幼兒園食物中毒大事發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強(qiáng)以下工作：
（一）加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
（二）加大宣揚(yáng)教育力度，增加教工勤人員、職員工和幼兒、家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育、板報(bào)、學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)問(wèn)深化人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠(yuǎn)離垃圾食品，全面提升安全意識(shí)。
（三）加大管理力度，杜絕老師、家長(zhǎng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
�。ㄋ模┩ㄟ^(guò)健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增加自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)，提倡幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 16
為了認(rèn)真貫徹相關(guān)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)相關(guān)文件要求，逐項(xiàng)進(jìn)行自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)相關(guān)文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。
1.食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。
2.食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預(yù)進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防嶂螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3.食堂能?chē)?yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用；食品的存入能做到生、熟分開(kāi)，避免了交叉污染。
4.食品原料的采購(gòu)能?chē)?yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書(shū)，保證其食品的`質(zhì)量。
5.在食品制作過(guò)程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6.加強(qiáng)幼兒飲用奶的管理力度，保證食品的'質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
通過(guò)自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 17
我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局xx市保健食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認(rèn)真開(kāi)展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進(jìn)一步增強(qiáng)了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和，進(jìn)一步加強(qiáng)了我食品安全管理和監(jiān)督，防止會(huì)發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)自尊居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活金融秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)到位�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視保健食品中藥飲片藥品衛(wèi)生安全管理管理
我鎮(zhèn)始終高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的.重要工作來(lái)認(rèn)真對(duì)待，于20xx年4月29日才由我鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)鄧強(qiáng)同志組織召開(kāi)20xx年xx鎮(zhèn)保健食品藥品安全其他工作會(huì)議：
1、在會(huì)上傳達(dá)了xx市關(guān)于20xx年底食品安全衛(wèi)生會(huì)議精神；
2、搜集前期自查（4月22日至4月29日）結(jié)果并對(duì)后期摸底（4月30日至5月22日）做出安排；
3、指出了自查方向，并著重對(duì)種植業(yè)用藥情況、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料飼養(yǎng)喂養(yǎng)情況、餐飲行業(yè)、藥品使用情況作出等方面進(jìn)行檢查；
4、并精心安排社會(huì)事務(wù)辦公室與新市工商所進(jìn)行溝通，請(qǐng)新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對(duì)我鎮(zhèn)市場(chǎng)的原材料進(jìn)出情形進(jìn)行檢查；
5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對(duì)有關(guān)食品添加劑方面的知識(shí)刑警隊(duì)進(jìn)行宣傳；
二、加強(qiáng)培訓(xùn)，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)
我鎮(zhèn)召開(kāi)食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所洪所長(zhǎng)許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭湘鄉(xiāng)同志、社事辦主任村委會(huì)陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位工作人員等。在會(huì)上許發(fā)明同志對(duì)食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求；廚房設(shè)施要求等。從各個(gè)方面對(duì)食品衛(wèi)生安全需要進(jìn)行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問(wèn)，并對(duì)我鎮(zhèn)食品提出了寶貴意見(jiàn)。
三、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，加強(qiáng)整改
食堂食品質(zhì)量關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的安全衛(wèi)生大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)安全衛(wèi)生高效運(yùn)轉(zhuǎn)，兩委對(duì)村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對(duì)我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂(lè)、8家腌鹵攤店、3家餐廳進(jìn)行檢查、3家藥店、26個(gè)村醫(yī)生；家畜獸醫(yī)站對(duì)我鎮(zhèn)15戶(hù)養(yǎng)殖大戶(hù)或進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問(wèn)題：
一、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生合格證。其他單位均無(wú)衛(wèi)生許可證、健康證。
二、除學(xué)校食堂立足于索要索證登記，申報(bào)其余上均無(wú)索要索證登記或不全。
三、個(gè)別護(hù)理人員有超執(zhí)業(yè)范圍社會(huì)工作執(zhí)業(yè)。
衛(wèi)生保健自查報(bào)告 18
商南縣第三幼兒園于20xx年12月按《省標(biāo)準(zhǔn)化幼兒園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》建設(shè)，總投資1600萬(wàn)元。占地面積6000平方米，建筑面積3950平方米。20xx年9月正式投入使用�，F(xiàn)有教職工56人，幼兒607人，20xx年12月被陜西省教育廳命名為省級(jí)示范園。自開(kāi)園以來(lái)，我園堅(jiān)持正確的辦園方向，認(rèn)真貫徹《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》等教育法規(guī)及相關(guān)政策，牢固樹(shù)立“健康第一”、“環(huán)境育人”理念，以創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生保健達(dá)標(biāo)園為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，通過(guò)衛(wèi)生保健工作，科學(xué)安排一日生活，提供合理的營(yíng)養(yǎng)膳食，定期體檢，進(jìn)行疾病的防治和生活衛(wèi)生常規(guī)的培養(yǎng)，加強(qiáng)幼兒體格鍛煉，以及建立安全措施等一系列工作，實(shí)施良好的保育和教育，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，現(xiàn)將我園的衛(wèi)生保健工作作以總結(jié)匯報(bào)。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全各項(xiàng)制度
五年來(lái)，我園按照衛(wèi)生部、國(guó)家教委頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》和《陜西省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》的要求，加強(qiáng)科學(xué)管理，健全各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，明確各自工作職責(zé)，實(shí)行分層管理模式。衛(wèi)生保健工作由園長(zhǎng)親自抓，副園長(zhǎng)具體抓，保健老師檢查督促教師、保育員、食堂的衛(wèi)生保健工作。一些專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的衛(wèi)生保健工作由保健老師親自做，這樣的網(wǎng)絡(luò)管理為衛(wèi)生保健工作奠定了組織管理基礎(chǔ)。幼兒園注重制度建設(shè)，健全了各項(xiàng)保健制度，學(xué)期初制定出衛(wèi)生保健工作計(jì)劃及月計(jì)劃，期末寫(xiě)好衛(wèi)生保健工作總結(jié)。對(duì)保教人員實(shí)行目標(biāo)管理，做到管理制度健全，經(jīng)濟(jì)目標(biāo)明確，崗位責(zé)任落實(shí)，定期進(jìn)行檢查評(píng)比考核。制定了幼兒一日生活制度（春、冬、夏、秋），分發(fā)給每位保教員工。通過(guò)目標(biāo)管理明確了每個(gè)人的工作目標(biāo)和任務(wù)，廣泛調(diào)動(dòng)了保教人員的積極性。
二、堅(jiān)持健康檢查，把好疾病防治關(guān)
健康檢查是幼兒園的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是提高園所幼兒身心健康和諧發(fā)展的重要保證。首先認(rèn)真做好晨檢、午檢檢查，做到一摸、二看、三問(wèn)、四查。如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)物品及時(shí)處理，遇到個(gè)別身體不適幼兒，配合各班老師做好全日觀察與家長(zhǎng)工作，及時(shí)向家長(zhǎng)了解幼兒在家的情況，發(fā)現(xiàn)異�；騻魅静〖皶r(shí)隔離，并根據(jù)幼兒的情況采取相應(yīng)措施，控制傳染病病菌的傳播，把好安全的第一關(guān)卡。另外，每季度出一期健康教育宣傳資料，向家長(zhǎng)宣傳有關(guān)健康知識(shí)。嚴(yán)格把好新生入園體檢關(guān)，每年開(kāi)學(xué)我園憑醫(yī)院的體檢證明和接種卡等方可入園，并要人卡相符。入園后每年進(jìn)行健康檢查一次，每半年測(cè)身高、體重、測(cè)視力一次，并加以分析評(píng)價(jià)，上報(bào)衛(wèi)生保健統(tǒng)計(jì)表。保教人員在上崗前進(jìn)行崗前體檢，另外還要參加每年一次的保教人員健康檢查，包括肝功能、婦科檢查等，體檢合格方可上崗（食堂人員參加防疫部門(mén)的體檢，持有健康證）。全園幼兒與保教人員的體檢率達(dá)到100%，其中，對(duì)連續(xù)兩個(gè)月離園者，讓其進(jìn)行重新檢查肝功能后方可入園及上崗。幼兒園重視對(duì)保健醫(yī)的培訓(xùn)工作，積極支持參加省市級(jí)培訓(xùn)，再針對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容對(duì)本園保教人員進(jìn)行二次培訓(xùn)。
在疾病預(yù)防方面，我園根據(jù)不同季節(jié)，做好各種疾病的預(yù)防工作。管理好體弱兒、肥胖兒與疾病矯治對(duì)象，并與家長(zhǎng)聯(lián)系，定期復(fù)查，做到疾病早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。積極協(xié)助上級(jí)防疫部門(mén)做好各種疫苗的接種工作，如有漏種，能及時(shí)督促家長(zhǎng)加以補(bǔ)種。各種疫苗的接種率達(dá)100%，細(xì)心的工作得到了上級(jí)防疫部門(mén)及家長(zhǎng)的好評(píng)。
三、抓好膳食管理，滿(mǎn)足兒童生長(zhǎng)需要
制定食譜是膳食管理中非常重要的環(huán)節(jié)。我園根據(jù)幼兒的'年齡特點(diǎn)，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，每周制定一次帶量食譜，每季度進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)配花樣，使幼兒膳食結(jié)構(gòu)平衡。如：米與面的搭配、粗與細(xì)的搭配，并且每星期的食譜配有一定量的豆制品與粗纖維。在烹飪制作方面，伙房師傅們精心研究，在烹飪制作方面，做到色、香、味俱全，既好看又實(shí)惠，又能滿(mǎn)足幼兒感官的需要，真正做到了膳食中科學(xué)合理的搭配。
第二，抓好飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒食堂的衛(wèi)生要求，達(dá)到無(wú)鼠無(wú)蠅、生熟分開(kāi)、定期消毒。堅(jiān)持食物留樣48小時(shí)，保證留樣量200g。
第三，食品進(jìn)入食堂由庫(kù)管對(duì)食品的數(shù)量，質(zhì)量，價(jià)格進(jìn)行驗(yàn)收和逐一登記，驗(yàn)收簽字后才可入庫(kù)。我園所進(jìn)的食品都是在持有衛(wèi)生許可證和健康證的定點(diǎn)商店或攤位進(jìn)貨。庫(kù)存食品做到現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)出，避免食品積壓，過(guò)期，變質(zhì)。每月月底對(duì)食堂的庫(kù)存食品進(jìn)行清倉(cāng)，盤(pán)點(diǎn)和清理，真正做到了日清月結(jié)。
第四，在進(jìn)餐前，老師們還注意不讓幼兒做劇烈的運(yùn)動(dòng)，避免過(guò)度興奮，組織幼兒用流水及用肥皂洗手，對(duì)于體弱和吃飯慢的幼兒讓他們先洗手、先吃飯。為了幫幼兒創(chuàng)設(shè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境，老師們?cè)谶M(jìn)餐前總是富有感情的向幼兒介紹今天飯菜的名稱(chēng)及它的營(yíng)養(yǎng)成份，來(lái)刺激幼兒的神經(jīng)分泌唾液，激起幼兒的食欲。同時(shí)在進(jìn)餐過(guò)程中播放一些輕松愉快的音樂(lè)，加上老師熱情的招呼，使每位幼兒在老師的贊許聲中吃完自己定量的飯菜，并保證充足的飲食時(shí)間，以便達(dá)到肌體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在餐后，各班保教人員都會(huì)有條不紊的安排好幼兒的活動(dòng)。首先由一位老師組織好幼兒漱口，另一位老師組織幼兒活動(dòng)聽(tīng)音樂(lè)或散步等，班上保育員負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，使每位幼兒在潔凈的環(huán)境中健康成長(zhǎng)。
第五，每學(xué)期召開(kāi)兩次膳委會(huì)，找出存在的不足與需改進(jìn)的地方，提出合理化建議與具體實(shí)施辦法，不斷提高幼兒伙食的管理水平。每周向家長(zhǎng)公布食譜，每月向家長(zhǎng)匯報(bào)幼兒膳食情況及伙食開(kāi)支，得到了上級(jí)教育、衛(wèi)生部門(mén)的認(rèn)可和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。
四、搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒工作
為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)潔凈美化的生活環(huán)境，是保健工作的一個(gè)重要內(nèi)容。
首先配備齊全衛(wèi)生保健設(shè)施，如紫外線(xiàn)燈、消毒柜，并按要求定期消毒。
第二，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健各項(xiàng)制度，各項(xiàng)衛(wèi)生工作、消毒工作、健康檢查工作都嚴(yán)格按制度執(zhí)行，并定時(shí)檢查和不定時(shí)抽查相結(jié)合的方法實(shí)行監(jiān)督。同時(shí)加大對(duì)幼兒一日生活常規(guī)的檢查，要求幼兒講文明、懂禮貌、不亂扔垃圾，養(yǎng)成幼兒飯前便后洗手、飯后漱口、儀表整潔、勤洗澡、勤剪指甲的良好衛(wèi)生習(xí)慣。完善了傳染病報(bào)告制度，傳染病預(yù)防流程及傳染病消毒制度等。我們注重加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生消毒隔離工作，做到了發(fā)現(xiàn)傳染病立即上報(bào)，并及時(shí)讓家長(zhǎng)把病兒帶回家隔離，并立即對(duì)所在班級(jí)的教室、臥室、玩具等進(jìn)行消毒以防傳染病擴(kuò)大。我園建立了一整套衛(wèi)生消毒制度，并嚴(yán)格對(duì)照制度做好各種消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具積木、各種物品定期消毒，責(zé)任到人，責(zé)任到班，各班的保育員和保健醫(yī)對(duì)照衛(wèi)生保健消毒制度，嚴(yán)格按順序操作，包括消毒液的配比等。從而大大提高了我園衛(wèi)生消毒工作質(zhì)量，預(yù)防和控制了傳染病的發(fā)生，使我園幼兒健康活潑地成長(zhǎng)。
五、堅(jiān)持政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高保育水平
我園每月組織保育員學(xué)習(xí)，如學(xué)習(xí)《幼兒園教育綱要》、《保育員一日工作常規(guī)》、《保教人員職責(zé)》、《保育員工作細(xì)則》、《幼兒園清潔消毒常規(guī)》等，并認(rèn)真召開(kāi)保育工作會(huì)議，通過(guò)學(xué)習(xí)大家都提高了思想覺(jué)悟，增長(zhǎng)了知識(shí)，開(kāi)闊了視野，了解了現(xiàn)代信息，提高了自身素質(zhì)。每學(xué)期由園長(zhǎng)、保健老師對(duì)保育員、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期與不定期的對(duì)保育員和保健醫(yī)的工作進(jìn)行抽查，如桌面消毒、環(huán)境消毒、常規(guī)操作等，同時(shí)又及時(shí)對(duì)保育員和廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)測(cè)試及現(xiàn)場(chǎng)操作競(jìng)賽，使每位保育員、保健醫(yī)能規(guī)范操作。通過(guò)對(duì)保育工作的檢查、考核評(píng)分，督促其進(jìn)一步做好保育工作，提高保教質(zhì)量。
此外，在做好各種衛(wèi)生保健工作的同時(shí)，我園十分重視安全教育，建立了相應(yīng)的安全制度，全體家長(zhǎng)憑接送卡接送幼兒，保教人員通過(guò)各種途徑對(duì)幼兒進(jìn)行安全衛(wèi)生教育，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，還成立了安全檢查小組，由保健老師、行政值班領(lǐng)導(dǎo)每周進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并做妥善處理，記錄在冊(cè)，杜絕了各種不安全因素。室內(nèi)外環(huán)境及大型玩具每年都進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保安全，各班的消毒藥品有專(zhuān)人保管，存放安全，標(biāo)志醒目等。
六、開(kāi)展健康教育，做好衛(wèi)生保健宣傳工作
我園把健康教育知識(shí)普及到每位幼兒、家長(zhǎng)及教職工中，號(hào)召家長(zhǎng)加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)共同抵抗疾病，采用多種形式多方面地開(kāi)展健康教育，讓大家掌握更多的健康教育知識(shí)，定期向家長(zhǎng)、教師、幼兒宣傳衛(wèi)生、保健知識(shí)，并及時(shí)向家長(zhǎng)反饋幼兒生活衛(wèi)生、健康狀況，家園配合更好地促進(jìn)了幼兒身心和諧、健康發(fā)展。為了增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)，我們加大了幼兒的戶(hù)外活動(dòng)，并開(kāi)展了全園性的多樣的體育及戶(hù)外活動(dòng)，有效地保證了幼兒戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間，并有記錄。因此，我園把建立一種平等、民主、和諧、理解、交流的師生關(guān)系，作為一項(xiàng)為幼兒創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的心理環(huán)境工作來(lái)抓，要求教師全面提高自身的修養(yǎng)，在工作中要以自身的魅力來(lái)吸引幼兒。每一名教師要做到眼神、表情、裝束都會(huì)說(shuō)話(huà)，消除每一個(gè)孩子從家庭步入幼兒園的心理障礙，讓孩子在幼兒園感受到好奇、親切、信任。教師們以自身的作風(fēng)和形象為幼兒樹(shù)立一個(gè)良好的榜樣，使幼兒通過(guò)自覺(jué)或不自覺(jué)的模仿，逐漸被潛移默化，在和教師的交流中真實(shí)地感受到自己被尊重，被信任，感受到老師是他們的親密伙伴，在這種特殊的人際關(guān)系中，激發(fā)好奇心、求知欲，使他們都獲得參與活動(dòng)的機(jī)會(huì)，獲得表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)和能力。
七、堅(jiān)持做好十三項(xiàng)記錄，并做到完善、及時(shí)、準(zhǔn)確
建立幼兒健康檔案，做到幼兒體檢率100%，并配合婦幼保健院每年對(duì)幼兒身體全面檢查一次，并對(duì)健康狀況進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，園內(nèi)各種衛(wèi)生保健計(jì)劃、總結(jié)完備，統(tǒng)計(jì)資料齊全。
綜上所述，使每位幼兒健康成長(zhǎng)是我園工作的方向和目標(biāo)，重視和認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作是我園的工作原則。在今后的工作中，我園保教人員將繼續(xù)積極參加上級(jí)教育、衛(wèi)生部門(mén)組織的培訓(xùn)，不斷提高衛(wèi)生保健工作水平，使我園的衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化。我們將繼續(xù)共同努力，把工作做得更好，再創(chuàng)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作新輝煌。
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