餐廳廚師辭職信
企業(yè)員工離職，屬于一種正常的現(xiàn)象，介于某些原因我們會(huì)選擇離開(kāi)，為此很有必要寫(xiě)好辭職信。那么你真的會(huì)寫(xiě)辭職信嗎？以下是小編幫大家整理的餐廳廚師辭職信，歡迎大家分享。
餐廳廚師辭職信1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是在我們餐廳做廚師工作的，由于個(gè)人的一些原因，無(wú)法再繼續(xù)的在公司餐廳工作了，之前也和領(lǐng)導(dǎo)交流過(guò)，而今我也是確定了我的一個(gè)想法。
在餐廳做廚師的這一段日子，我也是從一名學(xué)徒，然后到而今能掌勺，可以說(shuō)學(xué)到了很多的東西，自己也是有了很大的收獲，很多方面和之前自己沒(méi)來(lái)餐廳相比，真的有很大的不同，同時(shí)自己也是在工作的一個(gè)崗位上去做好了自己的事情，這幾年的時(shí)間，沒(méi)有出過(guò)什么大的差錯(cuò)，而且也是沒(méi)有被客戶(hù)投訴過(guò)，自己做的一些菜也是得到了客戶(hù)的一個(gè)肯定，我也是認(rèn)真的去做好我該做的事情。廚師的工作并不輕松，每次到了飯點(diǎn)的時(shí)候，就要去做很多的事情，但是過(guò)完飯點(diǎn)，也是可以輕松一段時(shí)間了。這種狀態(tài)其實(shí)自己也是適應(yīng)了，但我還會(huì)是想自己開(kāi)一家餐廳會(huì)好一些。
所以這些年我也是攢了一些錢(qián)，而今自己能力也是不錯(cuò)了，也是想要有一個(gè)自己的小店，做點(diǎn)簡(jiǎn)單的菜色，不用那么辛苦，但是能去把日子給過(guò)好了。要離職的想法其實(shí)之前也是有過(guò)的，畢竟在我們餐廳工作，雖然薪水不錯(cuò)，但是真的有些時(shí)候好累，也是沒(méi)有那么多的一個(gè)自由，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家自己的小店是我非常希望的一個(gè)事情，之前也是和家人去籌備過(guò)，但一直沒(méi)有成行，而今自己也是有了一定的基礎(chǔ)，同時(shí)我也是這份廚師工作還是可以來(lái)做好的，不會(huì)說(shuō)自己完全是做不好的樣子。
我知道領(lǐng)導(dǎo)其實(shí)還是挺看重我的，不想要我走，畢竟現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)優(yōu)秀的廚師并不是的容易。但每個(gè)人都是有一個(gè)自己的想法，我也是希望自己是能在自己的餐廳來(lái)工作的，并不是很想再繼續(xù)這樣子，雖然也是可以做的，但其實(shí)并不是那么容易，而且也是希望自己能去嘗試一下，我也是知道開(kāi)餐廳的風(fēng)險(xiǎn)是有的，開(kāi)始的時(shí)候盈利也不太的容易，不過(guò)我相信我的廚藝，況且自己如果不去嘗試過(guò)，那么真的不知道自己到底行不行，能不能做到。
而今要離職了，我也是會(huì)把最后的工作給做好的，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，而且該交接的，會(huì)好好的來(lái)交接好，同時(shí)對(duì)于未來(lái)，我也是充滿(mǎn)了信心，我想經(jīng)過(guò)我的努力，一定是可以走下去的，同時(shí)對(duì)于我的一個(gè)離去，也是希望領(lǐng)導(dǎo)體諒，并且早日的予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年x月x日
餐廳廚師辭職信2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
做為一名廚房領(lǐng)班，本人現(xiàn)正式提交辭職申請(qǐng)書(shū)，申請(qǐng)離開(kāi)酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長(zhǎng)，主管，領(lǐng)班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位，必須每天營(yíng)業(yè)，所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領(lǐng)班和以上的人員卻只能修每個(gè)星期的前三天，是因?yàn)檫@三天的生意相對(duì)于周五六日的生意要淡的多。
前天在下午和同事們削土豆皮的時(shí)候，我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒(méi)人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報(bào)告放在廚師長(zhǎng)辦公室的時(shí)候，他們一個(gè)個(gè)卻都無(wú)言了。
早上的工作了然無(wú)味，因?yàn)橐粋�(gè)員工遞交辭呈之后，心里的那種難過(guò)是無(wú)法形容的。雖然廚師長(zhǎng)在走入辦公室之后，看到我的辭呈時(shí)略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒(méi)有看到一樣。是的，現(xiàn)在正是備餐的時(shí)間，他還不能找我談話。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內(nèi)容。無(wú)非就是要留住我。這個(gè)猜測(cè)后來(lái)被證實(shí)了。
廚師長(zhǎng)先是找來(lái)了副廚師長(zhǎng)，兩個(gè)人在里面說(shuō)了很久，接著就是召見(jiàn)了我的同事進(jìn)去談話，了解我辭職的這個(gè)想法有沒(méi)有告訴過(guò)他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進(jìn)去。最后就是我了。進(jìn)去之后廚師長(zhǎng)先是以理服人，說(shuō)了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說(shuō)話，廚師長(zhǎng)就出狠招，告訴我除非把團(tuán)隊(duì)帶好，否則我將不可能離開(kāi)這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數(shù)，有些還是廚師長(zhǎng)故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對(duì)。
在經(jīng)歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個(gè)人。那就是《大長(zhǎng)今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏得了，或者說(shuō)是奪過(guò)了這個(gè)原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現(xiàn)在所面臨的問(wèn)題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔(dān)子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。不同的是，韓尚宮是幾乎一個(gè)人承擔(dān)了整個(gè)御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現(xiàn)的時(shí)候，韓尚宮會(huì)怎么做呢？
在中午用餐結(jié)束之后，我再次找到了廚師長(zhǎng)。我告訴他，我愿意繼續(xù)做下去，但是有三個(gè)請(qǐng)求，第一，我自請(qǐng)降職為實(shí)習(xí)領(lǐng)班。因?yàn)槲椰F(xiàn)在的實(shí)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法勝任一名正式領(lǐng)班的工作。第二，我請(qǐng)求廚師長(zhǎng)給我更大的權(quán)力，如果因?yàn)閱T工故意將工作做壞，我有權(quán)讓他買(mǎi)下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個(gè)實(shí)習(xí)生工作，我也會(huì)把工作做好。這三個(gè)請(qǐng)求廚師長(zhǎng)都答應(yīng)了。
昨天的晚上，我并沒(méi)有寫(xiě)領(lǐng)班日記，因?yàn)槲乙恢痹谒伎歼@個(gè)問(wèn)題。我的工作為什么進(jìn)行的如此困難，為什么越干越糟糕呢？因?yàn)槭紫�，我不善于總結(jié)。其實(shí)工作中有許多應(yīng)該改進(jìn)的地方，但是時(shí)間長(zhǎng)了自己也習(xí)慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結(jié)也使得我不斷的在同一個(gè)坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個(gè)問(wèn)題，便是這些工作，并不是我一個(gè)人的，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)的。我必須讓我的同事分擔(dān)我肩上的擔(dān)子，這是我的責(zé)任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導(dǎo)致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開(kāi)始實(shí)行一套新的措施。因?yàn)槿绻@種做法出了問(wèn)題，我就不能在繼續(xù)執(zhí)行這種錯(cuò)誤的做法，而必須執(zhí)行一套新的做法，來(lái)解決目前出現(xiàn)的所有問(wèn)題。而且，我也必須意識(shí)到，即便降職，我也依然是我部門(mén)的負(fù)責(zé)人，我有權(quán)力依照我認(rèn)為是能行得通的做法，來(lái)改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規(guī)，只是一味的守?cái)�，結(jié)果只能是害了所有人。
申請(qǐng)人：
申請(qǐng)日期
餐廳廚師辭職信3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在我們餐廳工作，已經(jīng)有數(shù)年的時(shí)間了，作為廚師，我也是在這兒有一些成績(jī)，自己也是有挺多的收獲，而今也是由于個(gè)人的一個(gè)原因，決定不再在我們餐廳工作了，之前也是和您溝通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，而今正式的向您遞交這份辭職信。
廚師的工作還是比較的辛苦，在剛?cè)胄械臅r(shí)候，我也不怕辛苦，認(rèn)真的去做，多做自然也是能多學(xué)，而且也是讓自己的一個(gè)廚藝得到了很大的進(jìn)步，在餐廳的`這些年工作之中，我的廚藝也是得到了巨大的進(jìn)步，廚師長(zhǎng)也是給予了我很多的肯定，愿意教我很多的東西，而我也是不負(fù)所望，把學(xué)到的運(yùn)用到工作之中來(lái)，也是推出了很多我們餐廳的特色菜品，經(jīng)過(guò)了努力，我也是明白我的廚藝是和之前相比有很大的不同，如果沒(méi)有其他的原因，其實(shí)我也是會(huì)繼續(xù)的在餐廳干下去，畢竟這兒的環(huán)境也是不錯(cuò)的，而且我也是比較的喜歡這兒的工作氛圍。
不過(guò)，很多事情，也是不可預(yù)料的，我也是由于一些原因沒(méi)辦法再繼續(xù)的做下去了，之前也是和領(lǐng)導(dǎo)聊過(guò)這個(gè)話題，的確有些無(wú)奈，但人生不就是有很多的一些不可預(yù)知嗎，或許未來(lái)的路我也能走的不錯(cuò)，而且我的廚藝一直在身上，也是會(huì)讓我在今后也是能找到好的工作的。我也是挺不舍的，不過(guò)也是要作出一個(gè)決定，而今要離開(kāi)了，我會(huì)在接下來(lái)的一個(gè)時(shí)間內(nèi)去把工作給交接好，一些注意的事情也是和同事說(shuō)清楚，雖然有廚師長(zhǎng)的安排，但是我也是要盡職盡責(zé)的去把事情講好，并且只有交接好了，那樣才不會(huì)影響到餐廳后廚的一個(gè)工作安排。
這次的離職，之前也是和領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)過(guò)多次的，我也是下了決定了，之前反思的思考過(guò)，是不是要留下來(lái)，但是我也是知道自己的一個(gè)情況，的確是沒(méi)有辦法再留下來(lái)了，個(gè)人的一些原因我有時(shí)候也是會(huì)感到無(wú)奈，不過(guò)我也是特別的感謝在餐廳工作的這幾年，讓我學(xué)到的東西，也是會(huì)在我以后的一個(gè)工作之中對(duì)于我來(lái)說(shuō)是有很大的幫助的。特別是廚師長(zhǎng)之前教過(guò)我的很多東西，我也是特別的感謝他。
要離開(kāi)了，我也是會(huì)和同事去好好的告別，最后的這段日子，我一如既往的把菜做好，認(rèn)真的把這最后工作完成，離開(kāi)已經(jīng)是確定了的，但我的心思其實(shí)還是放在工作上，同時(shí)我的離職也是望領(lǐng)導(dǎo)是早日可以批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年x月x日
餐廳廚師辭職信4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間半年過(guò)去了。想想過(guò)去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠(chéng)信！是xx讓我見(jiàn)識(shí)了即人性又合理的管理體制！是xx讓我看到了過(guò)硬的服務(wù)技能！衛(wèi)生能做到一塵不染，和紀(jì)律嚴(yán)明的員工、加上團(tuán)結(jié)一至的精神、再有獨(dú)一無(wú)二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨(dú)特的“xx品牌”！是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會(huì)形式的改變，市場(chǎng)的不公平競(jìng)爭(zhēng)，就業(yè)壓力不斷加大，加上這襲卷全球的“金融風(fēng)爆”。無(wú)疑讓這已進(jìn)入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜！
當(dāng)然，我相信通過(guò)我們的共同努力，會(huì)讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因?yàn)槲覀冇幸慌浅Ｓ蓄I(lǐng)導(dǎo)能力的干部。
隨著夏天的到來(lái)，也拉開(kāi)了火鍋淡季的序幕店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時(shí)間已悄然臨近，在這時(shí)間即將夸過(guò)我們的“半年約定”時(shí)，我的心情十分沉重……天下沒(méi)有不散的宴席……不知道是不是自己的事業(yè)心太重……也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧……？半年合同期已滿(mǎn)……本人決定不再續(xù)約……不知道領(lǐng)導(dǎo)在20xx年5月31號(hào)之前能不能批下來(lái)？
雖然本人決定離開(kāi)，但是衷心希望xx能再上一個(gè)臺(tái)階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅(jiān)實(shí)的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入“國(guó)際市場(chǎng)”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬(wàn)年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧！��！
xxx
20xx年x月x日
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