飲食的方案
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行,往往需要預(yù)先制定好方案,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應(yīng)該怎么寫(xiě)?下面是小編為大家整理的飲食的方案,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
飲食的方案1
老年人食欲不振的原因
隨著年齡增長(zhǎng),老人舌頭上的味蕾會(huì)逐漸退化,于是,舌頭感知食物的反應(yīng)慢慢減弱。
老人消化功能的下降,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生胃寒氣,引起食欲不振。有些時(shí)候,老人因服用了過(guò)多的祛火藥(如黃連等),也會(huì)導(dǎo)致沒(méi)有胃口,最怕吃生冷或油膩食物。
那么,要怎樣解決老年人食欲不振的現(xiàn)象呢?
老年人食欲不振怎么辦
多人共餐更好吃。熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會(huì)有幫助?梢院袜徑睦先艘黄鸪,或與家中老小一起吃。
趁熱食用味正香。香味有刺激食欲的作用?刂剖澄锏腵溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
勾芡淋汁增加味道。做菜時(shí),可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿(mǎn)足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。
來(lái)點(diǎn)音樂(lè)放輕松。人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂(lè),無(wú)疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。
少量喝點(diǎn)低度酒。飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開(kāi)胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會(huì)沖淡胃液,而且會(huì)使胃擴(kuò)張,刺激飽感中樞。
老年人食欲不振的食療方
莧菜排骨湯
食材:春筍50克,小黃魚(yú)肉250克,莧菜150克
調(diào)味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,鹽,高湯
做法:春筍洗凈切丁備用,小黃魚(yú)洗凈切丁備用,莧菜洗凈備用;高湯倒入鍋里,加入鹽、料酒、胡椒粉、筍丁、魚(yú)丁、姜末,大火燒開(kāi),撈去浮沫,再燒一分鐘后,淋上水淀粉勾芡;湯有點(diǎn)黏時(shí)倒入莧菜,等莧菜斷生后再撒入火腿末即可。
大頭菜排骨湯
食材:香菜適量,排骨200克,大頭菜2根
調(diào)味料:鹽
做法:大頭菜去皮洗凈,切滾刀,排骨洗凈,放沸水里燙去血水,撈出瀝干,香菜洗凈備用;排骨放進(jìn)鍋里,加3碗水,大火煮滾,小火燜10分鐘,然后倒入大頭菜,繼續(xù)燜10分鐘,等大頭菜熟了,加鹽、香菜即可。
飲食的方案2
又是一年春來(lái)到,盡管?chē)?yán)寒未盡,可陽(yáng)氣已然上升,上火、皮膚干、食欲不振等“春燥”現(xiàn)象開(kāi)始出現(xiàn),抵抗力弱小的寶寶很容易成為“春燥”攻擊的對(duì)象。長(zhǎng)春市中心醫(yī)院中醫(yī)科副主任裴智梅說(shuō),寶寶抗“春燥”要忌食燥熱食物,例如羊肉、巧克力、果脯等。
據(jù)裴主任介紹,春天風(fēng)多氣候干燥,人體的水分容易因出汗、呼吸等方式丟失,出現(xiàn)食欲不振、上火等“春燥”現(xiàn)象。年輕父母為寶寶防“春燥”要記住,不要給孩子吃羊肉等燥熱食物,諸如巧克力、果脯等“美食”也不要給孩子食用。春季陽(yáng)氣上升,像是韭菜、蒜苗等蔬菜對(duì)陽(yáng)氣生發(fā)有好處,可適當(dāng)給寶寶吃一些。另外,寶寶的餐桌上,也可多出現(xiàn)胡蘿卜、土豆、花菜等有利于滋潤(rùn)孩子皮膚,防治寶寶牙齦出血的蔬菜。春天也是過(guò)敏性季節(jié),有過(guò)敏體質(zhì)的寶寶要慎食海鮮。
寶寶春天飲食策略
1.選用食物滋補(bǔ)佳品
在飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素,又都味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力。
貼心提示:對(duì)于身體健康的寶寶,食補(bǔ)是滿(mǎn)足他們生長(zhǎng)發(fā)育最安全、最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行合理的.藥補(bǔ)。
2.補(bǔ)充維生素D和豐富鈣質(zhì)
春季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度最快季節(jié),身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加,飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收,除了增加寶寶戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間外,還要提供含維生素D較豐富的飲食,如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。
貼心提示:注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食,因糖類(lèi)易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉,導(dǎo)致身體缺鈣。
隨著育兒知識(shí)的普及,很多媽媽們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到科學(xué)育兒對(duì)孩子健康成長(zhǎng)的重要性,每個(gè)父母都應(yīng)給予孩子正確的關(guān)愛(ài),做好家長(zhǎng)這人生中重要的工作!
3.適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
春季寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度增快,器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此,副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚(yú)蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
貼心提示:牛肉、羊肉等食物性溫?zé),不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚(yú)蝦類(lèi)或蛋類(lèi),蛋、肉、魚(yú)盡量不要用油炸,米不要淘洗得次數(shù)過(guò)多,也不宜放在熱水中浸泡。
4.注意維生素和礦物質(zhì)提取
科學(xué)家提出,春季兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對(duì)140例死亡兒童研究結(jié)果的結(jié)論是:在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節(jié),給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使兒童死亡率減少3/4。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類(lèi)等。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,這類(lèi)食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外,主食上還應(yīng)適當(dāng)搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。
貼心提示:為了吸引寶寶吃的興趣,帶寶寶郊外踏青時(shí)也可采一些野菜帶回家,如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時(shí)要用猛火,時(shí)間不宜長(zhǎng),減少水溶性維生素的損失。
5.提供必需量的脂肪
春天不但是長(zhǎng)身體的季節(jié),也是長(zhǎng)智力的大好時(shí)光。由于腦組織中有兩種重要的不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應(yīng)注意從食物中攝取。媽媽們可別因?yàn)樽约阂獪p肥,所以認(rèn)為脂肪也是“兒童不宜”的。
飲食的方案3
這幾天,考生有幾樣?xùn)|西要多吃:健腦的,小米粥、牛奶等;增進(jìn)食欲促睡眠的,紅豆湯、玉米、紅薯等;消除疲勞的',海帶、藻類(lèi)等。少吃甜的、油膩的東西,甜的會(huì)產(chǎn)生疲倦感,油膩的讓人消化不良。張主任說(shuō)。
第1日
早餐:牛奶、小籠包、荷包蛋、橙子或蘋(píng)果;
中餐:米飯、蔥油鱖魚(yú)、清炒空心菜;
晚餐:米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯;
晚上加餐:面包、水果。
第2日
早餐:豆腐腦、全麥面包、香蕉或枇杷;
中餐:米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干;
晚餐:米飯、白斬雞、蘑菇豆腐、炒青菜;
晚上加餐:餅干、水果。
第3日
早餐:酸奶、饅頭、水煮蛋、鴨梨或西瓜適量;
中餐:米飯、紅燒鴨塊、炒白菜;
晚餐:米飯、麻婆豆腐、骨頭海帶湯;
晚上加餐:八寶粥、水果。
第4日
早餐:白粥、生菜、菜肉包、香蕉或黃瓜;
中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯;
晚餐:米飯、清蒸黃魚(yú)、炒四季豆;
晚上加餐:餅干、牛奶。
第5日(中考開(kāi)始)
早餐:豆?jié){、鮮肉包、水煮蛋、獼猴桃;
中餐:米飯、青椒雞絲、腐皮青菜;
晚餐:米飯、清蒸帶魚(yú)、肉片炒茭白;
晚上加餐:蓮子百合粥。
第6日
早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋、草莓;
中餐:米飯、炒豬肝、炒空心菜;
晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜;
晚上加餐:小米粥。
第7日
早餐:甜牛奶、面包、果醬、蘋(píng)果或黃瓜;
中餐:米飯、黑魚(yú)片、肉片、胡蘿卜炒青菜;
晚餐:米飯、紅燒子排、飯焐茄子。
飲食的方案4
方案一:注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
夏秋交接這個(gè)季節(jié)許多人沒(méi)有食欲,這時(shí)嘗試多吃一些清淡食物,不僅可以促進(jìn)食欲,還能防病。清淡飲食能清熱、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿(mǎn)足所需營(yíng)養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)喝些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。另外,吃些醋,既能生津開(kāi)胃,又能抑制殺滅病菌,預(yù)防胃腸道病。
專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),清淡實(shí)質(zhì)是少用油,絕不是不沾葷腥,F(xiàn)在更應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入,每日攝入量在70至90克為宜,且最好一半以上為魚(yú)、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
方案二:兩素同補(bǔ)可防病
夏秋交接這個(gè)季節(jié)身體內(nèi)部各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是無(wú)機(jī)鹽大量消耗,再加上食欲不振,活動(dòng)減少,整個(gè)人的身體狀況處于相對(duì)低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人體重下降,引發(fā)疾病。因此,注意補(bǔ)充維生素和微量元素是維護(hù)健康的重要一環(huán)。
可選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)制品、動(dòng)物肝等,也可以飲用一些果汁,如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補(bǔ)充維生素,還可幫助消化、健脾開(kāi)胃、提高食欲。
此外,體內(nèi)的鉀離子喪失也多,具體的癥狀是人體倦怠無(wú)力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的'鉀,因此可酌情吃一些桃、李等水果,蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。
方案三:苦味食物不能少
許多人認(rèn)為苦味食物算不上美味,不過(guò)它卻是夏秋交接這個(gè)季節(jié)的健康食品?辔妒澄镏兴纳飰A具有清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管作用。吃些苦味食物,或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料,不但能提神醒腦,還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。
但是,吃苦味食物也要因人而異。一般說(shuō)來(lái),老人和小孩的脾胃多虛弱,故不適宜過(guò)多食用苦味食物;加衅⑽柑摵、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物,否則會(huì)加重病情。
方案四:清新綠茶宜養(yǎng)生
午后喝一口清香的綠茶,是養(yǎng)生的上乘之選。
每天喝三杯以上綠茶的老人,不僅患老年癡呆癥的幾率較低,他們?cè)诳傮w的記憶力、注意力上,要明顯高于平時(shí)喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管以及提神的作用。另外,綠茶還含有大量的鉀,飲綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀,提高耐熱能力。
飲食的方案5
一、多食含抗氧化劑食品
蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我們?nèi)梭w提供抗氧化劑?寡趸瘎┠軌虮Wo(hù)我們不受自由原子基的影響。
我們都知道,氧氣對(duì)我們的生存來(lái)講是絕不可缺少的。但是,氧氣同時(shí)又可以發(fā)生若干化學(xué)反應(yīng),使其他分子“氧化。而這種氧化又會(huì)生成自由原子基。自由原子基是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的概念,但是簡(jiǎn)單地說(shuō),就是它們?cè)诨瘜W(xué)上是非常不穩(wěn)定的原子,會(huì)對(duì)人體造成各種各樣的危害。
在我們的日常生活中,種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品,以及太陽(yáng)中的紫外線等,都會(huì)引發(fā)這些自由原子基。
自由原子基與我們?nèi)祟?lèi)的很多疾病都有關(guān),包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過(guò)破壞健康細(xì)胞,加速了人體的衰老過(guò)程,并且能夠破壞細(xì)胞核中的DNA,從而引起細(xì)胞病變和癌變。
不過(guò),我們所吃的食物中的抗氧化劑,恰恰可以避免體內(nèi)生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等,都屬于抗氧化劑。
以上這些成分,大多含于下列食物中:
維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚(yú)等。
維生素C——水果(尤其是柑橘類(lèi)水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類(lèi)如草莓、藍(lán)莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。
維生素E——堅(jiān)果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚(yú)油等。
二、盡量購(gòu)買(mǎi)天然有機(jī)食品
一般來(lái)說(shuō),天然有機(jī)食品含有更多有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)的土壤基本沒(méi)有被過(guò)度耕種,土壤中含有比較豐富的礦物質(zhì),而且也沒(méi)有被化學(xué)制品污染過(guò)。
如果你食用乳制品,一定要選購(gòu)有機(jī)品牌,以避免可能添加在動(dòng)物飼料中的抗生素和其他化學(xué)物質(zhì)。
在所有的乳制品中,含有乳酸菌的'酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要,是因?yàn)樗侨梭w免疫系統(tǒng)的重要防線之一。這道“防線可以有效防止有害細(xì)菌的入侵,如真菌感染和各種病毒等。需要注意的是,食用酸奶時(shí)千萬(wàn)不要加熱,因?yàn)檫@樣會(huì)損失掉其中對(duì)人體有益的乳酸菌。
選購(gòu)雞蛋時(shí)也盡量要選有機(jī)品牌。生蛋的母雞不僅要放養(yǎng),而且還要保證在它們的覓食范圍內(nèi)沒(méi)有任何化學(xué)添加劑的出現(xiàn)。
如果由于經(jīng)濟(jì)原因而不可能全部購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品,那么至少應(yīng)該保證你所食用的谷類(lèi)是純天然無(wú)污染的有機(jī)產(chǎn)品。要知道,因?yàn)樗鼈兊念w粒較小,它們也就比其它食物更容易吸收殺蟲(chóng)劑之類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)。
有機(jī)食品如胡蘿卜和馬鈴薯等在食用時(shí)不必削皮,只需仔細(xì)清洗就可以了,因?yàn)槭卟撕退拇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)成分都集中在表皮的下面。如果削皮,其所含的大部分營(yíng)養(yǎng)也就會(huì)被“削失了。
三、營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
燕麥粥:購(gòu)買(mǎi)有機(jī)燕麥加水熬成粥,上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻,另外也可以加上一湯匙無(wú)糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末,否則它們可能會(huì)穿腸而過(guò),而不被人體所吸收。
玉米片:購(gòu)買(mǎi)有機(jī)玉米片,通常加入蘋(píng)果汁使之變甜,并配以無(wú)污染有機(jī)豆奶、牛奶或者羊奶。
全麥面包:佐以無(wú)糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。
飲食的方案6
一、活動(dòng)目標(biāo):
1、初步了解食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全知道;
2、通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)關(guān)愛(ài)飲食健康的觀念,養(yǎng)成合理飲食和關(guān)注食品安全的好習(xí)慣;
3、通過(guò)活動(dòng)提高分析、解決、總結(jié)問(wèn)題的能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、小品《不吃早餐的壞處》;
2、本班同學(xué)早餐和正餐情況的調(diào)查與分析(分小組完成);
3、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜(分小組完成);
4、收集有關(guān)食品安全的資料;
5、收集若干食品包裝袋和包裝盒。
三、活動(dòng)重點(diǎn):
初步了解合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義。
四、活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┖侠頎I(yíng)養(yǎng)
1、激情導(dǎo)入:
引言:80年代的富人比肚子,90年代的富人比房子、車(chē)子,現(xiàn)在的富人比什么呢?——比健康!雖然人生的財(cái)富、地位、名譽(yù)、家庭都是很重要的,但是都是零,健康才是一,有了健康就有了未來(lái)和希望,失去健康就失去了一切。今天的激動(dòng)就讓我們一起來(lái)關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全。
表演小品《不吃早餐的壞處》:……星期一的早晨,小剛不吃早餐去上學(xué),在升旗儀式上暈倒了,被送到校醫(yī)室……
2、認(rèn)知明理:
兩個(gè)小組匯報(bào)《早餐與我》、《零食對(duì)小學(xué)生的影響》的調(diào)查情況。
認(rèn)識(shí)不健康的飲食習(xí)慣帶來(lái)的危害。
引導(dǎo)學(xué)生理解中國(guó)居民平衡膳食寶塔,歸納學(xué)生對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)的見(jiàn)解:一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐,每餐食品要搭配合理,飲食多樣化,不偏食,不挑食,不暴飲暴食。
懂得合理營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)道理。
3、導(dǎo)行訓(xùn)練:
分組讓學(xué)生自我分析常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣、推薦同齡人營(yíng)養(yǎng)食譜或?yàn)殚L(zhǎng)輩設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐等。選出幾份餐譜在班級(jí)交流。
通過(guò)互動(dòng)交流將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí),再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。
建議學(xué)生回家親自動(dòng)手為父母烹飪可口的飯菜,充分表現(xiàn)自我,體驗(yàn)成功,培養(yǎng)關(guān)心他人、孝敬長(zhǎng)輩的情感。
。ǘ┦称钒踩
1、激情導(dǎo)入:
導(dǎo)言:食品是一個(gè)令人愉悅的詞,它充滿(mǎn)奇妙的可能性,讓人聯(lián)想到各種美味的記憶。但是“安全”卻正好讓人想到它的反面--危險(xiǎn)。那到底是吃還是不吃?讓我們一起來(lái)關(guān)注食品安全。
兩名小記者向全班報(bào)道近期食品中毒的新聞(課前收集的新聞1-4條)。
2、認(rèn)知明理:
組織分組討論:在購(gòu)買(mǎi)食品(分為包裝食品和非包裝食品)的時(shí)候應(yīng)該注意些什么?
每位同學(xué)拿出課前收集的食品包裝袋或包裝盒,小組內(nèi)互相交換觀察,看清楚上面的文字、圖案,討論交流并發(fā)表意見(jiàn)。
小專(zhuān)家為全班同學(xué)作有關(guān)食品安全的`小講座(包括有毒菌類(lèi)的介紹;鮮肉、鮮魚(yú)、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn);四季豆煮不熟會(huì)中毒,霉變的花生發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生和甘蔗含致癌物;路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì);建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里,防止污染水域中的生物,再經(jīng)食物鏈傳遞給人類(lèi)等等)。
3、導(dǎo)行訓(xùn)練:
讓學(xué)生小組交流匯報(bào)自己已掌握的安全食品常識(shí)。
通過(guò)交流分享知識(shí)成果,同時(shí)思考以后如何在同學(xué)間、家庭里、社會(huì)上廣泛宣傳食品安全常。
五、活動(dòng)小結(jié):
引導(dǎo)學(xué)生回顧、歸納本節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容;交流自己通過(guò)本節(jié)課學(xué)
飲食的方案7
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。
二、準(zhǔn)備工作
1、班會(huì)前一周,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《小倩食品安全訪談》。
3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買(mǎi)一些食品。
4、自編自演的相聲《病從口入》。
5、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)過(guò)程
1、主持人宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全”的知識(shí)。希望大家把自己看到的,聽(tīng)到的,想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿(mǎn)了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去,賣(mài)主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過(guò)保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《小倩食品安全訪談》。
5、小品表演《小倩食品安全訪談》
6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi),不聽(tīng)老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來(lái)試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘椤
、鄞甏晔滞螅甏晔直,再搓搓手心。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛。
、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮伞
8、下面請(qǐng)欣賞相聲《病從口入》
9、班主任總結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的.食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。通過(guò)討論,我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
暢所欲言,輕松活潑,明理導(dǎo)行。
通過(guò)這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,知道了如何去選購(gòu)安全的食品同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。相信每位同學(xué)都能養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使他們的身體更健康、大腦更聰明。
飲食的方案8
紅豆。紅豆含有豐富的鉀元素,有助于排出體內(nèi)多余鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強(qiáng)強(qiáng)的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效,能夠清楚體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分的新陳代謝。
綠豆。綠豆具有清熱解毒,利尿、利水以及消除水腫的功效,綠豆中含有大量的鉀元素,可以幫助體內(nèi)排出多余鹽分,解決水腫問(wèn)題。而且綠豆還具有健脾作用,幫助女性維持荷爾蒙分泌正常,保護(hù)肝、腎、脾等功能。
冬瓜。冬瓜性味甘淡寒,具有利尿消腫、清熱消渴等作用,而且冬瓜還具有高含量的鉀元素,幫助人體排除多余的鈉鹽,是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排除廢物和毒素,是解決便秘的最佳食材。另外,冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴堿的物質(zhì),它主要存在于冬瓜瓤中,具有促進(jìn)人體新陳代謝,在人體內(nèi)抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的減肥降脂功能。
西瓜。西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素,它有助于把鹽分大量排出體內(nèi),去除體內(nèi)水腫。西瓜含有大量的水分,在食用西瓜后很容易出現(xiàn)飽腹感,可以降低食欲。西瓜甘淡微寒,具有消暑利尿的作用,可以說(shuō)是很好的去水腫水果。
海帶。海帶中含有甘露醇,是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素,這種碘元素對(duì)治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效,能夠消除人體的水腫形象。而且,海帶可以消除血脂,減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積,促進(jìn)膽固醇排除,所以被叫做“刮油”的食物。
黑咖啡。黑咖啡中的咖啡能起到刺激腸胃分泌胃液的作用,幫助消化,促進(jìn)身體的新陳代謝,潤(rùn)腸通便。黑咖啡的熱量很低,喝黑咖啡能增加熱量的'消耗,有助于加速脂肪的燃燒和分解,達(dá)到減肥的效果。同時(shí),咖啡還能夠加速身體排出,對(duì)去除水腫非常有效。
注意誤區(qū):
誤區(qū)一不吃鹽或用秋石代鹽由于大家都知道鹽與水腫直接相關(guān),所以許多慢性腎炎病人對(duì)吃鹽特別注意,甚至不吃鹽,結(jié)果導(dǎo)致低血鈉、低血氯,出現(xiàn)肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等。
限鹽對(duì)高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的,以免造成過(guò)多水鈉潴留,加重水腫和高血壓,但限鹽不代表不吃鹽,除非高度水腫需嚴(yán)格限制鹽甚至限水,一般應(yīng)采取低鹽飲食,對(duì)少尿者還要適當(dāng)控制進(jìn)水量。因此慢性腎炎病人對(duì)鹽的攝取,應(yīng)視具體情況由醫(yī)生而定,過(guò)度恐鹽是沒(méi)有必要的,還有些患者用秋石代替鹽也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石,淡秋石的主要成分是人中白和食鹽,亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成;咸秋石主要成分如食鹽,所以用秋石代替食鹽是沒(méi)有科學(xué)道理的。
誤區(qū)二素食不含蛋白慢性腎炎、腎衰竭患者由于腎臟代謝能力下降,體內(nèi)主要毒素如尿素氮、肌酐等在體內(nèi)積聚,造成對(duì)身體的損害,而這些毒素均為蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物,因此慢性腎衰病人應(yīng)強(qiáng)調(diào)低量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白飲食。有的病人認(rèn)為素食不含蛋白,因此長(zhǎng)期素食。實(shí)際上這是對(duì)食物蛋白質(zhì)的誤解。
飲食的方案9
教學(xué)目標(biāo):
通過(guò)參觀、調(diào)查柳州的飯店和酒樓,激發(fā)學(xué)生探究飲食文化的濃厚興趣,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解,充分體驗(yàn)柳州的飲食文化;學(xué)習(xí)餐桌上的禮儀,增進(jìn)學(xué)生對(duì)社會(huì)生活的聯(lián)系;增強(qiáng)學(xué)生自主探究、動(dòng)手實(shí)踐和與人交往的能力;不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn):
通過(guò)參觀讓學(xué)生了解柳州的飲食文化現(xiàn)狀,并能聯(lián)系到生活實(shí)際當(dāng)中。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
一份有效的參觀計(jì)劃、一份調(diào)查表格、參觀準(zhǔn)備工具如:照相機(jī)或攝像機(jī)、參觀記錄等、邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與活動(dòng)
教學(xué)評(píng)價(jià):
1.學(xué)生能否積極參與各項(xiàng)活動(dòng);
2.學(xué)生能否發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)合作意識(shí);
3.學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中是否有獲得體驗(yàn)及收獲;
4.學(xué)生的活動(dòng)評(píng)價(jià)是否合理;
5.成果展示是否有創(chuàng)意;
6.請(qǐng)接受參觀活動(dòng)的酒樓飯店負(fù)責(zé)人評(píng)價(jià)學(xué)生的活動(dòng);
7.請(qǐng)參與活動(dòng)的家長(zhǎng)評(píng)價(jià)孩子們的活動(dòng)。
教學(xué)過(guò)程:
活動(dòng)一、活動(dòng)導(dǎo)入。
同學(xué)們?cè)谧约旱膵寢屇抢飳W(xué)到了一些家常菜,都非常有特點(diǎn);今天就讓我們到飯店、酒樓去,看看他們的飲食文化又會(huì)是怎樣的一番風(fēng)景呢。
活動(dòng)二、活動(dòng)過(guò)程。
。1)制定參觀計(jì)劃。
1.想要深入了解飲食的文化,我們必須走進(jìn)飯店酒樓進(jìn)行參觀才是最便捷的方法,那么同學(xué)們想通過(guò)參觀了解哪些方面的飲食學(xué)問(wèn)呢?
通過(guò)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)歸納出以下幾方面:
飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。
2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀?為什么?
強(qiáng)調(diào):可以從路途的遠(yuǎn)近、酒樓飯店的規(guī)模、可利用的一些資源等方面進(jìn)行考慮。
3.參觀前我們要進(jìn)行哪些準(zhǔn)備工作?要注意些什么?
結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn),學(xué)生能快的歸納出:確定參觀時(shí)間、參觀地點(diǎn)的選擇、參觀時(shí)的人員分工、相關(guān)準(zhǔn)備工作(例如:聯(lián)絡(luò)工作、參觀記錄表的設(shè)計(jì)等)、等
小結(jié):為了保證參觀活動(dòng)的順利進(jìn)行,就讓我們來(lái)設(shè)計(jì)一份參觀計(jì)劃吧!
4.學(xué)生自行完成參觀計(jì)劃的制定。
強(qiáng)調(diào):分工時(shí)要結(jié)合個(gè)人特點(diǎn),最好能調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)的資源;廣泛利用社會(huì)的資源;不同的小組最好選擇不同的參觀地點(diǎn);參觀內(nèi)容的選擇要結(jié)合參觀對(duì)象的特點(diǎn)而有所偏重。
5.指導(dǎo)設(shè)計(jì)調(diào)查表。
師:同學(xué)們,想要順利地進(jìn)行調(diào)查活動(dòng),你們都知道哪些調(diào)查準(zhǔn)備工作?
學(xué)生提出幾個(gè)方面:有效的問(wèn)題、調(diào)查對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)的確定
教師具體指導(dǎo):
首先要選擇調(diào)查的形式:調(diào)查表和問(wèn)卷調(diào)查;
其次,提出的問(wèn)題要圍繞自己研究的目的,層次分明,不能超出被調(diào)查者的知識(shí)、能力范圍;
其次,問(wèn)題的數(shù)量要適當(dāng),要提供足夠的空間以便于填寫(xiě)答案;(調(diào)查問(wèn)卷的還要填寫(xiě)填表人的情況)
最后,調(diào)查結(jié)束后,要及時(shí)對(duì)自己調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行整理和分析,以便檢查自己是否達(dá)到調(diào)查目的,解決了自己的實(shí)際問(wèn)題。
6.展示參觀計(jì)劃及調(diào)查表。
各小組展示自己的參觀計(jì)劃,進(jìn)行集體評(píng)價(jià),并完善計(jì)劃及各小組的調(diào)查表。
通過(guò)展示,學(xué)生的計(jì)劃得到了完善,更有利于指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。
。2)實(shí)施參觀活動(dòng)。
1.檢查準(zhǔn)備工的情況,及時(shí)修正不完善的事情。
2.邀請(qǐng)家長(zhǎng)和指導(dǎo)老師共同進(jìn)行參觀活動(dòng),強(qiáng)調(diào):參觀過(guò)程中要注意文明禮貌,樹(shù)立學(xué)校形象;結(jié)合分工各盡其責(zé)。
3.參觀時(shí)不僅要完成計(jì)劃好的每項(xiàng)參觀調(diào)查任務(wù),還要抓好重點(diǎn)進(jìn)行記錄,讓自己小組的參觀活動(dòng)更有特點(diǎn)。
4.學(xué)習(xí)餐巾花的制作(注意:不同的酒樓飯店可能有著不同的折疊方法,不要緊,這在后面的'成果展示上才更能體現(xiàn)酒樓飯店的巧思。)。
5.留意觀察就餐顧客飲食禮儀,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象就地進(jìn)行采訪,了解正確的飲食禮儀,能讓孩子們引以為戒并進(jìn)行推廣。
6.請(qǐng)參觀對(duì)象及參與活動(dòng)的家長(zhǎng)給自己小組的參觀活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
7.布置:參觀活動(dòng)結(jié)束后,請(qǐng)每位同學(xué)都能回家把自己的收獲和體驗(yàn)寫(xiě)一寫(xiě),以便下各環(huán)節(jié)的交流。
。3)活動(dòng)總結(jié)評(píng)價(jià)。
1.展示各小組的參觀記錄,交流總結(jié):各飯店酒樓的不同特點(diǎn)及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀過(guò)程中小組團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)、小結(jié)參觀中出現(xiàn)的或存在的問(wèn)題,以及在今后活動(dòng)中如何改進(jìn)想法等。
2.小組出示參觀對(duì)象及家長(zhǎng)的評(píng)價(jià),并進(jìn)行自評(píng)。(用兩到三句話進(jìn)行評(píng)價(jià),并自評(píng)等級(jí):A、B、C、D)
3.結(jié)合每個(gè)小組匯報(bào)交流的情況,其他每個(gè)小組給予評(píng)價(jià)。(要求公平公正的看待別人的努力,針對(duì)不足可以提出有建設(shè)性的意見(jiàn)或建議)
4.教師現(xiàn)場(chǎng)給予評(píng)價(jià),肯定學(xué)生的成績(jī),相機(jī)給與意見(jiàn)或建議。
。4)成果展示。
1.友誼比賽:根據(jù)飯店酒樓的不同,折餐巾花的方法就不同,比比誰(shuí)折的餐巾花最好看。
要求:每組挑選出一位選手參賽,在規(guī)定的時(shí)間里完成比賽,看看哪位選手折得又快又好,評(píng)出:心靈手巧獎(jiǎng)、巧思獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)各一名。
點(diǎn)撥:也可以在學(xué)習(xí)折疊的過(guò)程中進(jìn)行創(chuàng)新。
2.建議大比拼:創(chuàng)設(shè)幾個(gè)需要就餐的情景,讓學(xué)生結(jié)合自己對(duì)酒樓飯店了解、以及顧客的需求來(lái)給別人提供就餐地點(diǎn)的建議,并說(shuō)明理由。
看看誰(shuí)的建議最合理并有創(chuàng)意。
活動(dòng)三:活動(dòng)延伸。
通過(guò)參觀,同學(xué)們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明!可是我們應(yīng)該什么時(shí)候吃些什么呢?怎樣吃才科學(xué)?這可也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!下次就讓我們一起去探討一下科學(xué)飲食的學(xué)問(wèn)吧!
飲食的方案10
為控制燃煤污染,進(jìn)一步改善市區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量,依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《XX市燃煤污染防治規(guī)定》等法律規(guī)章,按照20xx年全市環(huán)保工作部署安排,經(jīng)研究決定,從即日起對(duì)飲食娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)和臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設(shè)施開(kāi)展為期一個(gè)月的綜合整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況,制定本實(shí)施方案。
一、區(qū)域范圍
1、建成區(qū)范圍內(nèi)的飲食娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)的燃煤設(shè)施(包括露天早點(diǎn)、流動(dòng)攤點(diǎn)等)。
2、19條城市主要交通干線及進(jìn)入市區(qū)的'主要道路兩側(cè)臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設(shè)施(包括做飯、熱水、小型取暖設(shè)施等),并向小街小巷延伸。
二、整治要求
1、飲食娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)全部使用電、氣、油等清潔能源,禁止使用原煤、焦炭、型煤等產(chǎn)生煤煙污染較重的燃料。
2、臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設(shè)施全部予以取締,推廣使用電、氣等清潔燃料,徹底杜絕冒黑煙現(xiàn)象發(fā)生。
三、工作機(jī)構(gòu)
為保證此項(xiàng)工作順利完成,區(qū)政府決定成立XX市XX區(qū)飲食娛樂(lè)服務(wù)業(yè)和臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房燃煤設(shè)施綜合整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組,組長(zhǎng)由分管副區(qū)長(zhǎng)擔(dān)任,副組長(zhǎng)由環(huán)保分局局長(zhǎng)擔(dān)任,成員由區(qū)城市管理局、橋東街道辦事處、文廟街道辦事處、柳巷街道辦事處、廟前街道辦事處、老軍營(yíng)街道辦事處、迎澤街道辦事處、郝莊鎮(zhèn)、環(huán)保分局等部門(mén)負(fù)責(zé)人組成。領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在環(huán)保分局。
四、時(shí)間要求
從9月27日開(kāi)始,到10月31日結(jié)束。采取邊摸底、邊整治的方式,確保飲食娛樂(lè)服務(wù)業(yè)和臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設(shè)施綜合整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作落到實(shí)處。
五、整治街道
建設(shè)南路、建設(shè)北路、五一路、解放北路、解放南路、新建南路、新建北路、濱河?xùn)|路、并州北路、青年路、桃園南路、桃園北路、府東街、迎澤大街、南內(nèi)環(huán)東街、雙塔東街、雙塔西街、五龍口街、朝陽(yáng)街。
六、工作要求
。ㄒ唬┉h(huán)保迎澤分局要嚴(yán)格執(zhí)法,加大執(zhí)法檢查力度,對(duì)市政府辦公廳《關(guān)于限期淘汰飲食服務(wù)企業(yè)燃煤設(shè)施(第一批)的通知》中轄區(qū)內(nèi)18個(gè)單位的18臺(tái)燃煤鍋爐全部予以拆除,并改用電、氣等清潔能源,徹底消除燃煤污染。
按時(shí)完成市政府下達(dá)的第一批22個(gè)單位31臺(tái)型煤鍋爐10月20日前加裝脫硫裝置的任務(wù),并做好技術(shù)咨詢(xún)和服務(wù)工作。
督促其余安裝使用燃煤鍋爐的飲食服務(wù)業(yè)加強(qiáng)管理,使用合格型煤,確保污染物達(dá)標(biāo)排放。
責(zé)任單位:區(qū)環(huán)保分局
。ǘ└飨嚓P(guān)街道辦事處(鎮(zhèn))要積極協(xié)調(diào)駐地單位、社區(qū)開(kāi)展臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房綜合整治工作,進(jìn)行充分宣傳動(dòng)員,將有關(guān)法律、法規(guī)和政府的整治要求宣傳到每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù),取得各經(jīng)營(yíng)戶(hù)的理解和支持,全面完成整治工作。
責(zé)任單位:各街道辦事處(鎮(zhèn))
配合單位:區(qū)環(huán)保分局、區(qū)城市管理局
。ㄈ﹨^(qū)城市管理局要配合環(huán)保部門(mén)、街道辦事處做好露天早點(diǎn)、流動(dòng)攤點(diǎn)的整治工作,對(duì)清潔燃料的使用進(jìn)行長(zhǎng)期的監(jiān)督管理。
責(zé)任單位:區(qū)城市管理局
配合單位:各街道辦事處(鎮(zhèn))
。ㄋ模⿲(shí)行每周上報(bào)制度,每周一上午將整治工作進(jìn)度上報(bào)環(huán)保分局。
飲食的方案11
原則:低脂肪、低碳水化合物、低熱量,胖寶寶飲食方案。
一、步驟:
1、先從主食減肥起,然后減副食。
2、量的減少應(yīng)循序漸進(jìn),先減1/4量,依次變成1/3量、1/2量。
二、三餐分配原則:
1、早餐占全天飲食總量的35%,要吃好。
2、中餐占全天飲食總量的45%,要吃飽。
3、晚餐占全天飲食總量的20%,要吃少。
三、各營(yíng)養(yǎng)素所占比例
1、蛋白質(zhì)占總量20%。
2、脂肪占總量30%。
3、碳水化合物占總量50%。
四、每日飲食參考值
1、每日蔬菜類(lèi)400-500克,水果類(lèi)100-200克。
2、谷類(lèi)200-300克。
3、蛋類(lèi)50克、肉類(lèi)50克、豆制品50克、奶類(lèi)100克。
4、油脂25克
五、特別提示:
在減肥的.過(guò)程中,因兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,所以絕對(duì)不能讓孩子有饑餓感。
六、避免多吃的小貼士
1、讓孩子多吃蔬菜、水果這些體積較大并容易于飽腹感的食物。
2、進(jìn)餐時(shí)先吃蔬菜、水果,然后喝湯,最后吃主食,這樣不會(huì)過(guò)度進(jìn)食。
3、吃飯時(shí)讓孩子細(xì)細(xì)地咀嚼,進(jìn)食速度要慢,但時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),以免吃進(jìn)太多食物。
4、吃過(guò)飯漱口刷牙,去掉食物氣味,免得刺激食欲。
5、不要給孩子視覺(jué)刺激,如甜食存在家中或到處亂放。
6、以一些有趣的活動(dòng)轉(zhuǎn)移孩子總是想吃的念頭。
飲食的方案12
誰(shuí)說(shuō)白領(lǐng)就不能夠擁有的完美身材?誰(shuí)說(shuō)白領(lǐng)就一定是架著一副大框眼鏡埋頭工作的?只要有心,只有堅(jiān)持,世界上沒(méi)有什么不可能的事情,減肥也是如此。那么,白領(lǐng)要怎么減肥呢,最最關(guān)鍵的當(dāng)然是日常飲食方面啦。
一日三餐要規(guī)律
一日三餐要定時(shí)定量。對(duì)于辦公室女性來(lái)說(shuō),每天早晨1杯新鮮的牛奶、幾片全麥面包(或其他面點(diǎn))和1片火腿,就能為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng),保證一個(gè)上午的工作效率,所以每天必須吃好早餐。
許多時(shí)候,辦公室女性因?yàn)楣ぷ髅,午餐可能沒(méi)有時(shí)間吃,晚餐也可能會(huì)推遲,這時(shí)就應(yīng)提前準(zhǔn)備好“健康零食”。不妨在辦公桌中騰出一個(gè)小抽屜,放些經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、紅薯干等食物,再備上1盒裝滅菌牛奶和純果汁。及時(shí)充饑,就能避免因?yàn)檫^(guò)于饑餓而在晚餐時(shí)攝入過(guò)多食物,導(dǎo)致肥胖。
辦公室女性最好能夠在家里自備午餐,帶到工作場(chǎng)所用餐。這能夠遵照自己的飲食計(jì)劃,確保不會(huì)吸收太多高熱高脂食物。此外,吃飽飯后,辦公室女性不要馬上坐下埋首工作.而要散步或站立20—30分鐘,將身體從午餐中攝入的食物消化掉一些。
在飲食的選擇上,辦公室女性要做到:
(1)多吃富含維生素、蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞肉、鯉魚(yú)、鮑魚(yú)、豆制品、酸乳酪等。
(2)補(bǔ)充大量的膳食纖維素,如各種豆類(lèi)和谷類(lèi)、粗黑面包、燕麥麩、卷心菜和韭菜等。
(3)多吃水果和蔬菜,如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。
(4)多吃黑木耳、麥粉和燕麥片,它們具有良好的降血脂作用。此外,還要少吃動(dòng)物脂肪或含膽固醇較多的食物,如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腎、腦)、魚(yú)子、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚(yú)、鰻魚(yú)、牡蠣等,盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。
(5)學(xué)會(huì)少吃多餐,少吃零食,少吃蔗糖及含糖的.甜品,減少糖分的攝入。
多喝水
在辦公桌上放個(gè)杯子和水瓶,隨時(shí)喝水。尤其是特別想吃甜的食品時(shí),喝杯水,這種欲望很快就會(huì)消失。在吃晚餐前,先喝杯水,也可減弱你的食欲,堅(jiān)持一兩個(gè)星期,應(yīng)能看到明顯的瘦身效果。
零食要低脂
辦公室女性除了在正餐中要多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等低脂食物,還要選擇那些低脂肪、低熱量的零食,例如水果、全麥餅干、低脂肪乳酸等食品,每種最多1份。
學(xué)會(huì)解壓
有些時(shí)候,許多辦公室女性會(huì)在感到工作壓力大時(shí),選擇用吃東西的方式發(fā)泄。其實(shí),放下工作,走動(dòng)一下,這比飲食更能夠達(dá)到減壓目的。如果真是走不開(kāi),可用無(wú)糖分的糖果解饞。
白領(lǐng)也能夠減肥,只要找到正確的方法。而且,減肥最重要的是要控制好自己的飲食哦。
飲食的方案13
一、活動(dòng)背景
俗話說(shuō):“民以食為天”。在當(dāng)代,大多數(shù)中學(xué)生越來(lái)越不注意飲食的健康問(wèn)題,隨之而來(lái)是各種由飲食不良引起的疾病,關(guān)注飲食健康,合理搭配食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不僅能使當(dāng)代中學(xué)生擁有更健康的身體,以至于有更多的精力投入到學(xué)習(xí)生活中。通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,進(jìn)一步了解當(dāng)代中學(xué)生飲食中存在的一些問(wèn)題,并通過(guò)相關(guān)資料使同學(xué)們多知道一些食品與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系。
二、參加對(duì)象
初二(14)班三、活動(dòng)形式獨(dú)立活動(dòng)和小組活動(dòng)相結(jié)合,主要調(diào)查對(duì)象是小區(qū)里的中學(xué)生四、活動(dòng)內(nèi)容1、設(shè)計(jì)“中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”的調(diào)查表
2、進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查
3、對(duì)問(wèn)卷卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)
4、對(duì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析研究
5、上網(wǎng)或查閱資料,了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)
6、制作ppt和手繪小報(bào)7、成果分析與展示
五、活動(dòng)要求
1.調(diào)查前要做好準(zhǔn)備工作,想好預(yù)設(shè)問(wèn)題。
2.與他人交往中,要注意禮貌,顧及自身形象。3.注意安全問(wèn)題。4.調(diào)查中及時(shí)記錄,做好文字、相片、錄音等資料收集。
六、活動(dòng)反饋
當(dāng)代的中學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大,更需要一個(gè)健壯的體格承擔(dān),同學(xué)們和家長(zhǎng)們應(yīng)對(duì)飲食健康問(wèn)題引起重視。我們小組倡導(dǎo)的是每天營(yíng)養(yǎng)飲食,了解日常飲食的相關(guān)知識(shí),此外還要加強(qiáng)體育鍛煉。通過(guò)對(duì)中學(xué)生的日常飲食健康的調(diào)查和相關(guān)資料的查閱,使同學(xué)們了解到飲食與健康的'內(nèi)在聯(lián)系,引起同學(xué)們對(duì)飲食健康問(wèn)題的重視,增加其對(duì)日常食品所含營(yíng)養(yǎng)及其與人體健康的關(guān)系的了解,既擴(kuò)展了大家的知識(shí)面,豐富了課余生活,又樹(shù)立起健康飲食的良好意識(shí)。
七、活動(dòng)總結(jié)
飲食與健康有著密切的關(guān)系,良好的飲食習(xí)慣不是一天兩天就能養(yǎng)成的,而是要增強(qiáng)衛(wèi)生健康飲食的意識(shí),日積月累才能有一個(gè)健康身體。在日常生活中,家長(zhǎng)們常常給孩子們買(mǎi)補(bǔ)品,但沒(méi)注意到其實(shí)我們每天所吃的事物中有這些營(yíng)養(yǎng),只要合理搭配,注意每天的攝入量就可以了,何必要舍近求遠(yuǎn)呢?
附表:
Q1:作為中學(xué)生你平時(shí)有沒(méi)有注意營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題呢?○會(huì)注意○不會(huì)注意○不怎么注意
Q2:正直春節(jié)期間你有沒(méi)有整天大魚(yú)大肉呢?○會(huì)有○沒(méi)有○有時(shí)會(huì)有
Q3:放假期間有沒(méi)有按時(shí)吃早餐呢?○有○沒(méi)有○有時(shí)有
Q4:在正直長(zhǎng)身體期間你覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)重要嗎?○很重要○廢話,當(dāng)然重要○不是很重要
Q5:在飲食方面,你是否有真的注意,平時(shí)都吃些什么?□零食□辣辣□牛奶面包□五谷雜糧□按時(shí)吃飯,吃早餐□多喝碳酸飲料
Q6:你覺(jué)得怎樣的飲食方式才算是健康的呢·?____________
Q7:你是否有吃宵夜的習(xí)慣?一般都吃什么?□零食□飯□燒烤□小吃□面□泡面□花生,酒
Q8:你怎么理解營(yíng)養(yǎng)飲食”?○吃飽就行,沒(méi)怎么注意營(yíng)養(yǎng)○吃飯時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)平衡攝入○營(yíng)養(yǎng)歸營(yíng)養(yǎng),與飲食無(wú)關(guān)
Q9:你平時(shí)有挑食的習(xí)慣嗎?○有○沒(méi)有○有時(shí)有
飲食的方案14
餐飲科、稽查大隊(duì)并各中隊(duì):
20xx年度中高考開(kāi)考在即。為切實(shí)做好今年中高考期間餐飲食品安全工作,確?忌、教師及考務(wù)人員用餐安全和中高考的順利進(jìn)行,防控食物中毒事件發(fā)生,特制定本方案。
一、工作原則和目標(biāo)
堅(jiān)持“預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、安全第一”的原則,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查,進(jìn)一步提高中高考餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任,完善實(shí)施食品安全管理制度,規(guī)范食品加工制作過(guò)程,提高食品安全管理水平,消除食品安全隱患,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,確保中高考期間餐飲食品安全。
二、時(shí)間安排
20xx年5月27日至6月18日。
三、監(jiān)督檢查對(duì)象
檢查對(duì)象為20xx年中高考學(xué)校食堂,考生、教師和考務(wù)人員就餐單位,學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
局成立縣20xx年中高考期間餐飲食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
五、任務(wù)和措施
。ㄒ唬﹦(dòng)員部署。制定《縣20xx年中高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》,與教體局聯(lián)合組織召開(kāi)20xx年中高考餐飲食品安全保障工作會(huì)議,對(duì)中高考餐飲食品安全保障工作進(jìn)行部署。
。ǘ┲朴啈(yīng)急預(yù)案。制訂《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,一旦發(fā)生食物中毒事件,必須立即按照《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定迅速應(yīng)對(duì)處置。
。ㄈ╅_(kāi)展考前餐飲安全全面檢查
1.餐飲科、各中隊(duì)要會(huì)同教體局、轄區(qū)鎮(zhèn)(街道、開(kāi)發(fā)區(qū))在中高考前對(duì)責(zé)任片區(qū)的學(xué)校食堂,中高考供餐單位和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面檢查,重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)教育,食品采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食品添加劑“五專(zhuān)”管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容,督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)每家被查單位要制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問(wèn)題,特別是薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題,要出具監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)或責(zé)令改正通知書(shū)限期整改,并跟蹤督促整改到位,對(duì)未整改或整改不到位的要依法查處。
2.對(duì)學(xué)校食堂與供餐單位制訂的食譜(菜單)進(jìn)行審查備案。所供應(yīng)食品必須符合食品安全法的有關(guān)規(guī)定,不得供應(yīng)《中高考餐飲服務(wù)單位禁用食品及原料》。對(duì)不符合要求的,通知學(xué)校食堂與供餐單位立即改正。經(jīng)審查符合要求的.食譜(菜單)由審查人員與學(xué);蚬┎蛦挝幌鄳(yīng)負(fù)責(zé)人共同簽字、一式兩份,學(xué);蚬┎蛦挝慌c監(jiān)管部門(mén)各存一份。
落實(shí)簽訂《中高考餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》(見(jiàn)附件2)。
。ㄋ模┛荚嚻陂g實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督。中高考期間,對(duì)考生、教師和考務(wù)人員提供就餐的學(xué)校(食堂)和餐飲單位派員進(jìn)駐,實(shí)行全程監(jiān)督。駐點(diǎn)人員安排見(jiàn)附件3。
六、駐點(diǎn)監(jiān)督工作要點(diǎn)
1、檢查供應(yīng)的食品,實(shí)時(shí)檢查供餐食品是否按確認(rèn)的食譜供應(yīng)。
2、檢查從業(yè)人員健康狀況、個(gè)人衛(wèi)生與晨檢情況。
3、檢查食品及原料進(jìn)貨情況。食品采購(gòu)專(zhuān)人負(fù)責(zé),嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證登記驗(yàn)收制度,禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品原輔料。
4、檢查食品加工制作過(guò)程,對(duì)供應(yīng)的食品原料驗(yàn)收、預(yù)處理、半成品、成品加工制作過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。要強(qiáng)調(diào)燒熟煮透,嚴(yán)格食品制作與供餐的間隔時(shí)間,嚴(yán)防交叉污染。
5、檢查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保潔情況,查驗(yàn)消毒記錄。
6、駐點(diǎn)人員要充分利用快檢設(shè)備,定期、不定期地對(duì)食品原輔料、餐飲具等開(kāi)展快檢,及時(shí)排查和發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并予以處置。
7、檢查留樣情況。所有食品成品均需留樣,使用專(zhuān)用留樣冰箱和容器,每個(gè)品種留樣至少100克,在0—10℃條件下保存48小時(shí)以上,留樣冰箱要求上鎖,作好留樣記錄。
8、督促供餐單位做好環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)加工場(chǎng)所與庫(kù)房及時(shí)進(jìn)行清理,禁止滅鼠、滅蟑、滅蠅等化學(xué)藥品以及亞硝酸鹽等有毒有害物品進(jìn)入食品加工操作區(qū)域,保證環(huán)境整潔、有序、安全。
9、督促供餐單位加強(qiáng)食品安全防范,禁止非食品從業(yè)人員進(jìn)入食品加工區(qū)。
10、督促接待單位認(rèn)真開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全自查并做好記錄。
七、總結(jié)上報(bào)。
餐飲科、各中隊(duì)要注意收集、整理中高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作情況,各駐點(diǎn)監(jiān)督人員要把駐點(diǎn)監(jiān)督時(shí)形成的工作資料及時(shí)交責(zé)任科室或中隊(duì)。
飲食的方案15
一、懷孕初期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1、蛋白質(zhì)
懷孕一個(gè)月對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)的供給不僅要充足還要優(yōu)質(zhì),每天在飲食中應(yīng)攝取蛋白質(zhì)60-80克,其中應(yīng)包含來(lái)自于多種食物如魚(yú)、肉、蛋、奶、豆制品等的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)40-60克,以保證受精卵的正常發(fā)育。
2、碳水化合物和脂肪
受孕前后,如果碳水化合物和脂肪攝入不足的話,可能導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常,出生后智商下降。因此,懷孕一個(gè)月應(yīng)保證每天攝入150克以上的碳水化合物。母體和胎兒需要的必需脂肪酸來(lái)自于食物中的脂肪,特別在植物油中含量較高。
碳水化合物主要來(lái)源于這趟、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等食物。
植物油是烹調(diào)的理想用油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)肥豬肉中所含的必需脂肪酸較多,而豬油中的必需脂肪酸較少,看來(lái),適當(dāng)食用肥豬肉對(duì)準(zhǔn)媽媽也是有益的。
3、葉酸等維生素
維生素對(duì)保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素,補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形、唇腭裂等。
維生素C可以幫助準(zhǔn)媽媽吸收鈣和鐵。維生素B有營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的.作用。如果缺乏葉酸和維生素B12,有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血。準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)需求選購(gòu)孕婦多維片。
4、水和無(wú)機(jī)鹽
整個(gè)懷孕期間,您體內(nèi)的液體將大量增加,因此要保證每天喝足夠的水,推薦量是每天喝大約1。5公升左右,若以多少杯來(lái)計(jì)算的話,大約等于八杯200毫升左右的水。不過(guò)這也視乎準(zhǔn)媽媽日;顒(dòng)量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜,間隔時(shí)間為30分鐘左右。
白開(kāi)水、果汁等都可以作為孕期的飲品。
無(wú)機(jī)鹽(即各種微量元素)對(duì)保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類(lèi)、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。
那么,為了可以健康安全的度過(guò)懷孕初期,最佳的飲食方案又是什么樣的呢?
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