關(guān)于改進(jìn)方案集合6篇
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。寫方案需要注意哪些格式呢?以下是小編收集整理的改進(jìn)方案6篇,歡迎閱讀與收藏。
改進(jìn)方案 篇1
1。全部接有線網(wǎng)線(費(fèi)用高)
環(huán)境:假設(shè)每個房間1個網(wǎng)點(diǎn),每層就是9個,5層一共45個。
確認(rèn)是否有合理的路由。路由器、交換機(jī)在哪兒?與每個房間是否有管道連接,還是需要走明線?
設(shè)備成本:假設(shè)采用ADSL上網(wǎng)方案,需要核心路由器一臺(支持PPPoE撥號。聽說過Dlink有一款路由器支持2個PPPoE端口,價格還比較便宜。但型號不清)、交換機(jī)兩臺(24口交換機(jī)x2,如需限制每個房間的網(wǎng)速,需要購買具有端口限速功能的交換機(jī),價錢自然high了)。
布線成本:假設(shè)交換機(jī)在1樓,且所有房間網(wǎng)線連至交換機(jī)的距離不會超過90米(超過90m信號衰減會造成網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)丟包)。
網(wǎng)線預(yù)算:(最近房間端口與交換機(jī)距離+最遠(yuǎn)房間距離端口與交換機(jī)距離)/2*45=X m(X是所需網(wǎng)線長度),X/300(m)=Y(Y是所需網(wǎng)線箱數(shù))。Y是最理想狀態(tài)所需網(wǎng)線數(shù)量,實(shí)際用量還會多處1/3甚至更多。
另外,如果沒個房間只有1條網(wǎng)線與交換機(jī)相連,萬一線路損壞會很致命,一般都會鋪設(shè)2條線路以作備用。但這樣會增加一倍的線路成本。
模塊面板預(yù)算:每房間一個點(diǎn)位,需要面板、模塊各45個。
如果沒有管道走線,還需另外計算鋪設(shè)管道或線槽的'費(fèi)用。
人工成本:找專業(yè)的布線公司一般以點(diǎn)收費(fèi)。北京的價格基本在300元/點(diǎn)左右(已經(jīng)是比較高的價格了)。如果找裝修公司作布線是按米計費(fèi)(北京這邊30元/米),而且裝修公司的人沒有接受過專業(yè)訓(xùn)練,做的活兒會毀行家的眼。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)試與管理:你怎么也得找個有NA基礎(chǔ)的哥們兒幫你驗收驗收活兒,調(diào)調(diào)路由器,順便做個代為什么的。推薦在校學(xué)生做小時工。
這些就是你第一種方案的所需費(fèi)用。
第一種方案的優(yōu)點(diǎn):
網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定,易于控制
缺點(diǎn):
需有合適路由;
布線成本高
另外,如房間已裝修好的話,走明線會影響外觀,不走明線須在墻面開槽,之后又要重新裝修,施工難度大。
2、在每一層的過道中間裝一個無線路由器,有需要的就收壓金提供一個無線網(wǎng)卡
環(huán)境:核心路由器與每樓層無限路由通過網(wǎng)線連接,上網(wǎng)PC單獨(dú)采購無線網(wǎng)卡。
設(shè)備成本:核心路由器一臺(支持PPPoE撥號),無限路由器每層1個共5臺,每路由器通過網(wǎng)線直接與核心路由器以太網(wǎng)口連接。
布線成本:每路由器連接網(wǎng)線至路由器即可。
網(wǎng)線預(yù)算:(最遠(yuǎn)距離+最近距離)/2*5。
人工成本:5個點(diǎn)的布線,隨意找誰吧。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)試與管理:同1
優(yōu)點(diǎn):成本低廉
缺點(diǎn):受周圍環(huán)境影響網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性差,距離過遠(yuǎn)的用戶信號會有問題、不能針對端口進(jìn)行限速管理(支持端口限速依舊很貴)
改進(jìn)方案 篇2
我校是一所較為偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學(xué),為了更進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校的教育教學(xué)管理,提升教師的師德素養(yǎng)和人文素養(yǎng),促進(jìn)辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高,針對我校當(dāng)前各方面存在的問題,結(jié)合學(xué)校的實(shí)際,特制定此改進(jìn)方案。
一、改進(jìn)目標(biāo)
1、提高領(lǐng)導(dǎo)班子的認(rèn)識,改變工作作風(fēng)。
2、大膽進(jìn)行教學(xué)改革,改變班級教學(xué)模式。
3、改變老師的教風(fēng),給教學(xué)改革創(chuàng)造更好的條件。
二、改進(jìn)重點(diǎn)
1、全力支持教師的教學(xué)改革,創(chuàng)造有利的平臺,促進(jìn)教師專業(yè)水平的共同發(fā)展。
2、合理評價教師教學(xué)改革,提高教師的業(yè)務(wù)水平。
3、細(xì)化教學(xué)管理環(huán)節(jié),建立完整科學(xué)的評價體系。
4、根據(jù)學(xué)校的實(shí)際,形成一套合乎本校特點(diǎn)的.管理方法。
三、改進(jìn)措施
1、思想方法。
以黨和國家的教育方針作為指導(dǎo)思想,教師要用“師德八條”來嚴(yán)格要求自己,認(rèn)識到作為一名教師,就應(yīng)該愛崗敬業(yè),無私奉獻(xiàn),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,促進(jìn)專業(yè)發(fā)展,改變觀念,創(chuàng)新思想,努力提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的人才。
2、崗位培訓(xùn)。
積極參加市教育局、市教師進(jìn)修學(xué)校及各有關(guān)單位組織的全員培訓(xùn),學(xué)習(xí)新的課程改革理念,加強(qiáng)理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則,不斷提高業(yè)務(wù)水平。
3、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
通過校本教材的開發(fā)和研修,加強(qiáng)骨干教師和學(xué)科帶頭人的培養(yǎng),積極參加市教育局教研室的各項教研活動,為老師創(chuàng)造外派學(xué)習(xí)的機(jī)會,走出去、請過來,多觀課,議課,充分調(diào)動全體教師參與教學(xué)活動的積極性。
4、教學(xué)管理。
加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)的管理,教導(dǎo)處對教學(xué)工作提出要求,并定時進(jìn)行常規(guī)檢查。建立建全觀課、議課制度,按學(xué)校教學(xué)常規(guī)管理細(xì)節(jié)要求各教研組認(rèn)真做好公開課、示范課的觀課、議課的教研活動,以學(xué)論教,將教研活動落到實(shí)處。抓緊和加強(qiáng)特色學(xué)校的創(chuàng)建,辦好學(xué)校特色教學(xué)模式,培養(yǎng)高素質(zhì)的人才。
學(xué)校教育教學(xué)管理要落到實(shí)處,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子各方面的工作要協(xié)調(diào)配合,齊抓共管,使我校的教育教學(xué)質(zhì)量再上新臺階。
改進(jìn)方案 篇3
1.做足餐前準(zhǔn)備。餐前準(zhǔn)備要充足,必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成,這項工作尤為重要。每個崗位要根據(jù)菜品平常的銷售情況做一個統(tǒng)計,然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準(zhǔn)備工作。拿到菜單后,配菜這個環(huán)節(jié)就省事多了,只需抓配即可,不需要現(xiàn)摘現(xiàn)洗切,配菜上省了時間那整個出菜就會贏得時間。比如蔬菜摘洗過后,按份分裝起來冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據(jù)相應(yīng)的客流量以及菜品的銷量而備料;冰鮮的原料,像魷魚須,蝦仁等,治凈之后要按照每份的用量分裝起來,然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加熱即可出菜。
除此之外,各種原材料在處于半成品狀態(tài)時,調(diào)料的使用也不可忽視。如我們在做梅菜扣肉、臘味合蒸時,提前將家樂濃縮雞汁、煨制到足夠的時間,也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時間。在菜譜上注明每道菜的出菜時間,就是從客人點(diǎn)菜到將點(diǎn)菜單傳遞給后廚,再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時間。其目的是讓客人了解每個菜從加工到出品的大體時間,客人可自己對出菜時間作一些把握,避免客人因為點(diǎn)了幾個很復(fù)雜、很費(fèi)事的菜品卻遲遲上不了菜時不停催菜的尷尬局面。若真有客人點(diǎn)了幾個很復(fù)雜的菜品,那就需要準(zhǔn)備一個小夾子,上面標(biāo)有臺位的編號,可分為綠色、黃色和紅色3種顏色,綠色代表正常出菜速度,黃色代表快速出菜,紅色則代表需要加速出菜,打荷的則會根據(jù)顏色安排出菜順序。尤其在加菜時就需夾上醒目的紅色,以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當(dāng)合理是出菜快的一個重要因素。各崗位設(shè)置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管,在接下點(diǎn)菜單后能有條不紊的.指揮工作,使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺,荷臺再根據(jù)點(diǎn)菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺。菜做好后小夾子夾在盤子邊上,將菜端到傳菜間,傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的菜品,即使在很忙的情況下也不會因為同菜不同桌而出現(xiàn)錯菜或漏菜的現(xiàn)象。
4.前廳服務(wù)員引導(dǎo)點(diǎn)菜。雖然菜譜上注明每個菜的出菜時間,有時客人還是會點(diǎn)一些很復(fù)雜的菜品,并因著急而頻繁催菜,會給客人留下不良印象,這時就需要服務(wù)員引導(dǎo)客人點(diǎn)菜,將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些,使等待時間趨于合理。有時備好的原料未能及時賣掉,也需要后廚與前廳及時溝通,讓前廳服務(wù)員重點(diǎn)推銷,而且因為是提前預(yù)制的菜,只要推銷出去,出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標(biāo)準(zhǔn)卡。每一個菜單標(biāo)準(zhǔn)卡上都有制作的規(guī)定時間限制,此時間是從落單到刷單的時間差。故每條生產(chǎn)線必須按規(guī)定的時間內(nèi)完成操作,否則會受到制度的處罰。
每一個標(biāo)準(zhǔn)菜卡都附上這個菜肴的照片和文字,張貼在廚房的墻面上,讓各崗位的廚師都可以學(xué)習(xí)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品,并默記下來,工作起來不會出現(xiàn)差錯,因為出現(xiàn)差錯任何人都可以對照標(biāo)準(zhǔn)菜卡進(jìn)行互相指正,從而保障菜肴出品的穩(wěn)定性。
改進(jìn)方案 篇4
第一點(diǎn):前臺展示柜。
小到私人店,大到品牌店,展示柜的數(shù)量決定了一家店的營業(yè)額的高低。
一般來說,展示柜的數(shù)量在兩個到五個之內(nèi)。
當(dāng)客人進(jìn)入一家店的時候,首先看到的就是展示柜。因此,在陳列產(chǎn)品的時候,一定要保證最優(yōu)先的擺放在最醒目、最大的那個展示柜當(dāng)中。
而且一定要將一個展示柜全部放滿之后,再放第二個。
有的人可能會疑問,如果有三四個展示柜,只緊湊的放在一個當(dāng)中,會不會顯得東西很少。
這個顧慮是正確的,但是你要知道,如果你出售的產(chǎn)品本身就很少,又放在幾個展示柜的時候,只會讓顧客注意到每個展示柜都空蕩蕩的。
但如果你優(yōu)先放在一個最醒目的展示柜,將其它展示柜的燈熄滅。顧客一般會下意識的忽略。也就是說,關(guān)注點(diǎn)會被滿滿的產(chǎn)品所吸引。
因此,在門店的第一個陳列方法就是,在放滿第一個柜子之后,再去放第二個柜子,以此類推。
所以,對于剛剛開店的各位,如果你們還無法保證門店銷量很充足的情況下,先不要選購那么多的展示柜回來。展示柜很好買的,一開始一到兩個就已經(jīng)足夠了。
第二點(diǎn):展示柜的擺放和風(fēng)格
展示柜的擺放要求是,當(dāng)門店前臺有一定面積的時候,不要擺在正中心,應(yīng)該在進(jìn)門之后的一側(cè),一般是右側(cè)。這樣是最為順眼的。如果面積不夠,盡量就選購一些可以靠墻放置的展示柜。絕對不能將展示柜大咧咧的放在最中心。
風(fēng)格的話,除了要和你的門店裝潢同步之外,盡量避免買一些華而不實(shí)的展示柜,F(xiàn)在有些店是直接沒有所謂的玻璃窗的,直接就將面包放在臺面上,也沒有什么罩子罩著。還美其名曰是什么田園風(fēng)。
其實(shí),這種真的很扯。因為國內(nèi)絕大部分門店的面包都是甜面包居多。甜面包如果沒有這種玻璃罩子,就直接裸露的放在室內(nèi),一到夏天,結(jié)果可想而知。雖然也有門店有這樣的擺放,但人家放置的都是很耐放的歐法。所以本質(zhì)上,面包的`種類不同,擺放方式也會有所區(qū)別。
因此,不要隨便模仿人家,陳列的方法一定要簡單大氣。
第三點(diǎn):產(chǎn)品的重復(fù)性
什么叫做產(chǎn)品的重復(fù)性?
我想很多人都會有這樣的感受。到一家店滿目望去,感覺好像每種面包都差不多。就是這種差不多,會讓顧客很大程度上的流失。
甜面包有很多款式,有很多裝飾手法?墒且驗楦鞣N原因可能會造成外形裝飾過于單一的情況。這個時候,就非常容易出問題。
比如臺式面包當(dāng)中,很多包裹了肉類的面包,表面的裝飾很多都是沙拉醬、芝士絲再加上巴西里(亦或者是干蔥)。然后再將這些產(chǎn)品全部擺放在一起的時候,會不會造成視覺疲勞?肯定會!
有的顧客喜歡吃又甜又素的,比如甜甜圈、菠蘿包。有的顧客喜歡吃咸的,或者肉類多的,比如熱狗、三明治。有的顧客喜歡吃水果多的,有的顧客喜歡吃酥脆的等等。
當(dāng)你初期因為成本而無法出售各種產(chǎn)品的時候,你就必須保證將看上去可能有所重復(fù)的產(chǎn)品盡可能分開放。比如一部分放在第一層,一部分放在第二層。
又比如,把一部分放在前面,一部分放在后邊?傊,不要讓顧客一眼看上去,似乎都差不多。連非專業(yè)的顧客都覺得看上去差不多,那你做的就相當(dāng)失敗了。
所以,盡量避免產(chǎn)品的重復(fù)性。盡量優(yōu)化后期裝飾的效果,并將相似度高的面包分開陳列,這會是一個比較好的選擇。
第四點(diǎn):不要濫用陳列工具
現(xiàn)在產(chǎn)品陳列不如從前,只是一個簡單的柜子,F(xiàn)在出現(xiàn)了多層展示柜,也出現(xiàn)了很多輔助的工具。比如說籃子、鉤子、架子等等。將面包放入其中,的確很吸引人。
但是,這些工具不能亂用!
首先,你用的這些工具必須是和你門店的裝修風(fēng)格接近的。假設(shè)你門店的風(fēng)格是歐式簡約風(fēng),你忽然放了一個看上去非常靚麗奢華的擺件,恐怕會有些格格不入。
所以,風(fēng)格先找準(zhǔn)!
其次,還要看看,什么樣的面包適合放在什么樣的工具上。
比如甜甜圈,一些門店會掛在特色的鉤子上或者架子上售賣。但是說實(shí)話,真的實(shí)用么?恐怕不見得吧。
且不說,面包在沒有完全冷卻之前這樣懸掛擺放容易損壞。過于花哨的擺盤方式,也會讓顧客看的有些眼花繚亂,在取的時候更容易損壞面包。
同時,門店工作人員在擺放的時候,也會浪費(fèi)更多的時間。
又比如,那種籃子,看上去放了滿滿的面包有一種田園風(fēng)。但是你要不要考慮放在最下面的面包可能會被壓壞?
所以實(shí)際上,很多現(xiàn)在比較精致的陳列工具,不太適合用在支撐性差的甜面包上。最傳統(tǒng)的方法,往往也是最保險的,因此不要用太多太復(fù)雜的陳列工具。否則,也會造成不必要的麻煩。
第五點(diǎn):面包的大小和層次感
門店的面包不可能體積一樣大,必然有大有小。大到吐司、手撕包。小到單個的餐包。在陳列的時候切記不可隨便放置。
一般來說,吐司等有獨(dú)立包裝的大型面包,我們一般都放在展示柜上方,或者單獨(dú)放置。是不能和其它面包放在一起的。不然看上去,高低不平,沒有層次感,十分混亂。
所以如果你用的多層展示柜,必然要將大小考慮其中。每一層,盡量放大小相似的。
如果是一層的展示柜,那么盡量就把吐司放在展示柜外。而一些沒有獨(dú)立包裝的大型面包,最好是放在一個角落。不要穿插在其它小面包當(dāng)中。
可能很多人會覺得,為什么我舉例子都是以甜面包為主。那是因為,目前門店主體還是甜面包。今天這篇文章只是我個人的一點(diǎn)經(jīng)驗,是以一些傳統(tǒng)甜面包的品牌店為藍(lán)本總結(jié)的。
因此,若是有不同意見,歡迎指出!
改進(jìn)方案 篇5
【方案概述】
倉儲在企業(yè)的整個供應(yīng)鏈中起著至關(guān)重要的作用,如果不能保證正確的進(jìn)貨和庫存控制及發(fā)貨,將會導(dǎo)致管理費(fèi)用的增加,服務(wù)質(zhì)量難以得到保證,從而影響企業(yè)的競爭力。傳統(tǒng)簡單、靜態(tài)的倉庫管理已無法保證企業(yè)資源的高效利用。如今的倉庫作業(yè)和庫存控制作業(yè)已十分復(fù)雜多樣化,僅靠人工記憶和手工錄入,不但費(fèi)時費(fèi)力,而且容易出錯,給企業(yè)帶來巨大損失。
【條碼在倉庫管理中的作用】
傳統(tǒng)的倉庫系統(tǒng)內(nèi)部 ,一般依賴于一個非自動化的、以紙張文件為基礎(chǔ)的系統(tǒng)來記錄、追蹤進(jìn)出的`貨物,以人為記憶實(shí)施倉庫內(nèi)部的管理。對于整個倉儲區(qū)而言,人為因素的不確定性,導(dǎo)致勞動效率低下,人力資源嚴(yán)重浪費(fèi)。
隨著庫存品種及數(shù)量的增加以及出入庫頻率的劇增,傳統(tǒng)的倉庫作業(yè)模式嚴(yán)重影響正常的運(yùn)行工作效率。而現(xiàn)有已經(jīng)建立的計算機(jī)管理的倉庫管理系統(tǒng),隨著商品流通的加劇,也難以滿足倉庫管理快速準(zhǔn)確實(shí)時的要求。
條碼技術(shù)在解決了倉庫作業(yè)人員的數(shù)據(jù)輸入的自動化的同時,實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳輸,確保倉庫作業(yè)效率,有利于充分利用有限的倉庫空間。
【使用MS30進(jìn)行數(shù)據(jù)采集的特點(diǎn)和優(yōu)勢】
一、相較于傳統(tǒng)倉庫管理方式:
1)以條碼技術(shù)的應(yīng)用為特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)倉庫數(shù)據(jù)收集的自動化。
2)提升倉庫作業(yè)尤其是倉庫盤點(diǎn)的作業(yè)效率,提升倉庫數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性。
二、較于其他條碼掃描器材:
1)手機(jī)掃描器MS30采用全新設(shè)計理念,能掃描條碼到各款智能手機(jī),并與之成為一體,使得手機(jī)變身數(shù)據(jù)采集器,小巧輕便。
2)PDA、計算機(jī)、GPRS、藍(lán)牙、掃描等各種功能集為一體,幫助企業(yè)提高移動辦事效率,降低規(guī)模成本。
【效益評估】
1) 在倉庫管理中應(yīng)用條碼技術(shù),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動化采集,去掉了手工書寫單據(jù)和送到機(jī)房輸入的步驟,能大大提高工作效率。
2)解決手工單據(jù)信息不準(zhǔn)確的問題(主要是抄寫錯誤,鍵入錯誤),從而達(dá)到提高生產(chǎn)率、明顯改善服務(wù)質(zhì)量、消除事務(wù)處理中的人工操作、減少無效勞動、消除因信息不準(zhǔn)引起的附加庫房存量、提高資金利用率等目的。
3)數(shù)據(jù)信息直接通過掃描進(jìn)入手機(jī),實(shí)時同步實(shí)時上傳,便于管理者對倉庫進(jìn)行適時有效的管理。
改進(jìn)方案 篇6
便利店是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營即時性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。便利店鋪應(yīng)該改進(jìn)比較好?
一. 周邊環(huán)境:
商場如戰(zhàn)場,知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1.零售店資料:
超市資料:周邊方圓500米同行,包括標(biāo)準(zhǔn)超市,便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場(包括倉儲式大賣場)。
專業(yè)店資料:包括果蔬店,菜市場,五金店,五交化,文具店,小餐飲,日化店,零食店,母嬰店等。
2.客戶群體資料:
社區(qū)居民,寫字樓,工廠,學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園),醫(yī)院等。
3.消費(fèi)水平:
不了解周邊消費(fèi)水平。
二.店鋪定位:
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案:根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料,對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位,一般不建議做低檔定位。
三.店鋪環(huán)境:
1. 櫥窗:亂貼廣告,櫥窗影響視線。
2. 門口:擺放東西過多。
3. 燈光:燈光昏暗。
4. 墻體,柱子:亂貼廣告,墻體脫落。
5. 貨架:貨架陳舊,比較臟,有灰塵。
四.布局動線:
1.貨架擺放:商品大類布局不合理,混雜擺放食品和非食商品。
解決方案:從大中小分類來布局貨架,同事考慮過道和動線問題。
2.過道:太窄,通道堵塞。
解決方案:太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局,堵塞的話移除障礙物。
五.商品陳列:
1.商品擺放混亂,不美觀。
解決方案:每天開店前或者閉店前做排面整理。
2.關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案:調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置,促進(jìn)消費(fèi)。
3.沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因:大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟,供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置,導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。解決方案:忽略供應(yīng)商的陳列需求,正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列,按店鋪陳列原則做陳列。
4.沒有按品類陳列。
解決方案:把同品類商品集中擺放。
5.黃金位置擺放廉價商品。
黃金位置擺放高利潤商品,高價值商品,新品。
6.沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案:補(bǔ)貨的時候先看保質(zhì)期,確保最外面的貨日期最老。
六. 標(biāo)示氛圍:
1.分區(qū)牌:占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案:自己制作分區(qū)牌,如果用廠家提供的,一定要收廠家費(fèi)用。另外,分區(qū)牌不是必備的,可以不用。
2.吊旗使用不規(guī)范:
解決方案:吊旗要求安放整齊。在開業(yè),店慶,重大活動要更換特定的主題。
3.價格條:缺價格條,或者價格條破損。
解決方案:把價格條補(bǔ)齊,把破損的價格條換成新的。
4.價簽:價簽缺失,非機(jī)打價簽,價簽?zāi):磺濉?/p>
解決方案:保證所有商品有價簽,盡量用機(jī)打價簽,模糊的`價簽要重新?lián)Q新的。
5.爆炸牌:沒有合理利用爆炸牌。
解決方案:適當(dāng)?shù)睦眯缕,促銷,暢銷品等爆炸牌。
七.商品管理:
1.存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因:沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案:及時利用促銷活動,或者返還廠家處理掉。
2.部分商品庫存量太大,占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因:庫存量大的一般是整件的飲料和禮品,大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案:優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量,保留80%暢銷品+20%利潤品。
3.存在傍名牌商品,影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因:店東不熟悉商品品牌,或者為了高利潤。解決方案:給店東講解品牌知識,以及如何識別傍名牌產(chǎn)品;蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品,必須下架處理。
4.商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因:店員太懶,沒有及時或者定時擦洗商品表面的灰塵。解決方案:店長需制定商品衛(wèi)生管理條例,定期擦洗商品,以保證商品隨時都像新的一樣。
5.同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因:多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案:同種商品規(guī)格最多不要超過3種,不要給顧客太多選擇。
6.一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因:一元商品銷量一般都不錯,店東想借此吸引客流。解決方案:一元商品銷量大,但客戶的價值不大,吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流,而且拉低店鋪檔次,適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7.商品價格帶不明顯。
產(chǎn)生原因:店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價位。解決方案:做好高中低端商品比例。
8.商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因:店東對各種品牌不熟悉。解決方案:國際名牌商品,國產(chǎn)名牌商品,雜牌商品合理組合。
9.無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因:沒有把控好采購關(guān)。解決方案:采購的時候注意看有沒有條碼,部分特殊商品可以沒有條碼,用自編碼代替。
10.沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因:沒有做夠市場調(diào)研。解決方案:考察下周邊競爭對手的店,做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
八. 數(shù)據(jù)分析:
根據(jù)收銀機(jī)后臺數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1. 數(shù)據(jù)不準(zhǔn):
產(chǎn)生原因:商品不經(jīng)過收銀機(jī),或者因為太忙,或者因為價格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案:店鋪所有商品必須有條碼,商品資料必須及時錄入系統(tǒng),無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺,以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2. 不看后臺數(shù)據(jù):不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù),包括營業(yè)額,毛利,毛利率,庫存,客流量,客單價等。
產(chǎn)生原因:店東沒有看后臺數(shù)據(jù)的意識,或者不知道如何看數(shù)據(jù),或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案:每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看,了解店鋪經(jīng)營情況?梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3. 后期調(diào)整:看過后臺數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案:根據(jù)后臺數(shù)據(jù)淘汰商品,增加商品,優(yōu)化價格帶,優(yōu)化品牌,找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4.跟蹤調(diào)查:調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案:調(diào)整后及時跟進(jìn)銷售情況,不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化,達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
九.促銷管理:
問題:從不做促銷,或者不知道怎么做促銷。
解決方案:促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行,特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
十.店員服務(wù):
1.熱情度不高:對顧客愛理不理。
解決方案:統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn),將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2.儀容儀表:穿著太隨意。
解決方案:店員統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3.不務(wù)正業(yè):顧客少的情況下做與工作無關(guān)的事。
解決方案:將店員的薪資與營業(yè)額掛鉤,提升店員的積極性。
4. 業(yè)務(wù)不精:不熟悉收銀系統(tǒng),不知道商品所在位置,不了解商品知識。
解決方案:對收銀員定時培訓(xùn)考核,對店員進(jìn)行商品知識的講解。
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