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營銷方案

時間:2023-11-08 18:18:09 方案 我要投稿

營銷方案6篇[精華]

  為了確保事情或工作得以順利進行,時常需要預(yù)先開展方案準備工作,方案是闡明行動的時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書面計劃。那要怎么制定科學(xué)的方案呢?下面是小編精心整理的營銷方案6篇,希望對大家有所幫助。

營銷方案6篇[精華]

營銷方案 篇1

  第一部分顧客購買家具的心態(tài)分析

  一、人們到底在買什么

  人為什么會購買某種產(chǎn)品,許多人會認為,因為產(chǎn)品的價格低,因為產(chǎn)品的品質(zhì)好,所以才購買。事實上大部分購買行為的發(fā)生,并不僅僅是因為產(chǎn)品的價格或者是產(chǎn)品的質(zhì)量,每一個購買某種產(chǎn)品的目的都是為了滿足他背后的某些需求。而這些需求的滿足大多數(shù)時候并不是產(chǎn)品的表面所提供的功能,而是這些產(chǎn)品所能滿足顧客消費背后的利益或感受。頂尖的銷售員最重要的工作就是找出顧客購買這種產(chǎn)品背后的真正需求,然后,調(diào)整自己的銷售方式及產(chǎn)品介紹過程。

  銷售行為的第一步就是找出顧客內(nèi)在或潛在的真正需求。

  請記。涸谖覀冋页鲱櫩偷恼嬲枨笾埃覀冇肋h不要談?wù)撐覀兊漠a(chǎn)品,因為在我們不了解顧客的真正需求之前,我們根本不知道該如何介紹我們的產(chǎn)品來滿足顧客的需求。

  二、追求快樂、逃離痛苦

  人們購買產(chǎn)品的目的不外乎只有兩個:一個是追求快樂,另一個就是逃離痛苦。

  人們之所以會購買某種產(chǎn)品是因為購買這種產(chǎn)品所帶來的快樂會比購買所造成的損失或痛苦來得大;人們之所以不購買某種產(chǎn)品,主要原因也是因為他認為購買這種產(chǎn)品所冒的風(fēng)險損失或者痛苦比它所帶來的快樂大。

  任何一個頂尖銷售人員,所需要做的事情就是讓顧客了解,購買這種產(chǎn)品會給他帶來哪些快樂或好處,同時消除掉在他內(nèi)心之中認為購買這種產(chǎn)品有可能造成的風(fēng)險損失或者是痛苦。 請記。喝藗冑徺I的永遠都是一種感覺,只要能夠滿足那些他們內(nèi)在所需要的感覺,那么任何人都愿意花錢去購買東西。

  一般情況下人們都會追求以下幾種感覺:

  1、富有的感覺

  比如人們想買“奔馳”,想買“勞力士”,就是想滿足這種富有的感覺。

  2、成功的感覺

  許許多多的高檔商品或名牌商品就是滿足了人們的這一感覺。

  3、健康的感覺

  因此我們在介紹產(chǎn)品時別忘了強調(diào)它所帶來的健康,家具的環(huán)保性能。

  4、受歡迎的感覺

  人們都希望自己不落伍,能夠跟上時代。因此我們在介紹產(chǎn)品時,要強調(diào)自己的產(chǎn)品是一種發(fā)展趨勢,然后列舉它的使用情況。

  5、舒適的感覺

  其實人購買家具就是為了舒適,因此我們要從舒適的角度去介紹產(chǎn)品。

  任何人所買的任何東西,實際上都在滿足背后的某些感覺。

  第二部分:顧客購買不同家具的心理分析

  一、顧客購買臥室家具的心理分析

  在人們追求健康睡眠,注重生活質(zhì)量,關(guān)愛生命健康的今天根據(jù)自己工作、學(xué)習(xí)、生活特點,選擇一套適合自己使用的臥室家具顯得尤為重要。根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購臥室家具時心理分析如下:

  關(guān)注環(huán)保大于關(guān)注價格。近兩年來,人們對環(huán)保型臥室家具的要求成為長時期的消費熱點。

  給顧客講解時要講清使用的板材、膠粘劑等是否是環(huán)保材料,甲醛、苯等的釋放量是否達到了國家規(guī)定的標準,有那些檢測報告可以證明。

  關(guān)注床具的舒適度。床墊的質(zhì)量、床底架的結(jié)構(gòu)決定床的舒適度,成為顧客的選購標準。 關(guān)心是否搬運方便。隨著人們生活方式的改變,人們會不斷調(diào)整臥室家具的布局,因此是否拆卸方便成為人們的關(guān)注因素。尤其是大件的家具,要主動講清楚如何搬運,如何拆裝等。 關(guān)心儲物是否方便。因北方四季明顯,換季被褥需要超大空間進行儲存,因此氣動式開啟的箱式結(jié)構(gòu)受到北方人的歡迎。

  二、顧客購買客廳家具的心理分析

  客廳是家庭待客、活動的主要場所,因此客廳家具的選擇尤為重要。客廳家具主要包括沙發(fā)、茶幾、影視柜等。沙發(fā)在客廳中起到“畫龍點睛”的作用,最能彰顯主人個性和品味。根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購沙發(fā)心理分析如下:

  首先考慮舒適度。如今人們講究生活質(zhì)量,坐沙發(fā)當(dāng)然以感覺舒適為主,沙發(fā)坐面與后靠背均以適合人體生理結(jié)構(gòu)的曲面設(shè)計為好。

  其次考慮它的輔助功能,即坐臥兩用型,同時兼顧安全性和耐臟性。

  考慮房間大小。房間小的希望擺放后能使房間空地大些,房間大的希望擺放后有氣派。 注重客廳家具與客廳的裝飾風(fēng)格的協(xié)調(diào)性。中式或西式,在同一風(fēng)格中呈現(xiàn)一種協(xié)調(diào)中的美感。

  三、顧客購買廚房家具的心理分析

  常言道:"開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。"這七件事無一不與廚房緊密相聯(lián),雖然隨著時代的發(fā)展,這七件事也起了細微的變化,但廚房這個家庭加油站的重要作用還是沒有什么改變。在市場上我們可以看到各式各樣的成套廚柜,價格也相差很大,那么,顧客在選擇廚房家具時主要關(guān)心什么呢根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查分析如下:

  要求工藝精細。封邊后外表整潔牢固,廚柜耐用。顧客還認為辨別廚柜好壞的一個重要條件是看它的五金配件如何。五金配件和廚柜柜身、柜門的結(jié)合程度,在使用時開拉是否方便,是否無噪音,是否能經(jīng)得起多次開關(guān)而不變形損壞。

  要求設(shè)計高度適中。人們在日常使用廚柜時是否方便,工作動線是否快捷,高度是否適中,這些都是顧客關(guān)心的地方。

  使用起來方便。如何有效地利用時間,在最短的距離中實現(xiàn)整個工作流程等。此外,有些顧客還要將一些家電也設(shè)計到廚柜中,讓整個廚房的空間得到有效利用,并且看起來和諧美觀。 要采用環(huán)保材質(zhì)。環(huán)保材料對人身體的危害小,是人們的首先。體現(xiàn)在所用板材、臺面和封邊的膠粘劑上。

  要有好的服務(wù)。細致全面的服務(wù),也是顧客選購廚柜的重要條件。這個服務(wù)不但包括售前的上門量房設(shè)計,售中的上門仔細安裝,還包括售后的服務(wù)。良好的售后服務(wù)可以解除消費者的后顧之憂。如建立用戶檔案,及時回訪,有問題及時解決等。

  顧客在選擇廚房家具時,除了功能、款式外,色彩也是重點考慮的內(nèi)容。顧客選擇廚房家具的色彩,主要應(yīng)從家具色彩的色相、明度和廚房家具的環(huán)境、使用對象的家庭人口、成員結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)等幾個方面來考慮。這是因為廚房家具色彩的色相和明度可以左右使用對象的食欲和情緒,而廚房的使用對象的家庭人口、成員結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)又決定了它對廚房家具色彩的喜好程度,因此對于家具色彩的選擇顧客一般從以上幾個方面來考慮。

  重視色相。顧客對廚房家具色彩的色相要求能夠表現(xiàn)出干凈、刺激食欲和能夠使人愉悅的特征。廚房家具色彩的色相是指廚房家具的顏色傾向是什么顏色的。通常,能夠表現(xiàn)出干凈的色相主要有灰度較小、明度較高的色彩,如白、乳白、淡黃等,而能夠刺激食欲的色彩主要是與好吃食品較接近、或在日常生活中能夠強烈刺激食欲的色彩,如橙紅、橙黃、棕褐等。能夠使人愉悅的色彩就復(fù)雜多了,不同的人、不同的生活環(huán)境對色彩的喜好有很大的變化,

  但并不是所有的人都在廚房操作。所以我們只要弄清廚房的主要操作對象就可以確定相關(guān)的色彩。

  四、顧客購買書房家具的心理分析

  對于居住面積大的家庭來說,可以有專門的書房;面積小的家庭也可以一屋兩用。書房家具主要有書柜、電腦桌或?qū)懽峙_、坐椅三種,根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購書房家具時心理分析如下:

  三種家具的造型、色彩追求一致配套,從而能營造出一種和諧的學(xué)習(xí)、工作氛圍。

  對色彩有要求。一般說來,學(xué)習(xí)、工作時,心態(tài)要保持沉靜平穩(wěn),色彩較深的寫字臺和書柜可幫人進入狀態(tài)。當(dāng)然有一部分消費者追求個性風(fēng)格,喜歡選擇另類色彩,覺得有助于激發(fā)想象力和創(chuàng)造力。同時消費者在選擇色彩時都要考慮整體色澤和其他家具和諧配套的問題。 對坐椅的選擇。因為坐在寫字臺前學(xué)習(xí)、工作時,常常要從書柜中找一些相關(guān)書籍。帶輪子的轉(zhuǎn)椅和可移動的輕便藤椅可以給用戶帶來方便。根據(jù)人體工程學(xué)設(shè)計的轉(zhuǎn)椅有效承托背部曲線,應(yīng)為消費者的首選。

  注重強度與結(jié)構(gòu)。書柜內(nèi)的橫隔板應(yīng)有足夠的厚度,以防日久天長被書壓彎變形。 有的消費者會對寫字臺、書柜要求量身訂做。

  五、顧客購買辦公家具的心理分析

  選擇合適的辦公家具,滿足辦公的各種需要,成為人們最關(guān)心的問題。根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購辦公家具時心理分析如下:

  要求布局緊湊 。一般的辦公家具包括工作臺、工作椅、書架、資料柜等。電腦、打印機、掃描儀等辦公設(shè)備及大量的書籍和文件,需要一個合理的安置,因此選擇合適的辦公組合家具,制造有效的工作空間,達到提高工作效率、感覺舒適的目的尤為重要。為此顧客都愛選擇集成多功能的家具,在居室面積不大的情況下,盡可能充分利用有限空間就顯得尤其重要。沿墻可以選擇一組壁柜;而有些折疊辦公家具可收可放,各種抽屜、格架應(yīng)有盡有,工作時往外一拉,即可使用,不用時可以收回,一點不占用空間。

  要求尺寸適宜 。顧客根據(jù)不同的工作性質(zhì)選擇不同的辦公家具,需要接待大量客戶的辦公室要選擇大的接待客人的沙發(fā)和會客的桌子;獨立工作的'辦公室則顧客一般選擇大的辦公桌。

  要求氣氛統(tǒng)一 。辦公室的家具選擇還要處理好家具氣氛與辦公氣氛的矛盾,盡可能將兩者協(xié)調(diào)起來形成統(tǒng)一的基調(diào),再結(jié)合辦公特點在家具式樣的選擇和墻面顏色處理上作一些調(diào)整,使辦公間莊重大方,避免過于私人化的色彩。

  六、顧客購買兒童家具的心理分析

  隨著近年來人們居住條件的日益改善,許多孩子已經(jīng)有了屬于自己的房間。對于家中這惟一的“小皇帝”,家長們總是希望他們生活得更舒適。因此,在兒童居室的布置上父母往往投入很大。兒童家具首先要有供休息的床,一般以木板床或不太軟的彈簧床為好;另外,要有專供兒童使用的儲藏柜、玩具箱和書柜,最好只盛放孩子的東西;除此之外,居室中應(yīng)設(shè)置寫字臺(書桌)和椅子,以提高孩子的學(xué)習(xí)興趣。根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購書房家具時心理分析如下:

  首先,由于孩子缺乏自我保護意識,因此在選購兒童家具上,就要避免意外傷害的發(fā)生。如最好不要使用大面積的玻璃和鏡子;家具的邊角和把手應(yīng)該不留棱角和銳利的邊。

  其次,兒童居室的家具設(shè)置,應(yīng)該符合兒童不斷成長的需要。從生理上,孩子身體在不斷生長,家具的尺寸也應(yīng)隨之變化;目前在絕大部分家庭中,孩子們使用的都是成人使用的家具。家長往往不愿意為自己的子女購買適合現(xiàn)在身高的兒童家具。因為隨著孩子的長大,這些家具就會和衣服一樣“變小”,而無法繼續(xù)使用。在這種心理的影響下,現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的可調(diào)整高度、長度的兒童家具,非常受家長們的歡迎。

  “無污染、易清理”是兒童家具的核心。目前,在市場上出售的各種家具,基本都或多或少地含有對人體有害的物質(zhì)。有的有害物質(zhì)由于含量比較少,因此很容易被人們忽視。但對于正在成長的孩子來講,卻是非常有害的,容易誘發(fā)各種疾病,甚至?xí)绊懙絻和恼0l(fā)育。因此,家長在為兒童挑選家具時,盡量挑選天然材料,而且加工的工序越少越好。這樣就可避免各種化學(xué)物質(zhì)在室內(nèi)造成污染。

  家長會根據(jù)孩子的喜好,裝飾兒童居室。首先聽取孩子的意見,然后再加入自己的愛好。

  七、顧客購買酒店家具的心理分析

  酒店家具主要包括餐飲系列、大堂系列、客房系列,根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購酒店家具時心理分析如下:

  家具的款式和色彩要求溫馨舒適,給顧客一種賓至如歸的感覺;

  款式是否時尚潮流,顏色與酒店裝修是否搭配協(xié)調(diào),整體效果是否理想;

  規(guī)格大小與酒店面積是否適合擺設(shè),原則上不影響人的行動;

  家具的材質(zhì)是否防火、防潮。酒店的安全尤為重要;

  家具是否做工精細、是否牢固,油漆和處理工藝是否到位;

  價格是否合適。

  八、顧客購買餐廳家具的心理分析

  餐廳是一家人用于進餐的空間,也是家人最常聚集的地方。舒適的進餐環(huán)境以在獨立的餐廳為佳,但由于空間的關(guān)系,很多人將餐廳與廚房連成一體,中間的隔斷用于制作餐柜和吊櫥,這也是一種不錯的設(shè)計方案。餐廳家具主要包括餐桌、餐椅、餐柜等,根據(jù)我們的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)顧客在選購餐廳家具時心理分析如下:

  注重形式與尺度。餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌與圓形桌兩大類,矩形桌包括正方桌、長方桌、多邊桌等,圓形桌包括圓桌、橢圓桌等。以支撐桌面的結(jié)構(gòu)分主要有獨柱支撐式、雙片支撐式、四腳支撐式等幾種。顧客會根據(jù)自己的喜好及要求進行選擇。

  顧客一般要求餐椅不設(shè)扶手,這樣在用餐時會有隨便自在的感覺。但也有在較正式的場合或顯示主座時使用帶扶手的餐椅,以展現(xiàn)莊重的氣氛或使人感覺坐得舒適一些。

  講究餐椅的座高。顧客要求通常應(yīng)保持在420-440mm之間,且椅在至桌面的高差應(yīng)保持在280-320mm之間。此外椅的座前寬應(yīng)不小于380mm,座深在340-420mm之間,椅背總高在850-1000mm之間為宜。

  顧客對餐柜的要求多采用兩個單體上下組合式設(shè)計,上端采用玻璃透門結(jié)構(gòu),以展現(xiàn)餐具與飲酒器具優(yōu)美的造型,其深度通常在260-350mm之間。下端為低柜,較上端稍深一些, 以400-450mm為宜。

  餐櫥高度與寬度沒有一定的尺寸,只要與整體空間比例協(xié)調(diào)即可。要求餐柜的設(shè)計要精致細膩,功能劃分合理得體,同時上端的玻璃門應(yīng)盡可能的使用8mm 厚的玻璃擱板,并在每扇透視門與頂板的相應(yīng)位置設(shè)置聚光石英筒燈。這樣,通過造型燈光與材料的完善配合, 一個氣氛熱烈,充滿情趣的餐區(qū)場景就會展現(xiàn)在眼前。

營銷方案 篇2

  一、品牌命名方面:

  海底撈是四川麻將的說法,形容在摸到牌桌上最后一張牌時和牌,算是手氣好,贏牌都要加一番的。這是一個多么形象的叫法,多么吉利的名字。我們都知道,公司取名對一個企業(yè)將來的發(fā)展而言,是至關(guān)重要的,因為公司起名不僅關(guān)系到公司在行業(yè)內(nèi)的影響力,還關(guān)系到企業(yè)的產(chǎn)品投放市場后,消費者對本公司名字的認可度;顯而易見如果公司起名有一個符合行業(yè)特點、有深層次的文化底蘊、又是廣大消費者熟知的、有中國特色的名稱時,公司起名就 象一把鑰匙開一把鎖,找不到第二名稱時,企業(yè)的競爭力就明顯的區(qū)別于行業(yè)內(nèi)的企業(yè),為打造知名公司奠定基礎(chǔ)。例如:“百度”是出自“眾里尋她千百度……” 因為“百度公司”是從事搜索引擎的行業(yè),所以這個企業(yè)名字用在這是非常貼切的,從某種程度說,一個吉祥如意的名字能給社會帶來穩(wěn)定和繁榮。

  公司起名,字雖不多,但意義萬千,它遠遠超越了幾個字的框架。作為公司起名,它體現(xiàn)了企業(yè)的信任度、核心競爭力、商譽,以及名稱暗含的陰陽原理和它未來發(fā)展的健康性。

  二、海底撈的品牌理念:

  海底撈始終高揚“綠色,健康,營養(yǎng),特色”的大旗,致力于火鍋技術(shù)的開發(fā)與研究,在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,以獨特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。

  海底撈始終堅持“綠色,無公害,一次性”的選料和底料原則,嚴把原料關(guān),配料關(guān),十三年來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗,成功的打造出信譽度高,頗具四川火鍋特色,融匯巴蜀餐飲文化“蜀地,蜀風(fēng)”濃郁的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。

  三、海底撈的品牌故事:

  上海三店張耀蘭有這樣的經(jīng)歷,某個星期六晚上生意特別好,7點半3號包房上來一家姓徐的客人,她發(fā)現(xiàn)徐媽媽把鵪鶉蛋上面的蘿卜絲夾到碗里吃。

  張耀蘭感覺徐媽媽一定很喜歡吃蘿卜,于是立即打電話給上菜房,讓他們準備一盤蘿卜絲。她又拿蘿卜絲去調(diào)料臺放上幾味調(diào)料。當(dāng)她把拌好的蘿卜絲端到桌上時,客人很驚訝,她說,“我估計阿姨愛吃蘿卜絲,特意拌了一盤送給阿姨吃,不知道你們喜不喜歡?”

  “他們當(dāng)然非常高興,邊吃邊夸我,還問這蘿卜絲是怎么拌的。”最后徐阿姨的兒子要來一碗米飯,把蘿卜絲盤子里的湯拌到飯里吃了,說這是他吃過最香的飯。接下來一個月,他們連來了三次,還把其他朋友介紹來吃飯。

  四、企業(yè)的戰(zhàn)略方面

  人性化的前廳管理模式,海底撈認為:“人是海底撈的生意基石。單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達到及格的水平。制度與流程對保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時也壓抑了人性,因為它們忽視了員工最有價值的部位——大腦。讓雇員嚴格遵守制度和流程,等于只雇了他的雙手”。

  這是典型的“上君用人之智”(《三國志》)之論,其實這還不是大腦問題,而是控制大腦神經(jīng)中樞的關(guān)鍵——心的問題。要能用人之智,必先贏得人之心,中國傳統(tǒng)文化所謂“同心同德”、“全心全意”、“ 二人同心,其利斷金”、“得民心者得天下”、“無為而治”等智慧思想。

  董事長張勇說:“我要把海底撈開到全國的每一個角落,做中國火鍋第一品牌”。

  其實這種一廂情愿的簡單化目標表述更多是基于當(dāng)前模式簡單復(fù)制想法,想當(dāng)然成分偏多,也可看出海底撈目前在戰(zhàn)略方面似乎缺乏足夠科學(xué)的規(guī)劃和前瞻,畢竟其決策層知識結(jié)構(gòu)不合理,偏經(jīng)驗型。

  海底撈核心競爭力其實并不在菜品、湯料等飲食技術(shù)上,而是在服務(wù)的差異上,特別是在當(dāng)今人情淡泊、人性關(guān)懷較缺失、非,F(xiàn)實、愛貪便宜的劣根性時代尤為突出。其服務(wù)差異化的核心不外乎三個方面:一是人性關(guān)懷,情感交流,建立交情;二是用心服務(wù),以客戶為中心,超越常規(guī)服務(wù)邊界,包括忍辱;三是無私而大私,舍小利得大益,愿舍、會舍,當(dāng)然這些都是基于硬件的標準化,管理的程序化、系統(tǒng)化、正規(guī)化之上的。在海底撈,女服務(wù)員為長發(fā)的顧客扎起頭發(fā),并提供小夾子夾住前面的劉海,防止頭發(fā)垂到食物里。放桌上的手機會被小塑料袋裝起來以防油膩。如果你帶了小孩,服務(wù)員還幫你喂小孩吃飯,陪小孩玩游戲?腿舜騻噴嚏,服務(wù)員會送來一碗姜湯。甚至在衛(wèi)生間里都會有專人服務(wù),包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等等。

  “所謂特色就是你比別人多了一點點,而正是這‘一點點’為海底撈贏來了口碑!睆堄抡f。所以有人為了吃海底撈愿意排隊幾小時。

  當(dāng)越來越多的海底撈門店開始全國范圍內(nèi)普及開來,市場消費者的被超級服務(wù)的滿足欲必然會發(fā)生審美疲勞,人性的欲望似乎是無止盡的,企業(yè)的服務(wù)成本將不斷上升,一味的唯客戶意愿是從是無法真正得到客戶尊重的,陰陽一旦失衡必不能長久。畢竟企業(yè)本質(zhì)就是一個“為我”利益的機器,根本自私的動機不可能讓舍與善變成真正的真心,在價值天平上的一切付出本質(zhì)上不過是一種權(quán)宜的謀略。

  另外,當(dāng)海底撈的人性化前廳管理模式被學(xué)界剖析得越透時就越容易學(xué)習(xí)和模仿,服務(wù)及用心邊界的差異化必然會隨著時間的推移而消失,進入國內(nèi)同質(zhì)化服務(wù)時代終究是時間問題。由核心口味技術(shù)加全方位用心服務(wù),再加超級娛樂的人性欲求組合體驗新贏利模式必將誕生,屆時,海底撈如何能開到全國每一個角落呢。基于人類業(yè)性的福報本質(zhì)上均源于其用心,心機再深如何能逃脫果報呢。

  海底撈開店以先人才后店面模式,沒帶出經(jīng)營人才(徒弟)前寧愿不開店。

  海底撈目前在全國均是直營店,由于海底撈員工隊伍更多偏重感情化、人性化建設(shè),加盟連鎖模式無法合符其發(fā)展要求,或許正是基于這個原因,其發(fā)展速度雖較緩慢,如16年開了60多個門店,倒正好保證了其持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的節(jié)奏,防患了眾多企業(yè)由迅速擴張導(dǎo)致的人才、管理、資金鏈風(fēng)險。

  海底撈老板張勇的風(fēng)險意識極強,常常顯露出危機感,也正是基于對未來風(fēng)險難以預(yù)料,海底撈正籌備上市,期望上市后在市場機制中得到認同和保護。

  由于海底撈核心競爭力是基于對某些核心經(jīng)管人員的經(jīng)驗傳承,是基于其人性化前廳管理體系的,并非其后臺廚房、物流配送體系的量化、標準化系統(tǒng)管控水平(海底撈于20xx年開始歷經(jīng)三年完成了ERP改造)。規(guī)范化的東西復(fù)制不難,而人性化與員工隊伍對企業(yè)和客戶的用心度恰恰沒有絕對的標準。好比張勇經(jīng)常到全國巡視各處門店時遇到不符合自己認為的標準時就會發(fā)火一樣,正是時刻擔(dān)心核心競爭力喪失的體現(xiàn)。

  五、市場營銷與服務(wù)方面

  開業(yè)前一些門店自發(fā)組織發(fā)宣傳單,呼口號。

  這種并非海底撈所有門店統(tǒng)一的經(jīng)營策略似乎出自某些經(jīng)管者個人的創(chuàng)新想法,幾乎沒有什么廣告成本的營銷手段,只要團隊成員的統(tǒng)一行動就有成效。海底撈的知名度、美譽度、內(nèi)外實力給了員工自豪自信的資本,以致在社會公開場合也不會有絲毫怯場,事實證明,當(dāng)一個組織成員真心為企業(yè),其內(nèi)動力調(diào)動起來后創(chuàng)新創(chuàng)造力是無窮的。

  普通服務(wù)人員均有給客人送菜、打折甚至免單的權(quán)力。

  這種放權(quán)和信任讓員工找到了當(dāng)家作主的感覺,以主人翁精神主動參與到企業(yè)的經(jīng)營管理中,充分調(diào)動了員工內(nèi)動力及創(chuàng)新創(chuàng)造力。而由于為企業(yè)的真心自然成就了員工對行權(quán)的自律,利遠遠大于弊。這種放權(quán)最充分反映了企業(yè)的價值觀,企業(yè)的價值觀則源自老板的價值觀。從咨詢的前瞻角度論,一個企業(yè)決策層的價值觀基本決定了一個企業(yè)能走多遠,有多少福報。

  服務(wù)就是營銷,服務(wù)就是口碑?腿耸且蛔酪蛔雷サ模瑔T工是一個一個吸引的。

  海底撈的品牌宣傳似乎沒有做太具象的規(guī)劃,而是以超級服務(wù)的口碑,以客戶滿意的口碑,以善心、善言、善行及情感為紐帶,不放過任何一個傳播自身的機緣,所有的服務(wù)就是營銷。

  服務(wù)注重創(chuàng)新,注重細節(jié),服務(wù)特別體現(xiàn)在微笑、周到、善心、忍辱、讓利、高效等。

  海底撈的服務(wù)超越了飲食企業(yè)現(xiàn)場服務(wù)、常規(guī)服務(wù)的邊界,如客戶生病時探視客戶,給客戶喜慶日送禮,甚至在某些區(qū)域組織員工為客戶義務(wù)清洗馬桶、擦油煙機等家政類服務(wù),與其它競爭企業(yè)差異化非常明顯,這也正是其核心競爭力所在。

  另外,對于某些個別客戶的惡性刁難、無理刁難管理層也一味滿足,比如幾個年輕人吃飯后抓住一個服務(wù)員的小失誤要求免單,要求直接跟小區(qū)經(jīng)理通話,最后小區(qū)經(jīng)理真的給予免單,簡單說就是白吃一頓。這也可以說是一種忍辱,但由于員工并非有足夠內(nèi)在修為,各類忍辱會造成員工隊伍中的心理壓抑。適當(dāng)合理的原則和堅持即是企業(yè)個性、企業(yè)文化,也是人格尊嚴,否則也助漲社會的歪風(fēng)邪氣。

  海底撈為贏得客戶好感或滿意度似乎在不惜一切代價,海底撈在企業(yè)精神上似乎存在一定的人格缺陷,海底撈人的自信多建立在對外界贊譽的依賴上。人格缺陷在西方企業(yè)經(jīng)管理論中似乎并沒有太大關(guān)系,但當(dāng)企業(yè)發(fā)展到足夠規(guī)模進入文化經(jīng)營層面時則至關(guān)重要,它決定了企業(yè)文化的個性結(jié)構(gòu)及社會影響力的傳播效果。

  六、人力資源方面

  海底撈的晉升有管理晉升、技術(shù)晉升和后勤晉升三種途徑,管理人員必須從基層做起是海底撈的鐵律

  這三種員工人生發(fā)展通道全括了海底撈各個崗位員工,包括最底層的清潔工,而且每條途徑都是可以夠得上摸得著的,只要努力就行。從員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃來說,給員工能摸得著的目標系企業(yè)內(nèi)動力開發(fā)很重要方面。海底撈現(xiàn)有管理人員沒有一個是空投的,足以顯示企業(yè)公平公正的擇才機制,給眾多員工看到了明確的希望,也符合古人“以正治國”之論。

  但這條鐵律能維持多久,是否是永恒的真理隨著海底撈規(guī)模的擴大就可檢驗出來。從管理學(xué)上說,一個成功企業(yè)的核心競爭力只能代表其過去的成功,并不等于其未來。比如海底撈20xx年后其ERP系統(tǒng)基本完成,信息系統(tǒng)維護的技術(shù)人員的主管你不能要求其從基層做起吧,當(dāng)然企業(yè)還可以選擇維護外包,但成本和維護效率未必如企業(yè)之意。

  另外,一個企業(yè)的大腦如果全是業(yè)務(wù)型或經(jīng)驗型組成,其知識結(jié)構(gòu)的合理性可想而知。這對其在經(jīng)濟全球化時代的政經(jīng)環(huán)境視野、大數(shù)據(jù)化時代的市場細分、戰(zhàn)略的科學(xué)規(guī)劃和決策、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理布局、資本運作、網(wǎng)絡(luò)營銷、系統(tǒng)的運營和管理、風(fēng)險掌控等等方面必然弱勢,這些方面的人才如果都要求從服務(wù)員做起,結(jié)果可想而知了。

  門店經(jīng)營業(yè)績是作為考核店經(jīng)理或小區(qū)、大區(qū)經(jīng)理的最終標準,能者上,否則調(diào)整職位再鍛煉、積累經(jīng)驗。

  這為所有走管理晉升的.海底撈員工指明了最終的考核標準,而門店業(yè)績的達成是一個系統(tǒng)工程。不同地域不同門店效果都不盡相同,這就要求徒弟們除了會模仿師傅們的成功經(jīng)驗,還要懂得不斷地創(chuàng)新應(yīng)變。

  鼓勵各級崗位人員師傅帶徒弟,核心人才主要靠師傅帶徒弟傳幫帶形式。

  自古凡術(shù)上的學(xué)問均容易掌握,唯道上學(xué)問基于自己覺悟的水平,而覺悟又與弟子之誠心密切相關(guān),誠心又與其德性一致,所以古賢有口傳心授、可意會不可言傳之論。海底撈最為核心的其實是道上的學(xué)問,時刻與人心的動態(tài)變化相關(guān),所以師傅帶徒弟模式就是其選擇的必然。

  海底撈人才標準簡單明確,如誠實、肯干、吃苦耐勞、正直、勤奮、好學(xué)精神,一句話就是作一個認真有責(zé)任心的好人。

  這其實是世道人性之真實所在。海底撈因多懷善心,自然吻合運數(shù)福報之命理。體現(xiàn)在外就是贏得離職員工的善意和口碑,以致很多在外發(fā)展不如意的員工再次回到海底撈,工作反而更積極更穩(wěn)定,自動形成體外循環(huán)的良性用人機制。

  七、企業(yè)文化和影響力方面

  由放權(quán)和信任極大調(diào)動了員工內(nèi)動力,形成企業(yè)內(nèi)部主動創(chuàng)新氛圍

  創(chuàng)新其實是企業(yè)內(nèi)動力這棵大樹上的枝椏,企業(yè)內(nèi)動力成就創(chuàng)新就是必然的,不用特別追求的。企業(yè)發(fā)展的本質(zhì)是為了創(chuàng)造價值,創(chuàng)新的根本也是為了創(chuàng)造價值,只要能真正達到目的,創(chuàng)新或創(chuàng)舊都可以。好比古玩行業(yè)的做舊工藝,創(chuàng)舊就是創(chuàng)新。

  當(dāng)一個企業(yè)需要特別強調(diào)創(chuàng)新時,正折射出該企業(yè)員工的能動性不足,企業(yè)內(nèi)動力欠缺,無法主動創(chuàng)新。其根源不在創(chuàng)新而在內(nèi)動力上,治標更要治本。海底撈的信任和放權(quán)恰恰印證了企業(yè)創(chuàng)新的根本之道。所以說,吻合人性智慧之道的人不用學(xué)西方的創(chuàng)新理念也自然懂得創(chuàng)新之道。

  推而廣之,真明人性智慧之道者不用學(xué)西方的經(jīng)管學(xué)也自明經(jīng)管之道。而國學(xué)思想的精髓恰恰就在人性智慧上,所以在有限的生命時代,孰輕孰重,該重點學(xué)什么,該把精力重點放在什么上就一目了然了。要不祖師大德們怎么會有“道通則一通百通”之論呢?!

  倡導(dǎo)關(guān)心關(guān)懷,尊重社會關(guān)系,允許同鄉(xiāng)、朋友和親戚在一起工作,打造社會大家庭,營建良好工作氛圍。

  這是典型的中國社會商幫、同鄉(xiāng)會、同學(xué)會和諧關(guān)系的縮影,這跟西方企業(yè)較排斥親友關(guān)系經(jīng)管理念不太一樣。很多大型西方企業(yè)有明確規(guī)定,凡是結(jié)為夫妻親屬關(guān)系的必須離職一人。這里沒有絕對對錯,均與其地域人性的五行屬性一致。符合其地域的人性文化就合其道。

  西方五行屬金,金主殺伐,應(yīng)驗在人事上就是易掉入矛盾二元中辨證抉擇,自然多做否定,自然人情關(guān)系淡漠了,所以西方偏契約文化,而東方則是交情文化。因為東方五行屬木,木主生發(fā),應(yīng)驗在人事上就是關(guān)系錯綜復(fù)雜。所以,中國國學(xué)治國思想的核心在和合,和合就能和諧、同心同德、全心全意。這跟中國的宗法宗祠社會、互幫互助重交情的商道文化是一致的。

  海底撈自然吻合了中國傳統(tǒng)治世文化的核心,符合地域人性原理。如果其規(guī)模擴張到國外去,進行本土化經(jīng)營時就必須重視西方文化的人性特征,否則就是背道而馳。

  把員工當(dāng)家里人,注重員工家庭感、歸宿感建設(shè)。

  海底撈宿舍多租在正規(guī)或較高檔社區(qū),宿舍均裝有空調(diào)和網(wǎng)絡(luò),宿舍請了年齡較大的專門阿姨負責(zé)照顧員工吃住、衛(wèi)生、洗衣等家務(wù)活工作,免除員工一切后顧之憂。

  企業(yè)文化建設(shè)的目的不外乎對外對內(nèi)兩個方面,對內(nèi)為增強企業(yè)凝聚力,開發(fā)企業(yè)內(nèi)動力;對外為贏得最廣泛的社會影響力及緩沖企業(yè)風(fēng)險。海底撈營建家文化,把員工當(dāng)家里人,員工就更把海底撈當(dāng)溫暖的家了。愛家、想家、戀家,大家就如一家人,所謂不是親人勝似親人。以親情為紐帶將員工凝聚起來,發(fā)動起來,生產(chǎn)關(guān)系就是生產(chǎn)力了。

  不僅給員工發(fā)工資,還固定給員工家長發(fā)工資

  盡管給家長匯去的錢不多,但足以增強社會關(guān)系對員工在海底撈工作的口碑和支持。海底撈經(jīng)營最大的弱點在:員工平均12小時的辛苦工作,除了睡覺,幾乎沒有什么自己的時間。這對于現(xiàn)代社會的年輕人來說沒有足夠放松自己、社交自己的工作是要命的。

  人生活著的意義究竟是什么?是為成功,還是為成功后的快樂,還是利他過程中的“內(nèi)觸妙樂”。企業(yè)經(jīng)營者對此體悟得越深越具功德福報,企業(yè)也越能天長地久。每個店如能在現(xiàn)有團隊之外多排出一個機動班組,輪流給員工置換出一定享受生活的空間和時間,相信將大大降低海底撈員工流失率。

  綜合以上海底撈現(xiàn)象還可以發(fā)現(xiàn)些什么,或者說海底撈未來的路能走多遠?下面從企業(yè)的更深層面,從國學(xué)智慧角度做一些總結(jié):首先,海底撈的核心競爭力——人性化的前廳管理明顯超越西方最具代表的連鎖門店包括麥當(dāng)勞、肯德基的服務(wù)模式和理念。以致美國百勝公司(下轄肯德基和必勝客)200多各區(qū)經(jīng)理的年會都放到海底撈召開,向海底撈學(xué)習(xí)。

  西方的各類所謂先進的理念理論體系總體都是對治企業(yè)某一類或某些小系統(tǒng)的問題,為便于推廣和操作,喜歡模式化、規(guī)范化,階段性效果雖明顯但同時也形成了思維定式,框死了更大視野和創(chuàng)新的思路。中國古圣先賢早就洞察到這類方法論問題,把這些都統(tǒng)稱為“有為法”,有為法終究是小道小術(shù)小智慧,“無為法”才是真正的大道大智慧所在。

  海底撈最具稱道的,被學(xué)界稱為“學(xué)不會”的服務(wù)超越了業(yè)界同行的服務(wù)邊界,形成了市場明顯的差異化競爭力?雌饋頍o有固化規(guī)律,其實是自然遵循了禪宗于世道大機大用最核心的兩個字——用心。用心服務(wù)成為了不同地域門店員工共同遵循的總體服務(wù)標準(這兩個字海底撈自身好像還沒有意識到)。用心而導(dǎo)致的動態(tài)的、個性化的不同服務(wù)標準或許正是對西方連鎖經(jīng)營門店同一性、統(tǒng)一性絕對標準的顛覆,也符合中國傳統(tǒng)文化求同存異、辨證論治的原理。

  心,看不見摸不著,看似無形似又有跡可循,終不離人性。企業(yè)大道究竟是什么呢?根本在人、人性、人心,而這恰恰是國學(xué)思想的精髓所在。人性千差萬別、千變?nèi)f化,以為用死的方法就可對治活躍、變易的人性如何能真正持續(xù)有效呢!時刻應(yīng)變,以動治動正是海底撈員工服務(wù)的特性和狀態(tài),其掌控源于其腦,成效源于其心。所以,海底撈常常說雇傭員工不能只雇傭其雙手,還要雇傭其大腦。

  顛撲不破的企業(yè)永恒的思路是:管企業(yè)終究是經(jīng)營人、管理人,要經(jīng)管好人就得了解人,要了解人的什么?人的個性!人的個性由什么決定?人性!人性的核心是什么?人、我關(guān)系!人我關(guān)系是怎樣的狀態(tài)?要么“為我”之得,要么“利他”之舍。人生之失敗與成功、領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)袖、愚癡與智慧、小人與君子、凡夫與圣賢等等均不過源于對此兩者的辨證和平衡。

  另外,海底撈遵循的人才標準,其實就是一個社會做人的基本標準,在現(xiàn)代人心欲望險惡的時代,只是海底撈將之落到實處了,所謂商道即人道。之所以體現(xiàn)出價值,不過是因虛假多了反而顯得真實的可貴,正好形成了市場的差異化。

  八、品牌設(shè)計方面:

  海底撈品牌設(shè)計非常獨到,海底撈圍繞“鮮、美”的品牌核心,對旗下不同產(chǎn)品線進行梳理,建立起統(tǒng)一的包裝視覺形象的同時保證獨立產(chǎn)品的差異化特征。通過液體流動原理,創(chuàng)意性的將原有液體蘸料包裝易破損方面的運輸問題得到解決,提升了海底撈的品牌形象。

  品牌是一個非常大的話題,對于品牌營銷策劃,也是一項非常大而艱巨的工程。先知品牌營銷策劃公司認為,企業(yè)全案策劃,要從市場調(diào)研入手,做好店面選址、商圈調(diào)研、消費者分析和項目可行性分析;其次做好定位策劃,明確市場定位、經(jīng)營項目和價格體系定位、服務(wù)定位;人力資源策劃,做好組織架構(gòu)和團隊建設(shè),員工職責(zé)和薪酬福利系統(tǒng);做好籌備策劃工作。包括店面設(shè)計裝修、證件申請辦理、員工招聘、設(shè)備物料采集收購等工作;做好運營策劃,比如規(guī)章制度的編寫、工作流程規(guī)范編寫、財務(wù)系統(tǒng)、培訓(xùn)系統(tǒng)、管理系統(tǒng)建設(shè);最后要做好營銷策劃與品牌策劃工作,塑造品牌形象,全力推出企業(yè)品牌。

營銷方案 篇3

  前言:

  鮮花花卉廣義上是指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官,而狹義上則單指所有的開花植物。鮮花一直廣受人們的喜愛和使用,主要用于美化環(huán)境、人際交往,而且還可以作為食物來源;ㄓ苫ü、花萼、花托、花蕊組成,有各種顏色,并且艷麗有香味;ǖ晔敲利愑难诺膱鏊,花藝是花店的靈魂。

  情人節(jié)又叫圣瓦倫丁節(jié),及每年的2月14日,是西方的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個關(guān)于愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日,男女在這一天互送禮物用以表達愛意和美好。玫瑰花是“愛情之花”。在中國情人節(jié)這一天,男女多以玫瑰花來表達愛意。

  一營銷主題:真愛無價,玫瑰有情

  在情人節(jié)里,主要的消費人群是熱戀中的情侶,結(jié)婚的夫妻,以及處在金婚、銀婚的老年夫妻,在這些人群中,彼此的感情很好,在這個兩個人的節(jié)日里,互送玫瑰花是表示愛情的很好的方式。

  二主推產(chǎn)品:玫瑰

  玫瑰象征著愛情和真摯純潔的愛。人們多把它作為愛情的信物,是情人間首選的花卉。

  1.產(chǎn)品本身價值和寓意

  紅玫瑰代表熱情真愛;黃玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失戀;紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨特;白玫瑰代表純潔天真;黑玫瑰則代表溫柔真心;橘紅色玫瑰友情和青春美麗;藍玫瑰則代表敦厚善良。單只藍色妖姬花語:相守是一種承諾 雙枝藍色妖姬花語:相遇是一種宿命,心靈的交匯讓我們有訴不盡的浪漫情懷 三枝藍色妖姬的花語:你是我最深的愛戀,希望永遠銘記我們這段美麗的愛情故事。

  1朵玫瑰代表——我的心中只有你 2朵玫瑰代表——這世界只有我兩 3朵玫瑰代表——我愛你 4朵玫瑰代表——至死不渝 5朵玫瑰代表——由衷欣賞 6朵玫瑰代表——互敬互愛互諒 7朵玫瑰代表——初戀 8朵玫瑰代表——感謝你的關(guān)懷扶持及鼓勵 9朵玫瑰代表——想和你一輩子 10朵玫瑰代表——十全十美、無懈可擊 11朵玫瑰代表——一生一世只愛你一個 12朵玫瑰代表——對你的愛與日俱增 13朵玫瑰代表——你是我暗戀的人 14朵玫瑰代表——驕傲 15朵玫瑰代表——月圓之夜 16朵玫瑰代表——拜倒在你石榴裙下 17朵玫瑰代表——你是我的妻子 18朵玫瑰代表——祝你永遠青春美麗 19朵玫瑰代表——忍耐與期待 20朵玫瑰代表——我就一顆赤誠的心 21朵玫瑰代表——真誠的愛 22朵玫瑰代表——祝你好運 25朵玫瑰代表——請你也愛我 27朵玫

  瑰代表——老婆~我愛你 30朵玫瑰代表——愛上你是我最大的榮光 37朵玫瑰代表——我在心里說愛你 40朵玫瑰代表——至死不渝的愛情 47朵玫瑰代表——你是我的唯一50朵玫瑰代表——邂逅不期而遇 99朵玫瑰代表——天長地久 100朵玫瑰代表——百分百的愛 101朵玫瑰代表——最愛 108朵玫瑰代表——求婚 144朵玫瑰代表——愛你生生世世 365朵玫瑰花語——天天想你 999朵玫瑰花語——天長地久 1001朵玫瑰花語——直到永遠 1314朵玫瑰代表——愛你一生一世

  2. 產(chǎn)品包裝

  包裝一束玫瑰有很多方法,但是如果是為了情人節(jié),可以用特別的包裝,可以制造驚喜 1.傳統(tǒng)的紙包裝,色彩和花需要選擇搭配,比較傳統(tǒng),但是整體效果心里沒有反差很難造成巨大的驚喜

  2.透明塑料紙,看起來有自然的感覺,但是色彩比較單調(diào) 3.用彩帶螺旋狀包裝上去,下面帶刺的部分用點紙來裝飾一下

  4.用大葉的植物來包裝,一片一片的搭起來,包在花的外面,這樣健康,雖然沒有太多的色彩,但是自然就是最好的'色彩,體現(xiàn)了平和專一

  三價格策略

  影響商品的定價因素有很多;可以分為

  1.定價目標 主要是能夠使當(dāng)前的利潤最大化以及市場占有率最大化 2.產(chǎn)品成本 盡可能的減少產(chǎn)品成本,以實現(xiàn)利潤最大化

  3.市場需求 在方案中,市場需求是最主要的,因為在情人節(jié)這種重要的節(jié)日里,玫瑰

  花是情侶所共同需要的,應(yīng)該根據(jù)市場上普遍價格而定,并且對于不同顏色,不同寓意 不同數(shù)量的玫瑰花進行分別定價。比如在一些大型超市中,情人節(jié)當(dāng)天上午,一支“藍色妖姬”可以賣到100元甚至150元,而買者也不占少數(shù)

  4.競爭者的產(chǎn)品和價格 5.政府的政策法規(guī)

  四宣傳策略

  宣傳方式:

  1.設(shè)立廣告牌,在人流量多的地方,城市的主要交通,廣場,設(shè)立廣告牌,廣告牌要醒目,內(nèi)容要浪漫,能煽動人心,引起共鳴,能夠讓人一看到廣告就能夠感受到情人節(jié)的氣氛,都有去買花的沖動。

  2.印制傳單,在一些年輕人比較多的地方,如大學(xué)城,寫字樓等,派發(fā)傳單,宣傳情人節(jié)送玫瑰,真愛有價,玫瑰有情。

  3.通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳,現(xiàn)在的年輕人對網(wǎng)絡(luò)很熟悉,基本上超過90%的人每天都會通過電腦或者手機上網(wǎng),所有通過網(wǎng)絡(luò)是很好的方式。通過QQ群,微博,這些比較流行的,年輕人喜歡的東西進行宣傳,可以收到很好的效果。

  五銷售策略

  主要的銷售可以分為網(wǎng)上提前預(yù)定銷售,線下實體店鋪銷售,街頭流動銷售三個銷售方式..

  1.網(wǎng)上提前預(yù)訂銷售:主要在各大論壇,社交網(wǎng)站,等人流量大的網(wǎng)站上進行提前預(yù)

  售,將店內(nèi)鮮花種類進行拍照,并附上花語,烘托出情人節(jié)的溫情氣氛,進最大的努力根據(jù)愛情這個話題進行討論以便于讓人立馬下單,進行預(yù)售。

  2.線下實體店鋪銷售:在情人節(jié)前后幾天里,在店里,店外做足廣告,營造氣氛,可以做些促銷活動,贈送禮品。店鋪銷售是主要的銷售方式,可以搞一些促銷活動,購買鮮花送情侶小禮品,同時可以舉行互動活動,讓情侶雙方共同參加,完成活動就會獲得店鋪贈送的特別禮品。

  3.街頭流動銷售:通過對人的購買心理分析,從眾心理,炫耀心理,攀比心理,面子心理,找到市場、獲取溢價、達成銷售。根據(jù)這幾種心理進行流動銷售,能夠刺激消費者的購買行為,進而加大銷售量

  六費用預(yù)算

  店內(nèi)店面的裝飾:更換一些老舊的飾品,有店門口到店內(nèi)的一張紅地毯,店面裝飾與臨店相比突出點,吸引路人的進店欲望。約2000元

  廣告宣傳費用:一張橫幅300元,宣傳單10000張約800元,租下附近的展板約5張,約500元合計3600元

  總結(jié)

  應(yīng)根據(jù)購買者的需求,進行多方面服務(wù),如:配送到家,送花送驚喜,在流通上,做到時間及時,地點準確等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在銷售過程中查漏補缺,及時糾錯、添加可行性促進玫瑰花的策略。

營銷方案 篇4

  主題文化營銷

  主題文化是指導(dǎo)消費者購買行為深層次的東西,它自覺或不自覺地

  影響著人們在餐廳中的消費行為和內(nèi)容。主題文化以主題產(chǎn)品為載體,并通過禮儀、制度、行為方式、消費程序、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現(xiàn)出來。作為更高層次的主題營銷方式,主題文化營銷的重點不再是具體的產(chǎn)品或某一個品牌,而是主題中所含的文化。其根本目的是在了解某種文化對顧客消費行為的影響的基礎(chǔ)上,通過精心設(shè)計的主題產(chǎn)品和適當(dāng)?shù)闹黝}促銷活動去滿足人們內(nèi)心的愿望和需要,使顧客與餐廳經(jīng)營者達到一種心靈上的共鳴,顧客在消費過程中獲得的不僅是一種物質(zhì)利益的`獲取,更有一種文化的交流和精神的愉悅。

  主題文化營銷面臨的核心問題是餐廳如何與顧客達成文化和諧從而走進顧客的心,這實際上是文化親和力問題。餐廳大致可通過以下三條途徑提高文化親和力:

  (l)主題文化內(nèi)涵的深度挖掘

  主題本身就是一種文化,選擇了某項主題,就是選擇了經(jīng)營某種文

  化。文化營銷策略的實施要求這種文化不僅僅體現(xiàn)于產(chǎn)品本身,更應(yīng)體現(xiàn)在餐廳價值鏈的全過程。因此,餐廳應(yīng)在實現(xiàn)產(chǎn)品差異化的基礎(chǔ)上,注重更深層次的文化內(nèi)涵的培養(yǎng),科學(xué)和藝術(shù)地挖掘文化,在市場調(diào)研與預(yù)測、市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、定價、渠道選擇、促銷、提供服務(wù)等各

  個流程中均主動進行文化滲透,提高文化含量,以文化為媒構(gòu)建餐廳與顧客及社會公眾之間全新的利益共同體關(guān)系。

  (2)主題品牌文化造勢

  在成功塑造主題品牌的基礎(chǔ)上,餐廳還必須善于借用文化的力量滲

  透造勢,如通過熱心公益事業(yè)、發(fā)布公益廣告、積極投身環(huán)境與生態(tài)保護、開發(fā)綠色產(chǎn)品、推崇綠色服務(wù)等措施樹立起良好的社會形象,用文化的感染力和高尚文化的親和力獲得公眾的信任,進而獲得認同。

  (3)內(nèi)部營銷文化創(chuàng)新

  文化是依賴餐廳員工的服務(wù)活動來引渡和傳播的,從這個意義上來說,員工是主題文化的重要載體之一。因此,餐廳只有做好為內(nèi)部員工服務(wù)的工作,運用文化力量,影響和感化員工,建立全員文化營銷意識,才能為餐廳有效地開拓外部市場提供可靠的后盾。主題餐廳是時代的產(chǎn)物,作為,一種新型的餐飲經(jīng)營業(yè)態(tài),主題餐廳在未來將會得到進一步的發(fā)展。鮮明的主題特色和濃厚的文化內(nèi)涵將是主題餐廳永恒的追求,主題餐廳應(yīng)理性地運用主題產(chǎn)品營銷、主題品牌營銷和主題文化營銷的市場策略,創(chuàng)造生存的條件和發(fā)展的優(yōu)勢。

營銷方案 篇5

  1活動名稱:“人壽杯”—第三屆班團風(fēng)采展——紅色暢想 春春飛揚

  2活動背景:大一新生進校后,第一個校級范圍內(nèi)以班級為單位的大型活動,以建黨90周年為背景,展現(xiàn)現(xiàn)代大學(xué)生的朝氣活力,合作創(chuàng)新等能力。同時發(fā)揮同學(xué)們的主觀能動性,調(diào)動積極性和友愛互助的良好品質(zhì)。

  3活動目的、意義及目標:

 。1)活動充分發(fā)揮社團聯(lián)在校級大型活動中的組織和協(xié)調(diào)作用;和在各個班級及廣大同學(xué)之中的領(lǐng)導(dǎo)和紐帶作用。在活動中不斷的汲取經(jīng)驗,使社團聯(lián)今后的工作逐步走向成熟。

 。2)活動使各個班級擁有一次充分展示自己優(yōu)勢的機會,將班級的亮點面對全校同學(xué)充分進行宣傳。也調(diào)動起廣大同學(xué)在活動中的創(chuàng)新積極性,在彼此活動的良性競爭中能夠取長補短,為班級更好的交流合作與熟悉提供了一個平臺。

 。3)活動使得全校同學(xué),特別是大一新生能夠更全面、具體的對大學(xué)集體生活有一個更深的認識。通過參與本次活動大家協(xié)作共,增進友誼,為今后四年的大學(xué)生活開創(chuàng)一個好的開始。

  4活動時間:初賽——5月10日和5月11日 場外比賽—— 決賽——

  5活動地點:初賽——學(xué)生活動中心場外比賽——操場決賽——主樓報告廳

  6主辦單位:天津外國語大學(xué)校團委主辦 校社團聯(lián)合會承辦

  7活動班級:濱海校區(qū)三大學(xué)院大一大多數(shù)班級和大二若干班級 二活動介紹

 、裥麄鞴ぷ鳎

  1.(1)初賽宣傳時間:5月日

  每天中午11:50~12:20 下午16:50~17:20

 。2)宣傳方式:

  ① 發(fā)傳單:食堂門口,宿舍樓門口(傳單樣式:制作成A4紙張四分之一左右大小的小傳單)

 、 粘貼傳單 :宿舍布告欄,水房,教學(xué)樓布告欄(共30張,A4紙大小 )

  ③ 有專人負責(zé),輪流在人人網(wǎng)“天外社團聯(lián)”主頁上發(fā)布相關(guān)日志和狀態(tài)。

 、 由每個部門每次安排3~4名人員進行宣傳,每部選取一名負責(zé)人

 、 橫幅宣傳,掛在一食堂門口或者二食堂門口。

  2. (1)決賽宣傳時間:4月19,20日

 。2)宣傳方式

 、 發(fā)傳單:食堂門口,宿舍樓門口(制作成A4紙張四分之一左右大小的小傳單) ② 粘貼傳單 :宿舍布告欄,水房,教學(xué)樓布告欄(30張,A4紙大小 ) ③ 有專人負責(zé),輪流在人人網(wǎng)“天外社團聯(lián)”主頁上發(fā)布相關(guān)日志和狀態(tài)。 ④張貼晉級班級宣傳海報(初賽完成后即刻張貼海報)

  注:要求每部安排的3個人中有一名是男生,負責(zé)搬桌子,在宣傳活動結(jié)束后把桌子搬回男生寢室。第一天宣傳的同學(xué)負責(zé)借桌子,最后一天宣傳的同學(xué)負責(zé)歸還。

 、驁竺绞剑

  (1) 報名時間:4月25日——28日 中午12:00—12:30 下午4:50—5:20

 。2) 地點:學(xué)生活動中心 、一食堂門口

 。3) 由專人聯(lián)系各院團委老師,將活動詳情通知大一大二各班班長和團支書。

  Ⅲ活動內(nèi)容和流程(分為初賽、室外環(huán)節(jié)和決賽):

  初賽:

 。1)活動流程:分2天進行,每天待定個班參加,分上下半場,上半場待定個班,下半場待定個班,上半場參賽的班級6點到比賽現(xiàn)場,比賽6:30正式開始。下半場比賽的班級7:30到比賽現(xiàn)場。當(dāng)天比賽班級的負責(zé)人6點到現(xiàn)場將所需的音樂拷貝

 。2)比賽流程:主持人致開場詞,各參賽班級依次進行節(jié)目展示,時間5-8分鐘,剩余1分鐘時給予參賽班級提醒,如超時還不結(jié)束則由主持人上臺打斷其表演。

  注:在比賽開始之前,通知各班如表演超時,主持人會打斷其表演,如繼續(xù)表演則將給于嚴重扣分,讓其把握好表演時間。

 。3)評分細則

  表演創(chuàng)新、整體風(fēng)貌、內(nèi)容充實、節(jié)目流暢、表演技巧 評分表:

  滿分100分,以上每個細則占20%。

  注:每個班級注意時間的'掌控,最長時間不得多于10 分鐘。超過時間限制則扣分,依據(jù)時間長短給予不同程度扣分。具體原則如下: 1-2分鐘 扣除1分 2-3分鐘 扣除2分 3-4分鐘 扣除3分

 。4)比賽具體時間:上半場預(yù)計7:30結(jié)束(各班級展示結(jié)束后即可離開)下半場于7:35分開始,流程與上半場相同,預(yù)計于8:30分結(jié)束。

  第二天的比賽具體流程與第一天相同,在比賽結(jié)束后按分數(shù)高低選出8個班進入決賽,結(jié)果將以公告形式貼于各公告欄,并通知各入選班級的負責(zé)人。

  室外環(huán)節(jié):

 。1) 超級拼拼拼

  活動時間:中午12點30到1點 活動地點:足球場

  活動流程:各班在20分鐘內(nèi)由班級成員擺出指定造型,可以有1-2人在看臺上指揮,時間到后停止,全體蹲下,由(來自:www.77 3N.cOm 校園 生活網(wǎng):中國人壽營銷策劃書)社團聯(lián)相關(guān)人員對各班擺好的造型進行拍照,照片將在決賽當(dāng)晚播放,并由評委現(xiàn)場打分

  決賽

  賽前準備

  (1)會場布置、相關(guān)設(shè)備準備及儀器的調(diào)試;

 。2)邀請評委嘉賓:

  中國人壽代表、趙老師、社團聯(lián)主席和學(xué)生會主席

 。3)邀請比賽主持人,主持稿的撰寫及主持人相互配合的練習(xí);

 。4)邀請比賽中穿插節(jié)目的表演嘉賓;

  (5)獎項的設(shè)定:一等獎:1名 二等獎:2名三等獎:3名

  最佳創(chuàng)意獎:1名團結(jié)奮進獎:1名

 。6)獎品的準備:由中國人壽提供的實物或者出資,社團聯(lián)代為頒發(fā)(具體

  以活動贊助方提供為準)

 。7)決賽班級進行彩排;

 。8)人員安排表:

營銷方案 篇6

  農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標市場分析

  本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在30-50元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動。相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner;網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣,廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的`策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

  2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

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