茶樓圣誕節(jié)活動策劃方案
為有力保證活動開展的質(zhì)量水平，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是為某一次活動所制定的書面計(jì)劃�；顒臃桨傅�.格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的茶樓圣誕節(jié)活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
茶樓圣誕節(jié)活動策劃方案1
一、 活動目的：
1、提升清源茶樓品牌形象；
2、進(jìn)一步加強(qiáng)老顧客關(guān)系；
3、開拓新優(yōu)質(zhì)客源；
二、 參加活動人群及安排： 以老顧客與商業(yè)協(xié)作單位貴賓為主要服務(wù)對象，臨時消費(fèi)人群為輔助服務(wù)人群。
成為茶樓老顧客通常符合以下幾點(diǎn)：
a、居住地或暫居地距離適中；
b、消費(fèi)水平適宜；
c、有茶樓消費(fèi)習(xí)慣；因此服務(wù)好該類人群，為清源最穩(wěn)定營業(yè)收入，同時如與其他商家進(jìn)行商業(yè)合作，則只需找好消費(fèi)人群與本茶樓消費(fèi)人群消費(fèi)層次與消費(fèi)結(jié)構(gòu)吻合度高商家，也極有可能成為本茶樓未來老顧客。 屆于往年同比圣誕節(jié)供不應(yīng)求相比，今年應(yīng)當(dāng)相對做到有次序、優(yōu)先級、時段分流這幾點(diǎn)，因此，本方案提出建議：建議針對該活動做好提前預(yù)約工作，即針對老顧客或協(xié)作單位貴賓作預(yù)先電話訪問并預(yù)約（注意：電話預(yù)約人員素質(zhì)要高，并具備一定電話銷售能力），預(yù)約有三大好處：
a、更容易安排當(dāng)天活動；
b、更優(yōu)質(zhì)服務(wù)優(yōu)質(zhì)顧客；
c、更合理分流顧客消費(fèi)時間，爭取更大消費(fèi)空間。
三、 活動前期準(zhǔn)備：
1、場地布置：建議多使用小發(fā)光源代替大發(fā)光源，如可準(zhǔn)備發(fā)亮小圣誕樹、柱子及墻壁可布置小發(fā)光燈珠、每桌用蠟燭代替電燈（蠟燭臺必需選用非光面金屬質(zhì)感歐式或美式燭臺）。
2、人員布置：預(yù)先安排好人員工作，以免忙中出錯。
3、服裝道具準(zhǔn)備：可使每位工作人員作簡易圣誕老人裝扮。
4、禮品準(zhǔn)備：
a、消費(fèi)顧客：建議送桌送一份小禮品：如水果盤或一盤菜（如牛排，根據(jù)桌大小，可分送大小不同款式），同時每位顧客可抽一次禮品。禮品可為禮品包裝精致小飾品，小飾品種類可以較多，各款式飾品數(shù)量卻需不同，某幾款可稍貴重些數(shù)量少些。禮品數(shù)量可視預(yù)約情況而定。同時贈送下回消費(fèi)之優(yōu)惠券。
b、來到卻無座位顧客：贈送小紀(jì)念品及下回消費(fèi)之優(yōu)惠券。
5、宣傳道具準(zhǔn)備。
6、演出人員預(yù)約安排。
四、 活動前后宣傳 宣傳主題：
清源茶樓邀請您參加圣誕千人狂歡派對
1、宣傳單：設(shè)計(jì)重點(diǎn)：突出超值組合價(jià)，突出活動與眾不同，突出預(yù)約電話。版面以喜慶豐盛為主，10000份a4大小157g雙銅印刷，距離活動前7天（即活動前一周之周六開始）針對城關(guān)鎮(zhèn)主要地區(qū)進(jìn)行發(fā)放。注：切不可提活動當(dāng)天
五、 活動內(nèi)容：
活動分為平安夜主題及圣誕節(jié)主題。分為中午場及晚上狂歡場，中午場跟晚場價(jià)格可不同，服務(wù)內(nèi)容亦有區(qū)別。
平安夜活動主要安排：
午夜狂歡場：
1、七點(diǎn)準(zhǔn)時現(xiàn)場切新鮮出爐烤火雞，每桌一盤，大桌及包廂兩盤�？净痣u由餐車推送，完整火雞大廳全場展示后開始每桌移動切、派。關(guān)鍵在于火雞烤得新鮮，派送時不可將頭、脖子、腿、屁股派給顧客，盡量切下雞肉留下完整火雞骨架于置于大廳。八點(diǎn)結(jié)束火雞派送。
2、贈送小禮品：可由工作人員將大量禮品放入大禮品袋進(jìn)行摸抽式贈送，每桌送完茶時進(jìn)行活動，可由精心打扮圣誕老人派送。
3、禮券贈送：于結(jié)賬時贈送于結(jié)帳顧客。
4、全場音樂游走式音樂表演（大廳為主，包間為切火雞或點(diǎn)茶、續(xù)茶時演奏），音樂演奏以西式風(fēng)格為定位，大廳常駐一位小提琴演奏者，包間附近常駐一位小提琴演奏者，同時配合一位薩克斯演奏者，所有演奏者于全場性活動如切火雞、圣誕老人派送禮品時配合走動及活躍氣氛，薩克斯演奏者于非活動斯間也需配合音樂帶動氣氛。全場音響設(shè)備關(guān)閉。曲風(fēng)以寧靜、祥和、喜悅為主。
5、贈送所有上樓但無座位可安排無法消費(fèi)顧客禮品，如有電話詢問則進(jìn)行解說及說明有禮品贈送。
茶樓圣誕節(jié)活動策劃方案2
一、場景布置：
A、門口：一迎賓員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘MerryChristmas！’遇上大約10歲以下小客人則發(fā)圣誕糖果。
B、大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍彩燈吸引客人注意。
C、玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等
D、服務(wù)員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎酒店特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣糖果。
E、過道：用紅紙?jiān)尚∏蔁粽郑扛粢幻孜鍜煲恢�，順著過道掛兩列。
二、圣誕氛圍營造
A、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
B、大唐陳列各種圣誕禮品，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會天堂
三、促銷活動：
訂餐送手套，訂餐滿800元，憑發(fā)票，贈送一雙手套（手套價(jià)值5—10元左右），在手套里還可藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實(shí)在，將獎券藏在手套里又是一個新穎促銷方式，跟西方小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符（平安夜贈送平安符）等。
四、圣誕節(jié)酒店布置及裝飾；
1，主景點(diǎn)布置：
酒店整體氣氛布置：
整個酒店安排一名圣誕老人在各個區(qū)域發(fā)禮品。
1、大廳內(nèi)
在大廳內(nèi)大堂副理桌旁空地?cái)[設(shè)一棵三米高掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物圣誕樹，高大氣派，渲染氛圍，烘托節(jié)日氣氛。酒店員工一律穿著戴圣誕禮帽，包括門口服務(wù)人員。
2、餐廳：客梯口安排禮儀小姐穿著圣誕裙裝，將客人帶到指定就餐廳大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物
3、禮品：主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)禮品和在客房常客，商務(wù)客人所送禮品，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
2，活動會場布置
�。�1）燭光晚宴：（情侶卡）
時間：2xxx年12月24日18：00——21：00
地點(diǎn)：一樓美食軒
餐桌布置：大紅桌布、擺放著圣誕蠟燭，香檳（自費(fèi)），鮮艷圣誕花，閃耀燭光，以烘托出濃郁節(jié)日氣氛。按西餐形式布置以套餐形式推廣。
規(guī)模：20——50人
內(nèi)容：燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價(jià)：88元/張。168元/2人套票（含圣誕大餐+標(biāo)準(zhǔn)飲料+幸運(yùn)抽獎）、（會場布置所需物品由采購部跟進(jìn)）
推銷：先由客戶經(jīng)理及部門經(jīng)理在拜訪客戶時
�。�2）平安夜，狂歡夜自助大餐
時間：2xxx年12月24日18：00——19：30
地點(diǎn)：xx會議中心
規(guī)模：280人
內(nèi)容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹……，既有地道中國菜，也有西餐，還有中西合壁創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人色澤。各色水果和圣誕節(jié)特色餅干等）
綜藝節(jié)目演出
�。�1）邀請專門演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕。
�。�2）集體參與游戲項(xiàng)目：
“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制圣誕熱飲，花樣繁多節(jié)日甜點(diǎn)，琳瑯滿目世界風(fēng)味佳肴，更有香濃地道咖啡，口味純正紅酒以及香醇極品酩悅香檳……讓您在“歡騰xx”，盡享“繽紛圣誕”。
“圣誕歡歌”：小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈…還有時下最受小朋友歡迎哈利。波特、蜘蛛俠、咸蛋超人等等裝扮，在兩名圣誕天使帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈（大人們也可以參與到其中來，一同迎接新年到來）
（活動中提供專業(yè)攝影，保證技術(shù)和質(zhì)量，屬自費(fèi)項(xiàng)目，即客人可花錢購買相片）
抽獎活動（獎品主要以酒店客房、餐券為主，且必須在下次消費(fèi)時才能使用，以形成一種可持續(xù)發(fā)展節(jié)慶活動）
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價(jià)：以提高票價(jià)，控制人數(shù)為原則。
二樓xx會議中心：288元/張兒童票半價(jià)（含圣誕大餐+標(biāo)準(zhǔn)飲料+幸運(yùn)抽獎）
四、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時
1、11月10日——11月30日籌集聯(lián)系
2、11月5日大堂廣告到位。
3、11月10日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。
5、各部門11月2日開始賣圣誕票。
6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。
7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位。
11、12月24、25日作好晚會各項(xiàng)工作。
五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
禮品獎勵：
特等獎：1名：數(shù)碼相機(jī)1部—————2000元
一等獎：1名：贈冷暖空調(diào)一個價(jià)值1800元
二等獎：2名：贈豪華套房一晚價(jià)值1500元
三等獎：3名：月光寶盒MP4一臺價(jià)值800元
四等獎：8名：各獎行政標(biāo)準(zhǔn)間一晚價(jià)值758元
五等獎：5名：各獎豪華標(biāo)準(zhǔn)間一晚價(jià)值598元
六等獎：6名：各獎廚房八件寶價(jià)值198元
七等獎：7名：各獎電動圣誕老人一個價(jià)值88元
紀(jì)念獎：50名：各獎當(dāng)晚福利彩票一注
所缺圣誕物品采購：2000元
演出公司費(fèi)用：10000元
獎品開銷：7000元
餐飲成本（含酒水）：19000元
整體開銷合計(jì)：38000元
預(yù)計(jì)銷售額：80640
六、效果評估預(yù)測：
20xx年圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異�；鸨�。今年圣誕節(jié)為讓人們體會到xxxx大酒店輝煌氣勢和我們酒店獨(dú)特圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨(dú)特；加大廣告宣傳力度，提高酒店知名度、指名度和美譽(yù)度，維持原有顧客，增加潛在消費(fèi)群。達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長同時，最大程度達(dá)到良好社會效益。
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