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食品安全檢查工作簡報(集合)
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中,很多情況下我們都會接觸到簡報,簡報作為加強領(lǐng)導(dǎo)和推動工作的重要工具,內(nèi)容必須保證絕對真實、準確。你還在找尋優(yōu)秀經(jīng)典的簡報嗎?下面是小編收集整理的食品安全檢查工作簡報,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食品安全檢查工作簡報1
20xx年6月29日,豐滿區(qū)豐滿街道辦事處帶領(lǐng)街安監(jiān)站工作人員、派出所管片民警及豐滿二小校長聯(lián)合對轄區(qū)內(nèi)的5家托管班開展消防安全及食品安全檢查工作,為豐滿區(qū)豐滿街中小兒童保駕護航。
當天,檢查組重點檢查了幼兒園消防設(shè)施器材的配置、設(shè)置是否符合標準并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否暢通無阻、是否制定消防應(yīng)急等問題。同時,還對幼兒園食堂進行了查看:一是對食堂購進食品的來源進行了查看,并檢查其是否存在過期、符合《食品安全法》規(guī)定等問題;二是查看消毒設(shè)備是否正常運行、從業(yè)人員是否健康管理及著裝穿戴、食品是否按規(guī)定留樣等進行了詳細的`檢查等問題。
檢查組在檢查中發(fā)現(xiàn)所有托管班都沒有滅火器、安全應(yīng)急燈和疏散指示標志,并存在電路、電器使用不規(guī)范,電線外露情況,食物衛(wèi)生不達標等情況。檢查組針對以上問題對相關(guān)單位提出了整改意見和建議,并要求責(zé)任到人,整改到位,確保全街轄區(qū)內(nèi)托管班的安全工作有良好的監(jiān)督、促進作用,為今后安全工作打下堅實的基礎(chǔ)。
食品安全檢查工作簡報2
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開學(xué),為切實加強學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,及時排查各類食品安全風(fēng)險隱患,確保廣大師生飲食安全,天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查。
本次重點對食堂是否取得食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進行檢查,同時宣傳H7N9流感預(yù)防知識,要求各學(xué)校積極向?qū)W生家長進行食品安全各類知識的.宣傳。
通過檢查發(fā)現(xiàn),各學(xué)校都重視食品安全工作,西湖小學(xué)開學(xué)第一天就進行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設(shè)有專門的食品安全管理員,經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)校負責(zé)人食品安全法律法規(guī)認知度逐漸加深,食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。
食品安全檢查工作簡報3
為全面加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全,按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的》要求,我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學(xué)校食堂食品安全專項檢查活動。
檢查過程中,工作人員將重點檢查學(xué)校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機構(gòu),全面落實食品安全員的責(zé)任; 督促學(xué)校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒,對倉庫進行及時清理,對食堂新進從業(yè)人員進行相關(guān)教育培訓(xùn)。對存在食品安全隱患的,要責(zé)令限期整改;整改不到位的,要依法嚴肅處理。為嚴防食物中毒事故發(fā)生,檢查過程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴禁高等院校以外的.學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜; 嚴禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間,各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推進食品安全進校園活動,采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識,提高師生的自我防范意識和消費維權(quán)意識,自覺抵制假冒偽劣食品。強化社會監(jiān)督,廣泛動員師生參與食品安全管理,以營造良好的食品安全社會氛圍。
食品安全檢查工作簡報4
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開學(xué),為切實加強學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,及時排查各類食品安全風(fēng)險隱患,確保廣大師生飲食安全,天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查。
本次重點對食堂是否取得食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進行檢查,同時宣傳H7N9流感預(yù)防知識,要求各學(xué)校積極向?qū)W生家長進行食品安全各類知識的.宣傳。
通過檢查發(fā)現(xiàn),各學(xué)校都重視食品安全工作,西湖小學(xué)就進行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設(shè)有專門的食品安全管理員,經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)校負責(zé)人食品安全法律法規(guī)認知度逐漸加深,食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。
食品安全檢查工作簡報5
新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負責(zé)制等制度落實情況、是否簽訂食品安全、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條,執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時,檢查組還結(jié)合日常巡查,通過發(fā)放明白紙,簽訂等方式,加強食品安全知識的宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護意識,強化食品安全的`觀念,營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康,為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作簡報6
新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負責(zé)制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條,執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時,檢查組還結(jié)合日常巡查,通過發(fā)放明白紙,簽訂承諾書等方式,加強食品安全知識的宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護意識,強化食品安全的觀念,營造良好的'校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康,為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作簡報7
1月18日,孟津縣會盟鎮(zhèn)食品安全檢查人員對鎮(zhèn)區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全大檢查。
春節(jié)臨近,為確保群眾過上一個祥和、安全的節(jié)日,孟津縣會盟鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督所、衛(wèi)生、工商、城管等部門執(zhí)法人員對超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場等流通環(huán)節(jié)食品進行專項檢查,重點檢查食品經(jīng)營者的證照是否齊全,檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營行為,嚴格督促食品經(jīng)營者履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù),對在檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題及時進行處理,切實保障春節(jié)期間的群眾“舌尖上的安全”。
食品安全檢查工作簡報8
為保障秋季開學(xué)期間食品安全,提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平,預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生,確保廣大師生飲食安全和身心健康,日前,齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對八中、實驗中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進行了食品安全檢查。在對學(xué)校食堂及周邊飯店進行檢查時,執(zhí)法人員重點查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。對于學(xué)校周邊的食品超市,執(zhí)法人員重點檢查了食品經(jīng)營許可證是否有效,食品進貨臺賬記錄是否完整,食品標示是否合法、包裝是否完整,食品存儲是否符合要求,是否有過期、篡改保質(zhì)期的食品,是否有“三無食品”食品標識等違法違規(guī)問題。檢查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都能按照法律法規(guī)合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營,但也有個別學(xué)校存在沒有食品留樣專用設(shè)備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類標示不清等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的.問題,執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場指導(dǎo),并下達了整改通知書,責(zé)令限時改正。通過這次檢查,進一步增強了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營者主體責(zé)任意識和法律意識,落實了食品安全各項管理制度,有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門,在開學(xué)期間,持續(xù)對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進行檢查。
食品安全檢查工作簡報9
1月17日,為保障春節(jié)期間食品安全,杞縣政府副縣長郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門,在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強局長陪同下,對杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了實地查看。
春節(jié)期間食品消費集中,是食品安全風(fēng)險較大的時段,杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實提高對春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的.認識,加大監(jiān)督檢查力度,嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為,確保節(jié)日期間食品安全。
針對節(jié)日期間消費特點,杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個重點:
一是把握重點區(qū)域。即大、中型超市,集貿(mào)市場、糕點、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二是找準重點產(chǎn)品。即消費量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點類產(chǎn)品、糧油及酒類等。
三是明確重點內(nèi)容。即食品經(jīng)營單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等。
同時加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次,進一步打擊食品違法犯罪行為,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,防止食品安全事故發(fā)生,切實保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
食品安全檢查工作簡報10
春季開學(xué)之際,為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生,及時排查和消除各類食品安全隱患,未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展20xx年春季學(xué)校(幼托機構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,通過“三個結(jié)合”實現(xiàn)“三個到位”,確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,實現(xiàn)排查到位。重點對轄區(qū)學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設(shè)施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位,堅決杜絕“三無”小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結(jié)合,實現(xiàn)宣傳到位。集中開展食品安全進校園活動,制作宣傳展板,張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫,發(fā)放《致學(xué)生及家長的一封信》600封,普及食品安全知識,提高食品安全意識,營造濃厚的`創(chuàng)建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合,實現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開展自檢自查工作,嚴格落實食品安全主體責(zé)任,在開學(xué)供餐前,嚴格打掃食堂衛(wèi)生,清理過期、腐敗變質(zhì)食品,確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn),對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢,做到持證上崗。
食品安全檢查工作簡報11
秋季開學(xué)在即,為切實保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全,防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生,近日,銀川市市場監(jiān)督管理局西夏分局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行專項檢查。
此次行動,執(zhí)法人員對學(xué)校食堂逐一檢查,主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題;是否配備有效消毒設(shè)施,是否做好假期后餐飲具的'清洗消毒;是否有預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施,以及食品及原料進貨查驗的落實、食品安全管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實和食品添加劑使用情況等。在檢查中,工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓(xùn),提高食品安全意識。
截至目前,西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家,其中,2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未及時更新、廢棄物處置臺賬登記不及時等問題,執(zhí)法人員當場提出針對性整改意見,并責(zé)令其限期整改。
食品安全檢查工作簡報12
新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負責(zé)制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條,執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時,檢查組還結(jié)合日常巡查,通過發(fā)放明白紙,簽訂等方式,加強食品安全知識的宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護意識,強化食品安全的觀念,營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的`身心健康,為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作簡報13
5月27日,局學(xué)校食堂食品安全專項檢查組分別對利國鎮(zhèn)一幼、三幼、實驗小學(xué)、小百花幼兒園,利國鎮(zhèn)中心中學(xué),柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園,柳泉中心中學(xué)食堂進行了現(xiàn)場的檢查和反饋。
經(jīng)查,利國、柳泉鎮(zhèn)中小學(xué)校長、園長對學(xué)校食品安全工作非常重視,各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,絕大部分食堂能夠按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評細則》加強管理,食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂,操作間寬敞,設(shè)施齊全,環(huán)境整潔,布局合理,食品留樣齊全;利國三幼資料齊全,食堂布局合理,加工流程規(guī)范,設(shè)施設(shè)備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全,餐廳干凈整潔,操作間面積寬敞;利國實小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理,環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全,無油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理水平較高,值得表揚。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂,防蚊防鼠措施到位,管理人員責(zé)任心強,購置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績的同時,對尚不完善之處進行了現(xiàn)場指導(dǎo),并填寫了限期整改通知書。建議如下:
一、要進一步加大食堂操作間的規(guī)劃,達到食品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求,生進熟出,流程清晰,重視洗消間的安排,特別是使用公共餐具的食堂,要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人,到位。部分食堂操作間,要適當改進,增加面積,合理隔斷規(guī)劃,提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進一步完善防蠅防鼠措施,全面排查,不留死角,特備是換氣扇、油煙排放窗、進出門、下水道等,確保食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
三、各類食堂管理過程性資料,要進一步強化分工,責(zé)任到人,本著“誰負責(zé)誰記錄、誰簽字誰負責(zé)”的.原則,切實保障資料的真實性和實用性,成為平時食堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作,召開專題會議,實現(xiàn)工作做細、規(guī)范落實、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標。
食品安全檢查工作簡報14
為全面加強學(xué)校食品安全管理,督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任,維護廣大師生的飲食安全和身體健康,在來臨之際,后柳鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所全面開展學(xué)校、幼兒園食堂食品安全大檢查。
執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校和幼兒園食堂進行檢查,嚴格按照“六查六看”的要求,對學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲存等進行檢查,并認真細致地查看食堂進貨、索證索票和工作人員健康證明等。同時,執(zhí)法人員還對學(xué)校食堂負責(zé)人從落實責(zé)任、規(guī)范廚房操作、加強硬件設(shè)施等方面進行了細致指導(dǎo),并提醒學(xué)校食堂注意事項,確保學(xué)生“舌尖上的安全”。
檢查中,針對部分學(xué)校食堂存在場所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達標、食品及原料儲存不符合規(guī)定等問題,執(zhí)法人員當場提出整改意見,責(zé)令其限期整改,并追蹤整改效果。
通過本次檢查活動,進一步完善了學(xué)校的食品安全工作機制,有力的'堵塞校園食品安全漏洞,推動了學(xué)校食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長效化的發(fā)展,為全鎮(zhèn)廣大師生進一步織密了食品安全屏障。
食品安全檢查工作簡報15
3 月12日下午,自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行領(lǐng)導(dǎo)在某市食品藥品監(jiān)督管理局和xx區(qū)工商局、xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以及xx區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,來到xx區(qū)第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進行檢查。
檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料,現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的.安全衛(wèi)生情況。檢查中,領(lǐng)導(dǎo)們肯定了xx區(qū)第一幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,通過詢問幼兒園的細節(jié)性工作,又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見和建議。對領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見,幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視,表示將繼續(xù)嚴格按照食品衛(wèi)生標準加強對食堂的監(jiān)管,認真解決工作中的不足,爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
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