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品管部人員年度工作總結(jié)
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而肯定成績(jī)，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的品管部人員年度工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
品管部人員年度工作總結(jié)1
根據(jù)年初制定的20xx年工作計(jì)劃：以“增強(qiáng)安全意識(shí)，加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)力推行各種安全制度，加強(qiáng)各種安全檢查，消除各種安全隱患，確保安全生產(chǎn)”的安全生產(chǎn)管理方針為指導(dǎo)思想，從品管各課區(qū)組長(zhǎng)著手帶動(dòng)QC的形式抓好安全教育，以以往公司各課區(qū)出現(xiàn)的典型事故開(kāi)展警示教育，做好安全檢查，重點(diǎn)治理、消除各類(lèi)安全隱患，以確保QC安全生產(chǎn)。我結(jié)合計(jì)劃認(rèn)真進(jìn)行了實(shí)施，通過(guò)切實(shí)貫徹落實(shí)公司安全生產(chǎn)管理方針，經(jīng)過(guò)自身努力和踏實(shí)工作以及各課區(qū)組長(zhǎng)及QC的積極配合、努力，在品質(zhì)、效益均比上年同期大幅提升的情況下，確保QC重大安全事故發(fā)生率為0，小事故<1實(shí)現(xiàn)了全年安全生產(chǎn)目標(biāo)�，F(xiàn)將全年工作總結(jié)下：
一、利用多種形式加強(qiáng)安全教育，增強(qiáng)QC安全意識(shí)
1、利用工作之余集中品檢人員進(jìn)行安全的學(xué)習(xí)、討論，學(xué)習(xí)各個(gè)車(chē)間及QC在做五金、線(xiàn)套吊重吊磅測(cè)試的安全操作規(guī)程，下發(fā)學(xué)習(xí)材料，及時(shí)傳達(dá)、貫徹公司安全委員會(huì)文件精神及要求，分析討論近期國(guó)內(nèi)外各類(lèi)事故案例，舉一反三，結(jié)合QC實(shí)際查找問(wèn)題并制定防范措施，提高了QC綜合素質(zhì)和安全防范能力。另外根據(jù)季節(jié)性特點(diǎn)，并結(jié)合品管實(shí)際情況及存在問(wèn)題等，對(duì)須注意事項(xiàng)進(jìn)行全面分析和部署，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，充分發(fā)揮一名安全員的作用。
2、針對(duì)新進(jìn)的員工，更是狠抓安全教育，并利用各種形式組織學(xué)習(xí)，普及了安全知識(shí)和提高了QC自我防護(hù)意識(shí)。我也利用日常檢查、去每個(gè)課區(qū)那QA檢驗(yàn)報(bào)告等機(jī)會(huì)與QC深入探討，及時(shí)掌握QC安全心理，隨時(shí)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行安全教育，收到了非常良好的教育效果。
3、開(kāi)展了本部門(mén)發(fā)生一個(gè)事故警示教育采用案例再現(xiàn)的表現(xiàn)形式，通過(guò)對(duì)企業(yè)典型真實(shí)案例的生動(dòng)再現(xiàn)，使QC認(rèn)識(shí)到違章就是走向事故、靠近傷害，甚至斷送生命。使QC真正從思想深處懂得安全，重視安全，時(shí)時(shí)刻刻想著安全。通過(guò)豐富多彩的內(nèi)容及真實(shí)案例的生動(dòng)再現(xiàn)增強(qiáng)了QC安全意識(shí)，強(qiáng)化了安全理念，獲得了QC一致好評(píng)，提高了QC的安全素質(zhì)。
4、對(duì)重點(diǎn)崗位QC例如：電氣性能測(cè)試、五金、線(xiàn)套吊磅測(cè)試及新進(jìn)QC進(jìn)行安全培訓(xùn)教育。讓他們熟知品管QC安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律；吊榜測(cè)試場(chǎng)所存在的安全隱患、電性能不良流入客服、市場(chǎng)存在的風(fēng)險(xiǎn)、防范措施及事故應(yīng)急措施；有關(guān)事故案例等。通過(guò)對(duì)新員工認(rèn)真進(jìn)行教育，使他們對(duì)公司安全生產(chǎn)形勢(shì)有了初步認(rèn)識(shí)，并獲得了上崗前必需的基本安全技能和自我防護(hù)知識(shí)。
5.每周一部門(mén)大早會(huì)對(duì)QC進(jìn)行安全培訓(xùn)宣導(dǎo)，重點(diǎn)宣導(dǎo)與各崗位相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)新入廠的員工進(jìn)行課區(qū)教育、班組教育并有轉(zhuǎn)正考核，確保部門(mén)每次培訓(xùn)的內(nèi)容適應(yīng)實(shí)際崗位需求。充分利用周一早晨安全會(huì)、上下班排隊(duì)講話(huà)等方式，開(kāi)展多種形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有效促進(jìn)各崗位員工素質(zhì)的全面提高。督促Q(mào)C進(jìn)行自學(xué)，學(xué)習(xí)本崗位的應(yīng)知應(yīng)會(huì)、操作規(guī)程、及相關(guān)文件的學(xué)習(xí)等。并對(duì)崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)、崗位危害因素、風(fēng)險(xiǎn)控制措施和應(yīng)急處置措施等有關(guān)知識(shí)進(jìn)行考試，以促進(jìn)QC自學(xué)的積極性。在QC員工中形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。
二、深入細(xì)致的開(kāi)展安全檢查工作，做到預(yù)防為主
安全檢查是搞好安全生產(chǎn)的重要手段，其基本任務(wù)就是：發(fā)現(xiàn)和查明各種危險(xiǎn)和隱患，督促整改；監(jiān)督各項(xiàng)安全規(guī)章制度的實(shí)施；制止違章指揮、違章作業(yè)。對(duì)于安全檢查主要是從以下幾個(gè)方面來(lái)做的：
�。�1）加強(qiáng)日常安全檢查
每天進(jìn)行日常巡檢，風(fēng)雨無(wú)阻。著重查看吊磅測(cè)試現(xiàn)場(chǎng)和電性能不良處理現(xiàn)場(chǎng)。如在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，馬上通知相關(guān)人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整改，發(fā)現(xiàn)人的問(wèn)題，立即批評(píng)、教育，必要時(shí)進(jìn)行處罰和處理。利用這種“走動(dòng)式”管理，親臨現(xiàn)場(chǎng)、親自觀察，得到的信息便很及時(shí)、真實(shí)、全面而且詳盡，使問(wèn)題能夠及時(shí)得到解決。
�。�2）開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)安全檢查
對(duì)查出的不安全狀態(tài)、不安全行為及時(shí)進(jìn)行進(jìn)行處理，對(duì)存在的問(wèn)題要求QC限期進(jìn)行整改，在QC員上下形成了人人講安全、事事講安全的好局面
�。�3）持續(xù)組織開(kāi)展品管各課區(qū)安全自查
安全工作如果光靠一個(gè)人進(jìn)行，而沒(méi)有全體QC 的參與將會(huì)落空。一些隱患和事故苗頭，不管多么細(xì)小、隱蔽，往往逃不掉本課區(qū)QC的眼睛，所以必須規(guī)范組織品管各課區(qū)開(kāi)展安全自查活動(dòng)。這些檢查分三類(lèi)進(jìn)行，將查出的問(wèn)題、隱患、整改情況定期向上匯報(bào)，有效的促進(jìn)了安全管理：
1.生產(chǎn)線(xiàn)檢查：由各課區(qū)組長(zhǎng)組織每天上下班前會(huì)結(jié)束后嚴(yán)格按照各崗位檢查要求，日常QC按照品質(zhì)檢驗(yàn)要求的巡回檢查，逐項(xiàng)進(jìn)行檢查記錄，重點(diǎn)為工藝執(zhí)行情況，電性能不良處理情況，并將檢查結(jié)果上報(bào)。
2.加強(qiáng)夜班安全管理，由一名組長(zhǎng)上夜班負(fù)責(zé)，實(shí)行人員到點(diǎn)清點(diǎn)提醒。
三、貫徹落實(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，提高安全管理水平
只有充分認(rèn)識(shí)到安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，才能真正做到“為之于未有，治之于未亂，防患于未然”。通過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，可以杜絕違章指揮、違章操作、違反勞動(dòng)紀(jì)律，將傳統(tǒng)的事后處理轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑邦A(yù)防。堅(jiān)持嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)化的要求開(kāi)展工作，收到了良好的效果。
1、制定了各項(xiàng)切實(shí)有效的規(guī)章制度。根據(jù)實(shí)際情況制定品管部安全管理實(shí)施規(guī)定，并嚴(yán)格按章執(zhí)行。制定QC績(jī)效、質(zhì)量獎(jiǎng)懲規(guī)定從而有效地提高了QC員的質(zhì)量意識(shí)。完善了崗位職責(zé)及各崗位儀器設(shè)備的操作規(guī)程和保養(yǎng)規(guī)程，由于較好的.落實(shí)了各崗位人員的責(zé)任，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，從而使儀器設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)都達(dá)到規(guī)范要求。并且各項(xiàng)安全管理制度做到及時(shí)修訂、補(bǔ)充和完善，各種安全記錄、資料得到進(jìn)一步完善；崗位操作規(guī)程、事故應(yīng)急救援預(yù)案得到及時(shí)修訂；嚴(yán)格按照規(guī)范工作，不走過(guò)場(chǎng)，不留死角，真正做到預(yù)防為主，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。
2、安全警示標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)識(shí)隨處可見(jiàn)；
3 、QC將標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為習(xí)慣，能按標(biāo)準(zhǔn)化的要求來(lái)規(guī)范自己的行為，并持之以恒堅(jiān)決執(zhí)行，減少了違章操作和不安全行為，QC的安全標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)得到進(jìn)一步增強(qiáng)，QC的綜合安全素質(zhì)得到提高。
四、存在問(wèn)題和不足
安全生產(chǎn)本身固有長(zhǎng)期性、復(fù)雜性、艱巨性和反復(fù)性的特點(diǎn)。這決定了安全工作不是一勞永逸而是永無(wú)止境的。通過(guò)一系列宣傳教育和扎實(shí)工作，安全工作雖然得到了一定程度的提高，但還很多不足之處。
1、首先在思想上不堅(jiān)定，對(duì)一些問(wèn)題的處理原則性堅(jiān)持不夠，高度不高，管理上不夠大膽到位，使一些問(wèn)題得不到徹底有效解決：安全防護(hù)不到位，不按照正確的規(guī)定動(dòng)作、科學(xué)的流程、安全技術(shù)操作規(guī)程等進(jìn)行操作，以及各道工序完成后沒(méi)有進(jìn)行監(jiān)督跟蹤和復(fù)驗(yàn)等，為安全生產(chǎn)留下了隱患。
2、其次我在安全技術(shù)知識(shí)掌握方面有很大欠缺，在安全管理上存在很大不足。工作不夠深入細(xì)致，監(jiān)督檢查還很不到位，沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正QC存在的習(xí)慣性違章和經(jīng)驗(yàn)主義錯(cuò)誤。電器性能不良客戶(hù)投訴發(fā)生后部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)雖制定了較多的防范措施，但措施不具體，沒(méi)能形成規(guī)定動(dòng)作，使得落實(shí)上存在偏差，并且對(duì)措施的落實(shí)缺乏足夠的檢查驗(yàn)收。
3、安全培訓(xùn)教育工作做的還很不夠，不夠細(xì)致，缺乏針對(duì)性，有些QC的安全知識(shí)、安全技能仍很缺乏，安全意識(shí)仍很淡薄，僥幸心理、習(xí)慣性違章和經(jīng)驗(yàn)主義錯(cuò)誤大量存在，QC三違現(xiàn)象仍比較普遍，這都體現(xiàn)出安全教育、安全管理不到位，今后仍需要利用各種形式有針對(duì)性的加以培訓(xùn)教育。
在未來(lái)新的一年里，在公司及部門(mén)提供的良好環(huán)境中，我會(huì)更加努力工作，加強(qiáng)思想政治及各項(xiàng)知識(shí)學(xué)習(xí)，改正工作中存在的不足，全面提升自己的綜合素質(zhì)。與全體QC員共同攜手，用實(shí)際行動(dòng)為推動(dòng)安全生產(chǎn)建設(shè)而努力。
品管部人員年度工作總結(jié)2
眨眼間，20xxx年已經(jīng)過(guò)去，我已經(jīng)和“xx”共同走過(guò)了三個(gè)春秋，再回首過(guò)去的一年，和以往不同的是我今年以品控部經(jīng)理身份任職，今年我在公司領(lǐng)導(dǎo)和品控部同事的指導(dǎo)、支持和幫助下不斷的成長(zhǎng)，使我的管理能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、專(zhuān)業(yè)水平上都有了較大提高，任職品控部副經(jīng)理后我的責(zé)任心更強(qiáng)了，我意識(shí)到我不單單是一個(gè)人在工作，我是在帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)在工作，在這期間我學(xué)會(huì)了如何思考、如何溝通及如何把團(tuán)隊(duì)帶好。當(dāng)品控部副經(jīng)理一年來(lái)我也嘗盡酸甜苦辣，我的管理經(jīng)驗(yàn)不足和品控部員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)不精通、人員素質(zhì)參差不齊、工作不上心等原因，導(dǎo)致質(zhì)量事故的頻頻發(fā)生，這幾次退貨不僅給公司帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失和無(wú)法計(jì)算的名譽(yù)損失，也給xxx制造事業(yè)本部領(lǐng)導(dǎo)和品控部個(gè)人帶來(lái)比較大的.經(jīng)濟(jì)損失。
在每一個(gè)質(zhì)量事故背后，我們都得到了重大教訓(xùn)，我?guī)ьI(lǐng)品控部全員總結(jié)每一次質(zhì)量事故的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為避免20xxx年質(zhì)量事故的發(fā)生打下基礎(chǔ)，這一年我和我的團(tuán)隊(duì)成員與生產(chǎn)部門(mén)多次因?yàn)楫a(chǎn)品等級(jí)劃分而產(chǎn)生一些小的磨察，使我們品控部給生產(chǎn)部門(mén)留下很不好的印象，但我們沒(méi)有退縮，我始終堅(jiān)持對(duì)“產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)”就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和公司負(fù)責(zé)的看法，這一年我真的成熟不少，懂得不少，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)如何走出迷茫，學(xué)會(huì)了凡事要敢于面對(duì)等等，但是我也深知自己也有許許多多的不足，例如我“管人太溫柔，不會(huì)很好的和下屬溝通”等等，在20xxx我會(huì)改正自己的缺點(diǎn)和團(tuán)隊(duì)的缺點(diǎn)，把好xxx產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
20xxx年工作計(jì)劃新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，新的開(kāi)始。20xxx年我們公司新上多條生產(chǎn)線(xiàn)，這更需要我們?nèi)ャ@研、去學(xué)習(xí)，為此我制定以下工作計(jì)劃：
1、利用春節(jié)后的生產(chǎn)淡季，組織品控部全員學(xué)習(xí)新國(guó)標(biāo)知識(shí)和新生產(chǎn)線(xiàn)檢測(cè)方法。
2、多和下屬溝通，了解員工所想，充分調(diào)動(dòng)品控部員工的工作積極性。
3、提高自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)，公平公正判定產(chǎn)品等級(jí)，通過(guò)言傳身教提高品控部員工的質(zhì)量意識(shí)，把“質(zhì)量就是生命”這句教條用到每一種產(chǎn)品上，并堅(jiān)定不移的堅(jiān)持下去。
4、在生產(chǎn)淡季充分利用班前會(huì)，把日常工作中員工遇到的問(wèn)題及時(shí)找出解決方案，并傳達(dá)到每一個(gè)品控部員工。有了20xxx年我們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量上得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，再加上我們品控部全員對(duì)20xxx年產(chǎn)品質(zhì)量控制上的信心，相信20xxx年xxx制造事業(yè)本部的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更上一層樓。
品管部人員年度工作總結(jié)3
我于20xx年6月25號(hào)加入xx有限公司，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事配合下，比較快的融入公司的氛圍當(dāng)中，較好地完成自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交下來(lái)的其它工作。在工作中不斷適應(yīng)，收獲良多，在此對(duì)自己在公司半年內(nèi)的工作做一份總結(jié)。
第一、了解及掌握公司的品管策略及各種品質(zhì)的管控，嚴(yán)格執(zhí)行公司里的品質(zhì)策略，不斷提升自己的品質(zhì)觀念意識(shí)。遵循品管部各個(gè)工作文件和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文件嚴(yán)格按文件作業(yè)。主要負(fù)責(zé)原材料成品的檢驗(yàn)、樣品測(cè)試，以及調(diào)色檢驗(yàn)等工作。
第二、加入xx公司主要收獲是，工作中不斷學(xué)習(xí)、對(duì)公司的物料及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)加深了解，檢驗(yàn)各種原材料以及自己不能檢驗(yàn)的原材料對(duì)外送檢，甚至有時(shí)到工地現(xiàn)場(chǎng)去調(diào)色，了解物料的施工，對(duì)這些物料的特性越來(lái)越熟悉，加入公司之前，對(duì)防火涂料認(rèn)識(shí)很少，現(xiàn)在對(duì)公司的各種防火涂料已經(jīng)有了較深的認(rèn)識(shí)。熟悉了防火涂料的各種標(biāo)準(zhǔn)，也熟悉了相關(guān)的檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)儀器，同時(shí)在工作中，也掌握了各檢驗(yàn)儀器的使用，并能實(shí)際去完成檢驗(yàn)工作。對(duì)品質(zhì)管理有了更全面的認(rèn)識(shí)，在工作中，我對(duì)公司的`品質(zhì)政策和管理措施有了全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)不斷提高自己的品質(zhì)管理意識(shí)，去促進(jìn)產(chǎn)品的品質(zhì)提升。工作經(jīng)常會(huì)遇到困難，最深的體會(huì)就是不能害怕困難，更不能因?yàn)槔щy而不去完成工作任務(wù)，最正確的態(tài)度是面對(duì)困難，把困難點(diǎn)逐一列出來(lái)，并有針對(duì)性地去想妥善的方法去解決，而需要其他同事、其他部門(mén)配合的時(shí)候，更是要講究溝通技巧，這樣才能得到別人的幫助。
第三、不足之處以及需要改進(jìn)的地方，我做了一定的工作，但距領(lǐng)導(dǎo)們的要求也還有一些差距，比如公司的主要產(chǎn)品的檢測(cè)，但我對(duì)于常用的規(guī)范及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)均還不夠了解，缺乏經(jīng)驗(yàn)，這將在后續(xù)的工作中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并掌握測(cè)試方法和規(guī)范，以進(jìn)一步把握公司產(chǎn)品的品質(zhì)關(guān)鍵管控。同時(shí)工作中也發(fā)現(xiàn)有些檢驗(yàn)、測(cè)試的規(guī)范還未完善，沒(méi)有一套標(biāo)準(zhǔn)化的方法可供參考，而都需憑工作經(jīng)驗(yàn)去檢驗(yàn)、測(cè)試，這樣往往就容易出現(xiàn)漏洞，希望在后續(xù)工作中能夠完善。決心在后續(xù)加倍努力工作，克服不足，以對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)做好各項(xiàng)工作。學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，利用業(yè)余時(shí)間多學(xué)習(xí)涂料知識(shí)，不斷提升自身的工作技能和工作能力，成為公司滿(mǎn)意、領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意、的好員工而努力。
品管部人員年度工作總結(jié)4
本公司處于發(fā)展前期，各部門(mén)的工作都趨向穩(wěn)定發(fā)展�；仡櫳习肽辏饭懿吭诟黝I(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)的大力配合及支持下，順利完成上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將這半年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：
一、QS申報(bào)
1、今年三月份公司對(duì)魚(yú)糜車(chē)間產(chǎn)品進(jìn)行QS申報(bào)，五月份對(duì)蛋白固體飲料進(jìn)行QS申報(bào)，品管部制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)程、半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)程、微生物檢驗(yàn)規(guī)程、加工用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)程、包裝材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)程，ssop文件，質(zhì)量手冊(cè)，程序文件，完善檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
2、五月份對(duì)膠原蛋白進(jìn)行出口備案，品管部參與HACCP計(jì)劃及原料基地備案的送檢工作，參加內(nèi)部審核會(huì)議。完善檢驗(yàn)工作指引，水質(zhì)監(jiān)測(cè)，天平使用記錄，有毒有害化學(xué)物品使用記錄，包裝材料檢驗(yàn)報(bào)告單，產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單等一系列的文件并出臺(tái)。并且定期送產(chǎn)品進(jìn)行官方檢測(cè)。
二、質(zhì)量管理
1、原輔料監(jiān)控。品管部有專(zhuān)人負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原輔料進(jìn)行監(jiān)控，如實(shí)記錄原輔料名稱(chēng)，規(guī)格，數(shù)量，供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式，進(jìn)貨日期等內(nèi)容。要求供應(yīng)商提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。對(duì)于不能提供合格證明文件的供貨者，要求采購(gòu)部停止對(duì)其物品的采購(gòu)。
2、包裝材料。質(zhì)檢員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)包裝材料進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。
3、工藝用水。出臺(tái)加工用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)程，按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鍋爐水、軟化水、生活飲用水、純凈水進(jìn)行監(jiān)控。
4、半成品，成品。對(duì)生物車(chē)間每批產(chǎn)品實(shí)行過(guò)程控制，對(duì)每批產(chǎn)品的膜濃縮液，酶解液，膜濾液進(jìn)行理化，微生物檢驗(yàn)。每批淡水魚(yú)低聚肽粉進(jìn)行理化，微生物檢驗(yàn)。按規(guī)范及時(shí)填寫(xiě)檢驗(yàn)記錄，確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的`原始性、真實(shí)性，準(zhǔn)確性，出具檢驗(yàn)報(bào)告。統(tǒng)計(jì)共出具45份報(bào)告。對(duì)魚(yú)糜及魚(yú)糜制品進(jìn)行理化及微生物檢驗(yàn)。
5、環(huán)境監(jiān)控。對(duì)生物車(chē)間潔凈區(qū)進(jìn)行沉降菌的監(jiān)測(cè)。
6、實(shí)驗(yàn)室。嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室管理制度，每天對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行衛(wèi)生清潔，對(duì)設(shè)備儀器定期進(jìn)行校準(zhǔn)，確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。及時(shí)購(gòu)進(jìn)設(shè)備藥品完善監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
7、記錄。對(duì)于檢驗(yàn)記錄，報(bào)告，官方檢測(cè)報(bào)告都進(jìn)行整理歸檔。
三、工作中存在的不足
從今年三月份品管部人員變動(dòng)較大，現(xiàn)總共四人，由于人員不足對(duì)原輔料理化，微生物監(jiān)控，每日水質(zhì)監(jiān)測(cè)等方面力度不夠。
四、下步工作計(jì)劃
鑒于工作中存在的不足，在今后的工作中要以實(shí)現(xiàn)工作程序化，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化管理為目標(biāo)，建立部門(mén)文件化，制度化，系統(tǒng)化的管理模式。具體包括：加強(qiáng)內(nèi)部整訓(xùn)，做好人員分工，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)力度。嚴(yán)格規(guī)范成員，做到不漏檢，精益求精。
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