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公文執(zhí)行董事長工作總結
忙忙碌碌一整年,終于可以和大家回顧一年來的所做、所思、所想,分享喜和樂,憂與痛,豐收時的歡笑。20XX年我們工作、生活的很平凡,卻不平靜。不但受到了市場競爭環(huán)境的考驗,也歷經了亞泰店生與死的抉擇,房屋租賃風波或多或少的影響到了我們的心緒,但所有的一切都是一種歷練,讓我們倍加珍惜今天所擁有的,更主要的是學會了堅強。堅強讓我們攜手前行,并以亞泰人頑強的毅力和團結拼博,永不服輸?shù)木,完成了各項工作任務?/p>
今天,聽了各位的述職,看到全體員工經歷風雨后依然斗志昂揚,心情無比激動。昨日的點點滴滴浮現(xiàn)在腦海,你們的業(yè)績,你們的付出,銘記在xx的功勞簿上,印在我的心里。每一位員工,都是亞泰店的功臣,我為你們自豪和驕傲。
20XX年完成了年初預訂的經濟目標
員工福利水平不斷提高,在xx各店排名第一
今天在這里總結,是為了明天輕裝前行。20XX年已然成為歷史,那么在過去的一年里,我們有沒有遺憾,我們的回答是“有”。我先后到過上海、廣州、北京等城市,對一些知名酒店,也包括長春市內的大酒店,都進行了實地考察。相比之下,我們有差距。服務、經營管理、菜品,包括精神層面的東西有待于提高和改進,這就給20XX年工作提出了高標準,針對酒店的實際情況,我對20XX年工作做出綱領性的規(guī)劃,對幾大項工作提出指導性見意?偟脑瓌t:管理有序,安全運行,健康發(fā)展
一、堅守我們的理想,打造時尚美食。
餐飲業(yè),就像風中的蘆葦,只能依靠遇強風而不倒的韌性,頑強生長。實際上,沒有人不想在穩(wěn)定的空間中成長,但外部環(huán)境波濤暗涌,商業(yè)環(huán)境、政策環(huán)境、技術環(huán)境都在巨變,戰(zhàn)場上輸了還有投降的機會,舉起白旗,讓對方涂上他們喜歡的顏色,興許還能挽回一條性命,但商戰(zhàn)沒有退出機制,沒有回頭路。生意的確越來越難做,餐飲行業(yè)競爭已白熱化,顯然,這樣的環(huán)境要生存,就必須激發(fā)我們更強的戰(zhàn)斗力,堅守我們創(chuàng)業(yè)時那共有的理想,創(chuàng)造餐飲美食的神話。亞泰店員工都非常優(yōu)秀,抗住了時代的錘煉,在進與退間,我們選擇前進。六年了,無論路上有多艱險,我們都堅持下來了,未來依然是堅持,誰能堅持,誰就能適應環(huán)境。生命里有一種激情,那就是對美好未來的憧憬。很多年以前,恐龍比老虎強大,但今天恐龍滅絕了,老虎一直頑強生存下去,這便是適者生存。
二、是求變化
變是核心,萬事皆在變。我們怎么變,不是被動去變,而是主動求變。大部分員工有滿足現(xiàn)狀的心態(tài),認為六年,我們已經做得很好了,不想有什么變化,哪怕是一點點小變化,時不是有點抱怨。你們錯了,這個態(tài)度本身就阻礙企業(yè)的發(fā)展,自封自閉,抱怨只能改變的決心,在你滿足時,在你抱怨時,別人已大步前進超越你了,一定要有變化。怎么變?
1、服務上要變
我們的服務培訓,不能停留在幾年前的培訓資料和培訓形式上,要多層次,全方位,開展培訓,倡導無干擾式服務。在服務過程中表情、語言、行為要恰到好處,特別針對大客戶,服務聚焦到個人按著不同情況,為每位大客戶設計個性化服務,使他們感到被高度重視,養(yǎng)生專員做到腳勤眼勤、熱情周到、業(yè)務精煉。
2、菜品不斷變化
菜品研發(fā)是重點。除自創(chuàng)菜品外,店內在20XX年多參加廚師培訓,走出去,開闊視野,拓展思路,有計劃、有條件地報班學習,要求后廚每月要有規(guī)劃,對不同種類的菜品進行調整,形式、內容都要新穎、別致、精細。
3、人員要有變化
德才兼?zhèn)涫枪乓詠淼挠萌藴蕜t,但這種說法不準確。作為一個現(xiàn)代企業(yè)組織用人,應該是三條:優(yōu)秀、合適、善良。優(yōu)秀是綜合素質優(yōu)秀,合適是以你的能力安排合適的位置,此外需具備忠誠善良的好品質,尤其是企業(yè)高管人員必須適應企業(yè)的變化,審視自我,是否符合標準,如果沒有達到,就努力改變自己吧!優(yōu)勝劣汰,是時代的需要,也是企業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律。
4、管理也要改變
亞泰店以高標準、嚴要求而著稱,一年來,用大家的話說,給企業(yè)發(fā)了不少獎金,今年,要加大獎勵力度,一切福利待遇傾向一線員工、優(yōu)秀員工、好人好事、業(yè)績突出都予以重獎,給企業(yè)創(chuàng)收增益提出合理化建議,收到成效的重獎。
今天,面對全體員工,我再次強調責任的重要性。
一個小小的煙頭,不值一分錢,一座高樓價值千萬,但小小的煙頭足以摧毀一棟高樓。
建立起完善的制度,需要數(shù)月,但破壞它,只需要幾秒鐘!
事業(yè)成功,需要數(shù)十載的努力,但要毀掉它,只需一個錯誤的決策!
良好的修養(yǎng)和被尊重的人格,需長時間的被信任,但要人格破產,只需做錯一件事。
這一切源于我們不認真負責的態(tài)度。
只要你承擔了你的責任,你就扮演了最優(yōu)秀的角色。
有時競爭中的強者,只是比對方多盡了一點責任而已。
好多人都希望改變自己的命運,有些機遇很簡單,只要認真負責,一絲不茍!
對20XX年工作講了幾點,也做了要求,各部門要認真貫徹執(zhí)行,將工作做到實處,也希望你們的工作不只是說說,踏踏實實干最重要,將酒店整體的執(zhí)行能力、創(chuàng)新能力、競爭能力提高到一個新的水平。
其實我和大家一樣,以頑強的毅力堅守在亞泰店,相信只要堅持,一定能做得更好。六年來,我一直在不斷調整自己,調整經營理念,不斷改變,讓自己更優(yōu)秀,帶好團隊。我們是一個集體,共團結、共進步、共發(fā)展,真誠祝愿亞泰店長長久久,大步奔向美好未來。
謝謝
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