學(xué)校食堂食品安全整治工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)校食堂食品安全整治工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂、校園周邊及學(xué)生"小飯桌"畜產(chǎn)品安全意識，促進(jìn)學(xué)校食堂及"小飯桌"規(guī)范化管理，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，我所通過健全制度、督促指導(dǎo)、強(qiáng)化執(zhí)法等綜合有效措施，加大了對學(xué)校食堂、校園周邊及學(xué)生"小飯桌"飲食攤點(diǎn)采購經(jīng)營的畜產(chǎn)品、生鮮活肉制品和生鮮乳的監(jiān)督檢查力度，消除了畜產(chǎn)品安全隱患，確保了廣大師生食肉安全�，F(xiàn)將專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
我所深刻認(rèn)識到學(xué)校食堂及學(xué)生"小飯桌"畜產(chǎn)品安全工作是全區(qū)校園綜合整治工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，切實(shí)加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，劃片包干，以對廣大師生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)加大了對學(xué)校食堂及學(xué)生"小飯桌"的監(jiān)督檢查力度。
二、整治措施
1、強(qiáng)化肉品市場日常監(jiān)管，確保上市肉品安全。一是對市場經(jīng)營的肉品持證情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。我所執(zhí)法人員按照工作分工，對校園周邊農(nóng)貿(mào)市場、肉品門店、超市等肉品經(jīng)營場所進(jìn)行了監(jiān)督檢查，查驗(yàn)肉品經(jīng)營戶的檢疫證明和購銷臺賬，并與肉品經(jīng)營戶簽訂《肉品經(jīng)營人員肉品衛(wèi)生質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書》，切實(shí)提高了經(jīng)營人員守法經(jīng)營意識；二是加大了對動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。我所展開了索票索證、購銷臺賬的可追溯機(jī)制的建立和執(zhí)行情況的檢查，切實(shí)加強(qiáng)了對各個(gè)畜產(chǎn)品市場、銷售攤點(diǎn)及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊逃避檢疫、出售白條肉和病害肉的違法行為。
3、強(qiáng)化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。為確保全區(qū)生鮮乳質(zhì)量安全，保障廣大師生和全區(qū)群眾喝到"放心奶"，我所對生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管始終高度重視，無絲毫放松，并將工作落到實(shí)處，對收奶點(diǎn)和擠奶站，到場、到站，逐一檢查，全面監(jiān)控、不留死角，對運(yùn)輸鮮奶的車輛逐一進(jìn)行備案登記，強(qiáng)化車輛管理制度，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)和運(yùn)輸行為，并嚴(yán)格生鮮乳收購站市場準(zhǔn)入制，對無兩證的奶牛散養(yǎng)戶進(jìn)行督促辦證。
4、加大宣傳力度，營造良好氛圍。我所充分發(fā)揮新聞、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體的優(yōu)勢，通過懸掛宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳材料及張貼公告等多種形式開展了預(yù)防畜產(chǎn)品安全事故知識的宣傳，提高了師生預(yù)防食源性疾病的能力，加大了對廣大師生畜產(chǎn)品安全知識的宣傳力度，增強(qiáng)了廣大師生的自我保護(hù)意識和防范意識。
5、規(guī)范監(jiān)督執(zhí)法，不斷強(qiáng)化監(jiān)管力度。我所執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過程中，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，做到依法辦事、依法行政，在處理案件的過程中嚴(yán)格遵守了《行政處罰法》規(guī)定的執(zhí)法程序，做到亮證執(zhí)法、秉公執(zhí)法、文明執(zhí)法、依法執(zhí)法、準(zhǔn)確執(zhí)法。同時(shí)，高度重視群眾舉報(bào)案件的.查處，做到有案必接、有報(bào)必查，通過規(guī)范行政自由裁量權(quán)，保障了法律、法規(guī)、規(guī)章的正確實(shí)施，維護(hù)公民、法人和其他組織的合法權(quán)益。
三、存在的問題
1、執(zhí)法難度較大。主要表現(xiàn)在行政執(zhí)法手段匱乏、執(zhí)法面大、情況復(fù)雜，執(zhí)法對象法制意識淡薄和文化知識差，對相關(guān)法律法規(guī)掌握不全面等情況。
2、綜合執(zhí)法隊(duì)伍不健全。目前，全區(qū)沒有建成一支專職農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)，多層次執(zhí)法、多頭執(zhí)法，執(zhí)法分散，執(zhí)法力量薄弱，執(zhí)法人員缺乏，仍然是目前存在的主要問題。
四、今后的工作思路及安排
1、繼續(xù)加大對畜產(chǎn)品市場的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查，保障"放心肉"工程順利實(shí)施。一是加大對肉食品市場的監(jiān)督檢查力度；二是加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管；三是嚴(yán)把畜產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，實(shí)施執(zhí)法人員責(zé)任追究制，堅(jiān)決杜絕不合格肉食品上市。
2、加強(qiáng)部門聯(lián)系，增加執(zhí)法合力。一是加強(qiáng)與相關(guān)執(zhí)法部門的聯(lián)系，加大執(zhí)法力度；二是加強(qiáng)與群眾的聯(lián)系，充分利用群眾的監(jiān)督職能，建立暢通便捷的舉報(bào)投訴渠道，將舉報(bào)電話向社會(huì)公開，提高群眾監(jiān)督執(zhí)法的積極性，形成社會(huì)執(zhí)法的強(qiáng)大合力。
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