培訓學校設備設施管理制度

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培訓學校設備設施管理制度（通用14篇）

　　在現(xiàn)在社會，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調節(jié)人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構成。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編為大家收集的培訓學校設備設施管理制度，歡迎閱讀與收藏。

培訓學校設備設施管理制度（通用14篇）

　　培訓學校設備設施管理制度篇1

　　一、學校教學設施設備包括：學校教學及輔助用房、辦公用房、生活服務用房、教學儀器設備、圖書資料以及開展教學活動所需的消耗物資和低值易耗品。

　　二、學校的教學設施設備嚴格執(zhí)行“統(tǒng)一領導，分級管理，管用結合”的原則。在區(qū)教育局的統(tǒng)一領導下，各學校負責本校的教學設施設備的具體管理和使用。新任校長到任時，教育局與其簽訂《學校教學設施設備管理責任狀》；校長到任后，要與學校相關人員簽訂《教學設施設備管理、使用責任狀》。

　　三、學校要將教學設施設備的管理納入重要工作日程。學校領導和教學設施設備管理、使用人員，應明確崗位職責，熟悉業(yè)務，保證人員相對穩(wěn)定。

　　四、教學設施設備的購置要有計劃。萬元以上設施設備的購置要經(jīng)學校領導班子集體研究決定。要嚴格遵守各項審批、采購管理程序。

　　五、學校要加強教師教學設施設備應用能力培訓，注重教學設施設備的應用研究，不斷發(fā)揮教學設施設備的效應。建立教學設施設備使用考核評比制度，努力提高教學設施設備的`利用率，提高教育教學質量。

　　六、注重教學設施設備的日常維護、維修工作，延長使用年限，不斷提高教學設施設備的完好程度。

　　七、學校必須保證消耗物資和易耗品及時得到補充。大型、精密、貴重的設備儀器的損壞和丟失，要追查管理者和損壞者的`經(jīng)濟責任。大型、精密、貴重的設備儀器的報廢要經(jīng)有關部門鑒定，報教育局和財政局批準。

　　八、做好教學設施設備的防火防盜工作。按要求配備滅火器材，計算機室等專業(yè)教室的電源不得超負荷運行；計算機室等專業(yè)教室和庫房門窗必須有防盜裝置。

　　九、原則上學校的教學設施設備不得借出。確須借出的要經(jīng)校長批準，事后應及時收回。嚴禁出租、變賣學校的教學設施設備。

　　十、學校每學期要對教學設施設備進行一次全面清點核查，做到帳卡記錄齊全，帳物相符；做到儀器、物品擺放規(guī)范化，庫房干凈整潔，管理制度化。

　　十一、當教學設施設備管理和使用人員工作變動時，學校要組織新老人員對教學設施設備進行清點和交接。學校校長工作變動時，教育局要對離任干部進行學校資產(chǎn)審計，確保學校資產(chǎn)的保值增值。

　　十二、區(qū)教育局有關部門要不定期對學校教學設施設備管理工作進行專項督導評估，并將督導評估結果列為教育局對學校和校長的綜合考評項目之一。對管理不到位的，造成經(jīng)濟損失的，追究學校及有關責任人的責任。

　　培訓學校設備設施管理制度篇2

　　一、學校所有設備、備品均由總務處統(tǒng)一指揮管理。

　　二、學校任何物品不得私自外借，如借出必須有校長和總務處批準。

　　三、各科室所有備品無限期節(jié)約使用，各室負責保管。如有損壞組長或負責人組織修理，確實無法修理的報總務處購買，如有丟失，及時查明原因，上報總務處。

　　四、各科室備品，無特殊情況不得私自串動，如需要由總務科統(tǒng)一調配。

　　五、工作調動人員，在離崗之前交清一切所使用備品。

　　六、備品要擺放整潔，要做好防火、防鼠、防盜的安全工作。

　　培訓學校設備設施管理制度篇3

　�。ㄒ唬┙淌沂菍W校進行教學的重要場所，必須保持整潔、寧靜、和諧、安全的教學環(huán)境。確保教室采光、通風、保溫、隔熱、散熱和遮陽等方面的要求符合國家有關規(guī)定。

　　（二）建立教室衛(wèi)生清掃制度，保持教室清潔。講究衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑等。每天要清掃一次，每周要大掃除一次，確保教室窗明幾凈。

　�。ㄈ⿶圩o公共設施，不得在門窗、課桌凳及墻壁上亂涂、亂刻、亂劃。

　�。ㄋ模┕�(jié)約用電，做到人走燈熄，關窗鎖門，不得在教室內(nèi)亂設電線插座。

　�。ㄎ澹┙淌也坏米庥媒o任何單位和個人從事非教學活動和商業(yè)性營利活動。

　�。┳⒅貭I造教室文化氛圍。室內(nèi)要做到“五有”，即有班訓、有課表、有圖書角、有學習園地或板報、有學生優(yōu)秀作業(yè)作品展示專欄等。要結合班級特點，根據(jù)學校辦學特色需要，可布置激勵學習、催人奮進的'字畫等。

　　（七）嚴禁學生攜帶管制刀具及易燃、易爆、有毒、有害等物品進入教室。

　　培訓學校設備設施管理制度篇4

　�。ㄒ唬⿲嶒炇遥ê瑑x器室、準備室，通用技術室等，下同）要專人管理。注意防火、防雷電、防盜、防塵、防潮、防霉、防蛀等，對各類儀器設備要經(jīng)常維護，及時保養(yǎng)，確保始終處于完好備用狀態(tài)。

　　（二）實驗室要科學管理。儀器、器材等物品都應登記造冊，擺放整齊。實驗儀器、模型、標本等，要分門別類，定櫥定位，櫥有編號，櫥窗設卡，物卡一致，賬卡相符。室內(nèi)定期打掃，保持環(huán)境整潔美觀。

　�。ㄈ┟看螌嶒灪髴皶r整理好有關儀器、器材，并作好使用情況記載。使用后要關好門窗，管理好電源、水源。

　　（四）實驗前，學生應明確實驗內(nèi)容、實驗目的、實驗方法及注意事項；實驗中提醒學生愛護儀器，節(jié)約藥品，注意操作安全，做好實驗記錄；實驗后，督促學生整理好實驗儀器，寫好實驗報告。

　�。ㄎ澹�、師生須自覺愛護實驗室內(nèi)的一切儀器、器材和設施。儀器、器材每學期清查一次，及時做好報損報廢和增添登記工作。

　　培訓學校設備設施管理制度篇5

　　（一）多媒體教室（含計算機教室、網(wǎng)絡教室、通用技術教室等，下同）是用于開展教學和為師生提供信息資源的專用教室，必須專人管理、科學管理、嚴格管理。

　�。ǘ┒嗝襟w教室必須由精通多媒體技術、工作責任心強的專職人員負責其設施設備的保養(yǎng)、維護和技術指導工作，確保設備的.完好和可隨時使用。

　�。ㄈ┒嗝襟w教室內(nèi)的設施設備均要建檔入冊，注明廠家品牌、型號、配置、購置日期等，及時記載維修、維護、損耗情況。

　�。ㄋ模┒嗝襟w教室必須裝有牢固可靠的防盜門窗，配備消防滅火器材，并張貼警示標志，嚴禁易燃、易爆、易腐蝕、易污染物品入室，保持室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。

　　（五）建立多媒體網(wǎng)絡安全技術支撐平臺，定期進行病毒查殺和網(wǎng)絡安全漏洞檢測，嚴防病毒侵入攻擊，確保多媒體網(wǎng)絡系統(tǒng)正常工作。

　�。┳袷亍度珖嗌倌昃W(wǎng)絡文明公約》，文明上網(wǎng)。自覺維護網(wǎng)絡秩序，規(guī)范上網(wǎng)行為，不打游戲，不進聊天室，不瀏覽不良信息，不發(fā)布虛假信息。

　　（七）多媒體儀器使用結束后，要認真填寫使用記錄（包括班級、姓名、日期、上機時間、上機目的、多媒體工作狀況等）。管理人員要及時查驗記錄，檢查設施有無缺損，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　培訓學校設備設施管理制度篇6

　�。ㄒ唬└黝愺w育器材均應登記造冊，臺賬清楚，新購器材及時登記，物品實際數(shù)量與記錄相符合。易損耗器材要定期補充，保證教學及體育活動正常進行。

　�。ǘ┛梢苿悠鞑囊袑Ｊ掖娣�。器材存放規(guī)范、有序，特殊器材有專用設施設備存放，貴重器材可由專人保管。保管室要做到安全、方便、整潔。

　�。ㄈ└鞣N器材使用時要注意安全，容易造成傷害的器材提醒學生注意。正常使用器材要登記，有器材借還和損壞賠償制度。

　�。ㄋ模┦覂�(nèi)體育場地有固定開放時間，按時開放使用。使用后要及時整理，保持清潔衛(wèi)生。

　�。ㄎ澹┦彝鈭龅�、設施符合《國家學校體育衛(wèi)生條件試行基本標準》和安全要求。

　�。﹫龅亍⑵鞑膽ㄆ跈z查，按時保養(yǎng)，及時維修，確保安全。

　　培訓學校設備設施管理制度篇7

　�。ㄒ唬┧囆g專用教室（含音樂、美術、地理、歷史專用教室及器材保管室等，下同）供學校學科教學和課外活動使用，要制定有關使用、保管及器材借還和損壞賠償制度，有專人管理，定時開放，提高使用效率。

　�。ǘ┧囆g教學器材要登記造冊，建立明細帳目，做到帳物相符。特殊器材有專用設備存放，貴重器材由專人負責保管。

　　（三）室內(nèi)布置營造較強的藝術氛圍，各類器材擺放整齊有序，方便教學。室內(nèi)要及時打掃，確保環(huán)境整潔美觀。

　　（四）使用時要愛護器材。對各種器材要經(jīng)常檢查、養(yǎng)護，出現(xiàn)故障要及時維修。

　�。ㄎ澹┳龊冒踩雷o工作，各種器材使用要注意人員安全，有防火、防盜、防霉等措施。

　　（六）認真做好藝術專用教室及器材使用記錄。

　　培訓學校設備設施管理制度篇8

　　1、校內(nèi)的一切設備與設施要定期檢查，及時維修維護，做到固定牢固，運行安全可靠。

　　2、教學設備的維護和安全管理：電腦、投影儀、錄音機、實物投影儀、電視機、照相機等貴重辦公器材，維護管理要落實到人，明確責任，實行目標管理，在做好防火、防盜的同時，要做好使用維護記錄，消除用電等方面的安全隱患。

　　3、消防設施的安全管理

　�。�1）加強對全校師生的《消防法》、《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)教育，加強教室、教師宿舍、圖書室、多媒體教室等公共聚集場所的`消防設施和用電安全管理，由總務處確定專人負責，定期檢修，保證正常運轉。

　�。�2）學校總務處應按規(guī)定配齊配足消防器材，保持安全疏散通道暢通，保證滅火器械規(guī)格正確、功能有效，有關管理人員必須熟悉使用滅火器等消防設施。

　�。�3）組織開展緊急情況下師生安全撤離和疏散的演習活動，確保師生安全。

　　（4）總務處加強對電源、電器、電網(wǎng)的檢查，防止因漏電或線路老化等隱患引發(fā)事故。

　�。�5）加強對師生的消防安全教育，嚴禁教師在宿舍私自接線，嚴禁使用大功率電器，嚴禁將煤油燈、蠟燭、易燃易爆物品帶入宿舍。

　�。�6）學校教師一旦發(fā)現(xiàn)消防不安全隱患，因立即向校長反饋，應在盡可能短的時間內(nèi)進行整治，不得以各種理由拖延。

　　培訓學校設備設施管理制度篇9

　　為確保設備正常運行和延長使用壽命，各車間必須合理使用、安全操作、維護保養(yǎng)、正確維修。

　　一、使用設備的操作人員要了解設備的性能、原理、結構、生產(chǎn)能力和最高允許使用負荷。

　　二、操作工要嚴格遵守操作規(guī)程，掌握操作技術，并能處理緊急停機故障，會排除一般性機械故障，嚴禁違章操作。

　　三、每臺設備都要指定專人負責操作和日常的維護保養(yǎng)，確保設備處于良好的狀態(tài)。

　　四、當班的.機修工、電工要巡回檢查所負責的電器，設備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并做好相應的維修記錄。

　　五、對設備發(fā)生的臨時故障，操作工要配合維修工進行搶修，盡力減少停機時間，盡快恢復生產(chǎn)。

　　六、設備發(fā)生重大事故時要及時上報，由主管經(jīng)理寫出報告，落實責任，采取措施，總結經(jīng)驗教訓。

　　七、設備維修計劃由設備負責人編制，正確制定維修計劃，保證設備按計劃，有步驟的檢修。

　　八、確定各項修理項目，工作時間，材料消耗的費用及其它預算，報請批準后實施。

　　九、設備修理后，需經(jīng)有關人員驗收，驗收不合格的設備不得使用。

　　十、設備的保養(yǎng)維修應盡量避開正常操作時間，設備上及周圍不得有食品原輔料、半成品或成品；維修完畢后應徹底清潔消毒。

　　培訓學校設備設施管理制度篇10

　　為規(guī)范餐飲服務食品用設備、設施管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定管理制度。

　　一、食品處理區(qū)應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

　　二、配備與食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。

　　三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其它有害昆蟲及其孳生條件。加工和用餐場所（所有出入口中），設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩；距離地面2m高度可設置滅蠅設施。

　　四、配置方便使用的`從業(yè)人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用非手動式開關或可自動關閉的開關。

　　五、食品處理區(qū)應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。

　　六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質材料（工藝要求必須使用除外），必須使用木質材料的工具應保證不會對食品產(chǎn)生污染。

　　七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標志。

　　八、貯存、運輸售，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品必須使用符合要求的專用封閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

　　九、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。

　　十、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關的用途。

　　培訓學校設備設施管理制度篇11

　　為加強起重機械設備管理，提高設備的完好率，強化設備的使用、維修、保養(yǎng)及檢測工作，特制定本制度。

　　一、設備的基礎管理

　　1、起重設備要進行統(tǒng)一編號，分類建帳立卡，每年至少要對實物清查盤點一次，保持帳、卡、物相符。

　　2、起重機械設備要建立技術經(jīng)濟檔案。內(nèi)容包括：原始技術資料和交接驗收憑證：歷次大修理、改造記錄；運轉時間記錄；事故記錄及其他有關資料。

　　3、起重機械設備實行統(tǒng)一報表制度，按規(guī)定編報各項統(tǒng)計報表，并定期組織統(tǒng)計分析，提出改進起重機械設備管理、使用、經(jīng)營、維修的分析報告。

　　二、起重設備的采購管理

　　起重設備采購必須堅持登記備案管理制度，購買經(jīng)省登記備案的產(chǎn)品，做到三證（登記備案證、產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品許可證）齊全。

　　三、起重設備的租憑管理

　　1、起重機械設備由公司供應，項目部都要關心愛護正確使用，及時維修、保養(yǎng)，不違章作業(yè)，不超荷使用，不帶病操作，發(fā)現(xiàn)故障及時由專業(yè)人員到施工現(xiàn)場按照修理規(guī)范標準要求進行修理，確保各項設備完好率達到100%，杜絕重大設備事故的發(fā)生。

　　2、由公司提供的起重等機械設備有償使用，機械費公司收取總價的70%，架桿，架板按低于當?shù)厥袌鰞r租憑收取。鋼模板采用合同租賃的形式，每平方米每天租金0.25元，工地用完碼垛整齊，報公司設備科驗收后停收租金。機械費返還給項目部的30%，按設備使用維護的'情況而定，維護保養(yǎng)差的按10%返還。項目部丟失的設備原價賠償，不允許自己購買次品補充，一經(jīng)查出，予以沒收，并仍按原價賠償。

　　3、公司設備科定期或不定期到各工地檢查起重機械使用情況，發(fā)現(xiàn)不安全因素或帶病作業(yè)的起重機械，口頭或書面通知項目部限期整改，并由當事人認可簽定，起重機械化設備屬正常磨損，公司負擔維修費用，使用不當、損壞，由項目部負擔。工程附屬工程建成完工后，五日內(nèi)機械設備交回公司，如不交者按租賃收費，項目部承擔的零星工程所用公司設備直接和項目部結算。

　　4、未經(jīng)公司負責人同意，項目部私自購置的起重設備及零星工具，其價款由項目部全部負擔，設備歸公司所有。

　　5、停工后，對所有機械設備都要除垢、除污，刷新上油，能送公司設備科的全部送還，不能送公司的由項目部自己辦理，由設備科派人驗收。

　　為了使起重機械設備安全可靠，經(jīng)常保持良好狀態(tài)，特制定以下規(guī)定：

　　四、起重設備的安裝管理

　　物料提升機和塔式起重機安裝前，由工程技術人員作出施工組織設計，安裝嚴格按照施工組織設計進行，并必須選擇有拆裝資質的隊伍施工。小型設備安裝必須符合《建筑施工安裝檢查標準》規(guī)定。

　　五、起重設備的使用管理

　　1、起重機械設備使用必須堅持“安全第一，預防為主”的方針。任何單位和個人不得違章指揮、違章使用、違章操作起重機械設備。

　　2、起重機械設備保證機組人員相對穩(wěn)定，做到定人、定機、定崗位職責的“三定制度”，且做到持證上崗。

　　3、起重機械設備必須在設備明顯處掛“合格準用牌”和操作人員姓名，塔機還應掛“十不吊牌”。

　　4、起重機械設備人員必須嚴格遵守機械設備產(chǎn)品說明書及《建筑機械使用安全技術規(guī)程》（JGJ33—2001）及國家、行業(yè)有關規(guī)程、規(guī)定。做好“十字作業(yè)”（清潔、潤滑、調整、緊固、防腐）。

　　5、機組人員每天必須做好“日檢”及交接班工作，并認真真實填寫好“日檢記錄”交接班記錄和運轉記錄并存檔。

　　6、國家明令淘汰的起重機械設備必須報廢，磨損嚴重，基礎件已損壞，在進行大修已不能達到使用和安全也應報廢，使用15年以上的必須報廢。

　　六、設備的維修、保養(yǎng)管理

　�。ㄒ唬┧狡鹬貦C的保養(yǎng)和修理

　　1、日常保養(yǎng)：

　�、俳�(jīng)常保持各機構的清潔，及時清掃灰塵；

　�、跈z查各減速器的油量，如低于規(guī)定油面高度應及時加油；

　�、蹤z查各減速器的透氣塞是否能自由排氣，若阻塞，及時疏通；

　　④檢查各制運器的效能，如不靈敏可靠應及時調整；

　�、輽z查各連接處的螺栓，如有松動和脫落應及時緊固和增補；

　　⑥檢查各種安全裝置，如發(fā)現(xiàn)失靈情況應及時調整；

　�、邫z查各部位鋼絲繩和滑輪，如發(fā)現(xiàn)過度磨損情況及時處理；

　　⑧檢查各潤滑部位的潤滑情況，及時添加潤滑脂。

　　2、小修（塔機工作1000小時以后進行）

　�、龠M行日常保養(yǎng)的各項工作；

　　②拆檢清洗減速機制齒輪，調整齒側間隙；

　�、矍逑撮_式傳動的齒輪，調整后涂抹潤滑脂；

　�、軝z查和調整回轉支承裝置；

　�、輽z查和調整制動器和安全裝置；

　�、迿z查吊鉤，滑輪和鋼絲繩的磨損情況，必要時進行調整、修復和更改。

　　3、中修（塔機工作4000小時以后進行）

　�、龠M行小修的各項工作；

　�、谛迯突蚋母髀�(lián)軸器的損壞件；

　　③修復或更改制動瓦；

　　④更換鋼絲繩，滑輪等；

　　⑤檢查回轉支承部分各連接螺栓，必要時更換，注意更換時高強螺栓；

　�、蕹P、油漆。

　　4、大修（塔機工作8000小時以后進行）

　�、龠M行小修和中修的各項工作；

　�、谛迯突蚋鼡Q制動輪、制動器等；

　�、坌迯突蚋鼡Q減速機總成；

　�、苄迯突蚋鼡Q回轉支承總成。

　　培訓學校設備設施管理制度篇12

　　一、設施設備管理：

　　1、廚房設備如：羊肉機、冰箱、蒸飯車、壓面機等設備均由專人使用；

　　2、掌握自己所用設備的正確使用方法；

　　3、不經(jīng)過廚師長的同意，不得擅自使用廚房設備；

　　4、定期對自己使用的設備進行維護、保養(yǎng)，確保設備的正常使用；

　　5、班后廚師長要安排專人對廚房所有設備及電源進行檢查，確保萬無一失，方可離開廚房，并鎖好廚房門鎖；

　　6、發(fā)現(xiàn)故障隱患，要及時向廚師長匯報，及時檢修；

　　二、工具及出品用具管理：

　　1、廚房工具及出品用具如：菜刀、菜鐓、工作臺、菜盤、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保證所有工具、用具有人負責，做到物物有人管，人人有物管；

　　2、無論何時都必須確保工具、用具的衛(wèi)生及完好；

　　3、所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法；

　　4、定期對廚房工具、用具進行盤店檢查，有缺口或損壞的工具用具，后廚人員要平攤賠償，或由負責人賠償；

　　三、出品管理：

　　1、所有廚房出品（涼菜、面點、肉、青菜、半成品）等必須分配到人，保證所有菜品都有專人負責質量把關。

　　2、確保出品衛(wèi)生、量足、味正、餐具無缺口、造型合格，規(guī)格統(tǒng)一；

　　3、如因質量原因造成顧客退菜或投訴，由菜品質量把關人按照菜品價格給予處罰；如因質量原因造成打折等情況，給飯店造成經(jīng)濟損失的，按照給飯店造成的經(jīng)濟損失給予賠償；

　　4、多次因菜品質量造成投訴的廚師，廚師長有權給予其他處分或辭退處理；

　　四、衛(wèi)生管理；

　　1、個人衛(wèi)生管理：

　　A、男廚師必須理平寸頭，無胡須，不留長指甲，戴廚師帽，穿廚師服，并時時保持干凈整潔；

　　B、所有廚師每三天必須洗一次澡，保持清潔無體味；

　　C、所有廚師不得使用化裝品，以免影響出品口味；

　　D、在廚房不得隨意脫下工服，摘下工作帽；

　　2、環(huán)境衛(wèi)生管理

　　A、所有清潔工具用具：包括拖把、灰兜、掃帚、抹布、玻璃刷等必須指定存放地點，使用完畢要清潔干凈放回原處；

　　B、按照不同的'崗位劃分衛(wèi)生區(qū)域，確保時時清潔。而且所有人員都必須參加星期一的衛(wèi)生大清除；

　　C、定人定時檢查廚房泔腳的清理及用具的清潔工作；

　　五、廚房原材料購存管理；

　　1、每日營業(yè)結束后，廚師長都要對當天肉類、青菜類、涼菜類、面點類、等出品進行匯總，對當天使用的原材料進行匯總，對當天所剩原材料進行匯總；

　　2、根據(jù)匯總數(shù)據(jù)，分類列出明天所要采購原材料數(shù)量，交于采購員，并對采購回的原材料進行過秤檢查，確保所采購原料的數(shù)量和質量；

　　3、營業(yè)期間，廚師長要對所有環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，杜絕浪費，對造成浪費的人和事進行必要的處分；

　　4、營業(yè)結束，對所剩原材料過秤后，定人妥善保管，以免造成浪費；

　　培訓學校設備設施管理制度篇13

　　教學儀器設備是實驗教學和人才培養(yǎng)的重要資源和支撐條件，為了充分發(fā)揮儀器設備的作用和使用效益，加強儀器設備規(guī)范化管理，根據(jù)學校、學院有關規(guī)定，特制定本管理制度。

　　第一條實驗室儀器設備管理實行責任制，責任實驗員是儀器設備管理的直接責任人；責任人應當嚴格執(zhí)行學校的《儀器設備管理辦法》、《型精密貴重儀器設備管理辦法》以及相關要求，保證儀器設備狀態(tài)良好、穩(wěn)定可靠、隨時可用。

　　第二條實驗室所有儀器設備均應逐臺（件）建帳，并保證帳、卡、物相符對應；儀器設備應當按要求配置相應的技術說明、使用狀態(tài)等標識；相關技術資料、記錄、文件應當妥善保存，不得遺失、損壞。

　　第三條新購進儀器設備應當按照學校《儀器設備管理辦法》中規(guī)定的項目和程序，由相關責任人負責驗收；儀器設備驗收合格后，應當按要求及時辦理相關手續(xù)；對有質量缺陷或其他問題的儀器設備，應當及時報告并按有關規(guī)定和程序處理。對型儀器設備和進口設備儀器的驗收，除遵循上述要求和程序外，還必須按學校相關規(guī)定執(zhí)行；型儀器設備和特種儀器設備驗收后，還應當制定符合運行要求的操作規(guī)程。

　　第四條儀器設備責任人必須加強對儀器設備的日常維護和例行保養(yǎng)，普通儀器設備出現(xiàn)故障時，應當及時進行檢修，對無法自行修復的，由實驗教學中心安排維修；型儀器設備出現(xiàn)故障時，應當及時報告實驗教學中心負責人，經(jīng)核查確認后，采取相應的維修方案和措施。儀器設備報修需填寫《儀器設備報修/消耗材料申購單》和學校的《儀器設備維修申請表》，維修情況應當及時填寫《實驗室儀器設備/設施維修記錄表》。對有故障的'儀器設備，應予隔離并加停用標識，以防誤用；維修后的儀器設備必須進行檢定和校準，合格后方可投入使用。

　　第五條實驗工作所需的跨實驗室之間的儀器設備共用，應以不影響相關實驗室工作為前提；儀器設備的借出/租出必須履行相關手續(xù)，對普通儀器設備，可由責任人直接辦理；但對外型儀器設備，必須經(jīng)實驗中心負責人批準；借用人或租用人需填寫《學院儀器設備借用/租用申請單》，儀器設備返還時，責任人應當進行驗收、確認；借用人或租用人若有儀器設備損壞、丟失，應當按有關規(guī)定負責修復、賠償。

　　第六條儀器設備的責任人或使用人必須熟知相關儀器設備的技術規(guī)范，嚴格按照相關要求使用、管理、維護儀器設備；除意外事故（自然災害或不可抗力引起的）外，對責任缺失、管理不善、違規(guī)操作、玩忽職守造成儀器設備損壞的，應當追究其責任，并按照《材料科學與工程學院儀器設備損壞、丟失賠償辦法ˇ理。

　　第七條對有關測量、檢測儀器設備，必須嚴格按規(guī)定要求和程序進行定期檢定、校準或期間核查，確保其指標合格、性能達標；涉及對社會出具公證數(shù)據(jù)的儀器設備，必須由專門人員按照國家計量認證有關規(guī)范和程序管理、使用；相關工作應當記錄備案并有可追溯性。