店長個人工作計劃15篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的店長個人工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
店長個人工作計劃1
新的一年里，我作為店長，更要履行好自己的職責(zé)，作為店里的領(lǐng)頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材新鮮、質(zhì)量符合，所以，接下來我要制定自己作為店長的工作計劃。
一、職責(zé)與職權(quán)
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。
2、 根據(jù)客情，負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。
3、 在營業(yè)期間，負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、 檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件
1、 熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。
3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能，
6、 組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、 旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
三、工作內(nèi)容
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、 餐前的準備工作：
�。�1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
�。�2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
�。�3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
�。�4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。
3、 開餐期間的工作：
（1）、客人進餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
（2）、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
�。�4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
�。�5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。
4、 收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
�。�2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
�。�3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
�。�4）、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
�。�5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。
四、權(quán)力
1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、 對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
店長個人工作計劃2
首先，數(shù)數(shù)商品，能夠知道自己在做什么
1.掌握每件物品的數(shù)量
2.掌握每個數(shù)字的情況和數(shù)量
3.掌握前十名商品的庫存情況并及時補充，讓每個會員都知道。
4.倉庫最近整理好了，可以有序，容易找貨盤點。
第二，管理好賬目
1、可以做日清、日結(jié)、日總、日存、日報。
2.能夠比較清楚的知道每個型號的日銷量和比例。并進行同比和環(huán)比銷售分析，同時調(diào)整商品。
第三，管理好員工
1、穩(wěn)定，穩(wěn)定的員工，一個個談心，了解內(nèi)心需求和趨勢。
2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。
(1)能夠做到每位員工均了解公司制度，
(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達等知識技巧。
4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求，做好服裝陳列。能夠做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
五、增加銷售額
1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結(jié)。
3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，能夠做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。
店長個人工作計劃3
為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計劃。
一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應(yīng)分清所負責(zé)片區(qū)。
注意要點：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：下午班店員__點進店后，店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班：下午接班后，主要注意四個問題，應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
應(yīng)考慮怎樣把店內(nèi)團隊的氣氛帶動好，把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。
應(yīng)考慮怎樣把XX品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌
應(yīng)怎樣把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充分挖掘出來
應(yīng)怎樣把已經(jīng)認同我品牌的顧客能夠長期鎖定并通過口碑效應(yīng)帶來新主顧而且不僅僅是因為你所給的折扣低
這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題，希望我們共同努力
店長個人工作計劃4
新年伊始，成績只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業(yè)務(wù)來管理我們的藥房。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。需要隨時保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路。重點是要在以下幾個方面努力：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保證人民群眾安全用藥，監(jiān)督普惠制實施，時刻考慮公司利益，耐心熱情做好本職工作，努力工作。
2、認真執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時正確及時地向每一位員工傳達公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，從而起到橋梁作用。
3、為員工樹立榜樣。樹立對公司高度的忠誠度，愛崗敬業(yè)，顧全大局，為公司著想，為公司經(jīng)濟效益的整體提升做出貢獻。
4、加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，訓(xùn)練店員的專業(yè)知識(店長每天利用晨會時間訓(xùn)練癥狀，結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī)，添加銷售技巧)。每天對短期來店的店員進行貨位檢查。
5、培養(yǎng)忠誠的客戶
(1)記錄長期服藥患者的電話號碼、服藥姓名、服藥結(jié)束日期，會員日或店內(nèi)有活動時打電話。
(2)加強員工對顧客的親情化服務(wù)，每天巡視店鋪，顧客離開后及時對服務(wù)不完善的顧客進行指導(dǎo)，每月評選服務(wù)標兵，并在店內(nèi)進行宣傳，提高員工的服務(wù)積極性。
(3)增加治療藥物儲備，增加必要的品種，保持合理的庫存，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種，避免因人為破碎店鋪而影響銷售。
6、加強與各部門的團結(jié)合作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，擺脫不和諧的音符，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團隊。
店長個人工作計劃5
一、業(yè)績目標（短期、中期、長期。分攤到每個月，每個人）
二、保障業(yè)績和規(guī)范運作的管理制度和運作流程（店務(wù)管理和店內(nèi)運作流程）
三、為了完成目標的人員計劃、業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃和商圈調(diào)查計劃（經(jīng)紀人團隊規(guī)模和加盟店運作的培訓(xùn)輔導(dǎo)計劃。計劃分為新人培訓(xùn)、團隊培訓(xùn)、業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)、管理培訓(xùn)和持續(xù)培訓(xùn)計劃）
四、為了完成業(yè)務(wù)目標的房源收集計劃（時間、目標量、方法、人員分攤）
五、為了完成業(yè)務(wù)目標的客源收集計劃（時間、目標量、方法、人員分攤）
六、體系內(nèi)業(yè)務(wù)合作推進計劃（合作對象、合作時間、落實到經(jīng)紀人和周期）
七、設(shè)計業(yè)務(wù)流程
八、配合房源和客源收集工作的廣告計劃（包括媒體選擇、工具、周期、預(yù)算、完成時間、期望效果）
九、為了保障完成目標所需的內(nèi)部管理制度
十、為了保障完成目標業(yè)績的獎懲制度
十一、為了完成目標業(yè)績所需上級領(lǐng)導(dǎo)支持、幫助、溝通和督導(dǎo)的內(nèi)容（同主管上級領(lǐng)導(dǎo)溝通的周期和內(nèi)容）
十二、完成上述目標計劃所需的運營成本核算
十三、管理和業(yè)務(wù)支持的工具和SIS系統(tǒng)使用計劃
十四、統(tǒng)一形象，專業(yè)化團隊建立的計劃（門店形象和經(jīng)紀人形象）
店長個人工作計劃6
一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略
1、 部門定位
2、 競爭對手分析
3、 價格定位
4、 餐飲部的亮點服務(wù)
二、 會所餐飲部管理模式
1、 總體考核管理制度上
2、 前廳管理上
3、 廚房管理上
4、 吧臺管理上
三、 會所餐飲部營銷策略
1、 客戶維系上
2、 每月營銷活動
3、 部門間互動促銷
4、 會員銷售活動設(shè)計
5、 會員權(quán)益
四、 營業(yè)額預(yù)測
1、 按月營業(yè)額預(yù)測
2、 毛利率、成本控制
五、 部門培訓(xùn)與考察
1、 內(nèi)部培訓(xùn)
2、 考察
3. 培訓(xùn)計劃設(shè)計
六、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略
1、 部門定位
餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務(wù)，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、 競爭對手分析
目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。
3、 價格定位
努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達到的。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、 會所餐飲部的亮點服務(wù)
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師
最高檔最齊全的葡萄酒品種
最專業(yè)的雪茄房
最具特色和私密性的餐飲包廂
最流行的中國名菜
最親切的管家式服務(wù)
最高雅的會員活動
公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
店長個人工作計劃7
一、店長崗位分析
1、負責(zé)店面日常店面管理工作及運營管理，（人員考勤、行為、早夕會、店面衛(wèi)生、服務(wù)流程分工等管理工作）
2、負責(zé)監(jiān)督出品的質(zhì)量和速度，確保顧客滿意
3、負責(zé)了解客人對菜品及服務(wù)的意見收集、處理，重大意見定期向上級匯報。定期形成書面的客戶意見總結(jié)分析報告
4、人員培訓(xùn)（完成店面員工心態(tài)、專業(yè)技能的學(xué)習(xí)成長工作每月不低于8小時的培訓(xùn)，）
5、店面服務(wù)現(xiàn)場管理（開餐時間，及時巡臺，第一時間處理突發(fā)事件，監(jiān)督并落實各級服務(wù)人員按標準開展服務(wù)工作等，按要求做好當(dāng)日巡臺報告，）
6、負責(zé)監(jiān)督落實各級員工與顧客建立良好的關(guān)系并建立客戶檔案、并每月與VIP顧客進行互動鏈接（微信、電話回訪等形式）
7、組織每日總結(jié)會。并做好記錄。分析存在問題。落實責(zé)任人。
8、每月至少上交一個以上營銷方案。
9、每月組織對源材料采購進行詢價。對周邊群體進行市調(diào)
10、完成每月營業(yè)目標任務(wù)。認真做好數(shù)據(jù)分析
11、每月毛利達到公司核算目標
二、店長行為規(guī)范
1、嚴格準時上下班考勤制度，并指紋記錄上下班時間
2、休假提前一天向人事部提出休假申請。同意后方可休假
3、上級安排任務(wù)指標按時保量完成
4、做好門店標桿。凡是起好帶頭作用。
店長個人工作計劃8
xxxx年過去了，xxxx年，作為藥店店長，我的工作重點除了完成日常的管理工作、銷售任務(wù)等公司指標，自己的重點是夯實基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細致，重點從以下幾方面抓起：
1、通過購物籃來提高客單價。
每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個購物車，你會不自覺地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來拿，你會發(fā)現(xiàn)購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個購物籃，方便顧客購買藥品，非促銷期間，當(dāng)顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃，說著簡單，這是一個長期而且必須堅持的工作。
2、商品品類管理。
每一個藥店的請貨計劃一般都是店長自己做的，比如我，有時候顧及到藥品的有效期問題就會單方面的認為該商品是否暢銷來決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進而影響顧客的滿意度，從而嚴重營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開始。
3、員工專業(yè)知識培訓(xùn)。
藥品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會真正的聯(lián)合用藥，才不會出現(xiàn)薦錯藥、賣錯藥的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過硬的專業(yè)知識是一場成功銷售的開始。
4、重視顧客服務(wù)。
一直在強調(diào)顧客是上帝，做銷售就是在做服務(wù)等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開始，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護好我們一切精彩的開始。
總之，xxxx年過去了，無論成功還是失敗，xxxx都要從頭來過。零售藥店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠。
店長個人工作計劃9
（1）每一天要專門拿出一點時間檢查工作
每一天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一時間檢查同一資料，要變換時間，也要變換檢查的資料。有時在上午檢查，有時在午時檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
（2）在你檢查工作之前，仔細思考一個你要檢查的重點
在你檢查工作之前，要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點，那樣你就不至于白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣貌，實際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的資料不要少于3項，但也不要多于8項。每一天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了。
（3）要有選擇地檢查
你在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內(nèi)工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查，而不是按照你的員工為你供給的重點進行檢查。如果你沒有自我的重點，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。
（4）永遠要越過權(quán)力的鎖鏈
這一點是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎樣樣，你明白他們會怎樣回答。你必須親自到工作場地去了解實情，僅有這樣你才能看到你想明白的東西。作為一種禮節(jié)，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的途徑。
（5）要多問問題
要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情景，而不是讓別人了解你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改善了自我的工作。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數(shù)的人還是期望把工作做得更好的。
（6）重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯誤
如果你不能采取必要的行動改正你以往發(fā)現(xiàn)過的錯誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現(xiàn)了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記，一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區(qū)別！
店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情景。所以，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。所以，命令是使美容院、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常；否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的。命令就是，服務(wù)于管理。請你成為一個管理！
店長個人工作計劃10
反思20xx年，在過去的一年里，自己作為一名店長，但是在快餐店的經(jīng)營上并沒有起到太多的積極作用。當(dāng)然，這也是因為在工作中我個人作為店長的經(jīng)驗不足，導(dǎo)致在經(jīng)營上出現(xiàn)了不少的問題。盡管如此，在過去這一年還算是平穩(wěn)的過來了。在吸收了這次的經(jīng)驗后，給了我很多的教訓(xùn)和經(jīng)驗，也算是有收獲的一年吧。
目光向前看，20xx年已經(jīng)即將到達，作為店長，現(xiàn)在已經(jīng)沒有多少的時間讓我慢慢的前進了，我必須好好的利用過去的經(jīng)驗，在這一年里積極的推動餐廳的經(jīng)營。以下是我個人的工作計劃：
一、經(jīng)營計劃
作為一家快餐店，相比起一般的餐館，我們要顯然是不能照搬經(jīng)驗的。在過去一年的經(jīng)驗累積中，我已經(jīng)收集到了一些必要的經(jīng)驗。
首先，我們要搞清楚自己面對的消費群體。我們的xxx快餐店位處街口，人流量大，周圍有不少的居民區(qū)和辦公樓。經(jīng)過統(tǒng)計，在過去我們主要面對的顧客群體是居民中中的小孩，以及不少的青年工作者。所以在經(jīng)營上，我們應(yīng)該針對這樣個群體做出優(yōu)化！
第一，針對群體特點推出優(yōu)惠套餐組合。青年群體主要的消費方向是漢堡以及油炸食品，而小孩，更加偏向于甜點和炸雞。在菜單和活動的推出中，我們要針對這兩個群體以及節(jié)假日情況制定活動。
第二，抓緊網(wǎng)絡(luò)銷售的重點，現(xiàn)在，由于社會節(jié)奏的加快，能在店內(nèi)等待的人已經(jīng)越來越少，所以我們應(yīng)該順應(yīng)潮流，積極的在各大外賣平臺做好推廣，善于利用一些節(jié)日做些活動，并在店內(nèi)做好互動，吸引周邊的人氣。
第三，加強員工的培訓(xùn)和鍛煉，盡管是快餐，但是也不能隨隨便便制作了事。群眾的舌頭是明銳的，作為餐廳，我們還是要追求在味覺上的提升！將基礎(chǔ)打牢固！
二、個人的提升
在工作中，我對網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)營是一大弱點，在周邊商店都在積極的運用網(wǎng)絡(luò)的力量的時候，我卻因為對自己的不自信而導(dǎo)致猶豫不前，這導(dǎo)致自己錯過了多少的機會。為了要改正自己，我要在這一年里，積極的提升自己，加強自己的對于網(wǎng)絡(luò)營銷的知識，提升個人的能力，并對店內(nèi)也加強管理要求。
三、結(jié)束語
一年的結(jié)束意味著新一年的開始，在全新的20xx年，我要更嚴格的要求自己，努力的提升！在xxx這片區(qū)域打響我們xxx快餐店的名號！
店長個人工作計劃11
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7。與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
7、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
8、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二，營銷方面：
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
店長個人工作計劃12
今年是非常豐碩的一年，我們店內(nèi)的業(yè)績要比去年好了很多。這是大家一起努力的結(jié)果，在這里首先要感謝各位家人能夠一同努力，陪著我一起沖。這一年我們收獲了很多，也在這份收獲上取得了自己的成功。新的一年就要來了，為了讓大家更好的工作，有一個更明確的目標，我在此制定了自己的一個個人計劃，希望可以帶著大家一起，走向一條更好的道路。以下是我接下來一年的個人計劃：
一、新的一年，新的氣象
這是新的一年，對于我們來說，也是一個全新的開始，我做店長的這幾年，其實壓力一直很大，很多時候都會出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象，但是自己安慰之下，我還是能在每天清晨繼續(xù)充滿動力。這一年的結(jié)束讓我感到輕松了一點，也讓我對未來的.時光更加充滿動力了一些。我希望自己可以在接下來的一年里，繼續(xù)充滿動力，也繼續(xù)振奮自己，好好的領(lǐng)導(dǎo)大家一路走下去，創(chuàng)造一些更新的成績。我希望可以通過我們這個集體，將我們店做得越來越好，不負我們奮斗的時光，也不辜負自己長期的堅持和等候。
二、增強管理，增進激情
未來一年我想在管理上再增強一些。這一年我觀察到了幾個特別的地方，店內(nèi)工作的氛圍還不錯，但是有些時候還是感覺有一點過于松懈的感覺。沒人的時候店里就比較的慵懶了，這時候我們應(yīng)該做的是如何聯(lián)系客戶，而不是自由懶散，這種風(fēng)氣應(yīng)該及時制止。所以未來一年，我會在管理上面加強一點，盡量希望大家在工作期間可以更好的工作，不要辜負公司對于我們的期望。于此之外，我會向上級申請，盡量為我們的團隊舉辦一些活動，增進大家之間的感情，也提高我們對工作的激情。
三、改正不足，向前出發(fā)
這一年多多少少還是有一些不足的，就我個人而言，我認為自己平時還是比較寬容的。無論是對什么事情，只要是他們解決不了的，我就會自己親自來。我作為店長，就相當(dāng)于是大家的哥哥，我是走在最前方的人，也是最應(yīng)該保持一個良好形象的人。所以我那些小缺點我會及時改正過來，不將它遺留到后續(xù)的工作中。只有改正了自己的缺點了，我才可能去面對一個更好的世界，也才能帶著大家一同走向一個更好的未來。
店長個人工作計劃13
為發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，需要帶領(lǐng)員工做好本職工作，現(xiàn)制定工作計劃如下：
一、加強規(guī)范管理，鼓勵員工積極性，樹造良好形象
加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
二、以身作則，做員工的表率
不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。當(dāng)日積極回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)工作，按時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問題，按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當(dāng)日工作。
三、嚴格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價格的準確
當(dāng)顧客光臨時，要注意禮貌用語，積極熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。杜絕員工私自打折。積極拓展渠道，維護老客戶，拓展新客戶，只有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象，維護店內(nèi)衛(wèi)生，完善專賣店各項制度的管理。
總之，樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長個人工作計劃14
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足，這段時間處于迷茫期，為了使工作潛力得到提升，認真做好一名店長，現(xiàn)將工作計劃如下:
1、加強規(guī)范管理，鼓勵員工用心性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，能夠做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的群眾。
以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以用心的態(tài)度去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
2、當(dāng)日用心回籠公司貨款，能夠做到日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)工作，按時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問題，
3、按時上下班，能夠做到不遲到，不早退，認真完成當(dāng)日工作
4、當(dāng)顧客光臨時，要注意禮貌用語，用心熱情為顧客服務(wù)，能夠做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。
靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作
樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長個人工作計劃15
作為服裝店的店長，應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來詳細分析一下這個問題：
1、店長的素質(zhì)要求
店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者，無論從哪個方面來說，對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個主管者，至少具備以下三個條件：
(1)能否帶給部屬“信賴感”?
(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?
(3)是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力?
作為一個經(jīng)營者，店長不僅對店面經(jīng)營風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認識，另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應(yīng)具有相應(yīng)的知識儲備，這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來有以下十點：
①具有能觀察出消費者變化的知識。
�、诰哂嘘P(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識。
③具有關(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營技術(shù)及管理技術(shù)的知識。
�、芫哂嘘P(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識。
⑤具有關(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識。
�、蘧哂嘘P(guān)于交易商,進貨商有來往公司等的知識。
⑦具有關(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識。
�、嗑哂嘘P(guān)于店鋪的計劃策定方法的知識。
�、峋哂杏媱澕袄斫獾陜�(nèi)所統(tǒng)計的數(shù)值之知識。
�、饩哂嘘P(guān)于零售業(yè)的法律之知識。
此外，對成功的體驗中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認，則將衍生出“自信”，而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。
2、店長的能力要求
每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點，保證商場有序運作，實現(xiàn)經(jīng)營目標，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個店長須具備的能力。
(1)管理能力
店長是終端店鋪的管理者，是店老板委派到一個終端店鋪的運營的人。他的任務(wù)繁重，概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標、實行有效的工作計劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標，實行有效的工作計劃，就需要店長分解目標，從管理每天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計劃、實施、總結(jié)的重復(fù)循環(huán)的動作。其實店鋪的營業(yè)活動，無論是按月、季度或年來計算，都應(yīng)遵循計劃、實施、總結(jié)的程序。在這個過程中，店長要具有一定的管理能力，學(xué)會用“人”和“數(shù)字”來管理。
用“人”來管理
管理，簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中，店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作，更出色地完成工作，同時激發(fā)團隊成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權(quán)利也要明確責(zé)任。一方面讓下級充分發(fā)揮，完成交代的任務(wù)，一方面監(jiān)督過程，給予下級指導(dǎo)、訓(xùn)練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。
用“數(shù)字”來管理
用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標分解的數(shù)字來指導(dǎo)和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時間制定一定的標準。比如：標準的時間分配要求員工的工作時間，60%花在售貨上，28%花在非銷售活動上，5%的閑散時間，7%的時間可以不在銷售場所。對這些標準時間的任何偏離，應(yīng)當(dāng)進行了解，如有必要，應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。在店鋪的管理過程中，管理是個綜合的過程。管理手段亦應(yīng)根據(jù)實際需求靈活采用不同的方式。
具有條理性、良好的時間管理能力、情緒管理能力
一個店長的工作內(nèi)容非常龐雜，所以需要良好的條理性來保證本店各項工作都能有條不紊進行;需要有效管理自己的時間，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒，以積極應(yīng)對工作和業(yè)績的壓力，保持整個團隊的良好狀態(tài)和氛圍。
(2)領(lǐng)導(dǎo)能力
解決問題的能力
良好的溝通能力
良好的執(zhí)行能力
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