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2022采購(gòu)部重點(diǎn)工作計(jì)劃
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，何不好好地做個(gè)工作計(jì)劃呢？估計(jì)許多人是想得很多，但不會(huì)寫(xiě)，下面是小編收集整理的2022采購(gòu)部重點(diǎn)工作計(jì)劃，歡迎大家分享。
采購(gòu)部重點(diǎn)工作計(jì)劃1
在日常的采購(gòu)工作中，我們每一位采購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè)地完成工作。目前，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé)，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)制定20xx年工作計(jì)劃如下：
一、開(kāi)展采購(gòu)工作主要流程
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。
非食品原材料（酒水。飲料類(lèi)）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水。飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的'退貨。更換，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
3、服務(wù)水平�，F(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料（食品類(lèi)。酒水類(lèi)）供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家；易耗品（工程裝飾類(lèi)。辦公用品類(lèi)）供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化。為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑。渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭。
二、具體工作計(jì)劃
1、延續(xù)以今年的工作作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購(gòu)部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；
2、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性；
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種。功效。符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們酒店的特色養(yǎng)生系列；
4、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購(gòu)信息資源，多渠道。多角度。多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩�，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。
一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)經(jīng)理必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)經(jīng)理還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
采購(gòu)部重點(diǎn)工作計(jì)劃2
上一年的耀眼成績(jī)?cè)谵D(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)成為歷史，看著過(guò)去的成績(jī)，我們確是感到非常的自豪。這是我們采購(gòu)部所有同事的共同努力下所打造的成績(jī)。盡管我們都為此付出了很多的努力，但是最后，我們?nèi)〉玫某煽?jī)卻讓我們感到自豪！
可是，如今這不過(guò)是過(guò)去的一串?dāng)?shù)字而已，我們能做的，只是將它作為我們突破的目標(biāo)�，F(xiàn)在，面對(duì)即將開(kāi)始的20XX年工作，我將這采購(gòu)部的計(jì)劃記錄如下：
一、做好統(tǒng)計(jì)，規(guī)劃好工作
在上一年的努力過(guò)后，我們各個(gè)部門(mén)都為公司帶來(lái)了不小的貢獻(xiàn)。于此同時(shí)，在上一年的工作后，公司的各個(gè)材料卻有一部分的殘余。這是我們?cè)诠ぷ髦械穆晕⑹д`，但同時(shí)也是我們要面對(duì)的工作。
在這一年的工作前我們要先對(duì)過(guò)去所留下的庫(kù)存進(jìn)行詳細(xì)的整理歸納，并做好登記后接入到這一年的工作當(dāng)中。在統(tǒng)計(jì)庫(kù)存的時(shí)候，也不要處理可實(shí)用和不可使用的材料，對(duì)于過(guò)期或即將過(guò)期的東西更是要及時(shí)的處理。并且按照規(guī)定的排列整理好。
二、牢記公司會(huì)議，與各部門(mén)做好交流
在最初的會(huì)議中，領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)的講述了這一年公司的發(fā)展方向。對(duì)于未公司各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)提供和材料的采購(gòu)部來(lái)說(shuō)，我們的工作好壞，直接影響著公司各部門(mén)的運(yùn)轉(zhuǎn)。所以我們要貫徹公司的前進(jìn)路線(xiàn)，準(zhǔn)確，及時(shí)的.走在公司的前面，為公司的發(fā)展備好材料。
其次，我們的進(jìn)步就是基礎(chǔ)的進(jìn)步，為了能更好的為公司采集到物美價(jià)廉的材料或產(chǎn)品，我們要和各部門(mén)保持緊密的聯(lián)系，對(duì)部門(mén)所需的材料，采購(gòu)人員要深入的學(xué)習(xí)和了解，在采購(gòu)工作中不可以出現(xiàn)差錯(cuò)或者是紕漏。
三、提升員工的個(gè)人能力
作為部門(mén)，我們不是靠個(gè)人運(yùn)作起來(lái)的，為了能更好的提升工作。要針對(duì)所有采購(gòu)人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提升個(gè)人的采購(gòu)能力，也要激發(fā)員工的積極性，提升工作熱情。
在教學(xué)中還要注意對(duì)市場(chǎng)情況的分析，要確保對(duì)市場(chǎng)的了解，在培訓(xùn)中也可以互相分享自己對(duì)市場(chǎng)分析的心得，一搞整體能力。
四、結(jié)束語(yǔ)
作為采購(gòu)，不僅僅要踏踏實(shí)實(shí)的工作，我們的頭腦一樣要保持時(shí)刻的情形，并且要更快，更加的準(zhǔn)確，這樣才能在采購(gòu)中發(fā)揮自己的作用，才能走在公司之前發(fā)揮自己的能力！在今后的工作中，我們采購(gòu)部上下一心，一定能更好的為公司購(gòu)買(mǎi)下物美價(jià)廉的材料，為公司貢獻(xiàn)出我們的力量！
采購(gòu)部重點(diǎn)工作計(jì)劃3
一、熟練操作采購(gòu)流程。
從接單到詢(xún)價(jià)，到審批購(gòu)買(mǎi)再到跟蹤收貨，我堅(jiān)持每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手，熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式。讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，我會(huì)不斷提高思想認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，堅(jiān)持對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。
二、堅(jiān)持詢(xún)價(jià)和比價(jià)原則，堅(jiān)持把性?xún)r(jià)比的物品購(gòu)入酒店。
作為采購(gòu)，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購(gòu)要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家，篩選的供應(yīng)商，保證所有物品都有依可詢(xún)，有據(jù)可依。逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的`計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，在這種情況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù)，五花八門(mén)的促銷(xiāo)手段和技巧也很多。對(duì)此，我堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過(guò)程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則：
一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；
二是要優(yōu)惠的價(jià)格；
三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。
在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。
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