實(shí)用的年級(jí)工作計(jì)劃模板5篇
日子如同白駒過隙,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,寫一份計(jì)劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?以下是小編為大家整理的年級(jí)工作計(jì)劃6篇,歡迎大家分享。
年級(jí)工作計(jì)劃 篇1
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),切實(shí)轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念,不斷完善教學(xué)思想,提高自己的理論水平和實(shí)踐水平 。
在工作中認(rèn)真研究教學(xué)大綱,深挖教材內(nèi)容,認(rèn)真分析學(xué)情,活潑嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拈_展教學(xué)工作。緊緊圍繞學(xué)習(xí)新課程,構(gòu)建新課程,嘗試新教法,不斷更新教學(xué)觀念。注重把學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)與構(gòu)建新理念有機(jī)的結(jié)合起來。通過學(xué)習(xí)新的《課程標(biāo)準(zhǔn)》,不斷學(xué)習(xí)新型的教育教學(xué)理論和先進(jìn)的教育教學(xué)方法,積極參加教改實(shí)驗(yàn)活動(dòng),加強(qiáng)教學(xué)研究,不斷提高自身素質(zhì),樹立科學(xué)的教學(xué)思想。把學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)作為本學(xué)期業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,經(jīng)常閱讀書籍報(bào)刊雜志,不斷地學(xué)習(xí)新的現(xiàn)代化教學(xué)方法,通過學(xué)習(xí),不斷充實(shí)自己,樹立新的教學(xué)觀念,積極探索新的教學(xué)路子,努力提高自己的教學(xué)水平。
二、以課堂教學(xué)為載體,實(shí)施新課程標(biāo)準(zhǔn)精神
1、備課認(rèn)真仔細(xì),盡力做到科學(xué)、準(zhǔn)確、嚴(yán)密。 備課時(shí)力求深入理解教材,準(zhǔn)確把握重點(diǎn)和難點(diǎn)。認(rèn)真編寫教案,力爭(zhēng)突出新教材新思路新方法。
2、教學(xué)工作中,立足于課堂,努力將新課標(biāo)的精神體現(xiàn)于每節(jié)課中。在平時(shí)的教學(xué)過程中,堅(jiān)持“自主、合作、探究”的教學(xué)思想,采用多媒體教學(xué)手段,針對(duì)不同的數(shù)學(xué)內(nèi)容和孩子的年齡特點(diǎn),靈活設(shè)計(jì)教法,積極引導(dǎo)學(xué)生在主動(dòng)探究、合作交流數(shù)學(xué)知識(shí)的過程中,領(lǐng)悟和掌握數(shù)學(xué)思想方法,注重對(duì)學(xué)生數(shù)學(xué)能力的培養(yǎng)。
3、創(chuàng)設(shè)生活情境,激發(fā)探究欲望。教學(xué)中始終圍繞學(xué)生的日常生活,運(yùn)用多媒體教學(xué)手段,創(chuàng)設(shè)大家熟悉的情境,消除學(xué)生對(duì)知識(shí)的陌生感,讓他們感到數(shù)學(xué)就在我們的身邊,激起他們學(xué)數(shù)學(xué)的欲望。
4、認(rèn)真批改作業(yè):布置作業(yè)做到精讀精練。有針對(duì)性,有層次性。力求每一次練習(xí)都起到最大的效果。同時(shí)對(duì)學(xué)生的作業(yè)批改及時(shí)、認(rèn)真,分析并記錄學(xué)生的作業(yè)情況,將他們?cè)谧鳂I(yè)過程出現(xiàn)的問題作出分類總結(jié),進(jìn)行透切的評(píng)講,并針對(duì)有關(guān)情況及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方法,做到有的放矢。
5、結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí),加強(qiáng)各種能力和良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。在重視學(xué)生掌握數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),也發(fā)展他們的`智力,培養(yǎng)他們的判斷、推理能力和分析綜合能力。
6、在教學(xué)中為了提高教學(xué)質(zhì)量我計(jì)劃采取大量的措施:在課堂教學(xué)中保證講清重點(diǎn),力求掌握知識(shí)少而精,學(xué)扎實(shí)。加強(qiáng)作業(yè)完成的管理,每組設(shè)數(shù)學(xué)小組長(zhǎng)一名,負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)、督促本組同學(xué)完成作業(yè)。在每次作業(yè)批改中,均對(duì)存在問題進(jìn)行記錄,針對(duì)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行單獨(dú)輔導(dǎo)。對(duì)后進(jìn)生進(jìn)行跟蹤記錄,發(fā)現(xiàn)有進(jìn)步立即表揚(yáng)。開展多種形式的數(shù)學(xué)課內(nèi)外活動(dòng),從各方面提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。對(duì)自己的教學(xué)經(jīng)常進(jìn)行總結(jié),對(duì)學(xué)生的每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況均進(jìn)行動(dòng)態(tài)記錄。加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系,及時(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。
年級(jí)工作計(jì)劃 篇2
一, 學(xué)生現(xiàn)狀分析:
我們班有59名同學(xué),其中男生有33人,女生有26人。本學(xué)期從村校新轉(zhuǎn)來了8名同學(xué),需要加強(qiáng)他們校紀(jì)校規(guī)的遵守,強(qiáng)化良好習(xí)慣的養(yǎng)成,使他們盡快的適應(yīng)新環(huán)境。我們班各個(gè)孩子活潑可愛,有著很強(qiáng)的上進(jìn)心和集體榮譽(yù)感。他們純潔善良,好奇心強(qiáng),求知欲強(qiáng)。通過上學(xué)期的要求和培養(yǎng),本班學(xué)生思想素質(zhì)已有所提高。部分差生的學(xué)習(xí)習(xí)慣有了好轉(zhuǎn),成績(jī)也在慢慢提高。本班干部責(zé)任心較強(qiáng),有為大家服務(wù)的精神。但自制力還比較差一些,比如老師布置的任務(wù),有時(shí)因?yàn)樨澩,就忘記做了。很多行為?xí)慣有待進(jìn)一步培養(yǎng),有個(gè)別同學(xué)作業(yè)態(tài)度不端正,書寫質(zhì)量差,有拖拉現(xiàn)象。
二,工作措施:
1.重視養(yǎng)成教育:養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣,對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)進(jìn)步是十分必要的,良好的行為習(xí)慣使一個(gè)人的終生發(fā)展受益匪淺。因此,在班級(jí)進(jìn)行良好品德的養(yǎng)成教育是十分必要的。根據(jù)學(xué)生的思想實(shí)際情況,與學(xué)校的德育工作密切配合,本學(xué)期,將從不同的方面和角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行規(guī)律性的常規(guī)訓(xùn)練。重點(diǎn)落實(shí)好《小學(xué)生日常行為規(guī)范》和《20條校紀(jì)校規(guī)》。使學(xué)生逐步形成良好的道德品質(zhì),行為習(xí)慣,學(xué)習(xí)習(xí)慣和積極的學(xué)習(xí)態(tài)度,不讓任何一個(gè)學(xué)生掉隊(duì)。根據(jù)學(xué)校對(duì)班級(jí)量化評(píng)比標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合班上實(shí)際情況,制定切實(shí)可行的班務(wù)制度。主要從思想,學(xué)習(xí),紀(jì)律,衛(wèi)生等幾個(gè)方面,使每位學(xué)生明確班規(guī)要求,自覺遵守班規(guī)紀(jì)律。培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。主要包括:讀書習(xí)慣,坐姿習(xí)慣,作業(yè)習(xí)慣,書寫習(xí)慣,聽講習(xí)慣。
2、加強(qiáng)后進(jìn)生管理:班上開展比學(xué),互助活動(dòng)。采用人與人,組與組比賽,采用優(yōu)幫差互助學(xué)習(xí),及時(shí)做好評(píng)比,使每位學(xué)生學(xué)有方向,趕有目標(biāo)。面向全體學(xué)生,分類施教,加強(qiáng)對(duì)后進(jìn)生的輔導(dǎo),要從關(guān)心、愛護(hù)學(xué)生的角度出發(fā),了解關(guān)心學(xué)生。及時(shí)了解學(xué)生的心理變化,掌握他們成長(zhǎng)道路上的發(fā)展情況。
3、及時(shí)了解學(xué)情:開學(xué)后及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育,把心收到學(xué)校,全身心地投入到學(xué)習(xí)上,一如既往地搞好一日常規(guī)工作。協(xié)同科任教師搞好教學(xué)工作,及時(shí)了解各科教學(xué)的動(dòng)態(tài),做好學(xué)生的思想工作。準(zhǔn)確把握學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握,因材施教,在重點(diǎn)難點(diǎn)上下功夫,以促進(jìn)全班成績(jī)的平穩(wěn)、扎實(shí)地上升。
4、家教結(jié)合:經(jīng)常保持與否學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系,使學(xué)校教育和家庭教育有機(jī)地結(jié)合起來,本學(xué)期繼續(xù)以家校聯(lián)系本和電話家訪的形式與家長(zhǎng)進(jìn)行交流為主,對(duì)留守兒童要到家家訪。要不厭其煩的.做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作,抓兩頭,促中間,使全班形成一盤棋,真正成為一個(gè)團(tuán)結(jié)向上的班集體。
5、培養(yǎng)班級(jí)干部:及時(shí)召開班干部會(huì)議,針對(duì)他們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題,教給他們工作方法,使他們明確自己的職責(zé),指出他們的優(yōu)缺點(diǎn)和今后努力工作的方向。同時(shí),還要求他們注意班干部成員之間的合作,齊心協(xié)力,擰成一股繩,盡力在同學(xué)之間樹立他們的威信,創(chuàng)造機(jī)會(huì),鍛煉和培養(yǎng)他們的能力。
6、重視關(guān)懷教育:要關(guān)心學(xué)生的生活,及時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)系,體貼他們的冷暖,了解他們的心理,建立平等和諧的師生關(guān)系,做學(xué)生的知心朋友,以使班主任工作做的更好。
7、抓好少先隊(duì)工作:班級(jí)工作的一個(gè)重要部分,就是班主任工作,是充分發(fā)揮學(xué)生特長(zhǎng)、張揚(yáng)學(xué)生個(gè)性的有效途徑。本學(xué)期將積極配合學(xué)校少先大隊(duì),結(jié)合實(shí)際搞好各項(xiàng)活動(dòng)。
8.重視文體工作:教育學(xué)生上好所有學(xué)校開設(shè)的課程,積極參加體育鍛煉,積極參與學(xué)校組織的文娛活動(dòng),重視各項(xiàng)比賽的積極參與,培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)。
總之,班主任工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的教育工作,班級(jí)無小事,處處是教育,班主任要抓住每個(gè)契機(jī)進(jìn)行教育工作。
年級(jí)工作計(jì)劃 篇3
一、思想方面
以全面提高學(xué)生素質(zhì)為目標(biāo),以培養(yǎng)學(xué)生的各種能力為宗旨,以學(xué)生常規(guī)落實(shí)為前提,對(duì)學(xué)生進(jìn)行習(xí)慣養(yǎng)成教育,激發(fā)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我管理的積極性,為全面提高班級(jí)教育教學(xué)質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),我們還要增強(qiáng)學(xué)生的集體觀念,強(qiáng)化學(xué)生的紀(jì)律意識(shí),鍛煉學(xué)生的頑強(qiáng)毅力。平時(shí)借助班會(huì)、晨會(huì)形式,向?qū)W生全面介紹學(xué)校的管理制度,增強(qiáng)學(xué)生的遵紀(jì)意識(shí)。加強(qiáng)全班學(xué)生的德育教育,讓學(xué)生學(xué)會(huì)怎樣做人,樹立公德意識(shí),愛校意識(shí),充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),讓學(xué)生樹立我為班級(jí)體服務(wù)光榮的集體主義精神,形成一種“人人愛班,人人管理”的現(xiàn)象,人人爭(zhēng)做班級(jí)小主人。
二、班風(fēng)建設(shè)
1、抓好班干部隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng),切實(shí)發(fā)揮班級(jí)管理作用。
由于我剛接手這個(gè)班,新學(xué)期,新氣象,我決定重新改選班委。開學(xué)第一天,我讓學(xué)生通過民主選舉投票的方式,重新選出了班長(zhǎng)、副班長(zhǎng)、學(xué)習(xí)委員、紀(jì)律委員、勞動(dòng)委員,組成了一個(gè)新的班委。對(duì)于每一位班干部,我都嚴(yán)格的進(jìn)行了任務(wù)分工,讓他們明確自己的職責(zé),同學(xué)們隨時(shí)監(jiān)督他們的工作。同時(shí),我召開了班委會(huì),鼓勵(lì)他們大膽工作,并教給他們一些進(jìn)行班級(jí)衛(wèi)生、紀(jì)律、班級(jí)文化建設(shè)管理的方法。我認(rèn)為要想培養(yǎng)一個(gè)良好的班集體,班干部的'作用至關(guān)重要,在班干部中先要形成良好的團(tuán)結(jié)合作意識(shí),以班干部的行動(dòng)帶動(dòng)學(xué)生的行動(dòng),讓好的行為帶動(dòng)整個(gè)班集體,這樣才會(huì)收到好的效果。
2、加強(qiáng)學(xué)生的自我管理能力,使學(xué)生學(xué)習(xí)有目標(biāo),行動(dòng)有準(zhǔn)則。
針對(duì)班級(jí)的學(xué)習(xí)和紀(jì)律管理,我在班里劃分了紀(jì)律小組和學(xué)習(xí)小組,分別確定了小組長(zhǎng)。根據(jù)同學(xué)們的意見,共同制定出了一套詳細(xì)的考評(píng)制度。小組與小組之間形成了一種競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,大大的激發(fā)了孩子們的學(xué)習(xí)、紀(jì)律意識(shí),使得他們學(xué)習(xí)有目標(biāo),行動(dòng)有準(zhǔn)則,共同創(chuàng)建一個(gè)良好的班級(jí)學(xué)習(xí)氛圍。通過以上的調(diào)整,我的宗旨是讓孩子們充分發(fā)揮他們主人翁的意識(shí),鍛煉著自己管理自己,自己督促自己不斷進(jìn)步,我相信他們有這個(gè)能力做好。
三、常規(guī)教育
學(xué)生行為規(guī)范的養(yǎng)成是一項(xiàng)長(zhǎng)久性的工作,即使是六年級(jí)的學(xué)生也要常抓不懈。這學(xué)期以“學(xué)習(xí)千名行為規(guī)范標(biāo)兵”為依托,扎扎實(shí)實(shí)的把學(xué)生的日常行為規(guī)范落實(shí)到實(shí)處,內(nèi)化為學(xué)生自己的行為規(guī)范。
1、充分利用班隊(duì)會(huì)及晨會(huì)的時(shí)間學(xué)習(xí)《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》,并要求在日常學(xué)習(xí)、生活中遵照規(guī)范去做,使學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。同時(shí),我從培養(yǎng)學(xué)生“不隨地扔垃圾”、“公共場(chǎng)所不追逐打鬧不大聲喧嘩”、“校內(nèi)不吃零食”三個(gè)好習(xí)慣為抓手,抓好學(xué)生們的養(yǎng)成教育。我將在班級(jí)里設(shè)立一個(gè)"小小監(jiān)督崗",專門負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查學(xué)生的日常行為。到了學(xué)期末再進(jìn)行一次“規(guī)范少年”的評(píng)選活動(dòng),力求取得好的效果。
年級(jí)工作計(jì)劃 篇4
一、課程總目標(biāo)
1、強(qiáng)化德育的實(shí)效性,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)解決各種現(xiàn)實(shí)和生活問題,加深對(duì)自我、對(duì)他人、對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和理解。
2、培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,形成基本正確的道德觀和價(jià)值觀。
二、學(xué)期課程總目標(biāo)。
1、培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí),幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)競(jìng)爭(zhēng)與合作的作用及彼此間的關(guān)系,體驗(yàn)合作的快樂。
2、讓學(xué)生了解祖國(guó)新時(shí)代的新面貌,樹立為祖國(guó)自豪、為祖國(guó)驕傲的情感。
3、培養(yǎng)孩子們的和平意識(shí),號(hào)召他們?yōu)槭澜绾推截暙I(xiàn)自己的力量。
4、通過學(xué)習(xí),了解保護(hù)地球家園的重要性,培養(yǎng)孩子們從小養(yǎng)成良好的環(huán)保意識(shí)和環(huán)保習(xí)慣。
5、幫助孩子們樹立正確的人生奮斗目標(biāo),并鼓勵(lì)他們?yōu)榇藞?jiān)持不懈地努力。
三、學(xué)生情況分析。
我教的六年級(jí)4班的大部分學(xué)生學(xué)習(xí)比較認(rèn)真,求知欲較強(qiáng),對(duì)世界充滿好奇,同學(xué)間能互相合作,共同進(jìn)步。但也有個(gè)別同學(xué)由于種種原因有一些不良習(xí)慣,影響他們健康成長(zhǎng)。
四、教材和其他課程資源分析.
1.綜合性。
本冊(cè)教材共設(shè)五個(gè)單元,每一個(gè)主題都不再是單一的學(xué)科知識(shí)內(nèi)容,而是學(xué)生感興趣的一個(gè)個(gè)話題。通過這些話題,引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)解決各種現(xiàn)實(shí)問題,加深對(duì)自我、對(duì)他人、對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和理解,并在此基礎(chǔ)上養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,形成基本的道德觀。
2.開放性。
教學(xué)不局限于課堂內(nèi),而是面向?qū)W生廣闊的生活空間,課內(nèi)、課外、校內(nèi)校外相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)活動(dòng)的延續(xù)性和完整性,體現(xiàn)學(xué)習(xí)活動(dòng)在時(shí)間上、空間上的開放性。
3.情感性。
教材努力創(chuàng)設(shè)一種能與學(xué)生對(duì)話的文本形式,與學(xué)生共同面對(duì)生活中的種種問題和煩惱,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感參與。
4.形式活潑。
教材版式新穎,富于流動(dòng)感;圖文并茂,充分運(yùn)用圖畫、照片、學(xué)生作品等多種形式,采用對(duì)話式的兒童語言,富有親切感。
五、教學(xué)措施。
1、積極轉(zhuǎn)變觀念。
。1)、要樹立綜合的、開放的課程觀。
在教學(xué)中,我將充分利用各種課程資源,創(chuàng)造性的使用教材,并及時(shí)關(guān)注社會(huì)中新的信息、學(xué)生生活中新的問題和現(xiàn)象,以便及時(shí)地、合理地調(diào)整教學(xué)目標(biāo),增強(qiáng)教育的針對(duì)性、生動(dòng)性和實(shí)效性。
(2)、樹立以人為本的學(xué)生觀。
。3)、樹立與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)觀。
。4)、結(jié)合教材有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育,開展一些愛綠護(hù)綠活動(dòng)和環(huán)保小調(diào)查,增強(qiáng)他們的環(huán)保意識(shí)。
2、注意整體把握。
在實(shí)際教學(xué)中,我將盡力挖掘活動(dòng)空間,從更多的角度對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充、拓展,盡可能地體現(xiàn)一種兒童文化,讓教材真正成為學(xué)生喜愛的朋友。
六、減負(fù)提質(zhì)措施。
1、為了讓孩子們輕松而又愉快的學(xué)到知識(shí),增強(qiáng)能力,我在課堂中盡量運(yùn)用多媒體教學(xué)手段,盡可能地創(chuàng)造愉快的學(xué)習(xí)氛圍來讓學(xué)生自己思考,互相討論,合作交流,從而獲取知識(shí)和技能。
2、不布置呆板的書面作業(yè),而是讓學(xué)生去讀報(bào)、上網(wǎng)查資料、做社會(huì)小調(diào)查等,來增長(zhǎng)孩子們的見識(shí),鍛煉他們的'能力。
七、潛能生轉(zhuǎn)化措施。
針對(duì)部分潛能生,本學(xué)期需對(duì)他們注以更多的愛心和關(guān)心,針對(duì)他們的實(shí)際情況對(duì)他們加強(qiáng)學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣和行為習(xí)慣的督促和指導(dǎo),讓他們自信而健康地成長(zhǎng)。另外我將多注意這些孩子接觸外界的情況,對(duì)他們的行為加以正確地引導(dǎo)。
八、評(píng)價(jià)措施。
本學(xué)期將采取平時(shí)評(píng)分制和期末考核制相結(jié)合,而不是靠一張?jiān)嚲矶ǔ煽?jī),而且重在平時(shí)的學(xué)習(xí)情況及完成作業(yè)、處理問題的情況。再結(jié)合家長(zhǎng)及同學(xué)們的評(píng)價(jià)情況給孩子們一個(gè)完整的評(píng)價(jià)。
九、環(huán)境教育。
結(jié)合教材有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育,開展一些愛綠護(hù)綠活動(dòng)和環(huán)保小調(diào)查,增強(qiáng)他們的環(huán)保意識(shí),培養(yǎng)他們良好的環(huán)保行為和習(xí)慣。
年級(jí)工作計(jì)劃 篇5
作為一個(gè)集體食堂, 食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對(duì)疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的`放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對(duì)食堂工作方面的所需或不足,作詳細(xì)了解,如有不周,及時(shí)作好調(diào)控。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進(jìn)貨關(guān)。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。做好蔬菜農(nóng)藥殘留物安全檢測(cè)和食物留樣工作,并做好留樣記錄。
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