食品研發(fā)工程師的工作職責概述

時間：2023-04-03 20:35:34 工作職責我要投稿

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食品研發(fā)工程師的工作職責概述

食品研發(fā)工程師的工作職責概述1

　　1、研究市場，了解用戶需求痛點、競品發(fā)展、跟蹤新產(chǎn)品新技術(shù) 、分析生活趨勢，捕捉市場生意機會，提出產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃意見;

　　2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及市場發(fā)展趨勢，負責公司產(chǎn)品、新產(chǎn)品的規(guī)劃和開發(fā)，負責產(chǎn)品信息搜集、產(chǎn)品概念、產(chǎn)品原料評估、配方設(shè)計、品評測試、成本、樣品、中試、量產(chǎn)工藝參數(shù)等全過程;

　　3、對產(chǎn)品概念、市場定位、產(chǎn)品推廣提出建設(shè)性方案，為完善提升品牌形象提出參考意見。

　　4、分析和調(diào)研目標市場、消費者需求和競爭對手情況，為產(chǎn)品改進和新產(chǎn)品開發(fā)提供依據(jù)。改善現(xiàn)有產(chǎn)品配方、工藝以及產(chǎn)品品質(zhì);

　　5、關(guān)注設(shè)計新產(chǎn)品的供應鏈環(huán)節(jié)，及時與相關(guān)部門溝通，督促新產(chǎn)品的.上市;

　　6、協(xié)助有關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)合作項目以及專利申請工作。