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食品安全的廣播稿范文
有在學(xué)校廣播站鍛煉的學(xué)生，我們廣播前一般都會預(yù)先做好廣播稿，廣播稿寫得優(yōu)秀才會有更好的廣播效果，那要怎么寫好廣播稿呢？以下是小編收集整理的食品安全的廣播稿范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全的廣播稿 1
甲：敬愛的老師
乙：親愛的同學(xué)們，
合：大家上午好！ 紅領(lǐng)巾廣播又和大家見面了。
甲：我是主持人xx。
乙：我是主持人xx。
甲：同學(xué)們都喜歡吃零食吧！今天我們想與大家來談?wù)動嘘P(guān)兒童的食品問題。
乙：大家可要認真聽了，關(guān)系到我們小朋友的健康問題呢。
甲：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的.消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
乙：問題一：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
甲：問題二：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果�，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
乙：問題三：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
甲：問題四：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30％是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達到或超過體內(nèi)細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
乙： 同學(xué)們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標(biāo)識》
甲：（1）食品包裝一定要具有標(biāo)識，產(chǎn)品標(biāo)識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明物等表示。產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰、牢固，易于識別。產(chǎn)品標(biāo)識所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范中文�？梢酝瑫r使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應(yīng)當(dāng)小于相應(yīng)中文。而沒有標(biāo)識的食品希望同學(xué)們不要購買。
乙：（2）產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(限期使用的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明安全使用期或者失效日期)。沒有這三項內(nèi)容的屬于"三無產(chǎn)品"，建議同學(xué)們不要到無證攤販處購買食品，也不要買"三無"食品。
甲：（3）國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明企業(yè)所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號。
乙：（4）實行生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明有效的生產(chǎn)許可證編號和標(biāo)記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母"QS"(意思是質(zhì)量安全)，請同學(xué)們告訴家長不要購買。
甲：（5）根據(jù)食品的特點和食用要求，需要標(biāo)明食品的規(guī)格、等級、數(shù)量、凈含量、所含主要成份的名稱和含量以及其他技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)予以標(biāo)明。
乙：（6）食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注有效的產(chǎn)品條碼。
甲：今天我們倆為大家介紹了關(guān)于食品安全的一些知識，希望對同學(xué)們能有所幫助。
乙：嗯，好的，不知不覺又到了和大家說再見的時候了。
甲：老師們、同學(xué)們我們下周再見！
合：再見！
食品安全的廣播稿 2
同學(xué)們：
大家好!俗話說，“民以食為天，食以安為先”。食品質(zhì)量安全問題關(guān)乎到我們每個同學(xué)的生命安全和健康成長。那么，什么樣的食品是安全的、合格的?怎樣才能做到安全食用?合格、安全的食品又是通過什么方法來進行判斷呢?為了解答這些疑問，引導(dǎo)、幫助同學(xué)們安全食用食品，確保大家健康成長，今天，我們校廣播電臺為大家專題講解一些有關(guān)食品質(zhì)量安全的日常知識。
首先，我們了解一下什么樣的食品屬于質(zhì)量安全的食品。質(zhì)量安全的食品是指符合國家的法律、行政法規(guī)和強制標(biāo)準(zhǔn)要求的食品，不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說一種食品從生產(chǎn)加工到銷售到消費使用環(huán)節(jié)，都必須符合相關(guān)規(guī)定，不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。在購買食品時，我們可以從以下幾個方面對食品是否安全進行辨別：
一看食品或其包裝上的標(biāo)識是否有質(zhì)量檢驗合格證明;
二看是否有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
三看是否標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級，主要成份的名稱和含量及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號;
四看是否在包裝的顯著位置清晰地標(biāo)明了生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期，看該食品是否在有效期內(nèi);
五看是否標(biāo)注了《食品生產(chǎn)許可證》編號并加印(貼)了市場準(zhǔn)入標(biāo)志—QS標(biāo)志。
在這里特別向大家講一下如何識別QS標(biāo)志。QS標(biāo)志由英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，QS為質(zhì)量安全的.英文縮寫。其標(biāo)志主色調(diào)為藍色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色。目前，屬于食品安全市場準(zhǔn)入制度管理范圍、要求加印(貼)QS標(biāo)志的食品有以下28類。第一批包括大米、小麥粉、醬油、醋、食用植物油;第二批包括肉制品、乳制品、飲料、味精、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品;第三批包括糖果制品、茶葉、葡萄酒、果酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。
了解了食品安全常識后，希望同學(xué)們在購買食品時注意辨別、食用安全、放心的食品，有一個強壯的體魄，好好學(xué)習(xí)，健康成長!
食品安全的廣播稿 3
親愛的廣大的經(jīng)營戶：
大家好!
國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
是什么讓這些食品商如此做呢?一是部分廠家見利忘義，不負責(zé)任，泯滅良心�！熬佑兴鶠椋兴粸��！币幻晒Φ慕�(jīng)營者，不僅要考慮賺錢，也要考慮自己的社會責(zé)任。但我國的一些商家卻是見利忘義，見錢眼開，只要賺錢，什么方法都用。二是食品安全意識不強，經(jīng)營者對食品的安全隱患的意識不高，喜歡拿生命開玩笑。更加說明了某些人的素質(zhì)在下跌，人們的安全意識在下降，不道德的人越來越多。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責(zé)人對《食品衛(wèi)生法》一無所知;三是食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的整體衛(wèi)生條件和管理水平還比較低。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。食品安全不僅關(guān)乎他人的健康，也關(guān)乎大家自己的健康和長遠利益。生產(chǎn)不合格食品的人,你們有沒有想過，假如有一天，受害者是你自己，或是你的子女呢?你希望你的寶寶變成“大頭娃娃”嗎?廣大經(jīng)營者應(yīng)提高對食品安全的重視程度，全面深刻的理解食品安全的意義。還要全面落實自律制度，誠信經(jīng)營，文明經(jīng)營，從正規(guī)途徑進貨，杜絕假冒偽劣商品上柜臺，確保廣大消費者吃上放心的食品。
國家對此相當(dāng)重視。我國頒布實施的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《刑法》等法律法規(guī)都對食品安全做出了嚴(yán)格的規(guī)范。對于違反食品安全規(guī)定的`不法商人，國家會對其進行嚴(yán)厲的懲罰。不僅會進行罰款，嚴(yán)重者還會負刑事責(zé)任。食品安全非同小可，你很有可能會為此坐牢。大家不要存僥幸心理，食品安全立法并非虛設(shè)，政府相關(guān)單位已嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)規(guī)定，將食品安全違規(guī)行為者送上法庭,嚴(yán)重者送入監(jiān)獄。國務(wù)院辦公廳也印發(fā)2012年食品安全重點工作安排的通知，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了廣大業(yè)主和我們市場更加燦爛的明天，讓我們共同努力做好食品安全。
食品安全的廣播稿 4
甲：敬愛的老師，
乙：親愛的同學(xué)們，
合：大家中午好!
乙：紅領(lǐng)巾廣播站又和大家見面了!大家好!我是301中隊的小豪。
甲：我是401中隊的小月。
齊：今天，將由我倆陪大家一起度過這段快樂時光。這次的紅領(lǐng)巾廣播由303班，安排的是關(guān)于食品安全的話題
(甲)：我們每天看到同學(xué)們不管是在家里，還是放學(xué)后，都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談?wù)動嘘P(guān)兒童的食品問題。
(乙)：我們先給大家聽一個新聞
廣州市最大的一家食品批發(fā)市場——德路特色商業(yè)街的情人梅、相思梅等蜜餞的調(diào)查。看到這一幅幅觸目驚心的場面，真讓我們難以相信，這就是我們平時最喜歡吃的。
(甲)：接下來我們來談?wù)劇秲和称肥蟀踩珕栴}》
(乙)：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
近日，在采訪北京石景山區(qū)消費者協(xié)會時了解到，消協(xié)除了維護消費者權(quán)益之外，還有指導(dǎo)消費者消費的功能。消協(xié)的趙副會長向介紹，他們同一些兒童食品健康專家在對兒童食品消費的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，兒童食品消費中存在的十大健康安全問題較為突出，一些家長缺乏兒童食品健康安全意識，希望廣大消費者尤其是家長們注意避免、減少出現(xiàn)這些問題。
(甲)：問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視。“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，很多兒童食品也確實符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會引起不少副作用。
(乙)：問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
(甲)：問題三：過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的'抽查結(jié)果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美。其實，如今的國產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個“洋”字。
(乙)：問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
(甲)：問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
(乙)：問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果�，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
(甲)：問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔(dān)。
(乙)：問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
(甲)：問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
(乙)：問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達到或超過體內(nèi)細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
甲：下面就請大家欣賞每周一歌《健康歌》
甲：伸出你的手
乙：伸出我的手
甲：讓我們攜起手來把紅領(lǐng)巾廣播站越辦越好，歡迎大家勇躍投稿。
乙：本次播音到此結(jié)束，
齊：老師們，同學(xué)們，再見!
食品安全的廣播稿 5
親愛的同學(xué)們：
大家下午好！
今天，合肥一中廣播站將和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)食品安全的知識，關(guān)注食源性疾病，有效預(yù)防。
一、哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生？
�。�1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。
�。�2）從烹調(diào)到食用的間隔時間太長，使細菌有足夠的繁殖時間。
�。�3）烹調(diào)或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70℃。
�。�4）由病原攜帶者或感染者加工食品。
（5）使用受污染的生食品或原輔料。
（6）生熟食品交叉污染。
（7）在室溫條件下解凍食物。
�。�8）廚房設(shè)備、餐具清洗、消毒方法不正確。
（10）加工制備后的食物受污染。
二、預(yù)防食源性疾病的十項建議
�。�、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；
�。病⒉皇秤脕須v不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品；
�。�、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。
�。础⒉皇秤迷谑覝貤l件下放置超過２小時的熟食和剩余食品；
�。�、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
�。�、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
�。�、不飲用不潔凈的'水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全
�。�、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
�。�、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少"病從口入"的可能。
10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。
三、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：
1、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館"撮一頓"，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的�？墒聦嵣�，白紙在生產(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
食品安全的廣播稿 6
村民朋友們：
大家好!
歡迎收聽今天的《村規(guī)民約》欄目。首先，我想先問大家什么是安全?對，安全是企業(yè)的生命，是家庭的幸福，是工作的快樂，是單位的效益，是平安，也是一種幸福，更是一種珍愛生命的人生態(tài)度，安全上班，安全回家，會讓親人少一份牽掛，父母多一份寬慰，家庭多一份快樂，可就算我們把“安全”時常掛在嘴邊，卻也總有一些不安全的行為和現(xiàn)象發(fā)生。在信息發(fā)達的今天，當(dāng)我們翻開報紙、打開電視、瀏覽網(wǎng)頁的時候很多這樣的信息卻撲面而來：建筑工地摔傷事故，交通事故，全國各地大大小小的礦難，食品安全事故等等，太多太多了。當(dāng)看到那些慘烈的文、那些悲慘的圖片，看見那些永遠倒下了的年輕的生命時，看見那些面目全非的尸首時，我們不禁在心底悄悄的問自己：我們這個社會，我們這個國家怎么了?所以說，安全天，當(dāng)我們翻開報紙、打開電視、瀏覽網(wǎng)頁的時候很多這樣的信息卻撲面而來：建筑工地摔傷事故，交通事故，全國各地大大小小的礦難，食品安全事故等等，太多太多了。當(dāng)看到那些慘烈的文、那些悲慘的圖片，看見那些永遠倒下了的年輕的生命時，看見那些面目全非的尸首時，我們不禁在心底悄悄的問自己：我們這個社會，我們這個國家怎么了?所以說，安全無小事。我們今天主要就最近比較敏感的“食品安全”這個話題和大家聊一下。民以食為天，悠悠萬事，惟此為大�？山┠�，從“地溝油”到“染色饅頭”，這“天”不敢說塌了，起碼是千瘡百孔。吊白塊饅頭、蘇丹紅鴨蛋、避孕藥黃鱔、硫磺腐竹……種種匪夷所思的有害食品，讓許多人悲嘆：我們到底還敢吃什么?以至于現(xiàn)在有些人產(chǎn)生了“吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，喝飲料產(chǎn)品怕?lián)缴亍钡目謶中睦�。�?dāng)然這種擔(dān)驚受怕顯屬過慮，但也從側(cè)面反映了當(dāng)今的食品安全方面存在諸多問題。
那么要讓大家知道什么是質(zhì)量安全的食品，是指符合國家的法律、行政法規(guī)和強制標(biāo)準(zhǔn)要求的食品，不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說一種食品從加工到銷售到消費使用環(huán)節(jié)，都必須符合相關(guān)規(guī)定，不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。這些年，隨著生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，大家在飲食方面的需求也發(fā)生了很大的變化，吃快餐，上飯店，下館子似乎成了很家常便飯的事情。像我們村，早上有賣油條，油餅，火燒的;中午，晚上有飯店提供小菜或炒菜;平時還可以去超市買吃的東西;還有賣豆腐、饅頭等等的。
根據(jù)上級文件指示精神，這次我們主要配合上級部門在我村范圍內(nèi)集中開展查處取締無證無照經(jīng)營專項政治活動，注意引導(dǎo)合法經(jīng)營。經(jīng)過村委工作人員的入戶宣傳、講解及下發(fā)政府文件等措施，取得了階段性的成果。我村大部分小作坊、小加工經(jīng)營店都積極配合到相關(guān)部門辦理所需證件，但也面臨一些客觀問題，由于規(guī)模太小而且分散，有些部門不可能進行逐一監(jiān)管，所以這不僅對我們，在全國也是一個難題。村委人員也是盡心盡力，積極納言獻策，也考慮了很多的措施和方法，但因各種因素?zé)o法成行。在我們，像油條、油餅、火燒、饅頭等這些食品是主要的監(jiān)管對象，如果說全部取締，顯然不合乎常理，不僅經(jīng)營者反對，有些老百姓也會覺得不方便，會影響到自己正常的生活習(xí)慣，所以經(jīng)過各方面考慮，規(guī)范起來，讓他們有證有照合法經(jīng)營，這也有利于以后各職能部門的監(jiān)管，也是對村民負責(zé)。在這里不得不提一下，雖然像油條、油餅、火燒之類的食品確實給一部分百姓帶來了方便，早上起來可以靠他們填肚子，可是大家更應(yīng)該注意，這些食品是沒什么營養(yǎng)價值的，能在家里自己做的盡量自己在家里吃。拿油條來說吧，它是不能用好油炸的，一是好的花生油不耐高溫，炸出來的'油條既不好看也不好吃;二是成本太高。所以，一般炸油條都用棕櫚油、色拉油、棉籽油這三種，還有少數(shù)用豆油的。而且，網(wǎng)上關(guān)于炸油條也流傳這么一句話：一鍋油炸一萬年，少了就添點。顯而易見，雖然這句話有很夸大的成分，但也說明一個問題，炸油條的油都是幾遍幾十遍的使用，根據(jù)這些，我們不難斷定，到底有沒有營養(yǎng)，大家又該如何選擇，我想大家心里都會有一個答案了。提起油炸食品，我覺得還有必要再提一下他的危害性，無論是肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐還是我們的老傳統(tǒng)油條、油餅等都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖。肥胖會帶來更多的健康的問題，與其天天花錢減肥，不如控制你的飲食。而且大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害人體健康。常吃油炸食品的人會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等，由于缺乏維生素和水分，還容易上火、便秘等。說完這些，再回到咱么村，我衷心的希望，我們村的經(jīng)營者們一定要守法經(jīng)營，摸著自己的良心做買賣，因為你們面對的是全村的百姓;我們老百姓們要多掌握一些飲食方面的常識，不要圖一時嘴快，而造成更多的健康問題。有人說，做食品加工經(jīng)營的，就是一個“良心”的問題。我非常贊同這種觀點，在現(xiàn)在這個功利思想嚴(yán)重的社會，很多人都會被金錢迷惑，所以就導(dǎo)致了最應(yīng)該安全的食品方面卻成了最不安全的，到底是錢財重要還是良心重要，這也是值得我們思考的一個問題。這次我們整治的重點主要是“土小”企業(yè)和餐飲、食品經(jīng)營等，我們將按照“教育在先，查處在后、疏導(dǎo)為主、取締為輔”的工作方針，對具備一定經(jīng)營條件的無證無照經(jīng)營者，教育引導(dǎo)其補辦各類證照，督促其依法經(jīng)營，隊危害群眾身體健康，存在重大安全隱患，威脅公共安全、破壞環(huán)境資源、社會危害嚴(yán)重的無證無照經(jīng)營行為堅決依法取締，嚴(yán)肅查處。
村民朋友們，請大家一定要重視食品安全這個問題，無論是購買我村自己加工生產(chǎn)的食品還是商店、超市、集市出售的食品，都要嚴(yán)格把關(guān)，本著對自己生命安全高度負責(zé)的態(tài)度慎重購買，能開發(fā)票、收據(jù)的一定要求開具，堅決不購買“三無”小作坊生產(chǎn)的食品。最后，祝村民朋友們身體健康、幸福常在。本期節(jié)目就到這里，謝謝大家。
食品安全的廣播稿 7
人是鐵，飯是鋼，食品對于我們來說，是十分重要的一個方面。今天，我們來說說食品安全的問題。
一、購買食品應(yīng)注意哪些問題
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛(wèi)生保障的`街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些
1、魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜，多吃牛奶，最好是含�；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥�，而不是麥乳精類。
四、個人怎樣預(yù)防食物中毒?
1、飯前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;
5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
五、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?
所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。 保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
六、如何正確選購飲料?
首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
食品安全的廣播稿 8
親愛的老師們，同學(xué)們：
大家好！今天要和大家談一談食品安全。 我們知道：燕子去了，有再來的時候;楊柳枯了，有再青的時候;桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎?
健康，何等重要!生命，何等珍貴!
我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞，至今想起來還會讓人膽顫心驚，面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?這越來越成為大家關(guān)心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。食品的安全關(guān)乎人的生命健康。
處于我們現(xiàn)在這個開放的時代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品；農(nóng)貿(mào)市場里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門的'東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂。可是難道它們真的是讓人可以放心的食品嗎？從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。在校園生活中，我們時常會與老師、同學(xué)一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學(xué)會從路邊的小攤隨意買一些。同學(xué)們只為了一時的享受，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復(fù)使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學(xué)剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西；有的同學(xué)吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。所以，我們首先就應(yīng)該注意食品安全。
現(xiàn)在，還有許多人，尤其是中小學(xué)的學(xué)生，一放學(xué)就會圍在炸串?dāng)偳�。在這里，要再一次提醒大家，炸串不但不衛(wèi)生，而且在炸串過程中，還會產(chǎn)生致癌物。作為中小學(xué)學(xué)生，我們要托起明天的太陽，我們有責(zé)任關(guān)注和維護同學(xué)們的健康成長。我們要積極參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自己最大的力量。作為小學(xué)生的我們應(yīng)該學(xué)會合理的選擇食品,拒絕三無產(chǎn)品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。為了大家的利益、健康和安全，我們呼吁：食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記�。菏称钒踩�，從我做起!
食品安全的廣播稿 9
親愛的同學(xué)們：
大家下午好！
今天紅領(lǐng)巾廣播站的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。
隨著我國社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘�！笆称钒踩币呀�(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展、市場繁榮的重要因素。
而對于我們每位同學(xué)個體而言，學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、增進自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學(xué)生在購買、食用價廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎？據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹，由于學(xué)生的零花錢相對有限，所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產(chǎn)品，多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。營養(yǎng)專家也發(fā)出這樣的提醒：油炸、燒烤、煙熏食品不僅會使食物營養(yǎng)成分變性，還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害，有些甚至含有致癌物，嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉污染，不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起，有的則是原料本身就不合格。而且，在衛(wèi)生部門多次檢查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)校周邊店的進貨來源比較雜亂，有的店主不能出具采購食品索證登記，或相關(guān)的進貨信息記錄不全，有的店主甚至購進過期、變質(zhì)食品或三無食品。而對于路邊流動的小攤點，上述要求更是無從談起，其實就是無證非法經(jīng)營。因此，校園周邊的食品衛(wèi)生隱患，已成為一個頑癥。要消除這一頑癥，除了需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加大檢查、取締工作力度外，還需要我們的學(xué)生提高自我保護意識，自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑，不買不良食品，杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。
在此我建議同學(xué)們：
1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的'食品堅決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
同學(xué)們，食品安全無小事，“病從口入”重預(yù)防。讓我們自覺行動起來，關(guān)注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全的廣播稿 10
同志們：
近年來，從中央到地方，各級黨委政府對食品安全工作都高度重視，食品安全工作的大環(huán)境正在逐步形成，食品安全工作基礎(chǔ)正在不斷好轉(zhuǎn)。從我縣來講，食品安全監(jiān)管體系不斷健全，工作機制逐步完善，專項整治深入開展，宣傳教育有聲有色，食品安全各項工作取得了良好成績。剛才，萬開義局長宣讀了《關(guān)于開展全縣食品安全大檢查的通知》和《關(guān)于印發(fā)XX年全縣食品安全責(zé)任目標(biāo)考核實施細則的通知》，對兩項工作任務(wù)、工作重點、工作步驟、工作要求做了具體安排。下面，我就近期全縣食品安全重點工作講幾點意見：
一、認真開展食品安全大檢查活動
我們集中3個月時間，在全縣范圍內(nèi)開展食品安全大檢查活動，就是為了認真汲取壽張群體性食物中毒事件教訓(xùn)，舉一反三，防微杜漸，強化監(jiān)管，落實責(zé)任，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。這次大檢查要從“五個方面”做好工作：一是全面自查，查漏補缺，落實監(jiān)管責(zé)任，解決監(jiān)管中存在的突出問題；二是明確重點，找準(zhǔn)各行業(yè)長期存在的問題，抓牢規(guī)模生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)，盯死農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，監(jiān)幫并重，促進食品行業(yè)健康發(fā)展；三是強化督查，查組織領(lǐng)導(dǎo)、查工作進展、查案件查處、查保障措施，使大檢查工作不走形式，不走過場；四是切實整改，采取有效措施整改問題，消除隱患，增強意識，倡導(dǎo)誠信；五是認真總結(jié)，把大檢查工作效果引向深入，立長效食品安全監(jiān)管機制。各相關(guān)部門要切實加強協(xié)作，認真履行職責(zé)，要從小處著手，遠處著眼抓好食品安全，既要確保群眾生命安全，又要促進行業(yè)健康發(fā)展。
二、做好食品安全責(zé)任目標(biāo)考核迎檢工作
省、市兩級將于近期對我縣食品安全責(zé)任目標(biāo)落實情況進行全面考核，各有關(guān)單位要認清形勢，明確目標(biāo)，切實擔(dān)負起保一方平安、維護一方穩(wěn)定的重要責(zé)任，增強做好迎檢工作的責(zé)任感和緊迫感；各單位要按照通知要求，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地進行整改和完善，確保各項食品安全工作到位；迎檢自查工作中，要重點解決好硬件不合格的問題、解決好軟件不達標(biāo)的問題、解決好宣傳不到位的問題、解決好工作不銜接的問題、解決好進度不協(xié)調(diào)的問題，確保迎檢工作萬無一失；要明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，強化工作督查，嚴(yán)肅責(zé)任追究，形成合力，確�？己擞瓩z準(zhǔn)備工作萬無一失�？h食品安全委員會辦公室要認真抓一下，通過迎檢自查工作，促進整個食品安全體系的完善，使食品安全工作上一個新臺階。
三、全面履行食品安全監(jiān)管職能
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和食品安全監(jiān)管部門要緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，認真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，齊抓共管，確保本年度食品安全工作目標(biāo)任務(wù)圓滿完成。
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。要落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制，形成一級抓一級、一級對一級負責(zé)的食品安全責(zé)任體系。縣食品安全委員會負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣食品安全工作，食安辦承擔(dān)日常工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)是本轄區(qū)食品安全 農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)督部門要分別履行好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)。衛(wèi)生部門要發(fā)揮綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故的職能。其他各監(jiān)管部門要按照各自職能分工履行食品安全工作職責(zé)。各有關(guān)行業(yè)主管部門要按照各自職責(zé)，做好種植養(yǎng)殖、食品加工、流通、消費環(huán)節(jié)的行業(yè)管理工作。要按照責(zé)權(quán)一致的原則，抓好食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制的落實，明確監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負其責(zé)。對下步考核中發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)不重視，制度不落實，或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要嚴(yán)格責(zé)任追究。
�。ǘ┳⒅貐f(xié)調(diào)，齊抓共管。食品安全工作是一項系統(tǒng)性工作，涉及面非常廣，政策、管理環(huán)節(jié)很多，因此必須加強協(xié)調(diào)、齊抓共管才能形成監(jiān)管合力。一是要發(fā)揮縣食安委和縣食安辦的'綜合協(xié)調(diào)作用�？h政府成立縣食品安全委員會及其辦公室，委員會成員都是由涉及食品安全工作的相關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)組成，各主要食品安全監(jiān)管部門的分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任了縣食安辦副主任，根據(jù)工作職責(zé)，食品安全委員會辦公室更要發(fā)揮好牽頭、協(xié)調(diào)、督查的作用，做到統(tǒng)攬全局、協(xié)調(diào)各方、搞好督查，為縣政府和縣食安委當(dāng)好參謀、處理好日常工作，有重大問題要及時向縣政府和縣食安委報告；二是要發(fā)揮綜合監(jiān)管部門的組織協(xié)調(diào)作用�？h衛(wèi)生局作為食品安全綜合監(jiān)管部門，要充分利用好縣食安委及其辦公室平臺，切實履行綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)和依法組織重大事故查處的職能。要在具體監(jiān)管執(zhí)法上當(dāng)好配角，在做好規(guī)劃、制定計劃等方面當(dāng)好主角，在抓成果總結(jié)、經(jīng)驗推廣、信息傳遞上當(dāng)好服務(wù)員。三是要發(fā)揮監(jiān)管信息的互通作用。質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、工商、經(jīng)貿(mào)、食藥監(jiān)督等主要監(jiān)管部門要依托縣食安委及其辦公室平臺，主動報告監(jiān)管工作開展情況、存在的困難和問題，部門與部門之間也要及時互通信息，確保達到加強協(xié)調(diào)、齊抓共管的目的。四是要發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的監(jiān)管協(xié)調(diào)作用。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府必須加強領(lǐng)導(dǎo)，把食品安全工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府重要議事日程，真正把食品安全工作作為一項重要工作來抓緊抓實，主要領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常性過問食品安全工作，親自協(xié)調(diào)解決一些重大問題；分管領(lǐng)導(dǎo)要切實承擔(dān)起責(zé)任，作為一項主要的分管工作來抓；要按照年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書要求，建章立制，充分發(fā)揮食品安全協(xié)調(diào)組織的監(jiān)管協(xié)調(diào)作用，確保轄區(qū)食品安全工作落到實處。
(三)強化素質(zhì)，提升能力。一要提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)。抓好隊伍建設(shè)是做好一切工作的基礎(chǔ)，也是搞好食品安全工作的根本保證。要采取各種切實有效的方式方法，不斷增強執(zhí)法隊伍為民服務(wù)、依法行政的宗旨觀念和工作責(zé)任心、事業(yè)心，不斷提高執(zhí)法隊伍的工作水平、業(yè)務(wù)水平和監(jiān)管水平。二要提高經(jīng)營者素質(zhì)。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者道德失范、誠信缺失，偷工減料、以次充好，是造成食品安全問題的根源所在。因此，要通過對經(jīng)營者加強職業(yè)道德和社會公德教育、進行新聞媒體曝光等手段，一手抓教育、一手抓監(jiān)管，切實提高經(jīng)營者的素質(zhì)。三要提高消費者素質(zhì)。部分消費者食品安全意識較差、防范意識較弱，常常把食品價格作為選擇購買食品的主要取向，不關(guān)心所購食品的生產(chǎn)期、有效期和質(zhì)量狀況，也缺乏應(yīng)有的法律意識和維權(quán)意識，一旦受到不安全食品的侵害，往往是不投訴，不報告。因此我們要通過發(fā)送資料、強化消費提示、加強輿論宣傳等途徑，廣泛反復(fù)地對這些消費群體開展食品質(zhì)量、消費理念意識的引導(dǎo)，積極普及有關(guān)食品安全鑒別知識、維權(quán)知識和法律知識，不斷提高消費者的自我保護意識和能力。
同志們，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作任重道遠。我們一定要牢固樹立和認真落實科學(xué)發(fā)展觀，不斷增強做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感，扎實工作、開拓進取，為確保全縣人民的生命安全和身體健康，為建設(shè)“和諧xx”，促進經(jīng)濟社會更快更好的發(fā)展作出更大貢獻!
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