安化黑茶廣告語(yǔ)
安化黑茶廣告語(yǔ)
近年來(lái)，安化黑茶名聲大噪。
茶，作為一種解渴的飲品，是如何一夜之間成為人們保健、減肥的“座上賓”呢?
正月十六，記者出長(zhǎng)沙城往西，在益陽(yáng)下高速后即沿著漸次高聳的山脈，崎嶇不平的公路，順著愈見(jiàn)清亮的資江水逆水上行，深入到黑茶的故鄉(xiāng)——安化去探秘。
201x年11月28日晚，“綠色中國(guó)”201x環(huán)保成就獎(jiǎng)大型評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮在香港君悅大酒店舉行。湖南省白沙溪茶廠(chǎng)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的白沙溪牌黑茶以其優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，及被消費(fèi)者認(rèn)可的健康功效，獲頒“杰出綠色健康食品”的殊榮。
12月1日，湖南省展覽館茶香四溢，1000多家茶業(yè)企業(yè)、1萬(wàn)多種產(chǎn)品拉開(kāi)了湖南省第三屆茶博會(huì)的序幕。在眼花繚亂的參展茶葉中，兩支來(lái)自湖南安化的黑茶“茶王”以重達(dá)350公斤、長(zhǎng)達(dá)4米，吸引了無(wú)數(shù)人眼球。每支收藏價(jià)格達(dá)168萬(wàn)元�！昂诓柰酢鄙韮r(jià)賽寶馬，僅僅是近年來(lái)湖南黑茶身價(jià)上漲、湖南黑茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展的一個(gè)縮影。
安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳章安向記者介紹，201x年安化黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模年產(chǎn)量突破10萬(wàn)噸，黑茶產(chǎn)值已達(dá)30多億元，目前市場(chǎng)供不應(yīng)求。2012年下半年，安化將緊抓黑茶熱點(diǎn)，籌辦“第二屆中國(guó)黑茶文化節(jié)”。
湖南黑茶異軍突起，被業(yè)界強(qiáng)烈關(guān)注。那么，湖南黑茶是怎樣從“邊銷(xiāo)茶”“民族茶”變身為“熱銷(xiāo)茶”，又是怎樣在六大茶類(lèi)市場(chǎng)中雄起的呢?
“新貴”黑茶前世今生風(fēng)韻迷人
201x年5月24日，作為黑茶類(lèi)的唯一代表，安化黑茶與西湖龍井、安溪鐵觀(guān)音等一同
進(jìn)駐上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館。對(duì)于黑茶來(lái)說(shuō)，這實(shí)在是黑茶發(fā)展史上一個(gè)里程碑式的事件——沉寂多年的黑茶終于迎來(lái)了揚(yáng)眉吐氣的一天。
在進(jìn)駐世博館之前，作為中國(guó)六大茶類(lèi)之一的黑茶忍受了多年名不副實(shí)的日子。
如果不是20xx年那一屆國(guó)際茶博會(huì)，黑茶或許至今還處在“邊銷(xiāo)”狀態(tài)。在這之前，提起“黑茶”也許知道的人不是那么多，但是如果說(shuō)起“老毛葉”，那情況會(huì)稍許不同。黑茶，俗稱(chēng)“老毛葉”，屬于后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類(lèi)，在歷史上長(zhǎng)期作為政府專(zhuān)控生活用品，專(zhuān)供我國(guó)邊疆、高原、牧區(qū)銷(xiāo)售。安化黑茶因其特殊的消食去膩、祛脂減肥的保健功效，千百年來(lái)一直是邊疆少數(shù)民族的生命之飲，有“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”之說(shuō)。所以，黑茶在歷史上有“民族茶”“團(tuán)結(jié)茶”等稱(chēng)謂。在非邊疆地區(qū)的主流茶市上，黑茶并不廣為人知。
俗話(huà)說(shuō)，北方人嗜酒，南方人喜茶。但多數(shù)南方人喜歡喝的是毛尖、龍井、碧螺春等新鮮的綠茶，基本不喝“老毛葉”。
記者在東坪鎮(zhèn)資水邊一棟臨江而建、清凈怡然的小園中見(jiàn)到了最早將安化黑茶推入市場(chǎng)，進(jìn)行自主銷(xiāo)售的晉豐厚茶行董事長(zhǎng)諶小豐。年過(guò)花甲的老茶人侃起黑茶的歷史文化與銷(xiāo)售渠道如數(shù)家珍。
“黑茶”一詞在明嘉靖三年(1524年)首次出現(xiàn)在安化;安化黑茶在明萬(wàn)歷二十三年(公元1595年)定為官茶后，一直主銷(xiāo)西北市場(chǎng)，成為西北地區(qū)各少數(shù)民族的生命之茶，被譽(yù)為古絲綢之路上的神秘之茶。
早在唐朝，安化茶人就開(kāi)辟了從安化，順資江水路下洞庭，經(jīng)漢口走襄樊到長(zhǎng)安，經(jīng)寶雞、包頭至中俄邊境恰克圖的“萬(wàn)里茶路”，當(dāng)時(shí)安化境內(nèi)有茶行300余家，呈現(xiàn)出“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的繁華景象。
諶小豐回憶，他在這條茶路上認(rèn)識(shí)很多晉商的后裔，這些晉商后人坦言，祖上就是靠販運(yùn)黑茶起家致富，并在這條茶路上繁衍生息。
時(shí)至今日，黑茶早已脫胎換骨，從廣袤的邊疆草原走進(jìn)了世博館，從偏僻的大山角落走上了國(guó)際舞臺(tái)，從土得掉渣的“老毛葉”變身為中國(guó)名茶“新貴”。
201x年，央視二套《鑒定》欄目對(duì)一位陜西茶商存儲(chǔ)的一簍1953年產(chǎn)自湖南省安化縣白沙溪茶廠(chǎng)的天尖黑茶進(jìn)行了驗(yàn)證鑒評(píng)。通過(guò)專(zhuān)家評(píng)估，價(jià)值達(dá)48萬(wàn)元，這一新聞轟動(dòng)了收藏界，引爆了湖南黑茶的收藏市場(chǎng)。接著，湖南黑茶的價(jià)格一路上揚(yáng)，收藏價(jià)格更是一浪高過(guò)一浪，“天價(jià)湖南黑茶”的字眼不斷見(jiàn)諸媒體。
201x年9月，清代一塊3公斤“涇陽(yáng)”磚茶(距今約300年)在長(zhǎng)沙的一次拍賣(mài)會(huì)上，拍出了22.4萬(wàn)元的天價(jià)。
201x年3月10日，有“世界茶王”之稱(chēng)的李華堂制作的“李華堂千兩茶”對(duì)外公布了零售價(jià)格：千兩茶2萬(wàn)元一支(72.5斤)，百兩茶2000元一支(7.25斤)，千兩餅茶售價(jià)為1480元一餅(2.5斤)。僅僅3個(gè)月后，千兩茶的市場(chǎng)售價(jià)就達(dá)到3.8萬(wàn)元。千兩茶價(jià)格迅速飆升的原因正是在于其不可復(fù)制的傳統(tǒng)手工生產(chǎn)制作工藝。
千兩茶是世界體積最大、質(zhì)量最大的茶葉品種。千兩茶屬緊壓茶，茶葉用花格篾簍箍嚴(yán)，包裝與成型同步進(jìn)行，由于千兩茶只能采用全手工制作，加工技能強(qiáng)，難度大，消耗體力，工效低，整整72道工序，生產(chǎn)后還需49天日曬夜露的陳化方可出廠(chǎng)，效益難以保證，國(guó)家在1958年停止了千兩茶的生產(chǎn)。而今，千兩茶的制作技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)年84歲高齡的李華堂是千兩茶制作技藝的唯一傳人，他在1953年壓制的3支千兩茶現(xiàn)已成為國(guó)寶。
201x年6月，第四屆東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，來(lái)自湖南安化的“千兩茶”以650萬(wàn)元/支的價(jià)格亮相，驚艷四座。
安化黑茶，就是以這樣“一鳴驚人”的方式進(jìn)入公眾視野，進(jìn)入以綠茶、烏龍茶為主流的茶市場(chǎng)，憑借其千年的歷史底蘊(yùn)成為茶市“新貴”的。
文化黑茶千年底蘊(yùn)厚積薄發(fā)
安化縣城邊的千年古茶市黃沙坪，清澈見(jiàn)底的資江水依然在悠悠流淌。記者走進(jìn)一家省級(jí)文物保護(hù)單位，這家近200年歷史的茶行在石板街的一隅，大鐵門(mén)敞開(kāi)著，各種制茶器具正在冬眠中等待著春天將他們喚醒。
美麗的江畔，湖南省怡清源茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)簡(jiǎn)伯華按照自己的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，建設(shè)了一棟以黑茶文化為主題，以無(wú)處不在的黑茶為特色的別致建筑——怡清源茶馬驛館。站在賓館的窗口遠(yuǎn)眺，遠(yuǎn)處山頭的白雪與江中裸露的黑色灌木形成了強(qiáng)烈的視覺(jué)反差，讓人在凝視的一瞬間能夠心靈沉靜，思緒飛揚(yáng)。
恰好，記者到達(dá)的當(dāng)天是怡清源安化公司的201x年度總結(jié)表彰大會(huì)，性情獨(dú)特的簡(jiǎn)伯華董事長(zhǎng)欣然與記者進(jìn)行了關(guān)于黑茶文化的長(zhǎng)談。話(huà)題從“怡清源”的名稱(chēng)與酷似太極圖的商標(biāo)展開(kāi)。簡(jiǎn)伯華先生坦言，他是一個(gè)專(zhuān)注做企業(yè)的人，目前已放棄省政協(xié)委員等各種社會(huì)職務(wù)。怡清源的商標(biāo)由逗號(hào)與五片茶葉組成，寓意著他們對(duì)黑茶文化與企業(yè)發(fā)展追求永無(wú)止境，形如螺旋上升的五片茶葉寓意著“五福”等傳統(tǒng)文化，外形開(kāi)口的圓形設(shè)計(jì)又表示著怡清源的吐故納新。
簡(jiǎn)伯華在創(chuàng)辦“怡清源”15年的過(guò)程中，不斷挖掘黑茶的文化，撰寫(xiě)各類(lèi)文章，應(yīng)對(duì)各種質(zhì)疑與影響黑茶聲譽(yù)的突發(fā)事件。他堅(jiān)信，被尊為“生命之友”的黑茶有2300年以上歷史，黑茶的價(jià)值目前被嚴(yán)重低估。
20xx年，注定是中國(guó)茶葉市場(chǎng)極不平靜的一年。起于2003年的云南普洱茶炒作鬧劇，在20xx年價(jià)格泡沫覆滅，剛剛火爆起來(lái)的黑茶市場(chǎng)瞬間跌入谷底。就在人們以為黑茶市場(chǎng)有可能一蹶不振的時(shí)候，安化黑茶迅速崛起，扛起了黑茶復(fù)興的大旗，躋身于中國(guó)名茶行列。也讓“安化黑茶”的名字慢慢被消費(fèi)者熟知。
對(duì)此，20xx年大張旗鼓進(jìn)入黑茶市場(chǎng)的安化華萊黑茶有限公司董事長(zhǎng)陳社強(qiáng)認(rèn)同簡(jiǎn)伯
華的一個(gè)精辟論點(diǎn)：“貓和老虎都是貓科成員，但兩者的'差別顯而易見(jiàn)�！毖韵轮�，其他黑茶只能算黑茶家族里的貓，但有2000多年文化底蘊(yùn)的安化黑茶才是黑茶家族的老虎。
這一年，曾在保健品市場(chǎng)與快速消費(fèi)食品方面取得過(guò)優(yōu)異市場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的“華萊”團(tuán)隊(duì)，將企業(yè)重心全力轉(zhuǎn)移到安化做黑茶。他們用兩個(gè)億的資金投入，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)取得5000畝茶園30年的經(jīng)營(yíng)權(quán);利用團(tuán)隊(duì)力量專(zhuān)注于建立生產(chǎn)基地;專(zhuān)注于創(chuàng)新科技、研發(fā)黑茶衍生品，圍繞黑茶系列產(chǎn)品來(lái)綜合經(jīng)營(yíng)。他們一方面堅(jiān)持黑茶原料的傳統(tǒng)手工采制，制作傳統(tǒng)黑茶;一方面又以藥品GMP標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理、生產(chǎn)，為黑茶在進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節(jié)前實(shí)現(xiàn)無(wú)菌化加工環(huán)境。目前，華萊人已經(jīng)研發(fā)出未來(lái)主攻歐美市場(chǎng)的黑茶晶體、袋泡黑茶以及系列黑茶為原料的日用保健品。在銷(xiāo)售模式上，他們嘗試了電子商務(wù)中的直銷(xiāo)模式，充分利用企業(yè)原有網(wǎng)點(diǎn)與電子商務(wù)平臺(tái)，一上馬就在黑茶產(chǎn)業(yè)中華麗亮相，獲得不菲成績(jī)。
這一年，土生土長(zhǎng)的安化縣深山里的黃慶祖等年輕人，籌措了100萬(wàn)元，以家鄉(xiāng)的地名注冊(cè)成立了“安化高馬二溪茶業(yè)有限公司”。因?yàn)樗拿姝h(huán)山的高家溪、馬家溪海拔在800米左右，常年溫度在26℃。600年來(lái)，高馬二溪盛產(chǎn)高山富硒茶，一直被列為朝廷貢品。相傳可以一葉過(guò)七水，碗碗同質(zhì);茶葉敷上墻可以7天不掉。朝廷為防止茶商作假，從原材料就有專(zhuān)門(mén)的司茶太監(jiān)監(jiān)督，每擔(dān)茶葉蓋有印章為憑證，再挑入67華里外的黃沙坪茶市到定點(diǎn)廠(chǎng)家炒制揉擰發(fā)酵。僅僅4年，以品質(zhì)取勝的“高馬二溪”茶業(yè)憑借家鄉(xiāng)3000多畝茶園的得天獨(dú)厚條件，迅速將企業(yè)股份增擴(kuò)為1500萬(wàn)元，凈資產(chǎn)增加到3200萬(wàn)元。
201x年，省會(huì)長(zhǎng)沙市一位名叫任秀江的儒商，在自己開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)里結(jié)識(shí)了幾位安化的朋友：聶再生、羅忠文、陶新。他們祖居安化，世代做茶，在長(zhǎng)沙設(shè)立了“盛唐黑金茶莊”，連續(xù)喝了二十幾天的黑茶后，任總發(fā)現(xiàn)自己的便秘明顯減輕了，到醫(yī)院檢查血脂也降低了不少，因而對(duì)黑茶大感興趣，開(kāi)始認(rèn)真研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：世界上85%的冰磧巖在安化縣境內(nèi)，富含冰磧巖的土壤硒、鋅、氟含量高，生長(zhǎng)在富含冰磧巖環(huán)境的安化黑茶茶黃素、Y-氨基丁酸豐富，解油去膩、降“三高”的作用最好。因此，任總主動(dòng)要求加盟“盛唐黑金”與聶總等共同投資，成立了“湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司”專(zhuān)營(yíng)安化黑茶。
盛唐黑金公司成立時(shí)間不長(zhǎng)，但發(fā)展安化黑茶的決心很大。
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