化驗(yàn)室管理制度15篇
在當(dāng)今社會(huì)生活中，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的化驗(yàn)室管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
化驗(yàn)室管理制度1
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)糧油檢化驗(yàn)制度，嚴(yán)格按照《檢化驗(yàn)人員崗位責(zé)任制》對(duì)出入庫(kù)的糧油進(jìn)行檢驗(yàn)。
二、化驗(yàn)室設(shè)備、儀器要經(jīng)常檢查、清潔和維護(hù)，擺放整齊，選擇合適地方以便操作。
三、所以的儀器要符合要求，每月定時(shí)維護(hù)和校準(zhǔn)，并做好記錄，對(duì)精密儀器應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理，使用要有記錄，確保測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)設(shè)備儀器要嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)外借，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意外借的，交回時(shí)要認(rèn)真檢查，即使校正校正后方能使用。
五、儀器發(fā)生故障應(yīng)采取措施維修，不能自己維修的'，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理，不按操作規(guī)程操作，損壞儀器設(shè)備的照價(jià)賠償。
六、玻璃儀器使用時(shí)要輕拿輕放，掌握一般的洗滌、干燥和保管方法，完好率達(dá)90%以上，無(wú)辜損壞的要照價(jià)賠償。
七、化驗(yàn)室所用的試劑、溶液，都要標(biāo)明名稱、濃度以及失效日期，以便正確使用。
八、化驗(yàn)室各種記錄、單據(jù)必須正確書寫，對(duì)所出具的化驗(yàn)結(jié)果，要項(xiàng)目填寫齊全，字跡清楚工整，有真實(shí)性和代表性。所有的登記記錄都要有編號(hào)、頁(yè)數(shù)、使用永久性碳素墨水書寫，更改時(shí)在數(shù)據(jù)上畫線標(biāo)明，不準(zhǔn)隨意撕、隨意扔，按時(shí)整理、裝訂化驗(yàn)單據(jù)，確保數(shù)據(jù)的安全性，否則按糧庫(kù)的有關(guān)規(guī)定處理。
九、根據(jù)糧情、品質(zhì)檢驗(yàn)制度認(rèn)真對(duì)儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，扦送的樣品，按照檢驗(yàn)程序?qū)υ紭悠繁Ａ舨簧儆?天，根據(jù)情況再做處理。
十、再整個(gè)化驗(yàn)工作中，要做到公正、合理，不徇私情，不謀私利，不優(yōu)親厚友，吃拿卡要，樹立良好的形象。如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)查實(shí)后，按造成損失的金額給予處罰。
十一、化驗(yàn)室要保持清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在化驗(yàn)室私自與他人聊天、洗衣服等做與化驗(yàn)無(wú)關(guān)的事。
十二、對(duì)違反本制度的，除另有處罰的外，均按糧庫(kù)有關(guān)制度處理。
化驗(yàn)室管理制度2
1．試驗(yàn)室是進(jìn)行試驗(yàn)、檢測(cè)、檢定的工作場(chǎng)所，必須保證試驗(yàn)室良好的.工作、環(huán)境，即清潔、安靜、整齊、明亮和適當(dāng)溫度。
2．試驗(yàn)室工作場(chǎng)所禁止隨地吐痰、吃東西、抽煙和大聲喧嘩，禁止將與工作無(wú)關(guān)的物品帶入試驗(yàn)室。
3．試驗(yàn)室內(nèi)建立儀器設(shè)備使用記錄，并注明使用日期，做何種試驗(yàn)和使用人簽名。
4．試驗(yàn)室應(yīng)建立衛(wèi)生制度，每天有人打掃衛(wèi)生，每周徹底清掃一次，檢測(cè)前要檢查設(shè)備是否正常，按儀器操作說(shuō)明進(jìn)行操作，按儀器設(shè)備書定期進(jìn)行保養(yǎng)，空調(diào)通風(fēng)管按季度徹底清掃一次。
5．儀器設(shè)備的零件要妥善保管，連接線、常用工具應(yīng)排列整齊，說(shuō)明書、操作手冊(cè)和原始記錄表等應(yīng)保管好。
6．帶電作業(yè)應(yīng)由兩人以上操作，地面應(yīng)采取絕緣措施。
7．試驗(yàn)室內(nèi)消防設(shè)備，滅火器應(yīng)經(jīng)常檢查，任何人不得擅自挪動(dòng)位臵，不得挪作他用。
8．試驗(yàn)檢測(cè)完畢的試件集中堆放，每一周進(jìn)行處理，處理地點(diǎn)必須是指定的場(chǎng)所，并不得對(duì)周圍環(huán)境和職業(yè)健康造成影響。
化驗(yàn)室管理制度3
1、化驗(yàn)室管理制度
目的：規(guī)范實(shí)驗(yàn)室管理，保證試驗(yàn)環(huán)境滿足檢驗(yàn)工作的要求和儀器設(shè)備的使用條件。
使用范圍：適用于實(shí)驗(yàn)室管理。
責(zé)任人：實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員。
主要內(nèi)容：化驗(yàn)室必須保持整潔和安靜，保持良好通風(fēng)；嚴(yán)禁在化驗(yàn)室內(nèi)吸煙、飲食、飲水、喧嘩、打鬧、娛樂；所有儀器、物品必須擺放整齊，便于使用，不得隨意改動(dòng)；實(shí)驗(yàn)室內(nèi)試劑應(yīng)有規(guī)范的標(biāo)簽，按試劑要求的條件存放；易燃、易爆、有毒有害物品單獨(dú)存放；檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守儀器設(shè)備操作規(guī)程；下班前應(yīng)斷水、斷電、斷氣，做好安全檢查
2、樣品抽取管理制度
目的：規(guī)范取樣工作。
適用范圍：適用于檢驗(yàn)部門對(duì)原料、輔料、半成品、成品檢驗(yàn)的取樣工作。
責(zé)任者：質(zhì)檢人員。
主要內(nèi)容：取樣原則：要保證所取樣品具有代表性、隨機(jī)性、一致性、真實(shí)性。取樣時(shí)間：檢驗(yàn)部門接到原料部、車間、倉(cāng)庫(kù)的通知后，要及時(shí)采樣。取樣方法：固體原料、輔料用取樣釬，取出量至少為需取樣量的四倍，按四分法分樣。液體原料、輔料用兩頭開口取樣管緩慢插到桶底，然后用食指壓緊上口，移出取樣管，放入樣品容器中，保證樣品均勻具有代表性。取樣數(shù)量：取樣數(shù)量決定于被抽物料的總件數(shù)。每批產(chǎn)品總件≤10時(shí)，每件都需取樣；總件為10～100時(shí)，取樣量為 10；總件為100件以上時(shí)，取樣量在 10的基礎(chǔ)上每增加100件多取3件。取樣后應(yīng)及時(shí)將樣品裝入瓶（袋）中，密封，并貼上標(biāo)簽，寫明品名、批號(hào)等信息。取樣完畢，在每件被取樣的包裝上貼上標(biāo)志（已取樣）。采樣完應(yīng)及時(shí)填寫采樣記錄，如：品名、生產(chǎn)日期（批號(hào)）、數(shù)量、規(guī)格、采樣日期、采樣人、備注等。半成品、成品在車間或成品庫(kù)中按批隨機(jī)采樣，采樣量由產(chǎn)量決定。采樣人員采樣時(shí)應(yīng)采取措施，防止樣品污染。采樣工具或容器，在采樣完畢后，應(yīng)清洗干凈，晾干，妥善保存，防止污染。
3、樣品檢驗(yàn)分析判定制度
目的：保證原料合格進(jìn)廠、半成品合格進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品合格出廠。
適用范圍：適用于本廠的原料、半成品、成品。
責(zé)任人：品管部負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員、成品倉(cāng)庫(kù)保管員、質(zhì)監(jiān)人員。
主要內(nèi)容：出廠成品、生產(chǎn)過程中的半成品及購(gòu)入的原料一律由質(zhì)量管理部門按企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，不得漏檢；質(zhì)檢員根據(jù)規(guī)定對(duì)原料、成品、半成品進(jìn)行抽樣，填寫抽樣記錄，及時(shí)送至化驗(yàn)室；檢驗(yàn)人員必需嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程認(rèn)真操作，各種檢驗(yàn)應(yīng)作好原始記錄，確保分析結(jié)果準(zhǔn)確、真實(shí)、有效。檢驗(yàn)過程中發(fā)生故障或出現(xiàn)某種外界干擾（如停電等），必須立即中斷檢測(cè)，故障排除后，重新檢測(cè)；檢測(cè)原始記錄保存2年以后，由品管負(fù)責(zé)人同意方可銷毀；檢驗(yàn)原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告是單位的技術(shù)秘密，不得泄漏；成品、半成品每批抽檢一次，結(jié)果通知品管部。檢驗(yàn)合格的原料，結(jié)果通知品管及保管入庫(kù)使用。不合格原料填寫“不合格原料通知單”交至原料部及品管部；檢驗(yàn)人員必須持有勞動(dòng)部頒發(fā)的職業(yè)資格證書，對(duì)檢驗(yàn)室的儀器設(shè)備正確使用，按期維護(hù)，保證水、電、氣的安全。
4、檢品復(fù)檢和比對(duì)試驗(yàn)制度
目的：建立檢品復(fù)檢制度，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
適用范圍：適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品等復(fù)檢。
責(zé)任人：檢驗(yàn)員、質(zhì)檢員、復(fù)核人、檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人。
主要內(nèi)容：樣品經(jīng)檢驗(yàn)不合格，或檢測(cè)平行樣結(jié)果不平行、須復(fù)檢或重做；復(fù)檢前要首先核對(duì)試劑、試液是否有異常，是否在規(guī)定的有效期之內(nèi)，儀器是否在檢定有效期內(nèi)，人員操作是否正確，時(shí)間（加熱、恒溫、滅菌）限制是否正確。確認(rèn)無(wú)誤后，進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果有效；復(fù)檢合格并找出原因，可判定合格；若未找出原因，應(yīng)再安排另一位檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，如結(jié)果合格，才可判定為合格；若出現(xiàn)不合格，應(yīng)報(bào)告質(zhì)檢負(fù)責(zé)人，指定第二人復(fù)檢，如復(fù)檢結(jié)果與第一次一致，則報(bào)不合格；若第二人復(fù)檢合格，且找到第一次不合格的原因，可判定合格；若未找出二人差距原因，須報(bào)告質(zhì)檢負(fù)責(zé)人，重新取樣復(fù)檢，批準(zhǔn)后由質(zhì)檢員重新取樣，檢驗(yàn)員與復(fù)檢員一起復(fù)檢，若合格，判定為合格；不合格，則判定為不合格。
對(duì)于原料，如供貨方提出異議，并拿出“合格證明”，經(jīng)品管部負(fù)責(zé)人同意后，雙方重新取樣一同檢驗(yàn)，以后一次結(jié)果作為最終判定。如雙方檢驗(yàn)結(jié)果不一致，可送權(quán)威部門仲裁檢驗(yàn)。
5、檢驗(yàn)結(jié)果校核和報(bào)告制度
目的：確保檢驗(yàn)記錄正確、規(guī)范，結(jié)論準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于所有檢驗(yàn)結(jié)果的校核。
責(zé)任人：校核人、檢驗(yàn)員。
主要內(nèi)容：校核人應(yīng)具有與檢驗(yàn)員一樣的資格；檢驗(yàn)員填寫完檢驗(yàn)原始記錄后，交校核人校核，未經(jīng)校核人校核并簽名的記錄仍處于未完成狀態(tài)，不能進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。校核人根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目的操作規(guī)程進(jìn)行校核。校核內(nèi)容由：檢驗(yàn)項(xiàng)目是否完整、不缺項(xiàng)，書寫是否工整、正確，檢驗(yàn)依據(jù)與檢驗(yàn)指令用標(biāo)準(zhǔn)是否一致，計(jì)算公式、計(jì)算數(shù)值是否正確，實(shí)驗(yàn)記錄填寫是否完整、正確，檢驗(yàn)員是否簽名等。原始記錄均符合規(guī)定要求，校核人可簽字，否則待檢驗(yàn)員按要求改正后再校核簽名，或報(bào)檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人令其改正。屬于校核內(nèi)容范疇的項(xiàng)目發(fā)生錯(cuò)誤由校核人負(fù)責(zé)；屬操作差錯(cuò)等問題由檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)。校核工作應(yīng)及時(shí)、認(rèn)真完成，不得拖延。
6、飼料標(biāo)簽簽發(fā)制度
要點(diǎn)：產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)（不一定經(jīng)過檢測(cè)）合格才可允許出廠。按照當(dāng)班產(chǎn)量核發(fā)標(biāo)簽的數(shù)量。檢驗(yàn)員要在飼料標(biāo)簽上加蓋“檢驗(yàn)合格章”或有檢驗(yàn)員標(biāo)記的印記，這樣的標(biāo)簽才是合格的標(biāo)簽。
7、產(chǎn)品留樣觀察制度
目的：提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品具有追溯性，以便發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)核查。
適用范圍：適用成品、原料、輔料、內(nèi)包裝材料、標(biāo)簽、說(shuō)明書等。
責(zé)任人：品管部負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢員、檢驗(yàn)員、樣品保管員。
主要內(nèi)容：樣品保管員負(fù)責(zé)留樣樣品管理工作，應(yīng)具有一定的專業(yè)知識(shí)，了解樣品的`性質(zhì)和貯存方法；質(zhì)檢員將所抽樣品進(jìn)行詳細(xì)登記，登記內(nèi)容有：樣品的名稱、規(guī)格、來(lái)源、生產(chǎn)日期（或批號(hào)）、采樣數(shù)量、采樣基數(shù)、采樣人、采樣日期、樣品保質(zhì)期等；送至化驗(yàn)室后，樣品保管員對(duì)所抽樣品進(jìn)行唯一性編號(hào)，并進(jìn)一步簽字確認(rèn)，按要求粉碎至一定粒度；檢驗(yàn)完畢后，由樣品保管員統(tǒng)一分類存放于留樣室，防止生蟲、霉壞或丟失；樣品保存期為保質(zhì)期過后三個(gè)月；超過保存期限樣品，按規(guī)定由品管部負(fù)責(zé)人簽字后統(tǒng)一處理，并做好記錄；留樣室的樣品為單位的技術(shù)機(jī)密，未經(jīng)品管部負(fù)責(zé)人同意任何人不得私自拿做它用。留樣室應(yīng)有溫濕度表，樣品保管員每天檢查留樣的溫、濕度情況并記錄，除具有特殊要求的樣品外，通常為常溫狀態(tài)下保存。
8、化學(xué)試劑安全貯存制度
目的：確�；瘜W(xué)試劑安全、合理存放，利于管理和使用。
適用范圍：化學(xué)試劑的存放與管理。
責(zé)任人：檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)人員。
主要內(nèi)容：貯存環(huán)境：化學(xué)試劑應(yīng)存放在化學(xué)試劑貯存室內(nèi)。室內(nèi)應(yīng)陰涼避光，防止太陽(yáng)光直射，使室溫偏高造成試劑揮發(fā)、變質(zhì)、失效等。室內(nèi)嚴(yán)禁明火，消防滅火器材完備。盛放化學(xué)試劑的櫥柜應(yīng)防塵、耐腐蝕、避光，且取用方便�；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸的化學(xué)物品，嚴(yán)禁在同一柜內(nèi)存放。毒品及危險(xiǎn)品應(yīng)單獨(dú)存放。配制好的各種化學(xué)試劑均應(yīng)封口，貼好標(biāo)簽，合理擺放。劇毒試劑應(yīng)雙人雙鎖專柜管理，設(shè)專帳保管。使用時(shí)由檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
9、儀器設(shè)備檢定和管理制度
目的：有效管理儀器設(shè)備，使儀器正常運(yùn)行，確保檢驗(yàn)分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于檢驗(yàn)用儀器設(shè)備。
責(zé)任人：檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員。
主要內(nèi)容：對(duì)所有檢驗(yàn)用儀器設(shè)備建立檔案和使用記錄。檔案內(nèi)容包括：生產(chǎn)廠家、規(guī)格、型號(hào)、技術(shù)參數(shù)、管理人、使用人、說(shuō)明書、設(shè)備清單、安裝位置、維修保養(yǎng)記錄等。使用記錄應(yīng)包括：使用時(shí)間、使用人、使用前儀器狀態(tài)、測(cè)試項(xiàng)目、測(cè)試樣品、使用后儀器狀態(tài)、備注等。定期對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、檢查，并做好記錄。
存放條件應(yīng)滿足儀器的要求，如溫度、適度、是否避光等。每種儀器都有特定的操作規(guī)程，操作人員應(yīng)先熟悉儀器性能，才能進(jìn)行操作，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。為保證測(cè)試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，每臺(tái)分析儀器、必須定期進(jìn)行檢定。儀器一旦出現(xiàn)故障，應(yīng)由專業(yè)維修人員進(jìn)行維修，其他任何人不可對(duì)儀器進(jìn)行拆卸。維修完畢，由維修人員填寫維修記錄，存入儀器檔案。檢驗(yàn)人員使用儀器操作完畢后，及時(shí)關(guān)機(jī)，填寫使用記錄，臺(tái)面整理干凈后方可離去。
10、玻璃儀器管理和洗滌制度
目的：有效管理玻璃儀器，確保檢驗(yàn)分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于檢驗(yàn)用玻璃儀器。
責(zé)任人：檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員。
主要內(nèi)容：玻璃儀器分類存放，使用時(shí)輕拿輕放，使用后按要求清洗、晾干，定量玻璃儀器要進(jìn)行檢定合格后，方可使用。
11、檢驗(yàn)記錄管理和保存制度
目的：規(guī)范檢驗(yàn)記錄的書寫要求。
適用范圍：檢驗(yàn)記錄。
責(zé)任人：檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員。
主要內(nèi)容：檢驗(yàn)員書寫檢驗(yàn)原始記錄要完整，無(wú)缺頁(yè)損角。有檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、計(jì)算公式。有檢驗(yàn)員、校核人簽名（全名）。字跡清楚，色調(diào)一致。書寫正確，無(wú)涂改。錯(cuò)誤處用橫線劃去，并在改正處簽章。有判定依據(jù)，由檢驗(yàn)結(jié)論，無(wú)漏項(xiàng)。質(zhì)量檢驗(yàn)記錄過樣品保存期一個(gè)月后，交品管部負(fù)責(zé)人妥善保存，并做好相應(yīng)記錄。檢驗(yàn)記錄應(yīng)保存至樣品有效期滿后一年，無(wú)有效期的應(yīng)保存三年，經(jīng)品管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可銷毀，并做記錄。
12、化驗(yàn)員崗位職責(zé)
（1）對(duì)自己所做的檢驗(yàn)工作質(zhì)量負(fù)責(zé)；
（2）嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)或檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、可靠、及時(shí)；
�。�3）按照要求全面檢測(cè)原料和成品相應(yīng)指標(biāo)；
（4）不合格原料、成品及時(shí)通知檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人；
�。�5）對(duì)初檢不合格原料、成品及時(shí)復(fù)檢，保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確；
（6）負(fù)責(zé)所用試劑及標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定，做好記錄；
�。�7）認(rèn)真做好儀器設(shè)備的使用記錄，并定期保養(yǎng)，儀器由故障及時(shí)匯報(bào)負(fù)責(zé)人；
�。�8）認(rèn)真填寫檢驗(yàn)原是記錄，數(shù)據(jù)處理及時(shí)準(zhǔn)確，并及時(shí)將分析結(jié)果報(bào)告檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人；
（9）所用玻璃器皿及時(shí)清洗，保持檢驗(yàn)室干凈衛(wèi)生；
13、檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任制
�。�1）全面負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室工作，每月向品管部或主管廠長(zhǎng)報(bào)告工作情況；
�。�2）負(fù)責(zé)全室人員的工作安排，時(shí)刻檢查、督促檢驗(yàn)工作；
（3）及時(shí)收集新的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法，隨時(shí)解決檢驗(yàn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題；
�。�4）負(fù)責(zé)檢測(cè)質(zhì)量爭(zhēng)議的處理；
�。�5）審核檢驗(yàn)記錄，簽收檢驗(yàn)報(bào)告單；
�。�6）每月編寫原料、成品檢驗(yàn)匯總表；
�。�7）負(fù)責(zé)提出所需儀器設(shè)備、化學(xué)試劑的計(jì)劃。
化驗(yàn)室管理制度4
化驗(yàn)室管理制度
1.化驗(yàn)室環(huán)境清潔，衛(wèi)生，物品擺放整齊，井然有序。
2.嚴(yán)禁個(gè)人物品存在，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入化驗(yàn)室。
3.對(duì)易燃易爆藥品分類拜訪，妥善保管，遠(yuǎn)離熱源、人源。
4.進(jìn)入化驗(yàn)室必須著工作服，無(wú)菌室配備專用的工作服、帽、口罩、拖鞋，離開無(wú)菌室、化驗(yàn)室需更衣。
5.從事化驗(yàn)的人員須經(jīng)過一定的教育，具有一定經(jīng)驗(yàn)資格。
6.定期對(duì)化驗(yàn)員進(jìn)行技能、能力的培訓(xùn)，并進(jìn)行考試，合格后方可繼續(xù)從事化驗(yàn)工作。
7.利用外部送檢的方法，對(duì)化驗(yàn)員的個(gè)人檢測(cè)行動(dòng)進(jìn)行校準(zhǔn)。
8.化驗(yàn)員工作應(yīng)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、客觀、公正，嚴(yán)格遵守操作標(biāo)準(zhǔn)及要求。
9.使用的介質(zhì)、配好的`試劑、試劑和化學(xué)試劑均應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用。
10.截至、配好的試劑、試劑和化學(xué)試劑在開封或配置時(shí)應(yīng)注明日期。
11.分裝容器或配置的試劑，應(yīng)在每個(gè)分裝容器上標(biāo)識(shí)廢棄日期，所有的介質(zhì)，配置的試劑、試劑和化學(xué)試劑容器都應(yīng)有標(biāo)簽。
12.實(shí)驗(yàn)室法定的計(jì)量器具，定期由國(guó)家計(jì)量所進(jìn)行鑒定校準(zhǔn)，其他非法定計(jì)量器具依照公司的相關(guān)規(guī)定，由化驗(yàn)員校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用非鑒定校準(zhǔn)的計(jì)量器具，檢測(cè)設(shè)備須經(jīng)經(jīng)常檢查、清潔、維護(hù)和校準(zhǔn)。
13.對(duì)原始記錄和化驗(yàn)單，要求填寫及時(shí)，內(nèi)容真實(shí)，完整正確，字跡清晰，能準(zhǔn)確識(shí)別，簽名齊全，不得隨意更改、涂改，如發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)填寫錯(cuò)誤，要用劃線的方法進(jìn)行更正，更改處應(yīng)簽名或簽章。
14.化驗(yàn)室使用后的廢棄物，做到無(wú)害化處理后方可廢棄。
15.化驗(yàn)室應(yīng)有可以馬上找到的檢驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。
16.下班后，檢查電源、火源、水源，做到無(wú)隱患方可下班。
化驗(yàn)室管理制度5
第一條
原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗(yàn)結(jié)果，字跡清晰、工整。
3）填寫記錄要按計(jì)量法規(guī)單位填寫。
4）操作者必須在檢驗(yàn)記錄單和檢驗(yàn)結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
第二條
化驗(yàn)室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
1）對(duì)常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2）各種藥品及試劑要分類保管。
3）儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗(yàn)收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告管理人員。
5）每年一次對(duì)儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進(jìn)行檢查，對(duì)不能使用的儀器設(shè)備提出報(bào)廢報(bào)告，總經(jīng)理同意后處理。對(duì)法定的強(qiáng)制檢定的.器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計(jì)量器上報(bào)總經(jīng)理。
第三條
檢驗(yàn)制度
1）樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發(fā)生變化。
2）在檢驗(yàn)過程中，樣品由檢驗(yàn)人員保管，保持樣品不被混亂直至檢驗(yàn)結(jié)束。
3）在取樣前要保持冷凍狀態(tài)（直至送檢前）。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，予以正確處理。
4）每次檢驗(yàn)結(jié)果均須報(bào)告總經(jīng)理或部門主管，若有超標(biāo)，通知車間隔離產(chǎn)品，加樣抽檢查明原因由經(jīng)理決定產(chǎn)品的去向。
第四條
化驗(yàn)室安全衛(wèi)生制度
1）化驗(yàn)室每天要清掃，保持整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持干凈。
2）檢驗(yàn)用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3）一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管， 濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4）對(duì)化學(xué)試劑污染的地面、臺(tái)面要先用藥品消毒，在擦拭干凈，各種廢物要丟到指定的污桶中。
5）化驗(yàn)室要整潔明亮，無(wú)閑置物，室內(nèi)要保持密封、清潔、干燥、防塵。
6）檢驗(yàn)工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)洗手消毒，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開化驗(yàn)室。
7）化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
化驗(yàn)室管理制度6
第一條使用石油氣安全規(guī)定
一、石油氣燈(爐)及煤氣管道要經(jīng)常檢查,如聞?dòng)惺蜌馕稇?yīng)立即停止使用,并檢查修理。
二、檢查石油氣設(shè)備是否漏氣時(shí),要用肥皂水涂于可疑或接頭處試漏,嚴(yán)禁用火試漏。
三、點(diǎn)石油氣燈(爐)時(shí),必須先擦燃火柴再開石油氣,最后調(diào)節(jié)風(fēng)量。停用時(shí)要先停風(fēng)后閉石油氣、關(guān)閉氣瓶總閥。
四、使用石油氣燈(爐)時(shí),要注意防止內(nèi)燃。下班前要詳細(xì)檢查是否熄滅,以免發(fā)生事故。
五、發(fā)生事故時(shí),必須立即關(guān)閉用氣開關(guān)和總閥門。
六、無(wú)人在室內(nèi),禁止點(diǎn)燃石油氣燈(爐)。
七、點(diǎn)燃的石油氣燈近旁,不得放置易燃物品(如抹布、毛巾、油脂等)。
八、連接石油氣用膠管不宜過長(zhǎng)并且不準(zhǔn)用物品掩蓋住膠管。
第二條使用電氣設(shè)備安全規(guī)定
一、使用電氣設(shè)備時(shí),必須事先檢查開關(guān)、電機(jī)以及機(jī)械設(shè)備各部分是否安裝妥當(dāng)。
二、開始工作或停止工作時(shí),必須將開關(guān)扣嚴(yán)或拉下。
三、更換保險(xiǎn)絲時(shí),要按負(fù)荷選用保險(xiǎn)絲,不準(zhǔn)使用代用品。
四、電氣開關(guān)箱內(nèi),不準(zhǔn)放任何物品。
五、嚴(yán)禁用導(dǎo)電器具去清掃電器和用濕布擦洗電器。
六、凡電器動(dòng)力設(shè)備超過允許溫度時(shí),應(yīng)立即停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
七、定碳定硫電爐兩端應(yīng)設(shè)安全罩。安全罩嚴(yán)禁隨意拆掉,以免發(fā)生觸電事故。
八、禁止在電氣設(shè)備和線路上灑水,以免漏電傷人。
九、凡使用110v以上電源裝置,儀器的金屬外殼必須安裝接地線。
十、嚴(yán)禁用濕手分、合開關(guān)或接觸電器設(shè)備。
第三條使用毒品安全規(guī)定
一、凡能產(chǎn)生有毒氣體和剌激性氣體的操作,應(yīng)在通風(fēng)柜內(nèi)進(jìn)行。這些氣體是:一氧化碳、硫化氫、氟化氫、氯化氫、二硫化碳、氯、碘、二氧化硫、氧化錳、氧化氮等。
二、進(jìn)行有毒物質(zhì)的試驗(yàn)時(shí),必須穿工作服,戴口罩(或面罩)、手套,試驗(yàn)室內(nèi)禁止飲食、吸煙,試驗(yàn)后要洗手。
三、工作人員手、臉、皮膚有破裂時(shí),不許進(jìn)行有毒物質(zhì)操作,尤其是氰化物的操作。
四、一切有毒藥品和溶液應(yīng)倒入廢液罐內(nèi),禁止直接倒入下水系統(tǒng)。應(yīng)經(jīng)過安全處理符合排放標(biāo)準(zhǔn)后倒入下水道,并用水沖洗水槽。
五、禁止用實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的任何容器盛放飲料和食物。
六、處理無(wú)名藥品,禁止口試。需嗅其味,可用手掌在藥品表面上空向臉部扇動(dòng)聞之。
七、有毒液體、生產(chǎn)污水或其他腐蝕性強(qiáng)烈的液體在取樣時(shí),不許用口吸取,只能用抽氣管吸取。
八、使用水銀注意事項(xiàng):
(一)裝水銀的玻璃器皿,應(yīng)當(dāng)是堅(jiān)固完好。
(二)裝水銀的容器表面應(yīng)蓋一層甘油。
(三)當(dāng)水銀可能與大氣直接連通時(shí),不許在表面上覆其它物質(zhì)。應(yīng)在水銀和大氣中間,接一段內(nèi)裝活性二氧化錳的玻璃管。
(四)裝水銀容器應(yīng)放在金屬質(zhì)淺盤中。當(dāng)水銀濺出地面時(shí),應(yīng)填死或以高錳酸鉀溶液灌泡。
(五)臟水銀的回收,可用10%的硝酸(濃度不許再高)在通風(fēng)柜內(nèi)處理,分離后用水洗3-4次。先用濾紙吸干,然后再于真空中干燥2h左右,不許采用加熱蒸干。
九、遇到下列毒性強(qiáng)烈的物質(zhì)時(shí),應(yīng)特別注意安全:
1.汞及汞鹽;2.鉛鹽及鉛;3.砷化物及砷;4.氰化物;5.白磷及磷化氫;6.氟化物;7.二硫化碳;8.鉀、鈉、氨的氯酸鹽;9.鉻的化合物;10.所有的有機(jī)化合物。
第四條使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及腐蝕劑安全規(guī)定
一、搬運(yùn)和使用腐蝕性藥品如強(qiáng)酸、強(qiáng)酸及溴等,要戴橡皮手套、圍裙、眼鏡,并穿深筒膠鞋。
二、搬運(yùn)酸、堿前應(yīng)仔細(xì)作下列幾項(xiàng)檢查:
(一)裝運(yùn)器具的強(qiáng)度;
(二)裝酸或堿的容器是否封嚴(yán);
(三)容器的位固定是否穩(wěn);
(四)搬運(yùn)時(shí);不許一人把容器背在背上。
三、移注酸堿液時(shí),要用虹吸管,不要用漏斗,以防酸、堿溶液濺出。
四、酸堿或其他苛性液體,禁止用嘴直接吸取,如無(wú)吸氣器可用量筒量取。
五、開啟盛溴、過氧化氫、氫氟酸、氨水其他苛性溶液容器時(shí),應(yīng)先用水冷卻,開瓶時(shí),瓶口不準(zhǔn)對(duì)人。
六、在稀釋酸(尤其是硫酸)時(shí),應(yīng)當(dāng)一面攪拌冷水,一面慢慢將酸注入。禁止將水注入酸內(nèi)。
七、拿取堿金屬及其氫氧化物和氧化物時(shí),必須用鑷子夾取或用瓷匙采取。
八、廢酸、廢堿必須倒在專門的缸子內(nèi),缸子應(yīng)該放在安全的地方。
九、如腐蝕性物質(zhì)觸到皮膚上時(shí),應(yīng)立即用大量水沖洗。
十、腐蝕性強(qiáng)烈的物質(zhì)時(shí):
1.溴及溴水;2.硝酸;3.硫酸;4.王水;5.氫氟酸;6.鉻酸溶液;7.氫氰酸;8.五氯化二磷;9.磷酸;10.氫氧化鉀;11.氫氧化鈉;12.氫氧化銨;13.冰醋酸;14.磷;15.硝酸銀;16.鹽酸。
十一、有毒物品的保管、使用應(yīng)有臺(tái)帳、記錄。
第五條使用易燃品安全規(guī)定:
一、不許將易著火的物質(zhì)放置在明火附近和試驗(yàn)地區(qū)附近。
二、在儲(chǔ)存易著火的.物質(zhì)的周圍不應(yīng)有明火作業(yè),點(diǎn)著的煤氣(酒精)燈、燃著的火柴和其他等。
三、使用在蒸餾或升化時(shí)易著火的物質(zhì),應(yīng)注意。
(一)不許用明火加熱,加熱可用水(油)浴器、電熱板或電砂浴,周圍也不準(zhǔn)有明火。
(二)試驗(yàn)儀器應(yīng)當(dāng)嚴(yán)密不漏氣。
(三)在蒸餾裝置下面,應(yīng)有一金屬淺盤(邊高80-100mm)。
(四)工作地點(diǎn)應(yīng)有良好的通風(fēng),四周不可放置有可燃性的物料。
(五)工作時(shí)要戴上眼鏡。
四、在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)存放各種可燃性物質(zhì)量不許超過3kg,每種不得超過1kg。隨用隨取,用后送回專門的儲(chǔ)放地點(diǎn)。
五、遇水易著火的物質(zhì)(如黃磷、過氧化鈉、金屬鈉、鉀等)禁止丟入廢液桶內(nèi)。凡能引著火的物質(zhì)(如廢油、廢有機(jī)溶劑)應(yīng)集中在專門的容器內(nèi)放在安全的地方,不得任意亂放。
六、一旦發(fā)生失火事故,首先應(yīng)撤除一切熱源,關(guān)閉煤氣和電門,然后用砂于或石棉布蓋信失火地點(diǎn)或用二氧化碳等滅火機(jī)滅火。除酒精外,化學(xué)物品失火不許用水滅火。
七、應(yīng)經(jīng)常檢查防火設(shè)備:滅火機(jī)、砂子、石棉氈。
八、當(dāng)加熱、蒸餾及其他有關(guān)用火的工作進(jìn)行時(shí),要有專人負(fù)責(zé)管理,不許隨便離開。用完后立即關(guān)掉熱源。
九、可燃的尤其是易揮發(fā)的可燃物,應(yīng)存放在密閉的容器中,不許用無(wú)蓋的開口容器貯存。
十、易著火的物質(zhì)有:
1.醇類;2.醚類;3.丙酮;4.苯;5.甲苯;6.酚;7.汽油;8.二硫化碳;9.磷;10.過氧化鈉;金屬鉀、鈉、鎂等;碳化鈣。
十一、做蒸餾提純或蒸餾實(shí)驗(yàn),必須用明火加熱時(shí),每次蒸餾物的數(shù)量不得超過100ml,附近不許存放易燃物質(zhì),同時(shí),應(yīng)有防火措施。
第六條使用易爆品安全規(guī)定:
一、預(yù)防由于內(nèi)外壓力差引起爆炸的措施:
(一)仔細(xì)檢查供真空操作用的全部?jī)x器有無(wú)裂紋,不許使用有裂紋的儀器;
(二)使用前應(yīng)檢查容器真空度是否夠高,檢查時(shí)應(yīng)將容器用布包好。
二、使用氧氣時(shí)應(yīng)注意:
(一)不能使氧氣受碰撞或沖擊。不許用人背或在地下滾動(dòng)搬運(yùn)氣瓶。立著使用時(shí)應(yīng)有固定措施,開氣時(shí)氣嘴不能對(duì)人。
(二)氫氣瓶、乙炔瓶及氧氣瓶應(yīng)分開存放,且不能放在電爐、暖氣附近,不能放在日光照射的地方。禁止在氫氣瓶、氧氣瓶旁抽煙。
(三)氫氣瓶、乙炔瓶、氧氣瓶必須有減壓閥門才能使用。
(四)氧氣瓶、氧氣表以及導(dǎo)管,禁止與油類物質(zhì)接觸。
三、有爆炸危險(xiǎn)性的藥品(過氧化鈉、過氧化氫、高濃氯酸等),在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)只許放一小部分,并應(yīng)保存在干燥陰涼的地方。
四、禁止?jié)饬蛩岷徒Y(jié)晶狀高錳酸鉀接觸。
五、禁止和有機(jī)物一起研磨氯酸鉀。
六、禁止和有機(jī)物一起研磨硝鹽。有機(jī)物不得和濃硝酸一起混合及加熱。
七、乙炔銅、乙炔銀的干粉最易爆炸,故在試驗(yàn)完時(shí),將它的溶液一同倒在室外,用土埋住。
八、使用乙醚,首先應(yīng)按下法檢查過氧化醚是否存在;取10ml乙醚于試驗(yàn)管中,加入新制10%碘化鉀溶液1ml,搖勻后放置1分鐘,如乙醚層顯黃色,則不能用此乙醚。
化驗(yàn)室管理制度7
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)糧油檢化驗(yàn)制度，嚴(yán)格按照<檢化驗(yàn)人員崗位職責(zé)制>對(duì)出入庫(kù)的糧油進(jìn)行檢驗(yàn)。
二、化驗(yàn)室設(shè)備、儀器要經(jīng)常檢查、清潔和維護(hù)，擺放整齊，選取適宜地方以便操作。
三、所以的儀器要貼合要求，每月定時(shí)維護(hù)和校準(zhǔn)，并做好記錄，對(duì)精密儀器應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理，使用要有記錄，確保測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)設(shè)備儀器要嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)外借，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意外借的，交回時(shí)要認(rèn)真檢查，即使校正校正后方能使用。
五、儀器發(fā)生故障應(yīng)采取措施維修，不能自我維修的，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理，不按操作規(guī)程操作，損壞儀器設(shè)備的照價(jià)賠償。
六、玻璃儀器使用時(shí)要輕拿輕放，掌握一般的洗滌、干燥和保管方法，完好率達(dá)90%以上，無(wú)辜損壞的要照價(jià)賠償。
七、化驗(yàn)室所用的試劑、溶液，都要標(biāo)明名稱、濃度以及失效日期，以便正確使用。
八、化驗(yàn)室各種記錄、單據(jù)務(wù)必正確書寫，對(duì)所出具的.化驗(yàn)結(jié)果，要項(xiàng)目填寫齊全，字跡清楚工整，有真實(shí)性和代表性。所有的登記記錄都要有編號(hào)、頁(yè)數(shù)、使用永久性碳素墨水書寫，更改時(shí)在數(shù)據(jù)上畫線標(biāo)明，不準(zhǔn)隨意撕、隨意扔，按時(shí)整理、裝訂化驗(yàn)單據(jù)，確保數(shù)據(jù)的安全性，否則按糧庫(kù)的有關(guān)規(guī)定處理。
九、根據(jù)糧情、品質(zhì)檢驗(yàn)制度認(rèn)真對(duì)儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，扦送的樣品，按照檢驗(yàn)程序?qū)υ紭悠繁Ａ舨簧儆?天，根據(jù)狀況再做處理。
十、再整個(gè)化驗(yàn)工作中，要做到公正、合理，不徇私情，不謀私利，不優(yōu)親厚友，吃拿卡要，樹立良好的形象。如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)查實(shí)后，按造成損失的金額給予處罰。
十一、化驗(yàn)室要持續(xù)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在化驗(yàn)室私自與他人聊天、洗衣服等做與化驗(yàn)無(wú)關(guān)的事。
十二、對(duì)違反本制度的，除另有處罰的外，均按糧庫(kù)有關(guān)制度處理。
化驗(yàn)室管理制度8
為了切實(shí)加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理，經(jīng)公司研究決定成立“貴州茅泉酒業(yè)有限公司質(zhì)量管理辦公室”（簡(jiǎn)稱質(zhì)管辦），由公司副總經(jīng)理陳坤德同志兼任辦公室主任，由蔡回啟和羅安明為副主任，陳宗孝、周婷、羅安明為成員，由梁明政為基酒車間主任，蔡回啟為包裝車間主任，周婷為化驗(yàn)、檢測(cè)室主任。
一、具體分工：
1、陳坤德同志負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理全面工作。
2、梁明政負(fù)責(zé)基酒車間質(zhì)量管理工作。
3、陳宗孝負(fù)責(zé)勾兌車間質(zhì)量管理工作。
4、蔡回啟負(fù)責(zé)包裝車間質(zhì)量管理工作。
5、周婷、羅安明負(fù)責(zé)公司化驗(yàn)、檢測(cè)工作。
二、質(zhì)管辦主要工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司產(chǎn)品生產(chǎn)流程的工作。
2、負(fù)責(zé)管理公司產(chǎn)品和原輔材料的質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)基酒的質(zhì)量工作。
4、負(fù)責(zé)勾兌的'半成品質(zhì)量工作。
5、負(fù)責(zé)包裝流水線的質(zhì)量、計(jì)量工作。
6、負(fù)責(zé)隨機(jī)抽樣的化驗(yàn)、檢測(cè)工作。
7、負(fù)責(zé)包裝材料、基酒等的入庫(kù)檢驗(yàn)工作。
三、基酒車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、組織車間員工按公司計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)；
2、對(duì)車間進(jìn)行行政管理。
3、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)安全與消防安全。
4、抓好車間生產(chǎn)的質(zhì)量工作：即原燃材料不合格決不進(jìn)倉(cāng)，生產(chǎn)配料必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，生產(chǎn)發(fā)酵嚴(yán)格按入窖溫度、發(fā)酵時(shí)間、窖池密封等要求把好關(guān)；5、作好各種原始記錄。
四、勾兌車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、嚴(yán)格按品牌要求和理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)要求調(diào)配勾兌；
2、勾兌完工的產(chǎn)品，必須達(dá)到酒體、感觀（色、味）要求；
3、清洗有關(guān)設(shè)備；
4、建立臺(tái)帳，作好記錄；
5、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)安全與消防工作。
五、包裝車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、負(fù)責(zé)包裝車間的行政管理工作；
2、完成公司安排的生產(chǎn)任務(wù)；
3、負(fù)責(zé)半成品、成品的質(zhì)量工作，保證生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量、計(jì)量工作。
4、負(fù)責(zé)材料保管、收發(fā)，最大程度地減少材料損耗，降低生產(chǎn)成本；
5、建立臺(tái)帳，作好記錄；
6、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)安全消防工作。
化驗(yàn)室管理制度9
根據(jù)國(guó)家有關(guān)文件精神，行業(yè)規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)，為提高公司產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范質(zhì)量管理，特制定本制度。
一、公司明確一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量全面工作，該領(lǐng)導(dǎo)必須履行其質(zhì)量管理職責(zé)；公司設(shè)專制質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行質(zhì)量管理日常工作，明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人，主抓質(zhì)量管理日常事務(wù)。
二、基酒車間質(zhì)量目標(biāo)：基酒生產(chǎn)車間，應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的各項(xiàng)操作流程，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)酒，為此，必須認(rèn)真作好以下環(huán)節(jié)工作：
1、原燃材料的.購(gòu)進(jìn)：必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不合格的原燃材料堅(jiān)決不能進(jìn)倉(cāng)；
2、生產(chǎn)配料環(huán)節(jié)：必須按公司規(guī)定的配料控制點(diǎn)（即配料比例）產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒；
3、生產(chǎn)發(fā)酵環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按公司規(guī)定的入窖溫度、發(fā)酵時(shí)間、窖池的密封等重要環(huán)節(jié)。
三、貯存環(huán)節(jié)：公司的基礎(chǔ)酒必須達(dá)到貯存時(shí)間，沒有達(dá)到貯存時(shí)間的，嚴(yán)禁調(diào)入勾兌車間勾兌，貯存時(shí)間要求在基礎(chǔ)酒產(chǎn)出入庫(kù)時(shí)3年以上。
四、勾兌環(huán)節(jié)：勾兌加漿時(shí)，必須加入已交貨的水，達(dá)到GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，勾兌達(dá)所需要酒精度后進(jìn)行化檢測(cè)，化驗(yàn)不合格的，繼續(xù)進(jìn)行凈化、勾調(diào)，至化驗(yàn)合格標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行儲(chǔ)存，等待再過濾后罐裝。
五、包裝環(huán)節(jié)：應(yīng)按以下目標(biāo)進(jìn)行：
1、洗瓶：酒瓶的損耗率為2%以下，酒瓶的洗凈率為98%；
2、灌裝：檢驗(yàn)員必須在流水線上逐一進(jìn)行感官（目視）檢驗(yàn)，每隔二十分鐘隨機(jī)抽取一瓶進(jìn)行計(jì)量檢測(cè)，所抽驗(yàn)產(chǎn)品必須達(dá)到計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、在批次成件酒中，隨機(jī)抽取六件，每件抽取一瓶，共六瓶，總量不少于300ML
4、包裝成件入庫(kù)前，化驗(yàn)員進(jìn)行抽取化驗(yàn)，抽取合格率必須達(dá)到100%，抽取不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠；
5、出廠前必須認(rèn)真檢查各項(xiàng)產(chǎn)品記錄，出廠合格率必須達(dá)到100%。
六、其他環(huán)節(jié)目標(biāo)管理根據(jù)公司有關(guān)制度執(zhí)行。
化驗(yàn)室管理制度10
一、目的
確�；�(yàn)室環(huán)境符合檢測(cè)要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
三、化驗(yàn)室工作職責(zé)
1、執(zhí)行品控部規(guī)定，對(duì)原輔材料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
2、檢驗(yàn)過程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)室環(huán)境要求
1、化驗(yàn)室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2、化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無(wú)積灰、無(wú)垃圾。
3、化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、化驗(yàn)室工作人員必須確保環(huán)境條件符合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
1、試驗(yàn)設(shè)備、儀器必須是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
2、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的.使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
3、試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測(cè)計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
4、試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗(yàn)工作程序
1、需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
2、化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
3、檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過程符合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，。
4、化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
5、檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測(cè)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具。
7、檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，流程樣品一般保存30天，仲裁樣品保存期限半年。
8、檢驗(yàn)形成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
七、化驗(yàn)人員安全生產(chǎn)規(guī)則
1、化驗(yàn)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)化驗(yàn)操作規(guī)程和有關(guān)的安全技術(shù)規(guī)程，了解儀器設(shè)備的性能及操作中可能發(fā)生事故的原因，掌握預(yù)防和處理事故的方法。
2、使用易揮發(fā)有毒有害的藥品進(jìn)行化驗(yàn)時(shí)，必須在通風(fēng)良好的通風(fēng)廚內(nèi)操作。使用極毒藥品時(shí)，應(yīng)注意防止中毒。
3、化驗(yàn)室的儀器、藥品的擺放是根據(jù)取用方便及性質(zhì)合理布置的，取用后必須放回原處，不得隨意亂放。
4、禁止在化驗(yàn)室內(nèi)吸煙、進(jìn)食。不得用實(shí)驗(yàn)器皿盛放食物。離開化驗(yàn)室前應(yīng)用肥皂洗手。
5、化驗(yàn)室嚴(yán)禁喧嘩打鬧，保持化驗(yàn)室次序井然。工作時(shí)應(yīng)穿工作服，不能穿工作服到食堂等公共場(chǎng)所。進(jìn)行危險(xiǎn)性工作時(shí)要佩戴防護(hù)用具�；�(yàn)室內(nèi)不得干與化驗(yàn)無(wú)關(guān)的事。
6、每天工作完畢時(shí)，應(yīng)檢查電、水、氣、窗等后鎖門。
7、化驗(yàn)人員應(yīng)具有安全用電，防火防暴滅火，預(yù)防中毒及中毒救治等基本安全常識(shí)。
化驗(yàn)室管理制度11
1.上班不準(zhǔn)遲到、早退、做私活、打瞌睡。
2.上班時(shí)間一律穿工作服、穿戴整齊、不準(zhǔn)穿拖鞋。
3.不準(zhǔn)無(wú)故壓樣,拖延化驗(yàn)時(shí)間。
4.分析樣品,操作過程中出現(xiàn)異常情況時(shí),應(yīng)及時(shí)向化驗(yàn)主管匯報(bào)。
5.分析樣品要嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。
6.進(jìn)出廠樣品必需有三名以上的化驗(yàn)員分析。
7.進(jìn)出廠固體樣品保留三個(gè)月,其它生產(chǎn)固體樣品保留一個(gè)月。
8.每槽新液留樣,保留三天,其它水樣分析數(shù)據(jù)不正常時(shí),必需留樣。
9.化驗(yàn)結(jié)果要及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告相關(guān)單位。
10.抄寫化驗(yàn)單字跡工整、規(guī)范,不準(zhǔn)任意涂改化驗(yàn)單,一律由化驗(yàn)主管審核。
11.對(duì)外不準(zhǔn)泄露化驗(yàn)數(shù)據(jù)。
化驗(yàn)室管理制度12
一、總則
1.為了提高化驗(yàn)室整體分析技能，做好服務(wù)生產(chǎn)、監(jiān)督生產(chǎn)的工作職能，加強(qiáng)安全管理，實(shí)現(xiàn)作業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)化，特制定本制度。
二、人員管理
1、必須嚴(yán)格遵守上下班作息時(shí)間，按時(shí)上下班，不得遲到早退；工作時(shí)間為上午:8:00-12:00，下午:13:00-17:00；上班時(shí)間后五分鐘算遲到，一個(gè)月有三次遲到取消全勤獎(jiǎng)。超過半小時(shí)，直接扣除全勤獎(jiǎng)。
2、如因特殊情況需要請(qǐng)假,應(yīng)按公司請(qǐng)假程序向上級(jí)主管申請(qǐng),得到批準(zhǔn)方可離開；如特殊原因無(wú)法當(dāng)面請(qǐng)假，必須以短信或電話形式請(qǐng)假，否則視為曠工；一般事假不超過一天/月，如連續(xù)兩個(gè)月事假超過兩天，將予以勸退。病假須持有當(dāng)?shù)囟?jí)甲等及以上的醫(yī)院開具的病假證明，辦理相關(guān)手續(xù)；病假最長(zhǎng)不超過一周，如確因病須長(zhǎng)時(shí)間調(diào)養(yǎng)，可以辦理停薪留職
3、必須服從合理工作安排,盡職盡責(zé)做好本職工作,不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排，違者將嚴(yán)肅處理。
4、必須按要求先進(jìn)入更衣室更衣后進(jìn)入車間；更衣后當(dāng)班時(shí)間不得進(jìn)入更衣間。
5、人員上下班出入車間必須經(jīng)人流通道，禁止從物流通道出入；
6、不得攜帶任何與工作無(wú)關(guān)的私人物品進(jìn)入工作區(qū)域；（例手機(jī)等）
7、在工作期間不得做與工作無(wú)關(guān)的事,例如吃東西,聊天,聽歌,離崗等行為，工作期間不得無(wú)故出工作區(qū)域；
9、愛護(hù)公司財(cái)物，節(jié)約水電；所有設(shè)備、工具輕拿輕放，定期保養(yǎng)；對(duì)惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)的行為或盜竊行為,不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律嚴(yán)厲處理；情節(jié)嚴(yán)重者，移交公安部門處理。
10、同事之間應(yīng)相互團(tuán)結(jié)，不允許拉幫結(jié)派，不得背后妄議他人、謾罵、吵架斗毆，如廠區(qū)內(nèi)有這樣的'情況，發(fā)現(xiàn)一次當(dāng)事人立即開除。
三、作業(yè)管理
1、所有進(jìn)廠的原輔料及半成品、成品、直接接觸藥品的包材，應(yīng)每批取樣檢驗(yàn)，由化驗(yàn)室去倉(cāng)庫(kù)取樣，具體操作方法按照取樣管理程序操作；取樣量一般能供三次化驗(yàn)量（貴重藥材除外，例冬蟲夏草、西紅花等）；江蘇晟海祥藥業(yè)有限公司
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2、嚴(yán)格按照檢驗(yàn)操作規(guī)程操作，確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。所有檢驗(yàn)樣品都應(yīng)進(jìn)行來(lái)樣登記。所有檢驗(yàn)都必須在規(guī)定期限內(nèi)完成，保證檢驗(yàn)的及時(shí)性；檢驗(yàn)記錄及檢驗(yàn)報(bào)告要及時(shí)完成；檢驗(yàn)結(jié)果以書面的形式傳遞，不得以任何口頭或電話的形式告知其他部門。
3、檢驗(yàn)過程中，遇到不合格項(xiàng)目時(shí)，要及時(shí)復(fù)核、復(fù)查；保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性。
4、所有的檢驗(yàn)設(shè)備、計(jì)量器具均需建卡、臺(tái)賬，并指定專人保管、使用、維護(hù)保養(yǎng)及校正事宜。（校正由國(guó)家相關(guān)規(guī)定送具至計(jì)量資質(zhì)部門檢定）
5、檢驗(yàn)用的試劑、溶液、實(shí)驗(yàn)耗材及對(duì)照藥材、對(duì)照品，包括自己配制的試劑試液，均應(yīng)有相關(guān)標(biāo)識(shí)，按貯藏條件貯藏，例如：溫度、濕度等；
6、檢驗(yàn)用的試劑、溶液、以及對(duì)照藥品等實(shí)驗(yàn)耗材必須建立臺(tái)賬，有相關(guān)領(lǐng)用記錄，做到月底盤存，月初10號(hào)前向財(cái)務(wù)部門上交盤點(diǎn)表。
7、制定實(shí)驗(yàn)用的物品的采購(gòu)清單，及時(shí)反饋給采購(gòu)部門，避免影響實(shí)驗(yàn)的使用。
8、定期對(duì)分析儀器及化驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證，確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。 9嚴(yán)格按照GMP要求對(duì)檢驗(yàn)樣品進(jìn)行留樣
四、安全管理
化驗(yàn)室安全工作重點(diǎn)是防火、防爆、防毒、防腐蝕、保證壓力容器和氣瓶的安全等方面
1.嚴(yán)禁試劑入口及以鼻直接接近瓶口進(jìn)行鑒別，如需鑒別，應(yīng)將試劑瓶口遠(yuǎn)離鼻子，以手輕輕煽動(dòng)，稍聞即止。
2.處理有毒氣體、產(chǎn)生蒸汽的藥品及有毒有機(jī)溶劑必須在通風(fēng)廚內(nèi)進(jìn)行。 3.取用有腐蝕性和有毒藥品，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等，盡可能戴上防護(hù)眼鏡和手套，操作后立即洗手。
4.使用過得酸液堿液不得直接倒入水池和下水道，防止腐蝕管道。 5.電熱爐，干燥箱等高溫設(shè)備使用時(shí)需帶好石棉手套，防止高溫燙傷。 6.實(shí)驗(yàn)室大功率電器使用需要經(jīng)常查看，發(fā)現(xiàn)有異常煙霧和刺激氣味需要關(guān)閉電源。
7.實(shí)驗(yàn)室消防設(shè)備需按規(guī)定放置在固定位置，定期檢查，所有實(shí)驗(yàn)室人員均需學(xué)會(huì)使用。
化驗(yàn)室管理制度13
為了強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管理，樹立“以質(zhì)求存”觀念，加強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量方針，操作規(guī)程，特制定本制度。
一、工藝操作規(guī)程不合格管理制度
�。ㄒ唬┰咸幚憝h(huán)節(jié)
1、在原輔材料購(gòu)進(jìn)環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān)，如出現(xiàn)不合格原輔材料入庫(kù)的，必須由驗(yàn)收人負(fù)責(zé)退回，造成的經(jīng)濟(jì)損失由驗(yàn)收人承擔(dān)。
2、原材料的紅糧調(diào)入加工房加工粉碎時(shí)，加工人員務(wù)必按第一次為整粒80%，碎炎癥為20%。第二次為整料70%，碎料為30%。如出現(xiàn)粉碎機(jī)篩壞造成糧粉過粗，需把過粗糧粉過濾從新粉碎。曲塊加工粉碎時(shí)出現(xiàn)同類不合格情況，按該規(guī)定處理。
（二）配料環(huán)節(jié)
配料過程中嚴(yán)格準(zhǔn)確過磅，出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)采取措施，如某原材料比例過多，補(bǔ)上所差其它原料的數(shù)量，達(dá)到公司的配料參數(shù)。
�。ㄈ┌l(fā)酵環(huán)節(jié)
1、嚴(yán)格監(jiān)測(cè)控制下窖溫度，嚴(yán)格執(zhí)行公司發(fā)酵參數(shù)，多次反復(fù)測(cè)量入窖溫度，如出現(xiàn)有誤差的，應(yīng)及時(shí)雨向釀酒師匯報(bào)，立即采取補(bǔ)救措施。
2、發(fā)酵時(shí)間因計(jì)算錯(cuò)誤，造成提前開窖的，應(yīng)及時(shí)恢復(fù)窖皮（窖泥）密封，繼續(xù)發(fā)酵，達(dá)
到規(guī)定的發(fā)酵時(shí)間。
（四）貯存環(huán)節(jié)
基酒貯存時(shí)間必須認(rèn)真查閱所建基酒貯存檔案，沒有達(dá)到貯存時(shí)間而調(diào)入勾調(diào)車間進(jìn)行勾調(diào)的，應(yīng)予以調(diào)回貯存，如調(diào)入勾兌車間混裝到其它酒的，采取就地貯存，并作好記錄。
�。ㄎ澹┕凑{(diào)環(huán)節(jié)
1、在勾調(diào)過程中造成基礎(chǔ)酒配方比例計(jì)算錯(cuò)誤的，勾調(diào)技術(shù)人員應(yīng)重新計(jì)算加入所差某種基酒數(shù)量。
2、在勾調(diào)攪拌未達(dá)到要求和酒精度測(cè)量不準(zhǔn)而調(diào)入包裝車間的不合格產(chǎn)品，應(yīng)調(diào)回勾調(diào)車間重新勾調(diào)，直至達(dá)到合格為止。
�。┌b環(huán)節(jié)
1、酒瓶沒有洗干凈的，返回重洗。
2、酒瓶根據(jù)公司參數(shù)不合格的，規(guī)定不能使用的決不能使用，并根據(jù)購(gòu)銷協(xié)議，予以退回的退回，該銷毀的銷毀。
3、灌裝過程中，檢測(cè)人員在流水線上目視檢測(cè)有不清澈透明、有懸浮物、沉淀物的，應(yīng)返回上一道工序予以處理。
4、如灌裝機(jī)灌裝容量沒有達(dá)到容量規(guī)定的，應(yīng)及時(shí)調(diào)整灌裝機(jī)，并把沒達(dá)到容量的`返回上一道工序予以處理。
5、瓶裝酒裝箱時(shí)，質(zhì)檢員應(yīng)檢驗(yàn)各工序是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如某工出現(xiàn)問題，造成裝箱前不合格，應(yīng)返工到造成不合格的工處理。
二、生產(chǎn)員工不合格管理制度
�。ㄒ唬┬逻M(jìn)員工在一個(gè)月實(shí)習(xí)時(shí)間后，進(jìn)行評(píng)定是否轉(zhuǎn)下如沒達(dá)到轉(zhuǎn)正資格的，予以辭退。
�。ǘ┺D(zhuǎn)下的員工，在生產(chǎn)操作過程中，在某專業(yè)崗位上，如不專研業(yè)務(wù)，不求上進(jìn)的，在專業(yè)技能測(cè)評(píng)不合格的，應(yīng)采取調(diào)換崗位或辭退。
�。ㄈ┥a(chǎn)員工應(yīng)進(jìn)行定期健康檢查，如患有傳染病的，不能達(dá)到國(guó)家規(guī)定的健康要求的，嚴(yán)格杜絕進(jìn)廠，如已經(jīng)進(jìn)廠工作的，勸其必須離崗。
�。ㄋ模┕静扇《唐凇㈤L(zhǎng)期分批的技能培訓(xùn)，如通過技能培訓(xùn)仍不合格的，進(jìn)行換崗降級(jí)或作辭退處理。
三、職責(zé)分工與責(zé)任追究
（一）職責(zé)分工
1、原輔材料把關(guān)由物品保管員、驗(yàn)收員負(fù)責(zé)。
2、原材料進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
3、貯存環(huán)節(jié)、勾調(diào)環(huán)節(jié)由勾酒師負(fù)責(zé)。
4、包裝環(huán)節(jié)由化驗(yàn)員與包裝車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
5、員工管理由公司辦公室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
�。ǘ┴�(zé)任追究
根據(jù)職責(zé)分工，在生產(chǎn)全過程中如果發(fā)生不合格品的出現(xiàn)，公司將進(jìn)行倒查，實(shí)行原因不明確不放過，整改措施不落實(shí)不放過的“三不放過”原則，針對(duì)不合格出現(xiàn)的程度與后果進(jìn)行從嚴(yán)處理，分別按書面檢查、扣發(fā)工資、賠償損失、解聘等方式進(jìn)行處理。
化驗(yàn)室管理制度14
一、分析數(shù)據(jù)管理
原始記錄是化驗(yàn)室重要的需要保存的資料，一般過程控制分析原始記錄保留一年，原材料及成品分析原始記錄保留三年。
對(duì)原始記錄要求：
1。要用圓珠筆或鋼筆在實(shí)驗(yàn)的同時(shí)記錄在化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本上，不應(yīng)事后抄在本上。
2。要詳盡、清楚、真實(shí)地記錄測(cè)定條件儀器、試劑、數(shù)據(jù)及操作人員。
3。采用法定計(jì)量單位。數(shù)據(jù)應(yīng)按測(cè)量?jī)x器的有效讀數(shù)位記錄，發(fā)現(xiàn)觀測(cè)失誤應(yīng)注名。
4。更改記錯(cuò)數(shù)據(jù)的方法為在原數(shù)據(jù)上劃一條橫線表示消去，在旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。
5。數(shù)據(jù)整理要求用清晰的格式把大量數(shù)據(jù)表達(dá)出來(lái)，必須保持原始數(shù)據(jù)應(yīng)有的信息。
二、化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度
一）、目的
為了保證分析數(shù)據(jù)、樣品的準(zhǔn)確性和具有可追溯性，便于抽查、復(fù)查，滿足監(jiān)督管理要求、分清質(zhì)量責(zé)任，特制定本管理制度。
二）、采樣管理要求
1。采樣人員要嚴(yán)格按規(guī)定實(shí)施取樣操作，保證所取的樣品具有代表性和真實(shí)性。
2。取樣前，根據(jù)物料性質(zhì)準(zhǔn)備取樣工具和相應(yīng)的盛器。
3。取樣完畢后，做好現(xiàn)場(chǎng)取樣記錄，貼好樣品標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括：樣品名稱、來(lái)源、采樣日期和時(shí)間、采樣者等。
4。采得樣品應(yīng)立即進(jìn)行分析或封存，以防氧化變質(zhì)和污染。
三）、留樣管理要求
1。樣品的保留由樣品的分析檢驗(yàn)崗位負(fù)責(zé)，在有效保存期內(nèi)要根據(jù)保留樣品的特性妥善保管好樣品。
2。保留樣品的容器（包括口袋）要清潔，必要時(shí)密封以防變質(zhì)，保留的樣品要做好標(biāo)識(shí)，要按批次或先后順序擺放整齊以便查找。
3。樣品保留量要要根據(jù)樣品全分析用量而定，不少于兩次全分析量，一般液體為200mL；固體成品或原料保留300克。
4。過程控制分析樣品一律保留至下次取樣，特殊情況保留24小時(shí)。
5。外購(gòu)原材料、樣品保留四個(gè)月。
6。成品樣品：保留四個(gè)月。
7。樣品過保存期后，根據(jù)其質(zhì)量變壞程度觀察，并做出清理。如留樣期滿產(chǎn)品質(zhì)量已變質(zhì)，應(yīng)作報(bào)廢處理。
四）、留樣間管理要求
1。留樣間要通風(fēng)、避光、防火、防爆、專用。
2。留樣瓶、袋要封好口，標(biāo)識(shí)清楚齊全。
3。樣品要分類、分品種有序擺放。
4。保持留樣間衛(wèi)生清潔，樣品室由化驗(yàn)員管理。
三、化驗(yàn)室檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理制度
一）、目的
為了規(guī)范檢驗(yàn)、試驗(yàn)秩序和行為，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù)，達(dá)到質(zhì)量體系符合性要求，特制定本管理制度。
二）、范圍
本管理制度適用于化驗(yàn)室一切檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)全過程及與之相關(guān)的活動(dòng)過程。
三）、管理要求
1。檢驗(yàn)程序
1。1按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識(shí)。
1。2采樣作業(yè)，要執(zhí)行《化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度》。
1。3采樣后，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)。然后，按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識(shí)。
1。4檢驗(yàn)過程中要嚴(yán)格遵守《化學(xué)檢驗(yàn)操作規(guī)程》，對(duì)那些影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、時(shí)間等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時(shí)，不得擅自離開工作崗位。
1。5檢測(cè)過程中，要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平行或多平行測(cè)定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。
1。6若發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果異常或?qū)嶒?yàn)偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認(rèn)真查記錄、查計(jì)算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
1。7要認(rèn)真及時(shí)填寫好質(zhì)量記錄。所有原始記錄必須使用化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本記錄，書寫工整、清楚、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當(dāng)發(fā)生筆誤時(shí)，用“——”注銷，并在“——”上方由本人更正。對(duì)未發(fā)生的少量空白項(xiàng)畫斜杠，整項(xiàng)未發(fā)生時(shí)，應(yīng)在此項(xiàng)欄內(nèi)情況寫上“作廢”字樣。
1。8難關(guān)質(zhì)量記錄分為分析檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告單兩種�；�(yàn)室涉及到原始記錄和報(bào)告單兩種。
1。9分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的`分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無(wú)誤后填寫，分析檢驗(yàn)原始記錄必須由分析者本人填寫，確認(rèn)無(wú)誤后，報(bào)告給部門負(fù)責(zé)人。分析者應(yīng)對(duì)原始記錄的真實(shí)性、檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
1。10部門負(fù)責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無(wú)誤后（兩檢制），立即填寫檢驗(yàn)報(bào)告單，成品檢驗(yàn)單呈送給倉(cāng)庫(kù)和市場(chǎng)部，原料檢驗(yàn)單呈送給倉(cāng)庫(kù)和原料部。部門負(fù)責(zé)人要對(duì)數(shù)據(jù)報(bào)告的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)告單的質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2。質(zhì)量記錄要按月編目成冊(cè)，做好標(biāo)識(shí)，歸檔保管。
3。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄，原料和產(chǎn)品分析原始記錄、分析檢驗(yàn)報(bào)告單、留樣記錄保存3年。
4。質(zhì)量記錄在保存過程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀；丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。質(zhì)量記錄的使用與管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。
5。非生產(chǎn)分析樣品，非抽檢活動(dòng)，未接到化驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)指令，一律不能受理。
四）、精密儀器的管理
安放儀器的房間要符合該儀器的要求，以確保該儀器的精度及使用壽命，做好儀器的防震、防塵、防腐蝕工作。由化驗(yàn)員負(fù)責(zé)日常管理。
五）、化學(xué)藥品管理
1�；�(yàn)室試劑存放要求
�。�1）腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。
�。�2）注意化學(xué)藥品的存放期限。
�。�3）藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽(yáng)光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。
�。�4）發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r(shí)應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽無(wú)法辨認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險(xiǎn)物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴(yán)重后果。
2。有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理
實(shí)驗(yàn)室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”。由于各類化驗(yàn)室測(cè)定項(xiàng)目不同，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同，數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗(yàn)人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗(yàn)室三廢的排放遵守我國(guó)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。
六）、化驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、化驗(yàn)員工作原則：客觀公正、實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)廉潔，切實(shí)把好原料產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
2、負(fù)責(zé)到貨原材料抽樣，感觀檢驗(yàn)。
3、負(fù)責(zé)成品及原料的檢化驗(yàn)工作。
4、每批產(chǎn)品常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目。
5、每批原料常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目按原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6、化驗(yàn)次數(shù)：原則上成品每班（批）次至少化驗(yàn)一次，原料每批至少化驗(yàn)兩次。
7、每批次原料化驗(yàn)及成品化驗(yàn)原始記錄均載入檔案，并清晰可查。
8、每天及時(shí)將化驗(yàn)結(jié)果匯總后記入規(guī)定的檔案冊(cè)子，原則上每天生產(chǎn)出來(lái)的成品與入庫(kù)原料必須當(dāng)天將結(jié)果化驗(yàn)出來(lái)，并向部門經(jīng)理匯報(bào)；
9、所有化驗(yàn)記錄不得隨意涂改，確有少量數(shù)據(jù)需要更正時(shí)，應(yīng)將原數(shù)據(jù)劃上一橫，再在旁邊寫上正確的數(shù)字，務(wù)必保持原數(shù)據(jù)清晰可辨；
10、為了確保化驗(yàn)的準(zhǔn)確性，所有常用吸管須按實(shí)際需要，實(shí)行專管專用，不得隨意串用，而且所有在用吸管應(yīng)標(biāo)明使用對(duì)象；
11、所有標(biāo)準(zhǔn)液配制原始記錄清晰可查，標(biāo)準(zhǔn)液標(biāo)識(shí)清楚；
12、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，為此，必須在化驗(yàn)記錄后標(biāo)明化驗(yàn)姓名；
13、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果有正確的認(rèn)識(shí)，如果因特殊原因懷疑自己所做的化驗(yàn)，應(yīng)提前向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)，以防因此帶來(lái)質(zhì)量事故；
14、做好當(dāng)日原料樣品與成品樣品的留樣工作，整齊堆放在樣品柜中；
15、觀察并記錄成品留樣觀察記錄。
16、定期做原料產(chǎn)品質(zhì)量月報(bào)表。
17、保持化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生，干凈整潔，化驗(yàn)結(jié)束時(shí)，務(wù)必將所有器具按規(guī)定要求清洗干凈，化驗(yàn)室工作平臺(tái)每天必須打掃一次，所有化驗(yàn)器具有序擺放，不得隨意堆砌。
18、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
化驗(yàn)室管理制度15
化驗(yàn)室管理制度 為確保化驗(yàn)室各項(xiàng)檢測(cè)工作有序、規(guī)范的開展，確保符合質(zhì)量體系的要求，促進(jìn)檢測(cè)質(zhì)量不斷改進(jìn)，特制定本管理制度。
1. 化驗(yàn)室是進(jìn)行檢測(cè)的重要場(chǎng)所，嚴(yán)禁存放私人或與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的一切物品，不做與檢測(cè)和科研實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的事情。
2. 實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)入化驗(yàn)室必須按規(guī)定穿著整潔的實(shí)驗(yàn)服，除化驗(yàn)員和實(shí)驗(yàn)室工作人員外，其他人員未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入化驗(yàn)室。
3. 化驗(yàn)室工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)，熟練掌握相關(guān)儀器設(shè)備的操作規(guī)程和實(shí)驗(yàn)分析方法，嚴(yán)格按現(xiàn)行有效的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和分析方法開展檢測(cè)工作。
4. 嚴(yán)禁實(shí)驗(yàn)室人員私自接受或安排他人在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)開展實(shí)驗(yàn)工作、私自收費(fèi)或減免應(yīng)收費(fèi)用，違者將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理和處罰。
5. 在化驗(yàn)室進(jìn)行的各項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)必須嚴(yán)格按照物化檢測(cè)所的《程序文件》規(guī)范執(zhí)行，實(shí)驗(yàn)過程必須有詳盡的記錄，包括儀器設(shè)備的使用記錄、實(shí)驗(yàn)原始記錄、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制標(biāo)定記錄、工作曲線的繪制記錄、環(huán)境條件的監(jiān)控記錄等。
6. 化驗(yàn)室工作人員應(yīng)做好化驗(yàn)室的內(nèi)務(wù)工作，確�；�(yàn)室的`干凈整潔，儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)器具及試劑藥品應(yīng)擺放整齊，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測(cè)所內(nèi)務(wù)工作安排表。
7. 在化驗(yàn)室進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)工作應(yīng)注意安全作業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測(cè)所《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》，加強(qiáng)安全意識(shí)，杜絕各類安全事故。
8. 化驗(yàn)室工作人員應(yīng)明確各自的崗位職責(zé)，切實(shí)履行職責(zé)，化驗(yàn)員應(yīng)在《化驗(yàn)員崗位職責(zé)》范圍內(nèi)開展各項(xiàng)檢測(cè)工作。
9. 化驗(yàn)室內(nèi)的各類儀器設(shè)備應(yīng)按照操作規(guī)程規(guī)范操作，大型儀器設(shè)備的操作必須經(jīng)培訓(xùn)考核、授權(quán)后方可進(jìn)行，切不可擅自操作未經(jīng)授權(quán)的儀器設(shè)備或?qū)x器設(shè)備改做其它用處，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
10. 對(duì)于化驗(yàn)室內(nèi)檢測(cè)需要的共用的實(shí)驗(yàn)器具、設(shè)備設(shè)施、玻璃器皿等應(yīng)盡快應(yīng)用盡快處理并及時(shí)清理騰讓，嚴(yán)禁拖延占用造成化驗(yàn)室檢測(cè)效率低下。
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