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酒吧員工規(guī)章制度

時(shí)間:2022-07-18 17:24:35 規(guī)章制度 我要投稿

酒吧員工規(guī)章制度

  在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,很多情況下我們都會(huì)接觸到制度,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,下面是小編幫大家整理的酒吧員工規(guī)章制度 ,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒吧員工規(guī)章制度

酒吧員工規(guī)章制度 1

  一、每天按時(shí)上下班、點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí)、著工裝、佩戴好工號(hào)牌、檢查自己的儀容儀表、工作用品、

  ①儀容儀表不合格者處罰10元、

  ②遲到每5分鐘之內(nèi)5元、5-10分鐘10元、10-20分鐘20元、半小時(shí)以上30元。

 、埸c(diǎn)到點(diǎn)退時(shí),不戴工號(hào)牌處罰5元、不穿工裝的處罰10元

 、芄ぷ饔闷窚(zhǔn)備不全每樣10元,(打火機(jī)、開瓶器、口哨、LID工號(hào)牌、袖標(biāo)、)

  ⑤禮貌禮節(jié),見到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、客人、同事、主動(dòng)問好。

  二、對(duì)公司的酒水價(jià)目表、小吃、果盤、必須熟知各項(xiàng)價(jià)格、對(duì)不熟悉的酒水價(jià)格給予20元罰款。

  三、上班期間,不得做與工作無關(guān)的`事情,如扎堆閑談、玩手機(jī)、吃口香糖、立崗后,不能依靠任何物品、在大廳吸煙、吃客人遺留物品等、發(fā)現(xiàn)一次給予20元罰款。

  四、上班期間,不得與客人和同事發(fā)生爭吵、頂嘴、發(fā)現(xiàn)一次給予100元罰款,第二次給予勸退處理。

  五、工作期間,員工不能以私人名義向酒吧客人打點(diǎn)話,短信形式騷擾客人,發(fā)現(xiàn)一次,罰款200元,情況嚴(yán)重者,給予開除處理。

  六、上班期間,不能故意提高酒水價(jià)格、包廂價(jià)格、發(fā)現(xiàn)一次、直接視為黑單處理,開除,押金概不發(fā)放。

  七、所有員工必須團(tuán)結(jié)一致,互相幫助,互相愛護(hù),不得做影響公司,同事的事,不得說他人瞎話,煽動(dòng)是非,發(fā)現(xiàn)一次給予開除處理,押金,概不發(fā)放。

  八、對(duì)本店所有的營業(yè)狀況,活動(dòng)方案,告知客人,發(fā)現(xiàn)一次給予500-1000元罰款不等。

  九、工作期間,所有人員撿到客人的貴重物品,必須馬上上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處,由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一做好記錄,保存好,如發(fā)現(xiàn)撿到客人貴重物品,不上交者,一經(jīng)查時(shí),立即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān),公司給予除名處理。

  十、所有工作人員不得在店內(nèi)進(jìn)行(黃、賭、毒)銷售及介紹,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),公司送當(dāng)?shù)毓、司法機(jī)關(guān)、公司給予開除、除名處理。

  十一、所有員工必須愛護(hù)公司的硬件設(shè)施,故意損壞者,雙倍賠償。

  十二、所有員工必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理,安排,不得與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生口角,發(fā)現(xiàn)一次給予開除處理,押金,概不發(fā)放。

  十三、請(qǐng)假,病假,請(qǐng)假必須提前一天寫請(qǐng)假條,經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后,請(qǐng)假有效,若上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)崗位情況未批準(zhǔn),擅自做主離開酒吧,是為曠工、病假必須由醫(yī)院開具證明,沒有是為曠工,病假當(dāng)天無工資,事假扣除兩天工資,曠工一天扣除三天工資,根據(jù)個(gè)人工作表現(xiàn),視情況減免。

酒吧員工規(guī)章制度 2

  為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù),俱樂部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過一次,記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)

  一、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象

  1.最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧,為公司拿得榮譽(yù)者。

  2.發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。

  3.見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。

  4.對(duì)本俱樂部提出合理建議,提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

  5.節(jié)約開支,減少浪費(fèi)卓有成效者。

  6.勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。

  7.勇于揭發(fā)偷開回收酒水者.

  8.每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。

  二、獎(jiǎng)勵(lì)程序與方法

  1.由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。

  2.對(duì)第6條.第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元,揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,絕對(duì)保密。

  三、處罰

  凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。

  1.儀容儀表不整潔,不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號(hào)牌)不按規(guī)定穿戴者10分。

  2.培訓(xùn)開會(huì)手機(jī)沒關(guān)機(jī),上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。

  3.打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

  4.上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時(shí)間(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì))

  5.早退.脫崗.串崗30分.(20分鐘以上按曠工計(jì))

  6.休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天,除來俱樂部消費(fèi)外也不能聊天,在場子里抽煙,抽煙須到指定的位置20分。

  7.在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。

  8.在崗位任何時(shí)間段,帶食品、飲料入場去吧臺(tái)偷拿、偷吃30分。

  9.禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。

  10.工作散漫粗心大意,服務(wù)效率欠佳,發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤,發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。

  11.班前吃有異味食品,喝含酒精飲料等10分。

  12.站姿不正確,依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分。

  13.剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。

  14.值班電器沒關(guān),抽屜沒鎖30分。

  15.下班地板須掃好,垃圾痛須保證沒垃圾10分。

  16.9:50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái),違者罰10分,值班人不能去休息

  17.寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

  18.應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分

  四、警告(50——200)

  凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名.

  1.不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

  2.發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,搬弄他人事非、f謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。

  3.對(duì)客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。

  五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。

  1.涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

  2.故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手表……)。

  3.泄露公司機(jī)密,提供人事經(jīng)營財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。

  4.侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

  六、處罰程序

  員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工,違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效)。

  員工投訴

  1.員工對(duì)工作不滿之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級(jí)提出。

  2.若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級(jí)處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級(jí)公司為投訴員工嚴(yán)格保密。

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