服務(wù)管理規(guī)章制度
現(xiàn)如今，越來越多地方需要用到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的服務(wù)管理規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)管理規(guī)章制度1
一、目的
本公司為求增進(jìn)經(jīng)營(yíng)效能，為了保證客戶的利益得到切實(shí)體現(xiàn)，加強(qiáng)售后服務(wù)的工作，提供“專業(yè)、高效、規(guī)范、熱情”的服務(wù)宗旨。以創(chuàng)造品牌經(jīng)營(yíng)，提高企業(yè)知名度，促使顧客滿意的服務(wù)準(zhǔn)則和服務(wù)政策，樹立良好的企業(yè)形象，本著“一切追求高質(zhì)量，用戶滿意為宗旨”的精神，以“最快捷的速度、最周到的服務(wù)、最可靠的產(chǎn)品質(zhì)量”的原則。嚴(yán)格按合同要求及產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范為客戶提供周全服務(wù)，以最大限度滿足用戶需求。通過嚴(yán)格的服務(wù)規(guī)范、加強(qiáng)售后服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)大的技術(shù)支持力量和全面的服務(wù)承諾，特制定本制度。
二、范圍
本辦法包括投訴渠道及方式、檔案記錄、調(diào)查與評(píng)估、處理措施、反饋和事后跟蹤等。
三、職責(zé)
1、技術(shù)部要以身作則、管理有序帶頭做好部門的職責(zé)。
2、部門人員和新員工做好產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。
3、公司及各地區(qū)經(jīng)銷商維修人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。
4、負(fù)責(zé)公司所銷售產(chǎn)品的售前宣傳和售后服務(wù)工作。
5、兌現(xiàn)公司對(duì)客戶承諾的售后服務(wù)體制，并建立好服務(wù)檔案。
6、及時(shí)把客戶和行業(yè)的各種信息反饋給公司，及時(shí)搜集和發(fā)布各種相關(guān)信
服務(wù)管理規(guī)章制度2
XX小區(qū)服務(wù)管理（100個(gè)怎么辦）
1、上崗前應(yīng)該怎么辦？
答：?jiǎn)T工上崗前，仔細(xì)檢查著裝，做到整潔統(tǒng)一、按規(guī)定佩帶胸卡，帶好對(duì)講機(jī)等必備用品，方可上崗，由領(lǐng)班員列隊(duì)檢查。
2、員工交班時(shí)，怎么辦？
答：?jiǎn)T工交班前，應(yīng)做好本崗位的工作記錄，認(rèn)真做好與下一崗人員的交接工作，與接班人員共同進(jìn)行崗位巡視，對(duì)崗位上曾發(fā)生的問題，認(rèn)真與接班人員交代清楚，物品移交清楚，在接班人員簽字認(rèn)可后，方能交班。對(duì)于正在處理的問題，在得到領(lǐng)班認(rèn)可后，方可交接，否則，必須處理完畢才能進(jìn)行交接。
3、到交班時(shí)，接班人員沒到位，怎么辦？
答：崗上人員交班時(shí)，接班人員沒到位，應(yīng)通報(bào)當(dāng)值領(lǐng)班，說明情況，當(dāng)值領(lǐng)班應(yīng)與接班領(lǐng)班共同協(xié)商，安排好接班人員，以保證按時(shí)交接。在接班人員沒到位時(shí)，崗上人員不得離崗。
4、正在進(jìn)行交接班，崗位上發(fā)生問題時(shí)，怎么辦？
答：?jiǎn)T工正在進(jìn)行交接班，但崗位上發(fā)生問題，應(yīng)暫停交接，以接班人員為主進(jìn)行處理，交班人員應(yīng)做好協(xié)助工作，待問題處理完畢后，方可繼續(xù)交接。領(lǐng)班員和領(lǐng)班員交接班時(shí)應(yīng)把所有崗位的出勤情況登記清楚，檢查各崗位的物品，帶領(lǐng)本班人員妥善處理崗位中所發(fā)生的問題。
5、人員進(jìn)出流量較大時(shí)，怎么辦？
答：?jiǎn)T工在崗位上發(fā)現(xiàn)進(jìn)出人員流量較大時(shí)，應(yīng)注意人員的流向，做好巡視工作，大堂接待應(yīng)主動(dòng)為客人開啟玻璃門，以方便客人進(jìn)出。門崗發(fā)現(xiàn)大批外來人員進(jìn)出小區(qū)，又無明確目標(biāo)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)做好盤查工作，無出入證嚴(yán)格控制進(jìn)入小區(qū)。如發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班員。
6、外來人員在小區(qū)閑逛，怎么辦？
答：發(fā)現(xiàn)外來人員在小區(qū)閑逛，應(yīng)上前有禮貌地進(jìn)行詢問，弄清其逗留在小區(qū)的目的，確屬閑逛與業(yè)戶無關(guān)系，應(yīng)勸其離開并進(jìn)行記錄，必要報(bào)領(lǐng)班處理。
7、外來人員欲在小區(qū)攝像、拍照時(shí)，怎么辦？
答：遇有外來人員欲在小區(qū)攝像、拍照，應(yīng)加以制止，問清原因，確需攝像、拍照的，應(yīng)與管理中心聯(lián)系，得到同意后方可進(jìn)行，否則，必須加以制止，并勸其離開，必要時(shí)采取強(qiáng)制措施。
8、業(yè)主贈(zèng)小禮品或小費(fèi)時(shí)，怎么辦？
答：客人贈(zèng)送小禮品或小費(fèi)時(shí)，管理員應(yīng)該婉言謝絕，如難以推辭的，收下后應(yīng)交管理中心統(tǒng)一處理。
9、拖欠管理費(fèi)怎么辦？
答：住戶拖欠管理費(fèi)用，應(yīng)用電話或書面的形式通知該戶講明所欠費(fèi)用、滯納金和交費(fèi)期限，如期限已過仍未交費(fèi)，應(yīng)派專人追繳，對(duì)拒不交費(fèi)的，講清“你不交費(fèi)，不能保證為你提供服務(wù)（包括水電供給）”，必要時(shí)采取法律手段。
10、業(yè)主出差或長(zhǎng)期不住怎么辦？
答：業(yè)主出差或長(zhǎng)期不住，首先了解業(yè)主外出需要的時(shí)間，及時(shí)做好記錄，并提醒其關(guān)閉水、電、暖、氣等家用設(shè)施，同時(shí)確定每月管理費(fèi)的收繳。
11、不交停車占道費(fèi)或場(chǎng)地養(yǎng)護(hù)費(fèi)怎么辦？
答：經(jīng)多次做工作仍不交費(fèi)的控制車輛出入。
12、租住戶不按時(shí)交納費(fèi)用，怎么辦？
答：租住戶交納物業(yè)費(fèi)用應(yīng)在業(yè)主的租房合同中予以明確約定屬于業(yè)主交的由業(yè)主交納，屬于租住戶交的由租住戶交納，租住戶不交納時(shí)，業(yè)主負(fù)違約責(zé)任。
13、住戶因房屋質(zhì)量問題拒付各項(xiàng)物管費(fèi)用怎么辦？
答：承接物業(yè)時(shí)住戶已簽收，房屋質(zhì)量問題在保修期和保修范圍內(nèi)，由開發(fā)商負(fù)責(zé)維修。我們應(yīng)積極主動(dòng)給住戶聯(lián)系催辦幫助解決問題，保修期已過出現(xiàn)的問題，在正常使用的情況下共用部位和共用設(shè)施由我公司申請(qǐng)維修資金負(fù)責(zé)維修。因?yàn)榻?jīng)費(fèi)的用途和征收渠道的不同，住戶不能因此拒付各項(xiàng)物管費(fèi)用。
14、租住戶違反小區(qū)管理規(guī)定，怎么辦？
答：租住戶與業(yè)主或其他單位簽租房合同時(shí)業(yè)主必須告知租住戶業(yè)主管理公約和小區(qū)的管理規(guī)定，若租住戶違反的應(yīng)按相應(yīng)條款處理，租住戶不履行處理義務(wù)的，業(yè)主要承擔(dān)相應(yīng)的連帶責(zé)任。
15、住戶散布不利于公司聲譽(yù)的言論怎么辦？
答：如發(fā)現(xiàn)住戶散布不利于公司聲譽(yù)的言論要及時(shí)制止，招呼住戶到旁邊或請(qǐng)其到管理中心商談溝通，確因我們的問題，主動(dòng)致歉并及時(shí)反饋信息，如是無中生有，告之其行為的危害性，“你以觸犯法律”，造成嚴(yán)重后果可提起訴訟。
16、在物管區(qū)域內(nèi)，小孩與家人失散時(shí)，怎么辦？
答：詢問孩子的姓名，年齡、住哪里，父母是誰(shuí)，如孩子不能說清，帶回管理中心妥善安排，通過小區(qū)廣播或報(bào)亭，告知孩子的基本情況，如不在小區(qū)居住，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。
17、住戶在物管區(qū)域內(nèi)擺攤、設(shè)點(diǎn)怎么辦？
答：嚴(yán)禁私自擺攤設(shè)點(diǎn)。如小區(qū)設(shè)有專門的攤點(diǎn)，應(yīng)經(jīng)過申請(qǐng)并交納有關(guān)費(fèi)用后，按規(guī)定擺攤設(shè)點(diǎn)。
18、遇到住戶借用公用物品時(shí)，怎么辦？
答：如遇到住戶借用公用物品時(shí)，在不影響正常工作的情況下，盡量滿足住戶的需求，應(yīng)登記姓名、樓位、單元、房號(hào)，約定歸還時(shí)間，并講明物品使用方法；如逾期不還的，應(yīng)及時(shí)加以督促。
19、發(fā)現(xiàn)小區(qū)有管理不到位的疵點(diǎn)怎么辦？
答：如發(fā)現(xiàn)小區(qū)內(nèi)有管理不到位的疵點(diǎn)，首先應(yīng)及時(shí)告知領(lǐng)班，講明不到位的具體情況，積極提出合理化建議，協(xié)助管理中心健全管理制度，并解決存在問題。
20、業(yè)主送表?yè)P(yáng)信或錦旗怎么辦？
答：感謝業(yè)主的理解與支持，這是業(yè)主對(duì)我們工作的肯定，更應(yīng)作為動(dòng)力，激勵(lì)我們把工作做得更好，讓業(yè)主更加滿意。
21、發(fā)現(xiàn)工作人員嚴(yán)重失職被業(yè)主圍困怎么辦？
答：工作人員嚴(yán)重失職被業(yè)主圍困應(yīng)及時(shí)上報(bào)，服務(wù)管理中心或主管應(yīng)控制事態(tài)發(fā)展，減小影響，及時(shí)與受害業(yè)主溝通，就損失情況和失職人應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任及處理結(jié)果均要以書面的形式告知業(yè)主。
22、住戶的自行車、摩托車不存入車棚（庫(kù)），怎么辦?
答：住戶的自行車、摩托車不存入車棚（庫(kù)），敬請(qǐng)住戶遵守小區(qū)統(tǒng)一管理規(guī)定，積極配合我們的工作，如果未見住戶，可在座背墊貼上通知單，有可能的話將車移至安全的地方看管。
23、家庭寵物在小區(qū)內(nèi)亂竄、狂吠、隨地大小便，怎么辦？
答：請(qǐng)住戶遵守《業(yè)戶手冊(cè)》和西安市寵物豢養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁無證養(yǎng)寵物；更不允許在小區(qū)內(nèi)遛寵物，防止寵物隨地大小便嚇著小孩，由寵物引起的衛(wèi)生污染成其它責(zé)任問題由該業(yè)主承擔(dān)。
24、業(yè)主提出需要哪一項(xiàng)特約服務(wù)時(shí)，怎么辦？
答：業(yè)主提出需要哪一項(xiàng)特約服務(wù)，如我們有特約服務(wù)項(xiàng)目，及時(shí)為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如我們沒有業(yè)主需要的服務(wù)內(nèi)容，應(yīng)積極幫助其聯(lián)系，如確實(shí)無法滿足業(yè)主的要求，必須婉轉(zhuǎn)回復(fù)并表示歉意。
25、住戶家門打不開，求助時(shí)怎么辦？
答：接到求助5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，并做好安撫工作，請(qǐng)住戶不要著急并實(shí)施救助，如沒有辦法打開門鎖，經(jīng)住戶同意及時(shí)與開鎖公司聯(lián)系，直到將門打開后，再離開現(xiàn)場(chǎng)。
26、大堂衛(wèi)生有不整潔現(xiàn)象時(shí)，怎么辦？
答：大堂衛(wèi)生有不整潔現(xiàn)象時(shí)，屬舉手之勞之事，管理員應(yīng)立即加以解決，需清潔工清理時(shí)，應(yīng)通知清潔工加以處理，屬拖延怠慢不履行職責(zé)的應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
27、共用部位堆放垃圾及物品怎么辦？
答：共用部位嚴(yán)禁堆放垃圾及物品，已堆放的限住戶在短期內(nèi)清除。如遇到住戶正傾倒垃圾，必須立即制止，指明垃圾傾倒處，告戒其公用部位嚴(yán)禁倒垃圾和堆放物品，如再有此類事件發(fā)生，將收取違約金。
28、進(jìn)行清潔工作時(shí)，住戶要通過時(shí)怎么辦？
答：住戶要通過時(shí)，應(yīng)停止工作，主動(dòng)為其讓道并表示歉意。
29、外來送盒飯的進(jìn)入大堂時(shí)，怎么辦？
答：遇有送盒飯的進(jìn)入大堂，檢查有無出入證，如沒有，告戒其及時(shí)辦理出入證，并勸其走貨梯或地下室外出，禁止使用客梯。
30、新聞單位人員前來進(jìn)行采訪時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或外地參觀團(tuán)來小區(qū)參觀視察時(shí)，怎么辦？
答：遇有新聞單位人員前來進(jìn)行采訪，管理員沒有回答任何問題的義務(wù)，應(yīng)有禮貌地請(qǐng)其到管理中心聯(lián)系；上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或外地參觀團(tuán)來小區(qū)參觀視察時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知服務(wù)管理中心，并告知去向。
31、外來人員詢問租戶事宜時(shí)，怎么辦？
答：遇有求租者詢問租房事宜，應(yīng)有禮貌地加以接待，同時(shí)與管理中心取得聯(lián)系，指引其到管理中心，由管理中心洽談租房事宜。
32、業(yè)主或外來人員醉酒時(shí)，怎么辦？
答：業(yè)主醉酒時(shí)，應(yīng)將其帶到影響較小的地方休息，酒醒后讓其離開；如醉酒鬧事應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班采取強(qiáng)制措施。外來人員醉酒，應(yīng)勸其盡快離開，鬧事者，采取強(qiáng)制措施，送派出所處理。
33、業(yè)主突發(fā)急病需救治時(shí)，怎么辦？
答：業(yè)主突發(fā)急病需救治時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班同時(shí)迅速聯(lián)系急救車，與外面停放的車輛協(xié)商，或叫出租車送醫(yī)院救治，并迅速與其親屬聯(lián)系。
34、發(fā)現(xiàn)有可疑人員時(shí)，怎么辦？
答：巡樓時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑人員逗留時(shí)，應(yīng)有禮貌地詢問其去向，弄清其進(jìn)入小區(qū)目的，對(duì)無明確目的者，應(yīng)帶到管理中心進(jìn)行處理。
35、保安員巡樓時(shí)聽到或看到事故發(fā)生后，怎么辦？
答：巡樓時(shí)聽到或看到事故發(fā)生，應(yīng)中斷巡樓，火速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，通知有關(guān)人員并協(xié)助處理工作。處理結(jié)束后，繼續(xù)巡樓。
36、巡樓發(fā)現(xiàn)有人故意損壞管區(qū)設(shè)施時(shí)，怎么辦？
答：巡樓發(fā)現(xiàn)有人故意損壞管區(qū)設(shè)施，應(yīng)立即加以制止，并詳細(xì)詢問其姓名、單元，設(shè)施損壞情況等，并帶回管理中心處理。必要時(shí)，與公安機(jī)關(guān)聯(lián)系。
37、晚間巡樓發(fā)現(xiàn)業(yè)主門沒上鎖時(shí)，怎么辦？
答：巡樓發(fā)現(xiàn)業(yè)戶門沒上鎖時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行通報(bào)，必須同時(shí)二人進(jìn)行外圍檢查，確信無疑時(shí)，設(shè)法通知業(yè)戶，并做好情況詳細(xì)記錄。
38、住戶家被盜竊怎么辦？
答：如盜竊正在發(fā)生，及時(shí)通知附近可聯(lián)絡(luò)人員，協(xié)助抓捕。如盜竊分子已逃逸，及時(shí)通知領(lǐng)班告知住戶并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安機(jī)關(guān)做好的現(xiàn)場(chǎng)勘察，就此事件做好詳細(xì)記錄、以備查考。
39、發(fā)生突發(fā)事件或設(shè)備缺陷給住戶造成影響，以至有賠償要求怎么辦？
答：在平時(shí)應(yīng)該注意日常保養(yǎng)、巡回檢查及時(shí)改進(jìn)，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)，杜絕此類事件的發(fā)生，因工作失誤造成影響，及時(shí)做好業(yè)主的安撫工作，并協(xié)商解決，同時(shí)追查有關(guān)人員的責(zé)任。
40、發(fā)生突發(fā)事件怎么辦？
答：遇有突發(fā)事件應(yīng)按照以下四個(gè)原則應(yīng)急處理：⑴快速反應(yīng)原則：當(dāng)值保安/班組長(zhǎng)接警后必須在5分鐘內(nèi)到達(dá)突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)；保衛(wèi)部主管在當(dāng)值時(shí)接到突發(fā)事件報(bào)告后，必須在6分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；保衛(wèi)部主管在休息時(shí)接到突發(fā)事件報(bào)告后，應(yīng)在10分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；⑵統(tǒng)一指揮原則：處理突發(fā)事件由主管經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮；在特殊的情況下，由保衛(wèi)部主管負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮；保衛(wèi)部班組長(zhǎng)協(xié)助指揮突發(fā)事件的處理；⑶服從命令的原則：保衛(wèi)部班組長(zhǎng)需無條件服從保衛(wèi)部主管的命令，并負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)事件的處理過程作詳細(xì)記錄；⑷團(tuán)結(jié)協(xié)作原則：保衛(wèi)部作為突發(fā)事件的處理部門，行使公司賦予的指揮權(quán)和處理權(quán)，公司任何部門或個(gè)人不應(yīng)干預(yù)。在保衛(wèi)部做出突發(fā)事件處理決定時(shí)，各相關(guān)部門均應(yīng)團(tuán)結(jié)一致，緊密協(xié)作，配合保衛(wèi)部處理好突發(fā)事件。
41、發(fā)生水浸事件怎么辦？
答：如發(fā)現(xiàn)物業(yè)區(qū)域內(nèi)有漏水現(xiàn)象，必須到現(xiàn)場(chǎng)觀察采取以下措施：⑴檢查漏水的正確位置及所屬水質(zhì)，例如沖廁水、工業(yè)用水或排水等，并在許可能力下立即想法制止繼續(xù)漏水，如關(guān)上水閥。若不能制止時(shí)應(yīng)立即通知工程人員、服務(wù)管理中心經(jīng)理及中央控制中心，尋求支援。在支援人員到達(dá)前須盡量控制現(xiàn)場(chǎng)，防止范圍擴(kuò)散。⑵觀察四周環(huán)境，漏水是否影響各項(xiàng)設(shè)備。如：電機(jī)房、電力變壓房、升降機(jī)、電線槽等。⑶利用沙包及可利用之雜物堆筑，防止漏水滲入升降機(jī)等設(shè)備，并須將升降機(jī)立即升上最高樓層，暫停使用，以免被水浸而使機(jī)件受損。⑷利用現(xiàn)有設(shè)備及工具，設(shè)法清理現(xiàn)場(chǎng)。⑸如漏水可能影響日常操作，保養(yǎng)及申報(bào)保險(xiǎn)金等問題，須拍照以作日后存檔及證明材料。⑹通知清潔員清理現(xiàn)場(chǎng)積水檢查受影響范圍，通知受影響住戶。⑺平時(shí)巡檢時(shí)，應(yīng)留意污水池；窨井是否被淤泥、雜物、塑料袋等堵塞，并隨時(shí)加以清理干凈。⑻平時(shí)必須留意升降梯井道，地下室集水井等曾有水浸記錄的場(chǎng)所，備妥沙包以備應(yīng)急之用。
42、電梯困人怎么辦？
答：如遇到電梯困人應(yīng)按以下步驟操作：
�、虐央娞葜麟娫蠢_，防止電梯以外啟動(dòng)，但必須保留轎廂照明。
�、拼_定電梯轎廂位置。
�、钱�(dāng)電梯停在距某平層位置約±60cm范圍時(shí)，維修人員可以在該平層的廳門外使用專用的廳門機(jī)械匙打開廳門，并用手拉開轎廂門，然后協(xié)助乘客安全撤離轎廂。
�、犬�(dāng)電梯未停在上述位置時(shí)，則必須用機(jī)械方法移動(dòng)轎廂后救人。步驟如下：①轎門應(yīng)保持關(guān)閉，如轎門已被拉開，則要叫乘客把轎門手動(dòng)關(guān)上。利用電梯內(nèi)對(duì)講電話，通知乘客轎廂將會(huì)移動(dòng)，要求乘客靜待轎廂內(nèi)，不要?jiǎng)�。②在曳引電�?dòng)機(jī)軸尾裝上盤車裝置。③兩人把持盤車裝置，防止電梯在機(jī)械松抱閘時(shí)意外或過快移動(dòng)，然后另一人采用機(jī)械方法一松一緊抱閘，當(dāng)抱閘松開時(shí)，另外兩人用力絞動(dòng)盤平裝置，使轎廂向正確的方向移動(dòng)。④按正確方向使轎廂續(xù)地緩慢移動(dòng)到平層±15cm位置上。⑤使抱閘恢復(fù)正常，然后在廳門對(duì)應(yīng)轎門外機(jī)械打開轎廂，并協(xié)助乘客撤出轎廂。
�、僧�(dāng)按上述方法和步驟操作發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)，應(yīng)立即停止救援及時(shí)通知物業(yè)區(qū)域電梯維修保養(yǎng)承辦商做出處理。
43、遇到天然氣泄漏時(shí)怎么辦？
答：及時(shí)報(bào)告，聯(lián)絡(luò)相關(guān)單位，控制現(xiàn)場(chǎng)，防止明火，疏散人群，防止閃爆。
44、發(fā)生火災(zāi)怎么辦？
答：樓層發(fā)生火災(zāi)時(shí)，電梯管理員應(yīng)立即擊碎玻璃按動(dòng)“消防開關(guān)”使電梯進(jìn)入消防運(yùn)行狀態(tài)，電梯運(yùn)行到基站后，應(yīng)使乘客保持鎮(zhèn)靜，疏導(dǎo)乘客迅速離開轎廂；走道內(nèi)或轎廂發(fā)生火災(zāi)時(shí)，電梯管理員應(yīng)即刻停梯，疏導(dǎo)乘客迅速離開轎廂，切斷電源。用滅火器滅火控制火勢(shì)蔓延；對(duì)于上述兩種情況，電梯管理員應(yīng)及時(shí)通知小區(qū)消防中心和本地消防中心及時(shí)做好詳細(xì)記錄并協(xié)助消防中心開展滅火工作。
45、發(fā)現(xiàn)公安機(jī)關(guān)通緝的犯罪分子怎么辦？
答：如發(fā)現(xiàn)公安機(jī)關(guān)通緝的犯罪分子，注意其自然特征及去向，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，領(lǐng)班可根據(jù)情況派人跟蹤監(jiān)視，及時(shí)報(bào)告其位置，并與公安機(jī)關(guān)取得聯(lián)系。
46、監(jiān)控系統(tǒng)出現(xiàn)誤報(bào)，怎么辦?
答：監(jiān)控系統(tǒng)出現(xiàn)報(bào)警，中控室聯(lián)絡(luò)就近保安員立即趕往報(bào)警地點(diǎn)，同時(shí)與保衛(wèi)部及時(shí)聯(lián)絡(luò)，確認(rèn)誤報(bào)后，盡可能地了解誤報(bào)詳情并作好記錄。
47、遇到高空拋物造成損失或人員損傷時(shí)，怎么辦？
答：抓住肇事者，由肇事者承擔(dān)責(zé)任，未抓住肇事者，可通過法律手段解決。
48、管區(qū)內(nèi)發(fā)生犯罪案件怎么辦？
答：及時(shí)封閉保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，快速與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)系并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，疏散圍觀群眾，積極配合公安機(jī)關(guān)現(xiàn)場(chǎng)勘察，并就詳情做好記錄。
49、發(fā)現(xiàn)小孩或?qū)W生在車道上騎車玩耍怎么辦？
答：如發(fā)現(xiàn)小孩或?qū)W生在車道上騎車玩耍時(shí)，及時(shí)勸離，講清在車道上騎車玩耍的危險(xiǎn)性，只有這一次，不允許有下次。
50、在管理區(qū)域內(nèi)，業(yè)主財(cái)產(chǎn)、人身安全受到損害時(shí)怎么辦？
答：我們有責(zé)任和義務(wù)挺身而出保護(hù)業(yè)主財(cái)產(chǎn)、人身安全不受損害；積極參加搶險(xiǎn)救災(zāi)活動(dòng)；及時(shí)制止各類違法犯罪行為，并將犯罪分子扭送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)或撥打110求助；不得坐視不管，臨陣退縮。
51、地上地下停車場(chǎng)內(nèi)住戶的汽車在停放期間造成損壞要求賠償怎么辦？
答：住戶的車輛在停車場(chǎng)停放，必須辦有車險(xiǎn)且在有效期內(nèi)，如無車險(xiǎn)停放按合同約定將不承擔(dān)賠償責(zé)任，但物業(yè)公司工作人員應(yīng)積極配合聯(lián)絡(luò)保險(xiǎn)公司進(jìn)行賠償，并追查相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
52、遇到客戶大件物品欲從客梯上下時(shí)，怎么辦？
答：遇客戶欲將大件物品從客梯運(yùn)上時(shí)，應(yīng)詢問送哪一單元，如屬應(yīng)從貨梯運(yùn)送的，應(yīng)有禮貌地勸其使用貨梯，禁止其從客梯運(yùn)送。遇客戶將大件物品從客梯運(yùn)下，應(yīng)主動(dòng)上前詢問其屬哪一單元，如屬應(yīng)從貨梯運(yùn)送，且又沒得到管理中心同意，從客梯運(yùn)下的，應(yīng)有禮貌地說明電梯使用規(guī)定，并檢查電梯轎廂有是否受損情況。
53、客戶大件物品確需從客梯運(yùn)送時(shí)，怎么辦？
答：遇有客戶大件物品確需從客梯運(yùn)送時(shí)，又值客梯運(yùn)行高峰時(shí)，應(yīng)向客戶說明情況，避開高峰，才能運(yùn)送。在需運(yùn)送時(shí)，應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班，由領(lǐng)班派員，將電梯開手動(dòng)為客戶運(yùn)送。
54、亂搭亂建怎么辦？
答：為保證小區(qū)的整體美觀，對(duì)亂搭亂建行為堅(jiān)決制止，已搭建的限短期內(nèi)拆除，防止蔓延，如逾期不拆除，告知主管部門后強(qiáng)行拆除。
55、遇有客戶將物品在地面上拖拉時(shí)，怎么辦？
答：?jiǎn)T工看見客戶將物品在地面上拖拉時(shí)，應(yīng)迅速加以制止，以保護(hù)地面完好。如因客戶的拖拉造成地面等損壞的，應(yīng)詳細(xì)詢問其單元、姓名等情況，并報(bào)告領(lǐng)班進(jìn)行處理。
56、客人欲將物品堆放大堂時(shí)，怎么辦？
答：客人欲將行李物品等堆放大堂時(shí)，應(yīng)有禮貌地詢問其需堆放的時(shí)間，
并指定其堆放位置，提醒其盡快拿走，不得長(zhǎng)時(shí)間堆放。
57、遇客戶手提行李欲進(jìn)出大堂時(shí)，怎么辦？
答：遇客戶手提行李欲進(jìn)出大堂，應(yīng)快速上前為其打開玻璃門，讓其進(jìn)出，并主動(dòng)做好協(xié)助工作。
58、客戶攜帶易污染物品走出客梯時(shí)，怎么辦？
答：當(dāng)看見客人攜帶易污染物品走出客梯時(shí)，應(yīng)有禮貌地向客戶說明大廈管理規(guī)定，并對(duì)電梯轎廂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有被污染的情況，應(yīng)按第71條處理。
59、客人攜帶物品通過大堂直接裝車運(yùn)出時(shí)，怎么辦？
答：客人攜帶物品通過大堂直接裝車出門，管理員應(yīng)有禮貌地提醒客人應(yīng)遞交有效出門證，并進(jìn)行核對(duì)，無誤后方可放行，并通知門崗。
60、不慎損壞大堂內(nèi)的各類設(shè)施或裝飾物時(shí)，怎么辦？
答：遇有不慎損壞大堂各類設(shè)施或裝飾物時(shí)，應(yīng)仔細(xì)查看受損情況，詢問損壞客人單位、姓名、樓層、單元、房號(hào)詳細(xì)記錄情況，并請(qǐng)其簽名認(rèn)可，同時(shí)應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班，加以處理。
61、客人要求將物品暫時(shí)寄放時(shí)，怎么辦？
答：客人要求短時(shí)間代為保管物品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)察看和詢問物品的種類、數(shù)量，保管時(shí)間及原因，需保管時(shí)間超過一小時(shí)的，需得到領(lǐng)班認(rèn)可，屬易燃、易爆物品，一律不代為保管。
62、有人在大堂大聲喧嘩時(shí)，怎么辦？
答：遇有人在大堂大聲喧嘩，應(yīng)有禮貌地加以制止，請(qǐng)保持安靜的生活環(huán)境，以免妨礙別人休息。
63、業(yè)主提出需要幫助，但職權(quán)范圍內(nèi)無法做到時(shí)，怎么辦？
答：應(yīng)耐心聽完客人要求，職權(quán)范圍內(nèi)無法辦到時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向業(yè)主說明情況，并報(bào)告領(lǐng)班，由領(lǐng)班處理。
64、業(yè)主認(rèn)領(lǐng)遺失的物品時(shí)，怎么辦？
答：業(yè)主前來認(rèn)領(lǐng)所遺失的物品時(shí)，應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行核查，并請(qǐng)其出示有效證件，詢問其工作單位，記錄在案，并請(qǐng)其在《遺失物品認(rèn)領(lǐng)登記本》簽字后，方可發(fā)還。
65、業(yè)主向管理員投訴時(shí)，怎么辦？
答：遇有投訴，應(yīng)耐心傾聽投訴內(nèi)容，并向客戶致歉，迅速采取措施，當(dāng)即進(jìn)行處理，并向領(lǐng)班報(bào)告。
66、業(yè)主需代為叫出租車時(shí)，怎么辦？
答：遇到業(yè)主要求代為叫出租車時(shí)，應(yīng)詳細(xì)詢問需用車時(shí)間，車型并通知門崗，代為叫車。
67、業(yè)主之間發(fā)生矛盾時(shí)，怎么辦？
答：遇到業(yè)主之間發(fā)生矛盾，應(yīng)主動(dòng)上前進(jìn)行勸說，使其平靜，做好矛盾的緩解工作，并勸其離散。
68、遇有業(yè)主情緒激動(dòng)甚至辱罵時(shí)，怎么辦？
答：遇有業(yè)主情緒激動(dòng)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行耐心勸導(dǎo)，使其平靜，發(fā)生辱罵甚至動(dòng)手情況，切忌采取對(duì)立態(tài)度，并報(bào)告領(lǐng)班，進(jìn)行處理。
69、攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入物管區(qū)域時(shí)，怎么辦？
答：客戶攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入小區(qū)，應(yīng)查明是否屬施工用品，并督促其妥善保管，如非施工用品，一律不得進(jìn)入。
70、外來人員要求代為轉(zhuǎn)交物品時(shí)，怎么辦？
答：遇外來人員要求代為轉(zhuǎn)交物品給業(yè)戶時(shí)，應(yīng)有禮貌地說明情況，不進(jìn)行此項(xiàng)工作的服務(wù)，但業(yè)戶事先要求而又同意者除外。
71、遇到有人詢問物管區(qū)域內(nèi)，住戶的有關(guān)情況時(shí)，怎么辦？
答：不能隨意提供住戶情況，可弄清其動(dòng)機(jī)，必要時(shí)將其帶到管理中心處理。
72、外來車輛希望臨時(shí)停于車道時(shí)，怎么辦？
答：如遇外來車輛，必須問清所需臨時(shí)停放的時(shí)間，原則上不給予停放。時(shí)間很短的，應(yīng)引導(dǎo)其停放到適當(dāng)位置。管理員必須保證車道暢通。
73、外來人員到小區(qū)亂貼廣告，怎么辦？
答：如遇外來人員到小區(qū)亂貼廣告時(shí)，應(yīng)立即加以制止，講明小區(qū)管理規(guī)定，令其將已貼出的廣告全部收回（包括前者所貼的廣告一并收回）并打掃衛(wèi)生以示教育。
74、推銷人員進(jìn)入小區(qū)搞推銷活動(dòng)怎么辦？
答：推銷人員在小區(qū)搞推銷活動(dòng)，如未經(jīng)過管理中心同意，立即制止，并及時(shí)上報(bào)，將其帶到管理中心接受處理。
75、計(jì)劃?rùn)z修停水、停電、停暖怎么辦？
答：必須提前三天通知住戶做好準(zhǔn)備工作，并告知恢復(fù)時(shí)間。因檢修給住戶帶來的不便，表示歉意，敬請(qǐng)住戶諒解。
76、遇電梯保養(yǎng)維修時(shí)，怎么辦？
答：遇電梯保養(yǎng)維修時(shí)，管理員應(yīng)將維護(hù)保養(yǎng)、暫停使用的標(biāo)牌擺放于被維修保養(yǎng)梯的轎廂外，以示通告。
77、發(fā)現(xiàn)客人物品遺忘在大堂時(shí)，怎么辦？
答：發(fā)現(xiàn)客人物品遺忘，應(yīng)妥為保管，并做好記錄，交領(lǐng)班處理，必要時(shí)，發(fā)失物招領(lǐng)通知。
78、工程人員進(jìn)戶維修，怎么辦？
答：工程人員進(jìn)戶維修，應(yīng)按以下步驟進(jìn)行維修：
�、虐撮T鈴：到達(dá)業(yè)主家門口輕按門鈴三下，如果無人應(yīng)答，應(yīng)間歇十秒鐘再按三下。不要連續(xù)按或按住不放。⑵進(jìn)入：業(yè)主開門后，主動(dòng)招呼“您好”以所掛工作牌說明自己的身份，并出示維修單，在業(yè)主許可下進(jìn)入室內(nèi)維修地點(diǎn)。進(jìn)入前穿上自帶的拖鞋或鞋套，進(jìn)入后不要在室內(nèi)隨意走動(dòng)。⑶修理：先擺好工具包，打開所帶的毛巾或塑料墊，以免弄臟地面。修理必須按操作規(guī)程進(jìn)行，當(dāng)修理中必須移動(dòng)有關(guān)物品時(shí)，應(yīng)先征得業(yè)主同意，并小心輕放。⑷清場(chǎng)：在修理過程中盡量防止?jié)B水，防止垃圾散落；工作完畢后把污水擦干，清掃污垢、廢料，或把散落在地上、踢腳線上的墻粉、線頭清掃干凈，把移開的物件搬回原處。⑸驗(yàn)收：不論是水、電、暖某個(gè)維修項(xiàng)目，修完后必須請(qǐng)業(yè)主驗(yàn)收。禮貌地出示維修服務(wù)價(jià)格表，寫明維修費(fèi)用，請(qǐng)業(yè)主在維修單上簽名，在維修規(guī)范服務(wù)考核表上填復(fù)意見。業(yè)主不簽復(fù)意見，不能作為修理工序完畢。⑹完畢：維修完畢不要久留，以免影響業(yè)主正常的生活秩序。離開業(yè)主家時(shí)，說聲“打攪了”、“有什么需要再聯(lián)系”。出門應(yīng)面向業(yè)主后退幾步，到門口轉(zhuǎn)身說“再見”。
79、施工人員欲乘客梯上樓時(shí)，怎么辦？
答：施工人員欲乘客梯上樓，應(yīng)詢問樓層房號(hào)、能走貨梯一律從貨梯上下。確需乘客梯的，應(yīng)避開人流高峰。
80、施工人員不經(jīng)允許在公共部位施工時(shí)，怎么辦？
答：發(fā)現(xiàn)施工人員不經(jīng)允許在公共部位施工時(shí)，應(yīng)加以制止，并督促其清理好場(chǎng)地，檢查是否造成損壞，造成損壞的，應(yīng)作好詳細(xì)記錄，請(qǐng)施工負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，交領(lǐng)班處理。
81、施工人員施工超出所規(guī)定時(shí)間或噪音較高時(shí)，怎么辦？
答：施工人員施工超出規(guī)定時(shí)間施工或噪音較高時(shí)，應(yīng)加以制止，說明小區(qū)的規(guī)定，并提醒注意。對(duì)屢勸不聽者，及時(shí)匯報(bào)。
82、施工隊(duì)未辦理動(dòng)用明火手續(xù)，動(dòng)用明火時(shí)，怎么辦？
答：應(yīng)立即加以制止，并通知施工負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)小區(qū)管理規(guī)定，同時(shí)給予適當(dāng)?shù)倪`約金處罰。
83、施工隊(duì)未經(jīng)同意，在管區(qū)留宿時(shí)，怎么辦？
答：施工人員未經(jīng)同意在管區(qū)留宿的，應(yīng)責(zé)令其立即離開，通知施工負(fù)責(zé)人，重申物業(yè)區(qū)域管理規(guī)定，不聽勸阻的，可采取必要的強(qiáng)制措施。
84、業(yè)主裝修聘請(qǐng)沒有資質(zhì)小裝修公司或個(gè)體戶進(jìn)行裝修怎么辦？
答：按照《裝修管理規(guī)定》讓其書面承諾裝修質(zhì)量，如有改動(dòng)管線者，其裝修押金在一年后退給。
85、損壞小區(qū)綠化怎么辦？
答：無意中損壞綠化區(qū)域的，應(yīng)及時(shí)制止，并勸說其過往時(shí)應(yīng)繞過綠化區(qū)域；如故意在綠化區(qū)域玩耍、打鬧、或進(jìn)行踐踏的，管理員應(yīng)及時(shí)加以阻攔，并告戒其破壞綠化帶的行為要受到處罰勸其盡快離開；及時(shí)查看受損情況，做好記錄。受損區(qū)域嚴(yán)重的應(yīng)收取相應(yīng)的恢復(fù)押金。
86、業(yè)主搬家時(shí)怎么辦？
答：⑴用戶必須提前至少一天通知管理中心搬出的日期，以便安排載貨電梯或貨車上落貨物的地方。⑵工程部到用戶室內(nèi)對(duì)設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行安檢，將安檢的記錄交服務(wù)管理中心。⑶服務(wù)管理中心確認(rèn)用戶可否搬離，如不合格請(qǐng)用戶整改合格方可搬家。⑷用戶到服務(wù)管理中心結(jié)清管理費(fèi)和所用各表顯示之費(fèi)用，退還鑰匙。⑸用戶填寫出門證經(jīng)服務(wù)管理中心簽字蓋章交門衛(wèi)放行。⑹管理部記錄用戶變動(dòng)情況，工程部停止該戶電、暖、氣等之供應(yīng)。
87、住戶反映計(jì)量表不準(zhǔn)，怎么辦？
答：如遇到住戶反映計(jì)量表不準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)派專人查看，經(jīng)住戶同意將計(jì)量表送交計(jì)量部門校驗(yàn)。如果在保修期內(nèi)費(fèi)用由建設(shè)單位承擔(dān)，超過保修期，費(fèi)用由住戶承擔(dān)。校表期間的費(fèi)用按計(jì)量表最近一個(gè)月的日平均數(shù)乘以實(shí)際天數(shù)計(jì)算。
88、挖掘小區(qū)場(chǎng)地、道路，綠化帶怎么辦？
答：有人未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自挖掘小區(qū)場(chǎng)地、道路、綠化帶時(shí)，應(yīng)立即制止，并及時(shí)與服務(wù)管理中心聯(lián)系。如建設(shè)配套設(shè)施相關(guān)單位挖掘，給同意，交納保證金，限定恢復(fù)時(shí)間，在施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立相應(yīng)的警示標(biāo)志后施工。
89、裝修工人未辦理出入證怎么辦？
答：裝修工人未辦理出入證，第一次予以放行，并通知裝修負(fù)責(zé)人及時(shí)辦理出入證，如還未辦理不予放行。
90、裝修改變或損壞房屋原有結(jié)構(gòu)怎么辦？
答：如書面申請(qǐng)經(jīng)過同意的，按申請(qǐng)的內(nèi)容進(jìn)行裝修，未經(jīng)同意的，責(zé)令其停止裝修恢復(fù)原狀，并按裝修條款有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
91、空調(diào)未按指定位置安裝怎么辦？
答：為了不影響樓層整體的美觀，所有樓層在裝修過程中已提前指定了安裝空調(diào)設(shè)備位置，在視覺效果上給人一種整齊、統(tǒng)一、有序的感官效果。同時(shí)在住戶入住前必須告知空調(diào)安裝的位置，避免私自改動(dòng)空調(diào)安裝位置。一但發(fā)現(xiàn)安裝位置不統(tǒng)一，必須及時(shí)通知該住戶重新安裝。
92、包封水表、水閥門、暖氣閥門、跑風(fēng)、天然氣管道，怎么辦？
答：為便于維修，嚴(yán)禁將水表、水閥門、暖氣閥門或跑風(fēng)，包封死。裝修時(shí)確需包封必須做成活動(dòng)的，以便利于今后維修否則不得包封；天然氣屬專業(yè)公司管理，為防止不安全隱患，裝修時(shí)嚴(yán)禁包封和改動(dòng)天然氣管道，如確需改動(dòng)必須有天然氣公司的書面同意。
93、改動(dòng)暖氣管道怎么辦？
答：小區(qū)采用地輻射供暖，支管道預(yù)埋于地下，主管道嚴(yán)禁改動(dòng)，如改動(dòng)必須提前寫申請(qǐng)，經(jīng)同意除保證質(zhì)量外，還需交納一定的質(zhì)量保證金，一年后無質(zhì)量問題時(shí)退還。
94、墻體外安裝防護(hù)網(wǎng)，雨陽(yáng)蓬、晾衣架，廣告牌怎么辦？
答：為保證外墻的整體美觀，不得在外墻安裝防護(hù)網(wǎng)，雨陽(yáng)蓬、晾衣架、廣告牌、如廣大業(yè)主要求安裝時(shí)，必須經(jīng)物業(yè)公司和業(yè)主委員會(huì)同意后統(tǒng)一安裝，全部費(fèi)用由業(yè)主自行承擔(dān)。
95、供電局通知停電怎么辦？
答：及時(shí)通知住戶，當(dāng)兩市電全停，啟動(dòng)發(fā)電機(jī)退出市電聯(lián)系開關(guān)，合上發(fā)電機(jī)聯(lián)系開關(guān)，向應(yīng)急負(fù)荷供電，每隔15分鐘檢查一次發(fā)電機(jī)運(yùn)行情況，如燃油量水溫等，監(jiān)視市電進(jìn)線電壓，盡快與供電局聯(lián)系，一旦市電恢復(fù)正常，立即退出發(fā)電機(jī)電源，恢復(fù)市電供電，做好記錄及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，市電失壓，發(fā)電機(jī)如不能正常自動(dòng)啟動(dòng)，則用手動(dòng)啟動(dòng)。
96、發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)備安裝太陽(yáng)能怎么辦？
答：鑒于小區(qū)已有一年四季的集中熱水供應(yīng)，又因?yàn)榘惭b太陽(yáng)能不僅影響屋面的使用壽命和防水，而且影響小區(qū)的美觀；所以小區(qū)一律禁止安裝太陽(yáng)能。發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)備安裝太陽(yáng)能的業(yè)主，應(yīng)該一律做好解釋工作，并且予以制止。
97、檢查裝修人員發(fā)現(xiàn)住戶未寫《改動(dòng)管道申請(qǐng)》，而擅自加以改動(dòng)怎么辦？
答：私自改動(dòng)任何管道結(jié)構(gòu)是違反《裝修規(guī)定》的行為。經(jīng)查看現(xiàn)場(chǎng)，屬于改動(dòng)共用主管道部分，一律要恢復(fù)原狀，屬于自用支管道部分，必須補(bǔ)寫申請(qǐng)，由物業(yè)公司認(rèn)定允許改動(dòng)的部分可以自行改動(dòng)，但必須經(jīng)過管理人員查驗(yàn)，并留有一定數(shù)量，一定期限的質(zhì)量保證金。
98、住戶改動(dòng)管道造成二次試壓漏水怎么辦？
答：住戶所漏裝修公司改動(dòng)管道造成二次試壓漏水的，不僅要承擔(dān)因漏水所造成相關(guān)業(yè)主的損失，而且繼續(xù)修理應(yīng)請(qǐng)物業(yè)公司指定的質(zhì)量可靠的修理單位或原施工單位進(jìn)行，修理費(fèi)用由該業(yè)主或裝修公司負(fù)責(zé)。
99、業(yè)主承接物業(yè)時(shí)，查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問題怎么辦？
答：將發(fā)現(xiàn)的.問題歸納羅列清楚，通過工作聯(lián)系單，送達(dá)建設(shè)單位或建設(shè)單位指定的維修商簽收，在限定的時(shí)間內(nèi)完成整修，同時(shí)物業(yè)管理人員應(yīng)代業(yè)主做好監(jiān)督與初驗(yàn)收工作。
100、因維修量大住戶需要維修而人員不夠怎么辦？
答：如不能及時(shí)上門維修，必須向住戶說明情況并表示歉意，約定上門服務(wù)時(shí)間要如期上門，加快速度及時(shí)維修如屬維修人員暫時(shí)緊張，應(yīng)及時(shí)給住戶說明情況，并致歉意。切忌不溝通，不履約。
服務(wù)管理規(guī)章制度3
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及酒店服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來酒店用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時(shí)向酒店主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入酒店參觀和衣著不整的客人進(jìn)酒店就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在酒店客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他酒店就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置酒店和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好酒店的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服務(wù)管理規(guī)章制度4
1、配備的消防設(shè)施和滅火器材，必須隨時(shí)保持完好有效，不準(zhǔn)隨意的挪動(dòng)和損壞，定期安排人員進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有異常情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維護(hù)。
2、嚴(yán)禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危險(xiǎn)物品。
3、嚴(yán)禁私拉亂接、安裝其他用電器具（各種大功率電器），如確實(shí)需要時(shí)必須以書面形式報(bào)工程部，經(jīng)同意后方可安裝。
4、廳面、包間需要點(diǎn)蠟燭時(shí)，必須把蠟燭固定在非燃燒材料制作的基座內(nèi)并不得靠近可燃物，或?qū)⑾灎T做成半球狀，平面向上盛有三分之二自來水的透明小盤內(nèi)，使其浮在水面上。
5、服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)，不應(yīng)將煙頭、火柴梗卷入臺(tái)布內(nèi)，以防引發(fā)火災(zāi)。
6、廳面、包房應(yīng)在多處放置煙灰缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。
7、服務(wù)員要提醒賓客不要把燃著的煙頭、火柴、打火機(jī)與餐巾紙放在一起，更不要躺在餐廳的沙發(fā)上吸煙。
8、客人進(jìn)餐、談話，特別是站立或走動(dòng)敬酒時(shí)，無意間放在煙灰缸或桌子上燃著的煙等應(yīng)引起服務(wù)員的足夠警惕，以防煙頭被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火災(zāi)。
9、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)廳面和包房進(jìn)行認(rèn)真的檢查，徹底消除火種，電器設(shè)備的電源關(guān)掉。
服務(wù)管理規(guī)章制度5
考勤：
1、不遲到、不早退、不脫崗、串崗、不準(zhǔn)隨意調(diào)班、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意方可，未經(jīng)同意者沒有滿勤獎(jiǎng)，如有特殊情況可以請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。
2、遲到1次（十分鐘之內(nèi)）罰款5元有滿勤，遲到三次無滿勤（十分鐘之內(nèi)）遲到半個(gè)小時(shí)罰款10元，遲到1小時(shí)扣半天工資。
3、病假1天扣1天，出示病志、事假1天扣2天，沒有滿勤獎(jiǎng)。
4、曠工1天扣3天工資，曠工3天酒店自動(dòng)開除，行為保證金不退、無工資。
5、請(qǐng)假提前申請(qǐng)，如領(lǐng)導(dǎo)未同意按曠工處理。
儀容儀表：
1、上崗前必須著裝統(tǒng)一，穿工作服佩戴工牌，違者罰5元。
2、女員工淡妝上崗，長(zhǎng)發(fā)盤起、短發(fā)不過領(lǐng)；男生不留胡須，違者罰款5元。
3、上班前不喝酒，不吃異味食物，上崗不準(zhǔn)吃零食，違者罰款10元。
日常行為制度：
1、發(fā)現(xiàn)的餐具或物品如有丟失或破損按原價(jià)進(jìn)行補(bǔ)償。如有丟失或破損不報(bào)者按原價(jià)的雙倍進(jìn)行賠償。
2、周二到周日衛(wèi)生不合格者一處扣1元，周一大掃除發(fā)現(xiàn)一處扣2元，2處3元，如被顧客發(fā)現(xiàn)餐具未凈，被客人投訴罰款10元，包含椅套衛(wèi)生。
3、站立式服務(wù)，站姿端正，舉止大方，開餐時(shí)間倚靠它物站立者予以5元扣罰。
4、不準(zhǔn)在酒店拉幫結(jié)伙，排斥新員工，不準(zhǔn)起內(nèi)訌、是非、做出不利團(tuán)結(jié)的事，工作時(shí)間吵嘴、打架者，按情節(jié)輕重扣罰，輕者給予50-200元罰款，重者開除并扣罰300-500元或交予警方處理。
5、當(dāng)員工跟客人相遇時(shí)，請(qǐng)立即跟客人問好，并且讓顧客先行，未做到罰5元。
6、工作時(shí)間不允許亂串崗，不管上哪得跟領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假未做到罰5元。
7、無條件服從領(lǐng)導(dǎo)安排，先執(zhí)行后投訴，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，對(duì)上級(jí)要尊敬，對(duì)同志要團(tuán)結(jié)，如有不服從管理、頂撞上司者罰款50-100元。
8、本店員工必須注意防火、防盜等，注意自己工作區(qū)域節(jié)能方面等，交接班要明確，下班后得和領(lǐng)導(dǎo)和夜班班長(zhǎng)打招呼，沒做好罰款5元。
9、上菜不報(bào)菜名，菜齊后未告知客人者一次罰款5元。
10、上班時(shí)間不準(zhǔn)偷吃客人剩下的食品，發(fā)現(xiàn)者扣50元-100元。
11、不得做損人利己的事，不得做有損酒店的事，輕者罰款50元-100元，重者開除。
12、工作時(shí)間大聲喧嘩打鬧者罰款5元。
13、吃員工餐浪費(fèi)飯菜者、倒飯者罰20元。
14、若因工作失誤，傳菜員傳錯(cuò)菜，服務(wù)員上錯(cuò)菜造成客人不買單，此菜由服務(wù)員、傳菜員全單賠償。
15、在工作中引起客人不滿，遇到客人投訴者，根據(jù)情節(jié)輕重給予20-100元罰款，嚴(yán)重者開除。
16、工作時(shí)間竄崗、脫崗、看書、看報(bào)，私自外出者一次處以10元罰款。
17、不注意節(jié)能、浪費(fèi)水、電、氣者一次罰款10元，
18、工作時(shí)間私自接打電話經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可。吸煙、酗酒、睡覺給予20元罰款。
19、店內(nèi)物品不得帶出，如在離店查包時(shí)發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品，視為偷盜處理。發(fā)現(xiàn)一次開除，嚴(yán)重者追究其刑事責(zé)任，下班后不準(zhǔn)再二次返回店內(nèi)，不準(zhǔn)在店內(nèi)逗留。
20、員工親屬、朋友來店內(nèi)用餐消費(fèi)，可享受打折（打多少折再定）加菜優(yōu)惠待遇，但工作時(shí)間員工不能陪同消費(fèi)，其他時(shí)間必須換下工作服，違者罰款20元-50元。
21、服務(wù)員下錯(cuò)單，菜品如能及時(shí)推出未造成損失不予罰款。
入職、離職制度：
1、新入職員工須上交身份證復(fù)印件和一寸照片1張，服裝押金100元并填寫入職表，審核后方可入職。
2、新入店員工，試用期為3天，如不合格，不給工資，試用期過后為正式上崗享受正式員工待遇如不滿整月在工作10天后給予1天工休。
3、員工離職，必須提前1個(gè)月以書面形式上交離職申請(qǐng)，如1個(gè)月內(nèi)有新人到崗，試用期過后能獨(dú)立工作、離職員工方可交接工作并給予次日辦理離職手續(xù)，同時(shí)上交店內(nèi)所有物品，并馬上離開酒店（包含寢室）如1個(gè)月內(nèi)沒有新人到崗離職申請(qǐng)期滿者，酒店給予辦理離職手續(xù)，如一個(gè)月內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職不給予辦理離職手續(xù)。
服務(wù)管理規(guī)章制度6
1、開會(huì)手機(jī)振動(dòng)、無聲，如有客戶打電話定房，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后出去接電話，違者罰30元。
2、每天01：00班后會(huì)，將當(dāng)晚包間的客人電話上報(bào)，無號(hào)碼或假號(hào)碼者一律罰款30元。
3、每日19：00開會(huì)時(shí)記錄開會(huì)內(nèi)容，違者罰30元。
4、每日18：00點(diǎn)名時(shí)檢查儀容儀表，并進(jìn)行禮貌用語(yǔ)培訓(xùn)，做不好者留下一直做，儀容儀表不合格者罰30元。
5、每周五全體服務(wù)員五點(diǎn)到崗進(jìn)行酒水價(jià)格知識(shí)考核，錯(cuò)3次為不合格，考核不過關(guān)者罰50元。
6、包間衛(wèi)生每天19：30檢查，如有不合格處以30到50元罰款，周衛(wèi)生不合格處以50到100元罰款。
7、沒有進(jìn)客的包間由當(dāng)晚沒有進(jìn)房的服務(wù)員打掃，沒打掃者罰50元，包間打掃完必須領(lǐng)導(dǎo)檢查沒有問題才可下班，違者處罰50元。
8、定崗時(shí)，不得聊天、玩手機(jī)，如有電話，無論什么原因到洗手間接，定崗時(shí)應(yīng)站在規(guī)定區(qū)域內(nèi)，應(yīng)雙手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，見到客人后應(yīng)鞠躬并向客人問好：“晚上好，歡迎光臨！”，違者罰100元。
9、在過道上遇到客人應(yīng)向客人問好：“晚上好！”違者罰50元。
10、在包間內(nèi)如發(fā)現(xiàn)女孩有串房現(xiàn)象或出入包間次數(shù)較多，應(yīng)及時(shí)通知安全：“xx女孩出入包間比較多，可能在串臺(tái)�！痹诎百I單或客人要求找xx女孩時(shí)及時(shí)通知安全找，不得自己去找，違者罰50元。
11、公主進(jìn)入包間打招呼不得超過三次，每次不得超過5分鐘，但必須通知本部門領(lǐng)導(dǎo)，違者罰50元。
12、公主在包間內(nèi)服務(wù)時(shí)應(yīng)及時(shí)把包間衛(wèi)生打掃干凈，煙缸內(nèi)不得超過三根煙頭，煙缸應(yīng)用紙蓋著拿到垃圾桶旁清理干凈，違者罰30元。
13、行政人員及組經(jīng)理客人等進(jìn)入包間后，應(yīng)在第一時(shí)間遞杯、倒酒、向客人介紹其職務(wù)，違者罰伍拾。
14、公主在包間服務(wù)時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有客人過生日，問清客人貴姓，及時(shí)到前臺(tái)通知安全告訴哪個(gè)包間，讓前臺(tái)通知在包間屏上打祝福語(yǔ)。
15、公主在包間內(nèi)如客人不給小費(fèi)不得主動(dòng)索要，客人給后，給多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我們這邊是三百，違者罰出當(dāng)晚包間小費(fèi)。
16、公主在包間服務(wù)時(shí)，不得玩手機(jī)，而去忽略包間服務(wù)，違者罰100。
17、如在包間內(nèi)實(shí)習(xí)公主，拿小費(fèi)不及時(shí)上交者，罰當(dāng)日小費(fèi)的雙倍，同包間的公主如包庇、享受同等處罰。
18、在包間內(nèi)如客人請(qǐng)公主去吃宵夜，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)去和客人打招呼，部門領(lǐng)導(dǎo)同意后才可去，如答應(yīng)去沒去者，交出當(dāng)日小費(fèi)并罰小費(fèi)的雙倍。
19、服務(wù)部員工請(qǐng)假下班，和客人宵夜必須經(jīng)過部門經(jīng)理同意后才可離去，違者罰100元。
20、服務(wù)部k少、保潔每日1點(diǎn)下班后，必須留一人在崗值班，違者罰50元。
21、包間買單必須通知安全，讓安全通知帶房經(jīng)理，在帶房經(jīng)理沒進(jìn)入包間時(shí)，單子不可以進(jìn)入包間，違者罰50元。
22、包間結(jié)束后，服務(wù)員不許吃客人剩下的東西，更不許帶出包間，違者罰50元。
23、所有服務(wù)員不得私自進(jìn)吧臺(tái)拿東西，如違反視為偷竊，按原價(jià)的10倍賠償。
24、所有服務(wù)員進(jìn)出包間拿東西必須用托盤，違者罰30元。
25、客人在收銀臺(tái)買單時(shí)，如需簽字本包間服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間備好筆遞給客人，其它包間服務(wù)員不論有任何事情請(qǐng)排到客人后面的 ，按順序排，違者罰50元。
26、保潔k少每日18：00點(diǎn)名搞包間、過道衛(wèi)生，違者罰50元。
27、在包間服務(wù)時(shí)，所有公主不許把酒倒在地毯上，違者罰一百，并監(jiān)督營(yíng)銷部人員，發(fā)現(xiàn)第一時(shí)間通告安全員。
28、包間破損、缺少，如當(dāng)晚服務(wù)公主沒發(fā)現(xiàn)，開出單者，第二天罰二百，如包間當(dāng)晚沒有時(shí)客，第二天報(bào)有破損缺少由當(dāng)晚打掃包間的公主自己買單違者罰200元。
29、每日打掃1包和5包的公主必須在營(yíng)銷部會(huì)議結(jié)束后和5包化妝結(jié)束后第一時(shí)間時(shí)包間查房，看是否有破損，如有違者，包間一切破損認(rèn)當(dāng)日打掃打掃衛(wèi)生的服務(wù)員。
30、取消原定每月可點(diǎn)2間房的規(guī)定，如服務(wù)員被點(diǎn)房，在沒有進(jìn)入其它房間的情況下，必須進(jìn)此房，但一星期內(nèi)必須定一間房，違者罰200元。（進(jìn)房后，若被點(diǎn)房或訂房，須經(jīng)本包間客人同意方可離開。）
31、服務(wù)部如一日沒有定房，第二天除當(dāng)月定滿4間者，無論什么原因不得休息、請(qǐng)假，請(qǐng)遲必須在17：00到，違者罰100元，并排房排最后。第二天若還沒有訂房，16：00上班，以此類推。
32、在服務(wù)部全體下班后，如有客人來本會(huì)所消費(fèi)同，而會(huì)所內(nèi)沒有一個(gè)公主的情況下，到哪個(gè)進(jìn)房聯(lián)系不上或不來者，無論什么原因，第二天停房。
33、服務(wù)部全體員工請(qǐng)假多少天算多少，如有超過沒有向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)的視為曠工，曠工三日，算自動(dòng)離職，離職無工資、押金。（超過三天事假須報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批示。）
34、如公主發(fā)現(xiàn)其包間有違法活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)報(bào)安全，違給予除名處分。
35、如有任何員工不服從公司領(lǐng)導(dǎo)管理，不尊重領(lǐng)導(dǎo)都給予除名處分。
36、如有拾到包間任何客人或員工丟失的任何物品，不及時(shí)候交于保安而帶走者視為偷竊，按物品原價(jià)的10倍賠償，并給予除名處分。
37、服務(wù)部所有人員必須每日主動(dòng)找安全把當(dāng)日罰款交齊，如有拒交或逃跑現(xiàn)象隔日翻倍。（例：當(dāng)日叁拾，每二天陸拾，每三天一百貳，以些類推。）
38、服務(wù)部所有人員遲到一律現(xiàn)金處罰10元，周會(huì)遲到處以50元罰款。請(qǐng)遲半小時(shí)內(nèi)到，超出半小時(shí)罰30元。
39、服務(wù)部所有人員罰單當(dāng)月累積達(dá)到三次排房排最后一次。
40、服務(wù)部所有人員遲到累積達(dá)到三次，第三次除處罰10元外再另罰100元，當(dāng)月遲到兩次，當(dāng)日排房最后。
41、公主在吧臺(tái)拿毛巾時(shí)必須簽字拿多少還多少，在還時(shí)必須由吧臺(tái)人員檢查無誤無問題并簽字，方可離開吧臺(tái)，違者罰100元。
42、公主在包間借杯具等物品時(shí)，必須通知安全，經(jīng)安全登記并核對(duì)后，才可拿走，用完當(dāng)晚必須清洗干凈后經(jīng)安全核對(duì)后歸還其包間，違者罰100元。
43、進(jìn)入包間的公主每日包間結(jié)束后必須及昌寫好服務(wù)跟蹤表方能下班，違者罰50元。
44、服務(wù)員如帶客進(jìn)場(chǎng)地，必須和客人一起到，如自己先來或客人沒來者算遲到，并處罰遲到10元另罰50元。
45、服務(wù)員請(qǐng)事假，需提前兩天打電話給經(jīng)理，經(jīng)批準(zhǔn)后才可，病假需出具市級(jí)以上醫(yī)院病歷，病假條及處方單。遇突發(fā)事件，需說明原因。
46、包間內(nèi)不可攜帶飲料、書籍等與工作無關(guān)的物品，私人物品不可放在包間內(nèi)，違者沒收其物品并罰50元。
47、服務(wù)員休息不可躺在沙發(fā)上睡覺，違者罰50元。
服務(wù)管理規(guī)章制度7
為維護(hù)本會(huì)所正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和工作秩序，為規(guī)范員工行為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，特制定以下制度：
一、獎(jiǎng)勵(lì)
1、工作勤奮，無遲到、早退、曠工、錯(cuò)鐘等不良記錄，獎(jiǎng)勵(lì)100元，（參照考勤制度）。
2、技師努力工作，業(yè)績(jī)突出，個(gè)人月度業(yè)績(jī)第一（營(yíng)業(yè)額超過9000元），獎(jiǎng)勵(lì)100元。
3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱贊，個(gè)人月度點(diǎn)鐘第一（超過50個(gè)），獎(jiǎng)勵(lì)100元。
4、吃苦耐勞、工作努力、品行端正敢于揭發(fā)和制止其他員工違法行為者，獎(jiǎng)勵(lì)50元。
二、懲罰
1、因工作疏忽，個(gè)人過失，造成物品破損者，按原價(jià)賠償。
2、進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罰款10元。
3、例會(huì)檢查有長(zhǎng)指甲者，提醒未改者罰款10元。
4、上崗前應(yīng)檢查上鐘物品，上鐘期間外出添加，浪費(fèi)客人時(shí)間者罰款20元。
5、上鐘期間，口吃食物者罰款10元。把手機(jī)帶入房間者，發(fā)現(xiàn)1次罰款10元。上鐘期間看電視屢教不改者罰款20元。
6、個(gè)人衛(wèi)生區(qū)經(jīng)常做不徹底者罰款20元，下鐘后技師沒有及時(shí)整理房間，未關(guān)閉空調(diào)、電視電源罰款10元。
7、無故或自身原因與顧客發(fā)生頂撞、爭(zhēng)吵，罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重者立即開除，工資押金不予結(jié)算。
8、同事之間造謠生事、爭(zhēng)吵、打架，破壞會(huì)所正常秩序罰款50—200元。
9、不按規(guī)定或以病假、事假為借口，為其他同單位工作者罰款100—500元
10、在公共區(qū)域（大廳、過道）遇到顧客未用禮貌用語(yǔ)向客人問候，罰款10元。
11、向顧客推銷時(shí)應(yīng)注意方式方法，適可而止。因強(qiáng)制推銷而遭到投訴者罰款50元。
12、服務(wù)時(shí)，因時(shí)間、程序等原因遭到投訴，經(jīng)調(diào)查，確因技師原因取消上鐘提成。
13、技師在待鐘期間，應(yīng)在指定的房間待鐘，其他房間不許逗留，違者罰款10元。
14、嚴(yán)格按照時(shí)間和程序?yàn)榭腿朔⻊?wù)。白天可超10分鐘，晚上絕不允許，杜絕提前下鐘。因客人原因提前下鐘告知經(jīng)理，吧臺(tái)買單時(shí)可著情處理，客人若加鐘或做小項(xiàng)目提前告知吧臺(tái)。
15、技師不得利用工作之便或明或暗向客人索要小費(fèi)，一經(jīng)查實(shí)，罰款200元。
16、工作期間，不得大聲喧嘩，影響他人休息，多次提醒不改者罰款20元。
17、不能因私占用會(huì)所或他人物品，提醒多次不改者罰款20—50元。
18、因個(gè)人素質(zhì)偷盜會(huì)所或他人物品者罰款500元，立即開除。
19、19：30之后，不得打麻將，違者20元/次。
20、同事之間要互相幫助，團(tuán)結(jié)共進(jìn)，不得拉幫結(jié)派私下介紹點(diǎn)鐘者同罰50元。
21、開會(huì)時(shí)手機(jī)響者罰款10元。
22、本制度從20xx年3月1日起嚴(yán)格實(shí)施，望所有員工嚴(yán)格遵守，認(rèn)真執(zhí)行。
執(zhí)行人：張經(jīng)理
服務(wù)管理規(guī)章制度8
一、從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
1、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。
2、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
5、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
6、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
7、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
二、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
1、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
3、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。
4、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
5、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
三、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
1、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
2、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
3、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：
（1）處理食物前；
�。�2）上廁所后；
�。�3）處理生食物后；
�。�4）處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；
�。�5）咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
（5）處理動(dòng)物或廢物后；
（7）觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
�。�8）從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)（如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù)）后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手
1、開始工作前；
2、上廁所后
3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動(dòng)物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
五、從業(yè)人員工作服管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
1、所有從業(yè)人員上班時(shí)間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。
2、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。
2、工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。
3、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。
4、待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。
6、每名從業(yè)人員不得少于２套工作服。
六、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度
為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
1、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。專（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)、餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)以及食品感官鑒別常識(shí)。
2、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。
3、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
4、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
5、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
6、從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場(chǎng)管理部門或經(jīng)營(yíng)戶出具的加蓋公章（或簽字）的購(gòu)物憑證；從個(gè)體工商戶采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購(gòu)物憑證和每筆供應(yīng)清單。
7、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
8、采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
9、批量采購(gòu)進(jìn)口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購(gòu)食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。
10、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。
11、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
12、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
服務(wù)管理規(guī)章制度9
員工管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！
一、基本要求
1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致，各盡其職，獻(xiàn)出真誠(chéng)服務(wù)，做好本職工作。
2、全體員工按照本店編排時(shí)間表，準(zhǔn)時(shí)上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)；上班時(shí)間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。
3、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)，不得離開工作場(chǎng)所；不長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客；嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動(dòng)。
4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn)，不得私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。
5、保守本店經(jīng)營(yíng)機(jī)密。
二、工作要求
1、敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。
2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。
3、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級(jí)投訴，尋求合理的解決途徑。
4、有合作精神，做好本職工作的同時(shí)，還要為同事創(chuàng)造條件，注重服務(wù)質(zhì)量，使客人對(duì)服務(wù)無可挑剔。
5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問題要報(bào)告上級(jí)，請(qǐng)示處理；因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。
三、對(duì)待顧客
1、記住顧客是我們的老板；在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
2、做好客人進(jìn)來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識(shí)）。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉（推）開，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬(wàn)注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務(wù)；在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語(yǔ)氣與顧客溝通；在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語(yǔ)言，當(dāng)顧客很煩，對(duì)你語(yǔ)言過重時(shí)，不能露出不滿表情，應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
3、多用禮貌用語(yǔ)，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
4、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠(chéng)實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到，對(duì)工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。
5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語(yǔ)，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，接送客人要有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。
6、多學(xué)溝通技巧，不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購(gòu)買產(chǎn)品。
7、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯(cuò)單，跑單現(xiàn)象。
8、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品，并向店長(zhǎng)報(bào)告。
9、掌握顧客情況，對(duì)異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告。
四、衛(wèi)生要求
1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守，維護(hù)本店正常秩序。
2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。
五、其它
1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧，不斷提高每位員工的技能。
2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物；看到將要壞的地方立即通知維修。
3、對(duì)儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用；如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)上級(jí)處理，聯(lián)系維修，以免影響工作。
4、如要工作中出現(xiàn)意外情況，上司不在又必須立即解決時(shí)，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
5、“十點(diǎn)”工作原則：
做事多一點(diǎn)，微笑多一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)；
說話輕一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，服務(wù)好一點(diǎn)。
6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語(yǔ)問需要，主動(dòng)傾聽溝通好；
翻查資料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會(huì)找。
7、接待客人九大用語(yǔ)：
�。�1）歡迎光臨；
�。�2）對(duì)不起；
�。�3）請(qǐng)稍等；
�。�4）讓您久等了；
�。�5）請(qǐng)這邊來；
�。�6）是，明白了；
�。�7）實(shí)在不知說什么；
（8）請(qǐng)?jiān)彛?/p>
�。�9）謝謝。
8、員工七大服務(wù)要求：
�。�1）表情自然，多些微笑；
�。�2）明白，聲音干脆、清楚、親切；
�。�3）動(dòng)作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變；
（4）永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想；
（5）永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人；
�。�6）記住客人的名字；
�。�7）和同事之間也要用普通話。
9、員工在店外或下班時(shí)間做違法亂紀(jì)的事，與本店無關(guān)，后果一律自負(fù)。
服務(wù)管理規(guī)章制度10
第一條為加強(qiáng)各服務(wù)窗口的政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，進(jìn)一步提高服務(wù)窗口的整體素質(zhì)，提升管理水平、工作效率、服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)政能力，按照“建一流隊(duì)伍、創(chuàng)一流業(yè)績(jī)、爭(zhēng)一流榮譽(yù)、做一流貢獻(xiàn)”的要求，根據(jù)部、省有關(guān)服務(wù)窗口工作規(guī)范要求，結(jié)合我局實(shí)際，制定本制度。
第二條本制度所指服務(wù)窗口包括全市人力資源和社會(huì)保障系統(tǒng)直接面向用人單位和群眾的就業(yè)服務(wù)（包括人才市場(chǎng)、職介市場(chǎng)等）、人力人才服務(wù)（包括人事考試、職業(yè)技能鑒定、工人技術(shù)等級(jí)考試等）、各類社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦（包括養(yǎng)老保險(xiǎn)服務(wù)大廳、醫(yī)療保險(xiǎn)服務(wù)大廳、失業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)大廳、機(jī)關(guān)社保服務(wù)大廳、農(nóng)保服務(wù)等各類辦事窗口）、勞動(dòng)保障監(jiān)察、調(diào)解仲裁、信訪、社保大廈、門戶網(wǎng)站、信息咨詢等公共服務(wù)窗口單位，以及鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)就業(yè)、社會(huì)保障服務(wù)所（站）等。
第三條各服務(wù)窗口要嚴(yán)格依法行政。嚴(yán)格依據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)章履行公共服務(wù)職能，各項(xiàng)制度要規(guī)定規(guī)范、合理，符合實(shí)際；嚴(yán)格按照職責(zé)和相關(guān)規(guī)定提供公共服務(wù)；開展經(jīng)常性的依法履職培訓(xùn)，及時(shí)準(zhǔn)確地向服務(wù)對(duì)象宣傳相關(guān)政策及工作程序，有制度、措施和記錄。
第四條各服務(wù)窗口要優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。公共場(chǎng)所要環(huán)境整潔、標(biāo)識(shí)醒目，服務(wù)設(shè)施使用方便、辦事程序科學(xué)、規(guī)范、辦結(jié)時(shí)限、服務(wù)承諾明確、具體，嚴(yán)禁履職不力、辦事拖延、推諉扯皮、敷衍塞責(zé)等情況發(fā)生。
第五條各服務(wù)窗口必須做到辦事公開透明。全面推進(jìn)政務(wù)公開，完善公共服務(wù)制度；凡涉及服務(wù)對(duì)象的各類事項(xiàng)，要按要求公開政策規(guī)定、運(yùn)行程序、辦結(jié)時(shí)限，沒有應(yīng)公開而不公開事項(xiàng)，工作人員辦事公開要有制度、有載體、落實(shí)到位。
第六條各服務(wù)窗口要樹立優(yōu)良的工作作風(fēng)。堅(jiān)持原則、秉公辦事、遵章守紀(jì)、行為規(guī)范，具備良好的職業(yè)道德和操守；著裝整潔、舉止端莊。展示良好的精神風(fēng)貌和形象；及時(shí)傾聽群眾呼聲，切實(shí)維護(hù)群眾利益。
第七條各服務(wù)窗口要認(rèn)真執(zhí)行文明接待規(guī)定。所有工作人員要堅(jiān)持使用文明用語(yǔ)，說話和氣、態(tài)度和藹。實(shí)行“三一四有”，即：對(duì)來訪辦事的群眾問一聲好、讓一個(gè)座、倒一杯水，做到來有迎聲、去有送聲、問有答聲、辦事結(jié)果有回聲。嚴(yán)禁出現(xiàn)“門難進(jìn)、臉難看、事難辦”的現(xiàn)象。謝絕一切妨礙公務(wù)的請(qǐng)客送禮和公費(fèi)娛樂，謝絕單位和個(gè)人直接到工作人員家中去辦有關(guān)業(yè)務(wù)。
第八條各服務(wù)窗口要完善監(jiān)督機(jī)制。建立工作考評(píng)制度，完善內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制；要主動(dòng)接受組織、群眾、社會(huì)和輿論的監(jiān)督，認(rèn)真整改存在的問題；認(rèn)真受理投訴舉報(bào)，做到件件有著落，事事有回音。
第九條各服務(wù)窗口要不斷堅(jiān)持改革創(chuàng)新。從實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)新管理服務(wù)理念和工作方法，不斷增強(qiáng)服務(wù)的針對(duì)性、有效性；創(chuàng)新機(jī)制制度，有效提高管理水平和服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量；因地制宜，不斷探索開拓便民利民服務(wù)渠道，推行便民利民服務(wù)措施；強(qiáng)化信息化建設(shè)，積極推進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作全程信息化進(jìn)程；積極拓寬監(jiān)督領(lǐng)域和監(jiān)督渠道，提高權(quán)力運(yùn)行的公正性和透明度。
第十條各服務(wù)窗口及全體工作人員要認(rèn)真執(zhí)行省紀(jì)委《關(guān)于進(jìn)一步整肅工作紀(jì)律狠剎不良風(fēng)氣的通知》，嚴(yán)格遵守“五個(gè)不準(zhǔn)”。落實(shí)好市紀(jì)委、監(jiān)察局對(duì)全市公職人員提出的“八條禁令”，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)，優(yōu)化服務(wù)環(huán)境。
第十一條駐局監(jiān)察室要會(huì)同有關(guān)處室，定期不定期對(duì)市、縣各服務(wù)窗口進(jìn)行明查暗訪，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的不足和問題。每月要將明察暗訪情況以書面形式在全系統(tǒng)通報(bào)一次。
第十二條凡被省、市雙評(píng)辦、效能辦“明察暗訪”拍攝，省、市文明辦檢查發(fā)現(xiàn)或市電視臺(tái)“聚焦行風(fēng)”等欄目曝光，影響市人社局整體形象，造成負(fù)面影響的，對(duì)直接責(zé)任人調(diào)離工作崗位、給予嚴(yán)肅處理并追究其所在處（室）、局及各直屬單位主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任，取消其所在單位的年度評(píng)優(yōu)評(píng)先資格。
第十三條駐局監(jiān)察室要牽頭制定符合實(shí)際的、操作性強(qiáng)的考核制度，強(qiáng)化日�？己斯ぷ鳌�/z/lzd/Ind。hml每年要召開一次總結(jié)表彰大會(huì)，全系統(tǒng)分行業(yè)進(jìn)行排序，并按市政風(fēng)行風(fēng)評(píng)議辦公室有關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)優(yōu)懲劣。
強(qiáng)化窗口服務(wù)管理的錯(cuò)施：
1，建立基礎(chǔ)工資升降與崗位淘汰制度。對(duì)窗口業(yè)務(wù)人員在嚴(yán)格、全面崗位技能、質(zhì)量考核的基礎(chǔ)上，定期調(diào)升調(diào)降窗口業(yè)務(wù)人員的基礎(chǔ)工資。對(duì)服務(wù)質(zhì)量的具體要求條款，可納入聘任合同，定期檢查合同履行情況，對(duì)素質(zhì)長(zhǎng)期不達(dá)標(biāo)的業(yè)務(wù)人員，組織下崗培訓(xùn)或予以解除合同。
2，建立堅(jiān)持主任坐班制度，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。各營(yíng)業(yè)室主任（負(fù)責(zé)人）必須親臨營(yíng)業(yè)室監(jiān)督窗口業(yè)務(wù)人員的服務(wù)工作，逐日按人做現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)考評(píng)記載，及時(shí)處理解決業(yè)務(wù)工作中的問題。較小的營(yíng)業(yè)部、處、所的內(nèi)勤主任（負(fù)責(zé)人）不要脫產(chǎn)，要臨柜做業(yè)務(wù)工作，要在業(yè)務(wù)質(zhì)量、工作效率、服務(wù)水平、遵守崗位規(guī)范等各方面，起帶頭示范作用。
3，把業(yè)務(wù)骨干配置在窗口服務(wù)崗位上。大、中型營(yíng)業(yè)處，多個(gè)窗口要同時(shí)辦理業(yè)務(wù)，不得隨意關(guān)閉對(duì)外窗口，以減少客戶排隊(duì)和等候時(shí)間。一切內(nèi)部活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、開會(huì)、上級(jí)檢查工作等，都不許隨意停止對(duì)外營(yíng)業(yè)，也不允許部分窗口停止（或中止）對(duì)外營(yíng)業(yè)。要履行承諾，不許擅自減少掛牌公布的對(duì)外辦公營(yíng)業(yè)時(shí)間，以取信于客戶。
4，建立健全窗口業(yè)務(wù)人員崗位工作規(guī)范。建立服務(wù)公約，開展客戶對(duì)窗口業(yè)務(wù)人員的評(píng)議活動(dòng)，依據(jù)評(píng)議結(jié)果實(shí)行獎(jiǎng)罰。為了提高服務(wù)質(zhì)量，要深入開展愛崗敬業(yè)教育，熱愛本職工作，端正服務(wù)態(tài)度。必須做好窗口業(yè)務(wù)人員上崗培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)選優(yōu)競(jìng)爭(zhēng)上崗，業(yè)務(wù)技術(shù)不達(dá)標(biāo)的不能上崗。
5，各級(jí)行處的領(lǐng)導(dǎo)，要分工負(fù)責(zé)，專人主抓營(yíng)業(yè)窗口的服務(wù)工作，幫助基層建立健全制度并監(jiān)督實(shí)施。經(jīng)常深入基層檢查督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，調(diào)動(dòng)窗口業(yè)務(wù)人員的積極性，步調(diào)一致同心同德樹立新的金融企業(yè)形象，以不斷提高本行的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)本行業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的全面、健康發(fā)展。
服務(wù)管理規(guī)章制度11
為了加強(qiáng)客房的工作紀(jì)律，提高客房對(duì)客服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生品質(zhì)，現(xiàn)制定以下規(guī)章制度：
1、嚴(yán)格按照上班時(shí)間上班、簽到，不得早退、遲到，如需請(qǐng)假(休假)需提前告訴領(lǐng)班(經(jīng)理)。
2、上班時(shí)間按照酒店規(guī)定著裝(不得穿高跟皮鞋、有響聲的鞋子)、佩戴工牌。
3、上班期間不得帶私人包、袋到客房工作區(qū)域。
4、上班期間不的串崗，離開工作崗位(不得進(jìn)出前臺(tái)工作區(qū)域)、
5、正確使用對(duì)講機(jī)(聲音開到適中，不能過大、小)，聽到對(duì)講機(jī)有呼叫時(shí)，應(yīng)及時(shí)回復(fù)，不宜在對(duì)講機(jī)里講過長(zhǎng)的話語(yǔ)，如有需要可致電前臺(tái)溝通。
6、工作要做到：說話輕、走路輕、操作輕。
7、客人的遺留物品要及時(shí)的上交到領(lǐng)班(前臺(tái))。不得私自保管，帶走。
8、在工作區(qū)域看到客人要禮貌的打招呼，問好。
9、如發(fā)現(xiàn)客人在酒店吵鬧、生病或醉酒立即通知領(lǐng)班、經(jīng)理。
10、不得用客房電話撥打私人電話。
11、不得向客人或透露無關(guān)人員提供酒店管理或其他客人的信息。
12、若在客房或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、蚊蟲及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班、經(jīng)理(如自己能處理的，及時(shí)處理掉)。
13、服務(wù)員在工作中要有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力向客人提供周到、快捷的服務(wù)，對(duì)客人的正常要求不可拒絕。
14、嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)做好房間、公共區(qū)域衛(wèi)生，如因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)造成客人投訴所造成的酒店損失，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
15、服務(wù)員不得把布草當(dāng)抹布使用，違者全額賠償布草費(fèi)用。
16、對(duì)客人加借物品要做到登記，如因未登記造成物品丟失、損壞，由當(dāng)班人負(fù)責(zé)全額賠償。
17、服務(wù)員在做房中不得把雜物扔到馬桶、下水道里面。
18、熟悉酒店客房設(shè)施、設(shè)備的使用功能和物品的擺放位置，熟悉酒店周邊的超市、醫(yī)院、餐廳、景點(diǎn)具體位置，更好的為客人及時(shí)的回答、服務(wù)。
19、愛護(hù)酒店公物，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量下，節(jié)約各類材料、物品，降低費(fèi)用，控制成本。
20、領(lǐng)班在工作中要做到盡心盡責(zé)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、做好員工的表帥，不得以權(quán)謀私、以情違章。
21、凡在工作中遇到難處、建議應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班、經(jīng)理匯報(bào)。
22、在工作時(shí)間內(nèi)在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)垃圾、雜物需及時(shí)清理。
23、服務(wù)員在離開工作場(chǎng)所時(shí)要及時(shí)關(guān)燈、設(shè)施、設(shè)備。
24、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常情況應(yīng)立即向領(lǐng)班、經(jīng)理報(bào)告。
25、工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈、布置整齊。
26、客房或領(lǐng)班在接到前臺(tái)超常規(guī)的要求時(shí)，要向經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)經(jīng)理同意后方可執(zhí)行。
服務(wù)管理規(guī)章制度12
為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化，提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本餐飲店規(guī)章制度。
一、要求樹立全心全意為教職員工服務(wù)思想，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，積極完成本職工作。
二、要求著裝上崗，掛牌服務(wù)，要講究?jī)x表儀容，講究個(gè)人衛(wèi)生。
三、要求對(duì)教職員工和客人就餐，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說粗話和臟話；餐飲店規(guī)章制度要求服務(wù)員在崗時(shí)，不準(zhǔn)在餐廳落座和陪客人喝酒。
四、要求不準(zhǔn)在灶間和工作間隨意抓吃食品；不準(zhǔn)隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯；工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒，看電視，打撲克，下棋，打麻將，打乒乓球和臺(tái)球等。
五、要求非餐飲人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房和后櫥；不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗；不準(zhǔn)將餐廳的物品隨意借用和送人。
六、要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期，過時(shí)和霉?fàn)�變質(zhì)的食品，調(diào)料，飲料等進(jìn)入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作。
七、要求函授學(xué)員就餐和向教職工出售的食品，一律憑票，不準(zhǔn)收取現(xiàn)金，收回的飯票按規(guī)定消毀，不得重復(fù)使用。
八、要求要愛護(hù)炊事設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用；作好防火防盜工作。
九、要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，串崗，不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧。
服務(wù)管理規(guī)章制度13
第一章 總則
1。本制度適用于xx休閑會(huì)所所有員工。
2。本制度最終解釋權(quán)；修改權(quán)屬會(huì)所最高管理。
3。本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，結(jié)合休閑會(huì)所行業(yè)規(guī)章而定制。
4。本制度秉著公平；公正；公開的原則進(jìn)行。
第二章 考勤
1。員工需按時(shí)上下班，點(diǎn)到時(shí)間不到者，一律作遲到或早退處理。遲到或早退按每半小
服務(wù)管理規(guī)章制度14
一、車輛管理負(fù)責(zé)人職責(zé)
1、依法循章對(duì)交通、車輛進(jìn)行管理。
2、負(fù)責(zé)按物價(jià)部門收費(fèi)規(guī)定收取車輛保管費(fèi)、存放費(fèi)、占地費(fèi)、車位臨時(shí)使用費(fèi)。
3、熟悉掌握車輛流通情況，車位情況，合理布置安排，優(yōu)先保證業(yè)主使用車位。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督和落實(shí)員工崗位職責(zé)，對(duì)員工進(jìn)行日考核，填寫《員工日考核表》。
5、負(fù)責(zé)每日工作檢查，并填寫《車輛管理日檢表》。
6、負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)與聯(lián)系，處理車輛管理方面的問題和客戶投訴。
7、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行法制教育和職業(yè)道德教育，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
9、定時(shí)向車場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)工作。
二、車輛管理員的職責(zé)及紀(jì)律
1、車輛管理員的職責(zé)如下：
(1)負(fù)責(zé)對(duì)停車場(chǎng)的汽車管理。
(2)實(shí)行24小時(shí)輪流值班，服從統(tǒng)一安排調(diào)度。
(3)按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，對(duì)出入車輛按規(guī)定和程序指揮放行。
(4)遵守規(guī)章制度，按時(shí)上下班，認(rèn)真做好交接班手續(xù)，不擅離職守。
(5)按規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，開具發(fā)票，及時(shí)繳交營(yíng)業(yè)款。
(6)負(fù)責(zé)指揮區(qū)內(nèi)車輛行駛和停放，維持停車秩序。
(7)負(fù)責(zé)對(duì)小區(qū)道路和停車場(chǎng)的停放車輛進(jìn)行巡視查看，保證車輛安全。
(8)負(fù)責(zé)停車場(chǎng)的消防以及停車場(chǎng)、值班室，崗?fù)ず拖窜嚺_(tái)的清潔工作。
2、車輛管理員的紀(jì)律
(1)儀容整潔，遵守《儀容儀表規(guī)定》。
(2)執(zhí)行公司文明禮貌用語(yǔ)規(guī)范，講究文明服務(wù)，禮貌待人。
(3)嚴(yán)格遵守《交接班制度》。
(4)值班時(shí)禁止喝酒、吸煙、吃東西：不準(zhǔn)嬉笑、打鬧，不準(zhǔn)在值班時(shí)會(huì)客、看書報(bào)、聽廣播，及做其他與值班職責(zé)無關(guān)的事。
(5)愛護(hù)各種器具，不得丟失、損壞、轉(zhuǎn)借或隨意攜帶外出。
(6)依法辦事，廉潔奉公，堅(jiān)持原則，是非分明。
(7)禁止在停車場(chǎng)所管物業(yè)范圍內(nèi)打麻將;不準(zhǔn)借娛樂為名搞變相賭博。
(8)團(tuán)結(jié)互助，禁止鬧糾紛;不說臟話，不做不利團(tuán)結(jié)的事。遵守《員工宿舍管理規(guī)定》，不得帶人留宿，來客留宿必須經(jīng)管理處分管主任批準(zhǔn)。
三、門衛(wèi)管理制度
停車場(chǎng)庫(kù)門衛(wèi)需設(shè)兩人，一人登記收費(fèi)，一人指揮車輛出入和停放。其職責(zé)是：
1、嚴(yán)格履行交接班制度。
2、對(duì)進(jìn)出車輛作好登記、收費(fèi)和車況檢查記錄。
3、指揮車輛的進(jìn)出和停放。
4、對(duì)違章車輛，要及時(shí)制止并加以糾正。
5、檢查停放車輛的車況，發(fā)現(xiàn)漏水、漏油等現(xiàn)象要及時(shí)通知車主。
6、搞好停車場(chǎng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生。
7、定期檢查消防設(shè)施是否完好、有效，如有損壞，要及時(shí)通報(bào)上級(jí)，維修更換，不準(zhǔn)使用消防水源洗車等。
8、車場(chǎng)庫(kù)門衛(wèi)不準(zhǔn)私自帶親戚朋友在車庫(kù)留宿，無關(guān)的閑雜人員要?jiǎng)衿潆x開。
9、值班人員不準(zhǔn)睡覺、下棋、打撲克或進(jìn)行其他與執(zhí)勤無關(guān)的事，要勤巡邏，多觀察，隨時(shí)注意進(jìn)入停車場(chǎng)庫(kù)的車輛情況及車主的行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門。
四、車輛管理員交接班制度
1、按時(shí)交接班，接班人員應(yīng)提前10分鐘到達(dá)崗位，在接班人員未到達(dá)前，當(dāng)班人員不能離崗。
2、接班時(shí)，要詳細(xì)了解上一班車輛出入和停放情況以及本班應(yīng)注意事項(xiàng)。
3、向下一班移交值班記錄和《車輛出入登記表》。
4、交接班時(shí)應(yīng)將上一班移交的值班物品如對(duì)講機(jī)等及其他設(shè)備清點(diǎn)清楚，并在值班記錄上簽名。
五、停車場(chǎng)管理規(guī)定
管理處負(fù)責(zé)車輛管理，車輛行駛停放，車場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)停車場(chǎng)的管理工作，車管員負(fù)責(zé)車輛的存放、保管、放行等具體管理。
1、對(duì)進(jìn)入停車場(chǎng)車輛的管理規(guī)定
(1)進(jìn)入停車場(chǎng)的車輛須具備一切有效證件，包括行駛證或待辦理證明、保險(xiǎn)單等，車輛號(hào)牌應(yīng)與行駛證相符，待辦車輛應(yīng)與待辦證明相符。
(2)進(jìn)入停車場(chǎng)的司機(jī)，須按進(jìn)出場(chǎng)各種程序辦理停車手續(xù)，并按指定的車位停放。
(3)車輛停放后，司機(jī)須配合車管員做好車輛的檢查記錄，并鎖好車門窗，帶走貴重物品，車管員沒有幫司機(jī)保管物品的義務(wù)。
(4)進(jìn)場(chǎng)車輛嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)加油、修車、試剎車，禁止任何人在場(chǎng)內(nèi)學(xué)習(xí)駕駛車輛。
(5)進(jìn)場(chǎng)車輛和司機(jī)要保持場(chǎng)內(nèi)清潔，禁止在場(chǎng)內(nèi)亂丟垃圾與棄置廢雜物，禁止在場(chǎng)內(nèi)吸煙。
(6)進(jìn)場(chǎng)司機(jī)必須遵守安全防火規(guī)定，嚴(yán)禁載有易燃易爆、劇毒等危險(xiǎn)品的車輛進(jìn)入停車場(chǎng)。
(7)禁止超過停車場(chǎng)限高規(guī)定的車輛、集裝箱車以及漏油、漏水等病車進(jìn)入停車場(chǎng)。
(8)進(jìn)場(chǎng)車輛如不服從車管員指揮，造成本身車輛受損時(shí)，后果自負(fù)。
注：各車主應(yīng)自覺執(zhí)行上述規(guī)定，如有違反上述規(guī)定者，要無條件服從車場(chǎng)管理人員的批評(píng)、教育、處罰。無理取鬧者取消泊位資格，嚴(yán)重的送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
六、停車位的辦理和使用規(guī)定
1、停車的辦理停車場(chǎng)保管車輛一般分月租和臨停兩種方式，月保車輛按月計(jì)費(fèi)收費(fèi)，臨保車輛則計(jì)時(shí)收費(fèi)。用戶若要辦理月租，可帶齊證件或證明到車場(chǎng)收費(fèi)處辦理，與管理處簽訂車位租用協(xié)議。車管員在收取當(dāng)月應(yīng)繳納的車位租金或管理費(fèi)后，進(jìn)行登記將信息錄入系統(tǒng)用戶可按協(xié)議約定出入停車場(chǎng)。
2、車場(chǎng)出入號(hào)牌變更及繳費(fèi)
車場(chǎng)為提高效率方便車輛出入停車場(chǎng)，本車場(chǎng)全部使用視頻識(shí)別車牌，請(qǐng)用戶不要遮擋污損號(hào)牌，由此造成的損失及后果由用戶自行承擔(dān)。用戶如更換車輛，需到車場(chǎng)辦公室理變更手續(xù)。月租車輛要按月定期繳納車輛管理費(fèi)。保管費(fèi)逾期不繳者，車場(chǎng)有權(quán)收回車位使用權(quán)。
3、車輛保管收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)車輛保管收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)北京市物價(jià)部門核定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由物業(yè)管理公司根據(jù)政府規(guī)定的指導(dǎo)價(jià)，并參考周圍地下停車場(chǎng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來確定，同時(shí)可以在市政府規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)限度內(nèi)臨時(shí)調(diào)整保管費(fèi)。
七、值班室(崗?fù)?管理規(guī)定
1、值班室(崗?fù)?應(yīng)用鏡框懸掛車輛管理制度(主要為崗位制度、操作規(guī)程和停車場(chǎng)管理規(guī)定)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，保管員姓名和照片等。
2、值班室內(nèi)設(shè)一套完好的單人辦公桌椅作記錄使用，不準(zhǔn)放長(zhǎng)椅和床，不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入，崗?fù)ね獠粶?zhǔn)擺放凳椅。
服務(wù)管理規(guī)章制度15
一：基本制度
1、服務(wù)員應(yīng)按照公司規(guī)定的作息時(shí)間以及休息排班安排自己的時(shí)間，不可遲到早退，按照規(guī)定進(jìn)行打卡簽到。并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)換好工裝，工牌及時(shí)到崗。
2、到崗后按照店長(zhǎng)的分配及時(shí)清理臺(tái)面、餐廳地面、以及擺放店內(nèi)外所需展示品，并開啟所需照明與其他用電器。收銀員到崗后要盡快把一天的準(zhǔn)備工作進(jìn)行處理，包括零錢等常備品。
3、按照店長(zhǎng)的指示準(zhǔn)備早會(huì)，早會(huì)中不可隨意喧嘩、交頭接耳，如有不清楚要及時(shí)發(fā)問。
4、早會(huì)結(jié)束后確保飯時(shí)前餐具、調(diào)料、現(xiàn)調(diào)飲料、以及啤酒等消費(fèi)品配備充足。
5、飯時(shí)確保自己的心情，基本禮儀與外觀條件符合營(yíng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，絕不可以帶有不好情緒參加工作。
6、閑時(shí)勤巡臺(tái)，保持店內(nèi)臺(tái)面、地面整潔，忙時(shí)注意以迎客為主，迎客后交替撤臺(tái)同時(shí)向客人解釋由于忙時(shí)工作力度大而導(dǎo)致撤臺(tái)速度降低。
7、客人需要餐具等器皿時(shí)，要導(dǎo)引客人自取。
8、注意保存好包工組的單號(hào)，不可丟失、臟污。上餐時(shí)注意要與客人的待餐牌一致。如有上錯(cuò)餐，必須向客人解釋，請(qǐng)客人諒解。并在一定時(shí)間內(nèi)將錯(cuò)餐銷售出去，否則錯(cuò)餐將由店長(zhǎng)與事故人員共同買單。
9、及時(shí)查看打包盒、筷子、調(diào)料等日常所需物品的數(shù)量情況，如有缺失及時(shí)向店長(zhǎng)說明，并做好補(bǔ)充準(zhǔn)備。
10、要配合店長(zhǎng)的安排做好店內(nèi)照明以及用電器的節(jié)能控制。
11、下班前要負(fù)責(zé)把自己區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生搞好，區(qū)域內(nèi)的門窗、用電器、以及水電煤氣開關(guān)要按照規(guī)定關(guān)閉好。
二：導(dǎo)流與銷售制度
1、服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客流情況做基本的導(dǎo)流工作，如一樓客滿時(shí)要向客人解釋，并帶領(lǐng)客人到二樓就餐。如遇到就餐團(tuán)體需要大桌且大桌有單人或少數(shù)人員就餐時(shí)，要做好讓客人拼桌的準(zhǔn)備。并向客人解釋原因請(qǐng)客人諒解。
2、店外如有觀望、好奇的客人，要及時(shí)引導(dǎo)客人進(jìn)店品嘗與消費(fèi)。
3、店內(nèi)銷售導(dǎo)流要按照技術(shù)流程操作，引導(dǎo)客人依次到達(dá)菜品區(qū)并做好肉菜素菜與拼菜的組合、然后到達(dá)酒水區(qū)推銷酒水、最后到達(dá)收銀區(qū)與收銀員配合銷售主食餃子類的推銷并做好買單工作。
4、如忙時(shí)，要導(dǎo)引客人到指定區(qū)域，由區(qū)域內(nèi)的人員接手銷售然后按順序依次進(jìn)行推銷。
5、如有到店消費(fèi)兩次以上、或單筆消費(fèi)在100元以上的客人，服務(wù)員要導(dǎo)入會(huì)員卡的推銷，做好基本的話術(shù)，向客人解釋會(huì)員卡的尊貴與好處。
三：衛(wèi)生以及禮儀制度
1、要保持個(gè)人衛(wèi)生，工裝必須要3天一洗(冬裝除外)，勤剪指甲，不涂指甲油，盤好頭發(fā)。
2、保持自己的手勢(shì)、站位與面容表現(xiàn)。
3、做好服務(wù)時(shí)的基本禮貌用語(yǔ)。
4、不可與客人爭(zhēng)吵。
5、要配合店長(zhǎng)的工作不可擅自行動(dòng)或不聽從店長(zhǎng)的安排。
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