員工管理制度規(guī)章

　　在當今社會生活中，越來越多人會去使用制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的員工管理制度規(guī)章，歡迎大家分享。

　　員工管理制度規(guī)章 篇1

　　目的:為了提高公司人員的考勤管理工作，提高工作效率。

　　范圍:全體員工

　　權(quán)責:人力資源部

　　一、工作時間安排

　　1、公司實行小時工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。

　　2、由人事部負責日常的考勤管理工作

　　二、考勤依據(jù)

　　1、本公司考勤依據(jù)為:指紋打卡、請假條時間，加班證明單來進行人員的薪資結(jié)算工作。

　　2、員工應(yīng)遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。

　　三、打卡時間

　　1、公司全體人員必須按照公司所規(guī)定各級別工作時間及排班表進行打卡。

　　2、因出差無法按時打上下班卡者，由部門主管和人事部進行簽卡方有效，人事部需留檔備總經(jīng)辦查核。

　　四、考勤內(nèi)容

　　1、上班時間已到或部門要求集合時間已到而未到崗者，即為遲到。

　　2、未到下班時間，而提前離崗者即為早退。

　　3、工作時間未經(jīng)領(lǐng)導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。

　　4、遲到、早退或擅離職守超過30分鐘，均視為曠工。

　　五、本公司員工一律實行上下班打卡制度。除下列人員外，均應(yīng)按規(guī)定的上下班時間打卡。

　　1、總經(jīng)理和副總經(jīng)理，店長以及總經(jīng)理核準予不打卡者。

　　2、因公差填妥出差申請書并經(jīng)主管，總經(jīng)辦核準者。

　　3、因事請假經(jīng)核準者(請假時間以獲批下班打卡開始)。

　　4、臨時事由，無法打卡者，事后說明理由，由主管證實，人事部可給其補簽卡。

　　六、正常打卡人員:

　　1、按照上下班出入時間進行打卡，嚴守秩序，不可插隊。

　　2、應(yīng)于規(guī)定時間前打卡，打卡后不得隨意進出商場，不得外出。

　　3、下班者應(yīng)在下班時間超過后，方可打卡外出，時間未到不得在打卡處等待。

　　4、業(yè)務(wù)務(wù)人員須到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。

　　5、特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者按曠工處理。

　　6、未辦理請假手續(xù)在上班時間外出辦理私事的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)者按曠工處理。

　　7、上下班時間，由防損部防損員監(jiān)督打卡情況，如遇打卡機故障應(yīng)及時通知辦公室并記錄當時人員考勤情況。

　　七、須遵照公司規(guī)定的時間打卡上、下班。上、下班必須按規(guī)定時間打卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為未加班，規(guī)定如下:

　　1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過半小時不足四小時的扣除1天工資，超過四小時的扣除二天工資處理。當月發(fā)生早退和遲到無當月全勤獎。當月累計遲到或早退三次以上者，取消當月各種獎勵的`評選資格。

　　2、無故不上班，視作曠工，曠工半天扣發(fā)全月獎金和一天基本工資，曠工一天將扣發(fā)全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動離職處理。

　　3、未打上、下班卡的扣當天工資，如卡鐘壞而導致打不到卡由部門主管簽名上交人事部主管或店長簽名，如沒有出示相關(guān)證明的當曠工處理，

　　4、特殊情況漏打卡，需要及時向主管說明并進行補簽，否則視曠工處理。但每個月不能超過3次，否則扣除全勤獎。

　　八、全勤獎

　　每月無遲到、早退、曠工、請假記錄，且按規(guī)定打卡者享有100元全勤獎。

　　九、指紋損壞

　　要及時到人事部更換，遺失由部門開具證明到人事部補辦。

　　員工管理制度規(guī)章 篇2

　　服從上級

　　員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。

　　儀表儀容

　　1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。

　　2）男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。

　　3）工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。

　　4）皮鞋須保持清潔光亮。

　　5）須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。

　　考勤

　　1）除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

　　2）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。

　　3）嚴禁代人、托人簽到、簽離。

　　工作制服

　　1）酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護，不得擅自修改。

　　2）員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。

　　拾遺

　　員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。

　　會見親友

　　員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準可在酒店指定地點會見。

　　電話和移動電話

　　1）僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。

　　2）員工的移動電話在上班時間不的開機或震動

　　小費和禮品

　　員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅持確實不能謝絕時，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。

　　部門規(guī)章制度

　　除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。

　　1薪金保密

　　1）為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑貢獻爭取高薪的風氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。

　　2）各級領(lǐng)導及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。

　　工作餐

　　酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時不得浪費飯菜；不準擅自領(lǐng)他人就餐；不準將食品帶出餐廳等。

　　員工宿舍

　　員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

　　站崗

　　1）站崗時間一到須到指定的地方站崗

　　2）不的.串崗，聊天

　　獎勵條例

　　酒店對員工獎勵分為：

　　1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。

　　2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。

　　3、在改進酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益方面有突出成績的。

　　4、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功，

　　5、堅持原則，遵紀守法、抵制歪風邪氣，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。

　　6、為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納的。

　　處罰條例

　　為促進員工自律，建立員工行為標準，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。

　　甲類過失（輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元）

　　1）無故遲到、早退。

　　2）未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

　　3）不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

　　4）擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。

　　5）工作時吃口香糖和其他零食。

　　6）不遵守打電話的規(guī)定。

　　7）隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。

　　8）下班后無故逗留在酒店內(nèi)。

　　9）間聽錄音機、看電視或玩電子游戲。

　　10）公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動作。

　　12）服務(wù)效率欠佳

　　13）作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。

　　14）費酒店能源。

　　乙類過失（較嚴重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當月獎金）

　　1）工作時間睡覺。

　　2）對賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責任的話。

　　3）經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。

　　4）吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。

　　5）損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。

　　6）培訓學習曠課違反員工餐廳等有關(guān)規(guī)。

　　7）挑撥打架事件。

　　8）拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。

　　9）不服從上級工作指示與分配調(diào)動。

　　10）拿取或偷吃酒店或客人食物。

　　11）無病裝病，弄虛作假。

　　12）不報告遺失的財產(chǎn)，沒有如實報告，事故經(jīng)過對領(lǐng)導隱瞞事實。

　　13）違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴重的后果。

　　14）擅自改換班次，休息或休息時間。

　　15）因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿。

　　16）未經(jīng)批準私自配酒店鑰匙。

　　丙類過失（嚴重過失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個月獎金）

　　1）威脅或危害酒店任何人員。

　　2）毆打他人或相互打斗。

　　3）向客人索要錢物或其他報酬。

　　4）偷盜公司、客人、同事之財物的。

　　5）行賄 受賄。

　　6）偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財物。

　　7）泄漏酒店機密資料。

　　8）吸食毒品。

　　9）曠工連續(xù)三天以上。

　　請假條例

　　1、病假：扣當天工資

　　2、事假：一天扣二天

　　3、曠工：一天扣五天

　　4、遲到：

　　1）1—5分鐘每分鐘1元

　　2）6—20分鐘扣半天工資

　　3）21—120分鐘扣當天工資

　　員工管理制度規(guī)章 篇3

　　一、目的：

　　根據(jù)工作需要，公司為員工配備群眾宿舍。為了明確員工群眾宿舍管理制度，保障入住員工生活環(huán)境秩序，使員工擁有一個安全、詳和、舒適、寧靜的生活、休息環(huán)境，根據(jù)我公司的實際狀況，制定本管理制度，請各入住員工務(wù)必遵守。

　　二、范圍：

　　適用于公司所有宿舍管理工作。

　　三、職責：

　　辦公室：負責按本制度的具體實施監(jiān)督及評定工作。

　　宿舍管理員：負責公司所有員工入住安排、登記表更新及紀律、衛(wèi)生、用電安全、設(shè)施維護等日常管理。

　　四、宿舍安排及規(guī)范：

　　宿舍人員安排：

　　公司所有員工住宿均免費(管理人員除外)，水電、電視費用自理公司根據(jù)狀況適當補助。

　　新員工如需要入住宿舍應(yīng)先填寫《宿舍入住申請表》，待公司審批后交宿舍管理員后通知新員工入住。

　　宿舍管理員應(yīng)對宿舍所有入住人員的房號及床鋪進行統(tǒng)一編號。

　　水電費用扣除標準：

　　由所住的宿舍全體人員按登記所住天數(shù)及總耗用量平均分攤，水電費用按政府部門規(guī)定的水電價格收費。

　　宿舍日常管理規(guī)范及獎懲：

　　凡入住宿舍內(nèi)的所有員工務(wù)必服從宿舍管理員的管理和安排。

　　宿舍未經(jīng)允許不得留宿非本公司員工，如有發(fā)現(xiàn)，第一次扣罰100元，第二次扣罰200元，并取消入住資格。

　　晚上10：30以后嚴禁在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、開電視、放音響，影響他人的正常作息。

　　個人床褥、衣服、鞋、桶及個人日常清潔用品須整理好，持續(xù)宿舍整齊衛(wèi)生。宿舍衛(wèi)生要定期檢查，對衛(wèi)生不達標的員工予以警告或處罰。

　　入住員工應(yīng)愛護宿舍內(nèi)的一切公共設(shè)施，損壞照價賠償，不得從陽臺、窗戶往外亂扔雜物、倒水、垃圾應(yīng)集中倒在宿舍指定的垃圾桶內(nèi)。

　　嚴禁在宿舍內(nèi)使用明火(如：點蠟燭、燒煤氣罐、燒酒精爐等)。嚴禁使用電爐，電熱杯、熱得快、電熨斗、偽劣電源插板等電器及非安全器具。

　　所有員工宿舍均不允許私自拉電線、裝接電器、不能超負荷用電、不能使用煤氣爐。要持續(xù)高度防火意識預防火災事故。不得在墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘物品。

　　員工貴重物品應(yīng)妥善保管，遺失由本人負責。

　　節(jié)約水電，上班前需檢查水、電是否關(guān)好，門窗是否鎖好。

　　凡在宿舍酗酒或鬧事，第一次扣罰100元，第二次扣罰200元，并取消入住資格。

　　凡在宿舍內(nèi)使用或存放管制兇器、酒精、煤油易燃易爆、有毒有害物品等危害公司財產(chǎn)及跟人安全的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次扣罰100元，第二次扣罰200元，并取消入住資格。

　　宿舍區(qū)不能成為犯罪窩點，嚴禁盜竊、打架斗毆、賭博、吸毒、等不良活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)后給予開除并罰款500元，嚴重者將送公安機關(guān)處理。

　　宿舍衛(wèi)生檢查及評比方案：

　　定期檢查安全隱患，防患于未然，并定期進行衛(wèi)生大掃除，做好宿舍除“四害”(蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂)工作，保障宿舍的清潔衛(wèi)生、杜絕安全隱患。

　　宿舍管理員每周檢查宿舍一次，將檢查結(jié)果記錄在《宿舍檢查評分表》上。根據(jù)《宿舍檢查評分表》上的記錄，發(fā)現(xiàn)不良事項開出《整改通知書》，責令宿舍內(nèi)員工在規(guī)定時期內(nèi)整改完畢。如未在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢的，將給予罰款50元。

　　公司每月派人進行突擊檢查，如有發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達標的員工，將給予必須的.處罰。如臟亂的雜物，亂擺亂放，影響宿舍環(huán)境的，如有發(fā)現(xiàn)，沒收處理。

　　員工離職與鑰匙管理：

　　員工離職或退宿時應(yīng)將使用過的床位，物品，抽屜等清理干凈。

　　員工離職時應(yīng)將鑰匙交回宿舍管理員。凡鑰匙遺失或不交的扣罰50元。

　　有鑰匙丟失者務(wù)必上報宿舍管理員，由其重新安裝門鎖，所配費用由丟失者全額承擔。

　　離職員工應(yīng)在離職當天辦好相關(guān)手續(xù)后搬離宿舍。

　　五、消防安全和事故應(yīng)急處理方法

　　管理員要經(jīng)常進行消防安全檢查，所有員工都應(yīng)熟悉滅火器的使用方法。所有消防設(shè)施、器材為消防應(yīng)急時用，任何人不得在非緊急狀況下使用。一旦發(fā)生火災，應(yīng)用心采取安全措施，并透過消防安全通道緊急疏散。

　　火險發(fā)生時，應(yīng)持續(xù)頭腦冷靜、沉著、根據(jù)消防安全出口和應(yīng)急疏散標志指示，迅速撤離著火區(qū)域，確保自身安全。宿舍員工應(yīng)立即組織逃生自救�，F(xiàn)場人員第一時間通知公司保安部同時上報公司相關(guān)負責人。如狀況嚴重應(yīng)撥打火警119請求救援。

　　逃生注意事項：

　　出房間時用手試門柄溫度，如發(fā)熱，切不可打開房門。撤離房間時，應(yīng)往離房間最近的緊急出口撤離。走廊煙霧大要盡量低伏。緊急通道一般通往樓梯出口，進入梯間后及時把防煙(火)門關(guān)掉。

　　員工管理制度規(guī)章 篇4

　　一、考勤時間

　　按門店規(guī)定的作習時間為準。

　　二、考勤記錄

　　1、員工正常下下觀按規(guī)定的'時間至指定的簽到處簽到，考勤人員負責注意簽到時間。

　　2、不得委托他人簽到或代人簽到。

　　3、本人重病等原因臨時請假無法及時簽到的，需在回崗后由部門主管簽署證明。

　　三、遲到、早退、曠工

　　1、遲到或早退一次者，限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分，超過30分鐘作曠工一天處理。請假未獲上級批準而擅自缺勤者作曠工處理。曠工一天扣30分，連續(xù)曠工三天作自動離職處理。

　　2、員工忘記簽到又不及時簽署證明的，視為曠工。

　　四、請(休)假規(guī)定

　　1、員工申請月休、婚假、生日假、慰唁假、春節(jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請，請假需提前一星期申請經(jīng)批準方可，未經(jīng)批準按曠工處理，特殊緊急情況除外。

　　2、員工請(休)申請和匯報對象均為直接上級主管。

　　3、原則上，員工每月申請排休外不再申請臨時休假，有特別重大事件或本人得病，可以特批調(diào)整安排，但事后需遞交相關(guān)證明資料。

　　4、全勤者享受50元的全勤獎。

　　五、處罰規(guī)定

　　1、遲到、早退、曠工;按照《績效考核制度操作細則》進行處罰。

　　2、遲到、早退達6次/月者及累計曠工達3天者視為自動離職，無工薪報酬。

　　3、代他人簽到的，雙方責任人均以未簽到論處。

　　員工管理制度規(guī)章 篇5

　　1、住宿員工應(yīng)經(jīng)綜合部批準后，到財務(wù)部預交押金100元，方可按照批準的房間及床位入住。對未經(jīng)批準私自入住及私自調(diào)換房間者處50元罰款并予以清退。

　　2、住宿員工必須服從宿舍管理員、舍長的管理，違者予以警告并處10-50元罰款，情節(jié)嚴重者責令搬出宿舍。

　　3、愛護宿舍內(nèi)的門、窗、床、衣櫥等公共財物，造成損壞按原價賠償。

　　4、禁止在宿舍內(nèi)存放大量現(xiàn)金及貴重物品，手機、項鏈、戒指、現(xiàn)金、充值卡應(yīng)做到隨身攜帶以免丟失和被盜。

　　5、嚴禁盜竊他人物品，違者按盜竊價值10倍罰款并予以除名;情節(jié)嚴重者依法移交公安機關(guān)處理。

　　6、不得將宿舍房門鑰匙轉(zhuǎn)交他人使用或保管，違者處20元罰款/次;對因此而發(fā)生的.室內(nèi)物品丟失、被盜，追究轉(zhuǎn)交人的賠償責任。

　　7、住宿人員上班、外出等室內(nèi)無人時，嚴禁非本宿舍人員進入，違者予以警告并處50元罰款/人次;期間，室內(nèi)發(fā)生物品丟失、被盜追究其相關(guān)責任者的賠償責任。

　　8、禁止在室內(nèi)、樓道、房間門口堆存垃圾、雜物;不準在樓道內(nèi)洗頭、洗澡、潑水，違者處10元罰款/次。

　　9、不準從樓上往下倒水、扔垃圾，違者處10元罰款/次。

　　10、嚴禁將外人帶入宿舍內(nèi);嚴禁容留親戚、朋友或辭職、辭退人員在宿舍內(nèi)住宿，違者處50元罰款/次。

　　11、未經(jīng)批準男同志不得進入女宿舍樓內(nèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或被舉報處50元罰款/次。

　　12、保持室內(nèi)整潔，不準亂貼、亂掛、亂畫，違者處10元罰款/次。

　　13、晾曬衣物應(yīng)在指定地點，嚴禁在樓梯走廊內(nèi)上搭下掛，違者處10元罰款/次。

　　14、講究集體公德，不準在宿舍及樓道內(nèi)跺腳、嬉戲、大聲喧嘩、打鬧追跑，以免影響他人休息，違者處20元罰款/次。

　　15、厲行節(jié)約，杜絕長明燈、長流水、風扇無人空轉(zhuǎn)等浪費現(xiàn)象，違者處20元罰款/次。

　　員工管理制度規(guī)章 篇6

　　1、熱愛本職工作，注重職業(yè)道德，自覺維護餐廳的聲譽，愛護酒店公共財產(chǎn)，必須服從廚師長的工作分配。

　　2、按時上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時間上午9點，下午4:30分，遲到5分鐘之內(nèi)罰5元，5分鐘后每分鐘罰2元，半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。

　　3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈、整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款(廚師長另外)，工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。

　　4、一律不準穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的.罰款。

　　5、廚房重地嚴禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元，不準進入大廳逗留、閑聊、吸煙等(廚師長除外)。

　　6、所有必須節(jié)約用水、用電、油、燃料等，注意消防安全，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿，油閥沒關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元(主配罰10元)，嚴重影響工作正常操作的加倍處罰。

　　7、不準吵鬧、打架、拉幫結(jié)派，影響廚房整體的團結(jié)友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20-200元(嚴重者交給公安部門處理)。

　　8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

　　9、廚房工作人員充分做好餐前準備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度，如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來，廚房追究當事人責任，按菜譜成本價買單。

　　10、煮飯勤雜工煮飯時要認真仔細淘洗干凈，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴重給予5-50元的罰款。

　　11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈，按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來，說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價買單。

　　12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象，保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生，損壞餐具按進價賠償，自覺主動報告廚師長打破的餐具，如不報加倍處罰。

　　員工管理制度規(guī)章 篇7

　　一、建立有效的薪酬績效機制

　　薪酬是與員工生存需要密切相關(guān)的，是激勵員工最有效的一種方式。在企業(yè)里，報酬的高低甚至可以代表一個員工價值的多少。所以，企業(yè)建立合理的薪酬績效體系，對于激發(fā)員工工作主動性的作用非常大，合理的薪酬讓員工覺得公平，他才會愿意主動工作為自己爭取最大的利益。

　　二、增加上下級之間的溝通

　　管理者通過主動和下級溝通，全面了解下屬的工作內(nèi)容。通過了解員工的工作內(nèi)容，減少員工重復機械化的勞動，給員工多分配一些具有挑戰(zhàn)性的工作，讓他發(fā)揮自身優(yōu)勢。這樣有助于增強員工的工作信心和取得成功后的成就感，從而轉(zhuǎn)變工作態(tài)度。

　　三、榜樣激勵員工

　　利用榜樣的力量去激發(fā)員工的行為動力，讓他在外部刺激的影響下改正自己的行為，激發(fā)自己的潛能，作為管理者，對待自己的'本職工作保持長久的熱情，慢慢的也會影響員工的態(tài)度，愿意向管理者學習，改變自己的狀態(tài)，自發(fā)的去主動執(zhí)行工作任務(wù)。

　　四、設(shè)置明確的工作目標

　　設(shè)置工作目標是一種強有力的激勵，是完成工作最直接的動機，管理者設(shè)定工作目標，更能滿足員工的成就感和責任感。員工工作有了明確的工作目標，知道自己該做什么，做了有什么好處，不做有什么壞處，會讓員工時刻有工作的節(jié)奏感和時間的緊迫感。

　　五、物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合

　　激勵員工，不能忽視精神激勵的作用，堅持物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合，強化正向激勵導向，通過這種激勵機制，才可以進一步激勵員工主動工作的積極性和主動性。

　　這五點做到，員工自然就會好好干活了。

　　員工管理制度規(guī)章 篇8

　　一、

　　1、員工必須遵守中華人民共和國各項法律法規(guī)。

　　2、員工必須遵守《勞動合同》和其他協(xié)議中的各項規(guī)定。

　　3、員工必須遵守本企業(yè)的一切規(guī)章制度，不得有任何損害公司利益的行為。

　　4、員工在代表公司的各項活動中，必須維護公司榮譽和利益。

　　5、員工應(yīng)在工作中積極進取、嚴于律己，不斷提高個人工作技能和技巧。

　　6、員工應(yīng)互相尊重、相互信任、團結(jié)合作、協(xié)調(diào)配合、履行本崗位職責。

　　7、員工應(yīng)保守公司商業(yè)、財務(wù)、技術(shù)秘密。

　　8、員工應(yīng)積極參與公司組織的.各種有益(文體、社會)活動。

　　二、

　　1、五個不準

　　(1)不準在工作時間與工作區(qū)域大聲喧嘩、聊天、嬉戲、吃零食、化妝。

　　(2)不準串崗、擅自離崗，一般內(nèi)部工作溝通，使用內(nèi)線電話。

　　(3)不準利用辦公室電話拔打私話。接聽私話，應(yīng)長話短說，不得拔打聲訊臺。

　　(4)不準在上班時間聊天，閱讀與本職工作無關(guān)的書刊報紙，玩電腦游戲、聊天，瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)上資料。

　　(5)不準在背后議論別人，不打聽、傳播別人隱私，不傳播小道消息。

　　2、五個要求

　　(1)要求按照服裝換季通知，統(tǒng)一著裝公司制作的服裝，佩戴工作牌，儀表大方。

　　(2)要求形象整潔、清爽，不留胡須、頭發(fā)不留大鬢角。女員工不宜化濃妝，佩戴飾品適當。

　　(3)要求員工之間在企業(yè)相遇，互致問侯，如“你好”。稱呼：姓+職務(wù)。

　　(4)要求舉止文明，用語規(guī)范，待人接物得體。拔打電話，接通時請說“您好”;接聽電話時，響鈴一般一超過3次，一般用語為：“你好+單位+部門”。

　　(5)要求工作就餐按先來后到順序排隊，一人一盤，不代打飯、不擁擠、不插隊、不喧嘩。

　　3、五個做到

　　(1)做到按時上、下班，不遲到，不早退。

　　(2)做到團結(jié)協(xié)作，互相尊重，服從上級調(diào)派指揮，工作認真、主動負責、高效及時。

　　(3)做到勤儉節(jié)約、愛司如家，提昌勤儉節(jié)約精神。倡導節(jié)約每一張紙，盡量正反兩面使用;節(jié)約每一度電，做到人走燈滅;不虛報費用、不冒領(lǐng)公物。

　　(4)做到辦公室窗明潔凈，各類物品擺放有序，下班后辦公桌上無雜物，個人座椅歸位。

　　(5)做到上傳下達，信息暢通，相互配合，各盡其職，誠信履行崗位職責。

　　三、

　　1、員工應(yīng)遵守員工管理制度，忠于職守、勤勉盡責、服從各級主管指揮，接受工作調(diào)配，具有協(xié)作精神和團隊精神。

　　2、員工應(yīng)愛護公物、保持環(huán)境衛(wèi)生;講究文明禮貌、文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。

　　3、員工應(yīng)樹立高度工作責任感，不斷提高業(yè)務(wù)水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量，追求經(jīng)濟效益。

　　4、員工進入廠區(qū)或工作崗位，應(yīng)穿著統(tǒng)一制服(工作服)或配戴員工識別卡。

　　5、員工未經(jīng)許可，不可在工作時間內(nèi)會見親胡。若必需會客時，應(yīng)得到上級主管同意，并在指定地點會見，時間以不超過十五分鐘為原則。

　　6、員工應(yīng)按時上、下班，并到本單位(部門)考勤人員處登記出勤或接受點名;不得遲到、早退或曠工。

　　7、員工不得在廠區(qū)、車間、倉庫等其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。在工作場所切忌隨地吐痰，亂丟垃圾或大聲喧嘩，每天下班后應(yīng)將周圍環(huán)境打掃干凈，并將工具(辦公用具)按規(guī)定存放整齊。

　　8、員工因故必需請假或休假時應(yīng)按請假規(guī)定辦理，遵守休假管理制度，完成手續(xù)后始得離開工作崗位。

　　9、員工加班應(yīng)事先得到許可，能辦理同等工時補休的，一律不準領(lǐng)取加班費，因業(yè)務(wù)需要中午可下班后須留人值班的，由部門內(nèi)部調(diào)度上下班時間或辦理同等工時補休。

　　10、員工應(yīng)了解分層級負責的管理模式，履行職務(wù)及公務(wù)的報告均應(yīng)循級而上，不可越級報告。緊急或特殊情況不在此限，但可越級申訴。

　　員工管理制度規(guī)章 篇9

　　一、總則

　　為規(guī)范公司宿舍管理，特制定本規(guī)定。

　　二、入住

　　入住公司宿舍時，均應(yīng)到人事行政部辦理入住登記手續(xù)和相關(guān)物品使用手續(xù)。

　　三、日常管理

　　1、未經(jīng)公司許可，不得擅自入住外人。

　　2、公司員工不得擅自調(diào)換房間內(nèi)公共財產(chǎn)物品。員工離開住所必須關(guān)好門窗，鎖好房門或大門。

　　3、宿舍內(nèi)未經(jīng)批準不得擅自加裝電器，禁止使用電爐、私接電路。

　　4、入住人員必須按時就寢，休息時間不得大聲喧鬧或發(fā)出大的'噪聲。

　　5、入住人員不得損壞宿舍財產(chǎn)及公共設(shè)施，如造成損壞，應(yīng)照價賠償。

　　6、入住人員不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品，不得隨地吐痰、亂倒垃圾，不得在室內(nèi)飼養(yǎng)牲畜，嚴禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管道，嚴禁向窗外潑水、亂倒雜物。

　　7、集體宿舍建立值日制度，值班者負責責任區(qū)公共衛(wèi)生、水、電設(shè)備狀況。注意宿舍安全，嚴禁攜入易燃易爆物品，及時排除事故隱患。

　　8、宿舍區(qū)不能成為犯罪窩點，嚴禁打架、賭博、吸毒、色情等不良活動。對違反管理規(guī)定的人員，進行批評教育、提出警告或停止入住。

　　9、入住人員應(yīng)根據(jù)公司規(guī)定繳納水、電等費用。

　　四、退房

　　1、入住人員在勞動合同期滿后離開公司、辭職、解聘時，須交回其住房，不得無理占用。

　　2、入住人員退房時須辦理移接手續(xù)，清點財物。凡居住期間，財物有損壞的，須作價賠償。

　　員工管理制度規(guī)章 篇10

　　一、廚房員工管理制度

　　1、員工必須按時打卡上班，進入廚房必須按規(guī)定著裝、戴帽，保持儀表、儀容整潔。

　　2、服從上司工作安排，認真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。

　　3、工作時間內(nèi)，不得擅自離崗、串崗、看書、看報紙、睡覺等，不準干與工作無關(guān)的事。

　　4、不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐、嬉鬧、吸煙、隨地吐痰、嚼口香糖等有礙廚房生產(chǎn)和衛(wèi)生的事。

　　5、不得坐在案板及其他工作臺上，不得隨便吃拿食物。

　　6、自覺維護保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，不得讓設(shè)備帶病運作，或善自將專用設(shè)備改作它用，有意損壞物品按規(guī)定賠償。

　　7、工作時嚴禁用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

　　8、在廚房內(nèi)任何工作人員不可以把雙手插在褲袋里。

　　9、嚴禁穿拖鞋或穿無跟、露腳趾的涼鞋上班。

　　10、嚴禁留長指甲、不得涂指甲油。

　　11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，隨時保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。

　　12、廚房是食品生產(chǎn)重地，未經(jīng)廚師長批準，不得擅自帶外人進入。

　　二、廚房設(shè)備工具管理制度

　　1、廚房設(shè)備、工具的保管、使用均分工到崗，由具體人員包干負責。

　　2、設(shè)備、工具使用后要隨時保持清潔，做到無灰塵，無水跡，無油漬，不生銹。

　　3、設(shè)備、工具使用完畢，使用者要及時清潔，并將其復位，責任負責人有權(quán)檢查。

　　4、各種設(shè)備、工具如有損壞，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長匯報，聯(lián)系修理，不得帶病操作和使用。

　　5、新上崗的員工必須對廚房機械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責任負責人有指導和培訓的義務(wù)。

　　6、調(diào)離或離開原崗位者，對所保管使用的工具要如數(shù)辦理移交手續(xù)，否則，不予結(jié)算工資或辦理調(diào)動手續(xù)，如有遺失或損壞，視實際情況，按價合理賠償。

　　三、食品衛(wèi)生制度

　　1、廚房工作人員有責任和義務(wù)生產(chǎn)出符合食品衛(wèi)生要求的各類菜點，保證就餐客人的健康和安全。

　　2、廚房購進原料在進行質(zhì)量檢驗的同時，首先要對其衛(wèi)生狀況進行檢查，確保進入廚房使用的原料新鮮衛(wèi)生，并在有效的保質(zhì)期內(nèi)。

　　3、廚房在對原料進行加工生產(chǎn)的過程中，必須嚴格按生產(chǎn)規(guī)程、廚房食品原料保藏制度和廚房衛(wèi)生制度的規(guī)定要求進行，準確把握菜點的成熟度，保證各類出品符合殺菌標準及其它質(zhì)量要求。

　　4、冷菜及熟食制作、裝配必須嚴格按冷菜間衛(wèi)生要求進行。

　　5、用于銷售的菜點成品，必須在盡可能短的時間內(nèi)服務(wù)于賓客，上菜過程中，要用菜蓋對出品進行保溫及衛(wèi)生保護，確�？腿耸秤玫牟它c營養(yǎng)衛(wèi)生。

　　6、廚房用剩的各類原料及食品要隨時進行相應(yīng)的保藏，保證再生產(chǎn)及銷售的衛(wèi)生和安全。

　　四、廚房日常衛(wèi)生制度

　　1、廚房衛(wèi)生工作實行崗位負責制，各人負責自己所用設(shè)備工具及崗位衛(wèi)生工作，埋線公共區(qū)域由打荷負責清理，開線公共區(qū)域由水臺及尾砧負責清理。

　　2、廚房爐灶用的鐵鑊及炒殼、鑊鏟、笊籬等用具，每日上下班都要清洗由炒鑊廚師負責。廚房爐頭噴火嘴每半月拆洗一次，吸排油煙罩每天開餐結(jié)束都要清洗，由打荷負責。抽油煙管道視實際情況每月或每季度由專業(yè)清潔公司徹底清洗一次。

　　3、廚房大雪庫正常情況每周徹底清潔沖冼整理一次，由尾砧及水臺負責。

　　4、廚房周轉(zhuǎn)小倉庫每周清潔整理一次，每月盤點一次，由打荷負責。

　　5、每周由駐店總經(jīng)理指定一天為廚房衛(wèi)生大掃除及檢查日，由總經(jīng)理及廚師長對廚房各項衛(wèi)生及死角進行檢查并紀錄。

　　6、廚房工作人員每年度必須進行體檢，持有效健康證方可上崗工作。

　　7、醬油、醋、料酒等調(diào)味盅不可一次投放過多，常用常添，防變質(zhì)及揮發(fā)。

　　8、精鹽、食糖、味精等要注意防潮、防污染，開餐結(jié)束后調(diào)味容器都要加蓋。

　　9、刀、砧板、工作臺面、抹布保持清潔，及時清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。

　　10、各類食品機械如刨片機、絞肉機等，使用完畢后要去除食物殘渣，及時清潔，使之處于最佳使用狀態(tài)。

　　11、打荷要每人準備兩塊干凈的抹布，一塊抹臺，一塊抹碟。

　　12、營業(yè)結(jié)束后，各種用具要及時清潔，歸位放置，剩余的食品原料按不同的貯藏要求分別儲存。

　　五、味部明檔衛(wèi)生制度

　　1、味部明檔(熟食切配制作間)要做到專人、專用具、專用冰箱，并定時開啟紫外線消毒燈進行消毒殺菌。

　　2、明檔員工必須嚴格執(zhí)行洗手、消毒上崗的規(guī)定。

　　3、保持冰柜整潔、定期進行洗刷、消毒。生、熟食品要分別放置。

　　4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要徹底清洗、消毒后再使用，抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

　　5、嚴格操作規(guī)程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴格分開，不能混用。

　　6、嚴禁在熟食間存放生肉和私人物品。

　　7、生吃食品(蔬菜、水果等)必須洗凈后，方可放入熟食冰箱。

　　8、冷葷熟肉在低溫處存放次日要回鍋加熱后再使用。

　　9、非明檔工作人員不得進入味部明檔(熟食切配間)。

　　10、營業(yè)結(jié)束后，各種調(diào)味汁和食品原料要放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)貯藏，用具徹底清洗，歸位擺放，工作臺要保持清潔、光亮、無油污。

　　六、點心部衛(wèi)生制度

　　1、工作前須先洗擦工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒、保存。

　　2、嚴格檢查所用原料，不用不合標準的原料。

　　3、蒸籠、烤箱、蒸爐、和面機等用前要潔凈，用后及時洗擦干凈。

　　4、面杖、餡機、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，保持清潔。

　　5、面點、糕點等熟食涼透后存入專柜保存，食用前必須加熱蒸煮煎透徹，如有異味不再出售。

　　6、使用食品添加劑，必須符合國家衛(wèi)生標準，不得超標準使用。

　　7、其它相關(guān)制度與廚房相同。

　　七、廚房周轉(zhuǎn)小倉庫管理制度

　　1、只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器以及一定量廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其它雜物。

　　2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。

　　3、大件物品單獨存放、小件及零散物品、置于盤、筐內(nèi)集中存放，所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

　　4、名貴干貨及常用藥材燉料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。

　　5、加強對庫存物品的計劃管理，堅持“先存放、先取用”的`原則，交替存貨和取用。

　　6、及時對小倉庫進行清潔整理，定期檢查原料保質(zhì)期，并定期對大小倉庫進行防蟲、防鼠工作，保持其衛(wèi)生整潔。

　　7、控制有權(quán)進入干貨庫人員數(shù)量，預防貨物流失。

　　八、廚房雪庫管理制度

　　1、雪庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物，員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。

　　2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)、固定位置，分類存放。

　　3、大件物品單獨存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放，所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

　　4、冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或用保鮮紙包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置在貨架上。

　　5、加強對庫存物品的計劃管理，堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

　　6、及時對雪庫進行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量。

　　7、盡量減少庫門開啟次數(shù)及時間，確保冷藏效果。

　　8、經(jīng)常檢查，保持雪庫達到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)溫度偏差太大，應(yīng)及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決。

　　九、廚房員工培訓及考核制度

　　1、廚房員工必須接受上崗培訓，并有義務(wù)參加上崗后的再培訓。

　　2、廚師長根據(jù)工作需要，每年11月份提前制定下一年度培訓計劃并報總公司審核備案。

　　3、廚師長有權(quán)根據(jù)營業(yè)情況，具體安排實施培訓計劃。

　　4、所有參加培訓人員，必須認真履行職責，培訓期間，原則上不準請假、休假，自覺遵守培訓紀律，協(xié)助完成各項培訓任務(wù)。

　　5、每次培訓結(jié)束，都必須進行總結(jié)考核評估，其表現(xiàn)和實績載入本人業(yè)務(wù)檔案，表現(xiàn)突出者給予適當獎勵。

　　6、考核內(nèi)容結(jié)合食品菜肴質(zhì)量標準與食品成本控制，具體分為：工作態(tài)度、責任心，操作規(guī)范、開餐前準備，加工質(zhì)量、完成任務(wù)、成本控制、勞動紀律、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生等。

　　7、考核方法分筆試及現(xiàn)場操作技巧。

　　8、考核成績記入廚師個人檔案，作為選擇深造、派外學習、晉升的依據(jù)。

　　十、廚師創(chuàng)新菜點及廚藝比賽制度

　　1、為了促進和改善廚房產(chǎn)品形象，激發(fā)廚師工作熱情，滿足賓客日益增長的飲食享受需要，集團公司每兩個月舉行一次廚師制作創(chuàng)新研討交流會暨順峰系列店廚藝大賽。

　　2、凡屬順峰飲食娛樂管理公司管理的各店均必須派精英選手由廚師長帶隊參加。

　　3、參加研制人員必須提供創(chuàng)新菜品資料，參賽菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意，并能適應(yīng)當前餐飲潮流或其有制作工藝超前意識。

　　4、所有參賽菜品由總公司領(lǐng)導及駐店總經(jīng)理負責評判，對突出菜品的創(chuàng)作者給予適當獎勵。

　　5、每期比賽的優(yōu)秀新菜品，由總公司統(tǒng)一用特別介紹方式制作精美臺卡進行推銷，適當時候補充到新菜牌中。

　　十一、廚房安全操作制度

　　1、在使用各種刀具時，注意刀要集中，方法要正確。

　　2、操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走邊甩動膀子，以免刀口傷著別人。

　　3、不能將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳趾，一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落，切不可用手去接。

　　4、清洗刀具時，要一件件進行，不能將多把刀具浸沒在放滿水的洗滌池中清洗。

　　5、禁止拿著刀具打鬧。

　　6、在沒有學會如何使用某一機械設(shè)備之前，不要隨意地開動它。

　　7、在清洗機械設(shè)備時(如絞肉機、攪拌機)，要先切斷電源，再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹慎，洗擦時要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。

　　8、廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃把處理掉，不要用手去撿。

　　9、工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔、干燥。油、湯、水撒在地面要立即擦掉。

　　10、所有通道和工作區(qū)域內(nèi)不能有障礙物。

　　11、廚房內(nèi)員工來回行走路線要明確，避免交叉碰撞。

　　12、在烤、燒、蒸、炸等設(shè)備的周圍要留出足夠的空間，以免因空間擁擠，不及避讓而燙傷。

　　13、在拿取溫度較高的烤盤、鐵鑊或其它工具時，手上要墊上一層厚抹布，同時，雙手要清潔、無油膩以防打滑，撤下熱燙的烤盤、鐵鑊等工具要及時作降溫處理，不得隨意放置。

　　14、在使用油鑊或油炸爐時，特別是當油溫較高時，嚴防有水滴入油鑊、以免熱油飛濺，極易燙傷。

　　15、在蒸柜內(nèi)拿取食物時，先關(guān)閉氣閥，打開柜門，讓熱蒸汽稍為散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。

　　16、使用焗爐、蒸柜、炸爐等加熱設(shè)備時，人體不宜過分靠近爐體，以免產(chǎn)生意外。

　　17、禁示在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。

　　18、設(shè)備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異�，F(xiàn)象時應(yīng)立即停用，申報維修，不能強行繼續(xù)使用。

　　19、廚房員工不得隨意拆卸、更換設(shè)備內(nèi)的零件和線路。

　　20、清設(shè)備前首先要切斷電源，當手上沾有油或水時，盡量不要觸摸電源插頭、開關(guān)等部件，以防電擊傷。

　　21、廚房各作業(yè)區(qū)的工作人員，下班前要將本作業(yè)區(qū)里的用具清點、整理，較貴重的用具一定要放入廚柜中，上鎖保管。

　　22、正在使用火源的工作人員，不得隨意離開自己的崗位，不得粗心大意，以防發(fā)生意外。

　　23、廚房工作人員在下班前，各崗位要有專人負責關(guān)閉能源閥門及開關(guān)，負責檢查火種是否已全部熄滅。

　　24、消防器材要在固定位置存放。

　　25、廚房小倉庫及廚房各種門鎖的鑰匙要有廚師長授權(quán)專人負責保管。

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　　員工管理制度規(guī)章 篇11

　　一、考勤制度

　　1、工作時間工廠每周工作六天，員工每日正常工作時間為8小時，其中：

　　周一至周六：上午：8：00-12：00，下午：13：30-17：30為工作時間。生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，作為交接班時間。

　　2、考勤

　　(1)所有員工必須嚴格遵守工廠考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。

　　(2)遲到、早退、曠工

　　a、遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。

　　b、月遲到、早退累計達五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。年度內(nèi)曠工三天及以上者予以辭退。

　　3、請假

　　(1)病假

　　a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即8：00-8：30致電車間負責人，請假一天以上的，病愈上班后須補區(qū)、縣級以上醫(yī)院就診證明。

　　b、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復證明，經(jīng)人事部門核定后，由工廠給予工作安排。

　　(2)事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知車間負責人批準，其余請假均應(yīng)填寫《請假單》，經(jīng)權(quán)責領(lǐng)導核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。

　　二、崗位制度

　　1、認真履行崗位職責，嚴格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。

　　2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。

　　3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔所造成的'全部經(jīng)濟損失。

　　4、嚴禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間，違者處以50元罰款。

　　5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。

　　6、嚴禁在生產(chǎn)車間飲用食物。

　　7、嚴格按規(guī)范化生產(chǎn)和程序，加工制作每件產(chǎn)品應(yīng)做到堅固、外表美觀。

　　8、生產(chǎn)車間應(yīng)保持整潔，下班前清理、打掃衛(wèi)生，整理原材料，規(guī)整擺放，成品、半成品分類整理，擺放整齊。

　　9、按時上下班，上班時，衣冠整潔，不準穿拖鞋進入生產(chǎn)車間。

　　10、嚴禁在生產(chǎn)車間內(nèi)吸煙或使用非工作需要的明火。

　　11、生產(chǎn)車間員工禁止酒后上崗。

　　12、未經(jīng)允許不得帶非廠內(nèi)人員進入生產(chǎn)車間。

　　三、獎懲制度

　　1、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學習。

　　2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。

　　3、上班認真、負責，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。

　　4、無責任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。

　　5、在生產(chǎn)中，愛護公共財產(chǎn)，對各類違法違紀行為敢于制止、批評、揭發(fā)者，每次獎勵50元，并通報表揚。

　　6、在生產(chǎn)中及時發(fā)現(xiàn)機械故障、報告或及時維修者，每次給予獎勵50元。

　　7、按工廠要求及時完成任務(wù)或提前超額完成的各項任務(wù)指標者，每月獎勵50元。

　　8、偷竊他人財物及生產(chǎn)工具者，罰款100元。情節(jié)嚴重者交司法部門處理。

　　9、在工作和生活中，無故吵鬧打架者，引發(fā)事故，當事人除負責醫(yī)療費外，雙方各罰款100元。影響較壞者，予以辭退。

　　10、不服從工作分配調(diào)動者，立即予以辭退。

　　四、衛(wèi)生安全規(guī)定

　　1、加強車間安全防火防盜工作，每天下班后各生產(chǎn)車間電源全部關(guān)閉，所有車間關(guān)門、上鎖。

　　2、為了確保消防設(shè)備安全性能，生產(chǎn)車間配備的所有消防設(shè)備不得隨意動用，或作為它用。

　　3、員工在生產(chǎn)工作中應(yīng)認真學習和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵守操作制度和安全管理。發(fā)現(xiàn)不安全情況應(yīng)及時上報，予以排除，保障生產(chǎn)安全。

　　4、車間負責人應(yīng)經(jīng)常組織員工進行安全檢查，排除安全隱患。

　　5、工廠全體員工應(yīng)努力做好防塵、防毒、防輻射、防暑降溫工作和防噪音工程，進行經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)測。

　　6、車間員工在每天下班前半小時進行生產(chǎn)車間的消毒清潔，保障環(huán)境整潔衛(wèi)生。

　　7、生產(chǎn)廢物必須每天清除出廠，保障衛(wèi)生安全。

　　8、生產(chǎn)車間及其周圍必須不定期進行除蟲滅害，防止細菌滋生，危害生產(chǎn)人員。

　　9、員工不得在生產(chǎn)車間內(nèi)私拉電線，以保障用電安全。

　　10、工廠內(nèi)所有電路電線應(yīng)符合安全標準，定期進行檢修。

　　五、其他

　　本規(guī)章制度自下發(fā)之日起適用于本工廠所有員工。

　　員工管理制度規(guī)章 篇12

　　為了對公司駐各工廠員工的規(guī)范管理，根據(jù)公司規(guī)章制度相關(guān)條款，特制訂以下制度：

　　1、上班時儀容儀表不整潔每次罰款20元。

　　2、廚房員工遲到早退曠工等按《考勤管理制度》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　3、上班時間無佩戴工號牌者，接觸熟食不戴口罩、手套、圍裙等，每次罰款20元。

　　4、上班時大聲嬉笑、喧嘩或追逐打鬧每次罰款10元。

　　5、上班時擅離工作崗位每次罰款50元。

　　6、工作未完成或故意拖延、未交接清楚離崗者罰款200元。

　　7、工作時間內(nèi)沒在指定吸煙區(qū)吸煙者每次罰款50元。

　　8、工作時間內(nèi)喝酒或非工作時間喝酒影響到后續(xù)工作者處以200元罰款。

　　9、不服從上司安排，頂撞上司者罰款50元，情節(jié)惡劣者解雇或開除。

　　10、對賓客不禮貌導致客人投訴，給公司造成不良影響者每次罰款100元，情節(jié)嚴重者勸退或解雇。

　　11、在餐廳設(shè)備、服務(wù)設(shè)施等公共區(qū)域亂涂、刻者每次罰款100元，并照價賠償。

　　12、事假需提前一天申請，病假醫(yī)院證明，否則以曠工論處。

　　13、不參加例會、大掃除及培訓課程者每次罰款50元。

　　14、隨地吐痰、亂扔雜物者每次罰款30元。

　　15、工作失誤造成公司經(jīng)濟損失，按價賠償;如：損壞廚房設(shè)備、廚具者。

　　16、工作態(tài)度不端正罰款100元，情節(jié)惡劣者開除。

　　17、搞小圈子，挑撥離間及謊報消息或編造有損公司及他人利益者罰款300元，情節(jié)惡劣者開除。

　　18、偷竊公司物品者開除，嚴重者送司法部門處理。

　　19、拾到他人遺失物不報者罰款200元，并追回物品。

　　20、利用工作之便損工肥私，私自扣留公司物品或故意浪費公司資源的，罰款500元并開除，情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)處理。

　　21、沒有經(jīng)過相關(guān)主管批準隨意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次處以200元罰款。

　　22、駐廠期間公司所有駐廠人員沒經(jīng)過廠方許可進入工廠不允許進入的區(qū)域玩�；蛘咴诠�廠內(nèi)撿垃圾者，每次處以200元罰款。

　　23、駐廠期間違反工廠相關(guān)規(guī)定，給公司造成的經(jīng)濟損失由個人員工個人承擔，另處以300元罰款。對于給企業(yè)形象造成重大影響者，予以開除。

　　24、員工駐廠期間，須遵守工廠的'作息時間，且不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩，以免影響工他人休息，如有違反處以每次100元罰款。

　　25、員工駐廠期間，不僅要愛護食堂衛(wèi)生，同時也要維護廠區(qū)衛(wèi)生，不得隨地扔垃圾，不得從得上往樓下扔任何物品。如有違反，給予每次200元經(jīng)濟處罰。給公司造成重大損失和影響的，除了承擔相應(yīng)經(jīng)濟責任外另作開除處理。

　　員工管理制度規(guī)章 篇13

　　一、遵守公德

　　第一條 公司員工必須遵紀守法、做維護社會公德的模范，公司絕對不允許違背公德、違反法律的現(xiàn)象存在。

　　二、愛崗敬業(yè)

　　第二條 愛崗敬業(yè)：熱愛自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。

　　第三條 盡職盡責：要求員工必須做到三負責，即對社會負責，對公司負責，對自己負責。全力以赴地完成工作任務(wù)和履行職能，對自己的失誤承擔責任。

　　第四條 服從領(lǐng)導：員工必須服從領(lǐng)導安排，與領(lǐng)導保持一致把工作做好，不與領(lǐng)導背道行事。

　　第五條 逐級上報：員工有事應(yīng)向所屬直接領(lǐng)導匯報，除直接領(lǐng)導有重大失誤或特別情形下，不得越級匯報。

　　三、團結(jié)協(xié)作

　　第六條 緊密團結(jié)，精誠合作，工作中相互協(xié)調(diào)，相互支持，建立起融洽的人際關(guān)系。

　　第七條 嚴以律己寬以待人，相互關(guān)心，相互尊敬，開展批評與自我批評。

　　第八條 不搞小團體、小幫派，倡導同事間密切和諧的關(guān)系。

　　第九條 不撥弄是非，無中生有，挑撥離間，說不利于團結(jié)的話。

　　第十條 保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度，以積極包容的心態(tài)對待公司管理中的問題，主動提出改進性的建議和意見，以成熟的方法解決問題。

　　四、遵守紀律

　　第十一條 下級服從上級是公司管理的基本原則，員工應(yīng)自覺服從領(lǐng)導的安排和工作調(diào)動，不得公開頂撞領(lǐng)導，不得無故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領(lǐng)導安排的工作。

　　第十二條 遵守公司制定的作息時間，不遲到，不早退，上下班要打

　　考勤卡。

　　第十三條 公司員工必須嚴格遵守工作紀律，上班下班時間不擅離職守，不串崗及私自外出、不聊天、聽音樂、吃零食、嬉鬧、大聲喧嘩。未經(jīng)他人允許，不得翻閱他人文件、資料，動用他人物品。

　　第十四條 工作時間要專心工作、精神振作、緊張有序，不用辦公電話打私人電話、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個人私事，不在禁煙區(qū)吸煙，不閱讀與工作無關(guān)的雜志書刊和不做其他與工作無關(guān)的事。

　　五、誠實自律

　　第十五條 遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，自覺抵制社會上的不正之風。

　　第十六條 不得利用職務(wù)和工作之便向他人索取錢財和為個人親友謀私利。

　　第十七條 不得挪用公司財物，更不得利用職務(wù)之便將公司財務(wù)占為己有或轉(zhuǎn)送他人。

　　第十八條 對于其他有業(yè)務(wù)往來的公司和個人贈送給公司或個人的禮品、財物，必須上交到公司辦公室、財務(wù)部。

　　六、安全保密

　　第十九條 要隨時隨地地注意防火安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時報告處理。每個員工都要熟知防火設(shè)施的位置和使用方法。

　　第二十條 注意公司現(xiàn)金和貴重物品、財物的安全存放，辦公室無人時要隨手關(guān)門。

　　第二十一條 嚴格執(zhí)行公司的保密制度，嚴守公司秘密。

　　七、儀表大方

　　第二十二條 員工必須儀表端莊、整潔。

　　一、 頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男職員不留長發(fā)。

　　二、 指甲：應(yīng)經(jīng)常注意修剪指甲。

　　三、 胡子：不留胡須，保持面部清潔。

　　四、 口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。

　　五、 女職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香 味濃烈的香水。

　　第二十三條 工作場所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。辦公室男員工在工作日內(nèi)要求穿西裝打領(lǐng)帶，女員工應(yīng)穿正裝。其他按照公司崗位安排著工作裝。

　　一、 襯衫：無論什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污垢。

　　二、 領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時，應(yīng)佩帶領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫的顏色相配。領(lǐng)戴不得骯臟、破損或歪斜松弛。

　　三、 鞋子應(yīng)保持清潔。

　　四、 女員工要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗，不穿過于露的衣服，不帶裝飾品。

　　八、言行文明

　　第二十四條 在公司內(nèi)職業(yè)應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢和動作。

　　一、 站姿：會見客戶或出席儀式站立場合，或在領(lǐng)導、上級面前，不得把手交叉抱在胸前。

　　二、 坐姿：坐下后，應(yīng)盡量端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯視前方。

　　三、 公司內(nèi)與同事相遇時應(yīng)點頭行禮表示致意，以職務(wù)稱呼上司。

　　四、 握手時用普通站姿，并目視對方的眼睛，脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。

　　五、 出入房間的禮貌：進入房間，要先輕輕敲門，聽到應(yīng)答再進。

　　進入后，回手關(guān)門，不能大力、粗暴。進入房間后，如對方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如必須要打斷說話，也要看準機會，而且要說：“對不起，打斷一下您們的談話”。

　　六、 遞交文件：如遞文件等，要把正面、文字對著對方的方向遞上去，如是筆、小刀、剪刀等，要把尖銳的一面對著自己，使對方容易接。

　　七、 走通道、走廊時要放慢腳步。無論是在自己公司還是訪問的公司，在通道和走廊里不能一邊走，一邊大聲說話更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顧客、客戶要禮讓，不得搶行。

　　九、待人禮貌。

　　一、 在規(guī)定的`接待時間內(nèi)，不得缺席;有客來訪，馬上起身接待，并讓坐，接待時要主動、熱情、大方、微笑服務(wù)。

　　二、 直接見面介紹的場合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長的。在自己公司和其他公司關(guān)系上，可把本公司的人先介紹給別的公司的人。

　　三、 一個人介紹給很多人時，應(yīng)先介紹其中地位最高的人或酌情而定。

　　四、 男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時，若女性年輕，可先把女性介紹給女性。

　　五、 名片應(yīng)先遞給齡長或上級，把自己的名片遞出時，應(yīng)把文字向著對方，雙手拿出，一邊遞交，一邊清楚的說出自己的名字。

　　員工管理制度規(guī)章 篇14

　　第一條為了提高員工的業(yè)務(wù)知識及技能，選拔優(yōu)秀人才，激發(fā)員工的工作熱情，特制定本晉升管理辦法。

　　第二條晉升較高職位依據(jù)以下因素：

　　1、具備較高職位的技能；

　　2、相關(guān)工作經(jīng)驗和資歷；

　　3、在職工作表現(xiàn)與操行；

　　4、完成職位所需要的有關(guān)訓練課程；

　　5、具備較好的.適應(yīng)性和潛力。

　　第三條職位空缺時，首先考慮從內(nèi)部人員中選拔；在沒有合適人選時，考慮外部招聘。

　　第四條員工晉升分定期和不定期兩種形式。

　　1、定期：每年的12月25—28日根據(jù)考核評分辦法和公司運營狀況，統(tǒng)一實施晉升計劃；

　　2、不定期：員工在年度進行中，對組織有特殊貢獻、表現(xiàn)優(yōu)異的員工，可以即時提升；

　　3、試用期員工成績卓越者，由試用部門推薦提前轉(zhuǎn)正晉升。

　　第五條晉升操作程序

　　1、人力資源部門依據(jù)公司規(guī)定于每年規(guī)定的期間內(nèi)，依據(jù)考核資料協(xié)調(diào)各部門主管提出的晉升建議名單，呈請核定；不定期者，另行規(guī)定；

　　2、凡經(jīng)核定的晉升人員，人力資源部門通過行政部以通報形式發(fā)布，晉升員工則以書面形式個別通知。

　　第六條晉升核定權(quán)限

　　1、副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、特別助理與由總經(jīng)理核定；

　　2、各部門主管，由部門經(jīng)理以上人員提議并呈總經(jīng)理核定；

　　3、各部門主管以下各級人員，由各部門主管提議，呈部門經(jīng)理以上人員核定；

　　第七條各級職員接到調(diào)職通知后，應(yīng)在指定日期內(nèi)辦妥移交手續(xù)，就任新職，并人力資源部通知財務(wù)部門。

　　第八條凡因晉升變動職務(wù)，其薪酬由晉升之日起重新核定。

　　第九條員工年度內(nèi)受處罰未抵消者，本年度不能晉升職位。

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