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《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思（通用7篇）
教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實(shí)際情況，以課時(shí)或課題為單位，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)用性教學(xué)文書。下面是小編整理的《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思，一起來看看吧。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇1
【活動目標(biāo)】
1、學(xué)用完整的語言表達(dá)自己喜歡的風(fēng)味小吃。
2、嘗試對食物的名稱進(jìn)行分類。
3、享受集體游戲的樂趣。
4、能安靜地傾聽別人的發(fā)言，并積極思考，體驗(yàn)文學(xué)活動的樂趣。
5、理解詩歌所用的比喻手法，學(xué)會有感情地朗誦詩歌
【活動準(zhǔn)備】
準(zhǔn)備各種風(fēng)味小吃的圖片。
【活動過程】
一、認(rèn)識風(fēng)味小吃、展示各種風(fēng)味小吃圖片、引導(dǎo)幼兒觀察并向幼兒介紹各種風(fēng)味小吃的名稱及特點(diǎn)。
二、同伴交流。
1、師：“好了！小朋友們都知道這些風(fēng)味小吃的名稱了，那我請小朋友們找出自己喜歡的風(fēng)味小吃后，去和自己身邊的小伙伴一起分享，告訴他為什么自己喜歡那種風(fēng)味小吃。
2、留心觀察，適時(shí)指導(dǎo)幼兒，并讓幼兒用完整的語言表述自己喜歡的風(fēng)味小吃。
三、給風(fēng)味小吃找家。
教師舞臺放用盒子制成香芋包、餃子、春卷、粽子等“風(fēng)味小吃屋”，讓幼兒把不同風(fēng)味小吃的圖片放到相應(yīng)的風(fēng)味小吃屋里。
師：“我們都知道風(fēng)味小吃的特點(diǎn)了！那小朋友們知不知道那些風(fēng)味小吃是一家人呢？現(xiàn)在老師就考考小朋友們，把同是一家人的風(fēng)味小吃，放入風(fēng)味小吃屋里，看看哪些小朋友最能干！”
四、游戲：風(fēng)味小吃蹲。
教師和幼兒分別戴各種畫有風(fēng)味小吃的頭飾扮演各種風(fēng)味小吃，如扮演五香條、魚丸、春卷、粽子等。
師：現(xiàn)在我們玩?zhèn)�游戲，小朋友先把自己要扮演的風(fēng)味小吃的頭飾先戴起來，再聽老師說怎么玩這游戲，先從“春卷”的小朋友開始，“春卷”的小朋友邊念邊蹲：“春卷蹲，春卷跑，春卷蹲完粽子蹲�！边@時(shí)扮演“粽子”的小朋友也是邊念邊蹲：“粽子蹲，粽子蹲，粽子蹲完肉包蹲�！边@時(shí)肉包也是一樣的，按著順序，自己和旁邊的小朋友扮演的是什么角色要搞清楚，念錯(cuò)的小朋友或被點(diǎn)到而沒有蹲的小朋友或是沒被點(diǎn)到的而蹲下的小朋友，不能和我們一起游戲，并表演一個(gè)節(jié)目給小朋友們和老師看，念兒歌時(shí)不一定要很快，可以由慢到快。
【活動反思】
在活動中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色，按照一定的順序進(jìn)行游戲，如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；招待員會先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏?規(guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲，缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往；同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙，這樣就不會把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇2
設(shè)計(jì)意圖：
在我們的生活中，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有很多廢棄的雜物，為了能充分利用這些資源，今天我們就和孩子們一起用這些廢棄的雜物制作各種好玩的玩具。
活動目的：
1、能大膽用各種廢舊材料創(chuàng)新，制作出各種廣東小吃。
2、能與同伴共同合作制作作品。
3、能大膽表達(dá)自己的意愿。
活動準(zhǔn)備：
1、水果包裝袋、各式廢舊紙張等。
2、剪刀、雙面膠、透明膠等。
活動過程：
一、引起幼兒的興趣。
出示各種小吃的圖片，請幼兒說說喜歡什么小吃，它的樣子是怎樣的。
二、認(rèn)識小吃，學(xué)習(xí)做法。
出示各種廢舊材料，請幼兒說說如果讓自己用這些材料來制作小吃，可以怎樣做？鼓勵幼兒大膽說出自己的想法。
三、鼓勵幼兒與同伴共同合作，一起制作小吃。
1、幼兒自己嘗試制作小吃。
2、教師在旁觀察、指導(dǎo)，找出幼兒做得好得成品。
3、出示幼兒做得好得成品，請幼兒出來介紹材料以及做法。
4、教師小結(jié)。
四、幼兒創(chuàng)作，教師觀察指導(dǎo)。
幼兒制作，教師在旁觀察、指導(dǎo)。
五、請幼兒出來展示自己的`作品。
活動反思：
幼兒在活動中能充分利用了各種廢舊材料，在活動的過程中通過互相學(xué)習(xí)、觀察、討論、操作，并在老師的引導(dǎo)下，把幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)再進(jìn)一步概括，這樣既有孩子自己的發(fā)現(xiàn)，又能讓幼兒自己總結(jié)、概括觀察的結(jié)果。孩子們完成得效果理想，并且想出了老師想不到的方法。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇3
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過學(xué)念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。
3、愿意在集體面前講述。
4、引導(dǎo)幼兒在兒歌中學(xué)習(xí)，感悟生活。
5、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動重點(diǎn)：學(xué)習(xí)用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征。
活動難點(diǎn)：通過學(xué)念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。
活動準(zhǔn)備：
活動前請家長豐富孩子關(guān)于瑞金小吃的知識，并收集相關(guān)圖片帶來幼兒園。
活動過程：
一、我們的家鄉(xiāng)
1、小朋友你們知道自己是哪個(gè)國家的人嗎？
2、我們生活的這個(gè)城市叫上面名字？瑞金就是上面的家鄉(xiāng)，我們的家鄉(xiāng)有很多好吃的'東西，你們知道都有些上面嗎？
二、家鄉(xiāng)的小吃
1、幼兒自由介紹自己知道的小吃，然后教師小結(jié)。
2、今天老師也帶來了一些我們?nèi)鸾鸬男〕裕埿∨笥褌兛纯炊际切┦裁葱〕浴?/p>
3、有的小朋友說圖上的是某某小吃，有的小朋友說是某某小吃。到底這些是什么小吃呢，一首兒歌里說到了這些小吃，兒歌的名字叫《美味的小吃》，讓我們來一起聽一聽。
三、欣賞兒歌
1、教師示范朗誦兒歌，提問：兒歌的名字叫什么？兒歌里說到了哪些美味的小吃？
2、教師再次示范朗誦兒歌，按順序出示小吃圖片引導(dǎo)幼兒把小吃名稱和圖片對應(yīng)起來，鞏固幼兒對這幾種小吃的認(rèn)識。
四、朗誦兒歌
1、完整教念兒歌。
2、幼兒朗誦兒歌。
五、仿編兒歌
1、你們還吃過哪些美味的小吃，味道怎么樣？(根據(jù)幼兒講述出示相關(guān)圖片)
2、小結(jié)幼兒講述內(nèi)容：我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多，有……而且這些小吃味道都很美，我們一起把這些美味的小吃都編到兒歌里。
活動反思：
通過這次活動，我覺得教學(xué)過程中必須要根據(jù)自班幼兒的特點(diǎn)進(jìn)行教育活動才會得到最好的效果。在以后的語言教學(xué)中，我會繼續(xù)發(fā)現(xiàn)新的教學(xué)模式，并根據(jù)這次活動中所出現(xiàn)的問題加以調(diào)整和改進(jìn)。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇4
設(shè)計(jì)意圖：
在活動前，孩子們對家鄉(xiāng)的小吃已經(jīng)有一定的了解，而且在實(shí)際生活中肯定也都吃過�；顒又�，孩子們可以利用各種材料制作家鄉(xiāng)的小吃，還可以通過角色買賣游戲“家鄉(xiāng)小吃店”，自然地在活動中提高孩子的交往能力、語言表達(dá)能力、數(shù)學(xué)能力等。同時(shí)還利用“加工坊”，讓孩子進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的小吃。在活動中孩子們的動手能力，交往能力，語言表達(dá)能力及合作、學(xué)習(xí)的`能力都可以得到發(fā)展。
活動目標(biāo)：
1、在活動主題背景下，積極動手制作各種小吃，提高孩子動手能力，并進(jìn)一步豐富對家鄉(xiāng)小吃的認(rèn)識。
2、在游戲情境中，積極主動地與人交往，并通過活動增進(jìn)對家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。
3、體驗(yàn)區(qū)域活動的快樂。
4、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
活動準(zhǔn)備：
知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對家鄉(xiāng)小吃有了一定的了解，并吃過，到店里買過，看他人做過。
活動材料準(zhǔn)備：美工區(qū)：海綿紙、白紙、掛歷紙、泡沫、橡皮泥、盤子，已制作好的部分小吃示范等
將場地一角布置成“家鄉(xiāng)小吃店”，有店面招牌，燒烤架、各種小吃、桌子、廚師服、店員服、盤子、小碗、筷子等。
活動過程：
一、談話導(dǎo)入環(huán)節(jié)
小朋友，我們登封有很多好吃的小吃，你們都吃過哪些小吃呢？（請幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)講一講）
你到過特色小吃店吃這些小吃嗎？店員是怎樣招呼你的？
你看過爸爸、媽媽或是店里的廚師做家鄉(xiāng)小吃嗎？是怎樣做的呢？
二、介紹各區(qū)域材料及活動要求
角色游戲區(qū)：老師和小朋友已經(jīng)將這里布置成了“家鄉(xiāng)小吃店”。這個(gè)店專門賣我們登封的特色小吃，有燒餅、烙饃、燒烤等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見客人來了應(yīng)該熱情地招呼他，客人走時(shí)也要有禮貌。
美工區(qū)：老師在美工區(qū)準(zhǔn)備了各種海綿紙，白紙、泡沫等材料，每個(gè)盒子里也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉(xiāng)的各種特色小吃，做好的小吃由小組長送去飯店。
三、幼兒自主選擇區(qū)域進(jìn)行活動。
四、教師觀察與指導(dǎo)幼兒活動。
角色游戲區(qū)：觀察幼兒的活動情況，根據(jù)幼兒活動情況，考慮是否以顧客的身份進(jìn)行介入或指導(dǎo)。
美工區(qū)：觀察幼兒制作情況，鼓勵幼兒大膽動手制作。
五、組織幼兒收拾材料。
要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。
六、評價(jià)幼兒活動情況。
活動反思：
孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇5
活動目標(biāo)
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認(rèn)識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點(diǎn)心店"，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價(jià)值等。
4、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動作的協(xié)調(diào)性。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
重難點(diǎn)
認(rèn)識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準(zhǔn)備
1、準(zhǔn)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設(shè)計(jì)調(diào)查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動過程
1、認(rèn)識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認(rèn)識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對粗糧的認(rèn)識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
活動反思：
本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)�；顒又校變簩ζ穱L各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值。我還適當(dāng)補(bǔ)充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進(jìn)：我在活動中呈現(xiàn)的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富，可在平時(shí)分享粗糧的過程中，進(jìn)一步拓展幼兒對粗糧的`認(rèn)識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細(xì)糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報(bào)紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動。
我覺得健康活動應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準(zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇6
【活動目標(biāo)】
1、能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。
2、初步了解扁食的制作步奏，愿意動手嘗試制作扁食。
3、在游戲中體驗(yàn)扮演角色的樂趣。
【活動準(zhǔn)備】
知識準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗，并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、服務(wù)員、收銀員之間的語言交流。
材料準(zhǔn)備：小吃店——增加廚師帽頭飾，圍裙，扁食等。
【活動過程】
一、師幼討論上節(jié)課的不足：
模擬電話聲：叮鈴鈴……
師：電話響了，是誰打來的電話呢？（教師假裝接電話）
師：剛才我接到一個(gè)電話，是小吃店顧客打來的，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈，燒烤，鹵面吃完都沒有及時(shí)收起來。希望我們能夠改正，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢？
幼：要把吃完的東西及時(shí)收起來。
師：對了，我們的服務(wù)員要及時(shí)把顧客吃完的東西收起來哦。
二、談話引進(jìn)新內(nèi)容。
師：今天小吃店的客人實(shí)在太多了，老板想請我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔Γ墒撬f我們要先學(xué)一個(gè)本領(lǐng)，學(xué)會了才能請我們?nèi)兔�，我們來看看要我們學(xué)什么本領(lǐng)呢。（播放扁食圖片）
師：這是什么呀？
幼：扁食。
師：原來老板是讓我們學(xué)做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢？
幼：扁食皮，肉餡，蔥花。
師：原來制作扁食需要用到這么多的材料，老師也準(zhǔn)備了一些材料，看看我準(zhǔn)備了什么材料呢。（出示扁食皮，蔥花，肉餡）
師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢，我們一起來看看吧�。ń處熤谱鬟^程邊講解步奏。）
師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮，把肉餡和蔥花包起來，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦。
三、提出本次游戲的要求。
師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個(gè)小小的要求，小耳朵認(rèn)真聽哦。
1、在服務(wù)員會使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。
師：在幫忙的時(shí)候時(shí)候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客。
2、能合理運(yùn)用游戲材料，并在游戲中適時(shí)使用。
師：廚師可以自己做扁食來賣。
3、能有序的進(jìn)行收玩具。
師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。
四、幼兒游戲，教師指導(dǎo)。
1、重點(diǎn)觀察扁食店幼兒制作扁食的過程。
2、教師對幼兒的`游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
五、評價(jià)與分析。
師：下班了，請店里的工作人員把東西收拾整齊，我們一起回家咯。
師：你們今天玩得開心嗎？你今天在玩游戲的時(shí)候當(dāng)了什么角色呢？下次游戲時(shí)，我們小吃店還可以賣什么東西呢？
【活動反思】
這次的角色游戲中建立在前兩次的角色游戲經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行提升，首先以接到顧客電話的形式引出上次游戲中出現(xiàn)的問題，再次以小吃店的顧客太多，老板需要請小朋友們?nèi)サ昀飵兔�，充分引起幼兒的興趣，以小吃店老板的身份提出要求，讓幼兒剛?cè)菀捉邮埽瑥亩層變簩W(xué)習(xí)包扁食的新本領(lǐng)，讓幼兒了解制作扁食的基本步驟并愿意動手嘗試制作扁食。在游戲開始時(shí)，教師讓幼兒自主選擇想要當(dāng)?shù)慕巧�，在游戲中發(fā)現(xiàn)幼兒爭搶角色，及時(shí)引導(dǎo)幼兒自己解決，幼兒自己通過石頭剪刀布的形式解決爭搶，在游戲中，發(fā)現(xiàn)幼兒對包扁食很感興趣，發(fā)現(xiàn)幼兒基本掌握包扁食的基本步驟，教師以顧客的的角色與幼兒進(jìn)行互動，觀察幼兒在游戲中進(jìn)行角色的表現(xiàn)，服務(wù)員能夠盡到自己的職責(zé)，顧客點(diǎn)餐之后將菜端給顧客，并且能及時(shí)將顧客吃完的東西收回，整理餐桌，廚師則負(fù)責(zé)包扁食和煮扁食，在游戲中幼兒都玩的很開心，體驗(yàn)到了扮演角色的快樂，通過整個(gè)活動分析，整個(gè)活動都能夠達(dá)到活動目標(biāo)，符合大班幼兒的年齡特點(diǎn)，讓幼兒在玩中學(xué)，樂中學(xué)。
但是在游戲中也發(fā)現(xiàn)了一些不足：
1、教師太過關(guān)注于新投放的材料，幼兒在小吃店的各種表現(xiàn)，忽略了其他區(qū)域的幼兒的表現(xiàn)（如，銀行里面的工作人員，警察局的警察），發(fā)現(xiàn)銀行里的工作人員都沒有將錢整理好，銀行的設(shè)置也不夠合理，應(yīng)該設(shè)置銀行卡，并不是每個(gè)人都可以隨便領(lǐng)錢的，警察沒有做到該有的職責(zé)。
2、在收拾玩具的時(shí)候，時(shí)間太過倉促，教師可使用擴(kuò)音器，提醒幼兒快到下班時(shí)間了，讓幼兒有個(gè)心理準(zhǔn)備，在通知下班時(shí)間到了，讓幼兒進(jìn)行收拾和整理。
3、教師在與幼兒分享和評價(jià)的時(shí)候可以讓幼兒自己說出游戲中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足，讓幼兒加深印象，并提出改進(jìn)的方案，更能體現(xiàn)以幼兒為主體。
4、教師在準(zhǔn)備材料時(shí)可以更加形象具體，餐廳里面可以擺放一些牙簽，紙巾等等，更加的形象，銀行的錢可以用用仿真假幣進(jìn)行代替。
《風(fēng)味小吃》大班語言教案含反思 篇7
活動目標(biāo)
1、在了解本地風(fēng)味小吃的基礎(chǔ)上，初步學(xué)習(xí)扮演小吃店廚師、服務(wù)員等角色，創(chuàng)造性地反映周圍現(xiàn)實(shí)生活。
2、運(yùn)用已有的技能并結(jié)合輔助材料制作簡單的食物。
3、學(xué)會協(xié)商、分配角色，能與同伴聯(lián)合游戲，增強(qiáng)幼兒的規(guī)則意識。
游戲準(zhǔn)備
1、知識準(zhǔn)備：請家長事先帶孩子到小吃店吃小吃，認(rèn)識小吃店里的食物，了解小吃店工作人員的工作情況。
2、材料準(zhǔn)備：風(fēng)味小吃店材料：鍋、碗、湯匙、扁肉、餃子、粉干等等；分班收及幼兒園，菜市場、娃娃家所需材料。
活動過程
1、教師頭戴"廚師帽"身穿圍兜引起幼兒興趣。
2、師幼談話，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己日常的觀察、所見所問回答問題。
師提問：小吃店里有哪些工作人員？連江有哪些風(fēng)味小吃？你最喜歡吃什么？如果你是廚師或服務(wù)員應(yīng)該怎樣招呼顧客？
3、出示替代物，引導(dǎo)幼兒想象可以用它們制作哪些風(fēng)味小吃。
4、幼兒游戲教師指導(dǎo)：
�。�1）合理布置個(gè)場地：小吃店、醫(yī)院。
（2）幼兒協(xié)調(diào)分配角色，鼓勵幼兒大膽扮演"廚師、服務(wù)員"有禮貌地招呼客人。
�。�3）啟發(fā)幼兒大膽地想象，使用替代物自制小吃。
5、結(jié)束。
（1）收拾游戲場地。
（2）引導(dǎo)幼兒參與評價(jià)。
活動二：角色游戲———小吃店（二）理發(fā)店、醫(yī)院
活動目標(biāo)
1、能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員、收銀員、娃娃家、醫(yī)院等人員的工作情況。
2、會根據(jù)自己扮演的角色，明確自己的分工和職責(zé)。
活動準(zhǔn)備
�。�1）小吃店——增加迎賓員的飄帶、小吃票據(jù)、抹布等
（2）娃娃家、醫(yī)院、商店、的士車等游戲道具。
活動過程
（1）引導(dǎo)幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責(zé)。
提問：
A、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎？
B、招待員在小吃店中應(yīng)該做些什么？
C、顧客應(yīng)該怎樣就餐呢？
D、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情？
�。�2）提出游戲的注意點(diǎn)
A、明確自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。
B、扮演"顧客"的幼兒應(yīng)該按照就餐的程序到小吃店中就餐。
（3）幼兒游戲，教師指導(dǎo)
A、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的`喜好選擇所扮演的角色，并能與同伴輪流游戲。
B、引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作。
C、鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃，并能整理好自己的家。
D、引導(dǎo)醫(yī)院、的士車、商店、娃娃家等游戲的幼兒進(jìn)行交流。
�。�4）游戲評價(jià)
A、說說今天游戲中小吃店的廚師、招待員、收銀員做了哪些事情？你喜歡哪個(gè)角色，為什么？
B、你想在下次的游戲中增加哪些游戲情節(jié)和材料？
活動二：角色游戲———小吃店（三）花店、醫(yī)院
活動目標(biāo)
1、娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。
2、會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"、"歡迎下次再來"等禮貌用語。
活動準(zhǔn)備
1、知識準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到"小吃店"參觀、品嘗，并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。
2、材料準(zhǔn)備："小吃店"增加圍裙、袖套、帽子等；"娃娃家"床單、被子、食物（包子、魚等）錢袋等。
活動過程
1、幼兒討論
�。�1）上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多，為什么？
顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的"爸爸媽媽"可以帶娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品嘗小吃。
�。�2）有顧客到小吃店品嘗小吃，迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話？
2、提出本次游戲的注意點(diǎn)
（1）娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。
�。�2）迎賓員、招待員會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。
�。�3）能合理運(yùn)用游戲材料，并在游戲中適時(shí)使用。
3、幼兒游戲，教師指導(dǎo)
�。�1）觀察并鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進(jìn)行角色交流。
（2）教師以經(jīng)理身份對幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
�。�3）重點(diǎn)觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
4、游戲分享：你在小吃店和娃娃家里做了什么？你開心嗎，為什么？
活動二：角色游戲—小吃店（四）理發(fā)店、醫(yī)院
活動目標(biāo)
1、在教師指導(dǎo)下，學(xué)會大膽、有創(chuàng)造性地運(yùn)用替代物與游戲材料，發(fā)展幼兒創(chuàng)造力、想象力。
2、學(xué)會有目的地觀察，學(xué)會評價(jià)自己的游戲行為（使用禮貌用語、游戲材料的歸類擺放等情況）。
3、游戲后能積極參與游戲材料的收拾與整理。
活動準(zhǔn)備小吃店：魚丸、湯圓、餛飩、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標(biāo)志（老板、收銀員、服務(wù)員顧客等若干）錢（撲克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機(jī)、電器等各種游戲物品。請家長與幼兒繼續(xù)收集生活中的廢品，動手制作游戲材料。
活動過程
一、引導(dǎo)幼兒回憶并評議前階段開展游戲的經(jīng)驗(yàn)和不足之處與幼兒一同討論：
�。�1）如果所需要的東西沒有該怎么辦？引導(dǎo)幼兒使用替代物；
�。�2）啟發(fā)幼兒動手制作游戲材料，補(bǔ)充貨源，如辦個(gè)食品工廠生產(chǎn)各種食品；
二、幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)
（1）引導(dǎo)觀察幼兒使用禮貌用語的情況，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語熱情接待顧客。
�。�2）啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié)，如：啟發(fā)引導(dǎo)風(fēng)味小吃店工作人員上門服務(wù)，娃娃家的爸媽帶娃娃到風(fēng)味小吃店過生日等。
�。�3）提醒風(fēng)味小吃店員工監(jiān)守崗位，不隨便離開等。
三、評價(jià)，結(jié)束游戲
�。�1）指導(dǎo)幼兒整理游戲材料，清理游戲場所。
�。�2）引導(dǎo)幼兒從超市工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評價(jià)。重點(diǎn)請幼兒談?wù)摶顒痈惺埽瑢τ螒蛑兄黝}問題進(jìn)行交流，如營業(yè)員和顧客的關(guān)系，幼兒自制玩具的創(chuàng)造性等。
游戲反思：
在活動中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色，按照一定的順序進(jìn)行游戲，如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；招待員會先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲，缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往；同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙，這樣就不會把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。
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