《進餐》教案（精選6篇）

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編精心整理的《進餐》教案（精選6篇），歡迎大家分享。

　　《進餐》教案1

　　活動目標：

　　1、培養(yǎng)小朋友慢慢吃，細嚼慢咽的文明進餐習(xí)慣。

　　2、讓幼兒養(yǎng)成正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣�；顒訙蕚洌篜PT課件。

　　活動過程：

　　一、放進餐禮儀兒歌，引起幼兒興趣。你們聽到了什么？（吃飯前洗手，不挑食不剩飯，不能把菜撒了）

　　二、出示PPT課件，小動物們是怎樣文明進餐的？

　　1、 播放課件，問小獅子是怎樣進餐的？（吃飯前沒洗手，嘴巴邊吃邊漏，吃完后垃圾隨地亂扔。這樣做不好）。

　　2、小猴子是怎樣進餐的？

　　3、小兔子是怎樣的呢？

　　4、小貓咪呢？

　　總結(jié)：所以我們進餐時應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進餐的好習(xí)慣。

　　三、兒歌進餐。

　　進餐前手洗凈，入座時動作輕。自己吃不用喂，不說話、不玩耍。不挑食、不剩飯，樣樣飯菜都吃光。收好餐具要漱口，文明進餐我最棒。

　　活動延伸：中午吃飯評文明進餐小明星。

　　《進餐》教案2

　　活動目標：

　　1、知道用餐時的一些文明健康行為。

　　2、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，培養(yǎng)文明的餐飲之禮。

　　3、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。

　　4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動準備：

　　1、幼兒平時使用的餐具：碗、殘渣盤、勺子各一個。

　　2、圖片（與進餐有關(guān)的圖片，有正確的，有不正確的，如：把飯菜全部吃光的、挑食的、邊吃邊講話的、用手抓飯的、對著別人打噴嚏的……）

　　活動過程：

　　一、請幼兒回憶進餐前要做的事：飯前要洗手。

　　1、請幼兒談?wù)劜颓盀槭裁匆�洗手�?/p>

　　2、教師總結(jié)：我們?yōu)槭裁匆�洗手呢？因為洗手可以預(yù)防病菌，所以小朋友要養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣。

　　二、請幼兒用正確的方法洗手。

　　三、判斷游戲：誰是文明進餐的小朋友

　　1、出示圖片，說說圖上的小朋友在干什么？他這么做對嗎？為什么？應(yīng)該怎么做呢？（幫助幼兒分清對錯，學(xué)習(xí)文明進餐的禮儀）

　　2、談話：怎樣才能做個文明進餐的好孩子呢？

　　3、談話：除了剛才看到的、說到的，進餐前后還要注意什么？如：吃完飯將自己的餐具送到指定的地方、進餐后要漱口和擦嘴等。

　　四、學(xué)習(xí)兒歌，結(jié)束活動。

　　兒歌：進餐前，手洗凈；入座時，動作輕；細細嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯。文明進餐人人贊！

　　活動反思：

　　通過活動，幼兒知道了進餐過程中的一些基本禮儀，如進餐時不講話，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護衛(wèi)生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐后會收拾自己的餐具并及時進行漱口和擦嘴。本次教學(xué)活動中，我雖然抓住了幼兒的心理特征，但是在材料的準備上，還不夠充分，不能夠給幼兒更多的提示。

　　一個成功的活動，離不開教師對每個環(huán)節(jié)精心的設(shè)計與考慮�？傊�，我們教師平時要多善于觀察、多思考、多去了解幼兒，時刻做一個有心人。

　　《進餐》教案3

　　活動目標：

　　1、讓幼兒在進餐時間的行為符合禮儀要求。

　　2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進餐習(xí)慣。

　　3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　4、樂于探索、交流與分享。

　　核心要素：

　　進擦前 手洗凈 入座時 動作輕

　　細細嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯

　　活動準備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各一個。

　　基本過程：

　�。ㄒ唬�導(dǎo)入活動：

　　直接介紹活動名稱，導(dǎo)入活動。

　�。ǘ�）關(guān)鍵步驟：

　　1、第一步，餐前準備練習(xí)。

　　（1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。

　�。�2）學(xué)習(xí)用雙手將椅子拉開，在入座。

　�。�3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

　　2、第二步，吃飯練習(xí)。

　　（1）腳規(guī)矩的放在椅子前面。

　�。�2）飯、菜要搭配著吃。

　�。�3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

　　（4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經(jīng)老師的允許后，有自己到指定的地點添飯。

　　3、第三步，收拾桌面的練習(xí)。

　�。�1）清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。

　　（2）餐墊使用后，放在指定地點。

　　4、第四步，漱口和擦嘴的習(xí)慣。

　　練習(xí)后，要注意幼兒在進餐時的實際操作能力的培養(yǎng)。

　　《進餐》教案4

　　活動目標：

　　1、認識餐具，了解就餐禮儀。

　　2、家長幫助輔導(dǎo)幼兒進餐。

　　活動準備：

　　1、餐車、餐具：盤子、碗、勺子等

　　2、飯、菜、湯

　　活動過程：

　　一、出示餐具，與幼兒談話

　　1、師：小朋友們，你們看老師手里拿的是什么？（盤子、碗、勺子，筷子）這些東西有一個共同的名字叫餐具，小朋友們和我一起說“餐具”。

　　2、誰知道這些餐具（碗、盤子、小勺）是做什么用的？（幼兒自由回答）碗是用來盛飯和湯的、盤子是用來盛菜、豆包、花卷、燒餅的、小勺是用來吃飯的）

　　3、你們在家是不是自己吃飯呀？誰是自己吃飯的請舉手！好的，那現(xiàn)在我來考考你們。

　　二、就餐禮儀

　　1、師：我們怎么拿勺子呢？（用手）那另一只手做什么呢？（要扶著碗，不要讓盤子、碗掉到地上）（教師邊說邊示范）誰到前面來做一下。（請兩名幼兒到前面來示范）

　　2、這么多小朋友一起吃飯，要有規(guī)則，老師會把香噴噴的飯菜盛到小朋友的盤子、碗里，擺在小朋友面前，這需要一些時間，所以小朋友們一定要安靜地等待，把小手放在膝蓋上，要注意安全，不要燙傷，等老師把所有小朋友的飯菜都擺好了，小朋友們要一起朗誦餐前兒歌：吃飯時，坐端正，手扶碗，勺拿穩(wěn)，不嬉笑，不高聲，細細嚼，慢慢咽，不撒飯，桌面靜。（教師教幼兒朗誦兒歌）說完兒歌老師會說“小朋友們，請吃飯”，這時候小朋友要說什么呢？（謝謝老師）對，老師為小朋友擺飯菜很辛苦，小朋友們要有禮貌，這時就可以吃飯了。3、吃飯的時候一定要先吹一吹，然后用小勺子一口飯、一口菜的吃，細嚼慢咽，吃完一口再舀下一口，少少地舀，不要浪費，盡量把飯菜吃干凈，如果沒吃飽一定要和老師說：“老師請再給我盛一碗”。小朋友和我一起說一遍“老師請再給我盛一碗”如果你不和老師說老師會不知道你有沒有吃飽，所以一定要記住這句話。

　　4、吃完飯，要把盤子、碗和勺子送到老師的餐車上，然后用杯子接水漱漱口，回到座位上，可以休息一會等等沒吃完的小朋友，也可以到圖書架上找一本書看，千萬不要在活動室里隨意走動。

　　三、介紹幼兒園的配餐情況

　　1、我們小朋友每天要在幼兒園吃三頓飯，，每頓飯都是營養(yǎng)師為我們小朋友們精心設(shè)計了搭配合理又營養(yǎng)豐富的飯菜，既好吃又對身體好，所以每頓飯都很重要，每種食物都有它的營養(yǎng)成分，不能喜歡的就多吃，不喜歡的就少吃，吃飯就像搭積木，蓋房子，一塊積木搭不好，房子就蓋不高，所以不可以挑食。

　　2、為了小朋友身體健康，除了每天的三頓飯，幼兒園還準備了上下午各一次的加餐，有牛奶、水果、酸奶等等，小朋友們在幼兒園的一整天有吃有喝，不用再從家里帶零食。

　　四、根據(jù)教師講解的要求，幼兒體驗幼兒園進餐過程，家長輔導(dǎo)進餐。

　　1、（配班老師推出餐車）師：小朋友們你們聞一聞，好香呦，今天幼兒園為小朋友們準備了好吃的飯菜，我們來看看都有什么？（將菜盛在盤子里，進行餐前講述）

　�。�1）紅燒丸子：這個菜你吃過嗎？看看里邊都有什么？（肉、胡蘿卜、蒜苔）小朋，豬肉含有豐富的維他命B1�？梢允剐∨笥训纳眢w有力氣。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強小朋友的免疫力。

　�。�2）這個菜叫什么名字你們知道嗎？這叫瓜片炒蝦仁：角瓜富含水分，能讓我們小朋友的皮膚變得很光滑。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補鈣。小朋友一定要多吃點。

　�。�3）今天我們吃的飯是白米飯

　　2、師：現(xiàn)在我們就開飯，請小朋友們坐好，等老師盛飯。

　�。�1）兩位老師為幼兒發(fā)飯

　�。�2）老師領(lǐng)讀《吃飯時》兒歌

　�。�3）會說：（師）小朋友們都有了嗎？（都有了）小朋友請吃吧！（謝謝老師）

　�。�4）家長輔助指導(dǎo)幼兒就餐。

　　《進餐》教案5

　　活動目標：

　　1、通過小實驗，培養(yǎng)小朋友慢慢吃，細嚼慢咽的文明進餐習(xí)慣。

　　2、通過情景表演，培養(yǎng)小朋友正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。

　　3、在游戲情景中引導(dǎo)小朋友積極參與游戲，培養(yǎng)鞏固文明進餐的`好習(xí)慣。

　　活動準備：

　　米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅干、水果、盤子若干，智慧帽。

　　活動過程：

　　1、念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發(fā)小朋友的興趣。

　　2、小實驗（1）把面包渣放進"食道"（玻璃管）里。

　�。�2）怎樣才容易把面包塊放進"食道"（玻璃管）里。

　　（3）讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進入"食道"。

　�。�4）小結(jié)：所以我們吃東西的時候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢咽，這樣才容易消化。

　　3、情景表演：小動物"進餐"（1）小兔和小貓表演"進餐時"，小朋友們仔細觀察。

　�。�2）小朋友們說說小兔和小貓進餐時表現(xiàn)一樣嗎？

　　小兔是怎么表演"進餐"的？

　　小結(jié)：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。

　�。�3）小貓是怎么表演"進餐"的呢？

　　小結(jié)：所以我們進餐時應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。

　　4、觀看小朋友進餐畫面小朋友們互相討論、交流。

　　問：小朋友們在做什么？

　　哪些小朋友做得對？

　　哪些小朋友做得不對？為什么？

　　小結(jié)：我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進餐的好習(xí)慣。

　　5、玩過家家的游戲（1）分角色（五個家庭）（2）過家家、吃點心。

　　（3）比一比哪個家庭進餐習(xí)慣最好，最講文明、講衛(wèi)生。

　�。�4）評選出表現(xiàn)最好的家庭，并頒獎。

　　《進餐》教案6

　　教學(xué)形式：團體或小組教學(xué)

　　教學(xué)方法：故事啟迪法 演示示范法

　　活動目標：

　　1、 讓幼兒在進餐時的行為符合禮儀要求。

　　2、 培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進餐習(xí)慣。

　　核心要素：進餐前 手洗凈 入座時 動作輕

　　細細嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯

　　活動準備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個

　　基本過程：

　�。ㄒ唬� 導(dǎo)入活動：

　　直接介紹活動的名稱，導(dǎo)入活動

　�。ǘ�） 關(guān)鍵步驟：

　　1、 第一步，餐前準備練習(xí)。

　�。�1） 取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。

　　（2） 學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。

　�。�3） 老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

　　2、 第二步，吃飯練習(xí)。

　�。�1） 腳規(guī)矩地放在椅子的前面。

　�。�2） 飯、菜要搭配著吃。

　�。�3） 一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

　�。�4） 需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點添飯。

　　3、 第三步，收拾桌面的練習(xí)。

　　（1） 清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。

　�。�2） 餐墊使用后，放到指定地點。

　　4、 第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。

　　（三） 練習(xí)后，要注重幼兒在進餐時的實際操作能力培養(yǎng)。

　　活動延伸：

　　1、 說故事與分角色表演：

　　通過說故事和角色表演的方式，對幼兒做進餐禮儀指導(dǎo)。

　　例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進行討論：

　�。�1） 為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？

　�。�2） 豬小弟是怎樣把小羊惹哭的？他這樣做對嗎？為什么不對？

　�。�3） 豬小弟有哪些缺點需要改正？你覺得應(yīng)該怎樣改？

　�。�4） 我們進餐時候需要注意什么？

　　家園互動：

　　1、 進餐前，老師最好先將米飯攪拌松動，再讓幼兒盛忽。

　　2、 吃飯時，強調(diào)幼兒在進餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。

　　活動反思：

　　1、 孩子對活動的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？

　　2、 你認為這個活動的成功之處在哪里？

　　3、 你認為還有哪些地方需要改進？該如何改進？

　　附：故事〈豬小弟的一天〉

　　豬小弟第一天來到幼兒園，成為大家的新朋友。

　　他第一次和小朋友一起在幼兒園里吃飯。

　　他先和大家一起去洗手，然后坐到自己的小椅子上。剛一坐下，就跟旁邊的小朋友大聲地說起話來，小朋友們都用驚奇的眼神看著他。

　　豬小弟心里覺得很不是滋味，心想：“為什么小朋友都用這樣的眼光看著自己呢？”

　　開飯了，大熊叔叔端來了孩子們最愛吃的烤玉米。

　　小朋友們都從盆子里輕輕地拿起一個放在盤子里，然后坐下安靜地吃起來。

　　豬小弟一看是他自己愛吃的的烤玉米上來了，

　　他一下子就拿了三個玉米，并重重地丟到盤子里，弄得盤子“咣、咣”作響。

　　盤子太小，盛不下，只見一個大一點的玉米掉在了地上。豬小弟慌忙撿起掉在地上的玉米，依舊放在了盤子里。小朋友都看著他。他不好意思低下頭。

　　這時，熊貓老師走過來。正想和他說話呢，可是，豬小弟慌忙卻突然打了一個大噴嚏，把剛剛吃進嘴里的玉米粒噴在了對面的小白羊的臉上，還噴到桌子和地板上。

　　小白羊“哇”地一聲大哭起來�！芭K！，臟！嗚，嗚，嗚——”

　　熊貓老師拿著紙巾，走到滿臉通紅的豬小弟面前，輕聲地說：“朋友，在吃飯前我們來一起背一遍快樂進餐兒歌，好嗎？”

　　幼兒園的教室里傳來朗朗的兒歌聲：“進餐前，洗凈手，打噴嚏，遮住口，輕輕嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯�！�

　　孩子們高高興興地背完了兒歌，熊貓老師笑瞇瞇地問豬小弟：“好孩子，明白了嗎？”豬小弟起身把臟玉米丟掉，然后輕輕地放下盤子，起到小白羊面前說：“小白羊，對不起！‘

　　小白羊笑瞇瞇地說：“沒關(guān)系，我們作個好朋友吧！我喜歡有禮貌的朋友！“

　　豬小弟度過了開心的一天，重要的是他學(xué)到了很多道理。

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