幼兒園飲食安全教育教案
作為一名教學(xué)工作者,可能需要進(jìn)行教案編寫工作,教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么你有了解過(guò)教案嗎?以下是小編收集整理的幼兒園飲食安全教育教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
幼兒園飲食安全教育教案1
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道夏季不能吃過(guò)多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。
2、能說(shuō)出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保護(hù)意識(shí),適量食用生冷食品。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教學(xué)掛圖。
2、活動(dòng)前排好情景劇。
活動(dòng)過(guò)程:
1、活動(dòng)導(dǎo)入:講故事。
師:夏天到了,奇奇可高興了。他最喜歡夏天,因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品,可是現(xiàn)在他不敢多吃了,這是為什么呢?讓我們來(lái)看看發(fā)生什么事情。(觀看情景劇表演)。
2、活動(dòng)展開(kāi):觀看教學(xué)掛圖。
。1)出示掛圖,請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片,教師提問(wèn)。
提問(wèn):
奇奇一天里吃了哪些食品,這些食品有哪些特點(diǎn)?
然后發(fā)生了什么事?
媽媽帶奇奇去了哪里?你覺(jué)得醫(yī)生會(huì)說(shuō)什么?奇奇會(huì)說(shuō)什么?
。2)幼兒觀察并逐幅圖講述。
(3)教師引導(dǎo)幼兒完整講述:
奇奇一連吃了很多雪糕,喝了很多冰飲料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫(yī)院看醫(yī)生,醫(yī)生說(shuō):“生冷食品會(huì)刺激腸胃,引起急性腸胃炎。”奇奇說(shuō):“我以后再也不吃那么多冷飲了!
3、活動(dòng)討論:夏天怎樣消暑?
。1)師:夏天,大家都喜歡吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷飲,怎樣吃才不會(huì)生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓我們生病呢?
。2)請(qǐng)幼兒分組討論。
4、活動(dòng)總結(jié):
夏天吃生冷食品要適量,在家聽(tīng)大人的話,按照大人的規(guī)定食用生冷食品,從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺(jué)得很熱,可以喝一些綠豆湯或涼開(kāi)水,代替食用生冷食品。
活動(dòng)反思:
活動(dòng)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合能讓幼兒更有真實(shí)感,讓受過(guò)“肚子痛”折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣,通過(guò)有可能發(fā)生在自己身上的事情來(lái)明白肚子痛的真正原因,讓他們腦袋里有意識(shí)的抗拒會(huì)讓肚子痛的東西。通過(guò)相互討論、交流,也鍛煉了幼兒的與人交往能力,有問(wèn)題大家一起解決的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
小百科:飲食是一種文化,而中華美食則譽(yù)滿天下。中國(guó)飯好吃,外國(guó)人愛(ài)吃也是不爭(zhēng)的.事實(shí)。中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來(lái),人們經(jīng)過(guò)不斷的總結(jié)已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
幼兒園飲食安全教育教案2
【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)不良飲食習(xí)慣對(duì)身體健康的影響。
2、那些食品會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
3、應(yīng)養(yǎng)成那些良好的飲食習(xí)慣。
【教學(xué)方法】
小組討論、舉事例
【教學(xué)過(guò)程】
一、說(shuō)一說(shuō),你平時(shí)喜歡吃哪些食物,不喜歡吃那些食物,常吃洋快餐,為什么會(huì)不利于我們的身體健康?
全班交流
警示臺(tái)
成人疾病盯上少年兒童
生活富裕了,花花綠綠的食品不計(jì)其數(shù)。有些同學(xué)吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來(lái)沒(méi)節(jié)制,雪碧、可口可樂(lè)等飲料一喝就得喝個(gè)夠,巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的飲食習(xí)慣,導(dǎo)致一些同學(xué)體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)重量,患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查,哪些食品會(huì)對(duì)人體造成不良影響?怎樣做可以使我們免受這些事物的傷害呢?
食物原料不接、操作方法不當(dāng)、不良的飲食習(xí)慣跡認(rèn)識(shí)誤區(qū),都可能使食物成為我們健康的殺手。
1、生熟不分;2、互相夾菜;3、生食魚蝦。
生活中怎樣科學(xué)、合理地安排一日三餐,才有助于我們的身體健康呢?
1、早餐吃好;2、午餐吃飽;3、晚餐吃少。
二、注意飲食營(yíng)養(yǎng)
1、合理搭配飲食有哪些好處?(討論)
2、合理地烹飪,減少營(yíng)養(yǎng)的損失。
3、食物的感官性指什么?
飯菜的色、香、味。
4、注意飲食衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生,應(yīng)從哪些方面做起?
三、保障飲食安全,預(yù)防食物中毒及
1、預(yù)防食物中毒;
、龠x擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品。;
、趶氐着胝{(diào)食品;
、哿⒓词秤米鍪斓氖称罚
、芫膬(chǔ)存熟食;
、輳氐自偌訜崾焓;
、薇苊馐焓撑c生食接觸;
、叻磸(fù)洗手;
、嗑谋3謴N房的清潔衛(wèi)生;
⑨避免昆蟲、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品;
、馐褂脙羲
食物中毒是怎么發(fā)生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何預(yù)防食物中毒?
食物中毒的應(yīng)急處理?
四、拓展延伸
1、想一想,下面這些同學(xué)的飲食習(xí)慣與飲食行為會(huì)對(duì)身體造成哪些傷害?
2、你認(rèn)為小華同學(xué)的飲食習(xí)慣哪些時(shí)合理的,哪些是不合理的?