端午節(jié)包粽子教案

時(shí)間：2022-05-13 10:59:13 教案我要投稿

端午節(jié)包粽子教案（通用6篇）

　　作為一名人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那要怎么寫好教案呢？下面是小編幫大家整理的端午節(jié)包粽子教案（通用6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

端午節(jié)包粽子教案（通用6篇）

　　端午節(jié)包粽子教案1

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷，了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。

　　2、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

　　3、幼兒能互相幫助，體驗(yàn)合作包粽子的樂趣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、有濕度的碎泥

　　2、粽葉若干、橡皮筋

　　3、范例、課件

　　三、活動(dòng)過程

　　1、教師情境導(dǎo)入，引入今天主題，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。

　�。�1）小朋友們，你們吃過粽子嗎？吃過哪些形狀的粽子?

　�。�2）教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。

　　我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團(tuán)盤粽等。

　　2、教師出示課件，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的方法。

　�。�1）教師出示課件，引導(dǎo)幼兒觀察粽子，看看粽子的外形和特點(diǎn)。

　�。�2）教師拿出示范作品，小朋友請你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎？

　�。�3）以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。

　�。�4）你們知道粽子葉里面是什么嗎？它是什么做成的呢？

　�。�5）平時(shí)，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢？

　　3、教師出示課件，演示包粽子的過程，引導(dǎo)幼兒對包粽子的活動(dòng)感興趣。

　�。�1）你們包過粽子嗎？今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

　�。�2）教師講解介紹制作方法，教師邊示范。重點(diǎn)講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

　　a取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。

　　b在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。

　　c之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

　　d用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

　　4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)。鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，互相幫助，對于能力弱的幼兒及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

　　四、活動(dòng)總結(jié)

　　活動(dòng)前，根據(jù)幼兒的問題設(shè)計(jì)、制作有關(guān)端午節(jié)經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查表，鼓勵(lì)幼兒廣泛收集資料、積累經(jīng)驗(yàn)�；顒�(dòng)中，鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的調(diào)查資料，互相交流、分享有關(guān)端午節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。結(jié)束后，教師與幼兒共同將所搜集的資料進(jìn)行分類展示。

　　端午節(jié)包粽子教案2

　�。刍顒�(dòng)目標(biāo)］

　　1、會(huì)說"端午節(jié)"的名稱，知道端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　2、樂于參加包粽子、制香包等活動(dòng)，體驗(yàn)節(jié)日的快樂。

　　3、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。

　　4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

　�。刍顒�(dòng)準(zhǔn)備］

　　端午節(jié)的故事；做香包的材料：香料、布等；包粽子的糯米、葦葉；

　�。刍顒�(dòng)過程］

　　一、主持人出示圖片，講述端午節(jié)和來歷的故事，讓幼兒初步了解故事中的人物、事情和相關(guān)物品。

　　1、吃粽子。用黍米（黃米）或糯米加棗用葦葉包成三棱角式的粽子，煮熟食用。據(jù)說屈原投江后，人們?yōu)椴蛔岕~類吃掉其尸體，故向江內(nèi)投之以粽子。習(xí)俗相沿，變成了人吃粽子，后又帶上了時(shí)令色彩。

　　2、做香布袋。用布做成小布袋，向藥鋪索要或買五味中藥藥面，裝在小布袋里縫嚴(yán)。戴在小孩或老年婦女身上，驅(qū)邪避瘟。

　　3、給孩子戴五絲。"五絲"由紅、黃、藍(lán)、白、黑五色線配成，古代沒有棉花而用五色絲，所以叫"五絲"。后有了棉花，就以棉線代絲，而名稱未改。早晨，在未出太陽時(shí)，給孩子的手脖上、腳脖上和脖子上都戴上"五絲"。要一直戴到下大雨。下大雨時(shí)，解下來扔在水流里，使其順?biāo)摺髡f這"五絲"能變成蚯蚓。習(xí)俗認(rèn)為戴"五絲"，能去災(zāi)、辟邪、保護(hù)兒童。

　　二、包粽子、吃粽子，共同分享端午節(jié)的食品

　　三、親子共制香包

　　1、幼兒與家長一起制作香包

　　2、幼兒相互贈(zèng)送香包，大膽向同伴說一句祝福的話。

　　四、活動(dòng)結(jié)束。

　　在此，僅代表幼兒園的全體教師祝各位家長及小朋友們節(jié)日快樂，合家幸福！

　　［教學(xué)反思］

　　端午節(jié)是我國中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，由于托班幼兒年齡較小，為了能讓幼兒感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，讓幼兒初步了解故事中的人物、事情和相關(guān)物品，結(jié)合我園的傳統(tǒng)節(jié)日教育的精神，我幼兒園組織開展了“共度端午，揚(yáng)民族正氣”的主題活動(dòng)，在大力宣傳端午傳統(tǒng)習(xí)俗和衛(wèi)生常識(shí)中我們的幼兒過了一個(gè)“文明、和諧、安全、節(jié)儉”的端午節(jié)。

　　端午節(jié)包粽子教案3

　　設(shè)計(jì)意圖

　　現(xiàn)在的孩子大多是獨(dú)生子女，他們條件優(yōu)越，擁有幾代人的關(guān)愛，習(xí)慣以自我為中心，不太懂得關(guān)愛他人，分享意識(shí)較弱，情感比較缺失，因此，我就在大班開展了語言活動(dòng)《粽子里的故事》，活動(dòng)中，我以粽子為核心，運(yùn)用有趣的語言游戲―聽、說、接龍、悄悄話等，培養(yǎng)孩子良好的傾聽習(xí)慣，鼓勵(lì)孩子大膽的表現(xiàn)表達(dá)、樹立自信、體驗(yàn)快樂、學(xué)會(huì)分享并獲得更多的情感。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、在看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。

　　2、養(yǎng)成仔細(xì)傾聽的習(xí)慣，能用語言清楚連貫的表達(dá)。

　　3、傳遞敬愛老人的情感，培養(yǎng)助人為樂的美德及分享意識(shí)(好聽的、好吃的、好玩的要與大家分享)。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　通過看、聽、說將圖片內(nèi)容能用語言清楚連貫的表達(dá)。活動(dòng)準(zhǔn)備;PPT課件、“粽子”、字卡、圖片及各種彩色紙條。

　　活動(dòng)過程

　　一、導(dǎo)入課題《粽子里的故事》

　　1、觀看PPT，鼓勵(lì)孩子們大膽猜測故事內(nèi)容及名字。

　　2、結(jié)合孩子們的生活常識(shí)，切入有關(guān)粽子的話題進(jìn)行討論。――你們吃過粽子嗎？什么時(shí)候吃的？喜歡吃什么味道的？

　　小結(jié)：每一年的五月初五就是端午節(jié)，端午節(jié)是我們中國人的節(jié)日，這一天人們就會(huì)吃各種美味的粽子。

　　二、觀看PPT，欣賞故事前半部分

　　――老奶奶會(huì)請誰吃粽子講故事呢？孩子們，你想請誰來吃粽子講故事？――小動(dòng)物雖然吃了粽子，但它們不會(huì)講話，講不出故事，怎么辦呀？你們有什么好辦法嗎？

　　小結(jié)：因?yàn)閯?dòng)物不會(huì)講話，講不出故事，只有我們?nèi)瞬趴梢灾v故事。

　　三、以“吃粽子講故事”的形式，開展語言游戲

　　奶奶的粽子里有故事，蔣老師的粽子里也有故事，來吃吃蔣老師的粽子，看看羅老師的粽子里有什么故事？

　　1、出示粽子(一)：聽（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。)

　　――聽“小鳥”講的故事。

　　2、出示粽子(二)：說（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。)

　　――看圖片講小猴、小松鼠、小兔心中的故事

　　3、出示粽子(三)：接龍（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。)――詞語接龍

　　4、出示粽子(四)：悄悄話（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。）――悄悄話怎么講？（輕輕講，用心聽）

　　如果我講的悄悄話要讓最后一個(gè)小朋友知道，可以怎么做呢？（從第一個(gè)開始，一個(gè)一個(gè)往下傳，然后，讓最后一個(gè)小朋友告訴大家我說的是什么？）

　　四、繼續(xù)觀看大家分享PPT，欣賞故事后半部分

　　師：到底是誰去奶奶家吃了粽子講故事呢？我們繼續(xù)來聽聽看......

　　五、活動(dòng)延伸：包粽子

　　孩子們，你們會(huì)包粽子嗎？把你的故事包在粽子里，送給你想送的人吧。教學(xué)反思

　　現(xiàn)在的'孩子大多是獨(dú)生子女，他們條件優(yōu)越，擁有幾代人的關(guān)愛，習(xí)慣以自我為中心，不太懂得關(guān)愛他人，分享意識(shí)較弱，情感比較缺失，因此，我就在大班開展了語言活動(dòng)《粽子里的故事》，活動(dòng)中，我以粽子為核心，貫穿整個(gè)過程，讓孩子在看看，說說，猜猜中理解故事，通過有趣的語言游戲：“聽”、“說”、“接龍”、 “悄悄話”。幫助孩子養(yǎng)成仔細(xì)傾聽的習(xí)慣，鼓勵(lì)孩子大膽表達(dá)并獲得更多的情感。

　　活動(dòng)中，我始終堅(jiān)持把問題拋給孩子，啟發(fā)他們?nèi)ふ掖鸢�，如：“悄悄話”游戲，我沒有直接告訴孩子怎么玩，而是說：“如果我對他講了悄悄話，要讓最后一個(gè)孩子知道，可以怎么做呢？這樣，孩子就通過想、說，獲得游戲規(guī)則。整個(gè)活動(dòng)，內(nèi)容豐富，采用了繪本的情景來開展“聽、說”訓(xùn)練，傳遞了敬愛老人的情感，培養(yǎng)了助人為樂的美德，體驗(yàn)了共同分享的快樂。

　　總之，孩子在活動(dòng)中體驗(yàn)了快樂，收獲了知識(shí)，活動(dòng)目標(biāo)得以有效的達(dá)成。但是，活動(dòng)中孩子的表現(xiàn)有時(shí)也讓我措手不及，今后，我會(huì)努力提高自己的“教育機(jī)智”，讓教學(xué)活動(dòng)更豐富有趣，更完美。

　　端午節(jié)包粽子教案4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

　　2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。

　　3、初步了解包粽子的方法。

　　4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

　　5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　視頻（端午節(jié)如何包粽子）粽葉細(xì)線已經(jīng)弄好的粽子餡安全剪刀盆子

　　活動(dòng)過程

　　1、導(dǎo)入部分老師：小朋友們好！端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢？

　　小朋友：粽子。

　　老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師��？

　　小朋友：愿意。

　　老師：老師家要來好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎？

　　小朋友：可以。

　　老師：小朋友們真好�？墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻�(jié)要吃粽子嗎？（小朋友有的回答知道，有的回答不知道。）小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。

　　2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧？小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。（放視頻）老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

　�。ㄌ嵝延變鹤⒁獍踩褂眉舻�。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中）老師：哇，**包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

　　3、結(jié)束部分老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

　　活動(dòng)延伸

　　告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。

　　活動(dòng)反思

　　在設(shè)計(jì)活動(dòng)的的時(shí)候想到剛剛過去的端午節(jié)，覺得是一個(gè)很好的教育契機(jī)，由于自己本身也沒有包過粽子，不知道包粽子是難是易。

　　端午節(jié)包粽子教案5

　　教材分析

　　吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗，為了更好地繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動(dòng)充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機(jī)會(huì)。通過親子合作包粽子，增進(jìn)家長與幼兒之間的親情，提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“家”的溫暖，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

　　2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅(jiān)持到底，有自信心。

　　3、喜歡參加“包粽子”活動(dòng)，體驗(yàn)親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、教學(xué)課件：各種各樣的粽子

　　2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

　　活動(dòng)過程

　　1、利用教學(xué)課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

　　提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

　　小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

　　2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

　　小結(jié)：包粽子需要粽葉，我們當(dāng)?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬，一片可以包一個(gè)粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當(dāng)?shù)刂饕民R連草和線。

　　3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

　　小結(jié)：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時(shí)要先將葦葉煮一煮，葦葉就不會(huì)撕裂了。

　　（2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時(shí)葦葉怎樣擺放？并引導(dǎo)幼兒嘗試。

　　小結(jié)：葦葉泡在水里，擺放時(shí)一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會(huì)漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

　�。�3）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)糯米，了解粽子為什么要用糯米。

　　糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會(huì)被脹破，而且粘性好不會(huì)散。

　　（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

　　家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵(lì)大家嘗試用不同的方法包粽子。

　　（5）親子合作包粽子，體驗(yàn)親子合作的快樂。

　　幼兒分組與家長共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

　　4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

　　延伸活動(dòng)

　　粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　端午節(jié)包粽子教案6

　　一、活動(dòng)意圖：

　　此次活動(dòng)我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作粽子的活動(dòng)，增進(jìn)家長與孩子之間的親情，提前感受端午節(jié)的快樂氣氛。更重要的是要孩子們在活動(dòng)中感受“家”的溫暖。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、家長：葦葉30張、包粽線若干。

　　2、園部：糯米、黑米、黍米、紅棗；蒙眼巾

　　3、音樂、視頻

　　三、活動(dòng)對象：

　　大二班幼兒及家長

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月26日上午

　　活動(dòng)地點(diǎn)：本班教室外走廊

　　四、活動(dòng)流程：

　　致詞：首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動(dòng)，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動(dòng)與我國的傳統(tǒng)美食——粽子相結(jié)合，讓孩子們知道粽子的制作方法，增強(qiáng)學(xué)生對民族文化的興趣，同時(shí)培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“老師孩子家長齊動(dòng)員、團(tuán)團(tuán)圓圓迎端午”為主題的親子活動(dòng)，本次親子活動(dòng)是“包粽子”。接下來我來介紹一下今天的活動(dòng)的流程：

　�。ㄒ唬┬蕾p包粽子過程，家長與幼兒一起包粽子。

　　1、先欣賞包粽子的過程：（事先找一個(gè)家長代表示范）示范語：“將葦葉3～4片(窄的用4～5片)一葉搭一葉地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些濕米放入，再放上2～3個(gè)大棗或是紅豆，再抓一些濕米放入，然后再抓些濕米添平，把葉子包裹起來，包嚴(yán)包密，用棉線捆好”

　　2、在包粽子前注意事項(xiàng)：

　　（1）、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應(yīng)注意衛(wèi)生。

　�。�2）、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　�。�3）、家長幼兒教師一起包粽子（播放喜慶的音樂，體驗(yàn)濃濃的溫馨氛圍）

　�。�4）、場地整理（自由洗手）負(fù)責(zé)人：李老師、各位家長代表

　�。ǘ┳鲇H子游戲《猜爸爸媽媽》【煮粽子時(shí)間】：

　　目標(biāo)：加深親子依戀之情，培養(yǎng)孩子熱愛自已父母的情感。

　　準(zhǔn)備：小椅５－６把，蒙眼巾５－６條。

　　玩法：幼兒５－6人，蒙眼坐成一排，父母分別走到幼兒面前，主持人說出此人特征，如發(fā)式，衣著，由幼兒猜出自已的爸爸媽媽。

　　注意：