以茶代酒的禮儀
人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編整理的以茶代酒的禮儀，一起來(lái)看看吧。
以茶代酒的禮儀1
雖然說(shuō)自古有“無(wú)酒不成席”的說(shuō)法，但是古人也并不是講究“感情深，一口悶”，反而認(rèn)為勸酒強(qiáng)人所難是失禮。
傳統(tǒng)禮儀中，有專門的筵席禮儀。酒在筵席中的作用與菜肴相等，所以筵席亦稱“酒席”。在古時(shí)，酒在筵席中不僅是“禮”的需要，更起著樂(lè)的作用。依酒成禮，借酒助興，以酒作樂(lè)。敬酒之禮也很復(fù)雜、繁瑣。敬酒的次數(shù)、快慢、先后，由何人敬酒、如何敬酒都有禮數(shù)，不能馬虎。
但古代筵席也有禮貌待客的傳統(tǒng)，因而對(duì)缺乏酒量甚至涓滴不沾的賓客不強(qiáng)人所難，而是采用其他飲料代替。對(duì)此，《漢書·楚元王傳》就記載道：“元王敬禮申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常為穆生設(shè)醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。有據(jù)可查的是，古時(shí)就有以茶代酒的禮儀，《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》就記載過(guò)這樣場(chǎng)景，吳主孫皓宴客，韋曜不善飲酒，孫皓于是賜茶水以當(dāng)酒。
擋酒：在聚餐時(shí)，許多人都曾遭遇過(guò)被同桌人熱情地勸酒。在這種情況下，您可以在就餐前就特別誠(chéng)懇地向同桌人說(shuō)明自己不飲酒，并致以歉意，同時(shí)可以主動(dòng)以茶代酒“先干為敬”。
勸酒：如果是勸人喝酒，萬(wàn)不可強(qiáng)求，如果是看到親友貪杯失態(tài)，要?jiǎng)袼缓染�，這是對(duì)親友本人、也是對(duì)大家的一種尊重。但勸酒時(shí)，要注意使用詼諧而幽默的言辭，而不能一味地指責(zé)，這樣才能既達(dá)到勸酒的目的，又不會(huì)破壞餐桌上的氣氛。
以茶代酒的禮儀2
茶對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)有著重要的意義，當(dāng)家里有客人到訪時(shí)，主人都會(huì)拿出上好的茶葉來(lái)招待。這其中的沏茶、敬茶都是必不可少的禮儀。在一些需要喝酒的場(chǎng)合中不方便喝酒，就會(huì)“以茶代酒”，這也體現(xiàn)出了茶在中國(guó)文化里的重要地位。
不管是在古時(shí)還是現(xiàn)代，中國(guó)人對(duì)于飲茶更注重的是一個(gè)“品”字，而不僅僅是鑒別茶的優(yōu)劣。它是在精神層面的遐想，賦予了茶文化一種哲學(xué)的意義。在幾千年的研究與品味中，形成了只屬于我們國(guó)家獨(dú)有的茶文化。
在現(xiàn)代的茶室裝飾，通常會(huì)運(yùn)用一些東方元素作為裝飾，如新中式風(fēng)格的茶桌椅，以及中國(guó)獨(dú)特的水墨畫。中式元素的運(yùn)用讓茶室更加的有韻味，讓人能感受到茶文化的精神魅力。
中國(guó)的茶室不像日本茶室那么講究，本來(lái)茶室就是用來(lái)喝茶的。喝茶是一種體驗(yàn)，古時(shí)人們崇尚道法自然，哪里有茶，哪里是茶室。將喝茶作為一種體驗(yàn)和享受，才能用身心去感受茶帶來(lái)的生活方式和樂(lè)趣。
古人對(duì)于茶室的.打造，遵循隨性自然。不刻意追求茶室環(huán)境，更注重心境和自然環(huán)境的契合。古代人大多都是喜歡將茶室設(shè)在松柳泉石之畔，一席、一爐、一茶壺，孤身或三五人小聚都可以，或者是在寺院廬舍里，窗外就是面對(duì)著竹林芭蕉，然后飲茶聽雨。
現(xiàn)代茶室中，新中式風(fēng)格的茶室自然樸素，簡(jiǎn)單不奢華。在裝飾細(xì)節(jié)上倡導(dǎo)自然情趣，將空間，茶香，花藝與人融為一體，體現(xiàn)出一種返璞歸真之意。
品一杯清茶，在茶香環(huán)繞中體會(huì)生活的美好，縱然身體限于一隅，精神也能得到一種無(wú)與倫比的歡愉和滿足。
以茶代酒的禮儀3
以茶代酒也越來(lái)越被現(xiàn)實(shí)生活所接受，成為如今優(yōu)雅交際新禮儀。
從古代開始就有客來(lái)倒茶的禮儀，只是在飯桌上酒是必不可少的，茶反很少出現(xiàn)在飯桌上，酒是越喝越多，也越來(lái)越讓人從心底害怕，但如今不同了，飯桌上以茶代酒更讓人感受體貼，酒是沖動(dòng)的朋友，越喝越讓人頭腦發(fā)熱；茶，一個(gè)人獨(dú)飲，是優(yōu)雅；幾個(gè)人共享，是樂(lè)趣。茶，總讓人拿得起、放得下，越喝頭腦越清晰，世事洞明，人生練達(dá)。
“以茶代酒”的典故里，三國(guó)時(shí)候的孫皓以酒誤國(guó)遺臭萬(wàn)年，強(qiáng)迫別人喝酒，而桌上一人韋曜不能喝酒，但韋曜是孫皓父親的老師，同時(shí)在在編寫《孫河傳》，不能得罪，但孫皓也不想看他一個(gè)人喝不下酒攪了大家的興，因此想了一個(gè)辦法就是偷偷讓韋曜“以茶代酒”。
可見(jiàn)酒從頭開始都是在飯桌上讓人豪爽也尷尬的東西，修佛之人常說(shuō)，飲茶，數(shù)息，可以讓人平靜且專注，而又一說(shuō)茶可資政，茶可論兵，茶可通商，茶可會(huì)友，茶可養(yǎng)藝。
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