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吃西餐禮儀常識(shí)

時(shí)間:2021-05-11 11:01:23 禮儀常識(shí) 我要投稿

吃西餐禮儀常識(shí)

  禮儀是在人們的社會(huì)活動(dòng)中,為了維護(hù)一種穩(wěn)定的秩序,為了保持一種交際的和諧而應(yīng)運(yùn)產(chǎn)生的。下面是小編收集整理的'吃西餐禮儀常識(shí),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

吃西餐禮儀常識(shí)

  1、菜序

  開(kāi)胃菜、面包、湯、主菜、點(diǎn)心、甜品、果品、熱飲料,西便餐則是開(kāi)胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。

  2、刀叉

  正規(guī)的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉,使用竅門是依次從兩邊由外側(cè)向內(nèi)取食。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。

  3、佐餐酒

  為紅或白葡萄酒,魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。

  4、斟酒

  按順時(shí)針?lè)较蚧驈淖痖L(zhǎng)開(kāi)始斟酒,洋酒是不講究斟滿的。

  5、干杯

  正規(guī)的西餐中,祝酒干杯只用香檳酒,應(yīng)先飲去一半的杯中之酒,而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數(shù)。

  6、餐巾

  餐巾可用來(lái)擦拭口部、剔牙時(shí)掩口,當(dāng)女主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)則表示可以用餐,而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)則表示用餐結(jié)束。

  7、飲茶

  喝紅茶和奶茶時(shí),不要用茶匙舀茶,也不要將其插放在茶杯中,不用時(shí)將其放在杯托上即可。

  8、面包

  吃面包時(shí)要注意不能用面包擦著盤子里的湯底吃。

  9、餐匙

  個(gè)頭較大的叫湯匙,通常被擺放在用餐者右側(cè)最外端,與餐刀并列縱放。另一把個(gè)頭較小的餐匙則叫作甜品匙,在一般情況下,應(yīng)當(dāng)被橫向擺放在甜品刀叉正上方,兩種餐匙不可混用。

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