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鐵皮石斛栽培技術(shù)研究進(jìn)展論文

時(shí)間:2021-04-13 14:10:52 論文 我要投稿

鐵皮石斛栽培技術(shù)研究進(jìn)展論文

  摘要:通過(guò)對(duì)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外關(guān)于鐵皮石斛栽培技術(shù)的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行歸納和總結(jié),發(fā)現(xiàn)適合鐵皮石斛的種植基質(zhì)多種多樣,這些基質(zhì)有共性,也有特性。通過(guò)對(duì)其栽培環(huán)境因子的研究,為合理開(kāi)發(fā)和種植鐵皮石斛提供理論依據(jù)。

鐵皮石斛栽培技術(shù)研究進(jìn)展論文

  關(guān)鍵詞:石斛;基質(zhì);栽培模式;肥料

  1基質(zhì)

  1.1菌渣∶水苔

  栽培食用菌后的培養(yǎng)料稱為菌渣,富含纖維素、維生素、抗生素、木質(zhì)素、礦質(zhì)元素和其他生物活性物質(zhì)。陳世昌等的研究表明,添加適宜菌渣,可以增加土壤孔隙度,降低土壤容重[5]。唐敏[6]設(shè)計(jì)了5種栽培基質(zhì):A(菌渣∶水苔=1∶9)、B(菌渣∶水苔=3∶7)、C(菌渣∶水苔=5∶5、D(菌渣∶水苔=4∶6)、CK(菌渣∶水苔=0∶10),結(jié)果表明,當(dāng)菌渣和水苔的比例為3∶7時(shí),其基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛的根長(zhǎng)、根數(shù)、苗高、生長(zhǎng)速度和存活率起到了較明顯的促進(jìn)作用。我們每年產(chǎn)生的菌渣至少400萬(wàn)t,傳統(tǒng)的處理方法為燃燒或丟棄,但會(huì)造成環(huán)境污染,這也為菌渣的合理開(kāi)發(fā)開(kāi)辟了新的途徑。

  1.2松樹(shù)皮∶泥炭土

  謝靜等[7]所做試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理,分別為松樹(shù)皮∶泥炭土=2∶1、松樹(shù)皮、松樹(shù)皮∶蔗渣=2∶1,結(jié)果表明,松樹(shù)皮與泥炭土體積比為2∶1時(shí)能顯著促進(jìn)鐵皮石斛節(jié)數(shù)、根數(shù)增多,莖伸長(zhǎng),增加鮮葉和鮮條產(chǎn)量,提高生物量,總體情況顯著優(yōu)于其他處理。蔗渣因其通氣性差,基質(zhì)潮濕,容易造成根系腐爛死亡,從而影響鐵皮石斛生長(zhǎng)。

  1.3細(xì)陶粒∶腐殖土

  李關(guān)艷等[8]以細(xì)陶粒、珍珠巖、腐殖土、椰糠、刨花、泥炭6種基質(zhì)配制不同的混合基質(zhì)進(jìn)行煉苗篩選,具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)如下:珍珠巖∶細(xì)陶粒(1∶1、1∶2、1∶3)、珍珠巖∶腐殖土(1∶1、1∶2、1∶3)、珍珠巖∶泥炭(1∶1、1∶2、1∶3)、珍珠巖∶椰糠(1∶1、1∶2、1∶3)、珍珠巖∶刨花(1∶1、1∶2、1∶3)、細(xì)陶!酶惩粒1∶1、1∶2、1∶3)、細(xì)陶!媚嗵浚1∶1、1∶2、1∶3)、細(xì)陶!靡罚1∶1、1∶2、1∶3)、細(xì)陶!门倩ǎ1∶1、1∶2、1∶3)、細(xì)陶!谜渲閹r∶腐殖土(2∶1∶1)、細(xì)陶!谜渲閹r∶泥炭(2∶1∶1)、細(xì)陶!谜渲閹r∶椰糠(2∶1∶1)、細(xì)陶粒∶珍珠巖∶刨花(2∶1∶1)。結(jié)果表明,細(xì)陶!酶惩=1∶3的混合基質(zhì)最適合鐵皮石斛組培苗進(jìn)行煉苗。李關(guān)艷等認(rèn)為是因?yàn)楦迟|(zhì)有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和很好的保水性,在一定條件下分解釋放出以氮和硫?yàn)橹鞯酿B(yǎng)分,滿足鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)需求,而細(xì)陶粒則是增加了土空隙。

  1.4松磷∶木屑

  沈偉東等[9]設(shè)計(jì)了4種栽培基質(zhì):松磷、松磷∶木屑=1∶1、松磷∶山核桃殼=1∶1、松磷∶木屑∶山核桃殼=1∶1∶1,結(jié)果表明,松磷∶木屑=1∶1為最佳基質(zhì),在該基質(zhì)中栽培540d后,石斛組培苗成活率為95.9%,單株分枝數(shù)為9.9枝/株,莖長(zhǎng)為7cm;松磷∶山核桃殼=1∶1的基質(zhì)在本次試驗(yàn)中可使鐵皮石斛莖最粗,達(dá)0.5cm,但成活率僅為73.5%。

  1.5鋸木∶泥炭∶珍珠巖

  黃艷寧等[10]試驗(yàn)設(shè)計(jì)了10種基質(zhì)配方:①鋸木∶泥炭=1∶1、②蛭石∶泥炭=1∶1、③珍珠巖∶泥炭=1∶1、④鋸木∶泥炭=1∶2、⑤蛭石∶泥炭=1∶2、⑥珍珠巖∶泥炭=1∶2、⑦鋸木∶泥炭∶蛭石=1∶1∶1、⑧鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶1∶1、⑨鋸木∶泥炭∶蛭石=1∶2∶1、⑩鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶2∶1,結(jié)果表明,基質(zhì)鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶2∶1中石斛組培苗的成活率、生根情況和生長(zhǎng)情況均顯著高于其他基質(zhì)配方;基質(zhì)鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶2∶1的容重為0.11g/cm3,毛管孔隙度14.25%,非毛管孔隙度71.56%,總孔隙度60.58%,大小孔隙比1∶1.3,氮、磷、鉀含量分別為0.059g/kg、0.016g/kg、0.153g/kg,電導(dǎo)率EC值0.90,pH值6.8。

  1.6松樹(shù)皮∶泥炭∶生物炭

  陳慶飛等[11]試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理:①松樹(shù)皮∶泥炭=7∶3、②松樹(shù)皮、③泥炭、④松樹(shù)皮∶泥炭∶生物炭=7∶2.7∶0.3、⑤松樹(shù)皮∶泥炭∶生物炭=7∶2.4∶0.6、⑥松樹(shù)皮∶泥炭∶生物炭=7∶2∶1,結(jié)果表明,3%的生物炭替代泥炭沒(méi)有顯著影響鐵皮石斛產(chǎn)量、株高、葉長(zhǎng)、葉寬、莖粗、節(jié)間距、根長(zhǎng)、根數(shù)和成活率,因而3%生物炭可替代泥炭作為鐵皮石斛的新基質(zhì),緩解泥炭資源消耗問(wèn)題,提高農(nóng)林廢棄物的再利用率。

  1.7煙稈腐殖質(zhì)∶生物有機(jī)肥∶疏松物

  郭順財(cái)[12]試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理分別為相關(guān)技術(shù)處理制成的松樹(shù)皮栽培基質(zhì)、木屑栽培基質(zhì)、椰糠栽培基質(zhì)、苔蘚(水草)栽培基質(zhì)和煙稈下腳料栽培基質(zhì)[煙稈腐殖質(zhì)∶生物有機(jī)肥(羊糞)∶疏松物(泥炭土)=6∶2∶2],結(jié)果表明,煙稈下腳料栽培基質(zhì)在新葉生長(zhǎng)量、株高和植株分蘗上優(yōu)于其他處理,可作為鐵皮石斛的栽培基質(zhì),起到節(jié)約生產(chǎn)成本的作用。

  1.8廢棄食用菌糠∶桑稈+玉米芯∶食物廢棄殼

  韋菲等[13]試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理,1號(hào)處理為50%泥炭+50%木屑,其他處理由不同質(zhì)量配比的廢棄食用菌糠、中草藥廢渣、食物廢棄殼、桑稈+玉米芯、黏土+草皮土和木屑組成。結(jié)果表明,以5%中草藥廢渣、6%木屑、8.5%黏土+草皮土、11%食物廢棄殼、11%桑稈+玉米芯、48%廢棄食用菌糠混合而成的栽培基質(zhì)在對(duì)石斛成活率、生長(zhǎng)、產(chǎn)量和多糖含量上有明顯影響,同時(shí)能有效減少植株病害的`發(fā)生;該配方容重為0.56g/cm3、總孔隙度65.2%、通氣孔隙度26%、毛管孔隙度39.2%、大小孔隙比1∶1.5、EC值0.92、pH值7.1,氮含量為46.32g/kg、磷6.74g/kg、鉀42.38g/kg、硼76.38g/kg、鉬3.25g/kg、鋅105.46g/kg、銅38.65g/kg、錳85.46g/kg、鐵96.12g/kg。

  1.9松磷∶碎石子∶刨花

  劉洪見(jiàn)等[14]試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理:松磷∶泥炭=2∶1、松磷∶碎石子=2∶1、松磷∶碎石子∶泥炭=2∶1∶1、松磷∶碎石子∶刨花=2∶1∶1,結(jié)果表明,基質(zhì)松磷∶碎石子∶刨花=2∶1∶1在石斛株高、莖粗、鮮質(zhì)量、根長(zhǎng)和分蘗數(shù)上優(yōu)于其他基質(zhì)。1.10馬占相思樹(shù)皮∶馬尾松片∶花生殼麻永紅等[15]設(shè)計(jì)9種培養(yǎng)基質(zhì):水苔、花生殼(粗度0.3~1.2cm)、馬占相思樹(shù)皮、青岡樹(shù)皮、馬尾松樹(shù)皮、柚木樹(shù)皮、尾葉桉樹(shù)皮、雜交桉樹(shù)皮、混合基質(zhì)(馬占相思樹(shù)皮、馬尾松片、花生殼等體積混合),試驗(yàn)樹(shù)皮粗度為0.5~2.0cm;結(jié)果表明,以花生殼為主體的基質(zhì)是鐵皮石斛幼苗生長(zhǎng)期除莖粗之外的最優(yōu)基質(zhì),但混合基質(zhì)栽培苗的莖干質(zhì)量等于花生殼基質(zhì),同為0.04g/株,總鮮質(zhì)量和總干質(zhì)量(包含根系和葉片)混合基質(zhì)優(yōu)于花生殼基質(zhì),故綜合考慮應(yīng)優(yōu)先考慮混合基質(zhì)。

  2基質(zhì)互作因子

  2.1光質(zhì)

  鄭胤建等[16]的研究表明,紅光具有促進(jìn)鐵皮石斛生長(zhǎng)的作用,藍(lán)光則有抑制作用,R75%、B25%(R為紅光,B為藍(lán)光)為最佳光質(zhì),能使鐵皮石斛總腋芽數(shù)和枝條數(shù)增長(zhǎng)率較高?椎聴澋萚17]的研究表明,光照強(qiáng)度對(duì)鐵皮石斛所有光合色素指標(biāo)均影響顯著,過(guò)高和過(guò)低的光照強(qiáng)度均顯著降低葉片的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率,鐵皮石斛可溶性糖含量隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而顯著升高。聞婧等[18]的研究表明,在石斛鮮質(zhì)量等量增加的情況下,紅藍(lán)黃組合光有利于石斛植株鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的提高,紅藍(lán)光組合有利于干物質(zhì)的積累;短期內(nèi)(20d左右),紅藍(lán)黃光組合有利于石斛的生長(zhǎng)、多糖和干物質(zhì)的積累,而單色紅光能有效促進(jìn)多糖累積。楊園園等[19]的研究表明,短日照(10h)可促進(jìn)石斛萌發(fā)側(cè)芽并誘導(dǎo)花芽發(fā)育;長(zhǎng)日照(暗中斷4h)有利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),可促進(jìn)假鱗莖增粗和增長(zhǎng)。婁鈺姣[20]的研究表明,單色藍(lán)光最有利于可溶性蛋白含量的積累,單色黃光最不利于其含量增加;單色紅光最有利于超氧化物歧化酶(SOD)活性的提高,單色藍(lán)光則不利于其活性的增長(zhǎng);15d內(nèi)單色藍(lán)光有利于生物堿含量增加,30d內(nèi)單色黃光有利于其含量增加,30d后紅藍(lán)光比例為2∶3的處理更有利于生物堿含量增加。

  2.2基質(zhì)含水量

  孔德棟等[21]設(shè)計(jì)了3種基質(zhì)含水量:100%(灌水量上限,下同)、70%和40%;3個(gè)光照強(qiáng)度水平:360μmol/(m2s)、240μmol/(m2s)、120μmol/(m2s),光照12h/d。結(jié)果表明,基質(zhì)含水量對(duì)鐵皮石斛的類胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b及總?cè)~綠素含量影響顯著,對(duì)葉綠素a/b影響不顯著;可溶性糖含量隨基質(zhì)含水量降低而顯著升高;40%基質(zhì)含水量和360μmol/(m2s)光照處理可溶性糖含量最高;70%基質(zhì)含水量和240μmol/(m2s)光照處理最適宜植株生長(zhǎng)。

  2.3栽培模式

  陳淑欽等[22]設(shè)計(jì)了林下床栽、林下附生、林下懸掛和大棚床栽四種栽培模式,結(jié)果表明,林下種植的鐵皮石斛光保護(hù)能力強(qiáng),光合能力、光飽和點(diǎn)均高于大棚床栽,但大棚床栽的石斛單株凈重和莖長(zhǎng)均顯著高于林下附生,不過(guò)多糖含量及品質(zhì)不如林下附生。張建國(guó)等[23]的研究表明,在疏林(郁閉度50%~85%)下進(jìn)行石斛掛籃培育,植株生長(zhǎng)狀況好,沒(méi)有高位芽,基部芽健壯,平均7.3個(gè),成活率100%。倪張林等[24]對(duì)不同栽培模式下鐵皮石斛中重金屬及健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評(píng)估,結(jié)果表明,所考查栽培模式下石斛基本不產(chǎn)生重金屬健康風(fēng)險(xiǎn),但樹(shù)栽培和石壁栽培的Pb含量要顯著高于大棚栽培。有研究表明立體栽培優(yōu)于地面栽培,立體栽培的鐵皮石斛鮮重、干重和多糖含量均優(yōu)于地面栽培[25]。張子燕等[26]的研究表明,貼樹(shù)栽培優(yōu)于貼石栽培,而有研究顯示邊坡是貼石培養(yǎng)鐵皮石斛的最優(yōu)選擇[27]。

  2.4肥料

  張樂(lè)萍等[28]的研究表明,氮磷鉀比為10∶30∶20時(shí)進(jìn)行葉面噴施和灌根處理春石斛植株成活率最高;氮磷鉀比為30∶10∶10時(shí)進(jìn)行灌根處理植株生長(zhǎng)表現(xiàn)最優(yōu),但成活率最低。李金懷等[29]的研究表明,沼液比藻泥更能促進(jìn)鐵皮石斛幼苗的生長(zhǎng),木屑松樹(shù)皮基質(zhì)施用的沼液濃度為10%~30%,水苔基質(zhì)施用的沼液濃度為10%~20%。陳洲等[30]的研究表明,施用單一羊糞,石斛的長(zhǎng)勢(shì)及品質(zhì)優(yōu)于其他肥料(牛糞、菜籽餅和茶籽餅),多糖可達(dá)46.6%,株高可達(dá)34.2cm。陳美欽[31]的研究表明,鐵皮石斛生長(zhǎng)中的營(yíng)養(yǎng)液施用方案為配方選擇N∶P∶K=4∶1∶3,營(yíng)養(yǎng)液濃度為0.07%,施用時(shí)間間隔為7d。

  3結(jié)語(yǔ)

  目前,科研工作者已對(duì)鐵皮石斛人工栽培技術(shù)開(kāi)展了大量研究工作,鐵皮石斛人工栽培技術(shù)已日趨成熟。在基質(zhì)的選擇上不再是單一的,來(lái)源更加的豐富,如:以往的研究中樹(shù)皮往往是第一選擇,因其質(zhì)地疏松、孔隙大、通水透氣性好,適于鐵皮石斛的種植,成活率高;而今的研究更加注重農(nóng)林廢棄物的再利用,如菌渣、煙稈下腳料、生物炭等,這些農(nóng)林廢棄物每年至少有上百萬(wàn)噸,解決方法又比較傳統(tǒng),易造成環(huán)境污染,如能在石斛人工栽培上得到應(yīng)用,也能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的再利用。混合基質(zhì)的配比上,不再單純地從眾多配比中的幾種作比較,而是向縱橫對(duì)比跨出了步伐。在篩選指標(biāo)上,不再局限于長(zhǎng)勢(shì)等方面,更加多樣,如光合速率、多糖含量、生物堿含量、葉綠素含量及重金屬含量等。雖然石斛人工栽培技術(shù)已日趨成熟,但還存在一定的問(wèn)題,如市場(chǎng)不夠規(guī)范、品質(zhì)評(píng)判不夠標(biāo)準(zhǔn)等,因此,鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)要發(fā)展壯大仍有很長(zhǎng)的路要走。

  參考文獻(xiàn)

  [1]郭益紅,孫紅杰,史翼清.蘇州地區(qū)鐵皮石斛移栽基質(zhì)優(yōu)化篩選研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(6):3258-3259,3261.

  [2]石麗敏,盧華兵,郭勇,等.鐵皮石斛栽培基質(zhì)篩選研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2012(2):45-46.

  [3]郭順財(cái).鐵皮石斛栽培基質(zhì)研究[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2014,1(1):9-10.

  [4]龔建英,余雪標(biāo),徐大平.石斛蘭無(wú)土栽培基

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