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母親的口頭禪隨筆
三哥、三嫂從南方回來了,整日里掐著指頭算日子的母親臉上綻開了花。趕忙打開冰箱,把準(zhǔn)備多日的“雞山魚海”一股腦地倒騰出來,仿佛是要把兒子幾年來沒有在家吃過的東西都補(bǔ)回來似的。又買來海棠、李子等本地特產(chǎn)水果擺上桌。母親是一位非常節(jié)儉的人,平日里從來都不買零嘴。可是,孩子回來的這天卻是個例外。
“老三呀!吃海棠!小燕呀!嘗嘗李子,酸不酸!蹦赣H催促著。
“吃呢!吃呢!不酸,挺甜的。”哥嫂應(yīng)著,吃著!皨專∧阋渤匝!”
“你們吃吧!我不愛吃!
并不是距離產(chǎn)生美,或者是兒女遠(yuǎn)來香!澳銈兂园!我不愛吃”這句話成了母親多年來常掛在嘴邊的口頭禪。
前些年,家家生活水平都不高,一日三餐很少吃肉,只有等到春節(jié)才能改善一下伙食。每到冬季,母親總是早早地選一些價格相對便宜,質(zhì)量又好的魚呀、肉呀什么的買回來,凍在窗外架子上的矮缸里。而老人家自己卻整個冬天都在“啃”蘿卜,吃燉白菜。 盡管如此,母親時常把上頓吃剩下的飯菜熱一下自己吃,說是混合飯好吃,有滋味。 等到了春節(jié),母親會把積攢多日的“山珍海味”都拿出來,每天做上一桌豐盛的飯菜,再把全家人召集在一塊兒,熱熱鬧鬧地吃上幾天團(tuán)圓飯,忙活了一年的母親心里比吃了蜜都甜。
如今,人們生活水平提高了,可母親的口頭禪仍未改變。只要是自己做了好吃的,老人家都會把每一樣分別夾上一點(diǎn)留著, 給在外工作、學(xué)習(xí)的晚輩們趕回來再吃。兒女們勸她:“媽呀!別留了!現(xiàn)在誰不在意吃什么!蹦赣H好像全然沒聽見,照留不誤。時間久了,沒有人再攔著她了,就滿足老人的意愿吧!當(dāng)然,兒孫們對老人也是格外的尊敬,非常的孝順。晚輩們時常會買一些好吃的送給老人家。對于這些“新鮮物”,母親一口都不會動,會“珍藏”起來,待到有晚輩去看她時再拿出來大家一起品嘗?谥胁粩嗟剡赌钪罢l誰買的,你們吃吧!”
“給你買的,你怎么不吃呢?”晚輩們“責(zé)怪”她。
“你們吃吧!我不愛吃!
常言道: 好吃不如餃子,這也是母親多年來一成不變的習(xí)慣。早些年,母親經(jīng)常會煮好了餃子再喚晚輩們過去吃,可如今母親年紀(jì)大了,搟不動皮了,時常通知我去幫著包餃子。盡管超市里的`餃子琳瑯滿目,既方便,其價格也不貴,而母親還是保持著自己的傳統(tǒng),認(rèn)為只有親手包的餃子才最有餃子的味道。其實(shí)包上幾個人吃的餃子,對于我來說算不了什么難事,不過,給母親包餃子非得拿出點(diǎn)力氣來才行。因?yàn)槟赣H喜歡包硬皮餃子,說是有咬頭,又煮不壞;且包得又多,每次包餃子都得煮上三大鐵鍋,全家十幾口人,包少了怎么能行? 在母親的食譜里,只有餃子才是最好吃點(diǎn)。有了好吃的就不能光顧著自己吃,兒孫們都吃得到才行。
如今母親的血糖有一些高,醫(yī)生建議她控制飲食。母親的口頭禪也“與時俱進(jìn)”了,又增加了新的借口,“你們吃吧!我不能吃!
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